八角茴香质量标准
茴香地方标准
茴香地方标准
茴香是一种常见的蔬菜，在不同的地区可能会有不同的地方标准。
以下是一些可能的茴香地方标准：
1. 外观：茴香的外观应该是新鲜、嫩绿、无病虫害、无机械损伤、无腐烂等。
2. 大小：茴香的大小应该符合当地的标准，一般来说，茴香的长度应该在20-30 厘米之间，宽度应该在1-2 厘米之间。
3. 味道：茴香应该具有独特的香味，没有异味。
4. 营养成分：茴香应该含有丰富的营养成分，如维生素C、纤维素、矿物质等。
5. 农药残留：茴香应该符合当地的农药残留标准，不能含有超过标准的农药残留。
6. 包装：茴香的包装应该符合当地的标准，不能有破损、污染等情况。
以上是一些可能的茴香地方标准，具体的标准可能会因地区而异。
在购买茴香时，建议选择符合当地标准的产品，并注意查看产品的相关认证和检测报告。
八角茴香检验标准操作规程
原药材检验标准操作规程目的：建立一个中药饮片原药材检验标准操作程序，确保检验结果准确可靠。
适用范围：中药原药材。
责任人：质量保证部主任、质量控制部主任、化验员。
标准来源：《中华人民共和国药典》2010年版一部、《安徽省中药饮片炮制规范》。
内容：1、性状取本品适量，放入白瓷盘中，用眼观察，可见以下性状特征：本品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。
蓇葖果长1-2cm，宽0.3～0.5cm,高0.6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。
果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。
每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。
气芳香，味辛、甜。
2、鉴别主要使用仪器：电子分析天平、电子显微镜、紫外光灯等。
2.1显微鉴别：2.1.1 试液配制2.1.1.1水合氯醛试液:取水合氯醛50克，加水15毫升与甘油10毫升使溶解,即得。
2.1.1.2 甘油醋酸试液：取甘油、50%醋酸及水各等份混匀，即得。
2.1.1.3 稀甘油：取甘油33毫升，加水稀释至100毫升，再加樟脑一小块或液化苯酚1滴，即得。
2.1.2 供试品制备2.1.2.1 取本品10g，研细后取少量粉末，置载玻片上，滴加水合氯醛搅拌均匀，置酒精灯上加热透化；加稀甘油数滴，搅拌均匀，分装2~3片，加盖玻片，即得。
2.1.2.2 取研细的粉末少量置载玻片上，加甘油醋酸试液，搅拌均匀，加盖玻片，即得。
2.1.2.3取研细后取少量粉末，置载玻片上，滴加水搅拌均匀，同时滴加少许稀甘油，加盖玻片，即得。
2.1.3 置显微镜下观察本品粉末红棕色。
内果皮栅状细胞长柱形，长200～546μm，壁稍厚，纹孔口十字状或人字状。
种皮石细胞黄色，表面观类多角形，壁极厚，波状弯曲，胞腔分枝状，内含棕黑色物；断面观长方形，壁不均匀增厚。
果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状，壁厚。
八角茴香质量标准及检验操作规程
XXXXXX药业有限公司成品质量标准及检验操作规程1 品名：1.1 中文名：八角茴香1.2 汉语拼音：Bajiaohuixiang2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》（2015版一部）。
6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：石油醚（60～90℃）、乙醚、无水乙醇、间苯三酚盐酸试液、八角茴香对照药材、茴香醛对照品、石油醚（30～60℃）、丙酮、乙酸乙酯、反式茴香脑对照品、甲基红乙醇指示液、氢氧化钠滴定液。
7.2 仪器与用具：电子天平、挥发油测定装置、显微镜、硅胶G板、超声波清洗器、气相色谱仪、紫外-可见分光光度计、中药二氧化硫测定仪。
7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。
7.4 鉴别：7.4.1取本品制片置10×10显微镜下做显微观察。
7.4.2.1取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）：乙醚（1 ：1）混合溶液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液挥干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
吸取供试品溶液2ml ，点于硅胶G薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液2µl，即显粉红色至紫红色的圆环。
7.4.2.2精密吸取〔鉴别〕（2）项下的供试品溶液10µl，置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，照紫外-可见分光光度法（附录5）测定，在259nm 波长处有最大吸收。
7.4.2.3取八角茴香对照药材1g，照〔鉴别〕（2）项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。
另取茴香醛对照品，加无水乙醇制成每1ml含10µl 的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录7）试验，吸取〔鉴别〕（2）项下的供试品溶液及上述两种对照溶液各5～10µl ，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（30～60℃）-丙酮-乙酸乙酯（19 ：1 ：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以间苯三酚盐酸试液。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙色至橙红色斑点。
八角茴香提取物 企业标准
八角茴香提取物企业标准八角茴香提取物是一种常见的植物提取物，具有许多独特的特点和应用价值。
本文将从其来源、化学成分、药理作用和应用领域等方面进行详细介绍。
八角茴香提取物是从茴香科植物八角茴香（学名：Illicium verum Hook.f.）中提取得到的，八角茴香是一种常见的中药材，主要分布于我国南方地区。
它的果实形状独特，外形类似八角星，因而得名。
八角茴香提取物通常采用水蒸气蒸馏法或溶剂提取法进行提取，得到的提取物呈无色或微黄色油状液体。
八角茴香提取物主要由挥发油、苷类、酚类、黄酮类等多种化学成分组成。
其中，挥发油是其主要活性成分，含量可达到70%以上。
挥发油中的主要成分是八角酮、八角醛和八角酚等。
八角茴香提取物还含有一定量的茴香酮、茴香醛、茴香酚等成分。
这些化学成分赋予了八角茴香提取物许多药理作用和应用价值。
八角茴香提取物具有多种药理作用，主要包括抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗血小板凝集等作用。
研究表明，八角茴香提取物对多种致病微生物具有较强的抑制作用，可以用于治疗呼吸道感染、消化道感染等疾病。
此外，八角茴香提取物还具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻疼痛和肿胀。
八角茴香提取物中的抗氧化成分可以清除自由基，减少氧化应激损伤，延缓衰老过程。
此外，八角茴香提取物还具有一定的抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
另外，八角茴香提取物还具有抗血小板凝集作用，可以预防血栓形成，降低心脑血管疾病的风险。
八角茴香提取物在医药领域有广泛的应用。
首先，它可以作为抗菌剂用于制备口腔护理产品、皮肤护理产品等。
其次，八角茴香提取物还可以作为抗炎剂用于制备消炎药、止痛药等。
此外，八角茴香提取物还可以作为抗氧化剂用于制备保健品、抗衰老产品等。
另外，八角茴香提取物还可以作为抗肿瘤药物的辅助药物，用于治疗多种恶性肿瘤。
此外，八角茴香提取物还可以用于制备防血栓药物，预防心脑血管疾病的发生。
八角茴香提取物是一种具有多种药理作用和应用价值的植物提取物。
八角原料标准
八角原料标准1.适用范围
该标准适用于使用的八角的验收及检验。
预期用途：用于产品加工。
2.总体要求
3.产品图片
4.感官指标要求
5.理化指标
6.食品安全指标要求
7.包装、标签、仓储、运输要求
8.抽样方法
采用前、中、后随机抽样的方式进行验货，依据GB/T2828.1且结合产品特性，对到货产品感官检测抽样量为：来货低于50件，随机抽检3件；51~150件，随机抽检5件；151~500件，随机抽检8件；501~3200件，随机抽检13件；到货量低于抽样量则全数检验。
9.检验、不合格产品判定依据
9.1查验证件
根据《食品供应商索证索票管理制度》执行。
9.2不合格产品判定依据
根据《不合格品管理制度》执行。
食品用香料标准
食品用香料标准为贯彻《食品安全法》和《食品用香料标准》，规范食品用香料的生产经营行为，保证食品用香料质量安全，特制定本标准。
食品用香料的定义：具有防腐功能，可用于各类食品中起到增香作用的天然或人工合成的香味物质。
包括天然香料和人造香料两大类。
天然香料是指在自然界中存在的，由动植物分泌物或排泄物提取的香味物质，如姜、葱、蒜、花椒、八角茴香、肉桂、豆蔻、丁香、山奈、白芷、陈皮、良姜、薄荷、木香、草果、砂仁、茴香、紫苏叶、罗勒、香茅、甘草、香菜籽、小茴香、莳萝籽、芥子、灵香草、甘松、芫荽籽、香椿籽、香薷籽、香叶、孜然籽、香草、香兰草等；人造香料是指以天然香料为原料通过化学方法合成的香料，其中应用较多的有甲基丙烯酸酯类（如：甲基香兰素）、丙烯酸酯类（如：乙基香兰素）、酚类（如：丁基香兰素）、含氮化合物（如：甲基苯丙胺）等。
最近几年来，我国食品用香料行业发展迅速，从无到有，从小到大，已逐渐形成了较为完整的体系。
但与欧美等先进国家相比，还有很大差距。
我国现阶段每年约消耗食品用香料约5万吨左右，而且随着人民生活水平的日益提高，对食品的口感要求也越来越高，因此市场需求潜力巨大。
1、不得使用人工合成色素、香精、香料等食品添加剂，必须符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定。
2、香料产品应具备正确的使用方法及注意事项，严格按照产品说明书操作，避免超范围使用。
3、同一企业不得使用不同的商标、名称、包装等来生产同一种产品。
4、产品应符合我国《食品用香料》标准的要求。
5、产品包装上应注明生产日期、保质期、贮存条件等。
6、不得在产品标签上标注、标示与实际内容不相符的内容。
7、严禁使用非食品原料生产食品用香料。
8、在同一生产线上使用同一品牌的包装容器。
9、所采购的香料均应符合《食品用香料》标准的要求。
10、所选择的供货单位应当建立健全质量管理体系并持续稳定地运行。
11、使用后剩余的食品用香料应密闭、低温、遮光贮存，不得再次使用。
八角茴香质量标准
标准依据：《中华人民共和国药典》（2010年版一部）。
原药材1【来源】本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook．f．的干燥成熟果实。
秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
2【性状】本品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。
蓇葖果长1~2cm，宽0.3~0.5cm，高0.6~1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。
果梗长3~4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。
每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。
气芳香，味辛、甜。
3【鉴别】3.1显微鉴别本品粉末红棕色。
内果皮栅状细胞长柱形，长200~546μm，壁稍厚，纹孔口十字状或人字状。
种皮石细胞黄色，表面观类多角形，壁极厚，波状弯曲，胞腔分枝状，内含棕黑色物；断面观长方形，壁不均匀增厚。
果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状，壁厚。
纤维长，单个散在或成束，直径29~60μm，壁木化，有纹孔。
中果皮细胞红棕色，散有油细胞。
内胚乳细胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。
3.2理化鉴别3.2.1颜色反应取本品粗粉1g，加石油醚（60~90℃）-乙醚(1:1)混合液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液于热水浴上挥干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
吸取供试品溶液2μl，点于以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液约2μl，即显粉红色至紫红色的圆环。
3.3紫外-可见分光光度法精密吸取3.2项下的供试品溶液10μl，置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，照ZT-TS-02-016-1《紫外-可见分光光度法》测定，在259nm波长处有最大吸收。
3.4对照药材法取八角茴香对照药材1g，照3.2 项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。
另取茴香醛对照品20μl，加无水乙醇2ml使溶解，作为对照品溶液。
八角茴香药典方法鉴别
八角茴香药典方法鉴别嘿，咱今儿就来聊聊这八角茴香药典方法鉴别。
你可别小瞧了这八角茴香，它可是咱日常生活中常用的香料呢！但你知道怎么才能辨别出真正的八角茴香吗？咱先来说说外观。
真正的八角茴香啊，那可是长得有模有样，通常有八个角，而且角都比较规整、饱满。
你想想看，就像那一个个精神抖擞的小士兵排列在那儿。
要是你看到个长得歪瓜裂枣的，角还奇奇怪怪的，那可就得留个心眼啦！这就好比你去买苹果，那些长得歪七扭八的，你是不是也得怀疑一下它的品质呀？然后呢，闻闻味道。
好的八角茴香，那味道浓郁得很，香香的，能瞬间勾起你的食欲。
你要是闻到个味道怪怪的，不那么正宗，那十有八九不是好货。
这就跟香水似的，好的香水那味道就是让人闻着舒服，劣质的香水那味道可就刺鼻啦！再就是看看颜色。
优质的八角茴香颜色棕红，看着就很舒服。
要是颜色过于鲜艳或者暗淡无光，那你可得小心咯！这就好像人的脸色，健康的人脸色红润有光泽，要是病恹恹的那脸色肯定不好看呀。
还有啊，你可以试着用手掰一掰。
容易掰开，而且里面的籽饱满，那就是不错的八角茴香。
要是掰都掰不动，或者里面的籽都瘪了，那肯定不行啦！这就像你买个面包，要是硬邦邦的，那口感能好吗？咱在鉴别八角茴香的时候，可不能马虎。
万一不小心买到了假的或者劣质的，那可就影响咱做菜的味道啦！你想想，本来好好的一道菜，就因为这八角茴香不行，味道全变了，多可惜呀！咱平时去市场买八角茴香的时候，一定要瞪大双眼，仔细辨别。
别被那些不良商家给骗了。
咱要把钱花在刀刃上，买就买最好的八角茴香。
总之，八角茴香药典方法鉴别可不是小事，这关系到咱的生活品质呢！咱得认真对待，不能含糊。
咱要做个精明的消费者，让那些假的、劣质的八角茴香无处遁形！这样咱才能做出美味的菜肴，享受美好的生活呀！你说是不是这个理儿？。
Q_JXJB 004-2019天然植物饲料原料 八角茴香粗提物
Q/JXJB 江西嘉博生物工程有限公司企业标准Q/JXJB004-2019天然植物饲料原料八角茴香粗提物2019-08-10发布2019-08-20实施Q/JXJB004-2019前言本标准起草单位：江西嘉博生物工程有限公司。
本标准主要起草人：曹远东。
本标准为首次发布。
天然植物饲料原料八角茴香粗提物1范围本标准规定了饲料原料八角茴香粗提物的要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于饲料原料八角茴香粗提物，由本企业以八角茴香经提取、烘干、粉碎、粗提后制成的饲料原料八角茴香粗提物。
2、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，具最新版本（包括所有修改）单适用于本文件。
GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13079饲料中总砷的测定GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T13092饲料中霉菌总数的测定GB/T13091饲料中沙门氏菌的测定GB/T14699.1饲料采样GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局令第75号《饲料原料目录》农业部公告第1773号《中华人民共和国兽药典》2015年版二部执行。
3、原料原料应符合《饲料原料目录》的要求。
4技术要求4.1感官指标粉状，色泽均匀一致，无结块、发霉变质及异味、异嗅。
4.2成品粒度全部通过2.50mm编织筛。
4.3水分不大于12.0%。
4.4理化指标产品名天然植物饲料原料八角茴香粗提物项目单位指标粗灰分%≤8.0水分%≤12.0砷（以总砷计）mg/kg≤10.0铅（以Pb计）mg/kg≤20.0霉菌总数mg/kg 4.5×104沙门氏菌/不得检出5试验方法5.1感官将样品放置在白瓷盘内，在非直射日光，光线充足，无异味的环境中，用眼睛观的方法观察其色泽、是否有霉变、结块及异物。
YL-20020八角茴香原料检验操作规程
仪器与试剂：分析天平、硅胶G薄层板、层析缸、乙酸乙酯、超声仪、石油醚（60～90℃）、乙醚、无水乙醇、石油醚（30～60℃）等。
方法：（2）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）-乙醚（1：1）混合溶液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液挥干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。吸取供试品溶液2μl，点于硅胶G薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液2μl，即显粉红色至紫红色的圆环。
f-------------------------稀释体积。
仪器：直尺。
方法：取本品,置日光下观察,并用直尺测量：本品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味辛、甜。
计算公式：
（V供-V空）×C×0.032×106
二氧化硫残留量（mg/kg） =
W供
式中：
V供为供试品溶液消耗氢氧化钠滴定液的体积，ml；
V空为空白消耗氢氧化钠滴定液的体积，ml；
C为氢氧化钠滴定液的浓度，mol/L；
W供为供试品的重量，g。
0.032为lml氢氧化钠滴定液（lmol/L)相当的二氧化硫的质量，g
分发部门： 质量部、 化验室、生产部
标 题
正 文
1
2
2.1
2.2
3
3.1
3.1.1
3.1.2
3.2
3.2.1
3.2.2
八角茴香(中国药典2005版)
《中国药典》2005年版p4【性状】结论：(标准规定：本品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上，蓇葖果长1-2cm，宽0.3-0.5cm，高0.6-1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。
果梗长3-4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。
每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。
气芳香，味辛、甜。
)【鉴别】（1）本品粉末显微鉴别显微镜：奥林巴斯C011装片方法：本品粉末图结论：。
（标准规定：本品粉末红棕色。
内果皮栅状细胞长柱形，长200-546um，壁稍厚，纹孔口十字状或人字状。
种皮石细胞黄色，表面观类多角形，壁极厚，波状弯曲，胞腔分枝状，内含棕黑色物；断面观长方形，壁不均匀增厚。
果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状，壁厚。
纤维长，单个散在或成束，直径29-60um，壁木化，有纹孔。
中果皮细胞红棕色，散有油细胞。
内胚乳细胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。
）（2）取本品粉末1g，加石油醚（60-90℃）--乙醚（1：1）混合液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液于水浴上挥干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
吸取供试品溶液2ul，点于以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液约2ul，即显色。
结论：。
（规定应显粉红色至紫红色的圆环。
）（3）精密吸取【鉴别】（2）项下的供试品溶液10ul，置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，照紫外-可见分光光度法（附录V A）测定。
测定结果见第页记录。
结论：本品在nm处，有最大吸收。
（规定在259nm波长处有最大吸收）。
（4）取八角茴香对照药材1g，照【鉴别】（2）项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。
另取茴香醛对照品20ul，加无水乙醇2ml 使溶解，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取[鉴别](2) 项下的供试品溶液及上述两种溶液各10μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚（30～60℃）-丙酮-醋酸乙酯(19:1:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以间苯三酚盐酸试液。
外贸商品学之八角茴香
一．八角茴香简介1.八角茴香概述：八角茴香是我国传统的中药材，已有400多年的应用历史。
除药用外，还是优良调味香料，在国内外市场上久负盛名。
文中提到产品为木兰科植物八角茴香（Illicum verum Hook．f．）的干燥果实。
八角茴香始载于明代《本草纲目》香项下："自番舶来者，实大如柏实，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黄褐色，有仁，味更甜，俗称舶茴香"，又曰："八角茴香，广西左右江峒中亦有之，形色与中国茴香迥别，但气味同尔。
北人得之，咀嚼荐酒。
"又曰："大茴香性热，多食伤目发疮，食料不宜过用。
"2.性味功效：八角茴香味辛、性温。
归肝、肾、脾、胃经。
有温阳散寒，理气止痛的功效。
用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
八角茴香油为芳香调味药和健胃药。
3.主要成分：挥发油（八角茴香油）、脂肪油以及蛋白质，树脂等。
八角茴香油主含茴香醚，此外尚含有甲基胡椒酚、茴香醛、茴香酮、蒎烯、水芹烯、柠檬烯、1，8－桉叶素、黄樟醚、3，3－二甲基烯丙基－对－丙烯基苯醚。
二、原植物形态及生物学特性1.形态特征：常绿乔木，高一般10-14米，最高可达20米，树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹，枝密集，呈水平向外伸展。
单叶互生，有柄，革质，椭圆状倒卵形至椭圆状倒披针形，长5-11厘米，宽1.5-4厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，叶面有光泽和透明油点，叶脉羽状，中脉下陷，侧脉稍凸起；下面叶疏生柔毛；叶柄粗壮。
花单生于叶腋，花被7-12片，数轮呈覆瓦状排列，内轮粉红色或白色；雄蕊11-12 枚，排列成1-2轮，心皮8-9个，离生，轮状排列。
果梗粗壮，长3-4厘米，弯曲成钩状，聚合果呈放射星状，直径3-3.5厘米，红褐色，果顶部呈嘴状弯曲，每果中有种子1粒，呈扁卵状，红棕色或灰棕色，光滑有光泽，气味甜。
八角茴香在长期栽培过程中，形成了较多农家品种。
优良品种有柔枝红花八角、柔枝淡红花八角和柔枝白花八角。
大茴香油质量标准
大茴香油质量标准大茴香油可是个很有趣的东西呢！咱们今天就来好好唠唠它的质量标准。
一、原料来源。
大茴香油是从八角茴香这种植物里提取出来的。
八角茴香大家应该都不陌生，就是那种做菜的时候经常会用到的香料。
这原料可重要啦，如果八角茴香本身的质量不好，那提取出来的大茴香油质量肯定也会受影响。
所以呀，原料八角茴香得是那种饱满的、香气浓郁的。
就像我们挑水果一样，得挑那种看起来就很好吃的八角茴香。
而且呢，八角茴香的产地也会对大茴香油有影响哦。
不同产地的八角茴香，因为土壤啊、气候啊这些因素，可能会让提取出来的大茴香油在香味和成分上有一点点差别。
二、外观和气味。
大茴香油的外观通常是澄清透明的，就像清澈的小水滴汇聚在一起一样。
如果看起来浑浊不清的，那可就有点问题咯。
它的颜色呢，一般是无色或者淡黄色的。
要是颜色太深，可能就表示里面有杂质或者是在提取过程中出了岔子。
说到气味，大茴香油那可是有着独特的香气的。
这种香气很浓郁，是那种让人一闻就觉得很熟悉、很温暖的味道，就像走进了一个充满美食香气的厨房。
如果大茴香油的气味很淡，或者有一些奇怪的异味，比如说有刺鼻的味道或者是发霉的味道，那就肯定不符合质量标准啦。
三、理化指标。
1. 相对密度。
大茴香油的相对密度是有一定范围的。
这就好比每个人都有自己的身高范围一样。
它的相对密度一般在0.975 - 0.988之间。
如果超出了这个范围，那就说明这大茴香油的成分可能不太对。
比如说，如果相对密度太大，可能是里面混入了一些比较重的杂质；如果相对密度太小，也许是某些有效成分含量不足。
2. 折光指数。
折光指数也是一个很重要的指标呢。
大茴香油的折光指数大概在1.553 - 1.560之间。
这个指标就像是大茴香油的一个身份标识。
如果折光指数不符合这个范围，那就像一个人拿着假的身份证一样，是不合格的。
这可能意味着油的纯度不够或者里面有其他不该有的物质。
3. 旋光度。
大茴香油的旋光度也有特定的要求。
一般在 -2°到 +1°之间。
原813-2八角茴香油检验SOP
目的：规范八角茴香油的检验操作，提高检验结果的准确性。
范围：八角茴香油
责任：质检员
程序：
1.性状
1.1取供试品5ml，观察其性状特征，闻其气味，再放置冰箱10℃以下30分钟，观察其澄明度，如显浑浊或析出结晶，加温后再观察其澄清情况。
1.2取供试品1ml，加入90%乙醇5ml，摇匀，观察其溶解情况。
1.3相对密度
照“相对密度标准操作程度”检查供试品在25℃时的相对密度。
按公式计算结果。
供试品重量及比重瓶重－空比重瓶重
供试品相对密度=
水及比重瓶重－空比重瓶重
1.4旋光度
取供试品，置1dm的管中，按“旋光度测定标准操作程序”检测，记录测得读数。
1.5凝点按“凝点测定标准操作程序”检测。
1.6折光率按“折光率测定标准操作程序”检测。
2. 检查
2.1乙醇中不溶物
八角茴香油检验操作程序第2页
取供试品1ml，加90%乙醇3ml，摇匀，观察溶液的澄清度。
2.2重金属
取供试品2.0g，按“重金属检查标准操作程序第二法”检查，比较供试品溶液与对照溶液的色泽。
八角茴香质量标准及检验操作规程
XXXXXX药业有限公司成品质量标准及检验操作规程1品名：1.1中文名：八角茴香1.2汉语拼音：Bajiaohuixiang2代码：3取样文件编号：4检验方法文件编号：5依据：《中国药典》(2015版一部)。
6质量标准：八角茴香质量标准及检验操作规程第3页共5页7检验操作规程:7.1试药与试剂：石油醚（60〜90℃）、乙醚、无水乙醇、间苯三酚盐酸试液、八角茴香对照药材、茴香醛对照品、石油醚（30〜60℃）、丙酮、乙酸乙酯、反式茴香脑对照品、甲基红乙醇指示液、氢氧化钠滴定液。
7.2仪器与用具：电子天平、挥发油测定装置、显微镜、硅胶6板、超声波清洗器、气相色谱仪、紫外-可见分光光度计、中药二氧化硫测定仪。
7.3性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。
7.4鉴别：7.4.1取本品制片置10x10显微镜下做显微观察。
7.4.2.1取本品粉末1g,加石油醚（60〜90℃）：乙醚（1 ：1）混合溶液15ml,密塞，振摇15分钟，滤过，滤液挥干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
吸取供试品溶液2ml ,点于硅胶G薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液2m，即显粉红色至紫红色的圆环。
7.4.2.2精密吸取〔鉴别〕（2）项下的供试品溶液10M，置10ml量瓶中，八角茴香质量标准及检验操作规程加无水乙醇至刻度，摇匀，照紫外-可见分光光度法（附录5）测定，在259nm 波长处有最大吸收。
7.4.2.3取八角茴香对照药材1g,照〔鉴别〕（2）项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。
另取茴香醛对照品，加无水乙醇制成每1ml含10^1 的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录7）试验，吸取〔鉴别〕（2）项下的供试品溶液及上述两种对照溶液各5〜10^1 ,分别点于同一硅胶6薄层板上，以石油醚（30〜60℃）-丙酮-乙酸乙酯（19 ： 1 ：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以间苯三酚盐酸试液。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙色至橙红色斑点。
香料
●1、八角质量验收标准
●色泽棕红鲜艳有光，朵大均匀呈八角形。
干燥饱满干裂，香气浓郁无霉烂，
和杂质破碎和脱壳籽粒不超10%。
●2、花椒质量验收标准
●色鲜红，睁眼，麻味足，香味大，身干，无长枝，无霉坏含籽不超5%。
●3、桂皮质量验收标准
●皮而青灰透淡棕，腹面棕色，表面有细纹，背面有光泽，质坚实，身份干，
味清香，略带甜。
●4、丁香质量验收标准
●红棕色或棕褐色，上部有四枚三角状萼片，十字状分开，质坚实，富油性，
气芳香，浓裂，味辛辣。
●5、山奈质量验收标准
●圆形或近圆形的横切片，外皮浅褐色或褐黄色皱缩，有的有根痕或残有须根，
切面白色粉性，党鼓凸，质脆气味特异味辛辣。
●6、陈皮质量验收标准
●表面橙红或红黄，有无数凹入的油点对光照视清晰，内面黄白色，质稍硬面
脆易折断，气香味辛苦。
●7、豆寇质量验收标准
●卵圆或椭圆形，表面灰棕色或灰黄色，全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟
纹，质坚，断面显示棕黄色相杂的大理石花纹，富油性气味芳香。
●8、粉状香辛料质量验收标准
●颗粒均匀，无杂质，干燥无结块，具有固有的颜色和气味滋味。
●12、小茴香的质量验收标准
●身干粒饱满均匀，气味香郁，浓烈，色灰绿无杂质。
●13、草果的质量验收标准
●椭圆形，个大饱满色红润，香气浓郁，干燥无异味。
进出口八角茴香鉴定技术规范
进出口八角茴香鉴定技术规范1范围本文件规定了进出口八角茴香鉴定方法的术语和定义、试剂和材料、仪器和工具、鉴定的一般原则、形态学鉴定方法、挥发油测定、综合判定。
本文件适用于具有完整形态特征的进出口八角茴香的鉴定。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
中华人民共和国药典一部八角茴香GB/T7652八角GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法GB/T30385香辛料和调味品挥发油含量的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
31八角茴香八角茴香是以木兰科植物八角茴香I11icium verumHe）C）k.f.的干燥成熟果实,别名大茴香，秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥32挥发油八角经蒸播得到的芳香油。
4工具白瓷盘、量尺、放大镜（各类型）、显微镜（可选）、1ED 手电、照相机等。
5试样试样按照GB/T12729.2采集。
6鉴定一般原则6.11样品形态特征完整、明确的，首先采用形态学方法进行鉴定。
61.2形态学方法无法认定，可通过测定挥发油，挥发油含量不得少于4.0%(m1∕g),61.3必要时，可形态学方法和挥发油测定的方法结合使用。
7形态学鉴定方法71观察称取25g样品，待检样本可以肉眼直接观察，可借助一些自然光或人工照明光源，也可以借助放大镜与显微镜。
7.1.1观察果实形状、大小、菁英果数目、顶端形状、果柄长短、粗细及种子大小颜色、等项目。
7.1.2记录观察结果，作为判断依据。
72判定指标7.2.1菁英果数目：聚合果多由7〜8个菁英果组成，稀为9〜13个，辐射状排列于中轴上，其下有果柄。
7.2.2普葵果形状：瞽葵果长卵形或广卵形。
果实直径25〜40mm,詈葵果长10〜20mm,高6〜11mm,宽3~5mm,两侧压扁，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂。
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1．主题内容：建立八角茴香质量标准以保证其质量。
2．适用范围：本标准适用于ABC有限公司所购进的中药材八角茴香。
3．引用标准：《中国药典》2010年版一部第4页。
4．责任：质量部、QC、生产部、储运部。
5 用途：固体车间。
6．内容
6.1来源本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f．的干燥成熟果实。
秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
6.2性味与归经辛，温。
归肝、肾、脾、胃经。
6.3功能与主治温阳散寒，理气止痛。
用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
6.4用法与用量 3～6g。
6.5贮藏置阴凉干燥处。