淡水养鱼

淡水养鱼——池塘成鱼养

殖实用技术

农村实用技术师资班培训讲仪＿＿＿2009年10月23日于州党校

成鱼养殖要求鱼生长快，单位面积产量高，产品质量好，并能常年供应鲜鱼。因此，除了要有比较理想的池塘环境、良好的水质、充足的饲料肥料和健壮的、品种齐全的大规格鱼种等条件外，在养殖技术上必须实行混养、密养、轮养以及精细的科学的管理，以达到上述要求。

一、成鱼池的条件及放养前的准备

（一）成鱼池的条件

1．水源和水质要求有充足的水源，水质好溶氧量高，不含有毒物质；具备完善的排灌系统，有利于密放精养，提高鱼产量。

2．面积和水深成鱼池面积以6670—10000平方米（10—15亩），水深2—3米为好。俗话说“宽水养大鱼”，面积大的池塘，风浪作用大，增加池水与空气的接触，可提高水中的溶氧量，有利于鱼的生长。池水较深，单位面积的水量大，饵料生物的数量也相应增多，因而可以增加放养

量，提高鱼产量。而且水较深的池塘水温水质稳定，对鱼的生活生长有利。但如果池塘面积过大水过深也是不利的。池塘面积过大，一方面不利于施肥、投饵和日常管理工作，另一方面干池捕鱼销售时间过长，损失过大；池水过深，池底缺氧易产生有毒物质，影响池鱼生长，降低了鱼产量。

3．池塘形状和周围环境池塘形状以东西向，长方形，长比宽为3比2最好。这样的池塘光照时间长，夏季风浪作用大，加速池塘物质循环；冬季风浪作用小，有利于鱼类越冬。池塘周围不能有高大的树木及建筑物，以免遮光挡风，影响池塘的溶氧量及浮游生物的生长繁殖。池边不能有吸收肥料和妨碍操作的挺水植物、杂草。（二）池塘改造高产池塘一般标准P181

（三）放养前的准备工作

在鱼种放养前必须做好池塘清整消毒和池水的培育工作。池塘的清整和施基肥与鱼苗池的做法相同。池塘的注水，如是秋冬季放养，要求注满池水，以利于保温越冬；如果是春季放养，

注水量以70—80厘米为好，这样有利于水温上升，有利于培肥水质和鱼类的摄食生长。鱼种下塘后，随着鱼的长大和水温的上升逐渐增大水深。

以上准备工作须在鱼种下塘前做好。

二、鱼种放养

1．鱼种的选择根据池塘条件和养殖方式确定养殖种类后选择鱼种，主要考虑两方面：鱼种的体质和规格。鱼种体质强弱直接影响生长速度和成活率。要求选择优质鱼种养殖以确保鱼有较快的生长速度和较高的成活率。放养大规格鱼种不仅成活率高，而且绝对增长量也大，养殖时间短，因此能够在较大放养量（以重量计）下保证出塘规格，提供较高的鱼产量。放养主要养殖鱼类的鱼种规格要求如下：草鱼、鲢鱼、鳙鱼、野鲮、麦鲮全长13厘米（4寸）以上，实行轮捕轮放时，轮养对象草鱼、鲢鱼和鳙鱼要有部分鱼种规格达到0.3—0.4千克/尾；鲮鱼80—100尾/千克；罗非鱼30—40尾/千克；鲤鱼和淡水白鲳全长10厘米（3寸）以上，鲤鱼最好放养体重0.1千克/尾左右的越冬鱼种，这种规格的鲤鱼种生长较快。

2．放养时间全年都可以放鱼，但采取春、秋放养较好。初春水温较低，鱼的活动能力差，鱼体结实，捕捞、运输时不易受伤，放养后成活率高，还可以使鱼种较早得到疏散精养，充分利用生长期。秋季放养也较好，中秋以后水温逐渐下降，水质老化，池中鱼的贮存量趋于饱和，鱼的生长速度减慢甚至停止生长，此时干塘捕鱼后重新放养，可以较充分利用池塘的生产潜力。我州冬季气温相对较高，部分鱼类还可生长（草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等在水温10℃以上即能生长）。所以秋放可使鱼在越冬期间得到一定程度的生长，如果是放养大规格鱼种，还可以在次年鱼产品供应淡季（清明前后）时起捕上市，满足市场需求，增加收入。鱼种放养时要注意防止鱼体损伤和疾病传播。因此，接触鱼种的各种工具要光滑，在捕捞、运输和放养时操作要小心。为了防止鱼种把病原体带入鱼塘，可使用药物给鱼消毒。常用3%—4%的食盐水浸洗鱼种5—10分钟或在一立方米水中加入20克的高猛酸钾浸洗鱼种20—30分钟。

三、混养

（一）混养的生物学基础P185

（二）混养类型P187

四、放养密度P188－190

五、养殖模式（重点讲授80：20养殖模式）

不同类型池塘的放养密度（尾/亩）

1．活水肥塘水源充足，排注方便，肥料丰富，水质肥，水深1.5—3米的池塘，有如下放养方式：

（1）主养鲢鳙鱼。鲢鳙鱼（鲢∶鳙=3∶1）全年总放养量为500—600尾，鱼种规格为13厘米以上。第一次放养400尾，至少有2种规格，部分是二龄大规格鱼种（有两种规格时，各占一半；有三种规格时，各占1/3）。饲养期间共补放100—200尾。鲤鱼80—100尾；野鲮或麦鲮100—150尾；草鱼30—50尾；罗非鱼800—1000尾（或者土鲮600—800尾）；13—16厘米的斑鱼或鲶鱼80—100尾，以控制罗非鱼的种群密度。

（2）主养罗非鱼。放养规格为30—40尾/千克的罗非鱼1500—2000尾；13厘米以上的鲢鳙鱼（鲢∶鳙=3∶1）250—300尾，分2—3种规格，部分是二龄大规格鱼种；鲤鱼40—50尾；野鲮或麦鲮80—100尾；草鱼少量。如果不是放养单性罗非鱼，放13—16厘米的叉尾鲇或其它100尾。

（3）主养土鲮、鳙鱼。放养规格为60—80尾/千克的鲮鱼种2000—2500尾，鳙鱼200—250尾（分2—3次放养）；鲢鱼100尾（分2次放养）；草鱼30—50尾；鲤鱼80—100尾。

2．死水肥水塘无水源或水源不足，但肥料充足，水质肥。可参照上面三种形式养殖，但放养量要酌减。

3．水源充足的瘦水塘水源充足，缺肥，水质清瘦，溶氧量高，可以草鱼为主。如果青饲料丰富（草鱼每长1千克，需吃嫩草40千克左右），每667平方米水面可放养草鱼种400—500尾，分2—3种规格（0.4—0.5千克/尾；0.2—0.3千克/尾；4—5寸）；鲤鱼40—50尾；鲮鱼300—400尾；野鲮或麦鲮100尾；鲢鳙鱼少量。

六、轮养与套养P191－194

1．轮养轮养也叫轮捕轮放，是池塘养鱼增产的一项重要措施，操作得当可使鱼产量提高20%—30%。春季鱼种放养后，随着鱼的长大，到了8—9月鱼的生长就会减慢甚至停止生长，因此当池鱼达到商品规格时就要及时起捕，降低池中鱼的贮存量，从而保持池塘中养殖鱼类的合理密度，充分发挥池塘的生产潜力而获得高产。轮捕轮放有以下两种形式：

（1）一次放足鱼种，分期捕捞，捕大留小。是比较初级的形式，这种方法适用于鱼种供应较缺的地区。一般做法是在开春的时候，一次放足鱼种，轮养对象草鱼、鲢鱼和鳙鱼有2—3种规格。经过一段时间饲养后，将其中达到商品规格的鱼捕起，留下小规格的鱼继续饲养，以后依次轮捕，一年轮捕次数为2—3次。这样做可使池塘中鱼群的密度不断降低，达到保持合理密度而得到高产。

（2）多次放养，多次捕捞，捕大补小。此法增产效果最好，我区鱼类的生长期长，用此法最好。一般鲢、鳙鱼每年轮捕轮放为4—6次，草鱼1—2次，鲮、鲤生长较慢又难捕捞，每年一般只放养一次，捕捞一次。做法是在年初一次