固体、液体和物态变化知识归纳

固体、液体和物态变化知识归纳

1. 固体的分类

自然界中的固态物质可以分为两种：晶体和非晶体。

（1）晶体：像石英、云母、明矾等具有确定的几何形状的固体叫晶体。常见的晶体还有：食盐、硫酸铜、蔗糖、味精、石膏晶体、方解石等。

晶体又分为单晶体和多晶体。

单晶体：整个物体是一个晶体的叫做单晶体，如雪花、食盐小颗粒、单晶硅等。

多晶体：如果整个物体是由许多杂乱无章地排列着的小晶体组成的，这样的物体就叫做多晶体，如大块的食盐、粘在一起的蔗糖、各种金属材料等。

（2）非晶体：像玻璃、蜂蜡、松香等没有确定的几何形状的固体叫非晶体。常见的非晶体还有：沥青、橡胶等。

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4. 晶体的微观结构

晶体的形状和物理性质与非晶体不同是因为在各种晶体中，原子（或分子、离子）都是按照各自的规则排列的，具有空间上的周期性。

5. 对比液态、气态、固态研究液体的性质

（1）液体和气体没有一定的形状，是流动的。

（2）液体和固体具有一定的体积；而气体的体积可以变化千万倍；

（3）液体和固体都很难被压缩；而气体可以很容易的被压缩；

6. 液体的微观结构

跟固体一样，液体分子间的排列也很紧密，分子间的作用力也比较强，在这种分子力的作用下，液体分子只在很小的区域内做有规则的排列，这种区域是不稳定的：边界、大小随时改变，液体就是由这种不稳定的小区域构成，而这些小区域又杂乱无章的排布着，使得液体表现出各向同性。非晶体的微观结构跟液体非常类似，可以看作是粘滞性极大的液体，所以严格说来，只有晶体才能叫做真正的固体。

7. 液体的表面张力

（1）液体跟气体接触的表面存在一个薄层，叫做表面层。

（2）表面层里的分子要比液体内部稀疏些，分子间距要比液体内部大

（3）液体表面各部分之间有相互吸引的力，这种力叫表面张力

（4）表面张力的作用使得液体表面具有收缩的趋势

表面张力的作用使得液体表面具有收缩的趋势，在体积相等的各种形状的物体中，球形物体的表面积最小，所以露珠、水银、失重状态下的水滴等等呈现球形。

（5）浸润：一种液体会润湿某种固体并附在固体表面上的现象。

（6）不浸润：一种液体不会润湿某种固体，也就不会附在固体表面上的现象。

（7）毛细现象：浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象

8. 汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。

汽化有两种方式：蒸发和沸腾。其比较如下表：

9. 饱和汽与饱和汽压

（1）饱和汽：与液体处于动态平衡的蒸汽叫做饱和汽。没有达到饱和状态的蒸汽叫做未饱和汽。

（2）饱和汽压：在一定温度下，饱和汽的压强一定，叫做饱和汽压。未饱和汽的压强小于饱和汽压。

注意：饱和汽压只是指空气中这种液体蒸汽的分气压，与其他气体的压强无关。饱和汽压与温度和物质种类有关。

10. 空气的湿度

（1）空气的绝对湿度：空气中所含水蒸气的压强叫做空气的绝对湿度。

（2）空气的相对湿度：空气中水蒸气的压强与同一温度时水的饱和汽压的比值叫做空气的相对湿度。即B＝（P1/P S）×100%

注意：空气的湿度是表示空气潮湿程度的物理量，但影响蒸发快慢以及影响人们对干爽与潮湿感受的因素，不是空气中水蒸气的绝对数量，而是空气中水蒸气的压强与同一温度下水的饱和汽压的差距。所以与绝对湿度相比，相对湿度能更有效的描述空气的潮湿程度。

11. 熔化热

（1）熔化：物质从固态变成液态的过程叫熔化；而从液态变成固态的过程叫凝固。

（2）熔化热：某种晶体熔化过程中所需的能量（Q）与其质量（m）之比叫做这种晶体的熔化热。

用λ表示晶体的熔化热，则λ＝Q/m ，在国际单位中熔化热的单位是焦耳/千克（J/kg）。

注意：①晶体在熔化过程中吸收热量增大分子势能，破坏晶体结构，变为液态。所以熔化热与晶体的质量无关，只取决于晶体的种类。

②一定质量的晶体，熔化时吸收的热量与凝固时放出的热量相等。

③非晶体在熔化过程中温度不断变化，所以非晶体没有确定的熔化热。

12. 汽化热

（1）汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化；而从气态变成液态的过程叫液化。

（2）汽化热：某种液体汽化成同温度的气体时所需要的能量（Q）与其质量（m）之比叫这种物质在这一温度下的汽化热。用L表示汽化热，则L＝Q/m ，在国际单位制中汽化热的单位是焦耳/千克（J/kg）。

注意：①液体的汽化热与液体的物质种类、液体的温度、外界压强均有关。

②一定质量的物质，在一定的温度和压强下，汽化时吸收的热量与液化时放出的热量相等。