2021年酒店卫生检查标准

2021年酒店卫生检查标准

没有规矩不成方圆，没有制度管理就没有约束。

制度化管理有利于企业效率的提升；

制度化管理有利于企业运行的规范化和标准化；

制度化管理有利于人才的培养；

制度化管理降低决策失误率；

下面是具体管理制度的分享，供参考。

房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路，其检查内容一般包括几个方面：清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是：“看、摸、试。”.到达房间按进门规范按门铃并敲门三声；进房后，按从衣柜为起点，卫生间为终点的巡查方式依次检查。

要求：眼看到处无污渍，手摸到处无杰尘，耳听到无异声，鼻闻不到异味。

一、房间检查。

1、房门部分：

1 ) 检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘；

2）门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净。3）门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好。4）门吸是否松动，起作用。

5）门面油漆是否脱落和破损。

6）安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。

7）门是否松动。

2、墙面和天花板：

1）无裂缝、漏水或小小泡现象。

2）无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等。

3、地脚线：无灰尘、破裂现象。

4、壁柜：

1）衣架品种、数量摆放到位并干净。

2）门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。

3）内饰无卷边，开胶和污迹。

5、小酒吧（冰箱）：

清洁无异味，物品齐全，温度开在低档，备好饮料单和开瓶器。

6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜：

1）干净明亮、无刮伤痕迹，坚固不松动，摆放位置正确。

2）抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留物品。

3）购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放。

4）服务夹内的物品是否按要求摆放，印刷品有无折皱或

破损，圆珠笔能否使用，针线包内的物品是否齐全。

5）烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕。

6）台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常，灯泡有无

7）电视机屏莫上是否有污迹，开关、摇控器操作是否正常，频道是否调到中央一台，音量是否适中。

8）茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕，红茶在左，绿茶在右各两包，摆放整齐。

9）垃圾桶是否干净无破损，套有塑料垃圾袋，存放10ML 水。

7、壁画：

1）壁画是否牢固，居中。

2）画表面的油漆是否有脱落、灰尘。

3）画框是否有灰尘。

8、床部分：

1）床罩是否平整、清洁，无污渍和异味。

2）床罩是否平整，无折皱，无污渍，两张床单的中线是否重叠。

3）床包角处是否对称、整齐、紧绷。

4）枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适中。

5）床上有无毛发等杂物。

6）床下有无垃圾。

7）床裙整洁，平整，无污渍。

9、床头板部分：

1）床头板是否稳固，无破损。

2）床头板是否整洁，干净。

3）床头板面无破损和无污迹