第一章家禽的解剖生理特点和禽病的病因_禽病学

禽尿呈弱酸性 (如鸡尿pH为6.2一6.7) 。磺胺 类药物的代谢的终产物乙酰化化磺胺在酸性的 尿液中会出现结晶，从而导致肾的损伤，因此， 在应用磺胺类药物时，适尚添加一些碳酸氢钠， 以减少乙酰化磺胺结晶对肾的损伤。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
鸭、鹅和一些海鸟有特殊的鼻腺，能分泌 量氯化钠，故又称盐腺，其作用是补充肾 脏的排盐功能，以维持体内水、盐和渗透 压的平衡。 鸡、鸽和其他一些家禽由于没有鼻腺，因 此，其氯化钠的排出全靠肾脏泌尿来完成， 其对氯化钠较鸭、鹅和一些海鸟敏感，较
禽病防治技术
贺桂芬 动物医学系传染病教研室
课程安排计划
总学时: 授 课: 实 验: 时 间: 40学时 30学时 10学时 1-15周
第一章 家禽的解剖生理特点和禽 病的病因
第一节 家禽的解剖生理特点
家禽属于鸟纲动物，在血液、循环、呼吸、消化、
体温、泌尿、神经、内分泌、淋巴和生殖等方面
有着自己独特的解剖生理特点，与哺乳动物之间 存在若较大的差异。 了解家禽的解剖生理特点，对正确饲养家禽、认 识家禽疾病、分析家禽致病原因，以及提出合理
第二节 禽病的病因分类
一、传染病
1、病毒病：新城疫（ND）、禽流感（AI）、 传染性喉气管炎（ILT）、传染性支气管炎 （IB）、禽传染性脑脊髓炎（AE）、减蛋
综合征-1976（EDS-76）、鸡痘、鸭瘟（DP，
DVE）、鸭病毒性肝炎、雏鸭细小病毒病。
2、细菌病:沙门氏菌病，禽大肠杆菌，霍乱，鸭疫 巴氏杆菌病，传染性鼻炎，链球菌，葡萄球菌 病，结核杆菌病，伪结核，李氏杆菌，绿脓杆 菌。
家禽的呼吸频率常因家禽个体大小、品种、性别、 龄期、环境温度和生理状态的不同而有较大差异。
鸡往炎热的环境中发生热喘呼吸，导致 CO2 严重偏 低，出现呼吸性碱中毒而死亡，因此夏季要做好鸡 舍的防暑通风工作。
四、禽的消化系统解剖生理特点
家禽的肠道长度与体长比值比哺乳动物的小，食物
从胃进入肠后，在肠内停留时间较短，一般不超过 一昼夜，食物中许多成分还未经充分消化吸收就随 粪便排出体外。 添加在饲料或饮水中的药物也同样如此，较多的药 物尚未被吸收进人血液循环就被排到体外，药效维 持时间短，因此在生产实际中，为了维持较长时间 有效浓度的药效，常常需要长时间或经常性添加药
1、农药：有机磷；氟中毒，砷，汞。 2、药物：磺胺、喹乙醇、痢菌净、 呋喃唑 酮、速丹（对鸭非常敏感）。 3、食盐：家禽对钠、氯比较敏感。 CO中毒 4、霉菌毒素：引起免疫抑制。肉毒梭菌毒素 中毒：软颈病。
（三）其它普通病：啄癖、肛门淋、嗉囊阻塞、
肌胃腐蚀、气肿、龙骨囊肿等。
五、遗传性疾病：基因及染色体突变引起 的疾病。 六、应激反应：冷、热、噪音、震动、运 输等。 七、外科病：创伤、挫伤、骨折、脱肛等。
物才能达到目的。
五、禽的体温生理特点
家禽没有汗腺而有丰厚的羽毛，因此，
家禽体温凋节方式与哺乳动物存在着较
大的差异。家禽的肺和气囊在体温调节
方面起着重要作用，由于高湿会妨碍呼
吸蒸发散热，因此适当的空气流通，有
利于家禽耐受高温。
六、家禽的泌尿生理特点
家禽没有膀胱，尿在肾脏中生成后，经输尿管 直接输送到泄殖腔，与粪便一起排出。
家禽的血脑屏障在 4 周龄后才得以 发育健全，因此有些病原体 ( 如禽 脑脊髓炎病毒 ) 和某些药物 ( 高渗 氯化钠 ) 易通过血脑屏障进人脑内， 从而引起家禽发病。
三、禽的呼吸系统解剖生理特点
家禽的呼吸系统包括鼻腔、喉、气管、鸣管、肺和 气囊。 气囊是家禽特有的器官，在呼吸运动中主要起着空 气贮备库的作用。
3、支原体病（CRD）：鸡支原体感染（MG）、 鸡传染性滑膜炎（MS）、火鸡支原体（MM）。
4、衣原体：鹦鹉热，鸟疫：非鹦鹉禽类引起的人 类感染。 5、螺旋体病：疏螺旋体、密螺旋体。 6、真菌：曲霉菌，鸭对黄曲霉特别敏感；念珠菌 病，冠癣。
二、寄生虫病
1、原虫病：球虫病,鸡、火鸡、鸭、鹅、鸽；
白细胞原虫病：卡氏病，沙氏；毛滴虫病： 上消化道粘膜溃疡、坏死；组织滴虫：黑头
易出现食盐中毒。
七、禽的淋巴系统解剖生理特点
家禽虽然也存在着淋巴管，但数量上较哺乳 动物少，除了水禽有两对淋巴结外，其他禽 类没有真正的淋巴结。
法氏囊是家禽所特有的中枢免疫器官，主导 体液免疫，鸡传染性法氏囊病主要侵此害部 位，引起家禽免疫抑制，导致早期的免疫接 种失败和对病原微生物的易感性增强。
病，盲肠肝炎
2、蠕虫病：吸虫病、绦虫病、线虫病。
3、蜘蛛昆虫：禽羽虱、螨病、软蜱病。
三、家禽普通病
（一） 营养疾病 1.营养及代谢障碍:饥饿、缺水。 2. 蛋白质与氨基酸缺乏。 3. 维生素缺乏。 4. 矿物质缺乏:各种微量元素缺乏。 5. 其它代谢疾病:痛风、脂肪肝综合症、 腹水。
（二） 中毒病
的治疗方案和有效预防措施都有重要的意义。
一、家禽的血液生理特点
家禽在产蛋期间，血浆的含钙量则比哺乳动物的 血钙要高出许多。 家禽血浆中的胆碱酯酶贮量很少，因此对抗胆酯 酶的药物 (如有机磷)非常敏感，容易中毒。 家禽的红细胞为卵圆形，有核，这点与哺乳类红 细胞有着显著的不同。
二、禽的循环系统解剖生理特点