丝瓜不能和什么一起吃
牛肉可以和丝瓜一起吃吗 牛肉不能和什么一起吃
牛肉可以和丝瓜一起吃吗牛肉不能和什么一起吃牛肉是肉类食品之一。
中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美一、牛肉可以和丝瓜一起吃吗丝瓜是可以和牛肉一起吃的。
丝瓜是夏季最爱吃的蔬菜，清凉爽口，不管是素炒还是烧肉都很美味。
牛肉富含丰富的蛋白质，多吃牛肉能快速补充身体能量。
夏天流失水分通常比较多，需要多吃补水的食物。
二者一起炒不仅美味而且营养互补。
二、牛肉不能和什么一起吃1、牛肉不宜与韭菜同吃。
两者一起吃容易中毒，如果出现中毒的话，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、牛肉不宜与橘子同吃。
两者同吃不利于营养素的吸收。
3、牛肉不宜与红糖同吃。
牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛。
4、牛肉不宜与鲶鱼同吃。
一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
5、牛肉不宜与田螺同吃。
两者一起食用时不易消化，会引起腹胀。
6、牛肉不宜与海螺同吃。
两者同吃宜引起身体的不适。
7、牛肉不宜与板栗同吃。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
8、牛肉不宜与白酒同吃。
同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎9、牛肉不宜与土豆同吃。
马铃薯烧土豆，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
三、丝瓜炒牛肉怎么炒主料：丝瓜300克，牛肉100克，红椒20克，大蒜10克配料：油适量，盐1勺，糖0.5勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，料酒1勺，生粉1勺家常丝瓜炒牛肉的做法：1、牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。
2、丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。
3、丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。
4、锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。
青枣不能和什么一起吃
青枣不能和什么一起吃很多人都喜欢吃青枣，不但是由于作用多、营养成分高，青枣做为食材都是有相冲特性，恰当的服用是对人体十分有利的，还能具有防止癌症的功效，但如果相克的食物一起服用，对身心健康便会导致影响，那麼问题来啦，青枣不可以和什么一起吃呢?青枣和什么相冲呢?下边我们来为大伙儿一起详细介绍一下吧!青枣不可以和什么一起吃?1、不适合与维他命另外服用。
枣中的维他命可使维生素B12溶解毁坏，使医治功效减少。
2、不适合和丝瓜或箩卜一起服用。
箩卜会出现抗坏血酸酶，丝瓜带有维他命溶解酶，二种成份都可以毁坏别的食材中的维他命。
3、不应该和蛋白质食物另外服用。
小动物的肝脏含有铜、铁等原素，铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失作用。
4、服食退烧药时忌讳服用。
服食降烧药品另外服用糖份高的食材非常容易产生不可溶的复合体，降低前期的消化吸收速率。
红枣为糖份高的食材，故忌讳服用。
5、服苦涩味健胃消食药及祛风健胃消食药时不可服用。
苦涩味及祛风健胃消食药是靠药品的苦涩味来刺激性味蕾人体器官，反射地提升食材对神经中枢的体液调节，以促进消化、提高胃口。
若服食以上药品时要红枣，则显著地影响药品的功效。
6、龋齿疼痛、下腹撑胀、大便不通畅者不适合服用，忌与葱、鱼同食青枣吃多了会怎么样?青枣身心健康营养元素丰富多彩，可是一切食材都不适合过多服用，青枣也是如此。
青枣服用过多，可能造成腹胀，易造成腹泻并伤脾。
此外，青枣中的糖份十分高，做到了20%，乃至是30%，过多服用非常容易患孕期糖尿病，针对平常人而言也非常容易导致糖份摄入过多。
糖尿病人吃枣后尽可能的降低正餐的摄入，确保每天碳水化合物化合物总数不提升限定。
购买青枣的情况下应当留意，购买块头大，表层光泽度好，色调偏紫偏暗的，有生虫或是色调过度嫩绿的不适合购买。
青枣宜储放在新鮮遮光的地区，每一次不适合选购过多，应尽早服用结束，不适合久放，以防外流水份。
服用青枣的常见问题：1：易腐烂青枣忌服用。
板栗和丝瓜能一起吃吗 板栗和丝瓜一起吃的好处
板栗和丝瓜能一起吃吗板栗和丝瓜一起吃的好处板栗和丝瓜都是生活中比较常见的食物，有时候会搭配一起食用，那么板栗和丝瓜能一起吃吗？板栗和丝瓜一起吃的好处？一、板栗和丝瓜能一起吃吗1、在食物性味上来看，板栗性温，味甘，而丝瓜性凉，味甘，两者性味不一致，一起适量食用有利于起到中和性味的作用，因此可以同食。
2、在营养成分上，板栗中含有丰富的淀粉、糖分，蛋白质，以及少量不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而丝瓜中主要含有丰富的水分、碳水化合物，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者营养丰富，成分之间互不相克，可以一起食用。
二、板栗和丝瓜一起吃的好处1、降低血脂丝瓜中含有不少的维生素C和胡萝卜素，有利于软化、保护血管，有利于增强血液循环，降低胆体内的固醇和血脂，而板栗中含有不少的的维生素C，同样可以促进血液循环，与丝瓜一起适量食用，可以起到降低血脂，预防心脑管疾病的作用。
2、改善皮肤板栗和丝瓜营养十分丰富，含有不少的抗氧化剂，尤其是维生素C、胡萝卜素等营养成分，平常生活中适量食用，可以延缓皮肤衰老，美白滋润，改善皮肤状况，抚平肌肤，使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用。
3、补充营养板栗中含有丰富的淀粉，蛋白质，而丝瓜中含有不少的纤维素、维生素，两者属于不同类型的食物，当中含有不同的营养物质，一起适量食用有利于补充自身所需的营养素，可以维持自身生理功能。
4、润肠通便丝瓜性质寒凉，并且含有大量的水分，有利于润滑肠道，而板栗中含有不少的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少粪便在体内的停留时间，预防便秘，因此板栗和丝瓜同食具有一定润肠通便，预防疾病的作用。
三、板栗和丝瓜怎么做好吃丝瓜烧板栗食材：丝瓜、板栗、枸杞、鸡汤。
配料：盐、淀粉、食用油。
做法：1、去除板栗的外壳，清洗干净，枸杞用温水泡开备用。
2、接着将丝瓜去除外皮，洗净之后，切成段，再改刀成条。
3、锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。
八角丝瓜怎么做美味八角黄瓜不可以和什么一起吃
八角丝瓜怎么做美味八角黄瓜不可以和什么一起吃八角黄瓜是黄瓜的一种，它表层色彩翠绿色，里面肉质地地细嫩，而且在它的表皮上边有很多凸起的棱，这也是它与普通丝瓜的很大不一样。
可是八角黄瓜在市场销售上并不像普通丝瓜那么广泛很多人还不知道它怎样做才美味，今天我也技术专业详解这个问题，此外也会让大家把握八角黄瓜不可以和什么一起吃。
八角丝瓜怎么做美味1、八角丝瓜炒鸡蛋八角黄瓜和生鸡蛋搭配在一起炒着吃味儿特别好，在做的状况下务必把新鮮的八角黄瓜清理，以后削去外皮切成滚刀块，再把三个生鸡蛋磕开到碗中，加适度凉水和米酒调成鸡蛋液，在炒菜锅中加点油升温后把鸡蛋液入锅炒成一小块，再度起锅放适度食用油，再放葱段以后，放入切完的八角黄瓜肉锅煸炒，炒软后放入炒好的生鸡蛋，再加上适当食用盐调味品，炒匀以后就能出锅服食。
2、八角丝瓜汤八角黄瓜熬汤也特别是在美味，再用八角黄瓜熬汤时，最好给它搭配适度的虾米皮或鲜虾，那准备好的八角黄瓜清理后切成块状，在锅中放适度食用油升温放葱段炒成香气，再把八角黄瓜入锅炒软，然后放入适度凉水，再把准备好的虾米皮或虾放入锅中一起升温煮沸，准备充分两个鸡蛋喝调到碗中调成鸡蛋液，在锅中的汤做好将要出锅的状况下把鸡蛋液入锅制成鸡蛋汤就可以。
3、八角黄瓜粥八角黄瓜煮粥也特别是在有用，再用它煮粥时，最好准备充分适度的蛤蜊肉，在准备充分适度的稻米，把蛤蜊肉提前清理，用凉水浸泡两三个小时，清理以后取下放入粥锅中，加适度凉水，先把稻米清理干净整洁也装进去，一起升温煮沸，再用慢火熬三十分钟，放入适度食用盐，再把清理以后切完的八角黄瓜放入锅中一起煮，再煮十几分钟锅中的八角黄瓜粥就能煮好。
八角黄瓜不可以和什么一起吃八角黄瓜口感鲜嫩味儿引诱，它也没有那麼相克的食物存在绝大多数食材都能和它搭配在一起吃，但大家在吃这种食材是一定要掌握它是一种特点寒性的蔬菜水果，这种本身就是虚寒体质或者经常腹泻大便糖稀的人，不可以把它与其他寒凉食物放进一起吃，否则会对身心健康造成不良影响。
丝瓜和西红柿能不能一起吃 丝瓜和西红柿怎么做好吃
丝瓜和西红柿能不能一起吃丝瓜和西红柿怎么做好吃丝瓜和西红柿都是我们的餐桌上常见的蔬菜，都可以用来烹炒或是炖汤食用，西红柿还可以生吃，那么丝瓜和西红柿能不能一起吃呢?一、丝瓜和西红柿能不能一起吃丝瓜味甘性凉，日常食用有很好的清热化痰、解毒的功效;西红柿味甘且酸，能起到很好的清热止咳、养阴的功效。
西红柿和丝瓜一起吃不仅能达到功效中和，还引起搭配的颜色能更好的促进人的食欲。
二、丝瓜和西红柿怎么做好吃西红柿丝瓜汤首先将虾米清洗干净后浸泡在水中待用;丝瓜去皮后清洗干净切成均匀的片状待用;西红柿清洗干净后加入热水中烫掉皮后祛蒂，然后切成均匀的小块状待用;葱姜蒜切碎后待用;油锅烧热将葱姜蒜爆香后，依次加入清洗干净的虾米，然后加入适量的清水大火煮开;水开后将西红柿加入继续熬煮，然后将丝瓜加入熬煮一分钟后便可加入适量的食盐和鸡精等搅拌均匀后便可出锅食用。
丝瓜西红柿粥首先将丝瓜去皮后切成小片状待用;西红柿清洗干净后烫水然后去皮祛蒂，切成块状待用;大米淘洗干净后加入锅中煮沸后转至小火慢煮八成熟待用;然后将丝瓜、葱姜丝、食盐等加入粥中煮熟后，再加入适量的西红柿然后熬煮至浓稠状即可。
西红柿丝瓜炒鸡蛋首先将西红柿清洗干净后去皮、祛蒂切成均匀的块状待用;丝瓜清洗干净后去皮切成均匀的块状待用;葱花切碎后待用;鸡蛋打散后搅拌均匀后待用;油锅烧热将鸡蛋液加入摊成饼状然后煎制两面金黄后装盘待用;另起油锅将西红柿加入煸炒变软后，再将丝瓜一起加入翻炒，然后加水焖煮一分钟左右;将炒制好的鸡蛋加入继续翻炒，依次加入适量的食盐、胡椒粉等翻炒均匀后便可出锅食用。
三、丝瓜和什么搭配最有营养丝瓜+毛豆丝瓜和毛豆一起吃能提升身体的蛋白质及一些维生素、矿物质元素的含量，从而能更好的增强人体的抵抗力，对于便秘、口臭等有很好的缓解效果，也有助于乳汁的分泌。
丝瓜+鱼肉丝瓜中含有大量的干扰素幼生剂，能很好的刺激身体产生一些干扰素，从而能达到抗病毒的效果。
另外丝瓜中含有的皂苷成分也能很好的和鱼肉搭配一起吃。
秋丝瓜有毒吗
秋丝瓜有毒吗随着科技的不断进步，很多蔬菜一年四季都是可以买到的，一般情况下，夏季是吃丝瓜的季节，丝瓜中的营养价值是很高的，丝瓜吃起来不仅味道美味，丝瓜中还可以治疗很多的疾病，对身体健康是非常有好处的，但是坊间流传着秋季的丝瓜是不能吃的，吃了是会影响健康的，很少有人秋季吃丝瓜。
秋丝瓜有毒吗?秋天的丝瓜是没有毒的，但是苦味的丝瓜可能会有毒，大家在食用丝瓜的时候一定要注意注意丝瓜的口感。
丝瓜、瓠瓜如果有苦味，是来自碱糖甙生物碱。
这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状。
”秋天丝瓜能不能吃丝瓜是7-9月的当季蔬菜，夏天和秋天都是吃丝瓜的好时节,立秋过后的丝瓜尤其好吃,温差大且生长期长。
丝瓜对女性的美容作用不言而喻,对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。
翠绿的丝瓜含有丰富的维生素C，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，含有的维生素B有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜有清热化痰，凉血，解毒的作用，常用于治疗热病，痰喘咳嗽，肠风痔漏，乳汁不通等。
丝瓜藤能祛痰镇咳，丝瓜根能去腐生肌，可见丝瓜全身都是宝，切成块配上辣椒炒上一盘，滑溜溜的口感香辣美味。
导致丝瓜发苦的原因1、连续的高温、干旱或光照不足也会影响丝瓜植株的正常生长，从而导致结出的丝瓜发苦。
2、丝瓜在生长过程中施用过多的氮肥，而有机肥和磷钾肥的施用量偏少，也会导致丝瓜的苦味增加。
3、丝瓜在生长过程中如果遇到较重的虫害，就会激发自身的保护潜能，促使植株产生较多的苦味物质。
要知道，野生丝瓜就是靠着这种苦味物质来保护自己的。
3、丝瓜藤蔓和根系在生长过程中如果遇到较重的损伤，也很容易结出苦丝瓜。
4、连作也是导致丝瓜发苦的主要原因，第一年种过丝瓜的地块，第二年最好不要再种丝瓜了，否则，苦丝瓜的发生几率是很高的。
夏季日常食物相克大全
夏季日常食物相克大全扁豆不能和什么一起吃？蛤蜊：会导致腹痛蚕豆不能和什么一起吃？海螺：腹胀田螺：一起吃会肠绞痛冬瓜不能和什么一起吃？山竹：身体不适鲫鱼：导致身体脱水红豆：导致身体脱水醋：降低营养价值海螺：身体不适番茄不能和什么一起吃？鳙鱼：会不利营养吸收草鱼：会导致铜元素析放鲢鱼：不利营养吸收青鱼：不利营养吸收鲇鱼：不利营养吸收螃蟹：引起腹痛，腹胀海蟹：腹泻皮皮虾：产生砒霜会中毒虾：产生砒霜会中毒咸鱼：一起吃易产生致癌物鱼干：同食易产生致癌物猪肝：破坏维生素C土豆：食欲不佳，消化不良红薯：易得结石，导致腹泻南瓜：降低营养香菇：破坏类胡萝卜素胡萝卜：破坏维生素C石榴：影响营养素的吸收冰棍：一起吃会中毒白酒：一起吃会感觉胸闷，气短佛手瓜不能和什么一起吃？螃蟹：降低营养价值白酒：降低营养价值海鲜：影响营养吸收，容易过敏黄瓜不能和什么一起吃？葵花籽：导致腹泻哈密瓜：破坏维生素C芥蓝：破坏维生素娃娃菜：降低营养价值花生：导致腹泻火龙果：破坏维生素C樱桃：破坏维生素C柚子：破坏维生素C猕猴桃：破坏维生素C草莓：破坏维生素C红枣：破坏维生素C橙子：破坏维生素C橘子：破坏维生素卷心菜：会降低营养价值大白菜：会降低营养价值番茄：降低营养泥鳅：不利营养吸收马齿苋：破坏维生素C彩椒：破坏维生素山药：降低营养价值白萝卜：破坏维生素C菜花：破坏维生素C香菜：破坏维生素C菠菜：破坏维生素C油菜：影响维生素C的吸收山药：破坏维生素C卷心菜：影响维生素C的吸收金樱子：身体不适香椿：影响维生素C的吸收枇杷：影响消化芹菜：降低营养杏：身体不适红薯叶不能和什么一起吃？青椒：破坏维生素A柿子：胃酸分泌增多，胃部不适鸡蛋：腹痛螃蟹：容易得结石茭白不能和什么一起吃？蜂蜜：引发痼疾豆腐：易得结石豇豆不能和什么一起吃？山竹：降低营养价值，消化不良橘子：降低营养价值，消化不良柚子：降低营养价值，消化不良柿子：降低营养价值，消化不良猕猴桃：降低营养价值，消化不良卷心菜不能和什么一起吃？黄瓜：降低营养价值，影响维生素C的吸收苦瓜不能和什么一起吃？南瓜：破坏维生素C豆腐：易得结石猪骨：阻碍钙质吸收虾：易中毒山竹：身体不适辣椒：功效降低空心菜不能和什么一起吃？牛奶：影响钙质吸收奶酪：影响钙吸收芦笋不能和什么一起吃？西葫芦：加重脾胃虚寒羊肉：会导致腹泻毛豆不能和什么一起吃？鱼：一起吃会破坏维生素B蕨菜：一起吃影响营养素的吸收南瓜不能和什么一起吃？上海青：会降低营养鸡肉：妨碍营养吸收海鱼：一起吃会中毒鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒鲤鱼：引起中毒带鱼：易中毒虾：会引起腹泻、腹胀皮皮虾：痢疾螃蟹：引起中毒油菜：会降低油菜的营养价值芹菜：会腹胀、腹泻小白菜：会降低营养价值西红柿：会降低营养苦瓜：会破坏维生素C木瓜：降低营养价值荞麦：功能相反，不宜同食辣椒：会破坏维生素C羊肉：会发生黄疸和脚气黄鳝：身体不适芹菜不能和什么一起吃？兔肉：会引起脱发螃蟹：影响蛋白质的吸收河蟹：影响蛋白质的吸收甲鱼：一起吃会中毒。
丝瓜变黑了还能吃吗 丝瓜为什么会变黑
丝瓜变黑了还能吃吗丝瓜为什么会变黑
我们都知道，丝瓜的做法多样，味道好，口感佳，营养丰富，是很受欢迎的一种食物，很多人都会吃丝瓜。
那么丝瓜变黑了还能吃吗？丝瓜为什么会变黑呢？
一、丝瓜变黑了还能吃吗
可以放心吃。
丝瓜是因为在翻炒过程中，自身含有的黑色素遇到高温烹炒而氧化变黑的。
虽然看起来不再秀色可餐，但还是可以吃的。
二、丝瓜为什么会变黑
因为丝瓜含糖量比较高，而且瓜籽中含有黑色素，所以丝瓜碰到高温颜色容易变黑。
除此之外，丝瓜中含有酚类物质，切开之后就会和氧气发生反应产生一种黑色物质。
三、如何防止丝瓜变黑
1、现做现加工
丝瓜先洗干净，然后刨皮切块入锅炒，不用泡水。
2、翻炒用中火
丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，调入盐，倒入丝瓜翻几下，即可出锅。
3、盐别放太早
炒丝瓜的时候盐不能放得太早，在炒至七成熟的时候加盐，最好不要加麻油和鸡精等调料，丝瓜清炒可以保证原汁原味，还能让色泽
鲜嫩翠绿。
四、丝瓜怎么保存好
1、用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月。
2、放进冰箱冷藏，但是放的时间不能长，因为丝瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱里的时间放久了，水分会慢慢变干，丝瓜就会变得很软，这样的丝瓜不好吃。
丝瓜不削皮能不能吃 丝瓜削皮吃好还是不削皮吃好
丝瓜不削皮能不能吃丝瓜削皮吃好还是不削皮吃好丝瓜是夏季一种很常见的蔬菜，其中含有丰富的营养物质，一般丝瓜都是需要削皮吃的，那丝瓜不削皮能不能吃呢？一、丝瓜不削皮能不能吃嫩丝瓜是可以不削皮吃的。
丝瓜皮并不具有毒性，如果丝瓜比较嫩的话，那么是可以不削皮吃的，因为丝瓜皮中含有较多的纤维素，这样吃的话对人体来说还能起到促进肠胃蠕动、帮助食物进行消化吸收的作用。
但是如果丝瓜已经比较老了，或者担心丝瓜皮上含有较多细菌、虫卵以及农药残留物的话，那么也可以将丝瓜皮削掉之后再吃。
二、丝瓜削皮吃好还是不削皮吃好不削皮吃的话营养价值更高。
丝瓜皮中也同样含有十分丰富的纤维素和营养物质，具有一定的药用价值，不削皮吃的话对于人体来说所能补充到的营养成分也会更加多一些，因此从营养角度上来看的话营养价值会更高一些。
但是现在丝瓜在种植的过程中可能会喷洒一定的农药，所以丝瓜皮上也可能会残留较多的灰尘、泥土、虫卵以及农药的残留物等，所以从安全角度上来看的话削皮吃会更好一些。
三、丝瓜削皮放到第二天还可以吃吗不建议削皮放到第二天。
丝瓜中含有较多的多酚类物质，很容易被氧化，而削皮之后又会增加其与空气的接触面积，加快其氧化的速度，所以丝瓜会相对更快地出现变质的情况。
就算在保存得当的情况下丝瓜并没有变质，但其中所含的营养物质也会发生一定的流失，继续吃的话营养价值并不是很高，所以一般是不建议继续吃的。
四、丝瓜怎么炒颜色翠绿1、盐水浸泡：丝瓜切好之后可以用撒入少量的盐涂抹均匀，然后将其置于盐水中浸泡，最后用清水清洗干净之后再下锅翻炒，这样可以有效地防止丝瓜出现变黑的情况。
2、现切快炒：丝瓜之所以会变黑是因为其中所含的多酚类物质被氧化所导致的，因此在炒丝瓜的时候最好是现切现炒，而且尽量减少炒制的时间，这样能够避免丝瓜出现发黑的情况。
螃蟹能和丝瓜一起吃吗
螃蟹能和丝瓜一起吃吗 螃蟹是我们在生活中深受大家喜欢的一种海鲜，当到看秋天的时候就是吃螃蟹最好的季节，螃蟹虽然好吃，营养丰富，但是吃螃蟹的时候有很多的禁忌，很多人不能随意吃螃蟹，螃蟹也不能和很多的食材一起吃。
丝瓜这种蔬菜也是大家比较熟悉的，具有清热解毒的功效，那么螃蟹和丝瓜能不能一起吃呢？★螃蟹能不能和丝瓜一起吃可以，螃蟹和丝瓜不相克。
螃蟹能和丝瓜的做法做法一食材：螃蟹、丝瓜制作步骤：将丝瓜洗干净，去皮、去瓤，切成长条状。
将丝瓜放入开水中稍微烫熟后取出，过滤水分。
锅中放油烧热,倒人高汤，加入适量盐。
放人丝瓜条，再放人蟹肉稍微煮一会儿。
放入料酒调味，人味后即可起锅盛盘。
做法二食材：螃蟹、丝瓜、西红柿制作步骤：?丝瓜洗净后去皮、切成滚刀块、螃蟹提前洗净后蒸熟、番茄切块、葱姜蒜切末。
热锅凉油放入葱姜蒜末爆香。
加入番茄翻炒至变软。
再加入丝瓜继续煸炒片刻。
加入花椒粉。
加入鸡精。
再加入料酒。
倒入适量清水后、放入螃蟹。
盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖煮10分钟左右。
打开锅盖、倒入芝麻油拌匀即可。
★吃螃蟹的禁忌1、螃蟹死了绝对不能吃死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。
除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
2、吃螃蟹一定要煮熟螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
3、对螃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹；4、对海鲜过敏的人对螃蟹过敏的可能性非常高。
如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。
5、久存熟蟹不要吃存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。
万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
6、吃蟹不可太多蟹肉性寒，不宜多食。
丝瓜切开后可以放过夜吗 丝瓜切开以后怎样不变黑
丝瓜切开后可以放过夜吗丝瓜切开以后怎样不变黑丝瓜是一种常见瓜果，经常被搬上餐桌，但是切开以后很容易变黑，不知道丝瓜切开后可以放过夜吗？一、丝瓜切开后可以放过夜吗建议不要放过夜。
丝瓜切开以后，切面的果肉会直接与空气接触，容易被氧化变色，因此这样的丝瓜再放置一夜的话，已经变得较老，口感和营养价值都会受到影响，并不建议再食用了。
一般来说，丝瓜切开后只能存放两到三个小时了，建议切开以后就及时食用，如果不能立即吃，也建议用保鲜膜封好放到冰箱里冷藏，这样可以适当延长其保质期。
二、丝瓜切开以后怎样不变黑用清水浸泡。
想要丝瓜切开以后一段时间内不会变黑，可以将这种切开以后的丝瓜放入清水中浸泡，这样清水可以隔绝部分空气，从而延缓丝瓜变黑的速度。
当然浸泡的时间也不宜过长，否则容易滋生细菌，使得丝瓜腐败变质。
而且丝瓜切开以后再浸泡过长时间的话，容易流失其内部的水溶性维生素，从而损失其营养价值，所以最好控制下浸泡的时间。
三、丝瓜切开有褐色点能吃吗能吃，但是不建议再食用了。
一般来说，丝瓜切开以后有部分果肉呈褐色主要是因为种植过程中的营养缺失，在丝瓜生长的过程中如果缺钙的话，容易造成丝瓜的部分的果肉变褐，但是这种变褐的丝瓜通常并没有产生什么对人体不利的物质，所以是能吃的。
但是这种情况下的丝瓜往往吃起来的口感较差，营养成分也不如正常丝瓜，所以不建议再继续食用了。
四、丝瓜什么情况下不能吃1、发苦的丝瓜发苦的丝瓜中一般已经存在有毒物质碱糖甙生物碱，碱糖甙生物碱在高温下也难以分解，而且毒性较大，摄入体内容易引发一系列中毒现象，所以发苦的丝瓜一定要及时扔掉，以免出现误食，对人体造成不适。
2、变质的丝瓜如果丝瓜放置一段时间已经变得过于软烂，而且带有一股霉味，那么这种丝瓜通常已经变质，丝瓜内部也已经积累了部分毒素，再继续食用的话容易对人体造成不适，所以建议不要再吃了。
南瓜和螃蟹能一起吃吗为什么南瓜不能生吃
南瓜和螃蟹能一起吃吗为什么南瓜不能生吃秋天正是南瓜和螃蟹大量丰收、上市的时候，因此两种食物在餐桌上就会经常碰面了，现在很多人都关心食物搭配健康的问题，那么南瓜和螃蟹能一起吃吗？什么不能和螃蟹一起吃其实没有绝对不能和螃蟹一起吃的食物，但是下列食物如果和螃蟹一起吃太多了，可能会引起身体不适，要注意。
1.西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒凉性食物。
因为螃蟹本身性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，降低消化能力，再和寒凉食物一起吃容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。
2.柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物。
因为螃蟹是一种高蛋白质食物，和高鞣酸的食物一起吃之后，鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养，可能会引起肠胃不适症状。
3.猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等高脂肪食物。
螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，对于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂。
由于高脂肪食物不容易消化，和螃蟹一起吃太多还可能引起腹泻。
可以少量同食，注意不要一起吃太多。
1.螃蟹主要含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪以及多种维生素和矿物质，南瓜中主要含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分，二者的营养成分并不冲突，是可以少量同食的。
2.且螃蟹和南瓜都是秋季常见的食物，民间还有道菜叫做螃蟹烧南瓜，说明将这两种食物一起吃是很常见的情况。
注意：因为螃蟹性寒，食用之后会损伤脾胃阳气，降低消化能力，而南瓜富含淀粉和粗纤维，食用之后还会在肠道发酵产气，不太好消化，吃了螃蟹之后再吃较多的南瓜，很容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
螃蟹和丝瓜能一起吃吗建议少量一起吃或者间隔2小时食用。
螃蟹性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气；而丝瓜性凉，能清热凉血。
如果将丝瓜和螃蟹一起吃多了，容易伤脾胃阳气，降低消化能力，甚至引起腹痛、腹泻等不适症状。
所以螃蟹和丝瓜一起吃的时候一定不能多吃，或者间隔2小时再吃。
羊肉和丝瓜能一起吃吗 羊肉和丝瓜怎么做好吃
羊肉和丝瓜能一起吃吗羊肉和丝瓜怎么做好吃羊肉和丝瓜都是生活中常见的两种食材，富含各自的营养成分，那么羊肉和丝瓜能一起吃吗？羊肉和丝瓜怎么做好吃？一、羊肉和丝瓜能一起吃吗羊肉和丝瓜能一起吃。
1、在食物的性味上，羊肉性温，味甘，丝瓜性凉，味甘，两种性味不一致，食用可以一定程度上起到中和性味的作用。
2、在营养成分上，羊肉主要含有蛋白质、脂类、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素，丝瓜中含有水分、纤维素、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，两者成分之间不会产生不利反应，因此可以同食。
二、羊肉和丝瓜一起吃有什么好处1、均衡营养羊肉和丝瓜属于不同类型的食材，其中含有各自不同的营养成分，一起搭配食用可以取长补短，起到互补、均衡营养的作用。
2、中和性味从中医性味上来看，羊肉性质温热，丝瓜性凉，同食有利于缓解羊肉的燥热，也可以调节丝瓜的凉性，起到不错的中和作用。
3、促进消化因为羊肉中含有不少的蛋白质，不容易消化，而丝瓜中含有一定的有机酸及糖类，有利于促进胃酸分泌，从而增强肠胃对羊肉的消化及吸收。
三、羊肉和丝瓜怎么做好吃羊肉丝瓜汤食材：羊肉、丝瓜、盐、黄酒、生姜、白胡椒、葱。
1、将羊肉清洗干净，切成小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
2、丝瓜洗净，切成片。
3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、丝瓜，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
羊肉炒丝瓜食材：丝瓜、羊肉、料酒、姜，葱、蒜、适量盐。
1、将羊肉洗净，切成薄片，用料酒等调味料腌制30分钟备用；2、丝瓜清洗干净，切成丝；3、热锅。
倒入适量食用油，姜蒜爆香，倒入羊肉片；4、翻炒至七八分熟，颜色微红捞起；5、热油，大蒜爆香，倒入丝瓜，翻炒至熟，加入羊肉，爆炒5分钟，6、加入适量盐调味即可。
四、丝瓜不能和什么一起吃不能和寒凉食物大量同食。
丝瓜是凉性食物，吃多了容易导致体内寒气重，因此不适宜再与菠菜、白萝卜、芦荟等同样性凉的食物一起大量食用，以免导致寒气过甚，出现拉肚子等不适反应。
丝瓜和空心菜能一起吃吗？
丝瓜和空心菜能一起吃吗？空心菜是人们吃得比较多的一种蔬菜，这种蔬菜的营养非常全面，比如富含蛋白质、碳水化合物、维生素c等等，另外空心菜还含有烟酸以及钙磷铁等矿物质，这使得空心菜具有广泛的食疗作用，比如对解决便秘就有很突出的作用，那么空心菜能不能和丝瓜一起吃呢？★丝瓜和空心菜能一起吃吗？空心菜性甘、寒，无毒。
主要成分含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。
具有解毒的作用，主要能解毒菌类中毒，如果误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草和砒霜等可以空心菜捣汁大量灌服，有急救解毒的功效，但是只做急救之用，还是要去医院治疗。
同时还具有清凉热血、利尿的功效。
空心菜有哪些保健作用？空心菜食性微寒，味甘，归肝、心、大肠、小肠经，具有清热解毒、凉血利尿、润肠通便之功效。
空心菜中的粗纤维含量能加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。
可以用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。
1、降血压，止头痛。
高血压经常会引致头痛，空心菜含丰富的钙质，对于帮助肌肉收缩，维持心跳规律及血管的正常渗透压很有功效。
所以，用空心菜滚汤，并加入一点米醋，对降血压、止头痛有很好的作用。
2、解毒散肿。
对食物的性质不了解，胡乱配合或吃了不清洁的东西都会引起中毒，而空心菜中含有多种维生素，不论是食物中毒或被蛇虫咬伤，用空心菜煎水服用，均有解毒散肿之效。
3、防治糖尿病和龋齿。
糖尿病患者因代谢紊乱，蛋白质会丢失过多。
空心菜所含的丰富蛋白质能代为补充，而维生素B1可帮助糖进行代谢。
维生素C对龋齿发炎和出血也有帮助。
空心菜不能和什么一起吃，和空心菜相克的食物：空心菜不能和牛奶同食：会影响钙质的吸收。
脾胃虚寒者、低血压患者慎食。
食物搭配禁忌表
食物搭配禁忌表来源：李博轩的日志俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。
但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
若吃，最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子田螺-木耳李子-鸭蛋红薯-石榴脚鱼-苋莱黄瓜-羊肉蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋头-香蕉脚鱼-芹莱黄瓜-花生米蟹-桔子田螺-冰李子-鲭鱼竹笋-麦芽糖免肉-芹莱蜂蜜-豆腐蟹-冰田螺-蛤虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋牛肉-艽莱蜂蜜-鲫鱼蟹-花生米田螺-面食虾-金瓜龟肉-桃子牛奶-生鱼甘草-猪肉蟹-香瓜狗肉-大蒜头皮蛋-红糖甘草-鲤鱼牛奶-酸醋食物蟹-茄子狗肉-绿豆鸡蛋-消炎片鸡蛋-糖精鸡肉-芹菜》伤元气萝卜-木耳》生皮炎牛肉-粟子》会呕吐菠菜-豆腐》不宜羊肉-西瓜》互侵胡萝卜-白萝卜》相冲柿子-红薯》生结石番茄-黄瓜》不共食猪肉-菱角》肝疼萝卜-水果》不利甲状腺鹅肉-鸡蛋》损脾胃香蕉-芋艿》胃酸胀痛洋葱-蜂蜜》伤眼睛香蕉-马铃薯》面起斑豆浆冲鸡蛋》不宜甲鱼或黄鳝-蟹》孕妇忌一、蔬菜类：1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
秋丝瓜有毒吗
秋丝瓜有毒吗随着科技的不断进步，一年四季都可以买到很多蔬菜。
一般来说，夏天是吃丝瓜的季节，丝瓜的营养价值很高。
丝瓜不仅味道鲜美，还能治疗多种疾病，对健康非常有益。
但是有一种传言，秋天的丝瓜不能吃，吃了会影响健康。
秋天很少有人吃丝瓜。
秋丝瓜无毒，苦丝瓜可能有毒。
大家吃丝瓜一定要注意口感。
丝瓜、瓠瓜如果有苦味，是来自碱糖甙生物碱。
这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状。
”秋天丝瓜能不能吃丝瓜是7-9月的当季蔬菜，夏天和秋天都是吃丝瓜的好时节,立秋过后的丝瓜尤其好吃,温差大且生长期长。
丝瓜对女性的美容作用不言而喻,对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。
翠绿的丝瓜含有丰富的维生素c，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素c缺乏症，含有的维生素B有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜有清热化痰，凉血，解毒的作用，常用于治疗热病，痰喘咳嗽，肠风痔漏，乳汁不通等。
丝瓜藤能祛痰镇咳，丝瓜根能去腐生肌，可见丝瓜全身都是宝，切成块配上辣椒炒上一盘，滑溜溜的口感香辣美味。
导致丝瓜发苦的原因1.持续高温、干旱或光照不足也会影响丝瓜植株的正常生长，导致丝瓜发苦。
2.在丝瓜的生长过程中过量施用氮肥，而少施有机肥和磷钾肥也会加重丝瓜的苦味。
3.如果丝瓜在生长过程中遇到重虫害，就会激发自身的保护潜力，促使植株产生更多的苦味物质。
要知道，野生丝瓜就是靠这种苦味物质来保护自己的。
3.如果丝瓜藤和根在生长过程中遭遇重创，很容易产生苦丝瓜。
4.连作也是苦丝瓜的主因。
第一年种了丝瓜的地块，第二年最好不要再种丝瓜。
否则苦丝瓜的发病率很高。
食物相克表
2、感冒药+可乐=中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲44、蕃茄黄瓜不能一起食不宜吃的食物:1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。