面包店员工守则
面包店员工守则与规章制度
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面包店员工守则与规章制度作为一家面包店,员工的素质与服务质量直接影响到店铺形象与业绩。
为了确保员工的工作秩序,增强员工的责任感和纪律性,制定一套员工守则与规章制度是非常必要的。
以下是针对员工的一些守则与规章制度,旨在规范员工的行为,提高店铺运营效率和服务质量。
1.服从管理员工应该积极配合和服从店长或主管的管理。
遵守上级的命令和安排,保持良好的沟通和协作,以完成工作任务。
2.岗位责任员工应清楚自己的工作职责,按照岗位要求完成工作。
不得随意擅离职守,确保工作的连续性和正常运营。
3.仪容仪表员工应注意自身仪容仪表,保持整洁、清洁和着装得体。
不得穿着不规范的服装,不得涂抹夸张的妆容。
4.工作时间员工应按照店铺规定的工作时间到达工作岗位,不得迟到早退,不得私自离岗。
若因特殊情况无法按时到岗,需提前请假并经核准。
5.工作质量员工应保持高度的工作敬业精神,细心做好工作,确保所交付的产品和服务的质量和安全性。
6.服务态度员工应对客户保持友好、热情的态度,主动为客户提供优质的服务。
无论是接待顾客还是处理投诉,都要以耐心和礼貌的方式进行。
7.保密工作员工应牢记店铺的商业机密和员工个人信息,不得泄露给任何外部人员,以保护店铺和员工的权益。
8.签到签退员工应做好签到和签退的记录,不得违规代签或让其他员工代签。
9.物品使用员工应爱护店铺的公共设备和物品,不得擅自挪用或私自使用店铺的资产,合理使用店铺提供的工作用品。
10.纪律规定员工应遵守店铺的纪律规定,严禁酗酒、吸烟、赌博等不良嗜好,遵守店铺的各项制度,严禁违法乱纪的行为。
11.勤俭节约员工应爱护店铺的财务资源,节约用电、用水、用物,并提倡环保意识。
12.员工培训员工应参加店铺组织的培训活动,提升自身的知识和技能,不断提高服务质量。
以上只是一些关键的员工守则和规章制度,具体的内容和要求可根据实际情况进行调整和补充。
同时,店长或主管应定期向员工进行守则和规章制度的宣讲,并对员工的遵守情况进行监督和检查,及时进行惩戒和奖励,以营造一个良好的工作环境和氛围。
面包店员工守则与规章制度范文
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面包店员工守则与规章制度范文面包店员工守则与规章制度第一章总则为规范面包店员工的行为,提高工作质量和效率,维护企业形象和安全生产,制定本守则与规章制度。
第二章守则与规章第一条守则:1. 职业道德:遵守职业道德,认真履行本职工作,保守企业商业秘密,不得利用公司资源从事与工作无关的私人行为。
2. 工作责任:认真履行工作职责,积极创新,为公司稳定发展做出贡献。
3. 全员安全:全员参与安全管理,遵守公司的安全规定和操作规程,主动消除安全隐患,确保安全生产。
4. 服务态度:以客户为中心,真诚服务,时刻注重服务品质和形象,努力提升服务质量和客户满意度。
第二条规章:1. 工作规范:按照公司职责要求认真履行工作责任,不得泄露公司机密,不得利用公司资源从事与工作无关的私人行为。
2. 操作规程:遵守公司安全规定和操作规程,严格执行工作流程,确保安全生产。
3. 服务标准:按照标准服务流程,全员参与服务质量及行业提升,时刻注重服务品质和形象。
第三章制度制定程序第一条制定程序:1. 需求分析:根据公司实际需要,分析制度制定的必要性和具体内容。
2. 草案起草:由相关管理人员起草公司内部制度草案。
3. 征求意见:草案起草完成后,经过相关工作人员和各岗位员工讨论,收集各方意见,修订制度。
4. 审核批准:由法律人员和企业管理人员对制度草案进行审查,确保符合法律法规和企业实际情况,并最终批准相关制度。
5. 公布实施:制定完成后,在企业内部进行公布,并实施执行。
第四章相关法律法规及公司内部政策规定1. 《劳动合同法》2. 《劳动法》3. 《劳动保障监察条例》4. 《行政管理法》5. 公司内部政策规定:公司章程、工作规定、服务规定、安全管理制度等相关规定。
第五章范例制度1. “面包店工作规范”2. “面包店安全操作规程”3. “面包店服务标准”第六章责任与追究1. 对任何违反本守则与规章的员工,应及时进行相应的教育和处理。
2. 对违反公司法律法规的员工,按相关规定进行处罚。
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面包店员工守则与规章制度
作为面包店员工,你需要遵守以下规则和制度:
1. 准时上班:按照工作排班表准时上班,不迟到、不早退。
2. 仪容仪表:保持整洁、干净的外表形象,穿着统一的工作服装。
禁止在工作区域穿戴私人饰品。
3. 工作态度:积极主动,热情服务每一位顾客,礼貌待人,尊重他人。
4. 卫生与安全:保持工作区域的清洁和整洁,按照卫生标准操作,遵守食品安全规定。
5. 保密要求:对于顾客和公司内部信息都要保密,不得泄露给外部人员。
6. 成品质量保证:遵循制定的食品制作流程,确保出品的面包质量达到公司标准。
7. 食品浪费:减少食物浪费,合理安排进货、制作和销售。
8. 遵守标准操作程序:按照规定的程序操作机器设备,确保工作安全。
9. 团队合作:与同事保持良好的合作与沟通,共同完成工作任务。
10. 消费者投诉处理:善于倾听顾客的建议和投诉,并及时处理和解决问题。
11. 接受培训:积极参加公司组织的培训,提升个人技能和业务水平。
12. 不得私自使用公司资源:禁止私自使用公司的设备、原料和其他资源。
13. 遵守公司规定的其他规章制度。
违反以上规则和制度的员工将按照公司相关规定接受相应的处罚,包括口头警告、书面警告、降低薪资或解雇等。
面包店员工守则与规章制度
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面包店员工守则与规章制度一、工作时间及纪律规定1. 准时上班:员工应严格按照公司规定的上班时间准时到岗,不得迟到或早退。
2. 服从调度安排:员工必须遵守店长或主管的工作安排,积极配合完成分配的任务。
3. 请假规定:如需请假,员工应提前向主管申请,并按照公司规定的程序进行请假手续,不得擅自缺勤。
4. 禁止迟到早退:员工不得在未经允许的情况下提前下班或迟到,对于频繁迟到早退的员工将予以相应的处罚。
二、岗位责任及工作内容1. 清洁卫生:员工应保持工作区域的卫生整洁,及时清理垃圾与污渍,保持环境的整洁有序。
2. 食品安全:员工在工作过程中应严格遵守卫生操作规定,做到洁净无菌,确保提供给客户的食品安全。
3. 产品制作:员工应熟练掌握产品的制作工艺,确保产品质量与口感达到标准要求。
4. 客户服务:员工应积极主动地为客户提供优质服务,礼貌待客,满足客户的需求。
三、团队合作与沟通1. 合作意识:员工应积极参与团队合作,与同事之间建立良好的合作关系,共同完成工作任务。
2. 互相帮助:员工应乐于助人,互相协助,共同解决工作中的问题,形成良好的团队氛围。
3. 及时沟通:主管与员工之间应保持良好的沟通渠道,及时传达工作相关信息,加强团队协作。
四、职业操守与服务态度1. 保守商业机密:员工应严守商业机密,不得将公司的商业信息泄漏给外部人员。
2. 服从安排:员工在工作过程中应服从上级的指示,不得擅自调整工作内容或者违反公司规定。
3. 服务热情:员工应以积极热情的态度对待每一位顾客,提供满意的服务体验。
4. 保护顾客权益:员工应维护顾客的权益,严禁诋毁、欺诈、歧视顾客,保持对顾客的尊重与礼貌。
五、职业形象与仪容仪表1. 仪容整洁:员工应保持良好的仪容仪表,不得穿着不整洁或不符合规定的服装。
2. 禁止吸烟:员工禁止在店内吸烟,保持店内空气的清新。
3. 禁止私自带外物:员工禁止私自带食品、饮料等物品入店,以确保食品安全。
4. 禁止使用手机:员工不得在工作期间使用个人手机,以免影响工作效率。
面包店员工守则与规章制度范文4篇
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面包店员工守则与规章制度范文4篇面包店员工守则与规章制度范文11、作息时间本店每天营业时间为:8:00-16:00;15:00-23:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理:(1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
上班时间内不得玩手机。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反者根据情节给予相应处罚。
(6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得做出损坏公司形象和名声的任何行为,如有查实直接予以严厉处罚并开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。
烘焙店管理之道:完整规章制度与员工守则大全 - 高效运营的秘诀
![烘焙店管理之道:完整规章制度与员工守则大全 - 高效运营的秘诀](https://img.taocdn.com/s3/m/020ace5454270722192e453610661ed9ad515503.png)
烤焙店规章制度第一章:总则第一条:为了维护烘焙店的良好运营秩序,保障员工权益,提高产品质量和服务水平,根据相关法律法规,结合本店实际情况,特制定本规章制度。
第二条:本规章制度适用于本烘焙店的所有员工,包括店长、副店长、烘焙师、面点师、面包师、蛋糕装饰员、采购员、服务员、收银员、清洁工及仓库管理员。
第二章:员工守则第一条:员工必须遵守国家法律法规,忠诚公司,维护公司形象,并服从公司的管理和安排。
第二条:员工在工作时间内应穿戴统一工衣、工作牌,保持整洁、专业的形象。
第三条:员工应按时上下班,未经批准不得迟到、早退、旷工或私自调换班次。
第四条:员工需妥善使用公司提供的各类设备、工具和原材料,节约资源,减少浪费。
第五条:员工应保持工作区域的清洁卫生,确保食品安全。
第六条:员工在接待顾客时应展现出积极、热情、耐心和专业的服务态度。
第三章:工作纪律第一条:员工不得在工作场所内吸烟、饮酒、吵闹或进行其他不文明行为。
第二条:员工不得擅自离岗、闲聊、做与工作无关的事情。
第三条:员工因故不能上班时,必须提前向上级请假,并得到批准。
第四条:员工不得私下接受顾客的赠礼,不得泄露公司商业机密。
第五条:员工不得对公司设施、原材料实施损坏、滥用。
第四章:岗位职责第一条:店长负责全面管理店铺的日常运营,监督和引导各部门的工作,确保店铺正常运作,并按时完成上级下达的各项任务。
第二条:副店长协助店长进行日常管理,代替店长处理紧急事件,在店长缺席时保持店铺正常运转。
第三至第十一条:针对烘焙师至仓库管理员等各岗位的职责,须按公司相关岗位职责说明执行,包括生产、卫生、接待、采购、销售、财务、清洁和库存等方面的日常工作。
第五章:财务管理第一条:收银员负责每日收银工作的准确性,保证每笔交易的正确无误,并负责日结。
第二条:采购员负责原料的采购和成本控制,保证原料质量和供应稳定性。
第三条:所有员工必须遵守财务管理规定,严禁挪用公款。
第六章:安全与卫生第一条:各岗位员工应严格遵循食品卫生安全标准和操作流程,保证产品质量。
面包店员工守则与规章制度[1]
![面包店员工守则与规章制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/cd43d893370cba1aa8114431b90d6c85ec3a8828.png)
面包店员工守则与规章制度第一章总则第一条为规范面包店的经营秩序,提高员工的管理水平,保证客户的满意度,特制定本守则与规章制度。
第二条本守则与规章制度适用于所有面包店员工,包括全职员工、兼职员工和临时员工。
第三条违反本守则与规章制度的员工将受到相应的纪律处分,包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、停职或解雇等。
第二章遵守行为准则第四条员工应以诚实、守信为基本原则,在工作中维护公司的利益。
第五条员工应保护面包店的商业机密和客户隐私,不得泄露面包店的商业秘密或客户信息。
第六条员工应尊重客户,提供优质的服务,回答客户的咨询并解决问题。
第三章工作岗位职责与管理标准第七条员工应严格按照工作岗位的职责与管理标准履行自己的职责。
1.收银员•完成收银工作,保证金额的准确性和交易的安全性。
•熟悉并正确操作收银系统。
•能够处理客户的退款和投诉。
•负责银行存款的处理和报表的填写。
2.前台接待员•热情接待客户,解答客户的问题。
•管理前台咨询电话和电子邮件,并及时回复客户。
•维护前台环境的整洁和有序。
3.焙烤师傅•根据配方准确称量原材料。
•熟练掌握烘焙工艺并控制烘焙时间和温度。
•负责面包店的烘焙设备的清洁和维护。
4.销售员•主动向客户介绍面包店的产品和优惠活动。
•维护产品陈列和货品摆放的整洁和有序。
•记录销售情况和客户反馈,并及时上报。
第四章考核标准第八条面包店将根据员工的工作表现进行定期考核,并记录在员工档案中。
第九条员工的考核标准包括但不限于以下方面:1.工作责任和效率:员工是否按时履行工作职责,工作效率是否高,是否保持工作积极性。
2.服务质量:员工对客户的服务态度,解决问题的能力和效果。
3.团队合作:员工是否与同事和谐相处,是否愿意帮助他人解决问题。
4.标准操作:员工是否按照操作规程和安全操作指南进行工作,是否保证操作规范和安全。
第十条考核结果将作为员工晋升、加薪和绩效奖金的重要依据,对于表现优秀的员工将给予相应的奖励和优先晋升机会。
面包店员工守则与规章制度范本(2篇)
![面包店员工守则与规章制度范本(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/f6f7e0ba7d1cfad6195f312b3169a4517723e53d.png)
面包店员工守则与规章制度范本1. 准时上班和下班:- 所有员工必须按照排班表上的时间准时到岗并完成自己的工作任务。
- 下班时间必须严格遵守,不能提前离岗或迟到离岗。
2. 维持店面整洁:- 每个员工都有责任保持面包店的卫生和整洁。
- 定期清洁店内设备和工作区域。
- 保持餐桌、椅子和地面清洁,确保顾客有一个干净舒适的用餐环境。
3. 保持良好形象:- 员工必须穿着整洁的工作制服,并保持个人卫生。
- 禁止员工在工作时穿着过于暴露的服装或戴着夸张的饰品。
4. 热情接待顾客:- 每位员工必须向顾客敞开笑容,热情友好地迎接他们。
- 提供周到的服务,解答顾客的问题,并满足他们的需求。
- 注意待客礼仪,不应发表冒犯或不适当的言论。
5. 食品安全和卫生:- 所有员工必须严格遵守食品安全和卫生标准。
- 在处理食物前必须洗手并佩戴适当的手套。
- 保持食材的新鲜和储存环境的清洁。
6. 合作与沟通:- 员工之间应该建立良好的合作关系,互相帮助和支持。
- 及时与同事和上级沟通,分享工作中的问题和建议。
- 遇到困难或紧急情况时,应及时向上级报告。
7. 尊重店铺规定:- 员工必须遵守店铺的各项规定和制度。
- 禁止私自使用店内设备或资产。
- 禁止擅自带走面包店的食品或其他物品。
8. 安全和紧急情况:- 在工作过程中,员工必须注意自己和顾客的安全。
- 熟悉紧急情况处理程序,并在发生意外或紧急情况时保持冷静并按照程序操作。
9. 尊重顾客隐私:- 员工不得泄露顾客的个人信息或隐私。
- 没有授权情况下,禁止向外部人员透露顾客的任何相关信息。
10. 不断学习和提升:- 员工应积极参加培训活动,提高自己的专业技能和知识水平。
- 保持对行业新动态的关注,并学习适应新的工作方式和技术。
11. 禁止吸烟和饮酒:- 员工不得在工作期间吸烟或饮酒,以确保店内的卫生和顾客的健康。
12. 符合法律法规:- 所有员工必须遵守国家和地方的法律法规。
- 禁止从事非法活动或违反道德规范的行为。
面包店员工守则与规章制度模版
![面包店员工守则与规章制度模版](https://img.taocdn.com/s3/m/0ff5763f00f69e3143323968011ca300a7c3f610.png)
面包店员工守则与规章制度模版一、工作时间与出勤规定1.员工应准时到岗,不得迟到早退。
若因特殊情况需要请假,应提前向店长或主管进行请假申请,并获得批准后方可请假。
2.员工需要遵守店内的工作时间表,严格按照排班表来进行上班与下班。
3.请假时长不得超过所规定的范围,且请假次数应控制在合理的范围内。
4.员工应保持良好的仪容仪表,上班期间不得穿着不合适的服装。
二、服务守则1.员工应以客户需求为先,在为客户服务的过程中要友善、亲切、有礼貌。
2.员工应尽量满足客户的要求,对客户提出的问题或疑虑,应耐心解答并予以帮助。
3.员工不得在工作时间内进行个人事务,如接打私人电话、游戏、看电影等。
4.员工应保持工作环境的整洁与卫生,并根据店长或主管的要求进行相关工作安排。
三、销售行为守则1.员工应以诚实守信为基本原则,不得以任何形式捏造销售数据、夸大销售业绩。
2.员工应熟悉各类产品与服务,对顾客提出的问题或疑虑,要能够进行合理、准确的解答。
3.员工不得在未获得顾客许可的情况下,擅自向其推销其他产品或服务。
4.员工在销售过程中,应根据顾客的需求推荐最适合的产品或服务,避免强行推销不相关的产品。
四、员工培训与考核1.员工应积极参加店内的培训活动,提高自身的技能与知识。
2.员工应按时参加店内组织的考核活动,通过合格考核才能正常享受相应的福利与待遇。
3.员工应不断学习新知识,提高自身的专业水平,以更好地服务客户。
五、工作纪律与效率1.员工应遵守工作纪律,不得在工作期间进行与工作无关的活动。
2.员工应在规定的时间内完成店长或主管交给的任务,不得敷衍塞责或延期完成。
3.员工应遵守公司的各项规定,不得利用职权谋取私利或从事违法违规行为。
六、保密要求1.员工应保守公司和客户的商业秘密,不得泄露或利用相关信息谋取不正当利益。
2.员工应妥善保管与工作相关的资料及文件,不得随意带出或外传。
3.员工应保护公司和客户的商誉,不得散布虚假信息或进行其他有损公司形象的行为。
蛋糕店员工守则与规章制度范文(三篇)
![蛋糕店员工守则与规章制度范文(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/8bb67c3549d7c1c708a1284ac850ad02df800777.png)
蛋糕店员工守则与规章制度范文一、工作守则1. 时刻保持良好的仪表仪容,穿戴整洁、规范的工作服。
2. 准时到岗,不迟到、早退,不私自请假或擅离职守。
3. 严格遵守工作时间安排,不利用工作时间进行私人事务。
4. 对待工作认真负责,严禁怠工、偷懒或敷衍塞责。
5. 保持积极主动的工作态度,主动配合上级安排的任务。
6. 维护良好的工作秩序和团队合作精神,不进行不良竞争或争斗行为。
7. 遵循安全操作规程,保证工作场所的安全和整洁。
二、客户服务守则1. 对待客户要热情友好,主动为客户提供专业的服务和建议。
2. 保持良好的礼仪和沟通技巧,与客户保持良好的沟通互动。
3. 解答客户咨询和需求,耐心细致地提供服务。
4. 对客户的个人信息和隐私进行严格保密。
5. 积极解决客户投诉和纠纷,确保客户满意度。
6. 遵循店内销售政策和价格制度,不以不正当手段获取利益。
三、卫生与安全守则1. 严格遵守食品卫生法律法规,确保操作和操作环境的卫生安全。
2. 保持工作区域的整洁和清洁,及时清理垃圾和杂物。
3. 定期进行食品卫生检查,确保食品质量和安全,并记录相关数据。
4. 使用和保养工作设备和工具,确保其正常运转和安全性能。
5. 在遇到突发事件或紧急情况时,保持冷静,及时向上级报告并采取应对措施。
四、职业行为守则1. 在公共场合代表企业时,言行举止要得体、言谈举止要规范。
2. 严禁从事与蛋糕店业务相冲突的经营活动。
3. 尊重并遵守企业的商业机密和相关规定。
4. 不利用工作之便,利用顾客资源进行独立经营活动。
5. 不扰乱公共秩序,不从事违法违纪行为。
五、奖惩制度1. 根据员工及部门的工作情况,制定激励和奖励机制。
2. 对员工违反规章制度的行为,将根据情况采取相应的处理措施。
轻者警告、严重者甚至解除劳动合同。
六、守则修订1. 守则修订需经过讨论和决策,由管理层统一颁布和执行。
2. 全体员工有义务遵守并维护守则的执行。
七、附则1. 员工遵守守则的情况将纳入员工考核和绩效评估的参考指标。
面包店营业员服务守则
![面包店营业员服务守则](https://img.taocdn.com/s3/m/7e523f2f680203d8cf2f245e.png)
面包店营业员服务守则服务区域是我们生意的最前线,是直接面对顾客的。
所以我们的一言一行直接代表着公司的形象,在如今激烈的市场竞争中,我们要想立于不败之地,这就需要大家的共同努力,硬件设施固然重要,但软件设施也举足轻重,这就需要我们提高自身的服务技能与品质。
1、当顾客进入店内,以亲切的微笑迎接顾客,并说“欢迎光临”,顾客离开时需说“谢谢光临”。
2、有礼貌地接待顾客,对待老客、常客能直呼其职称或姓氏(如李小姐、张先生等)。
3、主动为客人递上托盘与夹子,适时促销,根据顾客的不同类型而适当适时地提醒顾客,促销产品。
消费者分类:时尚型消费者(推新品、高价位产品)即兴型消费者(推本店独有、特色的产品)实惠型消费者(推性价比高的产品)4、保持良好的仪容,机敏、灵活的工作状态。
5、尽量记住常客的口味及嗜好。
6、工作时间内不得化妆、聊天、吃东西。
7、口袋中随时携带笔,服务时女士优先。
8、保持环境整洁,但尽量避免在客人面前整理卫生。
9、营业场内做到三轻,走路轻、说话轻、动作轻。
10、动作要规范,有良好的卫生习惯。
11、任何时候,都要适当地运用礼貌用语,积极主动,热情周到,让顾客享受到完全满意的服务。
12、不得对客人进行评论,说长道短或是倾听顾客之间的谈话。
13、服务的英文含义:SERVICES—微笑,E—专业,R—机智,V—乐于助人,I—主动发掘问题,C—彬彬有礼,E—工作热忱。
14、耐心、细心地解答顾客之疑问。
15、如有可能,尽量请客人留下宝贵意见,以便我们更好地服务顾客。
16、如遇顾客投诉须态度友好,请其稍等并告之店长或负责人给予解决,任何情况下不得与顾客发生争执。
服务方向接触对象工作态度前直接面对欲接受服务者热忱殷切、亲切周到后提供服务支援与本身者相互支援、心存感激左右外部组织之同事沟通协调、相互协助上直属主管服务领导、贯彻命令中自己敬业乐群、尊重自己下下属关怀提拔、殷切教导18、员工应具备的基本内、外条件(1)内在条件:A、丰富的专业知识与技能。
面包店员工守则与规章制度(3篇)
![面包店员工守则与规章制度(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/6b049772443610661ed9ad51f01dc281e53a56d3.png)
面包店员工守则与规章制度1、当顾客进入店内,以亲切的微笑迎接顾客,并说“欢迎光临”,顾客离开时需说“谢谢光临”。
2、有礼貌地接待顾客,对待老客、常客能直呼其职称或姓氏(如李小姐、张先生等)。
3、主动为客人递上托盘与夹子,适时促销,根据顾客的不同类型而适当适时地提醒顾客,促销产品。
消费者分类:时尚型消费者(推新品、高价位产品)即兴型消费者(推本店独有、特色的产品)实惠型消费者(推性价比高的产品)4、保持良好的仪容,机敏、灵活的工作状态。
5、尽量记住常客的口味及嗜好。
6、工作时间内不得化妆、聊天、吃东西。
7、口袋中随时携带笔,服务时女士优先。
8、保持环境整洁,但尽量避免在客人面前整理卫生。
9、营业场内做到三轻,走路轻、说话轻、动作轻。
10、动作要规范,有良好的卫生习惯。
11、任何时候,都要适当地运用礼貌用语,积极主动,热情周到,让顾客享受到完全满意的服务。
12、不得对客人进行评论,说长道短或是倾听顾客之间的谈话。
13、服务的英文含义:SERVICES—微笑,E—专业,R—机智,V—乐于助人,I—主动发掘问题,C—彬彬有礼,E—工作热忱。
14、耐心、细心地解答顾客之疑问。
15、如有可能,尽量请客人留下宝贵意见,以便我们更好地服务顾客。
16、如遇顾客投诉须态度友好,请其稍等并告之店长或负责人给予解决,任何情况下不得与顾客发生争执。
18、员工应具备的基本内、外条件(1)内在条件:A、丰富的专业知识与技能。
B、高度的工作兴趣与爱好。
C、亲切的服务心态。
D、认真负责,敬业乐群。
E、良好的语言基础。
(2)外在条件:A、头脑、眼睛、手脚及心情等活动头脑:反应敏捷,记忆力正确,丰富的专业知识。
眼睛:眼到手到,不可视而不见。
手脚:需要配合适当的要求,避免不必要的动作。
心情:经常以沉着冷静的心情去服务顾客。
语言:有礼貌,声音清晰且音量适中,使用标准语言。
态度:亲切诚恳,自然大方。
站立姿势:身体站直,抬头、挺胸,要有精神,不能把手放在口袋里。
面包店员工守则与规章制度
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面包店员工守则与规章制度
1. 准时上班:员工应按照规定的上班时间准时到达店铺,并在上班前做好准备工作。
2. 仪容仪表:员工应穿戴整洁、符合形象要求的制服,并保持干净整洁的仪容仪表。
3. 服务态度:员工应以热情、友好、有礼的态度对待顾客,主动提供帮助和解答疑问。
4. 货品检查:员工应认真检查货品的质量和数量,并确保货品陈列整齐有序。
5. 清洁卫生:员工应每日保持店内的整洁和清洁,包括桌面、工作区域和设备的清洁。
6. 节约用电用水:员工应以节约资源的态度使用用电和用水,并确保设备的正常使用和维护。
7. 安全保障:员工应严格遵守店铺的安全规定,如正确使用刀具和烤箱、保持出口通道畅通等。
8. 排队制度:员工应引导顾客按照顺序排队,确保顾客的顺序和秩序。
9. 机密保密:员工应保护店铺的商业机密和顾客的个人信息,不得泄露或滥用。
10. 团队合作:员工应积极与同事合作,共同完成店铺的工作任务,并在工作中保持良好的沟通和协调。
11. 遵守规章制度:员工应严格遵守店铺的各项规章制度,不得违反或疏于执行。
12. 不得接受贿赂:员工不得接受任何形式的贿赂和私人交易,以保持良好的职业操守。
这些规章制度旨在确保员工以专业的态度工作,并为顾客提供高质量的服务和产品。
员工应严格遵守以上规定,如有违反者将被视为违反公司规定并受到相应处理。
面包店员工守则与规章制度
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面包店员工守则与规章制度面包店员工守则与规章制度为了保证面包店的良好运作,保障员工权益和客户满意度,特制定以下员工守则与规章制度:一、员工岗位职责1.按时出勤、认真履行工作职责,保证服务顺畅;2.遵守店内标准作业流程和服务标准操作;3.确保商品质量符合公司要求,保证卫生安全;4.遵守团队合作精神,和同事之间保持良好的沟通和协作;5.保护公司的机密信息,保持公司声誉。
二、员工仪容仪表1.着装整洁,服装干净、整齐、合体,鞋袜干净、合脚合规;2.发型整齐干净,不得染发,不得有奇异发型;3.不得佩戴饰物,不得涂指甲油或口红;4.个人卫生习惯良好,保持口气清新、身体干净。
三、员工行为规范1.不得出现偏离岗位的行为,保证工作稳定;2.不得迟到早退、旷工,达到出勤要求;3.不得擅离职守和使用公司资源个人目的;4.不得谈及政治和宗教问题,不得在工作期间使用私人手机或社交软件;5.不得喧哗或打闹,保证工作场所安静舒适;6.不得污损或破坏公司办公资产;7.不得有违法或违反道德的行为,不得接受贿赂;8.不得泄露客户信息和公司商业机密。
四、员工待遇与福利1.员工在其从事本店工作期间,享有符合实际的合理工资;2.员工享有公司完善的法定保险和加班补贴;3.员工享有带薪休假权利;4.新员工必须接受正式入店前的培训和试岗;5.公司对必要的技能提升和岗位晋升会给予相应的培训;6.员工享有由公司提供的食品和饮料等福利。
五、违反规定的惩戒措施1.轻微违反规定的员工,应给予口头警告、批评教育等惩戒措施;2.较严重违反规定的员工,应当记录违规情况,并给予严厉的批评、停职、罚款等惩罚;3.违反规定情节严重的员工,应当按照公司有关规定给予解聘处理。
以上员工守则与规章制度,员工必须秉承本店服务宗旨,遵循相关规定,认真履行工作职责,争取公司和客户的信任和支持。
面包店员工守则与规章制度
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面包店员工守则与规章制度
以下是面包店员工守则与规章制度的一些建议:
1. 准时上班:员工应确保按时到达工作岗位,不迟到早退。
2. 穿戴规范:员工应穿戴整洁、得体的工作服,并保持个人卫生。
3. 具备产品知识:员工应熟悉面包店的产品种类、具体制作方法和特点,并能为客户提供相关的建议和服务。
4. 尊重客户:员工应友善和礼貌地对待所有顾客,提供帮助并解答他们的问题。
5. 食品安全:员工应严格按照食品安全卫生标准进行操作,保持工作区域的清洁卫生。
6. 整理货品:员工应按照标准的陈列要求整理货架上的面包产品,保持货品的新鲜和整洁。
7. 保持内外部环境整洁:员工应定期清洁和维护店内外的环境,包括地面、橱窗、货架、工作台等。
8. 遵守工作流程:员工应按照工作流程和制定的操作规程进行工作,确保产品的质量和服务效率。
9. 不透露商业机密:员工不得将店内的商业机密泄露给竞争对手或其他人。
10. 合理处理投诉:员工应积极应对顾客的投诉和意见,并寻找合理的解决方案。
以上是一些常见的面包店员工守则与规章制度的建议,具体制定应根据实际情况进行调整和完善。
面包店员工守则与规章制度范本
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面包店员工守则与规章制度范本第一章总则第一条为了保证面包店员工的工作秩序和工作纪律,提升面包店服务质量和形象,特制订本守则与规章制度。
第二条面包店员工必须全面遵守国家法律、法规,遵循商业道德和职业操守,严格履行工作职责,提高自身素质和技能。
第三条本守则与规章制度适用于所有面包店员工,包括全职和兼职员工。
第四条面包店员工为面包店大门和服务窗口的形象,必须以微笑和热情服务每一位顾客,提供高品质的产品和满意的服务。
第五条面包店员工应当保持工作区域整洁有序,设备设施干净完好,积极参与店铺环境的维护和整治。
第六条任何面包店员工发现其他员工违反本守则与规章制度的行为,都有义务向店长或者主管报告。
第二章工作纪律第七条面包店员工应严格按照工作时间出勤,不得迟到早退,不得私自离岗。
第八条面包店员工应保持良好的工作形象,穿着整洁,严禁穿着不当或违反店铺规定的服饰。
第九条面包店员工应按照工作安排认真履行工作职责,确保生产线的正常运转和产品的质量合格。
第十条面包店员工应遵守员工休息制度,不得在非规定时间吃东西、闲聊、打手机或进行其他无关工作。
第十一条面包店员工严禁私自调换岗位或指派他人代班,如需调整工作安排,必须经过店长或者主管批准。
第十二条面包店员工禁止将面包店内部的信息外泄给非相关人员。
第三章服务规范第十三条面包店员工应遵守服务规范,礼貌待客,耐心解答顾客的疑问,有效处理各类问题和投诉,妥善处理客户退换货需求。
第十四条面包店员工在与顾客交流时,语言表达应规范、文明、得体,严禁恶意调侃、嘲笑或辱骂顾客。
第十五条面包店员工应当积极主动地帮助顾客寻找所需商品,提供满意的购物体验和个性化服务。
第十六条面包店员工应确定顾客需求,根据需要向顾客推荐和介绍面包店的特色产品和促销活动。
第十七条面包店员工禁止私自索要或接受顾客的礼物、小费或其他不正当利益,如发现他人违规行为,应及时报告。
第十八条面包店员工应当积极参与岗位培训和学习,不断提升自己的专业知识和服务水平。
面包店员工守则
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面包店员工守则(____字)一、晋聘政策1. 像所有员工一样,新员工进入面包店必须通过严格的面试和笔试程序,并签署员工合同。
2. 员工的晋升将基于其能力和绩效,以及对公司价值观和规章制度的遵守。
二、形象仪表1. 员工必须始终保持整洁和清洁的外观。
服装必须整洁、干净,符合公司制定的标准。
2. 发型应简洁、整齐,不得有夸张或不规范的发型。
3. 员工必须遵守公司制定的佩戴饰品的规定,不得佩戴过多的饰品。
4. 员工必须保持良好的卫生习惯,包括洗手、修剪指甲等。
三、工作态度1. 员工必须对工作负责任,始终保持积极的态度。
2. 员工必须遵守工作时间,按时到达工作岗位。
3. 员工必须遵守工作场所的规定,不得私自离开工作岗位。
4. 员工必须尊重客户和同事,不得有不友善或不尊重他人的行为。
5. 员工必须遵守公司工作条例,不得有迟到、早退等行为。
6. 员工必须具备良好的沟通能力,能够与客户和同事有效地交流。
四、工作标准1. 员工必须准时上班,并在工作岗位上保持专注和高效。
2. 员工必须保持工作区域的整洁和清洁。
3. 员工必须严格按照制定的食品安全和卫生规范操作。
4. 员工必须准确地记录销售数据和库存情况,不得有虚报或漏报的情况。
5. 员工必须具备良好的产品知识和服务意识,能够为客户提供专业和周到的服务。
6. 员工必须善于团队合作,能够与同事合作完成工作任务。
五、客户服务规范1. 员工必须接待客户时微笑并主动问候客户。
2. 员工必须专业地响应客户的需求和问题,并为客户提供适当的建议。
3. 员工必须及时、准确地提供产品和服务的信息,帮助客户做出正确的选择。
4. 员工必须始终保持客户满意度,解决客户的问题和抱怨。
5. 员工必须对客户的隐私和个人信息保密。
六、安全规定1. 员工必须遵守公司的安全规定,包括使用设备和工具的安全操作。
2. 员工必须始终保持工作区域的安全和整洁,避免引发火灾、溢水等意外事故。
3. 员工必须知道如何正确处理紧急情况,并及时向上级报告。
2023年面包店员工守则与规章制度
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2023年面包店员工守则与规章制度以下是2023年面包店员工守则与规章制度,共计____字:第一章总则第一条为了规范面包店员工的行为举止,促进面包店的正常运营,制定本守则与规章制度。
所有在面包店进行相关工作的员工都必须遵守。
第二条面包店员工的行为应该符合国家法律法规的要求,遵守职业道德和职业操守。
第三条面包店员工应该保持良好的形象,注重仪容仪表,以及言行举止,不得做出有损于面包店声誉的行为。
第四条面包店员工应该注重团队协作,积极配合上级安排,不得对同事和下属进行任何形式的歧视或欺凌。
第五条面包店员工应当具备较强的服务能力,为顾客提供优质的服务体验,切忌对顾客进行威胁、恐吓或侮辱。
第六条面包店员工应当保守面包店的商业秘密和顾客的隐私,不得泄露任何和面包店商业运营相关的信息。
第七条面包店员工需要遵守面包店的工作制度和操作流程,不得擅自修改或突破规定。
第二章工作时间与考勤第八条面包店员工应严格遵守工作时间,按照上班时间和下班时间准时到岗、打卡。
第九条面包店员工需要认真履行打卡制度,不得造假、迟到或早退。
第十条面包店员工应按照上级的安排和指示进行工作,不得私自离岗或临时请假。
第十一条如果面包店员工需要请假或调休,应提前向上级报备并经批准后才能享受相关假期。
第十二条面包店员工应当主动参与考勤管理,如有漏打卡或者其他考勤问题,应及时补打或向上级汇报。
第三章工作规范第十三条面包店员工应按照上级的安排,认真完成工作任务,并保持工作区域的整洁和卫生。
第十四条面包店员工应注意与顾客进行良好的沟通,提供满意的产品和服务,以确保顾客的体验。
第十五条面包店员工应当妥善保存和使用面包店的物品和设备,不得私自挪动或损坏。
第十六条面包店员工应当遵守食品卫生法律法规,严格执行食品安全操作,确保面包店食品的安全和质量。
第十七条面包店员工应当遵守面包店的财务管理制度,做到收支清晰、账目准确,不得有挪用、私分或其他违法行为。
第十八条面包店员工应当保护和合理利用资源,不得浪费或滥用。
面包店员工守则与规章制度范文
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面包店员工守则与规章制度范文面包店员工守则与规章制度范文(精选13篇)面包店员工守则与规章制度范文篇1一、工作时间(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间,每周不少于48小时。
门店员工的作息时间,由门店依据营运需求,进行支配和调整。
(二)因营运要求,必需支配门店员工加班的,店长应优先支配员工补休。
二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度,不迟到、不早退、不旷工。
工作时间内不干私活,不擅自离岗。
1、门店实行轮班工作制,并依据经营状况,支配员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度,员工上班、休息、下班必需亲自打卡。
严禁代打卡行为。
给他人代打卡或要求他人代打卡者,双方一律按“迟到、早退”处理,并赐予“口头警告”。
见习店长需打卡上下班。
3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外状况不能准时打卡的,必需由门店店长签注说明(写明理由),不扣当月全勤奖。
4、对于遗忘打卡的,则门店店长不必签注说明。
5、休息时间也要打卡,如遇工作繁忙等状况而没有休息,则需找门店店长签注说明。
没有休息的时间可在以后支配补休。
在保证营运顺畅的前提下,当班管理人员可支配没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不行超过休息时间),但需店长在考勤卡上签注说明。
6、假如当时店长不在场,因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。
除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外,任何人不得在考勤卡上签注说明。
7、超过3分钟上班时间打卡者为迟到,提前在1分钟下班时间打卡者为早退。
迟到、早退一次分别扣款10元。
迟到、早退超过20分钟的,扣款20元早退超过30分钟的,扣款30元早退超过40分钟的,扣款40元早退超过50分钟的,扣款50元早退超过60分钟的,扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资,迟到、早退超过4小时的,以旷工一天处理。
8、旷工一天,扣除员工两天的全额工资,依此类推。
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面包店员工守则与规章制度范文第一章总则第一条根据公司的经营理念和工作要求,制定本员工守则与规章制度,明确员工的权利和义务,规范员工的行为,促进公司的正常运营。
第二条本守则是员工工作的基本准则,员工必须遵守守则,并以此作为自己日常工作的规范。
第三条所有入职的员工必须在入职之前认真学习本守则,并签署守则确认书。
第四条本守则的解释权和修改权归公司所有。
第二章员工基本要求第五条员工应具备良好的职业道德操守和团队合作精神,以服务顾客为第一宗旨。
第六条员工应积极主动地完成上级安排的工作任务,努力提升业务水平和技能。
第七条员工应保持良好的形象和仪容仪表,着装整洁、文明礼貌,不得穿着违背公司形象的服装。
第八条员工应保障公司的商业秘密和顾客的隐私权,严禁泄漏公司内部信息和顾客隐私。
第九条员工应合理安排自己的工作时间,并按时出勤,不得迟到早退。
第三章工作纪律第十条员工应遵守公司的工作时间安排,按时上下班。
第十一条员工应积极配合上级的工作安排,不得随意请假,如有特殊情况需请假,应提前向上级申请,并按照公司规定的流程走完请假手续。
第十二条员工应遵守公司的工作流程和制度,保持工作的连贯性和高效性。
第十三条员工应保持工作区域的整洁和清洁,不得在工作区域随意堆放杂物。
第十四条员工应遵守公司的物资使用规定,合理使用和保护公用物品。
第四章服务规范第十五条员工应尊重顾客,礼貌待客,主动帮助和解答顾客的问题。
第十六条员工应准确、规范地填写相关表格和记录,确保信息的准确性和完整性。
第十七条员工应遵循食品安全、卫生和质量管理规范,保证食品的安全和新鲜。
第十八条员工应保持服务区域的整洁和卫生,严禁在服务区域吃东西、吸烟等不文明行为。
第十九条员工应保持服务态度的积极性,勤奋工作,提供优质的服务,努力实现顾客满意。
第五章奖罚制度第二十条公司将根据员工的表现进行奖励,包括但不限于奖金、晋升、荣誉证书等形式。
第二十一条公司将根据员工的违规行为进行相应的惩罚,包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、降职等。
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面包店员工守则面包店员工守则1一、工作时间(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间,每周不少于48小时。
门店员工的作息时间,由门店根据营运需求,进行安排和调整。
(二)因营运要求,必须安排门店员工加班的,店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度,不迟到、不早退、不旷工。
工作时间内不干私活,不擅自离岗。
1、门店实行轮班工作制,并根据经营情况,安排员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度,员工上班、休息、下班必须亲自打卡。
严禁代打卡行为。
给他人代打卡或要求他人代打卡者,双方一律按“迟到、早退”处理,并给予“口头警告”。
见习店长需打卡上下班。
3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的,必须由门店店长签注说明(写明理由),不扣当月全勤奖。
4、对于忘记打卡的,则门店店长不必签注说明。
5、休息时间也要打卡,如遇工作繁忙等情况而没有休息,则需找门店店长签注说明。
没有休息的时间可在以后安排补休。
在保证营运顺畅的前提下,当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间),但需店长在考勤卡上签注说明。
6、如果当时店长不在场,因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上说明。
除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外,任何人不得在考勤卡上签注说明。
7、超过3分钟上班时间打卡者为迟到,提前在1分钟下班时间打卡者为早退。
迟到、早退一次分别扣款10元。
迟到、早退超过20分钟的,扣款20元早退超过30分钟的,扣款30元早退超过40分钟的,扣款40元早退超过50分钟的,扣款50元早退超过60分钟的,扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资,迟到、早退超过4小时的,以旷工一天处理。
8、旷工一天,扣除员工两天的全额工资,依此类推。
连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者,视自动离职,公司将解除劳动合同,作辞退处理。
(二)全勤奖1、全勤奖金为50元,每月和工资一起发放。
2、凡当月没有出现迟到、早退、旷工、请假(包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等所有假)以及没有出现忘打卡现象的,将会得到全勤奖。
3、由于公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班(补休)等特殊情况而打卡不完整者,其全勤奖不予以扣除,不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。
(三)严格遵守考勤制度,请病、事假或调休等须事先办理批假手续。
1、员工请事假须事前提出申请,并填写《员工请假单》,向门店店长申请,办妥准假手续。
三天以内(包括三天)假期需提前一周申请,三天以上的假期需提前一个月申请。
特殊情况需及时补假。
2、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。
病假累计一个星期以上的,须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。
急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。
(四)员工有下列行为之一者,作旷工处理:1、在请的各类假中,有弄虚作假现象的。
2、未办理任何请假手续,未经批准离岗的。
3、不服从公司组织调配,不到指定岗位工作的。
4、对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。
5、因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。
(五)门店员工及主管级的出勤天数统一按26天计算;店长级的出勤天数统一按24天计算;办公室人员出勤天数统一按22天计算。
三、排班制度(一)员工班表由门店管理组按周排,每周工作六天,排休一天,原则上周六、日不排休。
(二)如有排班要求,则应在每周三闭店前,将其要求以书面的形式给到下周的排班人。
在保证门店营运顺畅的前提下,排班人应尽量满足其要求。
(三)在排班时,内外场每个班次都应该保证有管理组人员当班。
(四)请门店管理组人员以身作则,根据具体的营业状况进行排班,不得以权谋私。
(五)如有欠休,请在班表的右侧注明欠休天数或时数。
补休应在二个月内补完。
(六)班表下方的备注栏中将设定本周目标和训练,请认真执行。
(七)员工班表应该在每周六开店前排好,班表一经排好,原则上将不再更改。
(八)员工班表需由店长级管理人员签名后方可生效。
四、加班制度(一)门店店长可根据实际工作需要,安排员工加班。
除因特殊原因外,员工应接受安排。
(二)门店店长级实行岗位责任制,工作时间有弹性,一律不计算加班。
五、出差制度(一)员工因公出差,必须提前填报出差计划,写明出差人员姓名、天数及原因等,交财务部审核借款金额,并由人事部安排出差事宜。
(二)出差期间如需改变原定路线或延长出差天数等,必须取得公司的批准,遇到任何特殊情况都应先向公司请示。
面包店员工守则2一、工作时间(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间,每周不少于48小时。
门店员工的作息时间,由门店根据营运需求,进行安排和调整。
(二)因营运要求,必须安排门店员工加班的,店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度,不迟到、不早退、不旷工。
工作时间内不干私活,不擅自离岗。
1、门店实行轮班工作制,并根据经营情况,安排员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度,员工上班、休息、下班必须亲自打卡。
严禁代打卡行为。
给他人代打卡或要求他人代打卡者,双方一律按“迟到、早退”处理,并给予“口头警告”。
见习店长需打卡上下班。
3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的,必须由门店店长签注说明(写明理由),不扣当月全勤奖。
4、对于忘记打卡的,则门店店长不必签注说明。
5、休息时间也要打卡,如遇工作繁忙等情况而没有休息,则需找门店店长签注说明。
没有休息的时间可在以后安排补休。
在保证营运顺畅的前提下,当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间),但需店长在考勤卡上签注说明。
6、如果当时店长不在场,因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。
除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外,任何人不得在考勤卡上签注说明。
7、超过3分钟上班时间打卡者为迟到,提前在1分钟下班时间打卡者为早退。
迟到、早退一次分别扣款10元。
迟到、早退超过20分钟的,扣款20元早退超过30分钟的,扣款30元早退超过40分钟的,扣款40元早退超过50分钟的,扣款50元早退超过60分钟的,扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资,迟到、早退超过4小时的,以旷工一天处理。
8、旷工一天,扣除员工两天的全额工资,依此类推。
连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者,视自动离职,公司将解除劳动合同,作辞退处理。
(二)全勤奖1、全勤奖金为50元,每月和工资一起发放。
2、凡当月没有出现迟到、早退、旷工、请假(包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等所有假)以及没有出现忘打卡现象的,将会得到全勤奖。
3、由于公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班(补休)等特殊情况而打卡不完整者,其全勤奖不予以扣除,不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。
(三)严格遵守考勤制度,请病、事假或调休等须事先办理批假手续。
1、员工请事假须事前提出申请,并填写《员工请假单》,向门店店长申请,办妥准假手续。
三天以内(包括三天)假期需提前一周申请,三天以上的假期需提前一个月申请。
特殊情况需及时补假。
2、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。
病假累计一个星期以上的,须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。
急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。
(四)员工有下列行为之一者,作旷工处理:1、在请的各类假中,有弄虚作假现象的。
2、未办理任何请假手续,未经批准离岗的。
3、不服从公司组织调配,不到指定岗位工作的。
4、对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。
5、因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。
(五)门店员工及主管级的出勤天数统一按26天计算;店长级的出勤天数统一按24天计算;办公室人员出勤天数统一按22天计算。
三、排班制度(一)员工班表由门店管理组按周排,每周工作六天,排休一天,原则上周六、日不排休。
(二)如有排班要求,则应在每周三闭店前,将其要求以书面的形式给到下周的排班人。
在保证门店营运顺畅的前提下,排班人应尽量满足其要求。
(三)在排班时,内外场每个班次都应该保证有管理组人员当班。
(四)请门店管理组人员以身作则,根据具体的营业状况进行排班,不得以权谋私。
(五)如有欠休,请在班表的右侧注明欠休天数或时数。
补休应在二个月内补完。
(六)班表下方的备注栏中将设定本周目标和训练,请认真执行。
(七)员工班表应该在每周六开店前排好,班表一经排好,原则上将不再更改。
(八)员工班表需由店长级管理人员签名后方可生效。
四、加班制度(一)门店店长可根据实际工作需要,安排员工加班。
除因特殊原因外,员工应接受安排。
(二)门店店长级实行岗位责任制,工作时间有弹性,一律不计算加班。
五、出差制度(一)员工因公出差,必须提前填报出差计划,写明出差人员姓名、天数及原因等,交财务部审核借款金额,并由人事部安排出差事宜。
(二)出差期间如需改变原定路线或延长出差天数等,必须取得公司的批准,遇到任何特殊情况都应先向公司请示。
(三)出差补贴1、说明:a)凡需出差员工均应事先填写出差申请报告或出国及旅费借支申请单,经批准后凭单据到财务部领取预支差旅费。
b)凡超标准出差,其超出部分费用自理,特殊情况须总经理批准。
c)凡因工作需要,不同级别员工共同出差,同性员工须一起住宿,其标准可向高档提靠,若与总经理、董事长同行者,其费用实报实销。
d)出差人员(含境内外),若出差到原居住地,无住宿费用、无伙食补贴报销通讯费用原则上采用当地的电话通讯方式。
e)出差期间不享受工作餐补。
f)未尽事宜,经协商后定。
面包店员工守则31、当顾客进入店内,以亲切的微笑迎接顾客,并说“欢迎光临”,顾客离开时需说“谢谢光临”。
2、有礼貌地接待顾客,对待老客、常客能直呼其职称或姓氏(如李小姐、张先生等)。
3、主动为客人递上托盘与夹子,适时促销,根据顾客的不同类型而适当适时地提醒顾客,促销产品。
消费者分类:时尚型消费者(推新品、高价位产品)即兴型消费者(推本店独有、特色的产品)实惠型消费者(推性价比高的产品)4、保持良好的仪容,机敏、灵活的工作状态。
5、尽量记住常客的口味及嗜好。
6、工作时间内不得化妆、聊天、吃东西。
7、口袋中随时携带笔,服务时女士优先。
8、保持环境整洁,但尽量避免在客人面前整理卫生。
9、营业场内做到三轻,走路轻、说话轻、动作轻。
10、动作要规范,有良好的卫生习惯。
11、任何时候,都要适当地运用礼貌用语,积极主动,热情周到,让顾客享受到完全满意的服务。
12、不得对客人进行评论,说长道短或是倾听顾客之间的谈话。