野外驻训饮食保障方案

野外驻训饮食保障方案

根据学院野外训练安排或执行其他任务时，我方组织野外驻训食堂人员跟队保障或按甲方规定的时间、地点跟队保障。提前与学院确定野外训练日期并确定驻训餐食谱及应急任务食谱，如遇节假日或特定情况根据学院需求增加适量餐品，并确保餐品的温度与时效性。（食谱详见：食谱样表）

1、定时定点野外训练保障方案

根据学院野外训练计划，每月与院方制定驻训食谱，并按用餐量提前准备原材料及相应器具，在训练日前一天进驻驻训食堂。驻训食堂人员必须严格准守部队纪律，人员配置完善，按照院方制定餐标（35元/人/天）保质保量制作餐品，保障学员训练时所需营养与能量的补充。

日常定时按照公司标准对驻训食堂卫生、环境进行清洁维护，对设施设备进行日常保养维护，并对驻训食堂进行“卓越现场精细化安全管理体系”的导入，为训练学员提供一个温馨舒适的就餐环境。

2、临时野外训练保障方案

根据学院临时野外训练计划，提前与院方制定应急保障食谱，常备足量原材料，接到临时训练任务后第一时间组织人力、物料及相应器具，并第一时间做好随队出发的准备。到达目的地后进行相关准备，并进行食材加工处理，确保按时、按需完成野外临时用餐任务。

3、食谱制定

野外训练餐均由国家级高级营养师根据学员的营养特点和饮食特点与招标人共同制定，标准35元/人/天，以高热量、高蛋白的套餐为主，结合粗粮、细粮主食餐品和营养汤类、应季水果等，方便训练中的学员能快捷便利的吃到餐品

并保障训练学员的体力与精力能及时得到补充。

应急：野外训练期间，我公司全力配合院方的训练工作，无论是人力、物力还是技术方面将不遗余力的支持与配合。如遇特殊情况可从我公司位于贵院周边的项目进行相应的人力及物力支持。