配方及工艺文件管理制度
工艺管理制度十篇
工艺管理制度十篇工艺管理制度十篇工艺管理制度篇1一:目的为加强工艺管理,严肃工艺纪律,确保产品质量。
二:适用范围本制度适用于公司半成品和成品生产车间生产的工艺管理。
三:职责生产技术部负责工艺文件的编制及对生产车间的技术工艺进行指导和监督、检查,进行工艺纪律的考核等。
生产车间负责工艺制度的贯彻执行。
四:管理内容及要求(一)工艺策划根据产品的技术质量要求,确定所需原材料、工艺流程、加工方法、产品质量标准、设备要求、验证时机、接收准则等。
(二)工艺文件的编制1、工艺文件的种类和编制要求(1)工艺文件的种类本公司的工艺文件一般包括工艺流程、操作规程、材料清单等。
(2)编制要求工艺文件应做到正确、完整、统一、先进、符合实际,保证产品质量达到设计要求。
2、工艺文件的编制依据现行的技术法规,相关国家标准和行业标准;相关的典型工艺、工艺技术文件;公司的现有生产设备、工装、检测手段、工艺技术水平及生产组织情况。
(三)工艺文件的贯彻1、产品工艺文件一经批准,就成为公司的技术法规,有关单位必须严格执行,不得擅自更改或降低要求。
贯彻执行工艺文件,是执行工艺纪律的主要内容之一。
2、工艺文件下发后,技术部应及时到车间进行技术指导,指导内容一般包括:设备、工具是否需要增添和调整;生产组织和生产流程调整意见;产品试生产时,指导操作者操作、调整、直至产出合格产品;产品的关键部件及技术保证措施;应注意的事项;估计在制造过程中容易出现的问题及其预防措施。
(四)工艺更改的`控制随着设计的更改、工艺方法的改进、某个工艺文件的差错和新标准的实施等原因会发生工艺更改的问题,必须对工艺文件更改加以控制。
1、工艺更改有技术部提出更改方案,经评审后报主管领导批准,然后下发《工艺更改通知单》,各部门遵照执行。
2、对更改工艺后的产品质量进行评审认可,以验证产品质量是否达到预期的效果。
(五)工艺纪律和考核内容工艺管理制度篇21 凡是属于以下条件之一的均为工艺隐患:1.1 能够引起工艺运行条件变化的。
配方怎样管理制度
配方怎样管理制度一、配方管理制度的重要性1. 提高产品质量：配方管理制度可以规范产品的配方，确保产品的品质稳定和一致性，有效控制产品质量。
2. 减少生产成本：通过对原材料的合理配比和生产工艺的优化，可以降低生产成本，提高企业的盈利能力。
3. 提高生产效率：配方管理制度可以明确生产工艺和流程，提高生产效率，减少浪费和损耗。
4. 规范管理流程：配方管理制度可以规范企业的管理流程，保证生产过程中各环节的协调和配合，提高管理效率。
二、配方管理制度的内容1. 原材料管理：明确原材料的采购、存储和使用要求，包括原材料的种类、质量标准、配送周期等内容。
2. 配方设计：对产品的配方进行合理设计，确定配方中各种原材料的比例和用量，确保产品的品质和稳定性。
3. 生产工艺：明确生产工艺和流程，包括生产设备的使用要求、操作规程、质量控制点等内容。
4. 质量控制：建立完善的质量控制体系，对产品的各项质量指标进行监控和检测，确保产品的品质符合要求。
5. 数据管理：建立配方管理数据库，记录和管理产品的配方信息、生产记录、质量数据等内容。
6. 变更管理：对配方进行变更时，需要通过审核、批准、实施和确认等程序，保证配方变更的合理性和可行性。
三、配方管理制度的实施步骤1. 制定配方管理制度的相关文件，包括配方管理制度文件、质量管理手册、生产工艺流程图等。
2. 对相关岗位人员进行培训，包括生产操作人员、质检人员等，确保他们能够按照配方管理制度的要求进行生产操作和质量控制。
3. 建立配方管理数据库，对产品的配方信息进行录入和管理，确保数据的准确性和完整性。
4. 建立变更管理流程，对配方的变更进行严格管理和控制，确保变更的合理性和安全性。
5. 定期进行配方管理制度的审核和评估，及时发现问题和改进不足，保持配方管理制度的有效性和适用性。
四、配方管理制度的注意事项1. 严格保密：配方是企业的核心竞争力，需要严格保密，对配方管理制度的实施要加强信息安全管理。
配方管理制度
配方管理制度
是指对企业产品的配方进行统一管理和控制的一种制度。
配方是指产品制造过程中所使用的原材料的种类、比例、使用方法等具体信息。
通过配方管理制度，企业可以有效控制产品的质量、成本和产量。
配方管理制度的主要内容包括以下几个方面：
1. 配方编制：确定产品的配方，包括选取原材料的种类和比例，在制定配方时需考虑产品的属性、技术要求和市场需求。
2. 配方审核：对新配方进行审核，确保配方的准确性和可行性，并评估其对产品质量和成本的影响。
3. 配方变更管理：制定配方变更的流程和权限，严格控制配方的变更，以确保产品稳定性和一致性。
4. 配方存档：建立配方的档案，包括产品的配方信息、变更记录和相关证明文件，确保配方的可追溯性和可查性。
5. 配方调整管理：制定配方调整的规定和流程，对于需要调整的配方，需经过严格的审批和评估，并记录调整过程和结果。
6. 配方使用管理：对配方的使用进行管理，包括配方的下发、核准和查核，确保配方的正确使用和遵守。
7. 配方的保密措施：对于机密类配方，需采取措施保护其安全性，如限制权限，加强访问控制等。
通过实施配方管理制度，企业可以提高产品质量、降低成本、提高工艺稳定性，保障产品的一致性和合规性。
同时，配方管理制度也可为企业的技术创新和产品优化提供支持和依据。
公司配方管理制度
公司配方管理制度第一章总则第一条为规范公司的配方管理工作，提高公司产品的质量和竞争力，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有生产或使用配方的部门和人员。
第三条配方指的是公司产品的配方和配方工艺，包括原材料的种类和比例，工艺流程等。
第四条配方管理的宗旨是确保产品质量和安全，保护公司的商业秘密，提高生产效率和降低成本。
第五条公司配方管理主要包括配方审批、配方变更管理、配方保密和配方追溯等内容。
第六条公司各部门必须严格执行本制度，配方管理人员要认真负责地执行配方管理工作。
第七条公司将建立配方管理制度档案，包括配方标准、流程、责任人等内容，并定期进行评估和修改。
第二章配方审批第一条公司配方管理人员根据产品研发需求，编制新产品配方或对现有配方进行调整。
第二条配方管理人员根据公司的标准和流程，对新配方进行审核并提交公司产品技术部门审批。
第三条公司产品技术部门进行科学论证和技术评估，对配方进行审批或提出修改意见。
第四条配方管理人员根据产品技术部门的审批意见对配方进行调整，经过二次审核后，提交公司领导审批。
第五条经公司领导批准的配方方可进行生产或使用。
第六条配方管理人员必须严格按照公司的标准和流程执行配方审批程序，不得擅自更改或制作配方。
第三章配方变更管理第一条配方管理人员在生产过程中如需对配方进行更改，必须提出配方变更申请。
第二条配方变更申请需经过科学论证和技术评估，并提交公司产品技术部门审批。
第三条公司产品技术部门应对配方变更申请进行审批，并提出具体的变更意见。
第四条配方管理人员需根据产品技术部门的变更意见进行调整，经过二次审核后提交公司领导审批。
第五条经公司领导批准的配方变更方可进行生产或使用。
第六条配方管理人员需对配方变更进行记录和追溯，并对影响产生的原因进行分析和纠正。
第四章配方保密第一条公司所有部门和人员对公司的配方必须保密，不得泄露给外部或未经授权的人员。
第二条公司配方管理人员必须严格遵守保密协议和保密规定，不能利用公司配方谋取私利。
工艺配方管理制度
工艺配方管理制度一、目的为了规范生产过程中工艺配方的管理，确保产品质量稳定，提高生产效率，本制度旨在建立一套科学有效的工艺配方管理体系，以确保企业持续稳定的生产。
二、范围本制度适用于所有涉及工艺配方的生产环节，包括但不限于原材料采购、生产制造、产品质检等。
三、责任部门1. 生产部门负责工艺配方的制定、更新和审核；2. 质量部门负责对工艺配方的质量控制和检测；3. 物流部门负责对原材料的采购和入库审核；4. 营销部门负责对产品市场反馈进行分析，并协助生产部门进行工艺配方的调整。
四、工艺配方的制定和修改流程1. 制定（1）生产部门根据产品需求、市场状况和原材料情况制定初步工艺配方，并提交给质量部门进行审核和确认；（2）质量部门对初步工艺配方进行实验验证，验证结果符合要求后，将工艺配方提交给生产部门；（3）生产部门按照审核通过的工艺配方进行试生产，并进行相应的产品质量检测；（4）质量部门对试生产结果进行评估，如果质量符合要求，确认工艺配方为正式配方。
2. 修改（1）对已确认的工艺配方如有需修改，由生产部门提出修改申请，并说明修改原因和影响；（2）质量部门对修改申请进行评估，并进行实验验证；（3）验证结果符合要求后，提交给生产部门进行试生产；（4）试生产结果合格后，确认修改后的工艺配方为正式配方。
五、工艺配方的存档和管理1. 生产部门负责对所有有效的工艺配方进行存档和管理，包括原始配方、修改记录、生产记录、质检记录等；2. 所有相关部门对工艺配方的存档和管理应按照要求进行，确保信息的真实性和完整性。
六、工艺配方的使用和变更1. 生产过程中必须按照确认的正式工艺配方进行生产制造；2. 如有特殊原因需要临时变更工艺配方，必须经过生产部门和质量部门的审批，并在变更后进行相应的试生产和质量检测；3. 如有长期或大范围的工艺配方变更需求，必须重新按照本制度的流程进行申请和验证。
七、工艺配方的质量控制1. 质量部门负责对生产过程中的工艺配方进行质量控制和监督，确保生产过程中工艺配方的准确性和稳定性；2. 工艺配方经过必要的审核和验证后方可使用，且必须在规定的有效期内使用。
化工企业技术配方管理制度
化工企业技术配方管理制度第一章总则第一条为了规范化工企业技术配方管理，提高产品质量，加强对技术配方的保护，保护企业的核心竞争力，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于所有化工企业的技术配方管理工作。
第三条技术配方是指化工产品生产过程中所需的配方和工艺参数、生产工艺流程、检验标准等相关技术数据。
第四条企业应建立技术配方管理工作机构，明确管理人员职责，并定期对管理人员进行培训，提高技术配方管理水平。
第五条企业应建立完善的技术配方管理制度，制定技术配方保密制度，保护技术配方的安全性和保密性。
第二章技术配方管理流程第六条技术配方管理流程包括技术配方的建立、调整、审核、发布、保密和销毁等环节。
第七条技术配方的建立应经过科学的试验和实践验证，确保技术配方的准确性和可靠性。
第八条技术配方的调整应当经过相关人员的审批，并按照规定的程序进行调整，确保技术配方的稳定性。
第九条技术配方的审核应由专业人员进行审核，并做好记录，确保技术配方的合理性和科学性。
第十条技术配方的发布应经过相关人员的批准，并做好文档管理，确保技术配方的准确传达。
第十一条技术配方的保密工作要求企业建立保密档案，严格管理技术配方的查阅和复制，确保技术配方的安全性和保密性。
第十二条技术配方的销毁应按照相关规定进行，确保技术配方不被泄露。
第十三条企业应建立技术配方管理档案，对技术配方的建立、调整、审核、发布、保密和销毁等环节进行记录和保存。
第三章技术配方管理的实施第十四条企业应建立技术配方管理制度，明确技术配方管理的责任部门和责任人员。
第十五条技术配方管理部门应定期对技术配方进行检查和审核，并做好记录。
第十六条企业应加强对技术配方的保密工作，建立技术配方保密档案，确保技术配方的安全性和保密性。
第十七条企业应定期对技术配方进行评估，保证技术配方的准确性和可靠性。
第十八条企业应建立技术配方库，对技术配方进行分类管理和查询，提高技术配方的利用率和保护性。
第四章技术配方管理的监督与检查第十九条各级管理部门应加强对技术配方管理工作的监督和检查，确保技术配方管理制度的执行。
配方管理制度范本3篇
配方管理制度范本3篇为严肃工艺配方管理纪律，保证产品质量，需要制定并实施相应的管理制度。
店铺今天为你整理了配方管理制度范本，希望对大家有帮助!配方管理制度范本篇一建立完善的配方管理制度有助于各环节工作的协调与开展，消除工作中的混乱现象，保证产品质量达到预想效果。
饲料配方管理制度包括配方设计人员的岗位责任、配方设计、审核、批准、更改、传递、保管、使用、相关信息反馈。
一、配方管理中相关人员职责1、技术部：负责配方设计、审核和批准。
2、品管部：严格执行公司配方并全程管理对配方执行情况进行，监督、检查和反馈配方相关信息。
3、生产部：严格执行配方生产。
二、科学设计饲料配方1、配方设计的依据是相关的饲料国家标准、企业标准和动物饲养标准。
各项营养指标、加工质量和卫生指标必须符合有关规定。
2、立足于充分开发本地饲料资源，不断进行试验，筛选最佳饲料配方。
3、除了要符合国标外，我们还要结合本地饲养条件和经验，制定出公司的质量内控指标。
企业内控指标比国标要高些，能值及营养指标要高3～5%。
为保证产品的合格率，配方的理论计算值都要加上保险系数。
三、配方制作与更改1、配方由技术部设计、制作和修改。
其他任何部门和个人均无权制作和改动配方，但可反映对配方的意见及提出有关建议。
2、配方上应标明产品名称、制作日期、配方编号(日期+次序：2011111901，01代表当日的第几次配方)等。
四、配方审批配方制作、审核，批准后，转交品控部执行，配方以一式两份，一份给品控部，一份存档。
五、配方传递1、配方审批后由公司品管部经理或其指定人员，并作好配方传递记录。
配方接收人收到配方后及时在配方上签名。
2、大小料配方均一式二份，品管部存档一份，另一份中的大料配方交生产部经理，小料配方交小料车间负责人，传递与接收时均应做好签收记录。
3、生产部经理收到大料配方后，在大料配方上签字，生产时送至中控处，并做好交接签收记录。
4、小料车间负责人收到小料配方后，在小料配方交接签收记录上签字。
配方管理制度(3篇)
配方管理制度一、制定配方管理制度的目的就是为了在受控程序管理下发布饲料生产配方，确保所使用的配方为有效配方，并保证配方信息不外漏。
二、配方管理制度责任人：质检部负责人、生产主管、总控室操作人员、小料及手投料配制操作人员。
三、配方管理制度程序(1)原料进入公司进行抽样分析后，由质检部负责人对分析结果作出整理，制定原料指标中现存各种原料的营养指标表；(2)将原料、采购部价格报告以及其他相应报表以电子邮件传递给配方人员。
(3)配方系统原料分析数据的更改是建立在对当前批次或接下来一段时间的原料的利用上，原料分析数据更新，原则上配方也必须进行回顾，必要时进行更新。
(4)配方的制定必须服从饲料药物添加条例和国家的其他法律法规规定；(5)所有配方均只能由总经理或总经理授权的配方负责人(质检主管)发布或更换。
没有总经理或质检主管批准时，任何人不得对配方进行临时更改或替换。
任何配方更改必须通过配方师完成(包括在饲料中加水)。
(6)总经理或配方负责人在对配方进行确认后，由质检负责人将生产配方打印并签名后传送给生产经理，每个配方均应标注配方代码、配方号、发布日期。
配方用于生产时，配方代码、配方号必须在生产报表上准确表明。
主配方中的重量单位是千克(kg)。
如工厂的配方是自动传送的，在保留过期配方时，必须要打印，并具备以上所有信息。
(7)生产经理对配方进行回顾并签名后，传递给中心控制室进行使用。
如果将完整配方进行分解(如，手工添加配方)，所有分解配方上同时需要由质检主管和生产主管进行回顾和签名。
中控室保存完整配方，使用完毕后在配方上标注停用日期后由主管收回。
(8)如果配方的签名授权除质检主管和生产主管外还有其他人员，工厂需要有一份配方批准和确认签名的人员清单。
(9)当新配方投入使用时，老配方必须取走。
过期配方标识详细信息后保留在过期配方文件夹重。
过期配方需要在文件夹中保管____个月，第____个月时，可将过期配方转移到库存记录中再存放____个月。
配方管理制度
配方管理制度配方管理制度是指企业为了保障产品质量和生产效率，对产品配方进行科学管理的一套制度和流程。
配方管理制度的目标是确保产品配方的准确性、一致性和可追溯性，以提高产品质量、降低生产成本，并满足市场需求和法律法规的要求。
一、配方管理制度的目的和范围1. 目的：建立科学的配方管理制度，确保产品配方的准确性、一致性和可追溯性，提高产品质量和生产效率。
2. 范围：适用于所有涉及产品配方的环节，包括研发、生产、采购、质控等。
二、配方管理制度的组织和职责1. 配方管理部门：负责制定、修订和发布配方管理制度，并监督各部门的执行情况。
2. 研发部门：负责研发新产品的配方，并进行配方的优化和改进。
3. 生产部门：负责按照配方要求进行生产操作，并确保配方的准确性和一致性。
4. 采购部门：负责采购原材料，并确保供应商提供的原材料符合配方要求。
5. 质控部门：负责对产品配方进行审核和检验，确保产品符合质量标准。
三、配方管理制度的具体要求1. 配方编制：配方应包括原材料的种类、数量、配比、加工工艺等信息，并进行版本管理。
2. 配方审批：新配方需经过研发部门的审批，并在配方管理系统中进行记录和备案。
3. 配方变更：任何配方的变更都需要经过配方管理部门的审批，并进行相应的变更记录和通知。
4. 配方执行：生产部门应按照批次配方要求进行生产操作，并记录生产过程中的关键参数。
5. 配方审核：质控部门应对生产过程中的配方执行情况进行审核，并记录审核结果。
6. 配方追溯：配方管理系统应具备配方追溯功能，能够追溯产品的生产批次和原材料来源。
7. 配方保密：配方管理部门应制定保密措施，确保配方信息不被泄露给未授权人员。
四、配方管理制度的执行和监督1. 培训：配方管理部门应对相关人员进行配方管理制度的培训，确保他们理解和遵守相关规定。
2. 监督检查：配方管理部门应定期对各部门的配方管理情况进行监督检查，并提出改进意见。
3. 内部审核：配方管理部门应定期进行内部审核，发现问题及时进行整改，并记录审核结果。
工艺部文件管理制度
工艺部文件管理制度第一章总则第一条为规范工艺部文件的管理，提高工作效率，防止文件遗失或混乱，特制定本制度。
第二条工艺部文件管理制度适用于工艺部的所有制度、规范、文件等管理工作。
第三条工艺部文件应当依法合规，内容真实可靠，严格保密，确保文件的保护和利用。
第四条工艺部文件管理要严格按照程序操作，确保文件的编制、存储、传递、利用等全过程的监督和管理。
第五条工艺部文件管理由工艺部主管负责，各相关部门协助，建立起相应的文件管理制度工作队伍。
第六条工艺部文件管理制度的制定、修改由工艺部主管部门提出，经相关部门批准后执行。
第二章文件的定义和分类第七条工艺部文件包括制度文件、规范文件、通知文件、会议记录、技术资料等各类文件。
第八条工艺部文件根据其内容的不同，可分为机密文件、重要文件、一般文件等不同级别。
第九条工艺部文件管理还应根据文件的周期性进行分类，包括永久文件、长期文件、暂时文件等。
第十条工艺部文件应当按照文件编号、文件名称、文件内容、文件存储位置等因素进行分类管理。
第三章文件的编制第十一条工艺部文件的编制应当由专门负责的人员按照相关标准和规范进行，确保内容准确、合理。
第十二条工艺部文件的编制要求文风简练、表述清晰，符合规范要求，避免出现歧义或误解。
第十三条对于重要文件或机密文件的编制，须经过严格审查，确保其合规、有效、可行。
第十四条文件编制完成后，应当及时进行文本审查、章程确认，确保文件的准确性和合规性。
第四章文件的存储和保管第十五条工艺部文件应当存储在专门的文件柜、文件夹或电子存储设备中，保证文件的整齐有序。
第十六条对于机密文件或重要文件，应当采取专门保密措施，确保文件的安全性和保密性。
第十七条工艺部文件应当定期进行备份或归档，确保文件不会丢失或遗漏。
第十八条对于长期文件或永久文件，应当设立专门档案馆进行保管，确保文件能够永久保存。
第五章文件的传递和利用第十九条工艺部文件的传递应当采取正式渠道，确保文件传递的记录和流转清晰明了。
公司产品配方管理制度
第一章总则第一条为加强公司产品配方管理，确保产品质量和配方保密性，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有产品配方，包括原材料、生产工艺、配方比例等。
第三条公司产品配方管理应遵循科学、合理、保密的原则，确保产品配方符合国家标准和行业规范。
第二章配方管理职责第四条公司设立产品配方管理部门，负责产品配方的制定、审批、变更、保密等工作。
第五条产品配方管理部门职责：1. 负责收集和分析国内外产品配方信息，制定公司产品配方策略；2. 组织编制产品配方，确保配方合理、科学；3. 负责产品配方的审批、变更和备案；4. 对产品配方进行保密管理，防止技术泄露；5. 对外提供产品配方信息时，需经公司领导批准。
第六条各部门职责：1. 技术研发部门负责提出产品配方建议，参与配方制定；2. 生产部门负责根据配方进行生产，确保产品质量；3. 质量检验部门负责对产品配方进行检验，确保产品符合标准；4. 人力资源部门负责对配方管理人员进行培训，提高其保密意识。
第三章配方制定与审批第七条产品配方制定：1. 产品配方应根据市场需求、技术条件和原材料供应情况进行制定；2. 配方制定过程中，应充分考虑产品性能、成本、环保等因素；3. 配方制定完成后，需经配方管理部门审核。
第八条配方审批：1. 配方经审核通过后，由配方管理部门提交给公司领导审批；2. 领导审批通过后，将配方正式纳入公司产品配方库。
第四章配方变更与备案第九条配方变更：1. 配方变更需经配方管理部门审核，确保变更后的配方符合标准；2. 配方变更需经公司领导审批；3. 配方变更后，需及时更新产品配方库。
第十条配方备案：1. 产品配方变更后，需及时向相关部门备案；2. 备案内容包括配方变更原因、变更内容、变更日期等。
第五章配方保密第十一条配方保密：1. 公司产品配方属商业秘密，严禁泄露；2. 配方管理人员需签订保密协议，严格保守商业秘密；3. 严禁在非工作时间内讨论、传播产品配方；4. 严禁将产品配方带出公司。
产品配方管理制度模版(五篇)
产品配方管理制度模版[公司名称]产品配方管理制度模版（二）第一章总则第一条为规范公司的产品配方管理，确保产品的质量和安全，维护公司的合法权益，制定本制度。
第二条本制度适用于公司内所有涉及产品配方的管理工作，包括但不限于产品研发、生产、销售等环节。
第三条本制度的内容包括产品配方管理的原则、责任、流程、控制措施等要求。
第四条公司相关部门和人员应当遵守本制度，并严格按照本制度的要求进行产品配方的管理。
第五条公司应当依法保护产品配方的商业秘密，未经合法授权，不得泄露、篡改或使用该配方。
第二章产品配方管理的原则第六条产品配方管理应当遵循以下原则：1.科学实用原则：产品配方应当科学合理、实用可行，并符合相关法律法规的要求。
2.质量安全原则：产品配方的使用应当符合国家相关法律法规的要求，并确保产品的质量和安全。
3.保密性原则：产品配方属于公司的商业秘密，相关部门和人员应当严守保密，并采取必要的措施防止泄露。
4.责任原则：各相关部门和人员应当认真履行自己的职责，确保产品配方的有效管理。
第三章产品配方管理的责任第七条公司董事会负责制定并审核产品配方管理的政策和制度，对配方管理工作进行监督和控制。
第八条公司相关部门负责不同阶段的产品配方管理工作，确保配方的准确、完整、安全和可靠。
第九条产品配方管理人员应当具备相关专业知识和技能，负责制定和执行配方管理的具体措施，并进行配方的维护和更新。
第四章产品配方管理的流程第十条产品配方管理的流程包括：1.配方研发：根据市场需求和产品规格，开展产品配方的研发工作，制定初步配方并进行试验验证。
2.配方审核：对初步配方进行内部审核，并征求相关部门和人员的意见和建议，修订配方。
3.配方备案：将修订后的配方进行备案，确保能够追溯配方的来源和变更。
4.配方管理：建立配方管理数据库，对配方进行分类、存储和管理，确保配方的安全和可靠。
5.配方更新：对配方进行定期更新和维护，及时修订、完善和发布新的配方。
工艺产品配方管理制度
工艺产品配方管理制度一、引言随着科技的不断发展和社会经济的快速增长，工艺产品的种类和数量都在不断地增加，各种产品和工艺的竞争也变得日益激烈。
在这个日新月异的时代，要想在市场上保持竞争力，就必须不断创新和提高产品的质量。
而工艺产品的质量，离不开科学的配方管理。
因此，建立科学的工艺产品配方管理制度，对于企业提高产品质量，降低生产成本，提高竞争力，具有非常重要的意义。
二、概述工艺产品的配方管理，是指在生产过程中，根据产品的特性和需求，合理设计产品的配方，包括原料的选取、比例的确定、生产工艺的制定等方面。
配方质量的好坏，直接关系到产品的质量和市场表现。
一套完善的工艺产品配方管理制度，可以帮助企业实现生产自动化、信息化和精细化管理，提高产品的稳定性和一致性，降低废品率和成本，增加利润和市场竞争力。
三、制度内容1、配方管理的组织架构（1）领导小组：对配方管理工作进行牵头、统筹和协调，在全公司范围内推动实施；（2）配方管理部门：负责具体的配方管理工作，包括配方的设定、调整和审核，以及生产过程中的追踪和监控；（3）技术研发部门：根据市场需求和科技发展的趋势，开展新产品研发和工艺改进工作，为配方设计提供技术支持。
2、配方管理的职责和权限（1）配方管理部门负责制定和管理配方管理规定，确保配方的准确性、合理性和一致性；（2）技术研发部门负责根据市场和技术要求，开展新产品研发和工艺改进工作，提供合理的配方设计方案；（3）生产部门负责根据配方要求，合理安排生产工艺和生产过程，保证产品质量和生产效率。
3、配方管理的流程和方法（1）配方的设定：配方的设定是核心环节，需要根据产品的特性、市场需求和生产工艺，确定合理的原料、比例和工序，确保产品的质量和经济效益；（2）配方的调整：在生产过程中，如果产品出现质量问题或市场需求变化，需要及时调整配方，保证产品的稳定性和一致性；（3）配方的审核：配方的审核是确保产品质量的保障，需要经过技术、生产、质量等多方面的审核，保证配方的准确性和可行性。
食品工艺配方管理制度范本
第一章总则第一条为加强食品工艺配方管理，确保食品安全，提高食品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位的食品生产、加工、销售环节，包括但不限于食品配方的设计、审核、实施、监控和改进等全过程。
第三条食品工艺配方管理应遵循以下原则：（一）合法性：食品配方应符合国家食品安全法律法规和标准要求；（二）科学性：食品配方应科学合理，确保食品品质；（三）安全性：食品配方应保证食品安全，无有害物质；（四）经济性：食品配方应兼顾成本和效益；（五）保密性：食品配方应严格保密，防止技术泄露。
第二章配方设计第四条食品配方设计应满足以下要求：（一）根据产品特性，选择合适的原料和辅料；（二）确定合理的生产工艺和加工条件；（三）确保产品口感、品质和营养价值；（四）符合国家食品安全法律法规和标准要求。
第五条食品配方设计应由具备相关专业知识的技术人员负责，必要时可邀请专家进行论证。
第三章配方审核第六条食品配方审核应遵循以下程序：（一）配方设计完成后，由设计人员提交审核申请；（二）审核部门组织相关专家对配方进行审核；（三）审核内容包括：配方合理性、安全性、合法性、经济性等；（四）审核部门根据审核结果提出改进意见，必要时可要求重新设计。
第四章配方实施第七条食品配方实施应遵循以下要求：（一）严格按照配方要求进行生产加工；（二）控制生产工艺和加工条件，确保产品质量；（三）定期检查原料和辅料的质量，确保食品安全；（四）对生产过程进行监控，及时发现并解决问题。
第五章配方监控第八条食品配方监控应包括以下内容：（一）定期检查配方实施情况，确保配方正确执行；（二）对生产过程中的关键环节进行监控，如原料采购、加工、包装等；（三）对产品质量进行检验，确保产品符合标准要求；（四）对配方实施过程中出现的问题进行分析和改进。
第六章配方改进第九条食品配方改进应遵循以下程序：（一）根据市场反馈和消费者需求，提出改进建议；（二）对改进建议进行评估，确定可行性；（三）对配方进行修改，确保改进后的配方符合要求；（四）重新进行配方审核和实施。
配方管理制度
配方管理制度配方管理制度是指企业为了保证产品质量和生产效率，建立一套科学、规范的配方管理体系。
它涉及到配方的制定、审批、变更、执行、备案等各个方面，旨在确保产品的一致性和稳定性，提高生产效率和降低生产成本。
一、配方的制定1. 配方的制定应由专业的技术人员负责，确保配方的科学性和可操作性。
2. 制定配方时应考虑原材料的质量、比例、工艺流程、生产设备等因素，确保产品的质量和稳定性。
3. 制定配方时应充分考虑市场需求和竞争对手的情况，确保产品的竞争力和市场占有率。
二、配方的审批1. 配方的审批应由专门的审批机构或人员负责，确保审批程序的规范性和公正性。
2. 审批时应对配方的科学性、可行性、合规性等进行评估，确保配方符合相关法规和标准要求。
3. 审批时应充分考虑生产设备的能力和原材料的供应情况，确保生产过程的可行性和稳定性。
三、配方的变更1. 配方的变更应经过严格的评估和审批程序，确保变更的合理性和可行性。
2. 变更时应充分考虑产品质量的影响和变更的成本效益，确保变更的合理性和可行性。
3. 变更后应及时通知相关部门和人员，并进行相应的培训和调整，确保变更的顺利实施。
四、配方的执行1. 配方的执行应由专门的生产人员负责，确保执行的准确性和规范性。
2. 执行时应按照配方的要求进行操作，确保产品的一致性和稳定性。
3. 执行时应及时记录相关数据和信息，确保产品质量的可追溯性和可控性。
五、配方的备案1. 配方的备案应由专门的管理部门负责，确保备案程序的规范性和完整性。
2. 备案时应对配方的制定、审批、变更、执行等环节进行核对和记录，确保备案的准确性和完整性。
3. 备案后应定期进行复核和更新，确保备案的及时性和有效性。
配方管理制度的实施对企业的发展具有重要意义。
它可以提高产品的质量和稳定性，增强企业的竞争力和市场占有率。
同时，它还可以提高生产效率和降低生产成本，提升企业的经济效益和社会效益。
因此，企业应高度重视配方管理制度的建立和实施，不断完善和优化配方管理体系，以适应市场的需求和竞争的挑战。
技术配方文件管理制度
技术配方文件管理制度一、总则为规范技术配方文件的管理，保证技术配方文件的准确性、完整性和安全性，提高企业的生产效率和产品质量，特定制本制度。
二、适用范围本制度适用于公司内所有的技术配方文件管理工作，涉及技术配方的编写、审批、发布、修改、废止和保管等方面。
三、技术配方文件的编写1. 技术配方文件的编写应当遵循国家法律法规和公司制度，确保内容准确、完整、规范。
2. 技术配方文件应当由专业人员编写，经过严格的内部审批流程，确保符合公司的需求和标准。
3. 技术配方文件的编写应当明确起草人、审核人、批准人、生效日期、修订日期等信息，确保责任明确。
四、技术配方文件的审批1. 技术配方文件的审批应当严格按照程序进行，审核人应当具有相应的技术资质，确保审批过程严格、规范。
2. 审批人应当认真审查技术配方文件的内容，保证符合公司的标准和要求，确保技术配方文件的科学性和可操作性。
3. 技术配方文件的审批流程应当明确，经过审核人、批准人签字确认，方可生效。
五、技术配方文件的发布1. 技术配方文件应当及时发布到相关部门，确保所有相关人员都能够及时查阅和使用。
2. 发布技术配方文件应当明确发布单位、发布时间、有效期限等信息，保证信息的透明和权威性。
3. 发布技术配方文件应当通过公司内部通知、邮件等方式进行，确保所有相关人员都能够及时收到。
六、技术配方文件的修改1. 技术配方文件的修改应当根据实际情况进行，修改前需要经过严格的审批流程。
2. 修改技术配方文件应当明确修改内容、修改原因、修改时间等信息，确保记录清晰。
3. 修改技术配方文件应当及时通知所有相关人员，确保及时更新使用。
七、技术配方文件的废止1. 技术配方文件的废止应当经过技术管理部门的审核，废止前需通知相关部门。
2. 废止技术配方文件应当注明废止原因、废止时间，确保记录清晰。
3. 废止技术配方文件应当及时通知所有相关人员，确保及时停止使用。
八、技术配方文件的保管1. 技术配方文件的原始文件应当妥善保管，确保安全性和完整性。
研发公司配方管理制度内容
研发公司配方管理制度内容一、目的与范围本制度旨在规范公司内部对于产品配方的管理，确保配方的安全性、保密性和稳定性。
适用于公司所有涉及产品研发、生产、质量控制及相关部门。
二、责任与权限- 研发部负责配方的设计、试验和优化。
- 生产部负责按照配方要求进行生产。
- 质量部负责对配方及其变更进行审核和批准。
- 管理层负责对配方管理制度的执行情况进行监督。
三、配方设计原则1. 创新性：鼓励研发团队进行创新，开发具有市场竞争力的产品配方。
2. 安全性：确保所有配方成分符合相关法规和安全标准。
3. 可行性：考虑生产成本和工艺，确保配方的可实施性。
四、配方记录与保管- 所有配方必须详细记录在专用的配方册中，包括成分、比例、工艺流程等关键信息。
- 配方册应妥善保管在指定的安全地点，仅限授权人员访问。
- 电子版配方文档应加密存储，并定期备份。
五、配方变更管理- 任何配方的变更都必须经过严格的评估和审批流程。
- 变更申请需详细说明变更原因、预期效果及可能的风险。
- 质量部应对变更后的配方进行稳定性和安全性测试。
六、配方审批与发布- 新配方或变更后的配方需经过质量部和管理层的审批。
- 审批通过后，由授权人员正式发布并通知相关部门。
七、培训与指导- 定期对相关人员进行配方管理制度的培训。
- 提供必要的操作指导文件，确保每个环节都能准确执行配方要求。
八、监督与改进- 定期对配方管理制度的执行情况进行检查和评估。
- 根据内外部环境的变化，及时更新和完善配方管理制度。
九、违规处理- 对于违反配方管理制度的行为，将根据情节轻重进行相应的处罚。
- 确保所有员工都清楚了解违规的后果，以增强制度的约束力。
十、结语本配方管理制度是公司保护知识产权、保障产品质量和维护市场竞争力的重要手段。
全体员工必须严格遵守，共同维护公司的利益。
配方工作管理制度
配方工作管理制度一、总则为规范企业配方工作，加强管理，提高工作效率，特制定本《配方工作管理制度》。
本制度适用于配方工作的管理，包括原料配方、产品配方等。
各相关部门和人员须严格执行本制度，确保配方工作的顺利进行。
二、配方工作流程1. 原料配方（1）原料配方的确定应由研发部门负责，根据产品要求、生产工艺及原料成本等进行综合考虑。
（2）研发部门应在配方开发后，将配方信息及时报送给生产部门，由生产部门进行审核和确认，并将配方信息录入系统进行管理。
（3）生产部门审核及确认后，将配方信息传达给采购部门，由采购部门进行原料采购，确保原料的质量和数量达标。
2. 产品配方（1）产品配方的确定应由研发部门负责，根据市场需求、技术参数及生产工艺等进行综合考虑。
（2）研发部门应在配方开发后，将配方信息及时报送给生产部门，由生产部门进行审核和确认，并将配方信息录入系统进行管理。
（3）生产部门审核及确认后，将配方信息传达给生产车间，由生产车间操作人员进行生产操作，确保生产产品符合配方要求。
三、配方管理要求1. 配方保密（1）各部门对与配方相关的信息应保密，不得外传或泄露。
（2）配方文档及系统应设有相应的权限控制，保障配方信息的安全。
2. 配方变更管理（1）若需对已确定的配方进行变更，应由研发部门提出变更申请，并经生产、质检等相关部门审核确认。
（2）对于原料配方的变更，需重新进行风险评估，确保产品安全性、稳定性。
3. 配方审批（1）所有新增配方及配方变更需经过严格的审批程序，由企业相关部门负责人进行最终审批确认。
（2）在配方审批前，需进行配方的实验验证，确保配方可行、稳定。
4. 配方文档管理（1）所有配方文档应以电子文档形式进行管理，并设置相应的权限，确保配方信息的安全性。
（2）配方文档应进行版本管理，每次变更配方需进行新版本的登记及备案。
四、责任分工1. 研发部门（1）负责原料及产品配方的开发和更新。
（2）负责配方的风险评估及实验验证。
配方管理制度
配方管理制度配方管理制度是指企业为了确保产品质量和生产效率，规范化管理和控制产品配方的一套制度。
下面将详细介绍配方管理制度的内容和要求。
一、制度背景和目的配方管理制度的制定是为了保证产品的一致性和稳定性，提高生产效率，降低生产成本，并确保产品符合相关法律法规和客户的要求。
二、管理范围配方管理制度适合于所有涉及产品配方的部门和岗位，包括研发部门、生产部门、质量控制部门等。
三、配方管理流程1. 配方的制定- 研发部门根据市场需求和客户要求制定产品配方。
- 配方应包括原材料清单、配比比例、加工工艺等信息。
- 配方的制定应经过严格的实验验证和技术评审。
2. 配方的变更- 任何配方变更都必须经过变更申请、评审和批准程序。
- 变更申请应包括变更原因、变更内容、影响评估等信息。
- 变更评审应由相关部门的专业人员进行，并记录评审结论。
3. 配方的审批和发布- 配方的审批应由专门的配方审批委员会负责。
- 配方的发布应通过指定的电子文档管理系统进行，确保所有相关人员能够及时访问最新的配方信息。
4. 配方的使用和控制- 生产部门应根据配方要求准确配料、操作，并记录相关数据。
- 配方的使用应严格按照操作规程进行，不得擅自调整配方。
- 配方的控制应包括原材料的采购、仓储和使用等环节的管理。
5. 配方的变更和废止- 配方变更和废止应按照变更管理和废止管理程序进行。
- 变更和废止后的配方应及时通知相关部门，并进行相应的培训和文件更新。
四、配方管理的责任和权限1. 研发部门负责制定和变更配方，并进行技术评审。
2. 生产部门负责按照配方要求进行生产操作。
3. 质量控制部门负责配方的审批和发布，并进行相关的质量检验和监控。
4. 配方管理委员会负责配方管理制度的执行和监督。
五、培训和沟通1. 配方管理制度的培训应包括配方的制定、变更和使用等内容。
2. 培训应定期进行，并记录培训内容和参预人员。
3. 配方管理制度的沟通应通过内部会议、通知和文件等方式进行。
化工行业化学配方管理制度
化工行业化学配方管理制度一、前言化学配方是化工行业中非常关键的一环，它决定着产品的品质、生产过程的安全性和效率。
为了确保化学配方的合理性、可行性以及安全性，制定一套完善的化学配方管理制度是非常必要的。
二、管理目标1. 确保化学配方的准确性和一致性：管理制度应明确规定化学配方的编制、修订、审核和发布程序，以确保配方的准确性和一致性。
2. 保护化学配方的商业秘密：管理制度应规范配方的保密工作，明确责任和权限，防止配方泄漏和盗取。
3. 提高配方使用效率：管理制度应规范配方的使用流程，优化操作方法，提高生产效率，降低生产成本。
三、制度要求1. 配方编制与管理1.1 配方编制：制度应规定配方编制的步骤、要求和标准，包括原材料的选择、配比、加工方法等。
1.2 配方修订：在实际生产中，对于需要调整或改进的配方应进行修订，管理制度应明确修订的程序和要求，并记录修订内容和原因。
1.3 配方审核：新编制或修订后的配方应经过专业人员的审核，确保其科学性、合理性和安全性。
1.4 配方发布：经过审核的配方应及时向相关部门发布，同时进行备案和归档，以备后续查阅和审计。
2. 配方保密与知识产权保护2.1 配方保密管理：管理制度应规定配方保密的措施和要求，明确责任人和权限，建立保密档案和相关监控措施。
2.2 知识产权保护：针对独特的化学配方，管理制度应规范专利申请和保护措施，确保公司的知识产权得到保护。
3. 配方使用与监控3.1 配方使用流程：制度应规范配方的推广、培训和使用流程，确保生产人员正确理解和操作配方。
3.2 配方效果监控：根据实际生产情况，制定监控指标和方法，对配方的效果进行定期评估和分析，及时调整和改进。
3.3 异常情况处置：当出现配方使用过程中的异常情况时，管理制度应规定相应的处置措施和流程，以及责任人。
4. 配方信息管理4.1 配方台账管理：对于编制、审核、修订和发布过的配方，制度应建立配方台账，记录相关信息，确保可追溯性。
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3．配方及工艺制作规定：
3.1配方分为生产配方和工艺配方。生产配方应根据炒制、粉料配制等的单次重量（重量单位必须以千克、克表示）或容积（容积单位必须以千升、升、毫升表示）计算出各种配料的重量或容积。工艺配方是根据生产配方核算出产品中各种原材料的所占百分比。
4.3电子版配方的管理：
4.3.1生产营运中心总经办设一台配方专用电脑，内、外网均不连接，电脑及文件分别设置不同密码。研发人员根据原始记录将配方录入该专用电脑，日常使用可到生产营运中心总经办进行查阅，但不得摘抄。
4.3.2其他部门存有配方的电脑原则是均不允许连接外网，但因特殊情况联网的必须将配方及电脑设置不同密码。
产品系列
白家陈记
单身贵族
香香嘴
阿宽
代码
BJ
DG
XXZ
AK
2.1.1.3产品名称代码：产品名称的汉语拼音首写大写字母，例如：
产品名称
酸辣
辣肥
麻辣烫
酸菜鱼
代码
SL
LF
MLT
SCY
2.1.1.4半成品代码：
半成品名称
酱包
粉包
油包
醋包
实物包
风味包
肉包
代码
J
F
Y
C
S
FW
根据品名的拼音第一个字母
2.1.1.5酱料分段编码（调味品酱料分段编码与此相同）:
SCHG
MPDF
2.2.1.4半成品/其它代码：
半成品名称
酱包
蔬菜包
码味包
调汤包
实物包
风味包
代码
J
S
M
T
S
FW
2.2.1.5酱料分段编码（调味品酱料分段编码与此相同）:
名称
大料
小料
干料
香辛料
代码
D
X
G
XXL
举例说明： “出口抢抢吃野竹笋大料配方”（报批时间为20**年*月**日）编号应为：CFH（产品配方代码）— QQCYZS（产品名称代码）— J（半成品/其它代码）—D（分段编码）— 20**0***（年月日）。
2．配方及工艺编号的规定及说明：
2.1 方便食品调味料包编号的规定及说明：产品配方代码 — 产品名称代码 — 半成品代码 — 年月日
2.1.1产品配方代码：产品配方代码 = 产品销售区域代码 + 产品系列代码组成。
2.1.1.1产品销售区域：
区域名称
内销
出口
代码
N
C
2.1.1.2产品系列: 由品牌名称拼音的首写字母组成，例如：
4.4所有配方及工艺文件资料未经允许不得进行复印及摘抄。
4.5外协代工厂配方领用：
4.5.1新品：由我公司全主导研发产品，上市2年内，核心配方由公司自身掌握、配料，2年后按照代工规划可将核心配方也发代工厂配料使用；
4.5.2代工厂生产与我公司同类产品：核心配方由公司自身掌握、配料，不发代工厂。
5．配方及工艺文件的领用范围及领用表规定：
5.1配方及工艺文件的领用范围：
5.1.1生产配方及工艺文件的领用范围：制造部/生产车间。
5.1.2工艺配方的领用范围：财务中心、计划物供部。
5.2配方及工艺文件的领用表：见附件
6. 配方及工艺文件的下发及退还管理：
6.1配方及工艺文件的下发管理：
6.1.1技术中心研发人员上报纸版配方及工艺文件待批经总裁签批同意后，由技术中心将电子版配方拷至生产营运中心总经办配方专用电脑。
2.3粉面制品编号的规定及说明：产品配方代码 — 产品名称代码 — 规格代码 — 年月日。
2.3.1产品配方代码：
2.3.1.1产品系列：由品牌名称拼音的首写字母组成，例如：
产品系列
白家
阿宽
单身贵族
码：
2.3.1.3产品名称：由产品名称拼音的首写字母组成，例如：
产品名称
粉饼
面饼
疏散剂
改良剂
代码
FB
MB
SSJ
GLJ
2.3.1.4规格代码：
规格
细
其它
代码
01
02
举例说明： “白家细粉饼疏散剂”（报批时间为20**年**月*日）编号应为：BJ（产品配方代码）— FB（产品名称代码）— 01（规格代码）— 20******（年月日）。
2.4工艺文件的编号规定及说明：QC — 相应的配方编号。
2.2.1产品配方代码：产品配方代码 = 产品销售区域代码 + 产品系列代码组成。
2.2.1.1产品销售区域：
区域名称
内销
出口
代码
N
C
2.2.1.2产品系列，例如：
产品系列
复合型
代码
FH
2.2.1.3产品名称代码：由品牌名称拼音的首写字母组成，例如：
产品名称
野竹笋
酸菜鱼
四川火锅
麻婆豆腐
代码
YZS
SCY
3.2生产配方采用分段配料制。将一个生产配方拆分成几段，分别为大料配方、干料配方和小料配方、香辛料等，每段配方分别由不同的操作人员领取，以方便配料的操作。
3.3工艺配方和生产配方的编号保持一致，在名称上进行区分。（详见附件1、附件2）
4．配方及工艺的管理：
4.1配方及工艺文件的签批流程：
4.2纸版配方及工艺的管理：
修 订
张微帷
审 核
签 发
一、目的：规范公司技术资料、商业秘密的管理，维护公司合法权益。
二、适用范围：四川白家食品有限公司及所属各子公司。
三、执行部门：生产营运中心总经办、计划物供部、财务中心、技术中心、质量中心、产品品牌中心、人事行政部、总裁室。
四、内容：
1．配方及工艺来源：由技术中心根据市场和公司要求，制定配方及工艺文件。
名称
大料
小料
干料
香辛料
代码
D
X
G
XXL
举例说明： “出口白家正宗酸辣油大料配方”（报批时间为20**年*月*日）编号应为：CBJ（产品配方代码）— SL（产品名称代码）— Y（半成品代码）D（分段编码）— 20****（年月日）。
2.2调味品编号的规定及说明：产品配方代码 — 产品名称代码 — 半成品/其它代码 — 年月日。
6.1.2生产营运中心总经办接已签批同意的配方及工艺文件，整理并存档，技术中心总监办产品主管发起配方通知OA流程（流程同步发起本次上报配方及工艺的《工艺、配方文件更新/替备案表》），对于需更换的新配方，在流程中明确以下内容：
4.2.1经总裁签批的配方及工艺文件等绝密资料，由生产营运中心总经办配方及工艺文件管理员负责印制、收发、传递、保管。
4.2.2工艺、生产配方由生产营运中心总经办配方管理员使用彩色纸张打印、塑封后发放给各领用人。
4.2.3配方、工艺文件管理人员、领用人员应将配方及工艺文件放于带锁的柜子中，不得将配方及工艺文件资料随意乱放，不得将资料泄露、透露，更不得遗失资料。