黑果枸杞
黑果枸杞的食用方法
黑果枸杞的食用方法
黑果枸杞是一种颜色较深的枸杞品种，它具有较高的抗氧化性能和保健功能。
以下是黑果枸杞的几种常见食用方法：
1. 直接食用：将干燥的黑果枸杞直接作为零食食用。
可以将其放在口袋中随时食用，或者泡水后当成茶饮品。
2. 泡水饮用：将适量的黑果枸杞放入温水中，静置片刻后即可饮用。
可根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁增加口感。
3. 炖煮食用：将黑果枸杞与其他食材一起炖煮，制作成汤或糖水。
可以与银耳、红枣、莲子、冰糖等搭配，增加口感和营养价值。
4. 烹饪调料：将黑果枸杞研磨成粉末，可以用于烹饪不同的菜肴。
例如，可以将其加入炖汤、炒饭、炖肉等菜品中，提升口味和营养价值。
总之，黑果枸杞可以根据个人喜好和需求进行多种不同的食用方式，既可以直接食用，也可以作为调料或配料用于烹饪中。
无论是泡水饮用还是炖煮食用，都能充分发挥黑果枸杞的保健功效。
黑枸杞
黑果枸杞黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。
藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。
民间作滋补强壮补肾，降压药用。
被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。
一、植物形态多棘刺灌木，高20-50 (-150)厘米，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有长0.3-1.5厘米的短棘刺；短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生，更老的枝则短枝成不生叶的瘤状凸起。
叶2-6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷，中脉不明显，长0.5-3厘米，宽2-7毫米。
花1-2朵生于短枝上；花梗细瘦，长0.5-1厘米。
花萼狭钟状，长4-5毫米，果时稍膨大成半球状，包围于果实中下部，不规则2-4浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛；花冠漏斗状，浅紫色，长约1.2厘米，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片矩圆状卵形，长约为筒部的1/2-1/3，无缘毛，耳片不明显；雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花丝离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。
浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4-9毫米。
种子肾形，褐色，长1.5毫米，宽2毫米。
花果期5-10月。
二、生长环境黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
黑枸杞的作用与功效
黑枸杞的作用与功效黑枸杞，一种中药材，又称黑果枸杞，是常见的枸杞品种之一。
它在长白山地区广泛生长，被誉为"黑金果"，因为它具有非常丰富的营养成分和药用价值。
黑枸杞自古以来就被用作滋补药材，被广泛应用于中医药领域。
下面我们来详细了解一下黑枸杞的作用与功效。
首先，黑枸杞具有明目养肝的作用。
在中医理论中，黑枸杞具有滋阴补肝、明目安神的功效。
它含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，这些成分能够有效地抵抗自由基的侵害，保护眼睛，并改善视力。
因此，黑枸杞被用于治疗眼睛疲劳、视力模糊等眼部问题，对于提高视力有明显的效果。
其次，黑枸杞具有养血止血的作用。
黑枸杞中富含黄酮类和多种矿物质，具有补血和活血的作用。
它能够提高血液的循环，促进血液的凝固和止血，对于贫血、月经不调、产后出血等有良好的疗效。
此外，黑枸杞还具有调节内分泌、改善皮肤问题的功能，经常食用黑枸杞能够使皮肤白皙光滑，延缓皮肤衰老。
再次，黑枸杞还具有提高免疫力和抗肿瘤的作用。
黑枸杞中含有丰富的多糖类物质，这种物质能够增强机体的免疫功能，提高人体抵抗力。
研究表明，黑枸杞中的多糖类物质能够促进巨噬细胞的活性，增加细胞毒性，对于抗肿瘤有一定的效果。
此外，黑枸杞还具有抗衰老、保护肝脏、降血压、降血糖等作用，对于一些慢性疾病的辅助治疗也具有一定的功效。
总结来说，黑枸杞具有明目养肝、养血止血、提高免疫力和抗肿瘤等多种作用与功效。
在现代生活中，由于工作压力大、生活习惯不健康等原因，很多人出现了视力下降、贫血、免疫力低下等问题。
适当地食用黑枸杞，能够帮助改善这些问题，提高身体的健康水平。
当然，在食用黑枸杞时，也要注意适量，并结合自身的实际情况，搭配其他食材和药物进行使用，以达到更好的效果。
黑枸杞被称为花青素之王 黑枸杞有什么功效
黑枸杞被称为花青素之王黑枸杞有什么功效黑果枸杞，别名苏枸杞，俗称黑枸杞，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。
黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物营养价值，远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
那么，黑枸杞的功效有哪些呢？黑枸杞的营养价值：黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。
而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。
黑枸杞的功效与作用1、加强免疫力黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，关于按捺肿瘤成长和细胞骤变也有十分不错的效果，关于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进效果。
2、抗衰老抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，有效清除人体有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，延缓衰老。
3、补肾益精唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞合作菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，医治男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不由。
现代医学也用白鼠试验标明，黑枸杞确真实促进肾功用方面有独到的效果。
4、改善睡觉花青素能穿越血脑屏障，可维护脑神经不被氧化，能安稳脑安排功用，维护大脑不受有害化学物质和毒素的损伤。
食用黑枸杞中的花青素后，睡觉质量能得到明显进步。
5、增进视力花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可防止重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
花色素能够进步在昏暗灯光下的视力，这关于夜间驾车者，长期注视屏幕的人等都有协助。
黑果枸杞的功效有哪些
黑果枸杞的功效有哪些黑果枸杞就是黑枸杞, 不同于其他的枸杞颜色是红色的，黑枸杞的颜色是黑色的,其对于生长环境的要求并不高，在路边、沙地等位置都可以存活,黑枸杞对于人体好处非常多，其有着软黄金的美称,富含蛋白质、维生素、脂肪、糖类、氨基酸、矿物质等对身体有益的元素。
黑枸杞相比于红枸杞其对人体的效果更好,黑枸杞中所富含的花青素是最多的，几乎要超过所有植物,因此其保健作用更好,可以有效的促进人体新陈代谢、调理肠道、强身健体、延年益寿,并且对于减肥者也有很多好处，下面就来详细介绍一下黑枸杞的功效。
★ 营养价值黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
3、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。
4、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。
在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
★功效作用黑枸杞，主产于青海、新疆、甘肃以及欧洲中亚等地区，属黑果枸杞的干燥果实。
黑枸杞营养丰富，特别是含有较多的花青素营养价值极高，具有补肾益精、清肝明目的作用，可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等。
民间做为滋补强壮、明目及降压用药，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
黑枸杞子的作用与功效及禁忌
黑枸杞子的作用与功效及禁忌黑枸杞子，又名黑果枸杞，是枸杞的一种，其药用价值在枸杞中较高。
黑枸杞子是一种寒性中药材，具有多种药用功效，被广泛应用于中医药领域。
本文将为您详细介绍黑枸杞子的作用与功效以及禁忌事项。
一、黑枸杞子的作用与功效1. 抗氧化作用：黑枸杞子富含多种抗氧化剂，如维生素C、维生素E、花青素等。
这些物质能够中和自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于延缓衰老过程，保持身体健康。
2. 养肝明目：黑枸杞子中的花青素具有明目的作用。
它能够滋养肝血，改善肝功能，减轻视觉疲劳，同时对眼睛疲劳、视力减退等症状有良好的疗效。
3. 提高免疫力：黑枸杞子富含多种维生素和矿物质，有利于提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
4. 调节血糖：黑枸杞子中的多糖类物质能够调节血糖水平，有助于控制糖尿病的发展。
同时，黑枸杞子还能增加胰岛素的敏感性，改善胰岛功能。
5. 保护肝脏：黑枸杞子具有一定的保肝作用，能够促进肝细胞再生，增强肝脏代谢功能，降低肝脏负担，预防和治疗肝病。
6. 消食化积：黑枸杞子有助于消化，促进食欲，增加胃液分泌，改善消化不良、食欲不振等症状。
7. 镇静安神：黑枸杞子中含有一种叫做生物碱的物质，具有镇静、安神的作用。
适量食用黑枸杞子可以缓解焦虑、失眠等情绪和睡眠障碍。
8. 清热解毒：黑枸杞子具有一定的消炎作用，能够清热解毒，对口腔溃疡、咽喉炎等疾病有一定的疗效。
9. 养颜美容：黑枸杞子中的花青素有一定的美容功效，能够抑制黑色素的生成，减少皮肤色斑和细纹的出现，保持皮肤健康和美丽。
10. 其他功效：黑枸杞子还具有抗肿瘤、降血脂、护眼、抗过敏等多种功效，对实现全面健康起到积极作用。
二、黑枸杞子的禁忌事项1. 孕妇禁用：黑枸杞子具有一定的活血化瘀作用，可能对胚胎有一定的影响，孕妇在怀孕期间应慎重食用黑枸杞子。
2. 严重虚寒体质者：黑枸杞子寒性较重，虚寒体质者食用后可能加重体寒的症状，因此应避免过量食用。
黑果枸杞能防癌？黑枸杞不为人知的功效!
黑果枸杞能防癌？黑枸杞不为人知的功效！
黑果枸杞是产自我国西部地区的一种中药材，其实与红色的枸杞属于同一种植物。
在民间，黑枸杞一般都被人用来补肾壮阳，制作降压药。
但生活中还是有很多人对它不甚了解，今天就来盘点一下黑果枸杞不为人知的四大功效。
★1、补血安神，改善睡眠
★
黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
★2、降低紫外线的伤害
黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
★3、降血脂，预防心血管疾病
★
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
★4、抗癌防癌
黑枸杞具有抗癌防癌的功效。
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。
癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。
借着保护遗传物质，花青素将能间接的保护我们对抗癌症。
虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。
而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
黑果枸杞的食用方法
黑果枸杞的食用方法黑果枸杞，又名黑枸杞，是一种枸杞的品种，它的果实颜色呈现出深紫黑色，具有很高的药用价值和食用价值。
它含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、氨基酸等营养成分，具有滋补肝肾、明目益气、抗衰老等功效。
那么，黑果枸杞该如何食用呢？下面就来介绍一下黑果枸杞的食用方法。
首先，黑果枸杞可以直接食用。
在食用前，我们可以将黑果枸杞用清水浸泡一段时间，以去除表面的杂质和农药残留。
然后，直接食用即可，口感鲜甜，非常美味。
此外，黑果枸杞还可以加入到各种茶水中，如枸杞菊花茶、枸杞红枣茶等，不仅可以增加茶水的营养价值，还可以增添一份清香。
其次，黑果枸杞可以用来煲汤。
将黑果枸杞与瘦肉、鸡骨、猪骨等一起煲汤，不仅可以增加汤的鲜美口感，还可以增加汤的营养价值。
特别是在秋冬季节，喝上一碗黑果枸杞煲的汤，不仅可以温暖身体，还可以滋补身体，非常适合家人饮用。
此外，黑果枸杞还可以用来制作黑果枸杞酒。
将黑果枸杞放入白酒中浸泡一段时间，待黑果枸杞的营养成分充分溶解后，即可饮用。
黑果枸杞酒不仅具有黑果枸杞的营养价值，还具有白酒的醇厚口感，是一款美味的保健酒品。
最后，黑果枸杞还可以用来制作黑果枸杞蜜。
将黑果枸杞与蜂蜜一起放入容器中浸泡一段时间，待黑果枸杞的营养成分充分溶解到蜂蜜中后，即可食用。
黑果枸杞蜜不仅口感甜美，还具有黑果枸杞和蜂蜜的双重营养价值，是一款非常适合搭配早餐食用的营养品。
综上所述，黑果枸杞有多种食用方法，可以直接食用，也可以用来煲汤、制作酒和蜜等。
无论是单独食用，还是搭配其他食材一起食用，都能够充分发挥黑果枸杞的营养价值，滋补身体，增加健康。
因此，我们可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的黑果枸杞食用方法，享受黑果枸杞带来的美味和健康。
黑狗黑枸杞的功效与作用
黑狗黑枸杞的功效与作用黑狗黑枸杞是一种传统的中草药，被广泛认为具有多种功效与作用。
在本文中，我将详细介绍黑狗黑枸杞的起源、成分、功效与作用，并结合科学研究和实践经验，探讨其对人体健康的益处。
一、起源和成分黑狗黑枸杞，又称黑果枸杞，是指生长在我国西北地区的一种特殊品种的枸杞。
它与普通枸杞相比，具有颜色较深、形状较大、口感较醇厚等特点。
黑狗黑枸杞的主要成分包括多种营养物质，如多种氨基酸、维生素、矿物质、多糖、黄酮类化合物等。
二、功效与作用1. 提高免疫力：黑狗黑枸杞富含多种营养物质，这些物质有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
2. 抗氧化作用：黑狗黑枸杞中含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物具有强大的抗氧化作用，可以中和体内的自由基，保护细胞免受损害。
3. 保护肝脏：研究发现，黑狗黑枸杞具有保护肝脏的作用。
它可以减轻肝脏受损的程度，促进肝脏的修复，提高肝功能。
4. 抗炎作用：黑狗黑枸杞中的多种营养物质具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症引起的不适感，减轻疼痛和肿胀。
5. 增强视力：黑狗黑枸杞中富含大量的维生素A和类胡萝卜素，这些物质对眼睛健康非常重要，能够保护视网膜，预防视力下降。
6. 改善睡眠：黑狗黑枸杞具有一定的镇静安神作用，可以帮助人们放松身心，改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑问题。
7. 抗衰老：黑狗黑枸杞富含抗氧化物质，可以中和自由基，延缓细胞衰老的过程，提高肌肤的弹性和光泽。
8. 调节血糖：黑狗黑枸杞中的多糖成分具有一定的降血糖作用，可以帮助调节血糖水平，预防糖尿病和其他相关疾病。
9. 促进消化：黑狗黑枸杞中的多糖和纤维素有助于促进消化，改善肠道功能，缓解便秘和其他消化问题。
10. 抗癌作用：据科学研究发现，黑枸杞中的某些成分具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
三、科学研究与实践经验现代科学研究证实，黑枸杞中所含的黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力，在预防和治疗心血管疾病、肿瘤、神经退行性疾病等方面具有重要的作用。
黑枸杞泡水作用与功效
黑枸杞泡水作用与功效黑枸杞是一种生长在青藏高原的珍贵中草药，也被称为黑果枸杞或者水果枸杞。
与常见的红果枸杞相比，黑枸杞具有更高的药用价值和营养价值。
黑枸杞具有多种功效，可以通过泡水的方式进行食用。
本文将就黑枸杞泡水的作用与功效进行详细介绍。
一、黑枸杞的营养价值黑枸杞中含有大量的维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等营养物质，同时还富含多种氨基酸和多糖。
黑枸杞中的氨基酸种类齐全，其中包括人体所需的8种必需氨基酸。
这些营养物质对人体的健康具有非常重要的作用。
二、黑枸杞泡水的作用1.养肝明目黑枸杞可以补肝明目，对于眼睛疲劳、目光模糊、视力下降等问题有一定的改善作用。
长期泡水饮用黑枸杞还能够预防近视和老花眼的发生。
2.提高免疫力黑枸杞中富含的维生素C和多糖等物质可以提高免疫力，增强机体的抵抗力，预防感冒和流感的发生。
3.延缓衰老黑枸杞含有丰富的维生素E和氨基酸等抗氧化物质，可以延缓细胞的衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽，预防皱纹的产生。
4.改善睡眠质量黑枸杞具有滋阴补肾的作用，可以缓解失眠、健忘、多梦等问题，提高睡眠质量。
5.调理女性生理问题黑枸杞中含有一种叫作“秋水仙碱”的物质，具有缓解经期不适、调理月经、减轻痛经等作用。
长期饮用黑枸杞水还可以调节女性内分泌，缓解更年期综合症状。
6.抗肿瘤作用黑枸杞中含有丰富的多糖，可以增加人体细胞的免疫力，抑制癌细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤作用。
7.促进消化黑枸杞含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病的发生。
8.保护肝脏黑枸杞具有明显的肝保护作用，可以降低血清转氨酶、抑制肝纤维化和肝细胞凋亡的发生。
9.抗氧化黑枸杞中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，防止细胞氧化和老化。
10.降血糖、降血压黑枸杞中的多糖和黄酮类物质可以降低血糖和血压，预防心血管疾病的发生。
三、如何正确泡水1.准备适量的黑枸杞，可以根据个人口味调整用量。
黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景
黑果枸杞的育苗技术是种植成功的基础。首先，需要选择质量好的种子和适宜 的土壤。种子应选择饱满、无病虫害、成熟度好的果实，在适当的温度和湿度 条件下进行晾晒、筛选和清洗。土壤则应选择肥沃、疏松、排水良好的沙质土 壤或壤土，同时进行消毒处理，以预防病虫害的发生。
在播种前，需要对种子进行催芽处理。将种子用温水浸泡一天，然后捞出晾干， 再用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡消毒，最后放在湿润的纱布中包好，放置在温暖 的室内进行催芽。期间要保持纱布果与讨论
1、结果
（1）黑果枸杞果实多糖能够显著降低实验动物的血糖水平； （2）黑果枸杞果实多糖对胰岛素抵抗和β细胞功能具有改善作用；
（3）黑果枸杞果实多糖能够调节与血糖相关的多种生物标志物。
2、讨论
我们的研究结果表明，黑果枸杞果实多糖具有显著的降血糖作用，其机制可能 与其改善胰岛素抵抗、保护β细胞功能以及调节相关生物标志物有关。然而， 仍需进一步的研究以明确其作用的具体机制和有效成分。此外，我们还需要评 估长期使用黑果枸杞果实多糖的安全性和有效性。
参考内容
一、引言
糖尿病是一种全球性的慢性疾病，严重影响着人类的健康。近年来，越来越多 的研究表明，天然植物多糖在糖尿病的治疗中具有显著的作用。黑果枸杞 （Lycium barbarum L.）是一种常见的药食两用的植物，其果实富含多糖等 活性成分。本研究旨在探讨黑果枸杞果实多糖对血糖的生物功效及其作用机制。
二、材料与方法
1、材料
实验材料包括黑果枸杞果实、实验动物（如小鼠、大鼠等）、试剂和仪器（如 生化分析仪、分光光度计等）。
2、方法
实验方法包括以下步骤： （1）黑果枸杞果实的收集与处理； （2）黑果枸杞果实多糖的提取与纯化；
（3）实验动物的饲养与血糖监测； （4）黑果枸杞果实多糖对血糖的影响观察； （5）黑果枸杞果实多糖对相关生物标志物的影响分析；
野生黑果枸杞的功效有哪些
野生黑果枸杞的功效有哪些
野生黑果枸杞也是属于枸杞分类的一种。
与普通枸杞不同的是，野生黑果枸杞成熟以后的果实是紫黑色的，而且果肉里含有很高的紫红色素。
野生的黑果枸杞主要生长在海拔较高又没有污染的环境当中，所以营养价值非常高。
今天为大家介绍的就是野生黑果枸杞的功效都有哪些，一起来看看。
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。
《维吾
尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。
钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞
中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
上面的内容非常详细的为朋友们介绍了关于野生的黑果枸杞的功效都有哪些，相信这些内容能够给更多的朋友们起到一个参考作用。
野生黑果枸杞的营养价值相当丰富，经常服用对我们的身体健康也是非常有裨益的。
有需要的朋友们可以通过正规渠道购买。
黑果枸杞的作用与功效
黑果枸杞的作用与功效黑果枸杞，又称黑枸杞、黑果枸杞子，是枸杞的一种特殊变种。
它与普通的红枸杞有着相似的外观，但区别在于它的果实呈黑色，且营养成分更加丰富。
在传统中药学中，黑果枸杞被广泛应用于调养身体、延缓衰老、增强免疫力等方面。
本文就黑果枸杞的作用与功效进行详细介绍，以便读者更好地了解这个神奇的天然草药。
一、黑果枸杞的营养成分黑果枸杞富含多种营养成分，包括多种维生素、矿物质、氨基酸、多糖等。
以下是它主要的营养成分：1. 维生素：黑果枸杞富含维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等。
这些维生素对于维持身体的正常功能具有重要的作用，如促进免疫系统的正常运作，增强心脑血管系统的功能等。
2. 矿物质：黑果枸杞富含锌、铁、镁、钾、钙等多种矿物质。
这些矿物质对于维持身体的正常生理功能起着至关重要的作用，如促进骨骼的健康发育，调节神经系统的功能，维持正常的血压等。
3. 氨基酸：黑果枸杞含有丰富的氨基酸，包括人体所需的八种必需氨基酸，如赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等。
这些氨基酸对于维持身体的正常代谢功能具有重要的作用，如合成蛋白质、调节体内酸碱平衡等。
4. 多糖：黑果枸杞还含有丰富的多糖类物质，如大黄酸、葡萄糖、果胶等。
这些多糖物质对于调节免疫系统的功能、增加身体抗病能力具有重要作用。
二、黑果枸杞的作用与功效黑果枸杞有很多的作用与功效，下面将详细介绍几个主要方面：1. 增强免疫力：黑果枸杞中含有丰富的多糖类物质，这些物质可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力，对于预防感冒、疾病的发生具有良好的作用。
2. 抗氧化作用：黑果枸杞中含有丰富的多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够中和体内过多的自由基，减少氧化损伤，延缓细胞老化，促进抗衰老。
3. 保护肝脏：黑果枸杞中的多酚类物质具有良好的肝保护作用，能够减轻肝脏的损伤，恢复肝脏功能，对于肝炎、脂肪肝等肝脏疾病具有辅助治疗作用。
4. 改善眼睛健康：黑果枸杞中富含的维生素C、维生素E以及多酚类物质，对于保护眼睛健康具有重要作用，能够减轻眼疲劳，改善眼部血液循环，预防眼疾病的发生。
中医推荐：野生黑果枸杞的十大祛病养身疗效
中医推荐：野生黑果枸杞的十大祛病养身疗效中医很早就有“黑果枸杞祛病养身”的疗法，对于现代人来说黑果枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降血压了，除此之外，中医研究表明：黑锅枸杞性平味甘，能够滋补肝肾，益精明目养血、强人体免疫力，黑果枸杞中所含有的天然胡萝卜素以及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。
其药用价值和保健功效能与医药软黄金之称的冬虫夏草相媲美。
以下为黑果枸杞的十大祛病养身功效：一、明目,保肝护肝、抗脂肪肝：历医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞。
著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
历代医学专家在治疗肝血不足，阴肾亏虚所引起的视物模糊，和夜盲症常常使用黑枸杞，著名方剂杞菊地黄丸就以枸杞子为主要药物，黑果枸杞能滋补肝肾，对于促进肝脏细胞再生，促进肝功能尤为有效。
二、提高机体的环境适应能力和促进免疫系统功能:野生黑果枸杞能增强机体对于恶劣环境(冷、热、缺氧、高原)的适应能力，对于久病、常病体质有增强抵抗力促进健康恢复的功效，能够增强机体对各种有害刺激的适应能力。
三、增强学习能力，抗疲劳：对于中老年记忆力减退，学习能力减弱的人群效果尤为显著，增强大脑对事物的记忆能力和知识的学习能力;四、降三高(高血糖、高血脂、高血压)：由于黑枸杞含有胍的衍生物，黑枸杞可以作为糖尿病治疗患者的辅助保健品;能有效的降低血清胆固醇的和三酰甘油的含量，减轻和预防动脉硬化，是高血压、冠心病患者的福音。
五、减肥、美容肌肤、延缓衰老：每日用黑果枸杞冲茶饮服对于肥胖症患者有良好疗效，黑果枸杞固本培元，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、对于促进皮肤细胞再生和延缓机体衰老也有不同程度的美容保健疗效。
六、强身壮阳、提高男性的性功能:黑枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。
对于性功能减退有明显的疗效。
七、抗癌:黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。
黑枸杞适合什么人吃？
黑枸杞适合什么人吃？关于《黑枸杞适合什么人吃？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑枸杞现在被炒的越来越火了，但是黑枸杞也是很好的养生保健食材，能够预防癌症，让女性皮肤越来越好，特别适合皮肤粗糙，长时间对着电脑和手机的现在人。
一、黑果枸杞都适合哪些人呢？1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。
黑果枸杞含有大量的青花素，美容养颜抗衰老效果很好，长期饮用能改变肤色，使皮肤红润有光泽。
2、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族。
黑果枸杞含有的抗氧化活性，能有效的减缓电脑手机等对人体的辐射，舒缓疲劳，减轻人体压力。
3、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人。
黑果枸杞具有明目养神的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
悦享本草黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者。
黑果枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分，能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。
5、滋补肝肾，适合于肝肾虚弱的人群。
6、黑果枸杞具有抗癌效果，有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
二、黑果枸杞又不适合哪些人呢？1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃，因为黑果枸杞温热身体的效果十分的强，不利于病情康复。
2、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用，因为黑果枸杞主要滋补肝肾，肝肾不虚的人没必要补了，容易上火。
三、黑枸杞的功效1、抗氧化抗辐射自由基学说是辐射损伤的理论基础，机体受辐射后产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤。
原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。
2、防晒美白原花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
黑果枸杞介绍
黑果枸杞介绍黑枸杞即黑果枸杞。
黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。
为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。
分布于中国西北、西北几省、欧洲中亚。
中文学名：黑果枸杞；拉丁学名：Lycium ruthenicum Murr英文名：Black Chinese wolfberry分布区域：中国西北几省及西藏和欧洲中亚功能：抗衰老、美白护肤、降压药用等生长环境黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
野生的黑果枸杞适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在- 25.6 摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。
是喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。
对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱。
在中国甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。
它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。
但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
主要价值黑枸杞被称为“软黄金”，近年来产地价格涨了近8倍。
市场的价格在每公斤最低的1200元，最高的4400元。
两三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是，最贵的“特级产品”卖到4000多元一斤。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，像辣椒籽，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感觉不到甜，如果干果泡水甜味甚重，则该黑枸杞经过冰糖水处理过，这种黑枸杞外表颜色特别艳丽;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核(其最大特点)，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
黑果枸杞的食用方法
黑果枸杞的食用方法黑果枸杞，又称黑果枸杞子，是一种珍贵的中草药材，具有丰富的营养价值和药用价值。
它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸和微量元素，具有滋阴补肾、益精明目、强身健体的功效。
黑果枸杞不仅可以用来泡茶，还可以用来炖汤、煲粥、煮饭等，下面就为大家介绍一下黑果枸杞的食用方法。
首先，黑果枸杞可以用来泡茶。
将适量的黑果枸杞放入杯中，倒入80℃左右的热水，静置片刻即可饮用。
黑果枸杞泡茶有滋阴补肾、益精明目的功效，对于长期使用电脑、眼睛容易疲劳的人群有很好的保健作用。
其次，黑果枸杞可以用来炖汤。
将黑果枸杞与瘦肉、鸡肉、鱼肉等搭配炖汤，不仅可以增加汤的营养价值，还可以增加汤的口感和风味。
黑果枸杞炖汤有滋阴补肾、益精明目、强身健体的功效，适合各个年龄段的人群食用。
另外，黑果枸杞还可以用来煲粥。
将黑果枸杞与糯米、红枣等一起煮粥，不仅可以增加粥的营养价值，还可以增加粥的口感和风味。
黑果枸杞煲粥有滋阴补肾、益精明目、强身健体的功效，适合体质虚弱、脾胃不佳的人群食用。
最后，黑果枸杞还可以用来煮饭。
将黑果枸杞与大米一起煮饭，不仅可以增加饭的营养价值，还可以增加饭的口感和风味。
黑果枸杞煮饭有滋阴补肾、益精明目、强身健体的功效，适合各个年龄段的人群食用。
总之，黑果枸杞是一种非常珍贵的中草药材，具有丰富的营养价值和药用价值。
它不仅可以用来泡茶，还可以用来炖汤、煲粥、煮饭等，对于滋阴补肾、益精明目、强身健体有很好的功效。
因此，我们可以根据自己的喜好和需求，选择不同的食用方法，来享用黑果枸杞所带来的健康和美味。
黑枸杞的作用及功能主治
黑枸杞的作用及功能主治1. 黑枸杞的背景介绍黑枸杞，又称“黑果枸杞”、“枸杞子”，是枸杞科植物中国枸杞的一种。
它与红枸杞、白枸杞一起被誉为“三色枸杞”。
黑枸杞的果实为黑色或紫黑色，营养价值丰富，被广泛应用于中医药领域。
在这篇文档中，我们将探讨黑枸杞的作用及功能主治。
2. 黑枸杞的主要成分黑枸杞含有丰富的营养物质，主要成分包括：•天然多糖：具有提高机体免疫功能和抗肿瘤作用。
•黑枸杞多酚：具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等功能。
•黑枸杞酸：具有抗炎、抗菌等作用。
•黑枸杞蛋白质：提供人体所需的氨基酸。
3. 黑枸杞的作用黑枸杞具有多种重要的作用，如下所示：3.1 提高免疫力黑枸杞中的天然多糖可以增强机体的免疫功能，提高人体抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
长期食用黑枸杞能提高人体的免疫力，使身体更加健康。
3.2 抗氧化作用黑枸杞多酚具有强大的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，防止心血管疾病、肿瘤等疾病的发生。
黑枸杞对于抵抗衰老，延缓皮肤衰老有一定的效果。
3.3 增强记忆力黑枸杞中的多种有效成分能够改善脑功能，增强记忆力和学习能力，对于老年人预防和延缓痴呆症状有一定的作用。
适当食用黑枸杞可以提高大脑的活跃度，增强人的思维能力。
3.4 改善视力多种维生素和抗氧化物质存在于黑枸杞中，对眼睛的健康起到关键作用。
黑枸杞能够改善眼睛疲劳和干涩症状，提高视觉敏感度，保护视网膜，预防眼病的发生。
3.5 促进肝脏健康黑枸杞具有护肝作用，可以保护肝脏免受损害，促进肝细胞再生和修复。
适当摄入黑枸杞有助于改善肝脏功能，预防和治疗肝脏疾病。
4. 黑枸杞的功能主治除了以上作用，黑枸杞在中医药领域还有其他的功能主治，如下所示：•补肾益精：黑枸杞对于男性的肾虚有一定的滋补作用，可以改善性功能障碍等问题。
•养血安神：黑枸杞具有养血安神的作用，对于失眠、焦虑等问题有一定的缓解效果。
•润肺止咳：黑枸杞具有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、气管炎等疾病有一定的治疗作用。
黑果枸杞的食用方法
黑果枸杞的食用方法黑果枸杞是一种传统的中药材，具有丰富的营养价值和独特的药用功效。
黑果枸杞的食用方法多种多样，可以煮汤、泡茶或直接食用，下面详细介绍一下黑果枸杞的食用方法。
首先，黑果枸杞可以用来煮汤。
将黑果枸杞洗净后，放入炖盅或汤锅中，加入适量的水。
可以根据个人喜好加入一些其他食材，如红枣、枸杞、桂圆等。
然后用文火慢慢炖煮，约30分钟后即可食用。
这种方法可以保留黑果枸杞的营养成分，具有益气养血、滋阴补肾的功效，适合气血不足、贫血、肾虚等人群食用。
其次，黑果枸杞也可以用来泡茶。
将适量的黑果枸杞放入茶杯中，加入适量开水，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。
这种方法可以提取黑果枸杞的有效成分，具有养肝明目、润肺止咳的作用，适合眼睛疲劳、肝火旺盛、咳嗽多痰等人群饮用。
另外，黑果枸杞也可以直接食用。
将干燥的黑果枸杞晒干或烘干，然后可以直接食用。
黑果枸杞干香甜可口，口感嚼劲十足，富含多种维生素和矿物质，具有益肝明目、提高免疫力的功效。
适量食用黑果枸杞，可以作为零食或调料，不仅增加了口感和营养价值，还可以锻炼咀嚼肌肉，促进消化吸收。
此外，黑果枸杞还可以用来炖煮其他食物，如炖鸡、炖猪骨汤等。
将黑果枸杞和其他食材一起放入炖盅或汤锅中，加入适量的水，然后慢慢炖煮。
黑果枸杞的香味能够提升食物的口感，营养成分能够被其他食材吸收，从而增加了食物的营养价值。
需要注意的是，黑果枸杞的食用量要适量，不宜过量。
一般每次食用黑果枸杞的量不应超过30克。
此外，黑果枸杞虽然食用方法多样，但不适合所有人食用。
对于体质虚弱、脾胃虚寒、寒性体质等人群来说，适量食用黑果枸杞可以改善体质，但是过量食用会导致消化不良和腹泻等不适症状。
因此，在食用黑果枸杞之前，最好先咨询医生或中医师的建议。
综上所述，黑果枸杞的食用方法多种多样，可以煮汤、泡茶或直接食用。
不同的食用方法有不同的功效，可以根据自身需要选择适合自己的方法。
无论使用哪种食用方法，都需要适量食用，以免引起不适。
黑枸杞资料
• 黑枸杞被誉为野生的“软黄 金”、“蓝色妖姬”。
原花青素OPC 和 花青素VMA
原花青素OPC：
• 是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。 • 一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。 • 存在于黑枸杞、葡萄籽、银杏叶、柏树、松树皮、玫瑰花等植 物中，是一种天然的超强抗氧化剂。。 • 其抗氧化能力是Vc的20倍、VE的50倍。
黑枸 杞
1）野生黑枸杞的果实呈扁圆型，轴向短、径向长； 2）黑枸杞的颜色很浓,泡在自来水中显蓝色，在矿泉水中显紫色； 3）黑枸杞的水溶性特别好，泼在白布上，用水可洗净；
4）黑枸杞的籽和红枸杞的一样， 一粒果实中有5-10粒，籽如肾形。
极珍黑枸杞
Lycium Ruthenicum
精选青海柴达木特级野生黑果枸杞， 天然无污染无添加，粒粒精挑细选， 确保每颗都是原生态精品。 极珍 黑ຫໍສະໝຸດ 杞谢 谢！ 适用人群
• 皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性； • 肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性； • 因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深 的女性； • 常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等 食物者； • 长期使用电脑和手机的人士； • 有过放化疗、受辐射的人； • 内分泌紊乱者，免疫力低下者； • 高胆固醇、心脑血管疾病、糖尿病 患者。
花青素VMA：主要存在于蓝莓果实、紫薯、
葡萄皮中，其清除自由基、抗氧化的能力远不 及OPC。
OPC和VMA是不同的物质，但在植物体内，OPC 能转变成VMA。
黑枸杞
药用价值 • 增强免疫、延缓衰老
• • • • • • • 补气益精、预防癌症 生津止渴、改善循环 补血安神、改善睡眠 润肺止咳、减缓衰老 养肝明目、抵抗辐射 强肾固肾、加固血管 天然补钴、补镍剂
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别名：苏枸杞拉丁名：Lycium ruthenicumMurr.
科属：茄科（Solanaceae ），枸杞属Lycium
特征：多棘刺灌木，高20-150 厘米。
多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。
叶2-6 片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长5-30 毫米，顶端钝而圆。
花1-2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上；花梗细，长5-10 毫米；花萼狭钟状，长3-4 毫米，2-4 裂；花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长2-3 倍，浅紫色，长1 厘米；雄蕊不等长。
浆果球形，成熟后紫黑色，直径4-9 毫米；种子肾形，褐色。
于柴达木盆地的都兰、香日德、诺木洪、德令哈、格尔木等地区的戈壁荒滩上，有大片纯林，分布范围在北纬35°～39°，东经98°～103°之间，海拔2900～3500 m，年降雨量30～80 mm，年均温4．6～4．8℃的地区，生长在湖泊盆地、冲积扇、河流沿岸、风积沙丘边缘和山间盐土平原上，自然生境条件一般较为严酷。
具有抗逆性强，萌生能力强，耐干旱盐碱，耐寒的生物学特性，在荒漠、戈壁、荒山、荒坡上能形成灌丛，是优良的防风固沙保持水土的优良植物资源，具有极高的生态学价值。
在防风固沙，改良荒漠化土壤，保持水土方面作用显著，在生态环境建设中具有很高的生态学应用价值。
钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
黑果枸杞果实中所含的蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明：黑果枸杞果实中的总糖含量为6.9﹪，总酸含量为0.735﹪。
含有人体必需的18种氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。
游离氨基酸约占氨基酸总量的50﹪，这些氨基酸的含量超过红枸杞，其中Vc和脂肪含量远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收。
同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。
由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
在黑果枸杞的果肉中维生素C 的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
黑果枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。
其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。
含有17种氨基酸。
谷氨酸含量最高，为1.14﹪，其次是天门冬氨酸，为1.11﹪，蛋氨酸与胱氨酸含量最低，为0.14﹪。
蛋白质含量11.5﹪，总糖34.43﹪，还原糖33.68﹪，Vc212.11mg（100g）ˉ1，水分10.31﹪。
黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。
最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成
分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
黑枸杞的来历据《周易》记载“天玄地黄”，玄即为黑，周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陕甘宁边区等地。
北方的猃狁部落举兵袭周，周文王姬昌数次发兵征伐，屡屡受挫，遂派名将南仲前往朔方驻守边疆，“天子命我，城彼朔方”。
南仲在朔方御敌之时，不慎因伤身染恶疾，药石无医。
一无名老者赠玄色枸子，得之，日日嚼食，身轻而愈。
时至猃狁大败，得胜而归，献枸于姬昌。
文王食之，大悦，赞其味甘健体，乃天之神果，遂将玄色定为天子之色。
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。
《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
[1]
黑枸杞是天然补镍产品
铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。
黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会
对人体产生中毒现象。
镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
天然补钴剂
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
具有抗癌防癌的功效
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。
癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA) 而导致的。
借着保护遗传物质，花青素(Anthocyanosides) 将能间接的保护我们对抗癌症。
虽然是长期的，但是花青素(Anthocyanosides)确有间接的保护作用。
而花青素(Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
黑枸杞的食用方法成年人每天3--6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，可长期使用。
（因黑枸杞果所含成分水溶性很强，不适宜煲汤，煮粥及泡酒），其提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。
真假黑枸杞分辨由于黑枸杞超高的营养价值，近两年在市场很受追捧，市场价格也逐年飙升，使得部分人见利忘义，以次充好，以假充真，广大消费者在购买时一定要擦亮双眼。
目前市面上黑枸杞的造假方法有以下几种：
1，用唐古特白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，径5mm 左右，果实成熟时初为红色，后为黑色，但它只有一个很坚硬的籽。
2，蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干。
3，用其他类似的果染色。
真的黑枸杞花青素含量高，而且是水溶性的，黑枸杞在碱性液体（如：水）里是蓝色。
在酸性液体（如：酒）里是红色。
黑枸杞和红枸杞一样每粒果实里有5-10粒籽。
籽如肾性。
市场前景按照目前的情况，黑枸杞有很广阔的市场空间。
只是目前黑枸杞的生长状况让人有些担忧，目前市场上的黑枸杞果实一般均为野生，人工种植尚不成熟，并未形成规模。
但因黑枸杞价值飙升，一些人开始了疯狂采摘，在果实未完全成熟时就将果子全部摘除，更有甚者，将黑枸杞连根拔起，运回家进行采摘。
这些疯狂举动，不仅对黑枸杞的再生长产生了毁灭性影响，同时对当地的生态环境也造成了严重
面成功，黑枸杞的市场才会全面铺展开来。