幼儿进餐的规定
幼儿园的餐前餐后管理
幼儿园的餐前餐后管理１、餐前管理⑴（保育员）在每日进餐前15分钟开始餐前准备，首先配制好抹桌子的消毒液，按（1:100）进行配置，然后开始消毒桌子，准备一盆清水、一盆消毒水并放置好不同的擦桌布（清水布与消毒水布），再用正确的擦桌方法（从上往下，从左往右）进行消毒，做到“消——清”，消毒桌面时和老师相互配合，教师组织幼儿分组进行洗手，保育员做到走一组“消”一组。
如不围桌子坐，保育员老师可将几张桌子一起抹好。
注：（教师）需在盥洗室负责组织幼儿洗手，洗手前先检查一下肥皂和擦手毛巾是否放好，并为每位幼儿挽好袖子，教幼儿学会正确的洗手“六步法”和擦手的方法。
⑵餐前的10分钟由保育员去食堂取回消毒好的餐具，数量要与来园幼儿人数一致（每人2碗，一勺）保育员将取回的餐具放在餐前开饭桌上。
⑶由教师负责幼儿纪律，在幼儿进餐前半小时，可以安排幼儿安静地听音乐、听故事等，避免幼儿过度兴奋或出汗。
教室宽大的或有封闭走廊的，可让幼儿坐在活动室的一边或四周，或走廊里。
桌子不要挤在一边放，要宽松地摆放，以便幼儿进餐。
⑷餐前的5分钟到厨房窗口按班级的先后顺序领取幼儿的饭菜，拿到班级后放置在开饭桌上，摆好碗勺（分别摆成2摞，勺子摆放在餐盘内）。
２、餐时管理（1）保育员和教师一起为幼儿打菜和饭，采用“流水式”的方法进行，打好一份就分一份，不能存在等待的现象。
打饭菜的量要均匀、适量，饭菜不能洒落在桌子上，每位幼儿一份饭菜，饭菜必须要分开盛放。
注：（教师）在开饭前教师要培养幼儿不去乱摸的好习惯，可让幼儿两手交叉放好。
（2）幼儿饭菜是一荤、一素、一汤，教师鼓励幼儿吃完自己的一份饭菜，用餐时要求幼儿一口饭一口菜，等饭菜全部吃完后才能喝汤。
（3）给幼儿盛饭菜时要注意量和质的分配，如第一碗米饭要多盛一点。
盛菜时要注意荤素搭配，荤素菜必须打完，蔬菜多下作为添菜，荤菜的量要均匀，不能有的幼儿吃得多，有的幼儿吃的少。
如肉圆、鸡翅、鸡腿、大排等要按个数分配。
幼儿园用餐管理制度(5篇)
幼儿园用餐管理制度为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。
一、用餐时间1、幼儿用餐时间:早餐8:20--8:50午餐11:10--11:40晚餐16:20--16:502、教师用餐时间:午餐:当日值班教师11:40--12:00非值班教师12:00--12:20晚餐:所有订餐教师18:00--18:203、后勤用餐时间:午餐11:40--12:00晚餐:18:00--18:20门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。
二、教师职责1、幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位臵就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。
2、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热情迎接及随时就餐准备。
3、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。
4、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。
5、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由____位教师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开;大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。
6、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。
7、教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累积，欠佳优雅。
8、教师应密切关注学生进餐状态，及时为学生提供进餐协助和服务。
9、根据幼儿园实际情况,由班主任在班内带领孩子做感恩活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
10、各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。
11、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交三、健医生职责1、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。
2、细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况，每周六上午汇总整理向办公室汇报。
幼儿进餐环节中的常规要求和指导要点
幼儿进餐环节中的常规要求和指导要点1.餐前准备：-根据幼儿的年龄和能力，选择合适的餐具，如小碗、小勺等。
-确保餐桌、椅子和周围环境的清洁卫生。
-准备丰富多样的食物，包括主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类等，以满足幼儿的营养需求。
2.餐桌礼仪：-引导幼儿正确坐姿，保持身体挺直，两手放在大腿上，双脚插进椅子下面的脚杠中。
-教育幼儿用餐时保持安静，不要大声喧哗，不要乱扔食物。
-教育幼儿尊重他人，不要抢夺食物或影响其他人的进餐。
3.食物摄入：-食物应保持适当的温度，不要太热或太冷。
-引导幼儿逐渐养成咀嚼细碎的习惯，帮助他们消化食物。
-鼓励幼儿多样化食物摄入，保证各种营养的均衡。
-配餐应根据幼儿的年龄和能力适当搭配，避免太过丰盛或单调。
-食物的口味适中，不要添加过重的调味料，以保障幼儿的健康。
-食物的肉质要熟透，不要生肉或半熟的食物，保证幼儿的食品安全。
4.自助用餐：-培养幼儿的自理能力，鼓励他们尝试用勺子、筷子等餐具自行取食物。
-教育幼儿正确使用餐具，避免乱放乱扔，保持餐桌的整洁。
-鼓励幼儿自行倒水、倒饮料等简单的自助行为。
5.谈话交流：-在进餐过程中，鼓励幼儿与其他小朋友、老师进行交流，分享自己的餐桌经历和感受。
-打开谈话话题，让幼儿描述食物的味道、颜色、形状等特点，增加他们的语言能力。
-给予幼儿正面的鼓励和表扬，让他们感受到进餐时的快乐和成就感，培养积极的用餐情绪。
6.清洁收拾：-引导幼儿吃完饭后，拭洗口腔和双手，保持个人卫生。
-教育幼儿将剩余的食物倒入指定的地方，不要乱扔垃圾。
-教育幼儿将餐具放入指定的地方，不要乱放乱丢。
-抹洗餐桌、椅子和周围环境，保持整洁有序。
以上是幼儿进餐环节中的常规要求和指导要点，通过培养良好的餐桌习惯和用餐礼仪，可以让幼儿健康快乐地享受进餐的过程。
幼儿园就餐制度（精选10篇）
幼儿园就餐制度幼儿园就餐制度（精选10篇）随着社会不断地进步，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的幼儿园就餐制度（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读！幼儿园就餐制度篇11、上午各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下，按班级整好队有秩序地进入食堂。
防止掉队或发生其它意外情况。
2、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭菜。
每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。
3、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生，文明就餐。
4、就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其它场所就餐。
5、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。
就餐时吃出的杂物，应放在自己的餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。
6、维持餐厅卫生，不得随地吐痰。
用完餐后，及时清理个人桌面，剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处，餐具、餐盘轻放到餐具回收盆，同时要保持桌面和地面的清洁。
7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜，饭菜不够可以添加，杜绝浪费现象。
8、节约用水、用电，爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若是人为因素损坏，照价赔偿。
9、未经允许，不能随意进入餐厅后堂及操作间。
尊重炊事人员，服从食堂管理人员及值班教师的管理、调度，有问题需要解决应及时反应到总务处。
幼儿园就餐制度篇21、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
幼儿园进餐分餐制管理制度（4篇）
幼儿园进餐分餐制管理制度是为了保障幼儿的健康成长和饮食安全，规定了幼儿园进餐时的具体管理方式。
以下是一个常见的幼儿园进餐分餐制管理制度的内容：1. 餐前准备：每天提前准备好幼儿的餐具、餐盘等用具，并进行消毒处理；确保餐厅环境整洁，食品安全合格。
2. 分餐操作：对于每餐饭菜进行分餐操作，确保每位幼儿都有一个独立的餐盘，避免交叉污染。
3. 营养搭配：根据幼儿的年龄、生长发育需求以及食物安全要求，合理搭配每餐的菜肴，确保营养均衡。
4. 就餐卫生：幼儿就餐前要求洗手，就餐时要保持正确的坐姿、通风、室内环境干净和整洁。
避免随地乱扔餐具和食物残渣。
5. 食物摄入监督：教师要在幼儿就餐时进行观察，确保幼儿充分摄取食物，并记录并反馈给家长。
6. 食品安全：确保食材的来源和质量安全，对食品进行必要的处理和烹饪，严禁使用过期食材或者不合格食材。
7. 过敏食物管控：了解幼儿中是否有过敏食物，对于过敏食物要在分餐时进行严格区分，避免交叉接触。
8. 联系家长：如发现有幼儿不吃饭或饭量不足的情况，要及时与家长沟通交流，寻找解决办法。
9. 处理剩余食物：对于剩余的食物要进行妥善处理，避免造成浪费或者食品安全隐患。
10. 合理记录：幼儿园要对每天的食谱、食材采购、幼儿的食物摄入情况进行记录，以备查验和了解幼儿的饮食情况。
以上是一个常见的幼儿园进餐分餐制管理制度的内容，可以根据实际情况进行具体的细化和补充。
幼儿园进餐分餐制管理制度（二）第一章总则第一条为了规范幼儿园进餐管理，保障幼儿的身体健康，特制定本制度。
第二章进餐分餐制管理第二条幼儿园实行进餐分餐制管理，即按照幼儿的年龄、生理特点和饮食需求，进行针对性的分餐供餐。
第三章进餐分餐供餐第三条幼儿园的进餐分餐供餐是由专业的食堂人员负责准备、加工和供应。
食堂人员必须具备健康证和食品卫生安全培训合格证，并遵守食品安全和卫生要求。
第四章进餐分餐制菜谱第四条幼儿园制定合理的进餐分餐制菜谱，科学搭配食材，注重营养平衡和口感搭配，保证每餐提供充足的能量和各种营养素。
幼儿园师生用餐制度模版
幼儿园师生用餐制度模版一、用餐时间安排1. 幼儿园的用餐时间为上午和下午各一次，具体时间如下：- 上午用餐：早饭时间为8:00-8:30；- 下午用餐：午饭时间为12:00-12:30。
2. 具体用餐时间以幼儿园的教学日程为准，如有特殊情况会提前或推迟通知。
二、用餐环境和要求1. 用餐地点：幼儿园设有餐厅，所有师生在餐厅用餐，不得在教室、走廊等非指定区域进食。
2. 用餐座位：师生按年级分别就座，保证用餐秩序，不得跑动、喧哗或互相打闹。
3. 用餐卫生：师生应保持用餐区域的整洁和卫生，用餐完毕后，将食物残渣及时倒入垃圾桶，并自觉擦拭嘴巴、手指等。
4. 禁止带零食：为了保证用餐健康和公平，幼儿园严禁师生带任何零食进入餐厅。
三、食品选择和搭配1. 食材选择：幼儿园的食品选择遵循食品安全和均衡营养的原则，保证食材的新鲜和安全。
2. 食物搭配：幼儿园将根据师生的年龄需求，合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分。
确保提供丰富多样的菜品，并注重膳食的色、香、味的搭配。
3. 餐谱制定：幼儿园将每周制定一份餐谱，包括早餐和午餐的详细内容。
餐谱应当根据季节和食材的供应情况进行合理调配，保证师生的各项营养需求。
四、饮食安全和健康1. 食品加工：幼儿园的食品加工过程要符合相关的食品安全标准，确保加工过程的卫生和安全。
2. 食品保存：幼儿园要做好食品的保存工作，保证食品的新鲜和质量，并在储存过程中遵守相关的食品安全规定。
3. 食品过敏：幼儿园师生如有食物过敏史或特殊饮食需求，必须提前通知幼儿园，以便进行合理的食品安排。
4. 餐具消毒：幼儿园要定期对餐具进行清洗和消毒，保证餐具的卫生和安全使用。
五、教师的监管和引导1. 教师陪餐：每位幼儿园教师在用餐时间应当指导幼儿园师生正确用餐，并时刻关注师生的用餐习惯和卫生情况。
2. 规范引导：教师应当向幼儿园师生传授正确的用餐知识和礼仪，引导他们养成良好的饮食习惯，注重饮食安全和健康。
幼儿进餐环节要求及规范
幼儿进餐环节要求及规范有目的地运用符合幼儿年龄特点的方法，科学的组织进餐环节，不仅有助于培养幼儿良好的进餐习惯、生活习惯，还有助于班级良好常规的建立。
首先，我们先来说说进餐环节对幼儿的要求：♦坐姿正确，安静进餐，不挑食，不剩饭菜，保持桌面、地面、衣服的清洁。
♦正确使用餐具，一手扶碗，一手拿勺（或筷子）专心进餐，细嚼慢咽。
♦咽下最后一口饭再站起来，轻放餐具，轻放椅子，离开饭桌。
♦餐后自己擦嘴、漱口或刷牙、洗手。
♦养成进餐礼仪的好习惯。
其次，我们再来说说幼儿进餐环节对老师的要求：♦首先建立幼儿用餐规则：比如：餐前不做剧烈活动，进餐时间保持在20~30分钟，托小班用勺，中大班用筷子、培养幼儿进餐的礼仪等。
♦保健医、分餐人员及班级老师，都清楚哪些幼儿属于过敏体质，及过敏源。
♦餐前做好餐桌的清一消一清消毒工作。
无论是使用84消毒液还是消毒药片消毒，配比度都要符合规范。
♦取餐时，要注意饭菜的保温、所有容器均需加盖子。
♦分餐时，介绍饭菜的营养成份，促进幼儿食欲。
严禁端着盆、碗、勺从幼儿头上经过。
♦用餐时，指导幼儿坐姿正确、吃饭慢嚼细咽，干稀、荤素搭配着吃，一口菜、一口饭，不说笑和打闹，不剩饭菜，咽完最后一口饭菜后，再离开座位。
♦注意观察幼儿的食欲和食量，纠正幼儿暴食、偏食、挑食等不良习惯，对挑食、厌食的幼儿进行帮助，以鼓励的形式引导进餐。
♦幼儿洒、吐在桌上或身上的饭菜汤，老师要及时帮助清理。
♦餐后指导不同年龄段幼儿正确的擦嘴、漱口或刷牙。
♦用餐结束，保育老师及时收拾餐具及卫生等。
第三，我们再来说说幼儿进餐时，老师与幼儿如何进行个性化互动：♦在全部幼儿都开始进餐时，老师不能只是站在那里监督幼儿用餐，而是要蹲下来与幼儿进行个性化互动。
互动内容可参考这三点：一是，与偏食的幼儿互动。
♦老师可积极的鼓励那些不太喜欢吃蔬菜的幼儿。
比如：“今天东东吃了很多的蔬菜，老师真为你高兴。
”对吃饭慢的幼儿，也可使用相同的策略。
如：“菲菲好像今天吃饭比昨天快，老师要给你一个赞！”。
幼儿进餐的规定
幼儿进餐的规定1.幼儿进餐前后30分钟不准做剧烈活动；2.进餐时间不少于20分钟；3.合理组织,使幼儿有良好的用餐情绪；1正确对待不同饭量的幼儿;根据各个年龄班幼儿自身的特点,正确对待不同饭量的幼儿;进餐时,对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜,不要强迫他们吃掉全部的食物;若幼儿长期饭量不大,但精神状态良好,应尊重幼儿本身的意愿,能吃多少就吃多少;2家园共育、控制零食;一般在幼儿园里,幼儿是不允许吃零食的;;有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食,特别是双休日,孩子想吃什么零食,家长就给买什么,造成孩子没有饥饿感;幼儿园应取得家长的配合与支持,采用节制法,对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制,少量吃的品种既要有精细的,也有“粗茶淡饭”的;如生吃蔬菜、瓜果之类;3以身作则、科学进餐;挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯;这就需要老师和家长的以身作则法;通过了解和调查得出,很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系;比如：幼儿往往从成人平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响;这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善;老师们建议家长谨言慎行,帮助幼儿改善不良的饮食习惯达到营养均衡的摄取,在平时家长可以在幼儿在场时有意识的谈些他们不爱吃食物的营养所在；也可以在餐桌上和幼儿一起尝试；还可以多变化一些烹饪的方式,同一种菜的不同口味也会吸引到幼儿的;当然耐心和鼓励也是不可或缺的;例如：幼儿比较排斥胡萝卜,家长可以先给其喝点胡萝卜汁,让其在口味上去直接的感受；在菜肴中适当加些胡萝卜丝,让幼儿能直观的看到其的点缀美；再逐渐的过渡到胡萝卜丁、片、条、块等;通过家长的配合在幼儿园老师也应该多给予这些孩子鼓励,今天能吃一小口,就给予表扬;明天争取能再多吃一口,以此循序渐进的努力,帮助幼儿逐渐的克服;到了中、大班,还可随着幼儿年龄的增长根据其特点可以逐渐过渡到以用科学的语言讲事实和讲道理,胡萝卜里面有很多的胡萝卜素,含有丰富的维生素A,维生素A可以让你的眼睛变的明亮,和有神的;4、餐前安静活动;帮助幼儿调节情绪,让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的4;餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极；通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐;5、酝酿愉快的用餐气氛;为了保证幼儿吃饭时的良好情绪,教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子;比如：有的孩子打了人,做错了事,老师要等他吃完饭再做处理,以免影响幼儿的食欲;教师要保证幼儿的进餐愉快,绝对不能让幼儿哭叫,以免将食物吸进气管,更不能用禁止吃饭作为体罚的手段;6、创设温馨的用餐环境;幼儿园应尽量设在安静地带,有条件的可加设隔音墙5;餐室要有取暖和降温设施,在过冷、过热的天气应调节室温;餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净,尤其应注意将玩具、教具收整齐；活动室兼做餐室的幼儿园,进餐时铺上桌布,设立屏风,会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别,提高幼儿的进餐兴趣；播放优美舒缓的音乐;播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐、钢琴曲等；碗筷应注意大小合适,并力求美观、清洁、耐用,过于陈旧的餐具要注意更新;7、少盛多添、增加孩子信心少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭;一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感;生怕吃不下或吃得慢而受到责备;孩子对盛饭、添饭很感兴趣,每添一次都会很自豪,增加了孩子的信心;还有千万不能在进餐时对幼儿说：“你吃不吃,再不吃,就再给你添以碗;”“不吃完就别想玩”以免让幼儿形成一种观念——吃饭是阻碍活动自由的负担、吃饭是惩罚的工具;让幼儿自觉调整用餐时间,减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题;在义乌市宾王幼儿园实习阶段,对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望,我用了几个小方法,效果不错;习惯的养成,需要教师和幼儿持之以恒的努力;成人细节上的一次疏漏,都需要用十倍的努力去弥补;保育老师在指导幼儿进餐时,就需要眼尖嘴快,抓住幼儿良好行为,及时予以肯定;同样,对于幼儿的偏差行为,给予一定的纠正;总而言之,在幼儿园期的进餐教育,以小班为重点,逐渐形成相应的常规;而在中班则是巩固常规;到了大班时,就应该转化到自觉的行为了;我们希望每一个常规不是孩子的束缚,而是孩子在集体环境中形成的自觉行为,最终为其的一生成长打下良好的基础;孩子在成长中难免出现问题,我们老师能做到的不是训斥、埋怨孩子,而是从孩子心理特点出发,多动脑子想办法,用心去开启他们心灵之门,他们会敞开心扉接纳你,喜欢你;当然,幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功,但通过各方面的努力,我想我们的孩子都能养成良好的进餐习惯,拥有一个健康的体魄并茁长成长;。
幼儿园用餐指南内容
幼儿园用餐指南内容
一、用餐规则
1. 用餐时间为每天11:30-12:30。
请准时送孩子来园,不要误餐时间。
2. 用餐的时候孩子必须卫生地洗手。
可以教导孩子正确地洗手方法,以杜绝细菌传播。
3. 用餐时孩子必须规矩坐着,不能在椅子上跳跃玩耍。
4. 用餐的时候不允许用手机或玩具,全神贯注于进餐。
5. 用餐结束后不许随地乱吃剩饭盒或餐具,要收拾整齐。
二、食物制作原则
1. 食物以新鲜天然为主,不添加防腐剂和色素。
2. 餐要实施蔬菜优先制,蔬菜摄入量要多于肉类。
3. 每餐都搭配一份水果,保证儿童每日植物食品摄入。
4. 食物口感要讲究,每个菜式都要做到色香味与营养搭配适度。
5. 固定下午要开设一项供应流食或其他易消化食品,满足婴幼儿食欲。
三、家长配合事项
1. 定期了解孩子的食欲,及时告知老师有无食物过敏等情况。
2. 不要给孩子带太多或不合规定的食物到园分享。
3. 配合园方的膳食动态,做好食物知识详细介绍工作。
4. 定期与园方沟通,共同营造一个和谐互助的用餐环境。
以上就是简单的幼儿园用餐指南内容介绍。
希望能为家长和老师提供参考。
幼儿园进餐分餐制管理制度范文(三篇)
幼儿园进餐分餐制管理制度范文第一章总则第一条为保证幼儿园进餐安全卫生，规范幼儿园进餐分餐制管理工作，特制定本制度。
第二条幼儿园进餐分餐制是指将进餐过程分为取餐、就餐和完成三个环节，在每个环节中实施管理，确保进餐的安全、卫生和合理性。
第三条幼儿园应当建立进餐分餐制管理机构和工作人员，定期进行培训和督导，确保制度的执行。
第四条进餐分餐制的内容包括：食材采购、菜单制定、取餐区域、就餐区域、餐具管理、进餐时间和就餐环境等。
第五条幼儿园应当根据实际情况，制定进餐分餐制的具体实施方案，并定期进行评估和调整。
第六条幼儿园应当加强与家长的沟通和合作，共同维护幼儿的饮食健康。
第二章食材采购第七条幼儿园应当在食材采购中确保食材的安全、新鲜和卫生。
第八条幼儿园应当根据幼儿的生长发育需要，合理搭配食材，提供营养均衡的餐食。
第九条食材采购应当按照法律法规的要求，选择正规渠道的供应商或者餐饮公司。
第十条幼儿园应当定期检查食材的质量和使用期限，不合格的食材应当及时予以处理，并追究相关人员的责任。
第十一条幼儿园应当加强对食材供应商的监督和管理，确保食材的来源可追溯。
第三章菜单制定第十二条幼儿园应当根据幼儿的营养需求、季节变化和政府相关政策，制定菜单。
第十三条菜单应当合理搭配食材，保证幼儿获得所需的营养物质。
第十四条菜单制定应当遵循“科学、营养、合理”的原则，不得随意修改。
第十五条幼儿园应当将菜单及时向家长公布，接受家长的监督和指导。
第四章取餐区域第十六条幼儿园应当设立专门的取餐区域，确保幼儿可以自主取餐。
第十七条取餐区域应当干净整洁，禁止杂物和异味污染食物。
第十八条取餐区域应当设置餐盘、餐具和餐巾纸等供幼儿使用。
第十九条取餐区域应当有工作人员进行监督和指导，确保幼儿取餐安全。
第二十条取餐区域应当定期进行清洁和消毒，保持卫生。
第五章就餐区域第二十一条幼儿园应当设立舒适的就餐区域，提供良好的就餐环境。
第二十二条就餐区域应当干净整洁，桌椅摆放整齐，禁止乱扔食物和纸屑。
幼儿园进餐活动的常规要求
幼儿园进餐活动的常规要求
一、对幼儿的要求：
1认真洗手,方法正确;
2能排队轮流不拥挤;
3不玩水,节约用水;
4安静进餐,坐姿良好;
5正确使用餐具
文明进餐,不挑食,不剩饭浪费;
干稀汤搭配吃,菜与饭就着吃;
8保持身上、桌面、地面干净;
餐后自己轻放餐具,擦嘴漱口;
二、教师应做的：
1组织指导幼儿洗手,提醒正确顺序方法,教师需跟随观察幼儿洗手,因为孩子最喜欢水,他们会在水池里玩水,把衣袖弄潮湿很容易生病;
2教师不能用筷子或勺子指点幼儿;.看到不安静进餐的幼儿要伸出手势给一个暗示：就餐时间不要大声喧哗;
3创造愉快安静的进餐气氛,餐前、餐中不处理问题,以免影响幼儿的情绪向幼儿介绍饭菜,激起食欲,饭前激发食欲的确能让幼儿愉快进餐;
4根据幼儿饭量随时添饭,孩子吃得较慢时,教师可以适当提醒,不要催促;
5餐后安排轻松安静的活动,如室内游戏、散步;这时教师要将特别调皮的孩子拉在自己一身边,带孩子到教室外面四处走走,熟悉幼儿园每个地方,在上下楼梯的时候提醒他们靠右走;
6饭后是一个轻松自由的时间,老师可以与幼儿个别谈话等,以了解孩子增进师生情;
收拾餐具、餐桌,清理地面、卫生消毒等;。
食堂规章制度幼儿园
食堂规章制度幼儿园一、用餐时间1. 幼儿园食堂的用餐时间为早餐、中餐和下午茶时间段，具体时间安排将由园方提前通知。
2. 幼儿需按时前往食堂用餐，不得迟到或提前用餐。
3. 幼儿在用餐期间应安静有序，不得大声喧哗或奔跑。
二、饮食安全1. 食堂工作人员需按照规定的食品加工流程，保证食品的新鲜和卫生。
2. 幼儿需按照食堂工作人员的指引，有序领取餐具和饮食。
3. 幼儿在用餐时应该慢慢品尝，不要狼吞虎咽，避免噎住。
4. 食堂内禁止随地吐痰、乱扔食物渣滓等行为，保持食堂环境整洁。
5. 幼儿在用餐时应遵守吃饭礼仪，不得大声喧哗、说脏话或互相打闹。
6. 家长应定期检查幼儿的食物过敏情况，提前告知食堂工作人员，避免误食过敏食物。
三、饮食规范1. 食堂提供的食物种类健康均衡，不得添加任何有害物质。
2. 幼儿在用餐时应注意荤素搭配，合理搭配膳食，不得偏食。
3. 幼儿在用餐时应多咀嚼食物，避免咽喉疼痛。
4. 不得将食物带出食堂，避免造成食物浪费和环境污染。
四、饮食卫生1. 食堂的卫生状况应定期检查，确保食品安全。
2. 食堂工作人员需做好个人卫生，不得带病上岗。
3. 食堂内空气流通良好，保持清洁整洁，不得设置吸烟区域。
4. 食堂内严禁使用过期食材或变质食品，确保食品新鲜度。
五、住宿管理1. 食堂工作人员需按照规定的住宿管理制度，保证住宿环境的整洁和卫生。
2. 幼儿在住宿期间应保持室内卫生，不得随意乱扔垃圾。
3. 家长需定期清洗幼儿的床铺和换洗床上用品，保证幼儿的睡眠质量。
4. 住宿期间需保持室内环境安静，避免打闹或大声喧哗。
以上就是幼儿园食堂的规章制度，希望全体幼儿、家长和员工共同遵守，共同创造一个安全健康的食堂环境。
感谢大家的配合和支持！。
幼儿园进餐的意义及组织要求
幼儿园进餐的意义及组织要求
幼儿正处于生长发育的关键时期，每天必须从膳食中获得充分的营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。
用餐是幼儿园一日活动中最基本的环节之一，是幼儿养成良好生活习惯的重要途径。
1.意义
幼儿园的用餐活动主要是指进餐和点心时间，用餐环节是幼儿园一日生活活动的重要环节，能为幼儿身体发育提供充足的营养，是幼儿生活学习的物质前提。
用餐环节重在培养幼儿良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿的健康成长起着重要的作用。
教师应该严格按照幼儿园的相关规定和要求，合理组织用餐活动。
2.组织要求
（1）小班幼儿用餐要求
①饭前在教师提醒下洗手。
②能正确使用勺子。
③学习文明的进餐礼仪。
④不挑食厌食，能在教师帮助指导下吃完饭菜。
⑤餐后能在教师提醒下擦嘴，并用温水漱口。
（2）中班幼儿用餐要求
①能力所能及地帮助教师做好餐前准备工作。
②饭前洗手，能安静愉快地进餐，坐姿自然。
③餐具轻拿轻放，会使用筷子。
④进餐时细嚼慢咽，不发出声响，不用手抓饭，不用汤泡饭，不挑食，不剩饭菜。
⑤知道咽完最后一口饭菜后方可离开座位。
（3）大班幼儿用餐要求
①能正确使用筷子吃饭，坐姿端正。
②养成“四净”的好习惯，即桌面干净、地面干净、身上干净、碗内干净。
③知道饭后将桌子上的饭粒、残渣收进碗里，倒进垃圾桶。
幼儿园进餐管理实施细则
幼儿园进餐管理实施细则1、幼儿园集体用餐卫生管理参照中华人民共和国教育部、中华人民共和国卫生部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》执行。
2、科学安排幼儿餐、点：一是根据幼儿胃的排空需要3-4小时的特点，全日制每天安排三餐一点或二餐一点，寄宿制每天安排三餐二点或三点，两餐之间间隔的时间不得少于3小时，幼儿进餐时间不应少于20-30分钟。
3、在幼儿活动室、寝室就餐的管理要求：一是超过60C（夏天50C）以上的水、菜、粥、汤不得进入活动室、餐厅或其它允许幼儿活动的区域内。
二是不允许让幼儿进入伙房操作间帮助教师提饭、抬饭、拿午点或送饭桶等。
三是消毒柜等应放于幼儿摸不到的安全位置，与幼儿活动区有一定距离，避免烧伤幼儿。
6、幼儿餐具要求：一是购买符合卫生标准的餐具，不得使用易碎的陶瓷或玻璃等器皿。
二是工作人员按规定认真洗刷餐具并进行严格消毒，并作好记录。
三是教育幼儿正确使用餐具，不拿餐具玩耍、打闹；对练习使用筷子的中、大班幼儿要加强管理，不让幼儿自己取放筷子，以免绊倒戳伤。
7、教师或工作人员要求：一是工作人员每餐按时打饭、按时分饭，热汤菜放于安全地方。
二是教师或工作人员带班时间一律穿平跟鞋，以防在工作过程中微脚、滑倒，烫伤自己或幼儿。
三是伙房工作人员经常检查饭桶、水桶、菜盆、汤盆提手是否牢固。
四是教师或工作人员在抬饭、分饭时，各司其职，各负其责，当班教师应负责组织幼儿做餐前准备，稳定幼儿情绪，保证不与抬饭、分饭发生冲突，组织幼儿有秩序地进餐；组织幼儿餐后进行10-15分钟的散步或安静活动。
8、幼儿进餐管理要求：一是当班教师组织幼儿有秩序的进行餐前洗手，安静入座，餐前组织安静活动。
二是伙房工作人员和教师分饭时必须使用食品夹或戴一次性手套，严格按程序将饭菜分到各餐桌，不得让幼儿离开餐桌领取饭菜，工作人员不得面对食品说话、咳嗽、打喷嚏。
三是教师分饭时不要越过幼儿头顶，教育幼儿拿东西、放椅子不要碰歪饭碗。
幼儿园共同进餐规定
幼儿园共同进餐规定在幼儿园校园中，为了培养孩子们良好的饮食习惯和团队意识，通常会进行共同进餐。
共同进餐不仅有利于孩子们建立正确的饮食观念，也有助于他们学会分享和尊重他人。
在幼儿园共同进餐期间，通常会有一些规定需要遵守，以确保食品安全和整体秩序。
以下是幼儿园共同进餐的规定内容：1. 就餐时间：幼儿园会规定每天的共同进餐时间，通常是在早上和中午。
孩子们需要在规定的时间内到达就餐区域，并等待老师的指导开始用餐。
2. 就餐礼仪：孩子们在就餐过程中需要遵守一定的就餐礼仪，如坐端正、不说话、不互相抢食等。
老师们会对孩子们进行相应的教育和指导，帮助他们养成良好的就餐习惯。
3. 饮食安全：幼儿园会要求食品供应商提供符合卫生标准的食材，并严格控制食品的质量和新鲜度。
同时，老师们也会监督孩子们的饮食过程，确保他们不会将食物掉落在地上或造成食品浪费。
4. 分餐制度：为了保证每个孩子都能够获得充足的营养，幼儿园通常会实行分餐制度，确保每份餐食的合理搭配和份量。
5. 食品过敏：幼儿园会要求家长提供孩子的食品过敏情况，并将相关信息告知食堂工作人员。
针对有食品过敏的孩子，学校会提供特殊的食品替代方案，以确保他们的健康安全。
6. 师生互动：在共同进餐期间，老师们会与孩子们进行互动交流，引导他们学会分享食物、互相帮助和团结合作。
鼓励孩子们在就餐过程中展现友爱和礼貌。
通过以上规定内容的制定和执行，幼儿园可以有效管理共同进餐过程，帮助孩子们养成良好的饮食习惯和社会意识，为他们的健康成长打下坚实的基础。
希望家长们也能够配合学校的规定，共同促进孩子们在共同进餐中的成长与发展。
共同进餐不仅仅是一种饮食方式，更是一种教育与培养孩子品格的过程。
愿每一个孩子都能在共同进餐的过程中感受到师生的关爱和支持，健康快乐地成长！。
幼儿园师生用餐制度（5篇）
幼儿园师生用餐制度1.师生用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2.餐桌每天用消毒水擦洗五次(早晨、饭前饭后、点心前后)。
餐具每天用高温消毒。
3.培养师生良好的进餐习惯：(1)餐前洗手；(2)进餐时不大声喧哗；(3)进餐时一手扶碗一手拿餐具，并做到四净：碗净、桌面净、地面净、衣服净；(4)不吃汤泡饭；(5)不挑食、不偏食。
4.为幼儿创设轻松愉快的进餐环境：如播放轻音乐、进餐前或进餐时不批评训斥孩子等等，使幼儿身心得到和谐发展。
5.教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象。
幼儿园师生用餐制度（2）第一章引言1.1 背景随着城市化进程的不断加快，越来越多的家庭选择将孩子送入幼儿园。
幼儿园作为儿童教育的起点，不仅承担着教育职责，也要关注儿童的饮食安全和健康成长。
幼儿园师生用餐制度是指幼儿园对师生用餐的管理规定和具体实施方案。
它是幼儿园管理的重要组成部分，关乎幼儿园师生的健康和教育质量。
1.2 目的本制度的目的是为了确保幼儿园师生的饮食安全，促进幼儿健康成长，提高教育质量。
通过建立健全的用餐制度，规范幼儿园师生的用餐行为，提高师生的饮食意识和科学饮食习惯。
第二章用餐管理原则2.1 健康原则幼儿园应提供营养均衡、健康安全的餐食，确保师生摄入足够的营养物质。
餐食应符合国家食品卫生标准，杜绝使用过期食材、添加非法食品。
2.2 安全原则幼儿园应建立健全餐食安全管理制度，严格检查食材的质量和来源。
餐厅应定期进行卫生检查，保持环境干净整洁，厨师要经过专业培训和资格认证。
2.3 规范原则幼儿园应制定详细的用餐时间表和用餐流程，确保师生用餐的规范和有序。
师生应按照规定的时间和地点用餐，不得随意取食或在教室里进食。
第三章师生用餐管理3.1 师生用餐时间幼儿园应根据师生的作息时间和身体需要，合理安排用餐时间。
一般情况下，早餐时间为早上7点到8点，午餐时间为中午11点到12点，晚餐时间为下午5点到6点。
3.2 用餐流程幼儿园应制定详细的用餐流程，确保师生用餐的规范和有序。
幼儿园幼儿进餐管理规定
幼儿园幼儿进餐管理规定引言：进餐是幼儿成长过程中非常重要的一项活动，它关系到幼儿的健康和营养摄入，并对学习和发展起到重要作用。
因此，幼儿园针对幼儿的进餐管理制定了一系列规定，以保证幼儿的健康成长。
一、定时定量为了保障幼儿的进餐质量和规律，幼儿园制定了定时定量的规定。
根据幼儿的生理需要以及教学、休息等时间安排，幼儿园规定了进餐的时间，并提供合理的餐量，确保幼儿获得足够的能量和养分。
二、营养均衡幼儿期是生长发育最快的阶段，对于营养的需求也比较多样化。
幼儿园要求提供营养均衡的餐食，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分。
幼儿园会根据幼儿的需要，提供不同种类的食物，以确保幼儿获得全面的营养。
三、饮食安全幼儿园非常重视食品安全问题，特别是对食材的选择、加工和储存等方面进行了严格规定。
为了保证幼儿的健康，幼儿园只选择安全、卫生的食材，并对厨房操作进行严格监管，确保食品的质量和安全。
四、禁忌食品由于幼儿消化系统的特殊性，一些食物对幼儿来说并不适宜或有潜在危险。
幼儿园明确规定了禁忌食品的范围，如辛辣食物、高糖甜品、咖啡因饮料等，以保证幼儿的健康与安全。
五、协助自理幼儿园鼓励幼儿自主进餐，培养幼儿的自理能力。
教师会指导幼儿如何正确使用餐具、自行分拣食物等，同时还会引导幼儿形成良好的餐桌礼仪和卫生习惯。
六、倡导节约在进餐过程中，幼儿园倡导节约食物，培养幼儿的良好用餐习惯。
教师会告诉幼儿粮食等食物的重要性，教育他们珍惜粮食资源，杜绝浪费行为。
七、重视园内交流为了更好地了解幼儿的饮食情况和习惯，幼儿园与家长保持紧密的沟通交流。
教师与家长商议，针对特殊情况进行个别化的管理，提供更适合幼儿需求的进餐环境和饮食规定。
八、进餐环境改善为了提供良好的进餐环境，幼儿园注重餐厅的布置和卫生。
他们会定期清洁餐具和餐桌，保证进餐环境的整洁和卫生，提高幼儿用餐的舒适度。
九、注重口腔健康幼儿园重视幼儿的口腔健康，规定不得供应边硬质、边刺激的食物。
幼儿园的午餐日常管理制度
一、总则为了确保幼儿园午餐的卫生、营养、安全，培养幼儿良好的饮食习惯，提高幼儿的生活自理能力，特制定本制度。
二、管理目标1. 保证幼儿午餐的营养均衡，满足幼儿生长发育的需要。
2. 保障幼儿午餐的食品安全，预防食物中毒和疾病传播。
3. 培养幼儿良好的饮食习惯，提高幼儿的生活自理能力。
4. 提升幼儿园午餐管理水平，提高家长满意度。
三、组织机构1. 幼儿园成立午餐管理小组，负责午餐的日常管理工作。
2. 午餐管理小组由园长、后勤主任、食堂管理员、保健医生、班主任等组成。
四、食堂管理1. 食堂管理员负责食堂的日常管理，包括卫生、安全、设备维护等。
2. 食堂工作人员必须持有健康证明，定期进行体检。
3. 食堂环境要求清洁、卫生、通风良好，保持食堂内外整洁。
4. 食材采购要确保新鲜、安全，禁止使用过期、变质、有毒有害的食材。
5. 食材加工过程要严格按照卫生标准进行，确保食品安全。
五、午餐供应1. 午餐时间安排合理，保证幼儿有足够的时间进餐。
2. 午餐菜单根据幼儿年龄、营养需求及季节变化合理搭配，每周至少更换一次。
3. 午餐供应要做到色、香、味、形俱佳，提高幼儿进餐兴趣。
4. 食堂管理员定期对午餐质量进行检查，发现问题及时整改。
六、幼儿进餐管理1. 班主任负责本班幼儿的进餐管理，确保幼儿按时进餐。
2. 幼儿进餐时，班主任应巡视教室，指导幼儿正确使用餐具，养成文明用餐习惯。
3. 教师要关注幼儿进餐情况，对挑食、偏食的幼儿进行引导，培养幼儿良好的饮食习惯。
4. 教师要教育幼儿节约粮食，不浪费食物。
七、餐具管理1. 餐具使用前要彻底清洗消毒，确保卫生。
2. 餐具使用后要及时清洗、消毒，并妥善保管。
3. 幼儿园定期对餐具进行抽检，确保餐具卫生。
八、环境卫生管理1. 幼儿园要定期对食堂、教室等场所进行卫生检查，确保环境卫生。
2. 教师要教育幼儿保持个人卫生，养成良好的卫生习惯。
3. 幼儿园要加强对幼儿的环保教育，培养幼儿爱护环境的意识。
儿童用餐管理制度范本
儿童用餐管理制度范本第一章总则为了规范儿童用餐行为，保障儿童的健康成长，特制定本管理制度。
第二章用餐时间1. 早餐时间为每天早晨7:00-8:00；2. 午餐时间为每天中午11:30-13:00；3. 晚餐时间为每天晚上17:30-18:30。
第三章用餐地点1. 用餐地点为食堂；2. 在特殊情况下，可以在教室、室外用餐，但要保证环境卫生，并经得到监护人的同意。
第四章用餐规范1. 儿童要按照分配的座位用餐，不得私自换位；2. 用餐过程要注意文明礼仪，不得大声喧哗，不得抢夺食物；3. 在用餐过程中，不得乱扔餐具，要有环保意识；4. 儿童要按时用餐，不得迟到或提前；5. 食物不能带出食堂。
第五章饮食安全1. 食堂提供的食物要符合卫生标准，不得使用过期食材；2. 食物要进行分类储存，生熟食物要分开存放；3. 食堂厨房要保持清洁，定期进行消毒；4. 食材进货要选择正规渠道，严格把关食材质量；5. 儿童在用餐前要洗手，保持用餐卫生。
第六章饮食营养1. 食堂提供的食物要合理搭配，保证儿童的营养需求；2. 食物要具有多样性，每天提供不同种类的食物；3. 食物的烹饪要尽量保留营养成分，不得过度加工；4. 食堂应提供足够的饮用水，保证儿童的水分摄入。
第七章食物浪费1. 儿童要按需取食，不得浪费食物；2. 食堂要合理控制食物的供应量，尽量避免剩余食物；3. 食堂要制定食物回收利用计划，对剩余食物进行安全处理。
第八章监督管理1. 食堂应设立专门的食品安全管理岗位，负责监督饮食安全；2. 监护人要对儿童的用餐行为进行监督，保证儿童的饮食健康；3. 学校要定期组织食品安全培训，提高师生员工的食品安全意识。
第九章处罚措施1. 对违反用餐规范的儿童，可以给予口头警告或者书面警告；2. 严重违规的儿童，可以限制其用餐权利或者暂停用餐资格；3. 对于食品安全问题严重的食堂，可以对其进行暂停营业处理。
第十章附则本管理制度自颁布之日起生效，对原有管理制度不符的部分进行修订。
幼儿园用餐政策制度
幼儿园用餐政策制度
幼儿园用餐政策制度：
为了保障幼儿的健康，确保他们获得均衡营养，幼儿园制定了以下用餐政策制度：
1. 时间安排：幼儿园将按照固定时间安排幼儿的早餐、午餐和下午茶时间，家长应按时送接孩子，不得迟到或提前接走。
2. 食品安全：幼儿园将严格遵守食品卫生安全管理规定，采购新鲜食材，保障食品质量。
3. 膳食搭配：幼儿园将根据孩子的年龄、生长发育需要，合理搭配各种食材，提供均衡营养的膳食。
4. 食品禁忌：家长需提供孩子的食物过敏情况及特殊饮食要求，幼儿园将根据情况进行合理调整。
5. 餐具卫生：幼儿园将定期清洁消毒餐具，确保幼儿用餐环境的清洁卫生。
6. 跟踪记录：幼儿园将做好孩子们的进餐情况记录，及时向家长反馈。
7. 安全提醒：幼儿园将教育孩子们正确的饮食行为，避免吃坏肚子或其他不良后果。
8. 家长配合：家长需配合幼儿园的用餐政策制度，时刻关注孩子的饮食情况，并积极与园方沟通交流。
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幼儿进餐的规定
1.幼儿进餐前后30分钟不准做剧烈活动；
2.进餐时间不少于20分钟；
3.合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪；
（1）正确对待不同饭量的幼儿。
根据各个年龄班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。
进餐时，对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。
若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。
（2）家园共育、控制零食。
一般在幼儿园里，幼儿是不允许吃零食的。
有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食，特别是双休日，孩子想吃什么零食，家长就给买什么，造成孩子没有饥饿感。
幼儿园应取得家长的配合与支持，采用节制法，对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既要有精细的，也有“粗茶淡饭”的。
如生吃蔬菜、瓜果之类。
（3）以身作则、科学进餐。
挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯。
这就需要老师和家长的以身作则法。
通过了解和调查得出，很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系。
比如：幼儿往往从成人平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响。
这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善。
老师们建议家长谨言慎行，帮助幼儿改善不良的饮食习惯达到营养均衡的摄取，在平时家长可以在幼儿在场时有意识的谈些他们不爱吃食物的营养所在；也可以在餐桌上和幼儿一起尝试；还可以多变化一些烹饪的方式，同一种菜的不同口味也会吸引到幼儿的。
当然耐心和鼓励也是不可或缺的。
例如：幼儿比较排斥胡萝卜，家长可以先给其喝点胡萝
卜汁，让其在口味上去直接的感受；在菜肴中适当加些胡萝卜丝，让幼儿能直观的看到其的点缀美；再逐渐的过渡到胡萝卜丁、片、条、块等。
通过家长的配合在幼儿园老师也应该多给予这些孩子鼓励，今天能吃一小口，就给予表扬。
明天争取能再多吃一口，以此循序渐进的努力，帮助幼儿逐渐的克服。
到了中、大班，还可随着幼儿年龄的增长根据其特点可以逐渐过渡到以用科学的语言讲事实和讲道理，胡萝卜里面有很多的胡萝卜素，含有丰富的维生素A，维生素A可以让你的眼睛变的明亮，和有神的。
4、餐前安静活动。
帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的[4]。
餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极；通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐。
5、酝酿愉快的用餐气氛。
为了保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子。
比如：有的孩子打了人，做错了事，老师要等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿的食欲。
教师要保证幼儿的进餐愉快，绝对不能让幼儿哭叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。
6、创设温馨的用餐环境。
幼儿园应尽量设在安静地带，有条件的可加设隔音墙[5]。
餐室要有取暖和降温设施，在过冷、过热的天气应调节室温。
餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净，尤其应注意将玩具、教具收整齐；活动室兼做餐室的幼儿园，进餐时铺上桌布，设立屏风，会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别，提高幼儿的进餐兴趣；播放优美舒缓的音乐。
播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐、钢琴曲等；碗筷应注意大小合适，并力求美观、清洁、耐用，过于陈旧的餐具要注意更新。
7、少盛多添、增加孩子信心
少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭。
一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感。
生怕吃不下或吃得慢而受到责备。
孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。
还有千万不能在进餐时对幼儿说：“你吃不吃，再不吃，就再给你添以碗。
”“不吃完就别想玩”以免让幼儿形成一种观念——吃饭是阻碍活动自由的负担、吃饭是惩罚的工具。
让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。
在义乌市宾王幼儿园实习阶段，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望，我用了几个小方法，效果不错。
习惯的养成，需要教师和幼儿持之以恒的努力。
成人细节上的一次疏漏，都需要用十倍的努力去弥补。
保育老师在指导幼儿进餐时，就需要眼尖嘴快，抓住幼儿良好行为，及时予以肯定。
同样，对于幼儿的偏差行为，给予一定的纠正。
总而言之，在幼儿园期的进餐教育，以小班为重点，逐渐形成相应的常规。
而在中班则是巩固常规。
到了大班时，就应该转化到自觉的行为了。
我们希望每一个常规不是孩子的束缚，而是孩子在集体环境中形成的自觉行为，最终为其的一生成长打下良好的基础。
孩子在成长中难免出现问题，我们老师能做到的不是训斥、埋怨孩子，而是从孩子心理特点出发，多动脑子想办法，用心去开启他们心灵之门，他们会敞开心扉接纳你，喜欢你。
当然，幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功，但通过各方面的努力，我想我们的孩子都能养成良好的进餐习惯，拥有一个健康的体魄并茁长成长。