蚕丝蛋白

1、蚕丝蛋白粉末的制备及结构性能测试分析

【作者】常德城；

【导师】左保齐；钟文龙；

【作者基本信息】苏州大学，纺织工程，2002，硕士

【摘要】利用红外光谱、X射线衍射、DSC热分析和电镜扫描等先进测试手段和常规测试方法对不同制备方法的桑蚕丝丝素粉末和柞蚕丝丝素粉末进行结构、外观、水溶性等测试，获得了其主要组分、结晶度、热性能、微观形态、水溶性和吸湿率等理化性能，为蚕丝蛋白粉在生物医学、食品工业、日用工艺品、化妆品和建筑涂料等诸多新应用领域提供理论基础。更多还原

【关键词】蚕丝蛋白粉；红外光谱；DSC；X－射线衍射；结构分析；

2、蚕丝蛋白水解工艺及作为化妆品添加剂的应用研究

【作者】王方林；韩艳霞；陈伟；

【Author】WANG Fang-lin,HAN Yan-xia,CHEN Wei(College of Chemical Engineering,Kaifeng University,Henan Kaifeng 475004,China)

【机构】开封大学化工学院；开封大学化工学院河南开封475004；河南开封475004；

【摘要】蚕丝蛋白是一种新型化妆品添加剂,含有多种氨基酸和蛋白质,无毒、副作用,具有很广泛的应用价值。研究了蚕丝水解液的制备工艺及水解过程中pH、温度、反应时间对水解程度的影响。结果表明,pH越高,蚕丝蛋白水解程度越大,收率越高。较高的温度可使蚕丝蛋白水解速度加快,但水解液颜色较深,较低的温度,水解速度较慢。反应时间越长,蚕丝蛋白水解程度越大。并介绍蚕丝水解液在化妆品中的添加方法及如何解决试验过程中存在的实际问题。更多还原

【关键词】蚕丝蛋白；化妆品；乳化；搅拌；

3、蚕丝蛋白在化妆品中的应用研究进展

【作者】赵林；谢艳招；郑贻德；蔡聪育；肖华山；

【Author】ZHAO Lin,XIE Yan-zhao,ZHENG Yi-de,CAI Cong-yu,XIAO Hua-shan(Department of Chemistry and Life Sciences,Minnan Science and Technology Institute, Fujian Normal University,Quanzhou,Fujian 362332,China)

【机构】福建师范大学闽南科技学院生命科学与化学系；

【摘要】简要介绍了丝胶及丝素的结构、性能、提取工艺以及蚕丝蛋白的生物学特性。重点阐述了蚕丝蛋白在化妆品领域的研究现状。从防晒、保湿、美白祛斑、延缓衰老、遮瑕、护发及表面活性等多个角度介绍了蚕丝蛋白在化妆品中发挥的不同功能,并对蚕丝蛋白系列化妆品的开发等进行了展望。更多还原

【关键词】化妆品；蚕丝蛋白；功效；

4、蚕丝蛋白的结构和功能

【作者】刘永成；邵正中；孙玉宇；于同隐；

【Author】

【机构】复旦大学高分子科学系教育部聚合物分子工程实验室；

【摘要】较为全面地综述了最近几十年国内外关于蚕丝蛋白的组成、结构、性能及其应用的研究和作者课题组十几年来在蚕丝蛋白方面的工作。更多还原

【关键词】蚕丝蛋白；组成；结构；性能；应用；

5、蚕丝蛋白及其衍生物在化妆品中的应用

【作者】胡梅；彭巍；李海军；

【Author】HU Mei,PENG Wei,LI Hai-jun(Chongqing Haifan Biological & Chemical Co.Ltd.,Chongqing 400020,China)

【机构】重庆海帆生化科技有限公司；

【摘要】阐述了蚕丝蛋白及其衍生物在化妆品中的发展现状,分析了蚕丝蛋白及其衍生物在化妆品中的功效和应用。同时,对蚕丝蛋白及其衍生物的应用前景进行了展望。更多还原

【关键词】化妆品；蚕丝蛋白；衍生物；功效；应用；

6、蚕丝蛋白水解液中多肽相对分子质量分布的测定

【作者】李琳琳；曹新志；刘芳；赵迎庆；任林生；

【Author】LI Lin-lin;CAO Xin-zhi;LIU Fang;ZHAO Ying-qing;REN Lin-sheng;College of Bioengineering,Sichuan University of Science & Engineering;

【机构】四川理工学院生物工程学院；

【摘要】蚕丝经脱胶后用硫酸进行水解处理,然后经过一系列的中和、过滤、沉淀脱色等过程制备得到丝素肽。水解过程采用正交实验优化水解工艺条件。然后利用高效液相色谱法,测定了蚕丝蛋白水解液中多肽组分相对分子质量的分布情况。根据胰岛素、酵母核糖核酸、杆菌肽和还原性谷胱甘肽四种标准品的相对分子质量对数与色谱峰的保留时间的关系,绘制出标准相对分子质量分布的标准曲线。结果表明:蚕丝蛋白在固液比为1∶40,硫酸浓度为30%,水解温度为100℃,水解时间8h的条件下进行水解其丝素肽得率最高。蚕丝蛋白水解液中多肽组分的相对分子质量基本都分布在3500u以下,且用此方法得到的色谱峰的分离效果也很好。该方法简便快速且灵敏度高,结果的准确性好,为丝素肽的研究提供了更有效的方法。更多还原

【关键词】蚕丝蛋白；水解液；肽；相对分子质量分布；高效液相色谱；

7、天然蚕丝蛋白乳液的制备与界面稳定机制研究

【作者】王丽君；

【导师】乔秀颖；

【作者基本信息】上海交通大学，材料学，2011，硕士

【摘要】本论文采用由桑蚕茧提取的天然蚕丝丝素蛋白(Silk Fibroin)替代传统小分子表面活性剂,制备具有较强界面稳定性、优良生物相容性的新型蛋白质乳液,通过研究蚕丝蛋白乳液的制备方法、微观形态、流变行为、稳定性和界面粘弹性能等,探讨蚕丝蛋白乳液的材料设计、微观结构、体相流变学、界面流变学与稳定性之间的相互关系,从而获得蚕丝蛋白乳液的界面稳定机制与稳定性的影响因素和变化规律,进而揭示界面处蚕丝蛋白分子有序结构的形成、界面稳定机制和界面稳定性的控制与分析方法,为蚕丝蛋白乳液的设计、制备与研究提供新技术和新思路,特别是为蚕丝蛋白乳液在食品、化妆品和生物制药领域中的应用提供坚实的理论和实验基础。首先,使用碱液脱胶、溴盐溶解、纯水透析等技术路线由天然桑蚕茧制备得到稳定的丝素蛋白水分散液,并以此丝素蛋白水分散液作为水相,十二烷、丁酸丁酯、正己醇分别作为油相成功制备得到稳定乳液,研究了丝素蛋白浓度、油相体积分数和油相极性对乳液的类型、液滴尺寸及分布、流变行为和稳定性的影响。研究结果表明,蚕丝蛋白乳液为油/水型乳液,乳液液滴随丝素蛋白浓度和油相极性的增加而减小、随油相体积分数的减小而减小。乳液液滴表面带负电荷,受丝素蛋白浓度影响较大。由于蚕丝蛋白乳液液滴形成类似凝胶的网络结构,乳液的弹性行为占主导(动态振荡实验中,G’始终大于G",相位角较小)。但是,乳液液滴网状结构的强度较弱,稳态剪切时呈现显著的剪切变稀,并且液滴容易形变导致应力过冲,尤其是丝素蛋白浓度较低和极性油相的乳液。随着丝素蛋白浓度、油相体积分数和油相极性的增大,乳液的模量、粘度和屈服应力明显提高,乳液的分层稳定性也明显提高。然后,根据上述结果,进一步研究了丝素蛋白在空气/水和油/水界面的界面膜形态和界面流变行为,探讨界面流变行为与乳液的微观形态和稳定性的相互关系。研究发现,丝素蛋白由于具有两亲性,无论在空气/水还是油/水界面都能形成稳定的蛋白膜,此蛋白膜呈现纤维网络结构,界面弹性模量较高且随丝素蛋白浓度的提高而增加。与空气/水界面相比,油/水界面形成的丝素蛋白膜具着更好的稳定性、更高的机械强度和韧性,更强的结构恢复能力。最后,本文对蚕丝蛋白乳液的研究作出展望。界面流变学在泡沫和乳液方面的研究结果不仅加深了我们对蛋白质膜界面流变行为的理解,而且为更好地开发与应用蛋白质及其混合物作为表面活性物质和胶体稳定剂和预测乳液与泡沫的稳定性提供了重要的理论依据和指导。更多还原

【关键词】蚕丝蛋白；蛋白质；乳液；界面；流变学

8、蚕丝蛋白的开发利用及其产业化前景

【作者】陈传杰；刘志斐；娄齐年；顾寅钰；施新琴；张亚平；

【机构】山东省蚕业研究所；山东省蚕业研究所山东烟台264002；山东烟台264002；

【摘要】本文从蚕丝蛋白的开发利用方面,进行研究、学习、总结、分析、探讨蚕丝蛋白的产业化前景。更多还原

【关键词】蚕丝蛋白；开发利用；产业化；

9、蚕丝蛋白水解工艺及作为化妆品添加剂的应用研究

【作者】王方林；韩艳霞；陈伟；

【Author】WANG Fang-lin,HAN Yan-xia,CHEN Wei(College of Chemical Engineering,Kaifeng University,Henan Kaifeng 475004,China)

【机构】开封大学化工学院；开封大学化工学院河南开封475004；河南开封475004；

【摘要】蚕丝蛋白是一种新型化妆品添加剂,含有多种氨基酸和蛋白质,无毒、副作用,具有很广泛的应用价值。研究了蚕丝水解液的制备工艺及水解过程中pH、温度、反应时间对水解程度的影响。结果表明,pH越高,蚕丝蛋白水解程度越大,收率越高。较高的温度可使蚕丝蛋白水解速度加快,但水解液颜色较深,较低的温度,水解速度较慢。反应时间越长,蚕丝蛋白水解程度越大。并介绍蚕丝水解液在化妆品中的添加方法及如何解决试验过程中存在的实际问题。更多还原

【关键词】蚕丝蛋白；化妆品；乳化；搅拌；

【文内图片】