食堂购菜的会计分录

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做账实操-食堂账务处理的流程

做账实操-食堂账务处理的流程一、前期准备1. 设置会计科目：资产类：库存现金、银行存款、原材料（食材、调料等）、固定资产（厨房设备、桌椅等）、累计折旧。

负债类：应付账款、预收账款。

所有者权益类：食堂盈余。

成本类：伙食成本。

损益类：伙食收入、其他收入、管理费用。

2. 建立账簿：包括总账、明细账、日记账等。

二、采购环节账务处理1. 采购食材及用品：当食堂采购食材、调料、餐具等物品时，根据发票或采购清单进行账务处理。

借：原材料贷：银行存款/库存现金/应付账款2. 支付供应商货款：若前期有未付货款，在支付时：借：应付账款贷：银行存款/库存现金三、收入环节账务处理1. 员工餐费收入：假设员工餐费标准为每人每餐一定金额，根据实际就餐人数和餐费标准收取餐费。

借：库存现金/银行存款贷：伙食收入2. 外来人员餐费收入（若有）：外来人员就餐收取的餐费同样计入伙食收入。

四、生产环节账务处理1. 领用原材料：食堂厨师根据当天的菜单领用食材等原材料进行烹饪。

借：伙食成本贷：原材料五、固定资产管理及账务处理1. 购置固定资产：当食堂购置厨房设备、桌椅等固定资产时：借：固定资产贷：银行存款/库存现金2. 计提固定资产折旧：根据固定资产的使用年限和残值率，采用合适的折旧方法计提折旧。

借：伙食成本/管理费用贷：累计折旧六、费用核算及账务处理1. 水电费、燃气费：支付食堂的水电费、燃气费时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金2. 人员工资：发放食堂工作人员工资时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金七、期末账务处理1. 结转成本和收入：将伙食成本结转到本年利润：借：本年利润贷：伙食成本将伙食收入结转到本年利润：借：伙食收入贷：本年利润2. 计算食堂盈余：若本年利润为贷方余额，表示盈利；若为借方余额，表示亏损。

盈利时：借：本年利润贷：食堂盈余亏损时：借：食堂盈余贷：本年利润八、财务报表编制1. 资产负债表：反映食堂在某一特定日期的财务状况，包括资产、负债和所有者权益。

食堂会计分录实例

1、预收学生、教师预缴的伙食费 (含充卡或现金) 50000 元(以预收统计表记账)借：现金 ---------－--------50000贷：其他应付款学生伙食费 -----------500002、出纳员把预收学生、教师预缴的伙食费 50000 元存入银行(以银行回单记账)借：银行存款-----------50000贷：现金 ---------------50000上学期学生充值生活费余额(尚未建账时需记，特别是中学)借：银行存款---------贷：现金 -------------3、食堂出纳员(或食堂采购员)申领食堂备用金 10000 元(以银行单记账)借：其他应收款出纳员某某某－ ------10000贷：银行存款----------------100004、银行转帐支付食堂采购员当日采买的货物(如青菜、米等)款共计 21000 元，先货物入库(以采购清单和银行转账单记账)借：库存材料(含营养改善计划货物)燃料类----------3000食油类----------3000粮食类----------3000调料类----------3000荤菜类----------3000蔬菜类----------3000餐点类----------3000贷：银行存款 -----------210005、当日食堂人员领取货物出库价值 12000 元。

(以出库单记账)借：伙食支出-----原材料成本燃料菜----------2000食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000荤菜类----------2000蔬菜类----------2000贷：库存材料食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000蔬菜类----------20006、 3 月 8 日食堂采购员购买货物，但出纳员尚未付款，未付款金额为 6000 元。

餐饮购买菜的会计分录

餐饮购买菜的会计分录1. 引言餐饮业是一个庞大而复杂的行业，涉及到许多方面的操作和管理。

其中之一就是对于菜品的采购和库存管理。

在餐馆中，购买菜品是一个常见且重要的活动，需要进行相应的会计处理和记录。

本文将介绍餐饮购买菜的会计分录，并详细解释每个分录的含义和作用。

2. 购买菜品的基本流程在介绍会计分录之前，我们首先来了解一下购买菜品的基本流程。

一般来说，购买菜品包括以下几个步骤：2.1 菜品需求确认首先，根据餐厅的经营需求和菜单设计，确定需要采购哪些菜品，并确定每种菜品所需的数量和规格。

2.2 联系供应商接下来，与供应商进行联系并确认订单细节。

包括价格、交付日期、交付方式等。

2.3 订单确认与签订双方确认订单细节后，签订采购合同或者发出采购订单。

合同或订单应包含商品名称、数量、价格、交货日期等信息。

2.4 收货与验收供应商按照约定的时间和方式交付菜品，餐厅进行收货和验收。

确保所收到的货物与订单一致，并检查其质量和新鲜度。

2.5 入库与库存管理经过验收合格的菜品，将被送入餐厅的仓库。

在仓库中，需要进行相应的入库操作，并进行库存管理。

2.6 支付供应商最后，根据采购合同或订单的约定，支付供应商相应的款项。

3. 餐饮购买菜的会计分录3.1 购买菜品当餐厅购买菜品时，需要记录以下会计分录：科目借方金额贷方金额备注库存现金X 支付给供应商原材料X 菜品采购成本以上分录反映了餐厅支出现金以购买菜品，并将该支出记录为原材料费用。

3.2 入库菜品当菜品进入餐厅仓库时，需要记录以下会计分录：科目借方金额贷方金额备注原材料X 菜品采购成本库存菜品X 菜品库存增加以上分录反映了菜品的入库操作，将菜品采购成本记录到原材料账户，并将菜品库存增加。

3.3 支付供应商当餐厅支付给供应商相应款项时，需要记录以下会计分录：科目借方金额贷方金额备注应付账款X 欠供应商的款项库存现金X 支付给供应商以上分录反映了餐厅向供应商支付相应的款项，并减少了应付账款。

食堂账主要会计业务分录

食堂账主要会计业务分录
（库存物资的明细根据原材料成本明细科目进行增加）
1、买原材料：（单据：购买凭据）
借：库存物资—明细
贷：现金
2、领用原材料：（单据：出库单）
借：原材料成本—明细
贷：库存物资—明细
3、预卖饭菜票：（单据：收据或售票统计单）
借：现金
贷：预收账款
4、食堂收入卖饭菜：（原始单据：现金或菜票、就餐学生统计表）借：现金（预收账款）
营养餐支出（时间╳人数╳单价）
贷：伙食收入
5、发人员工资：（单据：工资发放单）
借：人工成本
贷：现金
6、上级拨营养餐：（单据：收据或领条复印件）
借：现金
贷：营养餐收入
7、学校拨食堂补助收入：（单据：收据或领条复印件）
借：现金
贷：补助收入
8、库存物资核算两种处理方式：
一、对有出入库单大型食堂买入原材料时（附入库单）：（与1、2两笔业务一样）
借：库存物资——明细
贷：现金
使用原材料时（附出库单）：
借：原材料成本
贷：库存物资——明细
二、小型食堂：（无出入库单）
采购原材料时：
借：原材料成本—明细（单据：购买凭据或采购单）
贷：现金
买入直接计入原材料支出，不通过库存物资，月底通过盘点编制成本支出明细表，确定当月食堂盈亏。

年终将结存的原材料转入库存物资科目，再进行结转。

学校食堂账务处理分录

学校食堂账务处理科目建立存货—原材料—食堂原材料（科目期末余额反应食堂的原材料库存情况）其他应付款—营养餐生活费（科目期末余额反应学生营养餐生活费收费和指标的结余情况）其他应付款—营养餐生活费结算（科目期末余额反应学生营养餐生活费的结余情况）其他应付款—预收食堂生活费（科目期末余额反应学生生活卡中的结余情况）其他应付款—食堂生活费（科目期末余额反应学校食堂生活费的结余情况）其他应付款—卡费（科目期末余额反应学校食堂生活费卡的结余情况）一、充卡的情况1、充卡预收食堂生活费（1）学生购卡、充卡收费时会计分录（凭充卡记录账单为依据）借：库存现金贷：其他应付款——预收食堂生活费其他应付款——卡费现金送存银行借：其他应收款——财政代管资金贷：库存现金（2）学校将贫困生生活补助、寄宿生生活补助等发给学生时直接给学生充卡（充卡记录账单、贫困生生活费、寄宿生生活补助发放表为依据）借：财政拨款支出其他应付款——对应的补助项目作为明细科目贷：其他应付款——预收食堂生活费2、刷卡消费的会计分录（打印每月消费记录账单作为依据）：借：其他应付款——预收食堂生活费贷：其他应付款——食堂生活费3、购买食堂原材料和购卡时的会计分录（凭购买票据）：（1）授权支付借：存货—原材料—食堂原材料其他应付款——卡费贷：库存现金（2）直接支付借：存货—原材料—食堂原材料其他应付款——卡费贷：其他应收款——财政代管资金（其他往来资金）其他应付款——对应的补助项目作为明细科目（预算内往来资金）公共财政预算拨款（预算内资金）其他应付款——卡费……4、原材料出库调账处理（凭学校食堂库房管理人员登记的出库单为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——食堂生活费贷：存货—原材料—食堂原材料二、不充卡的情况1、将贫困生生活补助、寄宿生生活补助等发给学生，再从学生手中收回作食堂生活费，（凭贫困生生活费、寄宿生生活补助发放表，收生活费票据等为依据，）借：财政拨款支出其他应付款——对应的补助项目作为明细科目贷：库存现金借：库存现金贷：其他应付款——预收食堂生活费2、村小预支备用金时借：其他应收款——预备金贷：库存现金3、月末将预收食堂生活费转入食堂生活费，如有缺勤的学生，学校要按月统计并造册退还学生（根据本月的寄宿生在食堂消费情况统计表做账，要有相关人员签字；缺勤的学生，由学校管理考勤的部门提供缺勤情况并造册退还学生，已从预收食堂生活费中全部调入食堂生活费科目的，应从食堂生活费中退还）借：其他应付款——预收食堂生活费贷：其他应付款——食堂生活费借：其他应付款——食堂生活费贷：库存现金4、购买食堂原材料时的会计分录（凭购买票据）：（1）授权支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：库存现金（2）直接支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——财政代管资金（其他往来资金）其他应付款——对应的补助项目作为明细科目（预算内往来资金）公共财政预算拨款（预算内资金）（3）冲销村小预支的备用金借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——预备金5、原材料出库调账处理（凭学校食堂库房管理人员登记的出库单为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——食堂生活费贷：存货—原材料—食堂原材料三、营养餐的核算1、收学生交来营养餐资金借：库存现金贷：其他应付款——营养餐生活费现金送存银行借：其他应收款——财政代管资金贷：库存现金2、村小预支备用金时借：其他应收款——预备金贷：现金3、营养午餐消费时调账（凭食堂相关人员每天登记的学生消费营养餐人数乘以单价的金额表作为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——营养餐生活费财政拨款贷：其他应付款——营养餐生活费结算4、实际购买食堂原材料时的会计分录（凭购买票据）：（1）授权支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：库存现金（2）直接支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——财政代管资金其他应付款——营养餐生活费公共财政预算拨款（3）冲销村小预支的备用金借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——预备金5、原材料出库调账处理（凭学校食堂库房管理人员登记的出库单为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——营养餐生活费结算贷：存货—原材料—食堂原材料食堂结算的具体要求：必须执行定期清算，有关账务结算不得超过一个月。

企业食堂的会计账务处理分录

企业食堂的会计账务处理分录
（1）企业账务处理企业支付给食堂经费时
借：其他应收款——食堂贷：银行存款等
月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算单据进行账务处理：借：管理费用——职工福利费
贷：其他应收款——食堂
企业购入食堂用固定资产
借：固定资产贷：银行存款等
计提折旧时：借：管理费用——职工福利费贷：累计折旧企业给食堂内部人员，比如食堂厨师、采购员等发放的工资，计提时：
借：管理费用——职工福利费贷：应付职工薪酬
注意：企业购入的食堂用固定资产，属于公司福利设备，不
得抵扣进项税额。

以上均是企业的对食堂拨款、采购和折旧固定资产、发放食堂人员工资做的长账务处理，下面讲一下食堂辅助账的账务处理。

（2）食堂辅助账的账务处理
食堂设置辅助账务核算，用来反映食堂的日常收支。

食堂辅助账要明细记录、食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务机关的检查。

企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，按照工资总额的14%限额扣除，多出来的部分需要纳税调增。

收到企业拨款时：借：货币资金贷：其他应付款—公司
食堂采购材料时：借：原材料贷：货币资金
月末盘点，算出消耗，结算食堂成本：借：食堂支出成本贷：原材料
收取员工自付的餐费：借：货币资金贷：食堂支出成本
注意：企业内部食堂收取的员工餐费是不做收入核算的，直接冲减食堂成本，因为企业内部非独立核算单位互相提供的劳务，不够成增值税纳税义务，所以向员工收取的餐费也无需纳税。

月末食堂根据核算的当月食堂支出成本，开具内部结算收据，上报给企业的财务做账，借：其他应付款——公司贷：食堂支出成本。

学校食堂账务处理分录

学校食堂账务处理科目建立存货—原材料—食堂原材料（科目期末余额反应食堂的原材料库存情况）其他应付款—营养餐生活费（科目期末余额反应学生营养餐生活费收费和指标的结余情况）其他应付款—营养餐生活费结算（科目期末余额反应学生营养餐生活费的结余情况）其他应付款—预收食堂生活费（科目期末余额反应学生生活卡中的结余情况）其他应付款—食堂生活费（科目期末余额反应学校食堂生活费的结余情况）其他应付款—卡费（科目期末余额反应学校食堂生活费卡的结余情况）一、充卡的情况1、充卡预收食堂生活费（1）学生购卡、充卡收费时会计分录（凭充卡记录账单为依据）借：库存现金贷：其他应付款——预收食堂生活费其他应付款——卡费现金送存银行借：其他应收款——财政代管资金贷：库存现金（2）学校将贫困生生活补助、寄宿生生活补助等发给学生时直接给学生充卡（充卡记录账单、贫困生生活费、寄宿生生活补助发放表为依据）借：财政拨款支出其他应付款——对应的补助项目作为明细科目贷：其他应付款——预收食堂生活费2、刷卡消费的会计分录（打印每月消费记录账单作为依据）：借：其他应付款——预收食堂生活费贷：其他应付款——食堂生活费3、购买食堂原材料和购卡时的会计分录（凭购买票据）：（1）授权支付借：存货—原材料—食堂原材料其他应付款——卡费（2）直接支付借：存货—原材料—食堂原材料其他应付款——卡费贷：其他应收款——财政代管资金（其他往来资金）其他应付款——对应的补助项目作为明细科目（预算内往来资金）公共财政预算拨款（预算内资金）其他应付款——卡费……4、原材料出库调账处理（凭学校食堂库房管理人员登记的出库单为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——食堂生活费贷：存货—原材料—食堂原材料二、不充卡的情况1、将贫困生生活补助、寄宿生生活补助等发给学生，再从学生手中收回作食堂生活费，（凭贫困生生活费、寄宿生生活补助发放表，收生活费票据等为依据，）借：财政拨款支出其他应付款——对应的补助项目作为明细科目贷：库存现金借：库存现金贷：其他应付款——预收食堂生活费2、村小预支备用金时借：其他应收款——预备金贷：库存现金3、月末将预收食堂生活费转入食堂生活费，如有缺勤的学生，学校要按月统计并造册退还学生（根据本月的寄宿生在食堂消费情况统计表做账，要有相关人员签字；缺勤的学生，由学校管理考勤的部门提供缺勤情况并造册退还学生，已从预收食堂生活费中全部调入食堂生活费科目的，应从食堂生活费中退还）借：其他应付款——预收食堂生活费贷：其他应付款——食堂生活费借：其他应付款——食堂生活费4、购买食堂原材料时的会计分录（凭购买票据）：（1）授权支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：库存现金（2）直接支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——财政代管资金（其他往来资金）其他应付款——对应的补助项目作为明细科目（预算内往来资金）公共财政预算拨款（预算内资金）（3）冲销村小预支的备用金借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——预备金5、原材料出库调账处理（凭学校食堂库房管理人员登记的出库单为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——食堂生活费贷：存货—原材料—食堂原材料三、营养餐的核算1、收学生交来营养餐资金借：库存现金贷：其他应付款——营养餐生活费现金送存银行借：其他应收款——财政代管资金贷：库存现金2、村小预支备用金时借：其他应收款——预备金贷：现金3、营养午餐消费时调账（凭食堂相关人员每天登记的学生消费营养餐人数乘以单价的金额表作为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——营养餐生活费财政拨款贷：其他应付款——营养餐生活费结算4、实际购买食堂原材料时的会计分录（凭购买票据）：（1）授权支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：库存现金（2）直接支付借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——财政代管资金其他应付款——营养餐生活费公共财政预算拨款（3）冲销村小预支的备用金借：存货—原材料—食堂原材料贷：其他应收款——预备金5、原材料出库调账处理（凭学校食堂库房管理人员登记的出库单为依据，有相关人员签字）借：其他应付款——营养餐生活费结算贷：存货—原材料—食堂原材料食堂结算的具体要求：必须执行定期清算，有关账务结算不得超过一个月。

食堂会计分录

一、企业账务处理1、企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。

企业支付给食堂经费时：借：其他应收款——食堂贷：货币资金月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算收据：借：管理费用——职工福利费贷：其他应收款——食堂2、企业购入食堂用固定资产，属于公司福利用设备，不得抵扣进项税额。

借：固定资产贷：货币资金计提折旧时：借：管理费用——职工福利费贷：累计折旧3、企业为食堂内部人员计提工资借：管理费用——职工福利费贷：应付职工薪酬二、食堂辅助账的账务处理食堂辅助账要明细记录食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查。

企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例工资总额的14%进行调整。

1、食堂设置辅助账务，反映食堂收支，受到企业拨款时：借：货币资金贷：其他应付款——公司2、食堂采购材料时：借：原材料贷：货币资金3、月末盘点，算出消耗，结算食堂成本：借：食堂支出成本贷：原材料4、收取员工自付的餐费借：货币资金贷：食堂支出成本注：内部食堂收取员工就餐费用，不作食堂收入处理，而应直接冲减食堂成本费用。

因为企业内部非独立核算单位相互提供的劳务，不构成增值税纳税义务，向职工收取的费用无须纳税。

5、月末食堂根据合算的当月食堂支出成本，开具内部结算收据，上报企业财务：借：其他应付款——公司贷：食堂支出成本三、食堂的票据要求食堂虽然是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规发票。

否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以处罚。

所以，对于企业食堂采购时的发票规定，企业一定要引起重视。

不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商品经营者处采购食材，从而放任白条收据入账，最后却付出更高的代价。

四、如何解决食堂发票问题第一招：外包饭堂，承包商开票入账。

餐饮会计分录

餐饮会计分录餐饮业作为服务性行业，其会计分录与其他行业有所不同。

本文将介绍餐饮会计分录的一些重要内容，以帮助读者更好地理解餐饮业的财务管理。

一、收入类会计分录1. 餐饮销售收入：借：应收账款/现金餐饮销售收入；贷：餐饮销售收入。

2. 餐饮服务费收入：借：应收账款/现金餐饮服务费收入；贷：餐饮服务费收入。

3. 餐饮外卖收入：借：应收账款/现金餐饮外卖收入；贷：餐饮外卖收入。

4. 餐饮团购券收入：借：应收账款/现金餐饮团购券收入；贷：餐饮团购券收入。

二、成本类会计分录1. 食材采购：借：原材料/库存货物食材采购；贷：应付账款/现金食材采购。

2. 食品加工成本：借：制造费用食品加工成本；贷：原材料/库存货物食材采购。

3. 餐具、厨具采购：借：固定资产餐具、厨具采购；贷：应付账款/现金餐具、厨具采购。

4. 劳务成本：借：劳务成本；贷：应付账款/现金劳务成本。

三、费用类会计分录1. 房租费用：借：房租费用；贷：应付账款/现金房租费用。

2. 水电费用：借：水电费用；贷：应付账款/现金水电费用。

3. 物业管理费用：借：物业管理费用；贷：应付账款/现金物业管理费用。

4. 人员工资：借：工资支出；贷：应付账款/现金人员工资。

四、其他类会计分录1. 资产购买：借：固定资产；贷：应付账款/现金资产购买。

2. 贷款偿还：借：应付账款/现金贷款偿还；贷：银行贷款。

3. 利息支出：借：利息支出；贷：应付账款/现金利息支出。

以上是餐饮业常见的会计分录，但实际情况可能因企业规模和具体业务而有所不同。

在进行会计分录时，需要根据实际交易情况和会计政策进行准确的记账操作。

需要注意的是，会计分录的编制应符合会计准则和税法的规定，并严格遵循会计核算的基本原则。

此外，对于不同类型的收入和费用，应选择适当的科目进行记账，以确保财务报表的准确性和可靠性。

在实际操作过程中，餐饮企业应建立健全的会计制度和内部控制体系，加强财务管理，提高财务信息的及时性和准确性。

餐饮会计分录

餐饮会计分录在餐饮业中，会计分录是记录每笔交易的方法之一。

它是会计师为了保持账目准确和清晰而采取的措施。

会计分录包括借项和贷项两部分，用于记录资产、负债、所有者权益、收入和支出等方面的交易。

下面将介绍一些常见的餐饮会计分录。

1. 采购食材借项：原材料库存贷项：应付账款当餐饮企业采购食材时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了原材料库存，而贷项表示增加了应付账款，即欠供应商的款项。

2. 销售食品借项：应收账款贷项：销售收入当餐饮企业出售食品时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了应收账款，即客户欠企业的款项，而贷项表示增加了销售收入。

3. 支付员工工资借项：工资支出贷项：银行存款当餐饮企业支付员工工资时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了工资支出，而贷项表示减少了银行存款。

4. 采购设备借项：固定资产贷项：应付账款当餐饮企业购买设备时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了固定资产，而贷项表示增加了应付账款。

5. 资本投入借项：资本贷项：所有者权益当餐饮企业投入资本时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了资本，而贷项表示增加了所有者权益。

6. 分红借项：所有者权益贷项：现金当餐饮企业向股东分红时，会计师会记录这笔交易。

借项表示减少了所有者权益，而贷项表示减少了现金。

7. 贷款还款借项：银行贷款贷项：银行存款当餐饮企业还款时，会计师会记录这笔交易。

借项表示减少了银行贷款，而贷项表示减少了银行存款。

8. 货物报废借项：损失贷项：原材料库存当餐饮企业因货物损坏而报废时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了损失，而贷项表示减少了原材料库存。

9. 营业税借项：营业税费贷项：应交税费当餐饮企业需要缴纳营业税时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了营业税费，而贷项表示增加了应交税费。

10. 营销费用借项：营销费用贷项：银行存款当餐饮企业发生营销费用时，会计师会记录这笔交易。

借项表示增加了营销费用，而贷项表示减少了银行存款。

食堂购菜的会计分录

食堂购菜的会计分录食堂在日常经营中不仅仅提供美味的饭菜，而且还要考虑如何更有效地购买食材，以确保饭店在营运中投入效率最大化。

因此，食堂购菜的会计登记是尤为重要的，下面我们来看看食堂购菜的会计分录。

一，食堂购买食材的会计分录1、银行现金：银行现金是食堂购买食材首先付出的经济费用，会计登记为借方金额：“银行现金”。

2、应付账款：当食堂购买食材时，会发生应付账款，会计登记为贷方金额：“应付账款”。

3、原料：原料是食堂购买的食材，会计登记为借方金额：“原料”。

4、库存：当食堂购买的原料储存到库存时，应记录“库存”为贷方金额，用于记录原料的开支。

5、货币资金：当食堂购买食材支出现金时，应记录“货币资金”为贷方金额，用于记录现金支出。

二，食堂购买食材的会计统计食堂在购买食材时，可根据不同的货物分别进行会计统计，以便更好地控制采购成本。

根据会计科目的分类，主要有以下会计统计： 1、采购成本统计：根据食材采购的数量，总结入库的食材的采购成本，以便控制采购成本；2、银行现金支出统计：根据食材采购的现金支出情况，来统计银行现金支出情况，以便更好地控制财务状况；3、应付账款统计：统计食堂购买食材时发生的应付账款情况，以便更好地控制食堂的财务状况；4、库存统计：根据不同类型的食材入库情况，统计总库存量及价值，以便更好地控制库存状况；5、现金流量统计：统计食堂购买食材后的现金流量情况，以便更好地评估财务状况。

三，关于食堂购菜的会计分录的重要性食堂购买食材的会计分录十分重要，因为会计分录能够全面记录食堂购买食材的开支，准确反映食堂财务状况，帮助食堂更好地控制成本，维护食堂营运成功。

此外，会计分录也可以提高食堂的信誉，为食堂提供财务数据分析，从而更好地发展食堂的营运。

综上所述，食堂购买食材的会计分录十分重要，它可以帮助食堂更好地管理财务，提高食堂营运效率，实现盈利。

食堂会计分录

一、企业账务处理1、企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。

企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例工资总额的14%进行调整。

因为企业内部非独立核算单位相互提供的劳务，不构成增值税纳税义务，向职工收取的费用无须纳税。

否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以处罚。

所以，对于企业食堂采购时的发票规定，企业一定要引起重视。

不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商品经营者处采购食材，从而放任白条收据入账，最后却付出更高的代价。

四、如何解决食堂发票问题第一招：外包饭堂，承包商开票入账。

餐饮业会计分录大全

餐饮业会计分录大全在餐饮行业，会计分录是非常重要的一环，它直接关系到企业的财务状况和经营成果。

正确的会计分录能够准确反映企业的经营情况，为企业的经营决策提供可靠的依据。

下面我们就来详细了解一下餐饮业常见的会计分录。

1. 食材采购。

当餐饮企业采购食材时，需要进行相应的会计分录。

一般来说，采购食材的支出应该记入原材料库存账户和应付账款账户。

原材料库存账户增加，应付账款账户也相应增加。

2. 菜品制作。

在餐饮业中，菜品的制作也需要进行会计分录。

当厨房领取食材进行菜品制作时，应该将原材料库存账户减少，同时增加生产成本账户。

3. 销售菜品。

当餐饮企业销售菜品时，需要进行相应的会计分录。

销售菜品的收入应该记入营业收入账户，同时减少库存原材料账户和增加应收账款账户。

4. 支出费用。

餐饮企业在经营过程中会有各种支出费用，比如人工成本、水电费用等。

这些支出费用需要根据实际情况进行会计分录，分别记入相应的费用账户。

5. 固定资产折旧。

餐饮企业通常会购置一些固定资产，比如厨房设备、餐具等。

这些固定资产需要进行折旧会计分录，按照固定资产的使用寿命和价值进行折旧计提。

6. 应收账款。

在餐饮业中，客户消费后产生的应收账款也需要进行会计分录。

应收账款的增加应该记入应收账款账户，同时增加营业收入账户。

7. 应付账款。

餐饮企业在经营过程中也会有一些应付账款，比如供应商的货款等。

这些应付账款需要进行会计分录，增加应付账款账户，同时减少相应的费用账户。

8. 财务费用。

最后，餐饮企业还需要进行财务费用的会计分录，包括利息支出、手续费等。

这些财务费用需要根据实际情况进行会计分录，分别记入相应的费用账户。

总的来说，餐饮业会计分录涉及到原材料采购、菜品制作、销售菜品、支出费用、固定资产折旧、应收账款、应付账款和财务费用等方面。

正确的会计分录能够准确反映企业的经营情况，为企业的经营决策提供可靠的依据。

希望以上内容能够帮助到大家，谢谢阅读！。

幼儿园食堂费用会计分录

幼儿园食堂费用会计分录嘿，今天咱们聊聊一个大家可能都不太注意的事情，那就是幼儿园食堂费用的会计分录。

听起来是不是有点“天书”？其实就是讲一下，在日常的食堂账目里，怎么记账，怎么记录这些费用。

你可能会想，食堂的饭菜钱这么简单，怎么还需要什么会计分录？其实哦，背后有很多学问呢。

你想想，幼儿园的食堂每天得做饭、买菜、请厨师、租厨房，账目那么多，得有个清楚的记录，才能避免到头来弄得乱七八糟，谁也不清楚钱到底花到哪里去了。

首先说一下，幼儿园食堂的收入和支出得分开记。

简单点说，食堂卖的餐费就是收入，花的钱就是支出。

收入这块呢，没啥复杂的，就是每天孩子们交的饭钱。

比如说，今天有40个小朋友来吃饭，每个孩子交5块钱，食堂一共就收了200块。

你看，这200块就得好好记录一下。

通常情况下，记账的话，就会做这样的分录：借方“应收账款”200元，贷方“主营业务收入”200元。

就是这么简单，收了饭钱就把这笔收入记在账上，谁都能看得清楚。

至于支出呢，这就更有讲究了。

食堂做饭可得花钱买菜，买油盐酱醋，甚至买厨房用具。

这些支出都得分门别类，不能混在一起。

比如，买了一批蔬菜，花了100块钱，那么会计分录就是：借方“管理费用”100元，贷方“银行存款”100元。

嗯，这时候的“管理费用”就记录了食堂日常的支出。

其实每一笔花销都得有记录，啥时候买了米，啥时候买了菜，账本上都得写清楚，免得以后出了问题，追溯不清楚。

不是所有的费用都能直接算到食堂上。

幼儿园为了方便统一管理，还可能将一些大项支出，比如水电费、厨具维修费啥的，计入“其他业务支出”。

这个可得注意了，别把小的开销都往大项上去记，账本得清清楚楚，钱花在哪儿了，得一目了然。

食堂还得考虑到税务的问题，得交一些税款。

比如说，食堂卖饭是有营业税的，虽然不多，但是每个月都得交，得按时上交。

税务局这一块可不好惹，别到时忘了交税，吃个大亏。

这个时候，就需要做一个会计分录，把交税的款项也记清楚了。

内部职工食堂的会计分录处理

内部职工食堂的会计分录处理内部职工食堂的会计分录处理单位内部食堂消费在会计做账时如何写会计分录？请参照如下案例：问：职工食堂是单位一内部部门，只对职工提供饭菜，不对外经营。

请问食堂的收支如何在财务上进行账务处理?答：《财政部关于企业加强职工福利费财务管理的通知》(财企〔2009〕242号)第一条规定，企业职工福利费是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费(年金)、补充医疗保险费及住房公积金以外的福利待遇支出，包括发放给职工或为职工支付的以下各项现金补贴和非货币性集体福利：(一)为职工卫生保健、生活等发放或支付的各项现金补贴和非货币性福利，包括职工因公外地就医费用、暂未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、职工疗养费用、自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出、符合国家有关财务规定的供暖费补贴、防暑降温费等。

(二)企业尚未分离的内设集体福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院、集体宿舍等集体福利部门设备、设施的折旧、维修保养费用以及集体福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等人工费用。

根据上述规定，单位内部食堂为单位员工提供服务，不对外经营。

该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。

购入菜、米、面、油等借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)5000贷：银行存款5000支付食堂经费补贴借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)3000贷：银行存款3000收取员工饭费借：银行存款贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)根据员工服务对象分配借：管理费用(销售费用等)——职工福利费贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)购入菜、米、面、油等张借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂) 8000贷：银行存款 8000支付食堂经费韩借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂) 5000贷：银行存款 5000职工预存饭费借：现金 8000贷：其他应付款-饭费 8000月底统计卡机记录，查询本月刷卡金额：借：其他应付款-饭费 5000借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂) -5000结转本月食堂费用：借：管理费用—福利费-食堂 8000贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂) 8000 注：以后食堂采购一月一清，仔细测算公司所承担的费用。