大酒店各部门卫生检查标准
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生安全是其经营的基本要求之一。
为了确保酒店卫生达标，并为顾客提供一个清洁、舒适的环境，制定了一系列的酒店卫生检查标准及检查内容。
本文将详细介绍这些标准和内容。
二、酒店卫生检查标准1. 设施设备卫生检查1.1 客房设施设备卫生检查- 床上用品卫生检查：包括床单、被套、枕套等是否干净、整洁，无明显污渍和异味。
- 洗手间设施卫生检查：包括马桶、洗手盆、淋浴器等是否清洁，无异味和脏污。
- 空调设备卫生检查：包括空调出风口是否清洁，无灰尘和异味。
1.2 公共区域设施设备卫生检查- 大堂卫生检查：包括地面、墙壁、柜台、沙发等是否清洁，无污渍和灰尘。
- 餐厅卫生检查：包括餐桌、餐椅、餐具等是否清洁，无油渍和异味。
- 健身房卫生检查：包括器械、地面、墙壁等是否清洁，无污渍和异味。
2. 环境卫生检查2.1 客房环境卫生检查- 地面卫生检查：包括地毯、瓷砖等是否清洁，无污渍和异味。
- 空气质量卫生检查：包括空气新鲜度、通风是否良好。
- 噪音卫生检查：包括客房是否受到外界噪音的干扰。
2.2 公共区域环境卫生检查- 大堂环境卫生检查：包括大堂是否整洁，无异味和杂物。
- 走廊环境卫生检查：包括走廊地面、墙壁是否清洁，无污渍和异味。
- 停车场环境卫生检查：包括停车场是否整洁，无杂物和污渍。
3. 食品安全卫生检查3.1 餐饮区域卫生检查- 食品存储卫生检查：包括食材的储存是否符合规范，无过期食品。
- 食品加工卫生检查：包括食品加工过程是否符合卫生标准，无污染和交叉感染。
- 食品摆放卫生检查：包括食品的摆放是否整齐，无污渍和异味。
3.2 食品安全管理卫生检查- 食品安全制度卫生检查：包括酒店是否建立完善的食品安全制度。
- 食品安全培训卫生检查：包括员工是否接受过食品安全培训，了解相关知识和操作规范。
- 食品安全记录卫生检查：包括酒店是否做好了食品安全记录的保存和管理。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、标准格式的文本酒店卫生是保障客人健康和提升服务质量的重要环节。
为了确保酒店卫生达到标准要求，我们制定了一系列的检查标准和检查内容。
以下是我们常用的酒店卫生检查标准及检查内容。
二、检查标准1. 客房卫生标准：- 客房内地面、墙面、天花板、家具、窗帘等应保持清洁，无灰尘和污渍；- 床上用品、毛巾、浴巾等应定期更换，保持干净卫生；- 洗手间设备应保持完好无损，洗手间地面、墙面、马桶、洗手池等应保持清洁；- 空调、电视、电话等设备应保持正常工作状态，无异味和故障。
2. 公共区域卫生标准：- 大堂、走廊、电梯等公共区域地面、墙面、天花板、家具等应保持清洁，无灰尘和污渍；- 公共厕所设备应保持完好无损，地面、墙面、马桶、洗手池等应保持清洁；- 公共区域内的垃圾桶应定期清理和更换垃圾袋。
3. 餐厅卫生标准：- 餐厅内桌椅、地面、墙面、天花板等应保持清洁，无灰尘和污渍；- 餐具、杯具、餐垫等应定期清洗和消毒；- 食材储存和加工区域应保持整洁，食材应符合卫生标准；- 厨房设备应保持正常工作状态，无异味和故障。
4. 游泳池卫生标准：- 游泳池水质应符合卫生标准，水中应定期检测并消毒；- 游泳池周边设施应保持清洁，无杂物和污渍；- 游泳池内的淋浴设备应保持正常工作状态，无异味和故障。
三、检查内容1. 客房卫生检查内容：- 检查客房内地面、墙面、天花板、家具、窗帘等是否清洁；- 检查床上用品、毛巾、浴巾等是否干净卫生；- 检查洗手间设备是否完好无损，地面、墙面、马桶、洗手池是否清洁；- 检查空调、电视、电话等设备是否正常工作，无异味和故障。
2. 公共区域卫生检查内容：- 检查大堂、走廊、电梯等公共区域地面、墙面、天花板、家具等是否清洁；- 检查公共厕所设备是否完好无损，地面、墙面、马桶、洗手池是否清洁；- 检查公共区域内的垃圾桶是否清理和更换垃圾袋。
3. 餐厅卫生检查内容：- 检查餐厅内桌椅、地面、墙面、天花板等是否清洁；- 检查餐具、杯具、餐垫等是否清洗和消毒；- 检查食材储存和加工区域是否整洁，食材是否符合卫生标准；- 检查厨房设备是否正常工作，无异味和故障。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店卫生检查是确保酒店提供安全、卫生的住宿环境的重要环节。
本文将详细介绍酒店卫生检查的标准及检查内容，以确保酒店业务运营的质量和客户满意度。
二、酒店卫生检查标准1. 法律法规要求：酒店必须符合国家、地方相关卫生法律法规的要求，包括但不限于酒店卫生管理条例、食品安全法等。
2. 卫生环境要求：酒店应保持整洁、干净的环境，包括大堂、走廊、房间、公共区域等。
地面、墙壁、天花板应定期清洁，无明显污渍、灰尘或者异味。
酒店应保持通风良好，空气清新。
3. 房间卫生要求：酒店房间应每日进行清洁、消毒，床上用品、毛巾等应定期更换。
床铺整洁、干净，无虫害。
洗手间设备应完好无损，马桶、浴缸、洗手盆等应定期清洁消毒。
4. 食品安全要求：酒店餐饮部门应符合食品安全法的要求，保证食品的质量和安全。
食品储存、加工、制作过程中应严格遵守卫生要求，食品应保持新鲜、无异味、无霉变现象。
5. 垃圾处理要求：酒店应建立垃圾分类和处理制度，垃圾应及时清理，保持环境整洁。
垃圾容器应定期清洗，避免滋生细菌和异味。
6. 昆虫防治要求：酒店应采取有效措施，防止昆虫滋生和传播疾病。
定期进行室内外的杀虫处理，确保酒店环境无害虫。
7. 水、电、燃气设施安全要求：酒店应定期检查水、电、燃气设施的安全性，确保设施正常运行，避免设施故障引起火灾、漏电等安全事故。
三、酒店卫生检查内容1. 大堂检查：检查大堂区域的卫生状况，包括地面清洁、墙壁、天花板是否有污渍、灰尘等，灯具是否正常运行，大堂区域是否通风良好。
2. 房间检查：检查房间的卫生状况，包括床铺是否整洁、干净，床上用品是否更换，地面、墙壁、天花板是否清洁，洗手间设备是否完好，是否有异味等。
3. 公共区域检查：检查公共区域的卫生状况，包括走廊、电梯、楼梯等的清洁情况，垃圾是否及时清理，空气是否清新，灯具是否正常运行。
4. 餐饮部门检查：检查餐饮部门的卫生状况，包括食品储存、加工、制作过程是否符合卫生要求，食品是否新鲜、无异味、无霉变现象，餐具是否清洁。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店卫生是影响客人体验和评价的重要因素之一。
为了提供优质的服务，保障客人的健康与安全，酒店必须定期进行卫生检查。
本文将详细介绍酒店卫生检查的标准及检查内容，帮助酒店提高卫生水平，满足客户需求。
二、房间卫生床单、枕套、毛巾等纺织品应干净无污渍，无破损。
房间内设施如桌子、椅子、电视、空调等表面应无灰尘、污渍。
卫生间应清洁无异味，马桶、浴缸、洗脸盆等设施应消毒。
房间内应保持通风良好，无蚊虫、鼠类等害虫。
客房清洁用品应按规定摆放，换洗衣物及时处理。
三、公共区域卫生大堂、走廊、电梯间等公共区域应保持整洁，无垃圾、污渍。
公共卫生间应定时清洁消毒，保持空气清新，无异味。
绿化植物应保持生机勃勃，花盆无破损，植物无病虫害。
公共设施如消防器材、安全出口指示牌等应保持完好并标识清晰。
公共区域应设置足够的垃圾桶，并保持垃圾分类投放。
四、餐厅卫生餐具应清洗干净，消毒彻底，无水渍、油渍等污渍。
食品加工区域应保持清洁卫生，操作台面无食物残渣、污渍。
食品原料应保证新鲜，无过期、变质现象。
餐厅员工应按规定穿戴整洁的工作服、工作帽，持有效健康证明。
就餐区域应保持空气流通，餐桌、椅子干净无污渍。
五、厨房卫生厨房用具如刀具、砧板等应定时消毒，保持清洁无菌。
厨房排烟管道应定期清洗，保证排烟顺畅，防止油烟污染。
食品储存区域应保持干燥、通风良好，防止食品发霉变质。
厨房垃圾应及时清理，分类投放。
厨房员工应遵守卫生规定，穿戴整洁的工作服、口罩、手套等防护用品。
六、员工卫生酒店员工应持有效健康证明才能上岗工作。
员工在工作期间应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、不随地吐痰等。
员工工作服应保持干净整洁，定期清洗和消毒。
员工在工作时应遵守酒店各项卫生规定和操作规程。
酒店应对员工进行定期卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
七、结论与建议酒店卫生是评价酒店服务质量的重要指标之一，也是保障客人健康与安全的关键因素。
为了提高酒店卫生水平，建议酒店在以下几个方面加强管理：建立健全的卫生管理制度和操作规程，明确各级员工的卫生职责和操作要求。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容引言概述：酒店卫生是保障客人健康和提供良好服务的重要因素。
为确保酒店卫生状况符合标准，各地酒店卫生检查标准和内容也逐渐完善。
本文将介绍酒店卫生检查的标准及其内容，以帮助酒店业界了解并提高卫生管理水平。
一、卫生检查标准1.1 食品安全标准- 酒店餐饮部门应符合国家食品安全法规定，保证食品原材料的安全和卫生。
- 食品加工过程中，酒店应严格控制食品的储存、加工、烹饪和分装等环节，确保食品的质量和卫生。
- 酒店餐饮部门应建立食品安全管理制度，定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
1.2 房间卫生标准- 酒店客房应保持整洁，床上用品、洗漱用品等应定期更换并保持清洁。
- 酒店客房应定期进行彻底清洁，包括地板、墙壁、窗户等，确保房间环境的清洁和舒适。
- 酒店客房内应提供足够的垃圾桶，并定期清理垃圾，保持房间的整洁和卫生。
1.3 公共区域卫生标准- 酒店公共区域包括大堂、餐厅、会议室等，应保持整洁，并定期进行清洁和消毒。
- 酒店公共区域的地面、墙壁、天花板等应定期清洁，确保公共区域的环境卫生。
- 酒店公共区域应提供足够的垃圾桶，并定期清理垃圾，保持公共区域的整洁和卫生。
二、卫生检查内容2.1 食品安全检查内容- 检查酒店餐饮部门是否按照规定存放、加工、烹饪和分装食品，确保食品安全。
- 检查食品原材料的来源和质量，确保食品的安全和卫生。
- 检查餐饮部门的食品安全管理制度和员工培训情况，提高食品安全意识。
2.2 房间卫生检查内容- 检查酒店客房的整洁程度，包括床上用品、洗漱用品的更换和清洁情况。
- 检查房间内的地板、墙壁、窗户等是否干净，并定期进行彻底清洁。
- 检查房间内垃圾桶的设置和垃圾清理情况，保持房间的整洁和卫生。
2.3 公共区域卫生检查内容- 检查酒店公共区域的整洁程度，包括大堂、餐厅、会议室等的清洁和消毒情况。
- 检查公共区域的地面、墙壁、天花板等是否干净，并定期进行清洁。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容引言概述：酒店卫生检查标准及检查内容是保障公众健康和安全的重要环节。
随着人们对卫生安全的关注度不断提高，酒店行业也越来越重视卫生检查标准的制定和执行。
本文将从六个大点阐述酒店卫生检查标准及检查内容的相关内容。
正文内容：1. 餐饮区域卫生检查标准及检查内容1.1 餐具和厨具的清洁与消毒1.2 食品储存和保鲜1.3 餐桌、椅子、地面的清洁与消毒1.4 餐厅环境卫生2. 客房卫生检查标准及检查内容2.1 床上用品的清洁与更换2.2 洗手间的清洁与消毒2.3 地面、墙壁和家具的清洁2.4 空气质量和通风情况3. 公共区域卫生检查标准及检查内容3.1 大堂和接待区的清洁与整洁3.2 电梯、楼梯和走廊的清洁3.3 健身房、游泳池和休闲区的清洁与消毒3.4 空调和通风系统的清洁与维护4. 厨房卫生检查标准及检查内容4.1 食品储存和保鲜4.2 食品加工区的清洁与消毒4.3 厨具和设备的清洁与维护4.4 垃圾处理和废弃物管理5. 水质和卫生检查标准及检查内容5.1 饮用水的检测与处理5.2 游泳池和水疗设施的水质检测与处理5.3 洗手间和洗浴设施的水质检测与处理5.4 水处理设备的维护和保养6. 员工卫生检查标准及检查内容6.1 员工个人卫生习惯的培养与监督6.2 员工健康状况的检查与记录6.3 员工培训和卫生知识的传授6.4 员工工作区域的清洁与整洁总结：在酒店卫生检查标准及检查内容中，餐饮区域、客房、公共区域、厨房、水质和员工卫生都是需要重点关注的方面。
酒店应根据相关标准和规定，制定相应的卫生检查标准，并加强对员工的培训和监督，确保卫生检查工作的有效执行。
惟独做好酒店卫生检查工作，才干为客人提供一个安全、健康的环境，增强酒店的竞争力和信誉度。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生状况直接关系到客户的健康和满意度。
为了确保酒店卫生达到一定的标准，提高服务质量，制定酒店卫生检查标准及检查内容是非常必要的。
二、酒店卫生检查标准1. 卫生设施酒店卫生设施应满足以下标准：- 客房内应配备洗手间，并保持洗手间的清洁和卫生。
- 洗手间内应提供足够的洗手液、纸巾和垃圾桶，并定期更换。
- 酒店大堂、走廊、电梯等公共区域应保持清洁，地面、墙壁、天花板等应定期进行清洁和消毒。
- 酒店应配备适量的垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。
2. 客房卫生客房卫生是酒店卫生检查的重要内容，应满足以下标准：- 床上用品、毛巾等应保持干净整洁，定期更换。
- 地板、家具、墙壁等应定期进行清洁和消毒。
- 空调、电视、电话等设备应保持清洁，定期检查和维护。
- 客房内应提供足够的垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。
3. 餐厅卫生餐厅卫生是酒店卫生检查的重点内容，应满足以下标准：- 餐厅内应保持清洁整洁，地面、桌椅、餐具等应定期进行清洁和消毒。
- 食品储存区域应符合卫生要求，食品应进行分类储存，避免交叉污染。
- 厨房内应保持清洁，灶具、炉灶、油烟机等设备应定期清洁和维护。
- 厨师和服务员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服，并定期进行健康检查。
4. 公共区域卫生酒店的公共区域卫生是客户对酒店卫生状况的直接感受，应满足以下标准：- 大堂、走廊、电梯等公共区域应保持清洁整洁，地面、墙壁、天花板等应定期进行清洁和消毒。
- 公共区域内应提供足够的垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。
- 公共区域的照明设备应正常工作，保持璀璨的照明效果。
三、检查内容酒店卫生检查应包括以下内容：1. 卫生设施检查：检查洗手间、洗手间的清洁状况，检查洗手液、纸巾和垃圾桶的供应和更换情况。
2. 客房卫生检查：检查床上用品、毛巾的清洁和更换情况，检查地板、家具、墙壁的清洁状况，检查空调、电视、电话等设备的工作情况。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生安全是保障客人健康的重要因素。
为了确保酒店卫生达到标准，需要制定相应的检查标准和检查内容。
二、酒店卫生检查标准1. 客房卫生标准- 床上用品：床单、被套、枕套应无污渍、无异味，床垫应干净整洁。
- 洗手间：马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间应干净无污渍，卫生纸、洗手液等卫生用品应充足。
- 地面和墙壁：地面应清洁干净，墙壁应无污渍、无裂痕。
- 空气质量：房间内应保持良好的通风，空气清新。
2. 公共区域卫生标准- 大堂和接待区：地面应清洁干净，家具、装饰物应整齐干净，无灰尘。
- 餐厅和厨房：桌椅、餐具应干净整洁，厨房设备应定期清洗和消毒。
- 走廊和楼梯：地面应清洁干净，走廊灯光璀璨，楼梯扶手应无污渍。
3. 公共设施卫生标准- 游泳池：水质应清澈透明，水面无浮沫、杂物，边缘应清洁无污渍。
- 健身房：器械应定期清洁和消毒，地面应清洁干净，空气流通良好。
- SPA和按摩室：设施应定期清洁和消毒，床单、毛巾应无污渍、无异味。
三、酒店卫生检查内容1. 客房卫生检查内容- 床上用品：检查床单、被套、枕套是否整洁无污渍。
- 洗手间：检查马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间是否干净无污渍，卫生纸、洗手液等卫生用品是否充足。
- 地面和墙壁：检查地面是否清洁干净，墙壁是否有污渍、裂痕。
- 空气质量：检查房间内是否通风良好，空气是否清新。
2. 公共区域卫生检查内容- 大堂和接待区：检查地面是否清洁干净，家具、装饰物是否整齐干净，无灰尘。
- 餐厅和厨房：检查桌椅、餐具是否干净整洁，厨房设备是否定期清洗和消毒。
- 走廊和楼梯：检查地面是否清洁干净，走廊灯光是否璀璨，楼梯扶手是否有污渍。
3. 公共设施卫生检查内容- 游泳池：检查水质是否清澈透明，水面是否有浮沫、杂物，边缘是否清洁无污渍。
- 健身房：检查器械是否定期清洁和消毒，地面是否清洁干净，空气是否流通良好。
- SPA和按摩室：检查设施是否定期清洁和消毒，床单、毛巾是否有污渍、异味。
酒店卫生检查标准表
酒店卫生检查标准表一、客房卫生。
1. 床上用品。
床单、被罩、枕套应该干净整洁，无污渍、异味和破损。
床垫应该无污渍、异味和变形，床垫下面无灰尘和异物。
枕头应该无污渍、异味和破损，无虫蛀和异物。
2. 卫生间。
卫生间应该整洁干净，地面无积水和异味，无污渍和异物。
洗手台、马桶、浴缸、淋浴间应该无污渍、异味和水垢，无漏水和异物。
毛巾、浴巾应该整洁干净，无污渍、异味和破损。
3. 客房设施。
空调、电视、电话、照明设施应该正常运转，无噪音和异味，无损坏和松动。
窗户、门、窗帘应该无污渍、异味和破损，无漏风和异物。
二、公共区域卫生。
1. 大堂。
大堂地面应该整洁干净，无污渍和异物，无积水和异味。
大堂装饰、家具应该无污渍、异味和破损，无灰尘和异物。
大堂照明、空调、音响设施应该正常运转，无噪音和异味，无损坏和松动。
2. 餐厅。
餐厅地面、桌椅、餐具应该整洁干净，无污渍和异物，无积水和异味。
餐厅装饰、家具应该无污渍、异味和破损，无灰尘和异物。
餐厅厨房设施应该整洁干净，无油污、异味和破损，无漏水和异物。
3. 健身房。
健身房地面、器械、器材应该整洁干净，无污渍和异物，无积水和异味。
健身房装饰、设施应该无污渍、异味和破损，无灰尘和异物。
健身房空调、音响设施应该正常运转，无噪音和异味，无损坏和松动。
三、餐饮卫生。
1. 食材。
食材应该新鲜，无异味、变质和霉变，无污染和异物。
食材储存应该符合卫生标准，无污渍、异味和漏气，无腐烂和变质。
2. 食品加工。
食品加工应该符合卫生标准，无污渍、异味和破损，无污染和异物。
食品加工设施应该整洁干净，无油污、异味和破损，无漏水和异物。
3. 餐具清洁。
餐具应该整洁干净，无污渍、异味和破损，无脏污和异物。
餐具清洗设施应该符合卫生标准，无污渍、异味和漏气，无腐蚀和异物。
以上是酒店卫生检查标准表的内容，希望各位酒店工作人员能够严格按照标准进行卫生检查，确保酒店环境整洁干净，为客人提供一个舒适、安全的居住环境。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容标题：酒店卫生检查标准及检查内容引言概述：酒店卫生是保障客人健康的重要环节，卫生检查是确保酒店运营符合卫生标准的有效手段。
本文将介绍酒店卫生检查的标准及检查内容，匡助酒店管理者提升卫生水平，保障客人的健康和安全。
一、餐厅卫生检查标准及检查内容1.1 餐具清洁卫生：餐具应定期清洗消毒，确保无油污、污渍和异味。
1.2 食品储存卫生：食品应储存在干燥通风处，避免受潮发霉。
1.3 厨房卫生：厨房应保持清洁整洁，食品加工区和垃圾处理区应分开设置。
二、客房卫生检查标准及检查内容2.1 床上用品清洁卫生：床单、被套等床上用品应每客一换，确保无异味和污渍。
2.2 洗手间清洁卫生：洗手间应定期清洁消毒，保持地面、马桶、浴缸等干净整洁。
2.3 空气清新卫生：客房内应保持通风良好，定期清洁空调过滤器，确保空气清新。
三、公共区域卫生检查标准及检查内容3.1 地面清洁卫生：公共区域地面应保持干净整洁，避免积水和杂物。
3.2 垃圾处理卫生：垃圾桶应定期清理更换，避免异味和传播细菌。
3.3 公共设施清洁卫生：电梯、楼道等公共设施应定期清洁消毒，确保无污渍和异味。
四、员工卫生检查标准及检查内容4.1 个人卫生：员工应保持个人卫生，穿着整洁干净，避免长期接触食品。
4.2 手部卫生：员工应定期洗手，特殊是在接触食品、餐具等之前。
4.3 健康状况：员工应定期体检，确保身体健康，避免传染疾病。
五、卫生检查的重要性及建议5.1 保障客人健康：卫生检查是保障客人健康的重要手段，提升酒店形象和口碑。
5.2 预防疾病传播：卫生检查可以有效预防疾病传播，保障员工和客人的健康安全。
5.3 定期培训和督导：建议酒店定期组织员工卫生培训，并加强督导检查，确保卫生标准得到有效执行。
结语：通过本文的介绍，相信酒店管理者可以更好地了解酒店卫生检查的标准及检查内容，提升卫生水平，保障客人的健康和安全。
希翼酒店行业能够更加重视卫生检查工作，为客人提供一个清洁、舒适的环境。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容1. 检查标准酒店卫生检查标准是确保酒店提供安全、卫生的环境给客人的重要指标。
以下是一些常见的酒店卫生检查标准：1.1 建筑物外观和环境卫生：检查酒店外墙、门窗、走廊、停车场等地方的清洁程度，确保无垃圾、污渍或其他不卫生的现象。
1.2 公共区域卫生：检查大堂、走廊、电梯、餐厅、会议室等公共区域的清洁情况，包括地面、墙壁、天花板、家具、设备等。
1.3 客房卫生：检查客房的卫生情况，包括床单、被套、枕套、地毯、家具、设备等的清洁程度，确保无污渍、异味或其他不卫生的问题。
1.4 厨房和食品卫生：检查酒店厨房的卫生情况，包括食材的储存、加工和烹饪过程的卫生标准，确保食品安全。
1.5 卫生设施和用品：检查酒店的卫生设施和用品，包括洗手间、浴室、洗漱用品、毛巾等的清洁程度和可用性。
2. 检查内容酒店卫生检查内容是对酒店各个方面的卫生情况进行全面评估。
以下是一些常见的酒店卫生检查内容：2.1 建筑物外观和环境卫生检查：检查酒店外墙、门窗、走廊、停车场等地方是否清洁，是否有垃圾、污渍或其他不卫生的现象。
2.2 公共区域卫生检查：检查大堂、走廊、电梯、餐厅、会议室等公共区域的卫生情况，包括地面、墙壁、天花板、家具、设备等的清洁程度。
2.3 客房卫生检查：检查客房的卫生情况，包括床单、被套、枕套、地毯、家具、设备等的清洁程度，是否有污渍、异味或其他不卫生的问题。
2.4 厨房和食品卫生检查：检查酒店厨房的卫生情况，包括食材的储存、加工和烹饪过程的卫生标准，确保食品安全。
2.5 卫生设施和用品检查：检查酒店的卫生设施和用品，包括洗手间、浴室、洗漱用品、毛巾等的清洁程度和可用性。
2.6 垃圾处理和卫生防控检查：检查酒店的垃圾处理情况，包括垃圾箱的清理和分类处理，以及卫生防控措施的执行情况，确保酒店环境的卫生和安全。
2.7 员工卫生培训和监督检查：检查酒店员工的卫生培训情况，包括员工的个人卫生习惯和卫生操作规范的执行情况，确保员工对卫生工作的重视和遵守。
大酒店各部门周卫生检查标准
4、电话机是否操作正常;
5、电话线、电话机是否清洁卫生,无异味;
6、《晚安卡》是否干净无折皱,是否按要求摆放；
空调部分
1、空调是否有噪音；
2、滤网、百叶门是否有积尘；
3、遥控器是否操作正常；
地毯
１、地毯有无折皱、破损;
2、清洁程度如何，是否有污迹；
3、浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过，包装是否破损；
4、浴液、发液是否漏液或被使用过;
地面
１、地漏是否积有杂物，有无异味；
2、地板是否清洁污迹，无杂物(包括毛卫生间、地理部、海鲜池、楼道
卫生区域
卫生检查标准
盆景
无烟头、无牙签、无纸屑、无瓜子壳、无灰尘、保持长青；
筷套
无破损、无油渍;
口布
无线头、无破损、无油渍、无水渍;
白酒杯
无指纹、无破损、无油渍、无水渍、无标签；
转盘
无刮痕、无破损、无指纹、无水渍、无油渍；
周边
无灰尘、无破损、无油垢;
地毯
无积尘、无破损、无怪味；
看 盘
无破损、无油渍、无水渍、无印痕；
电视
无水渍、无灰尘;
托盘
无油渍、无水渍、无变形、无刮痕；
台布
床部分
1、床罩是否平整、清洁，无污渍和异味;
2、床罩是否平整，无折皱,无污渍，两张床单的中线是否重叠;
3、床包角处是否对称、整齐、紧绷;
4、枕头是否松软,无污迹、异味，高度是否适中；
5、床上有无毛发杂物;
6、床下有无垃圾;
7、床裙整洁，平整，无污渍;
床头柜
1、床头灯是否亮、灯杆是否稳固,有无积尘；
2、灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹.灯罩接缝处是否放在后部；
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容标题：酒店卫生检查标准及检查内容引言概述：酒店卫生是保障客人健康和提升服务质量的重要环节，酒店卫生检查标准及检查内容是确保酒店卫生达标的重要依据。
本文将详细介绍酒店卫生检查标准及检查内容，匡助酒店管理者和员工了解如何做好卫生管理工作。
一、员工卫生标准1.1 保持个人卫生员工应每天洗澡、更换干净工作服，保持头发整洁并固定，不得佩戴大型饰物，如耳环、手表等。
1.2 手部卫生员工应时常洗手，特殊是在接触食品、餐具等易受污染物品后，使用洗手液或者洗手液。
1.3 餐饮员工卫生餐饮员工应戴发帽、口罩和手套，保持口气清新，不得在工作中吸烟、喝水等。
二、客房卫生标准2.1 床上用品清洁床上用品每天更换，被套、床单、枕套等要经过高温消毒，保持干净卫生。
2.2 洗手间清洁洗手间应定期清洁，地面、马桶、浴缸、洗手池等要用消毒液清洁，保持干燥通风。
2.3 客房设施清洁客房设施如电视、电话、空调等也要定期清洁，避免积灰和细菌滋生。
三、公共区域卫生标准3.1 大堂清洁大堂地面、吧台、沙发等公共区域要保持干净整洁，避免灰尘、垃圾等污染。
3.2 餐厅卫生餐厅桌椅、餐具、餐具清洁消毒，保持餐厅环境卫生。
3.3 游泳池清洁游泳池水质要定期检测，保持清澈透明，游泳池周围环境也要保持干净整洁。
四、食品安全标准4.1 食材检查酒店食材要经过严格检查，保证食材的新鲜和安全。
4.2 食品加工食品加工要符合卫生标准，避免交叉污染和食品中毒。
4.3 食品储存食品储存要分区分层，冷藏食品和常温食品要分开存放，避免食品变质和污染。
五、卫生管理制度5.1 卫生培训酒店员工要接受卫生培训，了解卫生标准和操作规程。
5.2 卫生检查酒店要定期进行卫生检查，发现问题及时整改，确保卫生达标。
5.3 卫生记录酒店要建立卫生记录档案，记录卫生检查结果和整改情况，做到有据可查。
结语：酒店卫生检查标准及检查内容是保障客人健康和提升服务质量的重要保证。
酒店各部门日卫生检查标准
酒店各部门日卫生检查标准酒店作为公共场所，其卫生安全问题一直备受关注。
为了确保酒店各部门的卫生状况符合相关卫生标准，需要定期进行日常卫生检查。
以下是酒店各部门日卫生检查标准的相关内容。
一、餐饮部门日卫生检查标准餐饮部门是酒店卫生检查的重点部门，其卫生状况直接关系到酒店消费者的健康安全。
因此，餐饮部门的卫生检查需要从以下几个方面进行：1.员工卫生：餐饮员工需要每天对工作服进行更换，并保持身体清洁卫生，不得出现带病上岗的情况。
2.餐具及厨具卫生：餐具和厨具需要定期进行消毒，确保无菌无尘。
使用的餐具和厨具应该保持亮洁，不得有破损或锈迹。
3.厨房卫生：厨房是餐饮部门的制作中心，其卫生状况直接影响到食品的卫生安全。
因此，需要对厨房进行定期清洁和消毒，并确保备餐区域无菌无尘。
4.食品储存：食品储存需要按照不同食品的储存要求进行分类，定期检查储存环境是否符合标准，确保食品的卫生安全。
5.餐厅卫生：餐厅是餐饮部门的服务区域，其卫生状况直接影响到消费者的感受和健康安全。
因此，需要对餐厅进行定期清洁，保持地面、墙面、餐桌、椅子等设施的清洁卫生。
二、客房部门日卫生检查标准客房是酒店消费者的住宿空间，其卫生状况直接影响到消费者的住宿体验。
因此，客房部门的卫生检查需要从以下几个方面进行：1.床上用品卫生：床上用品需要每天进行更换或清洗，并进行高温消毒，确保客人住宿期间的卫生安全。
2.浴室卫生：浴室是客房的卫生重点区域，需要定期进行清洁和消毒，确保无菌无尘。
同时需要确保热水供应饱满，为客人提供舒适的洗浴体验。
3.地面、床铺卫生：定期清洁地面和床铺，保持其清洁卫生，并且可以使用空气清新剂等消毒用品来保持客房空气的清新和无菌。
4. 饮用水卫生：饮用水需要经过净化处理，确保其达到卫生标准。
同时，需要定期清洁水龙头、水槽等设施，保持卫生状况。
5.客房设施卫生：客房内的电视、电话、电灯等设施需要进行定期清洁和消毒，确保其无菌无尘，为客人提供安全舒适的住宿环境。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生状况对于客户的健康和满意度至关重要。
为了确保酒店卫生达到一定的标准，我们制定了一套酒店卫生检查标准及相应的检查内容。
本文将详细介绍这些标准和内容，以确保酒店能够提供一个清洁、卫生、舒适的环境给客户。
二、酒店卫生检查标准1. 室内环境卫生标准- 客房内部环境应保持清洁，无异味，空气流通良好。
- 客房地面、墙壁、天花板等表面应保持干净，无灰尘、污渍等。
- 客房内家具、设备、用品等应定期清洁消毒，确保无细菌滋生。
- 客房内床上用品、毛巾等应保持干净，无污渍、异味等。
2. 公共区域卫生标准- 大堂、走廊、电梯等公共区域应保持整洁，无杂物、污渍等。
- 公共区域的地面、墙壁、天花板等表面应定期清洁，无灰尘、污渍等。
- 公共区域的家具、设备、用品等应定期清洁消毒，确保无细菌滋生。
- 公共区域的垃圾桶、烟灰缸等应及时清理，保持整洁。
3. 餐厅卫生标准- 餐厅内部环境应保持清洁，无异味，空气流通良好。
- 餐桌、椅子、餐具等应定期清洁消毒，确保无细菌滋生。
- 餐厅内食材储存区域应保持整洁，食材应存放在适当的温度下，避免变质。
- 厨房内部环境应保持清洁，油烟排放应符合相关要求，确保食品安全。
三、酒店卫生检查内容1. 客房卫生检查内容- 检查客房内部环境是否清洁、通风良好，是否有异味。
- 检查客房地面、墙壁、天花板等表面是否干净，无灰尘、污渍等。
- 检查床上用品、毛巾等是否干净，无污渍、异味等。
- 检查家具、设备、用品等是否定期清洁消毒，无细菌滋生。
2. 公共区域卫生检查内容- 检查大堂、走廊、电梯等公共区域是否整洁，无杂物、污渍等。
- 检查公共区域的地面、墙壁、天花板等表面是否定期清洁，无灰尘、污渍等。
- 检查公共区域的家具、设备、用品等是否定期清洁消毒，无细菌滋生。
- 检查垃圾桶、烟灰缸等是否及时清理，保持整洁。
3. 餐厅卫生检查内容- 检查餐厅内部环境是否清洁、通风良好，是否有异味。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店卫生检查是确保酒店提供干净、卫生的环境给客人的重要工作。
本文将详细介绍酒店卫生检查的标准及检查内容，以确保酒店业务运营的质量和客户满意度。
二、酒店卫生检查标准1. 法律法规标准：酒店必须遵守当地卫生法规，包括卫生许可证、食品安全法规等。
酒店应保持卫生许可证的有效性，并定期更新。
2. 卫生设施标准：酒店应提供完善的卫生设施，包括但不限于洗手间、浴室、厨房等。
这些设施应保持干净、整洁，并配备必要的洗手液、纸巾等卫生用品。
3. 客房卫生标准：客房是客人在酒店停留期间的私人空间，因此其卫生状况至关重要。
酒店应确保客房的床上用品、地板、家具、窗帘等都保持干净、整洁，并定期更换床单、毛巾等用品。
4. 公共区域卫生标准：公共区域包括大堂、餐厅、会议室、健身房等。
酒店应定期清洁这些区域，并保持地面、墙壁、家具等的卫生状况良好。
此外，酒店应提供充足的垃圾桶，并定期清理垃圾。
5. 餐饮卫生标准：酒店的餐饮服务必须符合卫生标准，包括食品的储存、加工、制作、配送等环节。
酒店应保持厨房的清洁，并定期对食品进行检测，确保食品安全。
6. 水质卫生标准：酒店的自来水应符合国家饮用水卫生标准，确保客人可以安全饮用。
酒店应定期对自来水进行检测，并保持水质的良好状况。
三、酒店卫生检查内容1. 检查卫生许可证：检查酒店的卫生许可证是否有效，并核实其相关信息。
2. 检查客房卫生：检查客房的床上用品、地板、家具、窗帘等是否干净整洁，是否有异味或者污渍。
3. 检查公共区域卫生：检查大堂、餐厅、会议室、健身房等公共区域的地面、墙壁、家具等是否干净整洁，是否有垃圾堆积。
4. 检查餐饮卫生：检查厨房的卫生状况，包括清洁程度、食品储存情况、食品加工操作是否规范等。
5. 检查水质卫生：抽取酒店的自来水样本进行检测，确保水质符合国家饮用水卫生标准。
6. 检查员工卫生：检查酒店员工的个人卫生状况，包括是否穿戴整洁的工作服、是否戴着手套等。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生状况的良好与否直接关系到客户的满意度和酒店的声誉。
因此，进行酒店卫生检查是非常重要的。
本文将介绍酒店卫生检查的标准及检查内容，以确保酒店的卫生状况达到行业要求。
二、酒店卫生检查标准1. 国家卫生标准：酒店卫生检查应符合国家相关卫生标准，包括食品安全、环境卫生、公共区域卫生等方面的要求。
2. 行业标准：酒店业协会或者相关行业组织制定的卫生标准也是酒店卫生检查的参考依据，如星级酒店卫生标准、旅游饭店卫生标准等。
三、酒店卫生检查内容1. 食品安全检查：a. 餐厅卫生：检查餐厅的环境卫生情况，包括桌椅、地面、墙壁等的清洁度；餐具、餐盘等的消毒情况；食品储存和处理的卫生情况等。
b. 厨房卫生：检查厨房的卫生情况，包括食品储存的温度控制、食品加工的卫生操作、厨房设备的清洁度等。
c. 食品质量：检查食品的新鲜度、保存期限、标签信息等，确保食品安全。
2. 环境卫生检查：a. 客房卫生：检查客房的清洁度，包括床单、被套、毛巾等的更换情况；地板、墙壁、窗户等的清洁度；洗手间的清洁度等。
b. 公共区域卫生：检查大厅、走廊、电梯、会议室等公共区域的清洁度，包括地面、墙壁、家具等的清洁情况；垃圾桶、洗手间等的清洁度等。
3. 卫生设施检查：a. 水质检查：检查酒店自来水的水质，确保符合卫生要求。
b. 空气质量检查：检查酒店内部空气的质量，包括通风设备的运行情况、空气中的污染物浓度等。
c. 洗手间卫生：检查洗手间的清洁度，包括洗手台、马桶、地面等的清洁情况；洗手液、手纸等的供应情况。
4. 垃圾处理检查：a. 垃圾分类：检查酒店的垃圾分类情况，包括有无分类指示牌、垃圾桶的设置情况等。
b. 垃圾采集：检查酒店的垃圾采集方式，包括垃圾桶的容量、垃圾袋的更换情况等。
四、酒店卫生检查流程1. 制定检查计划：根据酒店的规模和特点，制定卫生检查计划，明确检查的内容和时间安排。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供食宿服务的场所，卫生状况直接关系到客人的健康和入住体验。
为了确保酒店卫生达到一定的标准，保障客人的健康和满意度，制定了一系列酒店卫生检查标准及检查内容。
二、酒店卫生检查标准1. 环境卫生标准- 室内环境：要求酒店的室内环境清洁、通风良好，无异味和污染物。
- 室外环境：要求酒店周边环境整洁，无垃圾和积水。
- 公共区域：要求大厅、走廊、电梯等公共区域保持干净整洁，地面、墙壁、天花板无污渍和灰尘。
- 垃圾处理：要求酒店垃圾分类处理，保持垃圾桶清洁，及时清理垃圾。
2. 餐饮卫生标准- 食材采购：要求酒店采购的食材新鲜、安全，符合卫生标准，有合格的供应商。
- 食品加工：要求酒店的食品加工过程卫生规范，员工操作符合食品安全要求。
- 餐具清洁：要求酒店的餐具清洗消毒达到卫生标准，保证客人用餐安全。
- 食品储存：要求酒店食品储存合理，符合卫生要求，避免食品变质和污染。
3. 房间卫生标准- 床品清洁：要求酒店床品清洁、无异味，床单、被套、枕套等需经过专业清洗和消毒。
- 卫生间清洁：要求酒店卫生间干净整洁，马桶、洗手盆、淋浴器等设施无污渍和细菌。
- 空气质量：要求酒店房间空气流通良好，无异味和污染物，提供空气清新设备。
- 日常清洁：要求酒店日常对房间进行清洁，包括地面、家具、窗户、镜子等。
三、酒店卫生检查内容1. 环境卫生检查- 室内环境检查：检查室内空气质量，是否有异味和污染物，检查地面、墙壁、天花板是否清洁。
- 室外环境检查：检查周边环境是否整洁，是否有垃圾和积水。
- 公共区域检查：检查大厅、走廊、电梯等公共区域的清洁情况，包括地面、墙壁、天花板等。
- 垃圾处理检查：检查酒店垃圾分类处理情况，垃圾桶是否清洁，垃圾是否及时清理。
2. 餐饮卫生检查- 食材采购检查：检查食材的新鲜程度、安全性，查看供应商的合格证明和相关资质。
- 食品加工检查：检查食品加工过程是否符合卫生要求，员工操作是否规范。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容引言概述：酒店卫生是保障客人健康和提升酒店形象的重要方面。
为了确保酒店卫生状况符合相关标准，酒店卫生检查成为必要的程序。
本文将详细介绍酒店卫生检查标准及检查内容，以帮助酒店管理者提升卫生管理水平。
一、酒店客房卫生检查标准及检查内容1.1 床品清洁：检查床单、被套、枕套等床品是否清洁、整洁，并注意是否有污渍、异味等问题。
1.2 卫生间清洁：检查卫生间是否清洁干净，包括马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间等，同时注意卫生间是否有异味。
1.3 地面清洁：检查地面是否清洁，包括地毯、地板等，注意是否有污渍、灰尘等问题。
二、酒店公共区域卫生检查标准及检查内容2.1 大堂区域：检查大堂区域的清洁状况，包括地面、沙发、桌子、椅子等，同时注意是否有垃圾、异味等问题。
2.2 餐厅区域：检查餐厅区域的清洁状况，包括桌椅、餐具、地面等，同时注意是否有食物残渣、异味等问题。
2.3 走廊及电梯：检查走廊及电梯的清洁状况，包括地面、墙壁、扶手等，同时注意是否有污渍、异味等问题。
三、酒店餐饮卫生检查标准及检查内容3.1 食材储存：检查食材的储存情况，包括冷藏、冷冻设备是否正常运行，食材是否标注储存日期等。
3.2 食品加工：检查食品加工区域的卫生状况，包括操作人员是否佩戴卫生帽、手套，是否有清洁工具等。
3.3 餐具消毒：检查餐具的消毒情况，包括餐具清洗、消毒设备是否正常运行，餐具是否干净、整齐摆放。
四、酒店健身房卫生检查标准及检查内容4.1 场地清洁：检查健身房场地的清洁状况，包括地面、器械、墙壁等，同时注意是否有污渍、异味等问题。
4.2 设备维护：检查健身器械的维护情况，包括器械是否正常运行、是否有损坏等问题。
4.3 卫生管理：检查健身房的卫生管理情况，包括是否提供毛巾、消毒液等卫生用品，是否有清洁人员定期清理。
五、酒店泳池卫生检查标准及检查内容5.1 水质检测：检查泳池水质是否符合卫生标准，包括PH值、余氯含量等检测。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店卫生检查是保障酒店客人健康和提供良好服务的重要环节。
本文将介绍酒店卫生检查的标准和检查内容，以确保酒店的卫生状况符合相关要求。
二、酒店卫生检查标准1. 法律法规标准：酒店卫生检查应符合国家相关法律法规的要求，如《餐饮服务食品安全操作规范》、《旅游住宿业卫生标准》等。
2. 行业标准：酒店卫生检查应遵循行业卫生标准，如国家旅游局发布的《旅游住宿业卫生标准》、国家卫生健康委员会发布的《餐饮服务食品安全操作规范》等。
3. 酒店自身标准：酒店可以根据自身特点和服务水平制定一些额外的卫生标准，以提升卫生状况和客户满意度。
三、酒店卫生检查内容1. 客房卫生检查：- 床单、被套、枕套等床上用品是否清洁、整洁，是否有异味。
- 卫生间是否清洁，马桶、洗手盆、浴缸是否有水垢和污渍。
- 地板、墙壁、窗户是否有污渍和灰尘。
- 客房内是否有异味，如烟味、霉味等。
- 客房内是否有害虫，如蚊子、蟑螂等。
2. 公共区域卫生检查：- 大堂、走廊、电梯等公共区域是否清洁、整洁。
- 垃圾桶是否及时清理，是否有异味。
- 地板、墙壁、窗户是否有污渍和灰尘。
- 公共卫生间是否清洁，马桶、洗手盆、浴缸是否有水垢和污渍。
- 公共区域是否有害虫，如蚊子、蟑螂等。
3. 餐饮区域卫生检查：- 餐厅桌椅、餐具、餐巾等是否清洁、整洁。
- 食品存放区域是否干净，食材是否保存在适当的温度下。
- 厨房是否整洁，设备是否正常运作。
- 食品加工过程是否符合卫生要求，是否有食品交叉污染的情况。
- 食品是否新鲜，是否过期。
4. 游泳池卫生检查：- 游泳池水质是否符合国家相关标准，如PH值、余氯含量等。
- 游泳池周边是否清洁，是否有杂物和污渍。
- 游泳池设施是否完好，如滑道、扶手等。
- 游泳池是否配备救生设备，并是否正常使用。
四、结论酒店卫生检查是确保酒店客人健康和提供良好服务的重要环节。
酒店应按照法律法规和行业标准制定卫生检查标准，并对客房、公共区域、餐饮区域和游泳池等进行全面检查。
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无破损、无脱漆、无灰尘、无油渍、无刮痕；
水 瓶
无油渍、无灰尘、外观无水渍；
备餐柜表面大理石
无油渍、无水渍、无灰尘、保持光亮；
备餐柜抽屉
不允许放私人物品、无骨渣、口布垫整齐、物品摆放有序；
备餐柜隔档
餐具按大小摆放、内档无灰尘，做到整齐有序；
壁 画
无灰尘、保持光亮；
门
无灰尘、无油垢、无脱漆、无破损、表面保持光亮；
夹 子
摆放整齐；
鱼缸内侧
无油垢、水保持清净；
鱼缸外侧
无油垢、保持明亮；
通风口
无油垢、无积尘、定期清洗；
楼 栏
无灰尘、无水渍、保持光亮；
楼梯地面
无脚印、无积水、无油渍、随时拖净；
四、KTV
卫生区域
卫生检查标准
玻璃桌面
1、桌面清洁、光亮、完好；
2、桌脚清洁；
3、桌子侧面清洁；
4、桌子与沙发间距保持适当距离；
灭火器
箱内无灰尘及其它杂物、保持洁净；
餐 碟
无破损、无油渍、无水渍、无印痕；
茶 杯
无茶垢、无破损、无水渍、无印痕；
翅 碗
无破损、无水渍、无油渍、无印痕、大小统一；
翅 勺
无破损、无水渍、无油渍、无印痕、大小统一；
烟灰缸
无破损、无水渍、无油渍、无印痕、大小统一；
茶 碟
无破损、无水渍、无油渍、无印痕、大小统一；
桌、椅
无破损、无脱漆、无灰尘、无油渍、无刮痕、无水渍、用白布检查不变色、摆放统一；
骨 碟
无破损、无水渍、无油渍、无印痕；
翅 勺
无破损、无水渍、无油渍、无印痕；
翅 碗
无破损、无水渍、无油渍、无印痕；
直口杯
无指纹、无破损、无水渍、无油渍、无标签；
白酒杯
无指纹、无破损、无水渍、无油渍、无标签；
红酒杯
无指纹、无破损、无水渍、无油渍、无标签；
XX大酒店各部门卫生检查标准
一、前厅部
卫生区域
卫生检查标准
前台
1、总台台面物品摆放整齐，台牌擦拭干净无尘土；
2、电脑主机、显示屏、键盘、鼠标及打印机每天进行擦拭，保证无尘土，每月15日请网管进行一次设备维护；
3、总台各类灯饰保持干净，每天用干抹布擦拭，做到无尘、无污渍；
4、总台抽屉、柜子及文件夹中单据每天进行归类摆放，避免混淆；
用品
1、四巾是否按要求折叠和摆放；
2、口杯套是否有破损，污渍，口杯是否有水迹及裂痕；
3、浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过，包装是否破损；
4、浴液、发液是否漏液或被使用过；
地 面
1、地漏是否积有杂物，有无异味；
2、地板是否清洁污迹，无杂物（包括毛发等）；
三、中厅餐，大堂吧，棋牌室，宴会厅
迎宾台、包间、吧台收银台、卫生间、地理部、海鲜池、楼道
无灰尘、无油渍、表面物品摆放有序、整齐；
工艺品
摆放有序、无灰尘；
电 话
无灰尘、摆放规则；
报刊架
整理有序；
雨伞架
无水渍；
地 面
无脚印、无积水、无油渍、随时拖净；
灯 饰
无灰尘、无蛛网、无蝇虫死体集落；
窗 帘
无破损、无油渍、无线头、保持原色；
排气扇
无油渍、无灰尘、无蛛网；
抽 屉
物品摆放有序、不允许出现私人物品；
床头柜
1、床头灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘；
2、灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹。灯罩接缝处是否放在后部；
3、床头柜控制板是否松脱，无污迹；各种电源开关是否安全有效；
4、电话机是否操作正常；
5、电话线、电话机是否清洁卫生，无异味；
6、《晚安卡》是否干净无折皱，是否按要求摆放；
空调部分
1、空调是否有噪音；
5、每周三进行全面大扫除一次；
二、客房部
（一）房间部分
卫生区域
卫生检查标准
房门部分
1、检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘；
2、门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净；
3、门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好；
4、门吸是否松动，起作用；
5、门面油漆是否脱落和破损；
6、安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全；
10、水牌、导示牌：光亮洁净、无印迹；
11、立式烟缸：立面干净光亮、无污物、无三个以上烟头；
12、行李车：光亮无印迹、无污渍；
大堂吧
1、地毯干净、无杂物、无大面积污渍；
2、台面保持清洁、无水渍、无杂物、无破损；
3、吧台物品归放整齐、杯具干净、台面无杂物、垃圾桶不能有2/3的杂物；
外 围
1、路面干净、平整、无纸屑、无污物、无大面积破坏；
4、门窗玻璃及大理石地面平时每天保持干净、明亮，每月1号、15号进行两次彻底清扫及保养；
5、每周三进行全面大扫除一次；
行李房
1、地面及桌面每天保持干净、卫生、无杂物；
2、行李架每天擦拭干净、无灰尘，客人寄存行李物品摆放整齐，避免混淆；
3、员工更衣架每天保持整齐、洁净、不凌乱；
4、行李车、水牌等展示牌每天用干抹布除尘，保持无尘、光亮、无污渍；
杯 具
无指纹、无破损、无水渍、无油渍、无标签；
挂 件
无灰尘、无指纹、保持光亮；
各类帐表据
无破损、摆放有序、无涂痕；
电 脑
无灰尘、无印记；
墙 面
无笔划印记、无掌印、无缺损、保持原色；
窗 台
擦干净、无油渍、无灰尘、无水渍、保持光亮；
音 响
无灰尘、随时保持良好音效；
灭蚊器
无灰尘、无蝇虫死体集落；
地角线
无破损、无脚印、无水渍、无油渍；
2、滤网、百叶门是否有积尘；
3、遥控器是否操作正常；
地 毯
1、地毯有无折皱、破损；
2、清洁程度如何，是否有污迹；
3、地毯边是否有积尘；
窗 帘
1、窗帘是否清洁和破损及悬挂美观；
2、遮光布是否漏光；
3、挂钩是否有松脱，拉动自如；
（二）卫生间部分
卫生区域
卫生检查标准
门
1、门锁转动是否灵活；
2、门的表面是否干净，有无破损，门柜是否有积尘；
写字台、行李架、圆椅、圆桌、
电视柜
1、干净明亮、无刮痕迹，坚固不松动，摆放位置正确；
2、抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留物品；
3、购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放；
4、服务夹内的物品是否按要求摆放，印刷品有无折皱或破损，圆珠笔能否使用，针线包内的物品是否齐全；
5、烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕；
7、门是否松动；
墙面和天花板
1、无裂缝、漏水或小水泡现象；
2、无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等；
地脚线
无灰尘、破裂现象；
壁 柜
1、衣架品种、数量摆放到位并干净；
2、门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好；
3、内饰无卷边，开胶和污迹；
小酒吧（冰箱）
清洁无异味，物品齐全，温度开在低档，备好饮料单和开瓶器；
2、灯泡色泽无昏暗、老化；
3、灯泡种类、瓦数正确；
4、灯光的开关功能正常；
音 箱
1、音箱（喇叭）清洁，功能正常；
2、音箱（喇叭）的位置及角度正确；
桌面摆设
1、六合一清洁、完好，物品补足；
2、烟灰缸清洁、无破损；
3、沙锤、手铃按规定摆放；
4、抽纸盒清洁、按规定进行摆放；
麦克风
1、麦克风线清洁、功能正常；
2、麦克风线折法正确，并整理好放置于沙发上；
电脑及点歌台
1、电脑功能正常，屏幕清洁；
2、点歌面板清洁，数字按键无短缺或数字模糊；
3、耳机功能正常，悬挂位置正确；
卫生区域
卫生检查标准
盆 景
无烟头、无牙签、无纸屑、无瓜子壳、无灰尘、保持长青；
门庭玻璃
无灰尘、无印记、无指纹、随时保持光亮；
沙 发
无灰尘、无破损、无油渍、底部地面无杂物、光亮洁净；
茶 几
无灰尘、无刮痕、无脱漆、如表面是玻璃保持无灰尘、光亮；
垃圾桶
外观无灰尘、无油渍、无破损；
水 牌
无油渍、无灰尘；
咨客台
烟灰缸
无破损、无水渍、无油渍、无印痕；
镜 子
无灰尘、无油垢、保持明亮；
毛 巾
无异味、无油渍、无染色；
面 盆
无灰尘、无油垢、保持光亮；
浴 盆
表面无水迹、无杂物、所有不锈钢表面保持光亮；
柜 子
干净、整洁、内部物品摆放整齐；
便 池
无异味、无便垢；
梳 子
无头发、随时保持干净；
门 扇
无灰尘、无油垢、无脱漆、无破损、表面保持光亮；
3、通风口清洁，料件无短缺；
4、检修网清洁，无变形或短缺；
5、各项设备（感应铃、警铃、播音喇叭）擦干净、物品完整；
地 面
1、地面清洁；
2、地面物黏腻的感觉；
3、地脚线擦拭干净；
4、死角卫生清理干净；
空 调
1、温控器功能正常，切换于定位；
2、垃圾桶位置正确、清洁；
3、厢内气味正常；
灯 光
1、投射灯光圈正确；
尿 槽
无异味、无尿垢、无污垢、保持光亮；
墙 壁
无笔划印记、无掌印、无脚印、无缺损、无水迹、保持光亮；
地 沟
无异味、无渣、无积水、随时保持畅通；
操作台
无水渍、无油渍、保持光亮、物品摆放有序；
划单板
无灰尘、无油垢、无刮痕、摆放在指定的地点；
消防栓
无灰尘、随时打扫、保持干净；
酒精架
无灰尘、外观无油渍、摆放有序；
镜子
1、镜框是否有积尘和污迹；
2、镜面是否有破裂或脱水银现象；