景区服务与管理课程标准2016
景区服务与管理课程标准-
《景区服务与管理》课程标准一、课程定位《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业的专业必修课程，也是旅游管理专业学生的专业核心课；与《导游业务》、《旅行社业务管理》共同构成旅游三大主体企业基本业务课程；通过本课程的学习，要教会学生在景区进行服务和管理的工作的基本技能；本课程的前导课程有：旅游学概论、旅游地理、旅游市场营销、导游基础知识、导游实务等。
后续课程有：毕业实习、毕业论文。
二、工作任务和课程目标（一）工作任务及职业能力通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区服务与管理的基本规律和方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。
能帮助学生树立景区管理意识与职业思想，建立景区管理工作的基本思路和总体概念，具备从事与旅游景区相关工作的基本能力。
进而培养学生的旅游服务技能以及在旅游景区经营管理工作中分析与处理问题的能力。
工作任务与职业能力分析表（二）课程目标根据课程面对的工作任务和职业能力要求，本课程的教学目标为：知识目标①掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念。
②了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论。
③掌握景区服务各环节的基本流程。
④了解景区经营管理的现状及存在的问题。
⑤掌握景区管理的基本方法和内容。
技能目标①能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。
②能够从事大中型旅游景区的基层与中层服务和管理等实际工作。
③具备一定的景区讲解、策划规划能力。
④具备进行安全维护、环境布置等能力。
态度目标①在细心、周密、热情的服务意识。
②团结、协作、宽容的合作意识。
③灵活、克制、诚信的职业意识。
三、教学组织根据工作任务与职业能力分析，为使学生掌握景区服务与管理所需的理论知识和实践知识，本课程设计了8个学习项目，在项目的教学实施中，进一步分解成28个学习型工作任务。
教学组织表四、教学内容与能力要求课程教学内容以工作过程为导向，训练内容与学生将来要从事的导游工作密切配合，增强学生学习的目的性和将来工作任务的明确性，调动学生学习的积极性。
景区服务与管理_实训教学大纲
《景区服务与管理》实训教学大纲一、课程名称：景区服务与管理二、教学对象：旅游管理专业，叁年制三、学时：18学时四、课程性质、目的和要求性质：本实训环节是对旅游景区服务与管理岗位作业程序知识的巩固，是学生掌握课程核心概念内容、培育基本的职业素养的一种有效途径和方式。
目的：通过实训将旅游景区服务与管理学科中的理论知识点和原则性规定转化为可操作的实践要领，使学生在熟悉景区工作环境特点和作业流程的基础上，培养初步的适应能力，在策划、讲解、组织应变、景观调查等方面获得锻炼。
要求：通过模拟景区作业实训，学生能够进行设计和撰写项目策划，做好接团讲解工作，并能进行安全维护，环境布置等。
五、实践教学类型和教学内容：实训项目一 ??景区导游解说【目的要求】以导游证资格口试要求为标准，培养学生掌握基本的导游语言表达方法与技巧【实训类型】综合性【实训内容】以野芳园、醉翁亭、欧阳修纪念馆、琅琊寺、南天门为景点，组织学生考察景区，在独立撰写寺院导游词的基础上，由外聘优秀导游员现场讲解，并进行互动现场演练，参照导游口试模式进行现场模拟考核。
【实训方法】独立作业【实训仪器设备】相关网站信息，旅行车，数码摄象机，喊话筒实训项目二 ? 项目设计与策划【目的要求】培养学生对旅游资源类产品的创意能力、市场推广能力、广告文案撰写能力、纪念门票设计能力等。
【实训类型】综合性【实训内容】以滁州市为全域旅游区，设计推广大型一日游活动，将琅琊山内的野芳园、醉翁亭、欧阳修纪念馆、琅琊寺、南天门等进行适当组合，开展品牌设计塑造，文案创作，融入文字与艺术包装，在校园内发布，投放学生市场。
【实训方法】小组合作【实训仪器设备】相关网站信息，旅行车，相机，文化用品实训项目三 ??安全维护与管理【目的要求】强化学生安全应变能力与安全维护常识训练【实训类型】综合性【实训内容】以旅游团队在景区中突发意外事件为情境，模拟事件发生经过，学生自导自演，成立应急小组和现场指挥部，进行救援，事后提出防范措施和保障制度。
1.2旅游景区服务与管理的内容概述
1.2 旅游景区服务与管理的内容
主讲人：成晋霞
蟒河自然保护区
蟒河自然保护区
皇城相府
皇城相府
珏山吐月
王莽岭云海
柳氏民居
白马寺
白马寺
白马寺
白马寺
白马寺滑雪场
1.2 旅游景区服务与管理的内容 旅 1.旅游景区服务的内容
游 景 （1）旅游景区接待服务 区 （2）旅游景区解说服务 服 务 （3）旅游景区其他配套服务 与 管 理
旅
项目1 员工招聘过程
游 景
项目2 景区员工培训
区
项目3 员工的工作评估与发展
服 务
项目4 员工的激励与奖励
与
管
理
思考题
1.旅游景区服务的主要内容有哪些？ 2.旅游景区管理的主要内容有哪些？
旅
游
景
区 服
谢谢大家！
务
与 管
恳请指正！
理
项目1 旅游景区营销创新
游 景
项目2 旅游景区体验项目设计
区
项目3 旅游景区文化创意产品塑造
服 务
项目4 旅游景区品牌管理
与
管
理
（2）旅游景区设施管理
旅
项目1 旅游景区基础设施管理
游 景
项目2 旅游景区娱乐活动设施管理
区
项目3 旅游景区服务设施管理
服
务
与
管
理
（3）旅游景区安全管理
旅
项目1 旅游景区安全事故类型
游 景
项目2 旅游景区安全控制与管理
区
项目3 旅游景区专项安全管理
服
务
与
管
理
（4）旅游景区环境与资源管理
《景区服务与管理》课件-第四章旅游景区综合配套服务与管理
旅游景区住宿服务设施与景区的餐饮、购物、娱乐等设施相互配
合，为游客提供最基本的景区服务。随着我国旅游业的发展，“门
票经济”已经很难支撑景区的深入发展，只有游客留宿才能为景区创 造更多的收益，因此，旅游景区住宿服务设施也是景区创收的重要组 成部分。同时，优质的住宿服务将给游客带来愉悦的住宿体验，留下
3.民宿与家庭旅馆类 民宿和家庭旅馆可以为游客提供住宿空间，基本的住宿设施，同 时又因其低廉的住宿成本，可以体验当地风土人情等优势，受到许多 游客的青睐。
第二节 旅游景区住宿服务与管理
第四章 旅游景区综合配套服务与管理
一、旅游景区住宿服务概述
（二）旅游景区住宿服务的分类
4. 度假小屋类 度假小屋是根据当地的文化底蕴、社会风俗、地貌形态等设计出 来为游客提供的一种住宿系统，它包括竹屋、木屋、石屋、土屋、冰 屋、土楼等。
3.旅游专用品 旅游专用品是指满足旅游者从事旅游活动专门需要效用的旅游商 品，最显著的特点是具有专用性，如旅游专用鞋、服装、望远镜、照 相器材、风雨衣、电筒、指南针、游泳用品、各种应急品等等。
第四节 旅游景区购物服务与管理
一、旅游景区购物服务管理
（三）旅游商品的特点
文化性 愉悦性 代表性 宣传性 纪念性 便携性
二、旅游景区餐饮服务与管理
（四）旅游景区餐饮产品开发与设计
1.大众餐饮产品开发 由于我国旅游景区餐饮业发展水平的限制，大多数游客对景区内 餐饮的需求是满足基本的温饱，因此，旅游景区餐饮产品的开发要满
足大多数游客的需求，达到价格合理、菜品营养搭配、方便快 捷。
2.特色餐饮产品开发
特色餐饮产品的开发要满足游客的求新、求异、求变的心理，
第五节 旅游景区娱乐服务与管理
景区服务与管理电子教案
二、我国景区的现状与发展趋势
（一）我国景区的现状 1．我国景区的类型 （1）自然类的旅游区 （2）人文类的旅游区 （3）主题公园类 （4）社会类的旅游区
（二）我国景区的发展趋势
1．发展理念的科学化 2．资源利用的永续化 3．治理结构的多元化 4．资本运作的理性化 5．商业模式的精致化 6．产品功能的人性化 7．市场营销的技术化 8．经营管理的专业化 9．产业形态的系统化
第三节 景区的发展状况
一、我国景区发展历程
（一）古代的萌芽阶段（?一1840年） 古代的中国景区发展主要表现为园林的建
造活动，人们通常把1840年以前的中国 园林称为古典园林。
（二）近代的低迷阶段（1841—1949年）
这期间，不仅出现了火烧圆明园这样的 历史悲剧，而且大量的古典园林被西方 人霸占据为已有，中国的景区发展处于 历史上的最低谷。
（四）当代的提升阶段（2000年至今）
进入2l世纪以来，随着旅游大国地位的确立，中国旅 游业实现了第二次战略转型：适度超前战略一一政府 主导战略一一旅游强国战略，旅游业的产业化和国际 化水平不断提高。在这种背景下，中国景区的类型逐 渐多样化，世界遗产、国家公园、森林公园、地质公 园、野生动物园、游乐园、主题公园、乡村度假、海 滨度假、温泉、滑雪、滑水、高尔夫、节事庆典等类 型逐步规模化和系统化，景区经营日益市场化和国际 化，景区管理更加专业化和规范化，景区的数量和质 量全面进入提升发展阶段。
二、景区的特征
空间的地域性 功能的旅游性 资源的可创性 经营的管理性
第二节 旅游景区的等级评定及类型
一、我国旅游景区等级评定标准和办法 我国常用的旅游景区评定标准和办法有两
种，即《旅游区（点）质量等级的划分 与评定》、《风景名胜区管理暂行条例》 中的等级评定。
旅游景区服务与管理教学大纲
旅游景区服务与管理所属学院：课程编号课程名称：学时/学分：先修课程：适用专业：旅游管理专业一、概述（一）课程性质《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业一门专业选修课，属于拓展学生专业知识、能力、素质的课程。
（二）课程基本理念与设计思路通过本课程的学习，学生能掌握旅游景区服务与管理的基础理论、了解旅游景区的服务的基本概念和分类，掌握旅游景区的功能管理理论及方法，逐步培养学生树立现代服务意识，并具有分析景区服务和管理中存在的问题和解决问题的能力。
针对我国旅游景区服务和管理水平相对滞后的现状，结合旅游管理专业的人才培养目标，本课程紧紧围绕旅游行业相关工作任务完成的需要来选择、组织和设计课程内容；而且在讲授过程中，突破学科限制，突出实际工作环境现状与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。
二、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，要求学生理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识；理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识；具备旅游景区服务基本技能；具备旅游景区基层管理的能力，成为旅游景区的高级服务人才或初、中级经营管理人才。
（二）分目标1、知识目标（1）了解现代最新的旅游行业服务理念。
（2）理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识。
（3）理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识。
2、能力目标（1）能够掌握旅游景区服务技能。
（2）掌握旅游景区管理的基本能力。
3、情感态度目标（1）树立服务意识，养成良好的职业道德。
（2）热爱旅游事业。
《旅游景区服务管理》课程标准
《旅游景区服务管理》课程标准一、教学对象：适用于旅游管理专业的学生。
二、课程性质：《旅游景区服务管理》是旅游类专业应用学科，实践性、实用性均很强。
本课程旨在培养旅游管理专业学生的接待服务能力、环境保护能力、市场营销能力和安全意识。
三、教学目标：项目一：旅游景区人员必备业务素质任务1、景区人员岗位界定学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记旅游景区工作的特殊性和景区工作的原则处理，会判断什么是规范化服务、什么是个性化服务。
任务2、景区人员必备素质学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记合格的景区工作人员具备的素质，能分析景区工作人员的基本业务，会运用并提高实际操作的途径和方法。
项目二旅游景区人员基本能力培养任务1、接待能力培养学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记景区工作人员工作的特点及工作流程，会对不同类型游客的要求进行灵活处理。
任务2、导游服务能力培养学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记景区导游人员的工作程序和标准，能按照景区导游人员的能力要求分析处理各种情况。
任务3、商业能力培养学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记景区内从商人员的工作程序和技巧，能按照景区从商人员的能力要求分析处理各种情况项目三旅游景区人员技能提升任务1、设备维护能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记设备维护与管理的基本要求，会在日常工作中对景区设备进行维修、维护管理。
任务2、环境管理能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记旅游景区工作人员与相关部门之间的合作技巧，能分析不同人员和部门的差异，用合理的沟通技巧对环境进行保护管理。
任务3、市场营销能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记旅游景区工作人员能正确分析景区价值，利用合理的价格渠道和销售手段进行景区市场促销。
任务4、安全能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记不同表现形态和类型的安全事故，利用相关能力要求对安全事故处理。
旅游景区服务与管理课程标准
辽宁现代服务职业技术学院《旅游景区服务与管理》课程标准课程名称：旅游景区服务与管理代码：总学时数：60（理论课40学时，实践课18学时，复习机动2学时）学分数：适用专业：旅游管理一、课程的性质1．必修课2．专业（理论+实践）课二、课程定位景区是旅游活动的原动力，是旅游经济的核心载体，逐渐成为旅游产业的亮点和热点，因而景区管理在旅游业中的地位日益显现。
《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业学生的专业核心课，是《旅游地理学》、《旅游文化》、《旅游景观鉴赏与资源开发》、《导游业务》、《旅游市场营销》等的后续课程，与《饭店管理概论》、《旅行社业务管理》共同构成旅游三大主体企业基本业务课程。
通过本课程学习，学生应掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，以期培养出拥有正确的管理、服务理念，熟悉景区管理与服务的基本知识与技能的景区经营管理人才和专业技术人才。
三、课程设计思路1．按照旅游的职业工作过程，依据“项目导向”、“任务驱动”的设计理念，突出能力为本位，采用项目式教学。
将理论部分分成九个项目，实践部分四个项目，通过任务驱动、情景模拟、合作探究等方式培养学生的学习能力和应用能力。
2．强调理论教学与实践教学相结合、强调基础知识与应用能力相结合。
3．以“解决问题”为突破口，提高学生的实际操作能力。
通过“解决问题”的训练，使学生对本课程的认识和理解更加深刻，使学生能较好地掌握知识和运用知识，提高学生的解决实际问题的能力。
4．按照“五突出”原则（即突出行业特点、突出岗位特点、突出学校特点、突出师资特点、突出学生学习特点），建立科学、丰富、可行的实践教学体系，主要包括“专业基本能力实训、专业核心能力实训、专业综合能力实训”等三段实践教学项目。
四、课程基本目标1．知识目标：通过本课程学习，学生应掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。
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《景区服务与管理》课程标准
课程名称：景区服务与管理
总学时数：48学时
学分数：3学分适用专业：旅游管理
一、概述
（一）课程性质
本课程是旅游管理专业的一门专业必修课程，也是旅游管理专业的基础理论课程。
（二）课程定位
通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区服务与管理的基本规律和方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。
能帮助学生树立景区管理意识与职业思想，建立景区管理工作的基本思路和总体概念，具备从事与旅游景区相关工作的基本能力。
进而培养学生的旅游服务技能以及在旅游景区经营管理工作中分析与处理问题的能力。
本课程前导课程包括《旅游概论》、《全国导游基础知识》、《导游业务》等课程；
平行课程有《模拟导游》、《旅游产品设计》、《旅游策划实务》等；
后续课程包括《旅游电子商务》、《跨文化交际》等。
（三）课程设计思路
本课程以职业分析和职业标准确定课程的职业能力，以职业能力为目标，以实际工作任务为引领，以景区服务与管理实践联系密切的项目（景区服务、景区管理）为载体，以此构建教学内容。
本课程以实际工作岗位要求，实施项目导向的教学方法，在教学情境上以模拟为主，以学生扮演景区服务人员和管理人员的角色，让学生模拟具体的操作技能；同时构建相对独立的案例教学体系，在案例教学过程中重视学生的主体地位，充分调动学生的主动性、创造性。
在案例演示时，注意情景模拟尽量逼真，增加演示的真实性，让学生参与到教学活动中。
这样既提高了学生的学习兴趣、活跃课堂气氛，又锻炼了学生的人际表达能力。
二、课程目标
（一）知识目标：
①掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念。
②了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论。
③掌握景区服务各环节的基本流程。
④了解景区经营管理的现状及存在的问题。
⑤掌握景区管理的基本方法和内容。
（二）职业技能目标：
①能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。
②能够从事大中型旅游景区的基层与中层服务和管理等实际工作。
③具备一定的景区讲解、策划规划能力。
④具备进行安全维护、环境布置等能力。
（三）职业素质养成目标：
①细心、周密、热情的服务意识。
②团结、协作、宽容的合作意识。
③灵活、克制、诚信的职业意识。
三、教学内容和具体标准
第一章旅游景区概述
【目的要求】
1．了解旅游景区的概念、类型及特点
2．掌握中国旅游景区的概况，发展趋势以及存在的问题。
【教学内容】
1.旅游景区的概念、条件及特征
2.旅游景区的构成要素
3.旅游景区系统的概念、构成及景区经营管理的基本内容
4.旅游景区的发展变化
第二章旅游景区的分类及发展简史
【目的要求】
1．掌握旅游景区的分类。
2．了解旅游景区的发展简史。
3．了解各类旅游景区的典型代表
【教学内容】
1.旅游景区发展简史
2.旅游景区分类
3.自然旅游景区鉴赏
4.人文旅游景区鉴赏
5.人造旅游景区鉴赏
6.休闲度假区鉴赏
7.节事庆典鉴赏
第三章旅游景区的区位选择与布局分布
【目的要求】
1．了解景区区位选择的方法理论和景区分布模式的内容。
2．掌握影响景区区位选择的因素及景区布局、功能分区的原则。
3．了解景区区位选择与功能分区的相关实践。
【教学内容】
1.旅游景区的区位选择
2.旅游景区的布局
3.旅游景区的功能分区
第四章旅游景区的形象策划与品牌塑造
【目的要求】
1．掌握旅游景区形象策划的构成要素。
2．了解景区形象定位的概念和定位原则，掌握景区形象定位的方法。
3．掌握品牌定位的含义和内容。
4．了解景区品牌经营的策略。
【教学内容】
1.景区形象及其定位
2.旅游景区形象策划的主要方法和内容
3.旅游景区品牌经营
4.旅游景区品牌定位和推广
5.旅游景区经营的策略与创新
第五章旅游景区的经营与营销
【目的要求】
1．了解景区经营管理的含义及其基本模式。
2．掌握景区营销目标市场的确定方法。
3．熟悉景区营销组合策略，并学会运用相关知识对景区营销案例进行必要分析。
【教学内容】
1.旅游景区经营管理及模式
2.旅游景区营销概述
3.旅游景区营销目标市场的细分和确定
4.旅游景区营销组合策略
5.旅游景区营销实践案例
第六章旅游景区的游客及居民管理
【目的要求】
1．掌握游客管理的方法，了解游客的行为特征和游客的行为分析。
2．了解游客不文明旅游行为产生的原因。
3．掌握正确引导游客行为的方法。
4．掌握旅游景区当地居民的行为分析、管理方法。
5．认识旅游景区中当地居民与其他主体之间的关系。
【教学内容】
1.旅游景区内游客的行为分析
2.游客的管理方法
3.游客的行为引导
4.当地居民与景区的关系分析
5.当地居民的行为管理
第七章旅游景区环境管理
【目的要求】
1．了解不同类型景区保护的方法，理解可持续发展理论在景区经营和管理中的意义。
2．掌握符合发展趋势的景区的创建要求、标准和景区环境质量认证的程序和方法。
【教学内容】
1.旅游景区环境系统
2.旅游景区环境管理的特点、内容与手段
3.旅游景区环境保护与管理
第八章世界遗产和旅游景区发展
【目的要求】
1．掌握世界遗产的类型
2．熟悉我国的世界遗产。
3．了解世界遗产的旅游开发。
【教学内容】
1.世界遗产的概念与由来
2.世界遗产的种类和认定条件
3.文化遗产保护的国际三大宪章
4.我国的世界遗产
5.世界遗产与旅游开发
第九章景区设施设备管理
【目的要求】
了解景区设施设备的类型及管理。
【教学内容】
1.旅游景区设施设备的分类
2.旅游景区设施设备的管理
第十章景区安全及危机管理
【目的要求】
1．掌握景区安全及危机管理的定义
2．熟悉景区安全案例。
3．了解危机管理的内容和程序。
【教学内容】
1.旅游景区安全管理
2.旅游景区危机管理
实验（实训）教学
实训一：旅游景区新闻播报
【目的要求】使学生了解旅游业，培养对旅游讯息的敏锐性。
【实训内容】学生每节课开始前做关于一个旅游景区最新动态为主题的5-10分钟新闻播报
【实训方法】课堂演练
实训二：旅游景区考察
【目的要求】增加学生对旅游景区的了解和认识。
【实验内容】中国旅游景区考察。
【实训方法】实地考察
实训三：旅游资源调查报告
【目的要求】培养学生对知识的灵活掌握能力，分析能力，运用能力。
【实训内容】结合旅游资源考察或者平时自己的实践，用PPT的形式介绍一个景区。
【实训方法】小组合作
四、实施建议
（一）教学进度和时间安排
（二）教学模式和教学方法
教学方法：理论讲授与实践操作相结合、运用多媒体课件教学、实地参观、观摩录相、案例讨论相结合。
1．案例教学。
结合景区管理实际案例分析，加深学生对旅游景区管理基础知识理论的认识和理解。
2．实践教学。
针对某一具体景区的经营管理现状，学生参观考察后设计并制作成幻灯片，运用所学知识，进行介绍。
3．组织课堂讨论。
针对景区管理目前发展动态和敏感问题要求学生收集资料并上台演讲、启发学生进行思考，开展课堂讨论。
(三）教学效果和考核评价
本课程采用全过程、多维度的课程考核、多元评价方式，全面考核学生的行业综合素质和能力。
平时考查与期末考试相结合。
重视学生学习过程评价，平时成绩占40%，平时成绩中融入案例分析、课堂讨论、教学观摩、课程实训等内容，按教学流程，完成教学单元后安排作业和实训。
期末考试一般为闭卷期考，占60%。
（四）课程教学环境和条件要求
多媒体教室
（五）教学资源使用和建设建议
1. 教材
《旅游景区服务与管理》，黄丽主编，广西师范大学出版社出版社，2014年出版，版本：第1版
2. 参考书目
《景点开发与管理》约翰·斯沃布鲁克著张文等译中国旅游出版社《旅游景区开发与管理》邹统钎主编清华大学出版社
《旅游规划案例》保继刚等著广东旅游出版社
《旅游标准汇编》中国标准出版社第一编辑室编中国标准出版社
《活动项目策划与管理》Lynn Van Der Wagen 著宿荣江等译旅游教育出版社
《现代旅游管理导论》（英）史蒂芬·佩吉保罗·布伦特等著电子工业出版社
3、媒体资源：
充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网络信息资源，使教学从单一媒体向多媒体转变，使教学活动从信息单向传递向双向交换转变，使学生从单独学习向合作学习转变。
五、其它建议
本课程标准适用于高等职业学校旅游管理专业三年制高职学生。
本课程学时分配建议仅供参考，授课教师可以根据学生情况以及教学的实际情况进行调整。