生物必修一第四章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》教案

第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型

一、教材分析

学生在第3章的学习中曾经制作真核细胞的三维结构模型，当时就遇到过用什么材料做

细胞膜的问题。本节课从这个问题入手，让学生从结构与功能相适应的角度分析，用什么材料做细胞膜，能更好地体现细胞膜的功能。还可以用设计问题串，分析科学家探索生物膜结构的曲折历程，学生易学。

二、教学目标

知识方面：简述生物膜的结构。

情感态度价值观：

1探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

2、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

三、教学重点、难点和解决方法

1教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。

解决方法：

1、设计问题串分析讨论后，让学生归纳总结流动镶嵌模型的基本要点。

2、教师呈现生物膜的结构模型示意图，结合阐述其基本内容。

2、教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

解决方法：

用设问法讲解生物膜结构的探索历程，在层层剥去“笋衣”中显现结构与功能相适应的观点。四、学情分析：学生在第3章对生物膜的成分和功能有所了解，又安排了学生预习这节内容，所以学生学起来感觉不难，但科学家对生物膜结构的探索历程学生感觉有难度。

五、教学方法：讲述法、启发式。

六、课前准备：多媒体课件

七、课时安排：1课时

八、教学过程

（一）预习检查、总结疑惑

1、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。

2、讨论回答相关问题。

（二）情景导入、展示目标

1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？

2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗？

学生讨论回答

（三）合作探究、精讲点拨

科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段历程。

1、对生物膜结构的探索历程

设问1：要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。

那么，细胞膜的组成成分是什么呢？（介绍欧文顿的实验和推论）

对膜的研究为什么是从生理功能入手呢？（主要是限于当时的条件）

设问2:欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？（介

绍科学家的化学分析结果，指出膜主要由脂质和蛋白质组成；分析假说是如何提出的，假说与观察和实验证据的关系）

设问3:脂质和蛋白质是怎样形成的呢？（介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一结论的由来）

设问4:蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959

年提出的“三明治”结构模型）

指出“三明治”结构模型的不足，说明细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹性的结构。

设问5:有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？（重点介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有流动性；并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功能相适应的观点）

2、流动镶嵌模型的基本内容

教师呈现P68生物膜的结构模型示意图，阐述流动镶嵌模型的基本内容。①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌

入磷脂双分子层中，有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流有关。④具一定的流动性

（四）反思总结、当堂检测：

重点总结生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

检测题

1.对生物膜结构的探索历程：

①19世纪末，欧文顿提出：膜是由 ________________ 组成的。

②20世纪初，分析表明，膜的主要成分是 _______________ 和_______________ 。1925年，荷兰科学家用____________ 从人的红细胞中提取脂质，在_____________________________ 界面上铺展成单层，测得单分子层的面积恰好是红细胞的______________ 倍。由此得出结论：细胞膜中的脂质必然排列为_________________________________ 。

③1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的 ___________________________ 的三层结构。

④20世纪60年代以后，对细胞膜是静态的观点提出质疑。

⑤1970年，人鼠细胞融合实验表明：细胞膜具有 ______________________ 性。

⑥1972年，由________ 和___________ 提出______________________________ 模型。

2.流动镶嵌模型的基本内容：

基本支架：___________________________ （具有 _____________ 性）

生物膜的结构：蛋白质：_____________________________________ （也可以运动）

（五）发导学案、布置预习

九、板书设计

生物膜的流动镶嵌模型

一、对生物膜结构的探索历程

1、19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。

2、20世纪初，对膜化学分析：膜是由脂质和蛋白质组成的。

3、1925年荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续的两层。

4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。

5、1970年提出膜具有流动性。

6、1972年提出流动镶嵌模型。

二、流动镶嵌模型的基本内容

1、膜的成分

2、膜的基本支架

3、膜的结构特点

4、膜的功能特性

十、教学反思：用课件展示科学家的实验方法，补充一些材料，便于训练学生思维。