对农村蔬菜产业化发展的调查报告

关于农村蔬菜产业化发展的调查报告

蔬菜产业化，作为农村改革与发展的一大成果，在山东、河南、河北、江苏、浙江、四川等省已进入一个全面发展的新阶段。实践证明，蔬菜产业化是蔬菜种植业走向现代化的必由之路。打破传统的蔬菜种植模式发展特色蔬菜种植是我县农民增收最直接最有效的途径。

怀仁县气候冷凉，导致蔬菜生产旺季在6月下旬至9月中旬大量上市，正值以南蔬菜倒茬，以北蔬菜尚未收获，适合反季节蔬菜生产。我县在上世纪90年代开始发展大棚蔬菜和大地蔬菜。目前我县蔬菜产业虽有一定规模，但发展滞后,各村的蔬菜种植分散，无法形成规模。以我县新家园村尚希庄村为例，通过调查研究，我们从大地蔬菜产业和大棚蔬菜产业两个方面分析我县蔬菜产业发展的现状，

一、新家园镇尚希庄村的大地蔬菜种植，分析如下：

（一）、近年来，蔬菜生产变动情况

尚希庄村的蔬菜生产在过去属于家庭副业，经过改革开放以来多年

的发展，加之政府部门的引导，到2009年我县蔬菜产业达到了一个高峰期，当年的蔬菜播种面积达到1.5万亩，是历史最高值，蔬菜形成的产值4000多万元，占农业总产值的80%以上。

以上数据可以看出，蔬菜生产处于发展上升态势，但由于受各方面因素的影响，仍然制约着农民增收。

（二）、尚希庄村蔬菜生产及销售的特点

1、蔬菜产业品种多、产量高、周期短、见效快，是种植结构调整的重点产业，也是农民增加收入的重要途径。但是蔬菜生产投资大、成本高，且受自然条件影响大；同时产品鲜活，不易贮存、运输，市场风险较大。

2、我县气候冷凉，适合反季节蔬菜生产。蔬菜上市主要分以下几个时间段：6月上旬以前蔬菜产量很小，6月中旬，蔬菜产量急剧上升，到6月末8初达到高峰；直到9中下旬进入第二次高峰；9月份蔬菜主要以圆菜，胡萝卜为主，且产量比较稳定。

3、尚希庄村蔬菜的销售主要以自主销售、外地客商销售两种形式进行。外地客商销售是我县蔬菜销售的主体，其销售量约占全村的百分之九十以上。

4、蔬菜运输主要通过208国道，大运公路和大运高速公路外运。由于修路和车辆往来较多，特别是大货车，时常发生拥堵，对不易储存的蔬菜来讲，直接影响了我县蔬菜的外运。为了更好地促进蔬菜销售，应开辟蔬菜运输绿色通道，服务客商，有效地解决了蔬菜外运难的问题。

(三)、存在的问题

1、蔬菜种植风险大，且缺乏风险保障机制，导致蔬菜播种面积增长受阻。在不可抗拒力造成损失后（如：冰雹等自然灾害），农民的利益得不到及时补偿。

2、蔬菜销售还是以初级产品为主，产品附加值偏低，直接制约着蔬菜产业效益的提升。

3、销售过分依赖外地客商，缺乏销售主动，由于市场的波动出现了外地客商拒绝收菜或以低价收菜的现象，而且正值我村蔬菜生产高峰期，大量蔬菜无法正常销售，只能以低价出售，或烂在地里，菜农的经济收益受到很大影响。

二、以新家园镇路庄村大棚蔬菜种植为代表，分析如下; (一)、大棚发展现状

路庄村现有日光育苗温室大棚一座，种植大棚100座，种植叶菜为主。

（二）、经济效益

大棚种植效益比较低，一个大棚已年的收益在1.5—2万元，如果需要雇人工便无利可图。

（三）、问题原因

1现阶段我村大棚特点是菜棚建筑质量低，防寒能力弱，种植环境差，冬季不易生产。

2、农民缺少蔬菜生产技术和病虫害防治知识，蔬菜技术人员数量不能满足需要，且缺乏在田间地头的实地指导。

3、农户对引进特优品种力度不够，主要还是以往的西红柿、茄子、黄瓜、辣椒等大众化品种，没有依据本村资源特色形成“一村一品”的规模化种植。

4、一些种植户一遇到蔬菜产品及农药化肥种子市场价格波动，就会迅速减少种植面积，有的甚至放弃，这种情况直接影响到村里大棚蔬菜发展的良好氛围，不利于大棚蔬菜的稳定协调发展。

借鉴蔬菜产业的成功经验，结合怀仁的现状，我们认为可以从以下几点入手，助力我县蔬菜产业往优质高效方向发展。

一、努力扩大产业规模。我县土地平坦肥沃，可种植面积偏小，蔬菜的产业无法真正上规模。如何提升蔬菜产业的规模化，我们认为：一要抓住政策指引，积极试点和推动土地流转，可以引进工商资本、社会资本投资农业；二要在各乡镇发展的基础上，继续发展基础设施，配套农田水利、建造适合我们晋北气候大棚，培育蔬菜专业合作社，做大做强产业；三要引进高产的新品种，做好科技指导，加强管理，提高单位产量；四要加快农村“金融扶农”创新，加大低息、贴息贷款和惠农补贴等力度，使想要扩大蔬菜产业规模的菜农能真正得到资金支持。

二、建设适合晋北气候土地的越冬大棚

目前我们虽然建了很多大棚，但都是山东技术人员照搬适合山东当地气候的大棚，根本不适合我们这里，因为我们和山东有10°的温差，开花类蔬菜没法生长，这也是我们虽然建了大棚，但蔬菜产业没有发展的根本原因。我认为，我们这里建越冬大棚，首先大棚必须做

保温处理。其次是安装瞬时供热装置，这种装置可以在几分钟之内达到所需要的温度，这样蔬菜就可以正常生长了。

三、发展反季和高档蔬菜。山东的冬暖式大棚已发展到第五代，“四季常青，四季有菜”，这是寿光蔬菜能拥有稳定市场的一个重要原因，而我县大棚质量较差、数量较少，大地蔬菜也主要集中在7、8、9三个月，在反季蔬菜市场上竞争力较差。我县蔬菜主要销往省内，这些地方消费能力较高，能消化相当数量的反季蔬菜。凭借我县土地肥沃多、环境好、有发展大地蔬菜经验的优势，可以以市场为导向适当开发有机、无公害、特菜、净菜等礼品蔬菜。一是要政府适当引导、支持群众多种植利润更高的反季蔬菜和高档蔬菜，在种植过程中需要建设适合晋北气候大棚、水利设施等，政府应当适当帮助。二是要重视科技支农，加强技术培训，反季蔬菜和高档蔬菜种植难度较大，需要较多的技术支持，既要聘请外地专家指导，也要培训自己的“乡土专家”，帮助菜农解决碰到的实质性技术难题。三是要加强蔬菜种植质量安全，应按照质量管理规范用药和施肥，提倡精耕细作，尽可能地采用生物、植物农药和灯光、性诱剂、色板、色膜诱杀等物理方法防治病虫害。

四、进行市场化综合开发。在调查中发现，一些地区依托蔬菜产业基础大力发展第二、第三产业，有很多生产卷帘机、塑料薄膜、大棚支架、农用水管、化肥农药等的厂家，也有大规模的交易市场、物流中心、农资市场。第一我县可根据实际情况，建立几个蔬菜产地交易市场和蔬菜物流中心，通过集约化交易和流通能够降低菜农的成