酒店各岗位绩效指标分解(18P)
酒店各部门KPI绩效考核指标
酒店各部门KPI绩效考核指标酒店作为一个致力于提供优质服务的行业,对于各部门的工作绩效考核指标非常重要。
在管理层面上,无论是酒店总经理还是部门经理,都需要对各部门的绩效进行定期监控,并根据实际情况进行相关调整和改进。
本文将分别探讨酒店各部门的KPI绩效考核指标。
一、餐饮部门KPI绩效考核指标餐饮部门是酒店中最重要的部门之一,该部门的KPI绩效考核指标需与酒店的战略目标紧密联系起来,以确保部门与酒店的整体目标一致。
餐饮部门的KPI绩效考核指标包括以下几个方面:1.客户满意度:餐饮部门要根据客户的反馈意见和满意度调查结果来评估餐厅服务的质量和客户满意程度。
2. 营业额:餐饮部门的营业额往往是该部门的重要KPI。
餐饮部门应该通过调整菜单、提高服务质量以及扩大营销等方式来提高客户在该部门的消费水平。
3. 成本控制:餐饮部门经理需要持续监督成本,以确保餐饮部门的毛利率在可接受范围内。
4. 员工满意度:餐饮员工是餐饮部门的基础,因此员工满意度也是餐饮部门KPI的重要指标之一。
通过提供培训、领导力以及员工福利等方式来提高员工满意度。
二、客房部门KPI绩效考核指标客房部门是酒店中最为突出和具有代表性的部门之一。
其KPI绩效考核指标主要涉及房间出租率、收入、客房清洁度、维护与服务效率等方面。
1. 房间出租率:客房出租率是酒店收入的重要来源之一。
因此,客房部门的出租率也是该部门的KPI之一。
2. 客房收入:客房部门的收入同样也是重要的KPI之一。
客房部门应该通过提高房价或者增加优惠活动等方式来提高收入。
3. 客房清洁度:客房清洁度是客房部门的重要指标之一。
客房部门应该通过提高员工的维护和清洁质量,提高客人对房间的满意度。
4.维护和服务效率:客房部门应该持续监控房间开放时间的缩短和房间维护的日常效率。
如此一来,客人的房间需求能够得到及时而有效的回应,增加客人对酒店的好感。
三、前厅部门KPI绩效考核指标前厅部门是酒店的门面,也是为客户提供第一印象的部门之一。
酒店营业部门关键绩效考核指标
10%
考核期内客人有效投诉件数不得超过件
6
管理费用节省率
10%
考核期内管理费用有效控制,节省率达%以上
7
前厅工作
记录差错率
10%
考核期内出错率为0
8
下属员工
技能提升率
10%
考核期内达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
1.客人对前厅服务的满意度评价
客人对前厅服务的满意度评价=接受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值
2
部门GOP值
15%
考核期内餐饮部GOP值达到万元
3
餐饮销售
计划达成率
15%
考核期内餐饮销售计划实现率达100%
4
餐饮经营
成本节省率
10%
考核期内餐饮经营成本得到有效控制,费用节省率达%以上
5
菜品出新率
10%
考核期内菜品出新率达%以上
6
客人投诉解决率
10%
考核期内客人投诉解决率达100%
7
客人满意度
部门员工技能提升率=
被考核人
考核人
复核人
签字: 日期:
签字: 日期:
签字: 日期:
5、康乐部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
康乐部经理
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期内康乐部GOP值达到万元以上
酒店各岗位绩效指标分解(18P)
酒店各岗位绩效指标分解(18P)说明:工作岗位不同,指标的衡量标准设计也明显有差异——一类是与企业价值增值直截了当有关的岗位,那么能够采纳价值增值量、比率等量化指标;一类是与企业外部消费者、供应商及社会关系等发生关联的岗位,能够用通过外部调查获得的各种主观评判的比例来量化;一类是从事企业内部辅助活动的岗位,一样用通过内部调查获得的各种主观评判的比例来量化,同时,以辅助活动的差错率〔或无差错〕来作为差不多衡量标准。
1. 总经理要紧业绩指标(1) 企业全面完成各项经济指标。
——年度经济指标完成率〔平均值或加权平均值〕——资产收益率(2) 企业具备良好业务模式和完善的治理体系。
——〔内部调查〕相关内容评判〔流程是否顺畅、分工是否明晰〕——无重大治理失误(3) 企业品牌具备较高知名度和美誉度。
——〔市场调查〕受消费者欢迎程度〔可与竞争对手相比的〕——〔内部调查〕职员对企业的认同度〔或自豪感〕(4) 高涨的职员士气——〔内部调查〕职员中意度、职员主动加班意愿——职员流失率〔或关键岗位人员流失率〕——业务增长率2. 行政总监要紧业绩指标(1) 良好的公共关系和企业形象。
——〔市场调查〕消费者评判、政府机构〔人员〕评判——〔内部观看〕职员对消费者态度——当地媒体正面与负面报道数量或比例(2) 企业信息系统规划科学并得到有效实施。
——〔内部调查〕相关内容评判——信息规划情形与执行情形(3) 企业具备良好的行政治理体系。
——行政效率〔会议、信息传递、突发事件处理等〕(4) 高涨的职员士气。
——〔内部调查〕职员中意度、职员主动加班意愿——职员流失率〔或关键岗位人员流失率〕(5) 完善的后勤保证。
——各类保证及时、到位——〔内部调查〕职员中意度、相关工作评判——无重大安全事故3. 运营总监要紧业绩指标(1) 全面完成商厦经营打算。
——销售额与利润指标完成率〔平均值或加权平均值〕——市场份额或增长率(2) 品牌规划科学合理,得到有效实施。
宾馆酒店岗位职责的绩效评估指标
宾馆酒店岗位职责的绩效评估指标在宾馆酒店行业中,每个岗位都承担着不同的职责和任务。
为了确保员工的工作质量和效率,以及提高整体服务水平,对宾馆酒店岗位职责的绩效评估至关重要。
本文将探讨宾馆酒店不同岗位的绩效评估指标,并分析其重要性。
一、前台接待员前台接待员是宾馆酒店的门面,承担着接待客人、办理入住手续以及提供信息咨询等重要职责。
对于前台接待员的绩效评估,可以从以下几个方面考量:1. 服务态度:评估前台接待员的服务态度,包括是否热情友好、耐心细致、礼貌得体等。
这是客人对酒店整体印象的重要组成部分。
2. 办理效率:评估前台接待员的办理入住手续的速度和准确性。
客人在疲惫的旅途中希望能够快速入住,因此前台接待员的办理效率直接关系到客人的满意度。
3. 问题处理能力:评估前台接待员处理客人问题的能力,包括对客人投诉的及时响应和解决问题的能力。
客人在入住过程中可能会遇到各种问题,前台接待员需要能够迅速解决,并给予客人满意的答复。
二、客房服务员客房服务员是宾馆酒店中负责客房清洁和维护的员工。
对于客房服务员的绩效评估,可以从以下几个方面考量:1. 清洁质量:评估客房服务员的清洁工作质量,包括床铺整理、卫生间清洁、地面清扫等。
客房的清洁程度直接关系到客人的住宿体验。
2. 工作效率:评估客房服务员的工作效率,包括完成清洁任务的时间和质量。
客房服务员需要在有限的时间内完成一定数量的客房清洁工作,因此工作效率是评估的重要指标之一。
3. 维护设施:评估客房服务员对客房设施的维护能力,包括及时发现设施故障并进行维修、更换等。
客房设施的完好与否直接关系到客人的住宿体验。
三、餐厅服务员餐厅服务员是宾馆酒店中负责提供餐饮服务的员工。
对于餐厅服务员的绩效评估,可以从以下几个方面考量:1. 服务质量:评估餐厅服务员的服务质量,包括服务态度、专业知识、用餐流程等。
餐厅服务员需要能够提供周到细致的服务,使客人在用餐过程中感到舒适和满意。
2. 团队合作:评估餐厅服务员在团队合作中的表现,包括与其他员工的协调配合和沟通能力。
酒店各岗位绩效指标分解
酒店各岗位绩效指标分解说明:工作岗位不同,指标的衡量标准设计也明显有差异——一类是与企业价值增值直接有关的岗位,则可以采用价值增值量、比率等量化指标;一类是与企业外部消费者、供应商及社会关系等发生关联的岗位,可以用通过外部调查获得的各种主观评价的比例来量化;一类是从事企业部辅助活动的岗位,一般用通过部调查获得的各种主观评价的比例来量化,同时,以辅助活动的差错率(或无差错)来作为基本衡量标准。
1. 总经理主要业绩指标(1) 企业全面完成各项经济指标。
——年度经济指标完成率(平均值或加权平均值)——资产收益率(2) 企业具备良好业务模式和完善的管理体系。
——(部调查)相关容评价(流程是否顺畅、分工是否明晰)——无重大管理失误(3) 企业品牌具备较高知名度和美誉度。
——(市场调查)受消费者欢迎程度(可与竞争对手相比的)——(部调查)员工对企业的认同度(或自豪感)(4) 高涨的员工士气——(部调查)员工满意度、员工主动加班意愿——员工流失率(或关键岗位人员流失率)——业务增长率2. 行政总监主要业绩指标(1) 良好的公共关系和企业形象。
——(市场调查)消费者评价、政府机构(人员)评价——(部观察)员工对消费者态度——当地媒体正面与负面报道数量或比例(2) 企业信息系统规划科学并得到有效实施。
——(部调查)相关容评价——信息规划情况与执行情况(3) 企业具备良好的行政管理体系。
——行政效率(会议、信息传递、突发事件处理等)(4) 高涨的员工士气。
——(部调查)员工满意度、员工主动加班意愿——员工流失率(或关键岗位人员流失率)(5) 完善的后勤保障。
——各类保障及时、到位——(部调查)员工满意度、相关工作评价——无重大安全事故3. 运营总监主要业绩指标(1) 全面完成商厦经营计划。
——销售额与利润指标完成率(平均值或加权平均值)——市场份额或增长率(2) 品牌规划科学合理,得到有效实施。
——品牌规划情况与执行情况——品牌更新率——重点品牌销售贡献或利润贡献(3) 企业具备良好的业务管理体系。
酒店各部门绩效考核指标
客户投诉处理
投诉处理及时率: 客户投诉后,前 台部门在规定时 间内处理投诉的 比例
投诉处理满意度: 客户对前台部门 处理投诉的满意 度评价
投诉处理成功率 :前台部门成功 解决客户投诉的 比例
投诉处理记录: 前台部门对客户 投诉的处理记录 和跟踪记录
客房部门绩效考核指标
客房清洁卫生
清洁标准:床铺、卫生间、桌面 等区域的清洁程度
对措施
财务分析能力
财务报表分析: 对财务报表进行 深入分析,了解 公司的财务状况 和经营情况
预算管理:制定 和执行预算,确 保公司财务目标 的实现
成本控制:控制 成本,提高公司 的盈利能力
风险管理:识别 和评估公司的财 务风险,采取措 施降低风险
YOUR LOGO
THANK YOU
汇报人: 汇报时间:20X-XX-XX
财务部门绩效考核指标
财务报表准确性
财务报表的完整性和准确性
财务报表的合规性和准确性
添加标题
添加标题
财务报表的及时性和准确性
添加标题
添加标题
财务报表的审计和准确性
成本控制能力
预算管理:制 定合理的预算 计划,确保成 本控制在预算
范围内
成本核算:准 确核算各项成 本,确保成本 数据的准确性
和完整性
客户满意度
菜品质量:菜品新鲜度、口感、色 泽等
服务质量:服务员态度、服务速度、 服务技能等
环境质量:餐厅卫生、环境布置、 氛围营造等
价格合理性:菜品价格与市场价格 对比,性价比等
客户反馈:客户对餐厅的整体评价, 包括菜品、服务、环境等方面
销售部门绩效考核指标
销售额
销售额目标: 设定合理的销 售目标,确保
酒店各部门安全绩效考核指标表
酒店各部门安全绩效考核指标表一、前厅部1. 安全培训参与率:所有员工参与安全培训的比例。
2. 安全设备检查:定期检查前台、大堂等区域的安全设备(如消防器材)是否完好。
3. 应急事件处理:记录并评估处理紧急事件(如火灾、医疗紧急情况)的效率和效果。
4. 安全事故次数:记录前厅部发生的安全事故次数。
二、客房部1. 客房安全检查:定期对客房进行安全检查,包括电器、门窗锁等。
2. 客房清洁安全:确保清洁过程中使用的安全清洁剂,避免对客人造成伤害。
3. 客人安全反馈:收集并处理客人关于安全的反馈和投诉。
4. 客房部员工安全意识:员工对安全知识的掌握程度和安全操作的执行情况。
三、餐饮部1. 食品安全管理:确保食品处理过程中遵守食品安全标准,避免食物中毒事件。
2. 厨房设备安全:定期检查厨房设备,确保其安全运行。
3. 酒精饮料管理:合理管理酒精饮料的供应,防止过度饮酒导致的安全问题。
4. 员工健康监控:监控员工健康状况,防止传染病在餐饮部传播。
四、工程部1. 设施设备维护:定期对酒店的电气、管道、电梯等设备进行维护和检查。
2. 安全事故预防:评估并实施预防措施,减少工程事故的发生。
3. 紧急维修响应时间:记录紧急维修请求的响应时间和处理效率。
4. 安全操作规程遵守:员工在操作过程中遵守安全规程的情况。
五、保安部1. 安全巡查:保安人员对酒店各区域进行的安全巡查次数和质量。
2. 监控系统有效性:监控系统运行的有效性和覆盖范围。
3. 安全事件处理:处理安全事件(如盗窃、斗殴)的效率和结果。
4. 员工安全培训:保安人员参与安全培训的频率和培训效果。
六、人力资源部1. 安全培训记录:记录所有员工参与安全培训的情况。
2. 安全政策传达:确保安全政策和程序传达给每一位员工。
3. 安全文化建设:评估酒店安全文化的建设和员工的安全意识。
4. 安全绩效考核:实施安全绩效考核的频率和公正性。
七、财务部1. 安全资金管理:确保安全相关的资金(如维修基金、保险费)得到妥善管理。
酒店行业各部门岗位关键绩效考核指标(KPI)
录的准确性20%印信10%行政主管KPI指标库被考核人序号指标部门权重行政办公室考核指标释义岗位行政主管数据源考核人按照领导的思路编制和起草的管理办法等的年度总体规划书和经营方针、酒115%高层领导编制店管理办法被退回修改的次数()行政办公室主任2公文起草30%酒店文件、决定、通知、讲话稿高层领导等文书拟定与起草在()完成,和部门领错误率在()导行政办公室主任3会议纪要、记4信息沟通20%5管理酒店行政会议纪要按()形式记录,准确率在()收集的信息在()内反馈给相关部门和个人印鉴、介绍信使用是否按制度执行会议纪要、记录表抽查相关部门和个人评价相关部门和个人评价行政办公室主任行政办公室主任行政办公室主任行政文员KPI指标说明被考核人部门行政办公室岗位行政文员序号1指标有关文件、信函处理权重40%考核指标释义外来文件实际处理数/外来文件数数据源考核人行政主管行政主管2各类报表的填写和上报30%各相关部门和个人对报表填写各相关部和上报准确、及时性的反映。
报门和个人表在()前填写并上交评价行政主管3 4 5员工培训总值班管理计生工作10%10%10%实际培训数/部门培训计划数各值班人员对排班情况的反映。
排班通知在()通知到个人居委会、街办及相关人员对计生工作的反映行政主管行政主管行政主管行政主管相关人员和部门行政主管7治安管理4%治安事件发生的频次和客人对处理的及时性的反映总经理录、顾主管工程及消防安全副总经理KPI指标说明被考核人部门行政办公室岗位主管工程及消防安全副总经理序号1 23 4指标酒店GOP值酒店GOP率分管部门计划完成情况人均劳动生产率权重30%30%5%4%考核指标释义已完成的工作项数/计划的工作总项数实际人均劳动生产率/人均劳动生产率数据源计财部计财部分管部门人力资源部考核人总经理总经理总经理总经理5 6能耗控制主要消防设备完好率9%6%能耗节约率=(能耗-实际能耗)计财部/能耗完好设备总台数/总台数设备检查小组总经理总经理治安事件记酒店治安情况的反映总经理客评价消防事件记8消防管理5%消防事件发生的频次,各部门对录、各部门评价人力资9员工满意度总经理源部文员KPI指标库被考核人序号指标部门权重行政办公室考核指标释义岗位文员数据源考核人1档案管理35%行政档案内容按()形式填写,档案抽查在()内归档记录政工主任2公文、信函发放及时性30%公文、信函在()前发放各相关部门政工主任3证照管理15%证照登记、借阅、归档按()程各相关部序执行门政工主任4日常卫生20%管委会成员、行政办公室、8楼会议室日常卫生达到()标准卫生检查记录政工主任协调内部关系司机领班KPI指标库被考核人序号指标部门权重行政办公室考核指标释义岗位司机领班数据源考核人1安全行驶15%司机班车辆实际事故率/事故率车务主任车务主任2 3 4车辆维修的及时性员工培训服务满意度50%20%10%在发现故障后()维修实际培训次数/计划培训次数顾客对司机班用车满意度的反映车务主任车务主任培训记录车务主任顾客评价车务主任政工主任KPI指标说明被考核人部门行政办公室岗位政工主任序号1指标制定工作计划并组织实施权重35%考核指标释义已完成的工作项数/计划的工作总项数数据源行政办公室主任考核人行政办公室主任215%各部门对内部关系和工作协作的反映;下情上报,上情下传的速度各部门行政办公室主任3 4 5信息收集党工团日常管理工作有关文件、信函处理25%10%15%深入一线调研的次数实际组织安排各项活动数/计划数实际处理数/党工团外来文件数各部门各部门各部门行政办公室主任行政办公室主任行政办公室主任部门和主管经营副总经理 KPI 指标说明被考 核人 部门行政办公室岗位 主管经营副总经理序号12 345指标酒店 GOP 值酒店 GOP 率财务预算和财 务控制管理经营成本率分管部门计划完成情况 权重30%30% 5%3%5%考核指标释义财务预算偏差率为()。
酒店各部门考核指标汇总
一、各部门、中层管理人员考核指标
部门
收入指标50%
费用指标20%
管理指标20%
质量指标10%
营销部
客房收入
团餐收入
会议收入
销售指数
销售费用
目标达成
管理改进
客人意见
质检结果
前厅部
客房自销收入
部门费用
目标达成
管理改进
客人意见
质检结果
客房部
娱乐、洗衣、
酒水收入
每间房物耗
人力成本率
目标达成
财务部+采购部
客房总监
目标达成、管理改进
客房部+保安部
餐饮总监
目标达成、管理改进
餐饮部行政总厨目标达成、源自理改进餐饮部管理改进
客人意见
质检结果
餐饮部
本地销售收入
食品成本率
人力成本率
目标达成
菜品创新
管理改进
客人意见
质检结果
部门
收入指标
费用指标50%
管理指标30%
质量指标20%
工程部
能耗费用
目标达成
管理改进
质检结果
总经办
部门费用
员工餐费
目标达成
管理改进
质检结果
人力资源部
部门费用
目标达成
管理改进
质检结果
财务部
部门费用
目标达成
管理改进
客人意见
质检结果
保安部
部门费用
目标达成
管理改进
质检结果
采购部
部门费用
物价指数
目标达成
管理改进
质检结果
注:中层管理人员考核指标与所在部门考核指标一致。
酒店KPI绩效考核指标
酒店各部门(KPI)绩效考核指标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1 客房营业额月/季/年度考核期内酒店宾馆中客房营业额总计财务部2 对客结账差错率月/季/年度财务部3 预订信息差错率月/季/年度前厅部4 分房准确率季/年度前厅部5 行李运送与保管差错率月/季/年度前厅部6 客人有效投诉数月/季/年度考核期内客人对前厅工作有效投诉数量前厅部7 紧急事件处理速度月/季/年度前厅部8 部门协作满意度季/年度对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的算术平均值总经办序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1 客房营业额月/季/年度考核期内客房营业额总计财务部2 部门GOP值月/年度考核期内部门营业额总计-部门营业支出额财务部3 部门GOP率月/年度财务部4 经营成本节约率季度/年度财务部5 对客服务设备设施完好率季度/年度工程部6 客人满意度季度/年度接受随机调查的客人对服务满意度评分的算术平均值客房部7 投诉解决率月度/季度/年度客房部8 卫生服务达标率季度/年度总经办3 管家部关键绩效考核指标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1 部门GOP值月/季/年度部门营业收入-部门营业支出财务部2 部门GOP率月/季/年度财务部3 卫生合格率月/季/年管家部度4 衣物收发准确率月/季/年度管家部5 洗涤合格率月/季/年度管家部6 叫醒服务准确率月/季/年度管家部7 布草收发准确率月/季/年度管家部8 废旧布草利用率季/年度管家部9 成本节约率月/季/年度财务部10 设备设施完好率月/季/年度工程部4 餐饮部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位餐饮部经理部门餐饮部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1 餐饮营业额15% 考核期内餐饮营业额达到万元2 部门GOP值15% 考核期内餐饮部GOP值达到万元3 餐饮销售计划达成率15% 考核期内餐饮销售计划实现率达100%4 餐饮经营成本节省率10% 考核期内餐饮经营成本得到有效控制,费用节省率达 %以上5 菜品出新率10% 考核期内菜品出新率达 %以上6 客人投诉解决率10% 考核期内客人投诉解决率达100%7 客人满意度10% 考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到分以上8 设备设施完好率5% 考核期内设备设施完好率达 %以上9 卫生清洁达标率5% 考核期内卫生清洁达标率为100%10部门员工技能提升率5%考核期内下属员工工作技能提升率达 %以上本次考核总得分考核指标说明1.餐饮销售计划达成率餐饮销售计划达成率=%计划完成的餐饮营业额实际完成的餐饮营业额100⨯2.部门员工技能提升率部门员工技能提升率=%上一年度绩效考核得分分-上一年度绩效考核得年末员工绩效考核得分100⨯被考核人考核人复核人签字:日期:签字:日期:签字:日期:5 工程部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位工程部经理部门工程部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1工程计划目标完成率15%考核期内工程部各项工作计划目标100%实现2 设备设施完好率15% 考核期内酒店宾馆内各系统设备设施完好率达到 %以上3 设备设施正常运转天数15%考核期内各系统设备设施正常运转天以上4系统运行成本节约率15%考核期内各系统运行成本有效控制,成本节约率达 %以上5设备设施维修及时率10%考核期内各系统设备设施维修及时率达100%6 平均故障间隔时间10%考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过天7 故障停机率5% 考核期内故障停机率低于 %8部门管理费用节省率10%考核期内工程部管理费用节省率达 %以上9部门员工技能提升率5%考核期内下属员工技能提升率达 %以上本次考核总得分考核指标说明工程计划目标完成率工程计划目标完成率=%工程计划项目总数实际完成的工程项目数100被考核人考核人复核人签字:日期:签字:日期:签字:日期:被考核人姓名职位康乐部经理部门康乐部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1康体娱乐业务营业额15%考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上2 部门GOP值15% 考核期内康乐部GOP值达到万元以上3 部门GOP率15% 考核期内康乐部GOP率达 %以上4 经营成本节约率10% 考核期内经营费用成本有效控制,成本节约率达到 %5 卫生清洁达标率10% 考核期内卫生清洁达标率为100%6 客人满意度10% 考核期内客人对康乐服务满意度评价达到分以上7 客人稳定率10% 考核期内客人稳定率达 %以上8 客人有效投诉件数5%考核期内客人有效投诉件数不超过件9 健身娱乐设备设施完好率5%考核期内各健身、娱乐设备设施完好率达 %以上10 部门员工技能提升率5% 考核期内下属员工工作技能提升率达 %以上本次考核总得分考核指标说明客人稳定率客人稳定率=%考核期内客人总数员)总数考核期内固定客人(会100⨯被考核人考核人复核人签字:日期:签字:日期:签字:日期:7 大堂副理绩效考核指标量表被考核人姓名职位大堂副理部门前厅部考核人姓名职位前厅部经理部门前厅部序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1 酒店GOP值5% 考核期内酒店GOP值达到万元以上2 客房营业额20% 考核期内客房营业额达到万元以上3 客人对前厅服务的满意度评价20% 考核期内满意度评价达到分以上4受理客人意见处理率10% 考核期内客人意见处理率达 %以上5 客人有效投诉件数10%考核期内客人有效投诉件数不得超过件6 管理费用节省率10% 考核期内管理费用有效控制,节省率达 %以上7前厅工作记录差错率10% 考核期内出错率为08下属员工技能提升率10% 考核期内达 %以上本次考核总得分考核指标说明1.客人对前厅服务的满意度评价客人对前厅服务的满意度评价=接受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值2.受理客人意见处理率受理客人意见处理率=%受理客人意见总数实际处理件数100⨯3.前厅工作记录差错率前厅工作记录差错率=%前厅工作记录总次数次数前厅工作记录出现差错100⨯被考核人考核人复核人签字:日期:签字:日期:签字:日期:8 客房部绩效考核管理制度制度名称客房部绩效考核管理制度受控状态编号第1章总则第1条目的为规范化管理客房部工作,提高客房部服务质量,挖掘员工潜能,提供酒店经济效益,特制定本方案。
酒店各部门绩效考核方案
酒店各部门绩效考核方案酒店各部门绩效考核方案酒店业是以服务为中心的行业,因此酒店各部门的绩效考核对于酒店的经营管理和业务发展至关重要。
本文将介绍一种酒店各部门绩效考核方案,以提高酒店服务品质和提高经营效益。
一、收入与利润考核1.客房部门:收入考核标准为客房出租率和平均房价;利润考核标准为客房利润率。
客服部门提供出色的服务和维护客房的清洁、安全和舒适度,来吸引更多的客户入住并提升平均房价。
客房部门管理应该确保客房利润最大化,同时保证客房的质量和服务水平。
2.餐饮部门:收入考核标准为餐厅及宴会营业额;利润考核标准为餐饮利润率。
餐饮部门将实现餐厅、宴会以及客房送餐等多个渠道的收入增长。
餐饮部门管理应该合理的控制成本,以最大化餐饮利润。
3.销售部门:收入考核标准为营销计划的实施情况;利润考核标准为销售利润率。
销售部门帮助酒店吸引更多的客户,同时保护酒店的品牌和形象。
销售部门应该提供最优质的客户服务,以增加客户满意度和留客率。
二、客户服务考核1.客户满意度:出租房间质量、员工的服务水平、餐饮质量等因素应该在客户满意度考核中列入考虑。
部门经理应收集客户反馈及时进行数据分析,以提高服务质量。
2.员工绩效:员工的服务态度,技能和效率应该在员工绩效考核中列入考虑。
员工经理应该确保员工明确其职责,并提供有关培训,以增强客户服务意识。
三、质量与安全考核1.客房质量:质量考核指客房、卫生间,床上用品、家居用品等方面的质量,而不是仅仅是房间的干净整洁。
客房部门应该确保按时按标准进行房务清洁,确保客人入住舒适。
2.员工安全和防范:安全考核指员工在工作场所的安全工作和危险化学品、电气设备等的安全防范。
所有员工应该受到保护,并将安全和防范措施纳入他们的培训计划中。
绩效考核方案的实施需要确定可度量的表现标准,确保考核结果与业务实际运行情况的实质相符,并确保这些标准的适用性和可靠性,是一项繁琐但必要的工作。
绩效考核的通报和奖励应该是公平、合理的,以鼓励员工的积极性和为酒店的发展和蓬勃发展贡献更多的努力。
酒店行业各部门岗位关键绩效考核指标(KPI)
录的准确性20%印信10%行政主管KPI指标库被考核人序号指标部门权重行政办公室考核指标释义岗位行政主管数据源考核人按照领导的思路编制和起草的管理办法等的年度总体规划书和经营方针、酒115%高层领导编制店管理办法被退回修改的次数()行政办公室主任2公文起草30%酒店文件、决定、通知、讲话稿高层领导等文书拟定与起草在()完成,和部门领错误率在()导行政办公室主任3会议纪要、记4信息沟通20%5管理酒店行政会议纪要按()形式记录,准确率在()收集的信息在()内反馈给相关部门和个人印鉴、介绍信使用是否按制度执行会议纪要、记录表抽查相关部门和个人评价相关部门和个人评价行政办公室主任行政办公室主任行政办公室主任行政文员KPI指标说明被考核人部门行政办公室岗位行政文员序号1指标有关文件、信函处理权重40%考核指标释义外来文件实际处理数/外来文件数数据源考核人行政主管行政主管2各类报表的填写和上报30%各相关部门和个人对报表填写各相关部和上报准确、及时性的反映。
报门和个人表在()前填写并上交评价行政主管3 4 5员工培训总值班管理计生工作10%10%10%实际培训数/部门培训计划数各值班人员对排班情况的反映。
排班通知在()通知到个人居委会、街办及相关人员对计生工作的反映行政主管行政主管行政主管行政主管相关人员和部门行政主管7治安管理4%治安事件发生的频次和客人对处理的及时性的反映总经理录、顾主管工程及消防安全副总经理KPI指标说明被考核人部门行政办公室岗位主管工程及消防安全副总经理序号1 23 4指标酒店GOP值酒店GOP率分管部门计划完成情况人均劳动生产率权重30%30%5%4%考核指标释义已完成的工作项数/计划的工作总项数实际人均劳动生产率/人均劳动生产率数据源计财部计财部分管部门人力资源部考核人总经理总经理总经理总经理5 6能耗控制主要消防设备完好率9%6%能耗节约率=(能耗-实际能耗)计财部/能耗完好设备总台数/总台数设备检查小组总经理总经理治安事件记酒店治安情况的反映总经理客评价消防事件记8消防管理5%消防事件发生的频次,各部门对录、各部门评价人力资9员工满意度总经理源部文员KPI指标库被考核人序号指标部门权重行政办公室考核指标释义岗位文员数据源考核人1档案管理35%行政档案内容按()形式填写,档案抽查在()内归档记录政工主任2公文、信函发放及时性30%公文、信函在()前发放各相关部门政工主任3证照管理15%证照登记、借阅、归档按()程各相关部序执行门政工主任4日常卫生20%管委会成员、行政办公室、8楼会议室日常卫生达到()标准卫生检查记录政工主任协调内部关系司机领班KPI指标库被考核人序号指标部门权重行政办公室考核指标释义岗位司机领班数据源考核人1安全行驶15%司机班车辆实际事故率/事故率车务主任车务主任2 3 4车辆维修的及时性员工培训服务满意度50%20%10%在发现故障后()维修实际培训次数/计划培训次数顾客对司机班用车满意度的反映车务主任车务主任培训记录车务主任顾客评价车务主任政工主任KPI指标说明被考核人部门行政办公室岗位政工主任序号1指标制定工作计划并组织实施权重35%考核指标释义已完成的工作项数/计划的工作总项数数据源行政办公室主任考核人行政办公室主任215%各部门对内部关系和工作协作的反映;下情上报,上情下传的速度各部门行政办公室主任3 4 5信息收集党工团日常管理工作有关文件、信函处理25%10%15%深入一线调研的次数实际组织安排各项活动数/计划数实际处理数/党工团外来文件数各部门各部门各部门行政办公室主任行政办公室主任行政办公室主任部门和主管经营副总经理 KPI 指标说明被考 核人 部门行政办公室岗位 主管经营副总经理序号12 345指标酒店 GOP 值酒店 GOP 率财务预算和财 务控制管理经营成本率分管部门计划完成情况 权重30%30% 5%3%5%考核指标释义财务预算偏差率为()。
酒店KPI绩效考核指标计划
酒店KPI绩效考核指标计划酒店KPI(Key Performance Indicator)绩效考核指标计划是一个评估酒店绩效的重要工具。
这个计划帮助酒店管理层了解各个部门和员工的工作表现,并为酒店的发展提供指导。
以下是一个包含各个方面的酒店KPI绩效考核指标计划:1.客房部门客房部门是酒店最重要的部门之一,因此需要特别关注。
以下是一些可以用来衡量客房部门绩效的指标:-出租率:这是一个重要的指标,可以衡量客房部门的入住率。
高出租率表示客房部门的表现良好。
-平均入住天数:这个指标可以衡量客人选择在酒店停留的时间长度。
较长的平均入住天数表示客房部门提供了满意的服务。
-客人满意度:通过客人反馈和调查,可以评估客房部门的服务质量。
2.餐饮部门酒店的餐饮部门是另一个重要的绩效衡量对象。
以下是一些可以用来衡量餐饮部门绩效的指标:-每位顾客平均消费金额:这个指标可以衡量餐饮部门的收入水平。
较高的平均消费金额表示餐饮部门的表现良好。
-反复光顾率:这个指标可以衡量顾客的忠诚度。
较高的反复光顾率表示餐饮部门提供了良好的服务和满意的饮食体验。
-餐饮用餐人数:这个指标可以衡量餐饮部门的忙碌程度和利用率。
3.前台服务前台服务是客人和酒店之间的第一接触。
以下是一些可以用来衡量前台服务绩效的指标:-入住时间:这个指标可以衡量前台服务的效率。
较短的入住时间表示前台服务表现良好。
-问题解决率:这个指标可以衡量前台服务员解决客人问题的能力。
较高的问题解决率表示前台服务员能够快速解决客人的问题,并提供满意的解决方案。
-前台服务满意度:通过客人反馈和调查,可以评估前台服务的质量。
4.行政管理行政管理涉及酒店的各个方面,包括人力资源、财务、市场营销等。
以下是一些可以用来衡量行政管理绩效的指标:-员工流失率:这个指标可以衡量酒店的员工稳定性。
较低的员工流失率表示酒店的管理和福利政策良好。
-财务指标:包括收入、利润、成本等。
这些指标可以衡量酒店的经济状况。
酒店绩效考核指标
酒店绩效考核指标1.前厅部关键绩效考核指标1.1 客房营业额:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内酒店宾馆中客房营业额总计。
资料来源为财务部。
1.2 对客结账差错率:考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期所有结帐次数中出现差错的次数除以总结账次数再乘以100%。
资料来源为财务部。
1.3 预订信息差错率:考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期所有预订次数中出现差错的次数除以总预订次数再乘以100%。
资料来源为财务部。
1.4 分房准确率:考核周期为季/年度。
指标定义为准确分房数除以分房总数再乘以100%。
资料来源为前厅部。
1.5 行李运送与保管差错率:考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期行李运送与保管总次数中出现差错的次数除以总次数再乘以100%。
资料来源为前厅部。
1.6 客人有效投诉数:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内客人对前厅工作有效投诉数量。
资料来源为前厅部。
1.7 紧急事件处理速度:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内解决的紧急事件总时间除以紧急事件总数再乘以100%。
资料来源为前厅部。
1.8 部门协作满意度:考核周期为季/年度。
指标定义为对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的算术平均值。
资料来源为前厅部。
2.客房部关键绩效考核指标2.1 客房营业额:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内客房营业额总计。
资料来源为财务部。
2.2 部门GOP值:考核周期为月/年度。
指标定义为考核期内部门营业额总计减去部门营业支出。
资料来源为财务部。
2.3 部门GOP率:考核周期为月/年度。
指标定义为部门GOP值除以部门营业收入再乘以100%。
资料来源为财务部。
2.4 经营成本节约率:考核周期为季度/年度。
指标定义为经营成本节省额除以经营成本预算额再乘以100%。
资料来源为财务部。
2.5 对客服务设备设施完好率:考核周期为季度/年度。
指标定义为完好设备设施总数除以设备设施总数再乘以100%。
酒店行业各部门岗位关键绩效考核指标(KPI)
总经理
6
行政后勤保障 体系和劳资福 利等人力资源 管理工作
10%
各部门和酒店员工对保障体系 的完备性和人力资源管理的实 施效果的评价
酒店各 部门和 员工
总经理
7
对外关系协调
8%
酒店外部相关单位与酒店关系
的融洽程度
相关单 位
总经理
8
员工满意度
人力资 源部
总经理
主管咨询管理副总经理
被考 核人
部门
30%
计财部
管委会
3
员工满意度
10%
各部门
管委会
4
客户满意度
5%
管委会
5
党群经费控制
2%
经费节约率=(党群经费 用)/党群经费
-实际费
计财部
管委会
6
计划完成情况
11%
已完成的工作项数/计划的工作 总项数
工作计 划
管委会
7
党组建设工作
10%
党建工作开展的扎实性和有效
性
各部门 评价
管委会
8
政策监控
2%
经营管理工作偏离政策及政治
分管部门管理 费用
2%
分部门管理费用节约率=(管理 费用-实际管理费用)/管理费用
计财部
总经理
6
人均劳动生产 率
4%
实际人均劳动生产率/人均劳动 生产率
人力资 源部
总经理
7
经营成本率
3%
成本节约率=(成本率-实际成本 率)/成本率
计财部
总经理
8
客户满意度
8%
各部门
总经理
行政办公室 办公室主任
被考 核人
休闲酒店岗位kpi
休闲酒店岗位KPI一、引言在休闲酒店行业中,岗位关键绩效指标(Key Performance Indicator,KPI)起着至关重要的作用。
通过对KPI的制定和监测,酒店可以有效评估员工的工作表现,提高团队的整体绩效。
本文将深入探讨休闲酒店不同岗位的KPI指标,从而帮助酒店管理者更好地设计和管理工作团队。
二、前台服务岗位KPI1. 客户满意度•前台接待员需要保证客户满意度达到一定水平,可通过定期进行客户满意度调查来评估。
•每月至少获取10份客户满意度调查问卷,满意度得分不低于80分。
2. 入住率•前台需要通过有效的沟通和销售技巧,提高酒店的入住率。
•每月入住率不低于80%,并制定具体提升计划。
3. 客户投诉处理•前台需要及时、有效地处理客户投诉,避免投诉数量的增加。
•每月处理客户投诉数量不超过10次,且处理结果得到客户认可。
三、客房服务岗位KPI1. 房间清洁质量•客房服务员需要保证客房清洁质量,每次的客房清洁都应达到高标准。
•每月随机抽查10个房间,至少有8个房间通过质量检查。
2. 床品更换率•客房服务员需要按照规定的频率更换床上用品,保证客户的用品卫生和舒适。
•每周至少更换80%的客房床上用品。
3. 客户评价•客房服务员需要积极与客户沟通,争取获得客户满意的评价。
•每月至少获得5份客户的正面评价,并将其记录和分享。
4. 节约成本•客房服务员需要合理使用清洁用品和耗材,避免浪费。
•每月减少清洁用品和耗材的消耗量,降低成本5%以上。
四、餐饮服务岗位KPI1. 客户点评评分•餐厅服务员需要保持良好的服务态度和沟通技巧,争取客户的高分评价。
•每月至少获得20份客户点评,评分不低于4分(满分5分)。
2. 餐厅出餐时间•餐厅服务员需要在规定时间内完成客户的点餐和出餐工作,提供高效的服务。
•每日80%以上的餐品在30分钟内完成出餐。
3. 餐厅收益•餐厅服务员需要通过销售技巧和推销策略,提高餐厅的收益。
•每月实现餐厅收益增长5%以上。
酒店前厅各岗位人员绩效考核指标一览表
行寄存
主动热情,件数点清,发放准确,手续完善,每发生差错事故 1 次扣 2 分
25
服务态度
热情、礼貌、周到,不向客人索取小费。每发生1 次客人投诉扣 2 分
25
前厅
接待
服务
入住接待
手续办理不超过 3 分钟,记录准确,每发生客人投诉或出现差错,扣 1分
30
分房
熟悉房态信息,分房准确,每发生差错 1 次,扣1 分
酒店前厅各岗位人员绩效考核指标一览表
岗位
类别
绩效指标
评分标准
分值
得分
行
服务
行运送
工具管理
行车、行寄存单等设备用品齐全、完好,摆放位置得当,检查中每出现 1 次扣 1 分
25
行接送
接送行迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行细心,无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。每发生差错 1 次扣2 分
35
欢送客人
主动告别,欢迎客人再次光临,祝福客人旅途愉快等,每发生一次客人投诉,扣 2 分
30
离店信息
记录
迅速将离店信息输入电脑,调整预订、分房及查询信息,迅速通知客房中心整理房间,为继续迎接新客人提供优质服务,每出现差错 1 次扣2 分
35
30
特殊情况
处理
对客人换房、降低房费等要求及时请示,及时答复,记录准确,处理得当,每出现差错或客人投诉扣 2 分
20
服务态度
礼貌、热情、周到,每发生一次客人投诉扣 2分
20Hale Waihona Puke 总机服务接转
迅速,准确,无错接、漏接、误转现象发生,每发生差错 1 次或引起客人投诉扣 0.5 分
25
接听
酒店各部门经理业绩考核标准(18P)
酒店各部门经理业绩考核标准(18P)一、市场营销部经理与部门业绩考核标准1营业指标的完成万元2协助单位的建立万元3客房出租率万元4客房出租收入万元5餐饮收入6会议收入7其他收入8免费宣传广告6次/年9馆内宣传广告(包含大堂、客房)1次/周10新闻报道(报刊、广播、电视、杂志)6次/年11向新闻机构发送文章4篇/年12印刷制作合格率98%13节日环境布置合格率98%14录制酒店资料片2次/年15对客宣传品合格率100%16公共场所宣传品摆放12次/年17酒店纪念品制作合格率100%18录音、录像、图片资料档案(年归档)1次/年19名人题词档案(年归档)1次/年20公关资料档案(年归档)1次/年21对外活动档案(年归档)1次/年22新闻宣传档案(年归档)1次/年23广告档案(年归档)1次/年24大型活动亲自组织安排25部门出勤率100%26卫生检查合格率100%27执行酒店规章制度100%28工作小结1次/月29公共关系讲座4次/年30销售任务:达到酒店拟定的客房出租指标90% 31销售预测6次/年32年度客源市场分析4次/年33提供竞争对象情况1-2次/月34部门辖区各员工被投诉情况二、前厅部经理与部门业绩考核标准1年客房营业收入达标2年客房平均出租率81%3年客房平均房价15%4年平均房价增长率5%±5接待散客比例%6接待团队比例%7接待外宾比例%8年客房平均销售指数9销售指数增长率45%10客源市场分析4次/年11商务中心营业收入4次/年12商务中心营业收入13大堂副理24小时值班到位率100%14VIP房间检查1次/6天15房间钥匙分发无差错16入住登记手续合格率100%17客房营业日报表1次/日18落实预订房间准确率100%19行李运送准确率100%20行李寄存无差错率100%4021报纸分发准确率100%22为宾客代办事项完好率100%23邮件处理准确率100%24商务中心打印材料合格率100% 25商务中心复印传真合格率100% 26总机应答不超过27总机叫早服务完成率100%28总机留言服务完成率100%29总机挂长途合格率100%30建立客房档案100%31建立VIP客人档案100%32宾客投诉率0.04%33上岗员工外语合格率80%34员工出勤率100%35环境卫生检查合格率80%36员工培训2小时/周37部门例会2小时/周38班组例会39部门辖区与员工被投诉情况三、客房部经理与部门业绩考核标准1营业指标万元/月2客房平均间天消耗万元/天3客用棉织品报损件数件4卫生合格率100%5员工培训率100%6外语合格率85%7员工上岗达标合格率100%8各类器皿消毒合格率100%9各类器皿报损件数0.03%10安全合格率100%11客人投诉率0.04%12员工出勤率5`10%13遵守各项规章制度合格率98%14主管碰头会1次/天15检查巡视2次/天16每日检查房间20间3317员工培训2小时/周3418统计检查客用酒水1次/月19地毯无污迹及地毯洗涤达标100% 20洗涤沙帘2次/年21洗涤防火遮光帘1次/年22卫生检查2次/周23洗涤床盖1次/年24灯罩无污迹合格率100%25擦洗楼门窗玻璃4次/年26家具打蜡2次/年27地板打蜡4次/年28卫生洁具消毒合格率100%29召开领班业务会1次/周30安全课1次/季度31消防知识培训2次/年32部门辖区与员工被投诉情况四、管家部主管与部门业绩考核标准1营业指标万元/年2低值易耗费用指标万元3公用棉织品报损件数件4员工工服洗涤件数件5客衣洗涤件数件6客衣赔偿金额7客衣收发差错率0%8工服收发差错率0%9公用棉织品收发差错率0%10工服报损率%11工服修补12公用棉织品报损率0.5%13客衣缝补数量0.3‰14客人洗衣投诉15客衣洗涤达标100%16工服洗涤达标100%17公用棉织品洗涤达标100%18客衣快件洗涤时间3小时19客衣慢件洗涤时间12小时20工服洗涤时间24小时21公用棉织品洗涤时间24小时22员工上岗达标合格率100%23员工出勤率100%24卫生合格率100%25员工培训4次/年26有效劳动工时利用率100%27员工工服换季2次/年28遵守各项规章制度100%29员工仪容仪表着装100%30与其他部门之间工作协调不脱解31机械设备完好100%32部门辖区与员工被投诉情况五、餐饮部经理与部门业绩考核标准1经营计划指标2毛利额3毛利率4部门效益5员工平均年收入(全员劳动指标)6每餐位年创收7费用指标(节约%)8每周用餐人数9零点客人进餐人数均消费标准10每周宴会次数及人次11宴会平均标准12酒吧人均消费标准13菜点质量(色香味形)合格率100%14餐茶酒具化验合格率100%15食品化验合格率100%16环境卫生检查合格率100%17全面卫生1次/周18餐茶酒具破旧率3‰19菜点翻新花样率30%20菜单更换次数4次/年21美食节1次/2个月22餐厅员工上岗前例会23出勤率100%24执行酒店规章制度100%25员工培训2小时/周26岗位外语合格率85%27开餐时部门经理巡视4小时/天28重要活动现场组织与指挥29宾客夸奖意见360条/年30宾客满意率100%31宾客投诉率0.1‰32食品库存资金周转天数30天33每天餐位翻台率2次/天34每周效益分析及就餐客人预测报1份/周35部门辖区与员工被投诉情况六、西餐部经理与部门业绩考核标准1经营计划指标2毛利额3毛利率4部门效益5员工平均年收入(全员劳动指标) 6每餐位年创收7费用指标(节约%)8每周用餐人数9零点客人进餐人数均消费标准10每周宴会次数及人次11宴会平均标准12酒吧人均消费标准13菜点质量(色香味形)合格率100% 14餐茶酒具化验合格率100%15食品化验合格率100%16环境卫生检查合格率100%17全面卫生1次/周18餐茶酒具破旧率3‰19菜点翻新花样率30%20菜单更换次数4次/年21美食节1次/2个月22餐厅员工上岗前例会23出勤率100%24执行酒店规章制度100%25员工培训2小时/周26岗位外语合格率85%27开餐时部门经理巡视4小时/天28重要活动现场组织与指挥29宾客夸奖意见360条/年30宾客满意率100%31宾客投诉率0.05‰32食品库存资金周转天数30天33每天餐位翻台率(咖啡厅)2次/天34每周效益分析及就餐客人预测报1份/周35部门辖区与员工被投诉情况七、康娱部经理与部门业绩考核标准1经营计划指标2利润指标3成本费用指标4设备维修保养100%5检查经营情况1次/天6宾客满意率95%7宾客投诉率0.03‰8经济效益分析服务情况总结1次/月9节目翻新率10员工培训2小时/周11外语合格率12员工出勤率100%13设施设备完好率100%14执行酒店规章制度100%15环境卫生合格率100%16员工仪容仪表合格率100%17消防知识培训2次/年18总经理例会3次/周19卫生检查1次/周20安全检查1次/月21员工流淌率5~10%22部门辖区与员工被投诉情况八、桑拿中心主管与部门业绩考核标准1经营计划指标2利润指标3成本费用指标4设备维修保养100%5检查经营情况1次/天6宾客满意率95%7宾客投诉率0.03‰8经济效益分析服务情况总结1次/月9员工培训2小时/周10外语合格率11员工出勤率100%12设施设备完好率100%13执行酒店规章制度100%14环境卫生合格率100%15员工仪容仪表合格率100%16消防知识培训2次/年17总经理例会3次/周18卫生检查1次/周19安全检查1次/月20员工流淌率5~10%21部门辖区与员工被投诉情况九、人力资源部经理与部门业绩考核标准1人员流淌率5%2员工招聘合格率100%3工资总额的核准2次/年4劳动定额的核准1次/年5劳动定员的核定2次/年6全员出勤情况的考核率100%7全店考核制度的补充与完善2次/年8对部门考核工作的考评1次/年9对员工工作表现的考评1次/年10员工人事档案调转准确率100%11人事、工资编制统计准确率100%12其它各类报表准确率100%13奖金核算的准确率100%14名牌的配备率100%15劳动保护制度的完善率100%16劳动保护的宣传教育12次/年17劳动保护用品发放的准确率100%18全年培训计划的完成100%19完成全年培训预算培训到位费用不超20培训费用指标元/年21建立员工培训档案100%22培训的形式很多于4种/年23外语培训的语种很多于2种24入职培训25专题培训4次/年26基础培训4次/年27对各部门培训工作的追踪评估考2次/年28对各部门培训效果的检查验收4次/年29对各部门的每周业务培训的抽查1次/周30对各部门外语培训效果的抽查1次/月31对员工考勤情况的抽查1次/周32部门辖区与员工被投诉情况十、员工饭堂业绩考核标准1出勤率100%2安全达标率100%3执行酒店规章制度100%4环境卫生合格率100%5伙委会例会2次/月6对员工食堂的满意程度7对员工食堂的夸奖8对员工食堂的投诉9员工食堂的成本10员工食堂的亏损11员工食堂的盈余12菜谱的更换率,杜绝食品中毒事故13食品化验合格率14计量监测合格率100%15设施设备完好率98%16部门辖区与员工被投诉情况十一、员工宿舍业绩考核标准1出勤率100%2安全达标率100%3执行酒店规章制度100%4环境卫生合格率100%5宿委会例会1次/月6对员工宿舍的满意程度7对员工宿舍的夸奖8对员工宿舍的投诉9员工宿舍的成本10员工宿舍的亏损11员工宿舍的盈余12员工被褥等用品用具的管理13设施设备完好率98%14部门辖区与员工被投诉情况十二、财务部经理与部门业绩考核标准1无违反财经制度100%2资金周转天数不超过30天3应收帐款指标平均不超过万元4财务分析1次/月5经营情况及费用指标的预测2次/年6出勤率100%7执行酒店规章制度100%8前台岗位外语合格率80%9前台岗位员工被投诉率%10员工培训2次/月11员工上岗前例会10分钟/天12部门经理每日巡视2小时/天13财务安全达标率100%14财务设施设备完好率100%15环境卫生检查合格率100%3016全面卫生1次/周17日报表准确率100%18月报表准确率100%19月报表每月2日前完成20按时向总公司交纳税费等21原始凭证的存档3年22查阅原始凭证符合审批手续100%23同意上级财务检查的合格率100%24月收付款差错率不能超过0.3%25奖金、福利指标下达后三天内下发26鉴别、拒收假钞率100%27核发工资不超过每月日28工资核发的准确率100%29部门辖区与员工被投诉情况十三、采购部经理与部门业绩考核标准1计划物资保证随领随有2无特殊情况领用物品等候时间不超过5分钟3工作服质量合格率100%4工作服发放到位率100%5采购物品合格率100%6计划外物资符合审批手续7采购工作效率8仓库管理完好率9仓库管理卫生情况10员工出勤率十四、工程部经理与部门业绩考核标准1设备完好率98%2能源费指标不超过营业额额5.2~5.7%3安全运行率100%4计划维修的完成率100%5未超过使用期限的设备报率不超过1%6维修房不超过1间/天7日常维修的到位率(维修任务单)100%8客房巡查检修1次/月9操纵供电指标不超过瓦/月10操纵供水指标不超过吨/年11室内空调温度不高于24℃12供暖室内温度不低于22℃13供暖厅温度不低于22℃14冷热水供应不间断15跑冒滴漏无16排水系统畅通100%17断电不超过3秒18监控接收天线工作状态达到清晰度100% 19闭路电视录像节目更换4次/月20闭路电视录像节目播放时间准确率100% 21背景音乐音量、内容、音色的合格率100% 22临时会场音响设备的合格率100%23电梯安全运行率100%24电梯速度的合格率100%2.5m/秒25宾客对设备的投诉不超过0.3‰26备品备件的帐物相符率100%27备品备件的库存量低于5%28交接班记录健全29事故记录健全30设备建档率100%31合格人员上岗率100%32员工培训2小时/周33上岗前例会1次/天34执行制度100%35安全达标率100%36全面卫生检查1次/周37环境卫生检查合格率100%38出勤率100%39部门经理巡视2次/日40重要活动现场组织与指挥41联络检查1次/月42房间监测指标、水箱化验合格率100% 43计量检测合格率100%44各类泵检查保养1次/月45厨房设备巡检1次/月46制冷设备巡检2次/月47煤气设备巡检1次/月48电梯设备巡检1次/月49洗涤设备巡检1-2次/月50供电设备巡检1次/季度51音响设备巡检1次/季度52水暖设备巡检1次/季度53闭路电视检查保养1次/季度54卫星转播检查保养1次/季度55各类风机检查保养1次/半年56锅炉房设备检查保养1次/半年57中央空调设备检查保养1次/半年58自控系统检查保养1次/年59高压电缆检查保养1次/年61部门辖区与员工被投诉情况60安全工具检查保养1次/年十五、保安部经理与部门业绩考核标准1同意上级安全检查合格率100%2安全无责任事故率100%3安全设备完好率100%4消防报警系统完好率100%5保证安全通道畅通1次/天6安全达标完好率100%7安全门完好率100%8客房门锁安全完好率100%9客户磁卡万能钥匙管理1次/天10检查各部门安全责任心落实情况4次/年11对各部门的安全考核6次/年12给各部门上安全培训课6次/年13全店会使用消防器材的员工占100%14消防演习1次/年15组织义务消防队活动1次/年16应急措施健全17安全制度健全18交接班记录健全19动火档案记录健全20安全事故档安记录健全21住店宾客档案记录健全22重大活动安全保障记录健全23案件侦破率95%24小时巡逻的到位率100%25重点部位的巡查4次/天26门卫对入店人员的操纵合格率100%27后门对入店人员的操纵合格率100%28出租车辆高度疏导的合格率100%29坚持对员工查包验包,不定期检查4次/周30店内秩序管理合格率100%31车辆管理合格率100%32自行车存放合格率100%33员工自行车存放合格率100%34烟感器的清洗1次/年35安全设备的测试1次/年36消防报警信号的处理在分钟之内37烟感报警后5分钟赶到现场38自动防火门的有效无误100%39电视监控的监视效果100%40重要活动现场组织指挥经理在场41岗位人员培训率100%42出勤率100%43环境卫生检查合格率100%44部门经理每日巡视4次/天(2小时)45安全工作小结1次/月46遵守各项制度100%47文明执法情况48部门辖区与员工被投诉情况十六、总经理办公室秘书与部门业绩考核标准1公文写作及时准确100%2材料打印合格率100%3材料打印满意程度100%4打印材料文件速度准时5档案立卷、建立达标率100%6按时收发材料准确、快捷7按时办理酒店有关证明准确、快捷8每日收缴日志及时9组织安排各类会议准确到位10督导检查会议落实情况认真无漏洞11接待公务来访热情周到细致12行政车辆管理13文印室管理13值班到位情况100%14出勤率100%15总经理交办事项不漏不误16执行店规店纪合格率100%17卫生检查合格率100%18档案立卷建立达标率100%19按时收发文件及时准确20查档手续健全序号不漏不缺21档案分项管理合格率100%22文件管理合格率100%23保密工作合格率100%。
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酒店各岗位绩效指标分解说明:工作岗位不同,指标的衡量标准设计也明显有差异——一类是与企业价值增值直接有关的岗位,则可以采用价值增值量、比率等量化指标;一类是与企业外部消费者、供应商及社会关系等发生关联的岗位,可以用通过外部调查获得的各种主观评价的比例来量化;一类是从事企业内部辅助活动的岗位,一般用通过内部调查获得的各种主观评价的比例来量化,同时,以辅助活动的差错率(或无差错)来作为基本衡量标准。
1. 总经理主要业绩指标(1) 企业全面完成各项经济指标。
——年度经济指标完成率(平均值或加权平均值)——资产收益率(2) 企业具备良好业务模式和完善的管理体系。
——(内部调查)相关内容评价(流程是否顺畅、分工是否明晰)——无重大管理失误(3) 企业品牌具备较高知名度和美誉度。
——(市场调查)受消费者欢迎程度(可与竞争对手相比的)——(内部调查)员工对企业的认同度(或自豪感)(4) 高涨的员工士气——(内部调查)员工满意度、员工主动加班意愿——员工流失率(或关键岗位人员流失率)——业务增长率2. 行政总监主要业绩指标(1) 良好的公共关系和企业形象。
——(市场调查)消费者评价、政府机构(人员)评价——(内部观察)员工对消费者态度——当地媒体正面与负面报道数量或比例(2) 企业信息系统规划科学并得到有效实施。
——(内部调查)相关内容评价——信息规划情况与执行情况(3) 企业具备良好的行政管理体系。
——行政效率(会议、信息传递、突发事件处理等)(4) 高涨的员工士气。
——(内部调查)员工满意度、员工主动加班意愿——员工流失率(或关键岗位人员流失率)(5) 完善的后勤保障。
——各类保障及时、到位——(内部调查)员工满意度、相关工作评价——无重大安全事故3. 运营总监主要业绩指标(1) 全面完成商厦经营计划。
——销售额与利润指标完成率(平均值或加权平均值)——市场份额或增长率(2) 品牌规划科学合理,得到有效实施。
——品牌规划情况与执行情况——品牌更新率——重点品牌销售贡献或利润贡献(3) 企业具备良好的业务管理体系。
——流程顺畅、分工明晰——(内部调查)相关内容评价——各类经营问题得到及时的反馈和解决4. 财务总监主要业绩指标(1) 能从财务的角度对企业的战略决策提出科学建议。
——财务报告数量与质量(2) 对资金的有效控制和合理使用。
——资金利润率——三项费用节约——制度的建立与完善(3) 对企业的投融资决策进行有效实施推进。
——投资(融资)计划实现率或超计划使用率(4) 企业财务管理体系完善,能对业务运作提供有效支持和监督。
——能够实时反映各业务环节情况(进、销、存)——坏帐率下降——(内部调查)对专业体系服务能力评价5. 办公室主任主要业绩指标(1) 保持企业良好的公共形象与公共关系。
——(市场调查)消费者评价、政府机构(人员)评价——当地媒体正面与负面报道数量或比例——(内部调查)重大活动配合评估(2) 指导本部门员工在工作中提高业务能力和专业水平。
——辅导与培训人次(3) 有效控制归口管理的费用。
——费用预算执行情况(4) 保证企业规章制度制订的规范性。
——有无规范及检查监督情况6. 总经理秘书主要业绩指标(1) 出色地打理总经理日常事务。
——(总经理评价)服务细致、周到与得体程度(2) 为总经理合理安排时间和行程。
——主次分明、劳逸结合——无事务冲突、缺失(3) 起草文件不经太多修改即可使用。
7. 办公室内勤主要业绩指标(1) 文档管理规范。
——根据制度分类、及时归档(2) 物品采购的成本控制。
——根据制度执行比价——费用节约(3) 有效管理企业财产。
——根据制度建档并定期组织盘查(4) 按期完成《每周快讯》的采编发放。
——完成率(5) 文件收发无差错、漏失。
——差错率或缺失率8. 打字员主要业绩指标(1) 准确及时完成文稿打印、复印、发传真工作。
(2) 文档管理规范化。
9. 驾驶员主要业绩指标(1) 遵守交通法规,无违章驾驶。
(2) 车辆清洁,保养符合要求。
(3) 交办任务迅速、安全完成。
10. 接待员主要业绩指标(1) 微笑服务、礼貌接待、使用规范用语。
(2) 收发报纸、信件无差错。
11. 医务员主要业绩指标(1) 为病人提供良好服务。
——(内部调查)相关服务满意度——无投诉(2) 卫生保健知识宣传。
——宣传方式与频次12. 系统管理部部门经理主要业绩指标(1) 企业现有信息系统的正常运转——计算机系统稳定率(2) 企业现有系统利用水平的提高——计算机系统应用开发情况(3) 企业整体信息化水平的提高——企业信息系统升级情况(硬件、软件)——新技术与新应用的引进情况(4) 信息管理规范化——管理制度执行情况13. 软、硬件维护工程师主要业绩指标(1) 保证信息系统正常运转。
——应用系统稳定率——查错及纠错效率(2) 有效完成信息系统开发项目。
——计划完成率14. 网络、硬件维护工程师主要业绩指标(1) 保证网络及计算机设备的正常运转。
——硬件系统稳定率(2) 有效完成系统应用项目。
——计划完成率(3) 对网络系统出现的问题及时响应,及时排除。
——查错及纠错效率——(内部调查)对其专业服务能力评价15. 人力资源部经理主要业绩指标(1) 为企业的经营和发展提供及时良好的人力资源保障。
——人力资源规划及推进情况——(内部调查)对其招聘服务能力评价(2) 严格控制企业人力成本。
——年度企业人力成本计划及执行情况(3) 培训计划的完成情况。
——计划完成率——(内部调查)对其培训组织效果评价(4) 及时、妥善处理劳动纠纷。
——解决效率(响应时间、处理时间)——解决效果(相关利益者的满意度、系统改进措施)16. 人力资源部内勤主要业绩指标(1) 员工档案的完整与及时更新。
——建档及时(具体时间要求:新员工、档案内容更改)——资料完整(重大内容无缺失、无失真)(2) 所负责工作的台帐齐全、完整、规范。
——上级检查无纰漏(3) 严守档案秘密。
——无泄密事件17. 培训主管主要业绩指标(1) 按时按质完成教育培训计划。
——计划完成率——(内部调查)对其专业服务能力评价(2) 培训资料档案齐全——所有培训资料按内容和时间的要求整理(3) 员工业务水平和整体素质的提高——(外部调查)业务技能评价、整体素质评价——(内部调查)业务技能评价、人员素质评价18. 考核管理员主要业绩指标(1) 企业考核体系完整有效。
——各级人员根据要求完成各项考核——(内部调查)各级人员对考核工作的形式、内容、效果的评价(2) 考核工作的资料保管完整。
——资料完整(主要内容无缺失、无失真)(3) 考核结果计算无误。
——出错率不高于______19. 人事管理员主要业绩指标(1) 人员调配和招聘工作及时、符合要求。
——工作及时(具体处理时间要求:分招聘、调配和相关岗位)——手续完整(考核程序和内容无缺失)(2) 及时办理岗位调整手续。
——工作及时无拖延(具体处理时间要求:分岗位)——及时通知有关各方(具体处理时间要求)(3) 劳动合同、社会统筹办理符合法律规定。
——及时了解政府有关法律、法规变动情况并在企业内部宣传执行——保证相关工作程序和内容的合法20. 后勤保障部经理主要业绩指标(1) 保证商厦设备正常运转。
——设备稳定率——维修处理效率(2) 及时有效配合其他部门的工作。
——(内部调查)专业服务满意度——对重大活动的后勤保障评价(3) 安全无事故。
(4) 在政府部门和企业的安全、卫生检查中无重大差错。
21. 装修主管主要业绩指标(1) 装修工程验收达标——达标率(2) 良好的工程管理——工期及时无拖延(计划平均完成率)——(内部观察)工作现场有序——项目费用节约22. 总务主管主要业绩指标(1) 商厦设备正常运转。
——设备稳定率——维修处理效率(2) 安全、消防管理不发生重大事故。
——无事故——上级检查无差错23. 租赁主管主要业绩指标(1) 保证写字楼较高的出租率。
——出租率不低于_____(2) 保证相关费用的收缴率。
——各项费用收缴率达到_______(3) 无重大安全事故。
24. 后勤保障部内勤主要业绩指标(1) 健全各类台帐,及时提供工程和设备台帐查询。
——台帐完备率——查询处理响应时间(2) 保证采购物品质量、价格合理。
——性价比25. 维修班班长主要业绩指标(1) 保证设备正常运行,水、电、风正常供应。
——设备稳定率——维修处理效率(2) 无重大设备安全事故。
(3) 严格控制维修和运行费用。
——预算执行情况——费用节约26. 保安队长主要业绩指标(1) 确保企业无重大安全事故。
27. 管道工主要业绩指标(1) 出现维修需求及时响应。
(2) 各楼层厕所间、盥洗间、下水道无堵塞,水龙头无渗漏水,便池冲水箱冲水完好。
(3) 维修工作保证质量,无返工现象。
28. 电工主要业绩指标(1) 出现维修需求及时响应。
(2) 节约用电。
(3) 维修工作保证质量,无返工现象。
29. 装潢维修工主要业绩指标(1) 出现维修需求及时响应。
(2) 维修工作保证质量,无返工现象。
(3) 道具制作符合设计要求。
30. 保安主要业绩指标(1) 确保企业无重大安全事故。
31. 租赁管理员主要业绩指标(1) 相关费用的及时收缴。
(2) 无重大安全事故。
32. 食堂班长主要业绩指标(1) 及时供应可口饮食。
(2) 收支平衡。
(3) 无事物中毒及其他安全事故。
(4) 无浪费。
33. 厨师主要业绩指标(1) 及时供应饮食。
(2) 无重大安全事故。
34. 食堂服务员主要业绩指标(1) 及时清洁清扫。
(2) 无重大安全事故。
35. 市场开发部经理主要业绩指标(1) 完成企业下达的经营指标。
——平均完成率——市场份额增长率——重点品牌销售贡献或利润贡献(2) 品牌规划的可行性与实现率。
——品牌规划情况与执行情况——(内部调查)品牌规划与品牌结构合理性(3) 保证经营活动合法性、真实性。
——在政府政策与法律允许的范围内开展经营活动——完善业务运作制度并带头执行(4) 良好的供应商合作关系。
——(外部调查)供应商满意度——供应商主动撤场情况36. 品类经理主要业绩指标(1) 全面完成分管大类商品和重点品牌经济指标。
(2) 品牌规划的可行性与实现率。
(3) 良好的供应商合作关系。
(4) 保证经营活动合法性、真实性。
37. 市场开发部内勤主要业绩指标(1) 认真审核经营合同,不发生责任事件。
(2) 档案齐全,重要业务资料保管妥善,不丢失,无遗漏。
(3) 各类台帐齐全完备。
(4) 计算机录入无差错。
38. 品牌经营公司经理主要业绩指标(1) 全面完成分管大类商品和重点品牌经济指标。
(2) 品牌分销规划的可行性与实现率。
(3) 良好的分销商合作关系。