酒店客房部房间卫生检查程序及标准(整理).pptx
客房清扫程序及标准PPT精选文档
洒空气清新剂 清理烟缸和垃圾桶内垃圾
5
住客房或走客房清扫程序
撤床、铺床（住客房未要求可不更换，一般 三天换一次）
设备除尘和检查，抹尘时按顺时针方向从房 门做起，不漏项，每擦一件家具时，家具和 家具上的设备、物品都要检查一遍
有异味，是否因干燥而失去弹性和柔软度， 如有问题，可在宾客入住前更换好
11
客房卫生检查方法
检查方法五字诀：看、摸、试、嗅、听 看：通过目视看整体状况是否合格 摸：是否有灰尘 试：检测设备是否正常运行 嗅：辨别是否有异味 听：检查房间内有无任何声响
12
领班查房作用
拾遗补漏 帮助指导 督促考察：是对服务员的一种督促和考察，
征云紫金酒店培训
客房清扫程序及标准
1
客房清扫的基本方法
从上到下 从里到外 环形清理 干湿分开 先卧室后卫生间
2
感观标准：宾客员工凭感观直接感受到的 质量标准，要做到十“无”、六“净”
十无
六净
四壁无灰尘、蜘蛛网
四壁净
地面无杂物、果皮、纸屑
地面净
布草、巾类表面无污渍
家具净
卫生间清洁无异味
床上净
8
住客房清扫注意事项
按进门程序进房，将房门完全打开 清扫时最好客人不在房间，如在，应征得同
意方可打扫，不同意则不清扫 清扫时不可随意触摸宾客的贵重物品，不能
随意丢弃客人的任何东西 对宾客摆放凌乱的文件、杂志、书籍可稍加
整理，但不能放错位置，更不能翻看
9
住客房清扫注意事项
宾客放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整 齐，可挂到衣柜内，贴身衣裤可叠好放在床 头或床尾，做好个性化服务
酒店客房部培训资料卫生清扫PPT课件
五（2）、离店房卫生间清扫程序及标准
程序 进 撤 洗 补 吸检 退
登
细节要求
1、在卫生间门口铺好衬垫； 2、工作提篮放在卫生间面台下；
1、撤垃圾； 2、撤卫生间巾类；
1、洗烟缸并放回房间；2、洗浴盆及浴盆上方三行瓷砖；3、洗恭桶； 4、洗面台及面盆；5、洗镜子；6、清洁剂正确使用；7、清洁卫生间门和地面。
8：00在楼层开班前会，由领班分配工作，检查仪表仪容等；
领取工作表、区域钥匙、客用品及其它相关工作表格开始工作。
查询有无中夜班遗留工作需早班完成。
日常工作
负责所在楼层走廊吸尘
12：00前检查区域所有洗衣，；
整理工作
清理工作车、吸尘器、工作提篮等；
交工作表、钥匙到服务中心；
向领班汇报区域特殊工作。
如下。
一般至少对VIP房和高档次客房进行这项服务。具体做法
1)拉开窗帘，整理客人午睡过的床铺。
2)清理桌面、烟灰缸、纸篓内和地面的杂物，注意有无未熄灭的 烟头。
3)撤换客人用过的杯子。补充茶叶，增添冷热水和其他物品。
4)简单整理卫生间，并更换客人用过的毛巾。
换，根据安排及时调换酒水。 正确处理客人遗忘的物品。 做好安全防火工作，确保工作区域内客人及财产的安全。 严格遵守外事纪律，不得乱动客人物品及翻阅客人的书刊、画报，发现可疑情况立即
报告有关部门处理。 正确使用和保管楼层钥匙。 满足客人各种合理的服务需要。 及时收取客人的洗衣，并迅速送交服务中心。 将餐车、餐盘从房间撤出，送至指定地点。 负责检查房间内各种设备是否正常，对工程问题及时上报。 完成楼层领班分派的其它任务。 根据领班布置的工作内容、工作要求，按工作标准完成工作。 努力学习业务工作知识和技巧，严格遵守和执行部门各项规章制度。
酒店客房部培训(卫生清扫) PPT课件
重要的文件掉在地上，应帮客人放好，千万不要自行处理。 5)、放在床上或搭在沙发上的衣服，如不整齐，可帮客人挂到衣柜内，睡衣、内衣也要
挂好或叠好放在床上。女宾住的房间更需要小心，不要轻易动其衣物。 6)、擦壁柜时，只搞大面卫生即可，与擦写字台一样，尽量不打开擦内侧，以免客人回
来看到产生误会。 7)、擦拭行李架时，一般不挪动客人的行李，只擦去浮尘即可。 8)、卫生间女性用的化妆品，可稍加整理，但尽量不要改变位置，即使化妆品用完了，
也不要将空瓶或盒扔掉。 9)、对客人的物品(尤其是贵重物品，如照相机、计算机、摄像机、重要文件等)不要随
意摆弄。 10)、房间清洁完毕后应向客人表示谢意，然后礼貌地退出房间，轻轻将房门关好。
四、准备吸尘器
四（2）、了解常用房态
在饭店里．需要清洁整理的客房，可以分为以下几种状态。
1)住客房(occupied简写OC)：客人正在使用用的房间。
2)走客房(check out简写C/O)：表示客人已结账并离开客房的房间。
3)空房(vacant简称V)：表示昨日暂时无人租用的房间。
4)未清扫房(vacant dirty简写VD)：表示尚未经过打扫的空房。
五（2）、卫生间清扫注意事项
1、清洁不同设备要使用相应的清洁工具和清洁剂。一般 清洁抹布、毛巾需用四块，不可一块抹布用到底；
➢ 2、移动客人物品动作要、稳，以免损坏； ➢ 3、不准使用客用毛巾及其他布草清洁卫生间及房间； ➢ 4、房间内有人，首先要征求客人意见，经允许后方可进
行。清洁动作要轻，时间要短，如果影响了客人，要道歉 并使用礼貌用语；
客房部清洁卫生程序及标准培训课件ppt
模拟演练与案例分析
04
通过模拟演练和案例分析，提高员工在应对各种实际情况下的应变能 力和解决问题的能力。
考核与反馈
考核评估与反馈指导
对员工的培训成果进行考核评估，包括理论考试和实操考核，根据考核结果进行 反馈指导，帮助员工找出不足之处并加以改进。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
05
培训效果评估
员工卫生意识提升情况
总结词
员工卫生意识的提升是培训效果的重要体现，通过培训，员 工应更加重视客房清洁卫生工作，并能够自觉遵守相关程序 和标准。
详细描述
在培训后，员工应能够充分认识到客房清洁卫生的重要性， 了解客房卫生标准和要求，明确自身的职责和义务，从而在 工作中更加注重卫生细节，提高客房的整体卫生水平。
每月清洁程序
01
02
03
04
客房服务员每月需对房间内的 地毯进行深度清洁，包括吸尘 、清洗等，保持地毯干净整洁
。
每月需对房间内的床垫进行除 尘、除螨等清洁工作，保持床
垫卫生健康。
每月需对房间内的窗帘进行清 洗，保持窗帘干净整洁。
每月需对房间内的家具进行深 度清洁，包括除尘、打蜡等，
保持家具光亮如新。
清洁卫生程序执行情况
总结词
清洁卫生程序的执行情况是评估培训效果的另一个重要指标，通过培训，员工 应能够熟练掌握清洁卫生程序，并在实际工作中严格按照程序进行操作。
详细描述
在培训后，员工应能够熟练掌握客房清洁卫生程序，包括清洁剂配比、清洁工 具使用、清洁步骤等，并在实际工作中严格按照程序进行操作，确保客房的清 洁卫生质量。
客房卫生质量改善情况
客房清扫流程及清扫方法培训PPT
补
➢ 1 、 填补被客人用过的物品，用过的火柴必须换掉 ，文具用品皱、烂、有污渍的要换掉。 ➢ 2、补充卫生间物品，按标准数量将物品补充齐全 并按顺序从大到小在规定位置摆放。
吸
➢ 1、插上吸尘机电源，确保设备工作正常。 ➢ 2、吸房间地毯，将耙头轻换到包铁方向，从里面开始边吸边退，顺着地 毯纹路向同一方向推吸，至所有地毯吸完尘，家私底部，地毯边角用吸管的 软接头管吸尘。 ➢ 3、吸卫生间；将耙头轻换到毛刷方向吸卫生间地面。 ➢ 4、关机：先将开关关上后再拨插头，拨插头时不能直接抓住电线从插座 上拉开插头；将电线绕在吸尘机的盖上，避免电线扭成一团，吸尘机应放在 工作车侧不要靠墙，吸管不能卧放在地上。 ➢ 5、吸尘机不得吸水、玻璃、大块纸团、牙签等大件物体，不能拉着吸管 或电源线走，用完后一定要把序
➢ 正常清扫次序 A、VIP房间 C、挂有"请速打扫"牌的房间 E、长包房 G、空房
B、客人口头要求打扫的房间 D、住客房 F、走客房
客房清洁的次序
➢ 客房较紧张的清扫次序
A、VIP房间
B、客人口头要求打扫的房间
C、挂有"请速打扫"牌的房间 D、走客房
E、长包房
F、空房
客房清扫的顺序
➢ 1、收出卫生间所有的脏巾类，放在工作车布草袋内，卫生间门口铺好小地毯，马桶冲水。 ➢ 2、将清洁剂喷在洗手盆、浴缸、马桶、冲凉房地板上 。 (从上到下、从里到外、从脏到干净) 。 ➢ 3、清洗洗手盆：用清洁毛球或百洁布清洗洗手盆，台面，水龙头，杯具，然后用水冲干净。 ➢ 4、清洗浴缸：用浴缸擦清洁浴缸、扶手、水龙头、皂架、浴缸边瓷砖，然后用清水冲洗干净 。 ➢ 5、洗涤坐厕：要一层一层分开洗干净，座侧底底部内壁不能有污迹。 ➢ 6、清洗冲凉房：用淋浴喷头清洗冲凉房墙壁，地面用湿抹布。 ➢ 7、抹干：用干净抹布将镜面、洗手盆、洗手台、杯具、浴缸、冲凉房、马桶、地板抹干净。 ➢ 8、注意事项：所有地方须保证洁净、无尘、无水印、无污渍、无毛发、不锈钢品洁亮，保证 无异味发出；清洁过程中应检查设备是否完好，水质有无异样，有无将水冲进中适插座或电源插 座里面，冷热水是否正常。
《客房卫生清洁培训》ppt课件
通过培训使员工掌握专业的客房卫生 清洁知识和技能，提高工作效率和质 量。
增强员工的卫生意识和责任感，培养 良好的职业习惯和素养。
统一操作标准
确保所有员工按照统一的标准和要求 进行客房卫生清洁，保证服务质量的 稳定性和一致性。
CHAPTER 02
客房日常清洁流程
准备工作
了解客房情况
在清洁前，了解客房的入住情况 、客人需求和特殊注意事项。
对于耐热物品，如玻璃杯、陶瓷器等，可采用高温消毒法，将其放入沸水中煮沸或使用蒸 汽进行消毒。
除味方法介绍
01
开窗通风
定期开窗通风，使室内空气流通，有助于消除异味。
02
使用活性炭
活性炭具有很强的吸附能力，可以吸附空气中的异味分子，达到除味效
果。将活性炭包置于客房角落或柜内即可。
03
喷洒除味剂
针对不同类型的异味，可选择相应的除味剂进行喷洒，如空气清新剂、
清洁步骤
02
先清除墙面上的灰尘和蜘蛛网，然后用清洁剂或清水擦拭墙面
，最后用干净抹布擦干。
注意事项
03
避免使用刺激性强的清洁剂，以免损坏墙面；高处墙面清洁时
注意安全。
家具和设备清洁
清洁工具选择
柔软的抹布、家具蜡、玻璃清洁剂等。
清洁步骤
先清除家具表面的灰尘，然后用清洁剂或清水擦拭家具，最后用 干净抹布擦干并上蜡保养。
CHAPTER 03
客房专项清洁技巧
地面清洁
清洁工具选择
根据地面材质选择合适的清洁工具，如拖把、吸尘器、地板清洁 剂等。
清洁步骤
先清扫地面垃圾，然后用清洁剂或清水拖地，最后用干净拖把擦干 。
注意事项
避免使用过多水分，以免损坏地板；注意地板缝隙的清洁。
酒店客房部房间卫生检查工作流程
酒店客房部房间卫生检查工作流程一、客房部查 OK房程序序号检查内容检查标准1 房门、开关（1）门扇和门框无尘（2）门号牌完好、无尘（3）门锁读卡有效，开启灵活（4）门后闭门器完好、无尘（5）门吸有效（6）门后有安全疏散图、安全小提示，并整洁正确（7）开关干净无污渍，开关正确2 墙壁（1）墙纸无灰尘、无污渍、（2）墙纸无开裂和漏水现象（3）墙角和墙面无蛛网3 地毯（1）清洁程度 ( 无细碎渣屑 )（2）地毯面无积尘、无顽劣污渍( 咖啡渍、茶渍、蜡渍、口香糖等 )（3）无烟洞4 窗户（1）窗框、窗玻璃光亮（2）窗帘和窗纱干净（3）两层拉帘悬挂合乎要求，无破损（4）窗锁完好关闭安全（5）窗帘钩无脱落（6）窗帘轨道操作顺滑5 空调（1）运转正常，无噪音（2）空调开关完好无灰尘（3）空调出风口无蛛网6 电视机（1）底、面、框架无尘（2）操作正常（画面、声音）（3）电视节目卡干净7 遥控器（1）框架面无手印和积尘（2）电池正常8 灯具（1）灯具、灯架无蒙尘（2）灯罩无灰尘（3）操作正常（4）转向位置符合要求（5）灯罩接缝处放在后部9 电话（1）电话机及电话线无尘（2）操作正常（3）电话讯号灯正常（4）日期、时间显示正确（5）摆放符合要求10 冰箱（1）冰箱内外干净，无积霜（2）无怪味（3）冰箱运转正常（噪音、制冷效果）11 床（1）床铺平整、三线合一（2）布草无污渍、无破损（3）床底无烟洞、无垃圾（4）床头板垫洁净，无破损12 床头控制柜（1）柜面和柜架无积尘、无手印（2）无磕碰裂损（3）操作正常（4）物品规范摆放，便笺纸 4 张、铅笔 1 支，水晶卡 1 个13 茶几（1）面、底座无积尘（2）物品规范摆放，烟缸 1 个、火柴 1 盒、纸巾盒 1 个（盒纸约 1/3 ）（3）摆放物洁净、无灰尘14 圈椅、沙发（1）无顽劣污渍或积尘（咖啡渍、茶渍、油渍、口香糖等）（2）布料无磨损（3）家俱腿、侧面、底面无积尘、蛛网（4）摆放规范15电视柜、行李（1）台面清洁无尘、无水渍、油渍架、书桌台（2）柜内和抽屉内无杂物、纸屑（3）无磕碰、损坏、掉漆、开裂、烫印迹（4）物品摆放规范（5）有洗衣袋 2 个、洗衣单 2 张、手提袋 2 个（6）鞋篮清洁无尘、摆放到位16 梳妆镜镜面明亮、镜框无积尘和污渍17 客吧架（1）无尘、无水渍（2）有客吧价单、无污渍（3）客吧摆放规范（4）客吧有价签、商品无过期18 壁柜（1）衣架和挂衣架无积尘（2）衣架齐备、齐全（共计10 个）（3）柜门操作正常（4）毛毯（ 2 个）叠放整齐、干净，备用枕头 2 个，枕套花色与床上一致19 服务指南（1）物品齐全（2）无积尘、无破损（3）摆放位置合乎要求20 壁画（1）悬挂端正（2）壁框、壁面无积尘21 饮具（1）清洁光亮、无水痕、无破损（2）摆放规范，凉水杯 2 个，茶杯 2 个，茶叶 4 袋，凉水壶 1 个。
酒店客房部房间卫生检查程序及标准
客房部房间卫生检查程序及标准房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作;客房检查的程序与清扫的程序基本一致..采取环形线路;其检查内容一般包括几个方面：清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果..客房检查的主要方法是：“看、摸、试..”.到达房间按进门规范按门铃并敲门三声；进房后;按从衣柜为起点;卫生间为终点的巡查方式依次检查..要求：眼看到处无污渍;手摸到处无杰尘;耳听到无异声;鼻闻不到异味..一、房间检查..1、房门部分：1 检查门匙开门状况;检查门边缘是否有积尘；2门号牌是否松动;字迹是否清晰;正反面是否干净..3门锁开启是否正常;锁舌是否失灵;窥视镜是否完好..4门吸是否松动;起作用 ..5门面油漆是否脱落和破损 ..6安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全..7门是否松动..2、墙面和天花板：1无裂缝、漏水或小小泡现象..2无蜘蛛网、斑迹;无油漆脱落和墙纸起翘等..3、地脚线：无灰尘、破裂现象..4、壁柜：1衣架品种、数量摆放到位并干净..2门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好..3内饰无卷边;开胶和污迹..5、小酒吧冰箱：清洁无异味;物品齐全;温度开在低档;备好饮料单和开瓶器..6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜：1干净明亮、无刮伤痕迹;坚固不松动;摆放位置正确..2抽屉拉动是否顺畅;里面是否有杂物或客人的遗留物品..3购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放..4服务夹内的物品是否按要求摆放;印刷品有无折皱或破损;圆珠笔能否使用;针线包内的物品是否齐全..5烟灰缸内是否干净;火柴是否有划痕..6台灯灯罩是否有污迹;开关是否正常;灯泡有无7电视机屏莫上是否有污迹;开关、摇控器操作是否正常;频道是否调到中央一台;音量是否适中..8茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕;红茶在左;绿茶在右各两包;摆放整齐..9垃圾桶是否干净无破损;套有塑料垃圾袋 ;存放10ML水..7、壁画：1壁画是否牢固;居中..2画表面的油漆是否有脱落、灰尘..3画框是否有灰尘..8、床部分：1床罩是否平整、清洁;无污渍和异味..2床罩是否平整;无折皱;无污渍;两张床单的中线是否重叠..3床包角处是否对称、整齐、紧绷..4枕头是否松软;无污迹、异味;高度是否适中..5床上有无毛发等杂物..6床下有无垃圾..7床裙整洁;平整;无污渍..9、床头板部分：1床头板是否稳固;无破损..2床头板是否整洁;干净..3床头板面无破损和无污迹10、床头柜：1床头灯是否亮、灯杆是否稳固;有无积尘..2灯罩、灯泡、灯杆是否干净;无污迹..灯罩接缝处是否放在后部..3床头柜控制板是否松脱;无污迹；各种电源开关是否安全有效..4电话机是否操作正常..5电话线、电话机是否清洁卫生;无异味..6《晚安卡》是否干净无折皱;是否按要求摆放..11、空调部分：1空调是否有噪音..2滤网、百叶门是否有积尘..3摇控器是否操作正常..12、地毯：1地毯有无折皱、破损..2清洁程度如何;是否有污迹..3地毯边是否有积尘..13、窗帘：1窗帘是否清洁和破损及悬挂美观..2遮光布是否漏光..3挂钩是否有松脱;拉动自如..二、卫生间部分1、门：1门锁转动是否灵活..2门的表面是否干净;有无破损;门柜是否有积尘..2、镜子：1镜框是否有积尘和污迹..2镜面是否有破裂或脱水银现象..3、天花板：1是否有霉点或蜘蛛网..2是否有松脱现象..3排风扇是否清洁和正常运转;有无噪音..4、马桶：1盖板和座板是否清洁;接合处是否松动..2马桶内壁是否有水垢;内壁是否有污渍..3水箱盖有无灰尘;马桶水挚按手太紧或太松及操作正常..4马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹..5、浴盆及面盆：1盆的表面是否有水迹或污垢、毛发..2所有钢器是否保持光洁、牢固..3冷热水喉是否操作正常..4盆内水塞有无积毛发..5云石台档板是否松动及污迹;云石台下面的墙壁是否有积尘..6、墙壁：墙壁是否有破损及污迹..7、五巾架：1五巾架是否松动;光亮无污迹..2浴帘是否干净和折皱;浴帘钩有无缺少..8、五巾和一次性用品：1五巾是否按要求折叠和摆放..2口杯套是否有破损;污渍;口杯是否有水迹及裂痕..3浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过;包装是否破损..4浴液、发液是否漏液或被使用过..9、地面：1地漏是否积有杂物;有无异味..2地板是否清洁无污迹;无杂物包括毛发等..。
客房部清洁卫生程序及标准培训课件ppt
客房用品清洁卫生标准
卫生间用品：必须清洁无污 渍，定期更换，保持干燥
床上用品：必须清洁无污渍， 定期更换，保持干燥
毛巾类：必须清洁无污渍， 定期更换，保持干燥
添加标题
准备工作：清洁工具、 清洁剂、防护用品等
添加标题
进入客房：敲门、确 认客人不在房间后进 入
添加标题
清理垃圾：清理房间 内垃圾，保持垃圾桶 干净
添加标题
整理床铺：整理床铺， 保持干净整洁
添加标题
擦拭家具：擦拭家具 表面灰尘，保持干净
添加标题
拖地：使用拖把拖地， 保持地面干净
添加标题
检查卫生：检查房间 内卫生情况，确保无 死角
客房部清洁卫生程序 及标准培训课件ppt
XXX, 副标题
汇报人：XXX
目录
CONTENTS
01 添加目录标题 02 培训背景与目的 03 客房清洁卫生程序 04 客房清洁卫生标准 05 客房清洁卫生操作规范
06 客房清洁卫生检查与考核
单击添加章节标题
第一章
培训背景与目的
第二章
客房部清洁卫生的重要性
添加标题
离开客房：确认卫生 情况良好后离开房间
不同类型客房的清洁卫生要求
类型1：标准间 类型2：套房 类型3：总统套房 类型4：亲子房
清洁卫生注意事项
保持清洁卫生的重 要性
清洁卫生程序的基 本步骤
清洁卫生标准的制 定和执行
清洁卫生注意事项 的提醒和培训
客房清洁卫生标准
第四章
客房设施清洁卫生标准
酒店客房部培训(卫生清扫)PPT课件
金属饰品
使用柔软的布擦拭金属表面，避 免使用粗糙的布或化学清洁剂，
以免造成划痕。
床上用品
定期更换床单、枕套等床上用品 ，并使用适当的洗涤剂进行清洗
，以保证卫生和舒适度。
安全注意事项
注意清洁剂的使用
在使用清洁剂时应按照说明书上的使用方法进行，避免误用或过 量使用。
保持工作区域的整洁
在清洁过程中，应保持工作区域的整洁，避免滑倒或绊倒等意外事 故的发生。
高效率的清洁方法
使用适当的清洁工具
根据清洁需求选择合适的工具，如拖 把、吸尘器、清洁布等，以提高清洁 效率。
合理安排清洁顺序
分类处理垃圾
将垃圾分类处理，如将可回收垃圾和 不可回收垃圾分开，以便于后续处理 。
按照从上到下、从里到外的顺序进行 清洁，避免重复劳动和遗漏。
特殊物品的保养与清洁
玻璃器皿
使用专业的玻璃清洁剂，避免使 用刺激性强的化学清洁剂，以免
注意清洁死角，如窗槽、灯罩 等，保持客房整体整洁。
验收工作
自查
员工完成清扫后，自行检查房 间，确保卫生标准和细节处理
到位。
互查
安排其他员工进行交叉检查， 从不同角度发现问题。
领班检查
领班对清扫过的客房进行检查 ，确保卫生质量达标。
客人反馈
关注客人对客房卫生的评价和 建议，持续改进服务质量。
03 卫生清扫技巧与注意事项
经验一
引入先进清洁设备和制定严格 清洁标准是提高客房卫生质量 的关键。
经验三
建立有效的质量检查和奖惩制 度，确保卫生清洁工作得到有 效执行。
教训二
及时发现并解决卫生清洁问题 ，避免问题恶化影响客户满意 度。
05 培训总结与展望
客房清洁整理标准及程序课件
标准化操作
制定并实施客房清洁整理的标准 流程，包括清洁剂选择、清洁工 具使用、房间布局和床铺整理等
步骤。
提高效率
通过标准化操作，提高清洁整理的 效率，减少重复劳动和浪费。
提升客户满意度
提供干净的客房环境，满足客人的 需求，提高客户满意度和忠诚度。
分析客房清洁整理的不足与问题
操作不规范
部分员工在执行清洁整理 工作时没有严格遵守标准 流程，导致操作不规范。
质量改进措施与建议
01 定期对员工进行专业技能和职业道德培训，提高员工 的加服强务员意工识培和训专业水平。
02 根据实际情况，制定更加严格的清洁标准，确保房间 卫制生定质更量加。严格的清洁标准
03
加强设备维护
定期对房间内的设施设备进行检查和维护，确保其正 常运转。
04
增加空气净化设施
在房间内增加空气净化设施，提高室内空气质量。
总结词
统一标准，分类摆放，标识清晰
VS
详细描述
某酒店制定了物品摆放规范化的标准和流 程，要求所有物品按照统一的标准进行分 类摆放。他们对每个物品都有明确的标识 和位置，方便员工快速找到所需物品。此 外，他们对新员工进行严格的培训和考核， 确保他们能够按照规范进行物品摆放。
07
总结与展望
总结客房清洁整理的经验与成果
案例三：某酒店家具设备清洁保养成功案例
总结词
定期保养，预防为主，专业维护
详细描述
某酒店有严格的家具设备清洁保养计划，包括定期对家具进行上蜡、抛光、清洁等保养工作。他们对 设备进行定期检查和维护，预防设备出现故障。此外，他们还采用专业维护团队进行深度保养和维护， 确保家具设备的长期使用和良好状态。
案例四：某酒店物品摆放规范化实施案例
客房清洁整理标准及程序PPT课件
看到的物品整洁美观、无污迹、污渍；手摸到的地方无灰尘、无脏 污；耳听到的声音优雅安静无吵闹；鼻闻到的空气清新无异味。 必须做到十“无”、六“净”。 十无： 天面四壁无灰尘、蜘蛛网 六净： 四壁净 地面无杂物、果皮纸屑 地面净 床单、被套、枕套表面无污渍 家具净 卫生间清洁无异味 床上净 金属表面无污渍 物品净 家具无污渍 卫生洁具净
个等。
3. 客房内的温度、湿度、亮度（采光照明）、风的速度和噪音等，要符 合人体的最佳适宜度。如温度一般要求保持在20-25℃；相对湿度为
4Байду номын сангаас-50%；风速为0.1-0.2米/秒；客房照明度为30-50勒克司；客房噪
音不得超过45分贝等。
1、客房卧室 要定期对客房卧室进行预防性消毒、方法包括每日的通风换气、室外 日光消毒、室内采光消毒以及用紫外线消毒灯或其他化学消毒剂消灭 病菌和虫害，防止传播病菌。
为提高客房利用率和服务质量，客房清洁整理应根据开房的 先后，宾客情况或前台和管理员的指示决定客房清洁顺序。 一般而言，淡季时清洁顺序为：
贵宾房—请即打扫房—空置房预订—空置房—住房—退房—临时维修房—维修房 VIP———MUR————EA————VC——OCC——VD———OS———OOO
而旺季时的清洁顺序可调整为：
请勿打扰房 拒绝服务
入住房：
预订退房： 无行李房： 将抵达房
1、从上到下。 2、从里到外。
3、环形清理。 4、干湿分开，先湿后干。
5、先卧室后卫生间。<卫生间又称吧房>
客房清洁的准备工作
领取客房工作钥匙、工作报表、对讲机 ; 查看交班 ; 了解负责区域的房态、客情 ; 确定房间清洁顺序 ; 准备房务工作车及清洁用品、器具与客用品 ; 准备吸尘器、布草车； 检查仪容仪表。
客房部清洁卫生程序及标准培训课件
05
培训与考核
培训目的与对象
培训目的
提高客房服务员清洁卫生工作的技能和效率，确保客房卫生质量符合酒店标准。
培训对象
客房服务员、领班、主管等相关人员。
培训内容与方法 01 02 03
培训内容 客房清洁卫生标准与程序 不同类型客房的清洁技巧
培训内容与方法
清洁用品与设备的使用与保养 客房检查与问题处理方法 培训方法
知识进行测试。
实操考核：对客房服务员进行实际操 作考核，评估其清洁卫生工作的技能 和效率。
评估方式
评分制：对客房服务员的实际操作进 行评分，评估其技能水平。
反馈意见：听取客房服务员、领班、 主管等相关人员的反馈意见，对培训 效果进行评估和改进。
06
常见问题及解决方案
房间清洁问题及解决方案
地面污渍
组织结构
客房部通常由经理、主管、领班、服务员等职位组成。
职责划分
经理负责全面管理和监督客房部工作，主管负责具体任务的分配和监督，领班 负责现场管理和指导服务员，服务员负责具体执行客房清洁和维护任务。
02
清洁卫生程序
每日清洁卫生程序
客房清扫
每天早晨对客房进行清扫，包括 床铺整理、床单更换、毛巾更换
家具设备清洁卫生标准
家具设备表面
无灰尘、无污渍，保持 干净、整洁。
家具设备接缝处
无灰尘、无污渍，保持 干净、整洁。
家具设备边角处
无灰尘、无污渍，保持 干净、整洁。
04
安全与卫生注意事项
使用清洁剂和消毒液时的注意事项
遵循使用说明
在使用清洁剂和消毒液时，应仔细遵循产品说明，包括用量 、使用方法和注意事项。
客房部清洁卫生程序及标准培训课件
客房住客房走客房的清扫程序与标准ppt课件
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37
房间的小整理服务程序:
• 进房间 • 整理房间:
铺床 ( 不必更换床单 ) 清理房间的客用品 清理卫生间( 更换 “四巾” 杯具, 刷洗 “三
缸”）
检查
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房间未整理
6月12日大副接810房客人电话：客人今日在房间内，晚上回 来时发现房间未整理，他马上通知服务员去房间做卫生，等 了近半个小时仍不见服务员前去。 分析：大副马上向客人道歉，并立即安排服务员到房间做卫 生，将此事知会楼层主管。经调查，白天服务员曾致电房间， 无人接听，服务员用房卡开门，但门被反锁，故未做卫生。 从本案例可以看出，我们服务人员的服务操作还停留在机械 执行阶段，没有认真去考虑怎样做好服务工作。在许多情况 下，我们在为客人服务时会碰到不同的问题，会迫使我们暂 时停止服务，但并不意味着我们的服务就终止了，而是应该 采取相应措施来完成服务，保证服务的到位和连贯性。如案 例中的情况，白天服务人员未能做房间卫生，那么应该做好 相关记录，在下午或中班时要及时跟进，将房间卫生做好。
假如你是服务员，在客人外出时打扫房间，这时 电话铃响了，你是该接电话，还是继续自己的工 作？
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23
案例：客人太太的误会
918房间黎先生在他晚上外出时，太太往房间 打电话找他，有女孩接电话。他太太很不高兴因 此产生了误会，黎先生要求给予解释。经查，当 时服务员正在房间内做夜床，听到电话铃响，就 接了电话，刚说“您好”，还没来得及解释客人 不在房间，电话就断了。而黎先生的太太一听有 女孩接电话就把电话挂了，并给黎先生的手机打 电话质问此事。
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1
替代文字
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2
客房清扫程序
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3
掌握做房程序的意义？ •提高工作效率 •合理 •全面，无遗漏 •从客人角度出发 •保养酒店设施
客房卫生管理PPT课件
房间所有玻璃清洁（包括窗框、吧台镜子及衣柜 镜子） 房间壁纸清洁 床下吸尘
房间键盘清洁 房间电线清洁（包括电话线、电视线、电吹风及 电脑线） 控制面板的清洁及沙发椅子缝清洁 刷洗房间地毯毛
• 2. 做床时应注意床垫是否需换头和翻面，一般要求每3个月换头、翻面一次，这样可以 使床垫寿命延长，并使客人睡时感到平稳、舒适。
• 3. 铺床时应将第一条床单铺在床上（正面向上），铺新床单时要使床单的折中线下对床 头中线，使两边长短一致。并将床单四角分别以90度角塞入床屉与床垫中。
• 4. 铺第二层床单（正面向下），要求与一边拉齐，第二层床单折中线与一层床单重合。 •
• 主管抽查
• 重点：VIP房、维修房、第长3住4页房/共、3住8页客房和计划卫生的大清洁房。 • 数量：约20间
• 经理抽查：“白手套”式、不定期不定时
•检查内容和标准
• 卧室 • 卫生间 • 楼面
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宾馆、旅店业卫生制度 • 一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 • 二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。 • 三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。 • 四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无
• 人身安全 • 设施设备安全
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三、客房卫生质量的控制
• 1.强化员工的卫生意识 • 2.制定卫生工作的操作程序和卫生标准
• 酒店的档次水平 • 方便客人 • 方便操作
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• 3.严格卫生检查制度 • 逐级检查制度
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要求：眼看到处无污渍，手摸到处无杰尘，耳听到无异声，鼻闻不到异味。 一、房间检查。 1、房门部分：
1 ) 检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘； 2 门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净。 3 门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好。 4 门 吸 是 否 松 动 ，起作用 。 5 门面油漆是否脱落和破损 。 6 安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。 7 门是否松动。 2、墙面和天花板： 1 无裂缝、漏水或小小泡现象。 2 无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等。 3、地脚线： 无灰尘、破裂现象。 4、壁柜： 1 衣架品种、数量摆放到位并干净。 2 门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。 3 内饰无卷边，开胶和污迹。 5、小酒吧（冰箱）： 清洁无异味，物品齐全，温度开在低档，备好饮料单和开瓶器。 6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜： 1 干净明亮、无刮伤痕迹，坚固不松动，摆放位置正确。 2 抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留物品。 3 购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放。 4 服务夹内的物品是否按要求摆放，印刷品有无折皱或破损，圆珠笔能否使用，针线 包 内的物品是否齐全。 5 烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕。 6 台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常，灯泡有无 7 电视机屏莫上是否有污迹，开关、摇控器操作是否正常，频道是否调到中央一台， 音 量是否适中。 8 茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕，红茶在左，绿茶在右各两包，摆放整 齐 。 9 垃圾桶是否干净无破损，套有塑料垃圾袋，存放 10ML 水。 7、壁画： 1 壁画是否牢固，居中。 2 画表面的油漆是否有脱落、灰尘。 3 画框是否有灰尘。
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2 马桶内壁是否有水垢，内壁是否有污渍。 3 水箱盖有无灰尘，马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。 4 马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。 5、浴盆及面盆： 1 盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。 2 所有钢器是否保持光洁、牢固。 3 冷热水喉是否操作正常。 4 盆内水塞有无积毛发。 5 云石台档板是否松动及污迹，云石台下面的墙壁是否有积尘。 6、墙壁： 墙壁是否有破损及污迹。 7、五巾架： 1 五巾架是否松动，光亮无污迹。 2 浴帘是否干净和折皱，浴帘钩有无缺少。 8、五巾和一次性用品： 1 五巾是否按要求折叠和摆放。 2 口杯套是否有破损，污渍，口杯是否有水迹及裂痕。 3 浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过，包装是否破损。 4 浴液、发液是否漏液或被使用过。 9、地面： 1 地漏是否积有杂物，有无异味。 2 地板是否清洁无污迹，无杂物（包括毛发等）。
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客房部房间卫生检查程序及标准
房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的 程序基本一致。采取环形线路，其检查内容一般包括几个方面：清洁卫生质量、物品的摆放、 设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是：“看、摸、试。”.到达房间按进门规范按门 铃并敲门三声；进房后，按从衣柜为起点，卫生间为终点的巡查方式依次检查。
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8、床部分： 1 床罩是否平整、清洁，无污渍和异味。 2 床罩是否平整，无折皱，无污渍，两张床单的中线是否重叠。 3 床包角处是否对称、整齐 、紧绷。 4 枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适中。 5 床上有无毛发等杂物。 6 床下有无垃圾。 7 床裙整洁，平整，无污渍。
9、床头板部分： 1 床头板是否稳固，无破损。 2 床头板是否整洁，干净。 3 床头板面无破损和无污迹
11、空调部分： 1 空调是否有噪音。 2 滤网、百叶门是否有积尘。 3 摇控器是否操作正常。
12、地毯： 1 地毯有无折皱、破损。 2 清洁程度如何，是否有污迹。 3 地毯边是否有积尘。
13、窗帘： 1 窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。 2 遮光布是否漏光。
3 挂钩是否有松脱，拉动自如。 二 、卫生间部分 1、门：
10、床头柜： 1 床头灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘。 2 灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹。灯罩接缝处是否放在后部。 3 床头柜控制板是否松脱，无污迹；各种电源开关是否安全有效。 4 电话机是否操作正常。 5 电话线、电话机是否清洁卫生，无异味。 6 《晚安卡》是否干净无折皱，是否按要求摆放。