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工作制度

工作制度

一、部门会议制度

1、每月召开一次康体部工作会议:

主持人: 康体部经理

参加人: 领班级以上人员参加( 含领班级和教练)

主要内容:

( 1) 总结上个月工作的情况, 讨论下个月的工作计划及工作重点; ( 2) 对服务质量情况进行分析, 拟订本月培训计划;

( 3) 对康体部营业情况和销售情况进行分析, 了解市场, 制定有力的销售方案;

2、周例会

主持人: 康体部经理

参加人: 康体部全体员工

时间: 每周一下午 2: 30 早晚班交接班时间

主要内容:

（1）分析讲解上周的工作情况和工作完成情况; 分析上周工作中存在的问题和解决办法;

（2）重点传达总经理室周一例会布置的一周工作指令会的精神和落实布置及具体要求;

( 3) 本周的工作安排和重要客情预定情况的通报;

( 4) 协调好各岗位之间的工作关系。

3班前会

主持人: 各班次主管或领班

参加人: 当班员工

主要内容:

( 1) 总结前一工作日的工作情况, 针对工作中出现的问题案例, 提出具体的改进办法;

( 2) 针对服务质量进行分析, 提出表扬和批评; 了解员工对服务工作的建议, 以不断改进服务工作;

( 3) 通报落实当天和近期的工作安排和重要客情预定情况, 做好具体的分工和要求;

( 4) 让员工了解酒店的政策和新的推销策略, 以便提高全员销售的能力。

4、临时会议: 即有大型活动、重要宾客等接待前计划会议, 由康体部经理主持, 有关接待人员出席, 会议地点时间及出席者由部门相关人员临时通知。

5、康体部指定专人负责会议的考勤、记录、整理会议纪要的发放工作。

6、所有参加会议的人员必须准时出席, 所有出席会议者应就有关情况做必要记录, 遵守会议秩序和纪律。

7、参加会议人员应清楚各种会议的目的、性质, 提前准备会议所需各种资料。

二、部交接班制度

1. 接班人员必须准点到岗, 认真查看值班日志, 有不清楚的必须及时问清情况, 以防误差和遗漏。

2. 交班人员对需交接的事宜, 要有文字记录, 并口头详细交代清楚。

3. 接班人员在认真核对交接班记录后, 要确认签字, 并立即着手处理有关事宜。

4. 交接时应对下列事项特别注意:

4.1 客人的预订

4.2 重要客人的情况

4.3 未办完的客人投诉

4.4 岗位未办完的准备工作

4.5 客人的特别要求

4.6 部门交办的工作事项

4.7 部门工作上的变化情况等。

三、员工个人卫生制度

1. 须刷牙, 餐后应漱口, 上班期间不食刺激性较强的食品, 保持口腔卫生。

2. 每天应洗澡, 上班前应保证身体清洁, 无汗味、异味、不得喷香水, 勤换工作服、力求制服整洁。

3. 保持双手的清洁卫生, 不留长指甲不戴戒指, 女员工不得涂抹有色指甲油。

4. 头发应梳洗干净, 上班期间女员工头发不可过肩, 长发应用酒店配给的发网盘起, 男员工不留长发, 不蓄胡须, 不留怪异发型。

5. 上班期间不得剪指甲、挖鼻孔、抠牙缝及耳朵。

6. 不用手摸头发、揉眼睛, 打喷嚏时应避开人及物品( 餐具、食品)

7. 不随地吐痰, 保持工作区域的清洁。

8. 每年定期进行健康检查, 持健康证上岗; 部门定期进行卫生宣传教育和检查, 使员工养成良好的卫生习惯。

四、康体部质量监督管理评分制度

1、处罚

1.1、宾馆质检查出的问题, 由人力资源部发出限期整改通知单, 在规定期限( 最长不得超过 5 天) 未能整改且又未反馈至人力资源部的问题, 人力资源部有权对责任部门提出处理意见( 报总经理批准后执行) 。

1.2、凡对宾馆造成不良影响并由此引起客人重大投诉的, 除按宾馆相关制度的有关条款对当事人处罚外, 其所在部门负责人应承担连带责任。

1.3、在工作中互相推诿, 没有按时、按质按量完成工作任务并造成酒店经济及声誉损失的, 除处罚当事人外, 部门负责人承担连带责任。

2、奖励在酒店经营管理中, 对于积极为酒店出谋划策, 创造良好效益者; 忠于职守、有突出表现者; 宾馆将给予部门或个人奖励, 并根据酒店相关规定执行。