常见沙门氏菌抗原凝集表格各符号含义
沙门氏菌检测知识详解
沙门氏菌检测知识详解一、沙门氏菌简介：沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。
分为伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和非伤寒沙门氏菌等多种类型，不同类型的沙门氏菌可引发伤寒、副伤寒、发热、腹痛等。
不同年龄段的人群均可因感染沙门氏菌而发病，由于婴幼儿免疫系统较为脆弱，特别是高度易感婴儿（包括早产儿、低出生体重婴儿、免疫缺陷婴儿等），一旦被喂食受沙门氏菌污染的婴幼儿配方乳粉，极易被感染致病，出现发烧、腹泻等肠炎症状，严重的可能引发败血症，甚至死亡。
二、沙门氏菌生物学特性：肠杆菌科，沙门氏菌属，6个亚属I-VI，亚属III称为亚利桑那菌。
沙门氏菌为革兰氏阴性菌，短杆菌，无芽孢，无荚膜，周生鞭毛，有动力（也有无动力的变种），需氧兼性厌氧，35℃~37℃为最适生长温度，pH6.8~7.8为最适，能在营养琼脂上生长，菌落直径2~3mm，圆形或卵形，无色半透明，液体培养基中混合均匀生长。
不发酵乳糖、蔗糖，不液化明胶，不能分解蛋白质，也不产生靛基质，不分解尿素，有规律的发酵葡萄糖并产生气体。
与埃希氏菌属的主要区别在硫化氢反应和乳糖反应。
对热及外界环境抵抗力中等，60℃20-30min即被杀死，普通水中不易繁殖但可存活2-3周，自然环境粪便中生存1-2月，干燥垫草中生存8-20周，冰箱中生存3-4月，-5℃存活10月；对化学药品抵抗力较弱，对氯霉素敏感，5%苯酚5min即可杀死，胆盐、煌绿及孔雀绿抑制作用大但对肠杆菌抑制作用弱，可用以制备选择性培养基。
三、沙门氏菌抗原构造和分类：菌体抗原，记为O抗原，多糖-类脂-蛋白质复合物，加热至100℃2.5h 不能被破坏，也不能被乙醇和0.1%石碳酸破坏，多糖决定O抗原特异性，用于分群。
鞭毛抗原，记为H抗原，蛋白质，不耐热，60℃15min或乙醇处理后被破坏，沙门H抗原有两种，第一相特异相，第二相非特异相，用于分型。
表面抗原，要求掌握Vi抗原，糖脂，60℃30min或100℃5min即可破坏，可阻止O抗原与O抗体的特异性凝集反应，但Vi抗原被破坏后O抗体仍可和相应的O抗原凝集。
沙门菌属
1，2
c
1，5
c
1，5
d
-
g.m
-
变异性
• S-R变异： • H-O变异： • V-W变异： • 相位变异： • 耐药性变异：
抵抗力
• 对理化因素抵抗力弱 • 尤其对酸敏感 • 对消毒剂敏感 • 易产生耐药性
临床意义
• 致病物质：菌毛、内毒素、Vi抗原 • 所致疾病： ◆肠热症 ◆食物中毒 ◆败血症 ◆慢性肠炎 • 免疫性：病后免疫力牢固，以细胞免疫为主
几种沙门菌的抗原组分
组（群） A组 B组
C组 D组
型
PA PB
S.typhimuriun PC
S.cholerae S.typhi
S.enteritidis
O抗原
1，2，12 1，4，5，
12 1，4，5，
12 6，7，Vi 6，7， 9，12，Vi 1，9，12
H抗原
第1相 第2相
a
-
b
1，2
i
肠热症发病过程
随粪便排出
带菌者
潜伏在胆囊中
伤
寒 杆 菌 和 副
经口
小 肠 黏 膜
伤
寒
杆
菌
肠 壁 淋 巴 组 织
被 吞
进
骨髓
噬入 脾
国家食品沙门氏菌检测(内含简图很有用)
国家食品沙门氏菌检验前言沙门氏菌是肠杆菌科中一种重要的人畜共患病原菌，革兰氏阴性，是细菌性食物中毒的重要致病菌。
血清型种类繁多，目前全世界已分离出2523 个血清型，我国已发现216个[1].。
与人类疾病有关的血清型主要集中于A~E 群，包括伤寒沙门氏菌、（甲、乙、丙型）副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌及猪霍乱沙门氏菌最为常见。
它不仅能导致鸡白痢、鸡伤寒、副伤寒、仔猪副伤寒等动物疾病，还能使人类发生伤寒、副伤寒、败血症、胃肠炎和食物中毒[2]。
根据国际惯例, 要求对易受沙门氏菌污染的食品进行分类管理, 以使大多数食物不含沙门氏菌, 从而有效预防沙门氏菌引发的各种疾病。
20 世纪50 年代以来,国内外学者进行了大量的研究, 从以传统方法为基础发展到以免疫学为基础的或以分子生物学为基础的快速检测方法, 并在实践检验中不断取得新进展。
这些方法包括酶联免疫吸附试验法、免疫磁珠法、免疫荧光标记法、噬菌体裂解试验法、核酸探针法等[3]。
本实验采用的是传统标准检测方法，包括前增菌,选择性增菌,选择性平板分离,生化试验,血清学分型鉴定五个步骤。
1材料与方法1.1设备和材料1.1.1 恒温培养箱：36℃±1℃，42℃±1℃1.1.2 拍击式均质器。
1.1.3 电子天平：感量0.1g。
1.1.4 无菌锥型瓶：容量500ml,250ml。
1.1.5 微量移液器及吸头。
1.1.6 无菌培养皿：直径90mm。
1.1.7 无菌试管：3mm×5mm、10mm×75mm。
1.1.8 无菌毛细管。
1.1.9 三角烧瓶。
1.2培养基和试剂1.2.1缓冲蛋白胨水（BPW）：称取蛋白胨10g，NaCl 5g，Na2HPO4`12H2O 9g，KH2PO41.5g,加蒸馏水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三瓶，121℃，灭菌20min。
沙门氏菌血清型的正确书写格式
一、概述沙门氏菌是一种寄生在动物肠道内的细菌，可以通过食物和水传播给人类，引起食物中毒和胃肠道疾病。
由于沙门氏菌的血清型众多，正确书写其血清型成为临床医学和科研中的重要问题。
本文将介绍沙门氏菌血清型的正确书写格式及相关注意事项。
二、沙门氏菌血清型的基本概念1. 沙门氏菌的分类沙门氏菌属于革兰氏阴性菌，是一类食源性病原菌，可引起沙门氏菌病和肠炎等疾病。
根据O抗原和H抗原的组合形式，沙门氏菌可分为不同血清型。
2. 沙门氏菌血清型的意义沙门氏菌血清型的不同代表了不同的致病菌株，对于流行病学调查、病原菌追踪及疫苗研制等具有重要意义。
正确书写沙门氏菌血清型是保证实验结果准确性的前提。
三、沙门氏菌血清型的正确书写格式1. 沙门氏菌血清型的表示方法沙门氏菌血清型的表示方法通常为“O抗原+H抗原”，其中O抗原代表细菌的外膜抗原，H抗原代表细菌的鞭毛抗原。
如O4:H12表示该沙门氏菌株的O抗原为4型，H抗原为12型。
2. O抗原和H抗原的书写规范（1）O抗原的书写规范O抗原应以大写字母“O”开头，后跟阿拉伯数字表示型号，如O4。
（2）H抗原的书写规范H抗原应以大写字母“H”开头，后跟阿拉伯数字表示型号，如H12。
3. 血清型书写格式示例正确的沙门氏菌血清型书写格式应为“O抗原+H抗原”，如：O4:H12。
在正式文献、研究报告和临床诊断中，应严格遵循这一格式。
四、关于沙门氏菌血清型书写的注意事项1. 注意大小写在书写沙门氏菌血清型时，应注意O抗原和H抗原的大小写格式。
大写的“O”和“H”有助于准确识别并避免歧义。
2. 注意数字和符号在表示O抗原和H抗原的型号时，应使用阿拉伯数字，并用英文冒号“:”分隔，避免使用其他符号或文字造成混淆。
3. 注意全称和缩写在一些场合，为了简洁与准确，人们可能会采用缩写形式表示沙门氏菌血清型，例如“4:12”表示O4:H12。
但在正式书面文献中，应尽量使用全称以确保准确无误。
五、结语正确书写沙门氏菌血清型对于科研工作和临床诊断具有重要意义。
沙门菌属及检验
摩根菌属：就一个种 生化反应的共同特征
不发酵乳糖，苯丙氨酸脱氨酶阳性
一、生物学性状
形态染色：革兰阴性杆菌，可多形态，有周鞭毛。
培养特性：生长温度10-43℃。
普通平板、血平板上：普通、奇异变形杆菌大多呈 迁徙生长，产粘变形杆菌可形成粘液状薄膜既溶血：普 罗威登斯菌和摩根菌属无迁徙生长。
2. 所致疾病
1) 肠热症（伤寒和副伤寒）：由伤寒沙门菌、甲、乙、丙 型副伤寒沙门菌引起。
2）食物中毒（急性胃肠炎）：由鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙 门菌、肠炎沙门菌引起，有发热、恶心呕吐、水样泻，严重 者致脱水、休克、肾衰而死亡（主见于婴儿、老人等），但， 大多2~3天自愈。
3）败血症 ：常由猪霍乱沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、鼠伤 寒沙门菌、肠炎沙门菌等引起。有高热、寒战、贫血等严重 症状。多见于儿童及免疫力低下者。
—+ + 021
+—— 400
—+ + 021
+ ——
4
相加所得数字：23434 查出相应细菌为：大肠埃希菌
沙门菌（Mca）
大肠杆菌（Mca）
37 ℃ 18~24h
分离培养
37 ℃ 18~24h
（SS、EMB、MAC、血平板）
37 ℃ 18~24h 可疑菌落
初步鉴定
（涂染检、KIA、MIU、IMViC 等生化反应、A-F多价血清凝集）
增菌培养
(SF、CN、TT)
37 ℃ 18~24h
最终鉴定 肠道杆菌系统生化反应 单价因子血清定血清型
最后鉴定：
周
再次
第三 周
进入血液
随胆汁
认识沙门菌属
认识沙门菌属⽣化反应除亚利桑那菌沙门菌外均不能发酵乳糖，⼤多数IMViC试验为-+-+，KIA：K/A、产⽓+/-、H2S+/-，MIU：动⼒+、吲哚-、脲酶-.抗原结构主要由0抗原和H抗原组成，部分菌株有类似⼤肠杆菌K抗原的表⾯抗原，与细菌的毒⼒有关，故称Vi抗原。
（1）0抗原：即菌体抗原。
沙门菌属的菌体抗原有58种，以阿拉伯数字依次标记：根据沙门菌有共同的O抗原这⼀特点，分类学者将有共同抗原的细菌归为⼀组，这就使沙门菌分成42个群（或组）。
即A、B、C……Z和O16～O67群。
每群都有群特异性抗原，如A群O2、B群04、D 群O9等。
（2）H抗原：即鞭⽑抗原。
H抗原是定型的依据。
沙门菌H抗原有两相，第⼀相为特异性抗原，⽤a、b、c……表⽰；第⼆相为共同抗原，⽤1、2、3……表⽰。
（3）表⾯抗原：已证实沙门菌属有Vi、M和5抗原三种。
Vi抗原加热60℃30min或经⽯炭酸处理被破坏，其存在时可阻⽌0抗原与相应抗体发⽣凝集。
变异性（1）S-R变异，菌落光滑型经⼈⼯培养传代后逐渐变成粗糙型。
此时菌体表⾯的特异多糖抗原丧失，在⽣理盐⽔中可出现⾃凝。
（2）H-O变异，指有鞭⽑的沙门菌失去鞭⽑的变异。
（3）相位变异，具有双相H抗原（第I相为特异相，第Ⅱ相为⾮特异相）的沙门菌变成只有其中某⼀相H抗原的单相菌，称相位变异。
（4）V-W变异，失去全部Vi抗原的变异。
致病性致病因素有侵袭⼒、内毒素和肠毒素3种。
临床上可引起胃肠炎、肠热症、菌⾎症或败⾎症等。
其中肠热症属法定传染病。
1.肠热症：即伤寒与副伤寒病。
由伤寒与副伤寒沙门菌所引起的慢性发热症状。
为法定传染病之⼀。
2.⾷物中毒：引起⾷物中毒的沙门菌以⿏伤寒、肠炎、汤⼘逊、猪霍乱、⼄型及丙型副伤寒沙门菌为常见。
3.慢性肠炎：沙门菌可引起⽼⼈和⼉童的慢性肠炎。
4.败⾎症：多由猪霍乱沙门菌引起。
5.沙门菌的局部感染。
如颈部、腰部等。
微⽣物学检查标本来源根据不同疾病采取不同的标本进⾏分离与培养。
沙门氏菌培训[1]
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BS和HE琼脂上培
养
TTB增菌液在42℃、 SC增菌液在36℃ 各培养18～24小时
HE琼脂在36℃
培养18～24小时
沙门氏菌培训[1]
可疑菌落判 定
科玛嘉显色琼脂阳性
BS琼脂Βιβλιοθήκη HE琼脂XLD琼脂
科玛嘉显色琼脂阴性
沙门氏菌培训[1]
生化试验
2、接种至TSI，先 在斜面上划线， 然后再底层穿刺。
西翰普顿沙门氏菌、都柏林沙门氏菌 属于单相菌，H抗原只存在第一项。
O1价抗原与其他抗原 和平共处，O5、O27 价抗原存在或不存在。
H抗原第二项H1和H2 价抗原存在或不存在
沙门氏菌培训[1]
沙门氏菌菌型的表示方法
• 血清型以数字和字母表示.
例如:查考夫曼-怀特沙门氏菌属抗原表. 鼠伤寒沙门氏菌: O抗（1，4，[5]，12）， 第Ⅰ相H抗原（i） 第Ⅱ相H抗原( 1,2)。
1、先从BS、HE或 XLD或显色培养基 上挑取可疑菌落。
3、将接种TSI完毕的 接种针不要灭菌， 直接在营养琼脂平 板上划线。
4、将TSI和 NA至于 36℃， 18～24h培养
沙门氏菌培训[1]
TSI鉴定
根据上表中可理解为只有在斜面和底层产碱、不产H2S、 不产气的情况下可不进行生化鉴定，直接判定为非沙门 氏菌，其余任何情况均需进行生化鉴定。
它的血清型应表示为:鼠伤寒沙门氏菌（ 1，4，[5]，12：i：
1，2）
沙门氏菌培训[1]
沙门氏菌的判定原则
采用血清学的方法,按照考夫曼-怀特沙门氏菌 属抗原表解判定菌型.
沙门氏菌培训[1]
考夫曼-怀特沙门氏菌属抗原表
常见沙门氏菌抗原
常见沙门氏菌抗原拉丁菌名O 抗原H抗原表B.1 常见沙门氏菌抗原表菌名第1相第2相A 群S. paratyphi A 1，2，12 a [1,5] 甲型副伤寒沙门氏菌B 群S .kisangani 1,4,[5],12 a 1,2 基桑加尼沙门氏菌S. arechavaleta 4,[5],12 a 1,7 阿雷查瓦莱塔沙门氏菌马流产沙门氏菌S. abortusequi 4,12 - e,n,x, S. paratyphi B 1,4,[5],12 b 1,2 乙型副伤寒沙门氏菌利密特沙门氏菌S. limete 1,4,12,[27] b 1,5 阿邦尼沙门氏菌S. abony 1,4,[5],12,27 b e,n,x 维也钠沙门氏菌S. wien 1,4,12,[27] b l,w 伯里沙门氏菌S .bury 4,12,[27] c z6斯坦利沙门氏菌S. stanley 1,4,[5],12,[27] d 1,2 圣保罗沙门氏菌S. saintpaul 1,4,[5],12 e,h 1,2 里定沙门氏菌S .reading 1,4,[5],12 e,h 1,5 彻斯特沙门氏菌S. chester 1,4,[5],12 e,h e,n,x 德尔卑沙门氏菌S. derby 1,4,[5],12 f,g [1,2] 阿贡纳沙门氏菌S. agona 1,4,[5],12 f,g,s [1,2] 埃森沙门氏菌S. essen 4,12 g,m -S. california 4,12 g,m,t [z67] 加利福尼亚沙门氏菌金斯敦沙门氏菌S. kingston 1,4,[5],12,[27] g,s,t [1,2] S. budapest 1,4,12,[27] g,t -布达佩斯沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌S. typhimurium 1,4,[5],12 i 1,2 拉古什沙门氏菌S. Lagos 1,4,[5],12 i 1,5S.bredeney 1,4,12,[27] l,v 1,7 布雷登尼沙门氏菌S.kilwa Ⅱ4,12 l,w e,n,x 基尔瓦沙门氏菌ⅡS.heidelberg 1,4,[15],12 r 1,2 海德尔堡沙门氏菌S.indiana 1,4,12 z 1,7 印地安纳沙门氏菌S.stanleyville 1,4,[5],12.[27] z4,z23 [1,2] 斯坦利维尔沙门氏菌伊图里沙门氏菌S.ituri 1,4,12 z10 1,5 C1 群奥斯陆沙门氏菌S.oslo 6,7,14 a e,n,x。
沙门氏菌抗原表
表B.1常见沙门氏菌抗原表菌名拉丁菌名O抗原H抗原第1相第2相A 群甲型副伤寒沙门氏菌S.P a r a t y p h i A1,2,12a[1,5]B群基桑加尼沙门氏菌S.K i s a n g a n i1,4,[5],12a1,2阿雷查瓦莱塔沙门氏菌S.A r e c h a v a l e t a4,[5],12a1,7马流产沙门氏菌S.A b o r t u s e q u i4,12 e,n,x 乙型副伤寒沙门氏菌S.P a r a t y p h i B1,4,[5],12b1,2利密特沙门氏菌S.L i m e t e1,4,12,[27]b1,5阿邦尼沙门氏菌S.A b o n y1,4,[5],12,27b e,n,x 维也纳沙门氏菌S.W i e n1,4,12,[27]b l,w 伯里沙门氏菌S.B u r y4,12,[27]c z6斯坦利沙门氏菌S.S t a n l e y1,4,[5],12,[27]d1,2圣保罗沙门氏菌S.S a i n t p a u l1,4,[5],12e,h1,2里定沙门氏菌S.R e a d i n g1,4,[5],12e,h1,5彻斯特沙门氏菌S.C h e s t e r1,4,[5],12e,h e,n,x 德尔卑沙门氏菌S.D e r b y1,4,[5],12f,g[1,2]阿贡纳沙门氏菌S.A g o n a1,4,[5],12f,g,s[1,2]埃森沙门氏菌S.E s s e n4,12g,m 加利福尼亚沙门氏菌S.C a l i f o r n i a4,12g,m,t[z67]金斯敦沙门氏菌S.K i n g s t o n1,4,[5],12,[27]g,s,t[1,2]布达佩斯沙门氏菌S.B u d a p e s t1,4,12,[27]g,t 鼠伤寒沙门氏菌S.T y p h i m u r i u m1,4,[5],12i1,2拉古什沙门氏菌S.L a g o s1,4,[5],12i1,5布雷登尼沙门氏菌S.B r e d e n e y1,4,12,[27]l,v1,7基尔瓦沙门氏菌ⅡS.K i l w aⅡ4,12l,w e,n,x 海德尔堡沙门氏菌S.H e i d e l b e r g1,4,[15],12r1,2印地安纳沙门氏菌S.I n d i a n a1,4,12z1,7菌名拉丁菌名O抗原H抗原第1相第2相斯坦利维尔沙门氏菌S.S t a n l e y v i l l e1,4,[5],12,[27]z4,z23[1,2]伊图里沙门氏菌S.I t u r i1,4,12z101,5C1群奥斯陆沙门氏菌S.O s l o6,7,14a e,n,x 爱丁保沙门氏菌S.E d i n b u r g6,7,14b1,5布隆方丹沙门氏菌ⅡS.B l o e m f o n t e i nⅡ6,7b[e,n,x]:z42丙型副伤寒沙门氏菌S.P a r a t y p h i C6,7,[V i]c1,5猪霍乱沙门氏菌S.C h o l e r a e s u i s6,7c1,5猪伤寒沙门氏菌S.T y p h i s u i s6,7c1,5罗米他沙门氏菌S.L o m i t a6,7e,h1,5布伦登卢普沙门氏菌S.B r a e n d e r u p6,7,14e,h e,n,z15里森沙门氏菌S.R i s s e n6,7,14f,g 蒙得维的亚沙门氏菌S.M o n t e v i d e o6,7,14g,m,[p],s[1,2,7]里吉尔沙门氏菌S.R i g g i l6,7g,[t] 奥雷宁堡沙门氏菌S.O r a n i e b u r g6,7,14m,t[2,5,7]奥里塔蔓林沙门氏菌S.O r i t a m e r i n6,7i1,5汤卜逊沙门氏菌S.T h o m p s o n6,7,14k1,5康科德沙门氏菌S.C o n c o r d6,7l,v1,2伊鲁木沙门氏菌S.I r u m u6,7l,v1,5姆卡巴沙门氏菌S.M k a m b a6,7l,v1,6波恩沙门氏菌S.B o n n6,7l,v e,n,x 波茨坦沙门氏菌S.P o t s d a m6,7,14l,v e,n,z15格但斯克沙门氏菌S.G d a n s k6,7,14l,v z6维尔肖沙门氏菌S.V i r c h o w6,7,14r1,2婴儿沙门氏菌S.I n f a n t i s6,7,14r1,5巴布亚沙门氏菌S.P a p u a n a6,7r e,n,z15巴累利沙门氏菌S.B a r e i l l y6,7,14y1,5哈特福德沙门氏菌S.H a r t f o r d6,7y e,n,x 三河岛沙门氏菌S.M i k a w a s i m a6,7,14y e,n,z15姆班达卡沙门氏菌S.M b a n d a k a6,7,14z10e,n,z15田纳西沙门氏菌S.T e n n e s s e e6,7,14z29[1,2,7]布伦登卢普沙门氏菌S.B r a e n d e r u p6,7,14e,h e,n,z15耶路撒冷沙门氏菌S.J e r u s a l e m6,7,14z10l,w菌名拉丁菌名O抗原H抗原第1相第2相C2群习志野沙门氏菌S.N a r a s h i n o6.8a e,n,x 名古屋沙门氏菌S.N a g o y a6,8b1,5加瓦尼沙门氏菌S.G a t u n i6,8b e,n,x 慕尼黑沙门氏菌S.M u e n c h e n6,8d1,2曼哈顿沙门氏菌S.M a n h a t t a n6,8d1,5纽波特沙门氏菌S.N e w p o r t6,8,20e,h1,2科特布斯沙门氏菌S.K o t t b u s6,8e,h1,5茨昂威沙门氏菌S.T s h i o n g w e6,8e,h e,n,z15林登堡沙门氏菌S.L i n d e n b u r g6,8i1,2塔科拉迪沙门氏菌S.T a k o r a d i6,8i1,5波那雷恩沙门氏菌S.B o n a r i e n s i s6,8i e,n,x 利齐菲尔德沙门氏菌S.L i t c h f i e l d6,8l,v1,2病牛沙门氏菌S.B o v i s m o r b i f i c a n s6,8,20r,[i]1,5查理沙门氏菌S.C h a i l e y6,8z4,z23e,n,z15C3群巴尔多沙门氏菌S.B a r d o8e,h1,2依麦克沙门氏菌S.E m e k8,20g,m,s 肯塔基沙门氏菌S.K e n t u c k y8,20i z6D 群仙台沙门氏菌S.S e n d a i1,9,12a1,5伤寒沙门氏菌S.T y p h i9,12,[V i]d 塔西沙门氏菌S.T a r s h y n e9,12d1,6伊斯特本沙门氏菌S.E a s t b o u r n e1,9,12e,h1,5以色列沙门氏菌S.I s r a e l9,12e,h e,n,z15肠炎沙门氏菌S.E n t e r i t i d i s1,9,12g,m[1,7]布利丹沙门氏菌S.B l e g d a m9,12g,m,q 沙门氏菌ⅡS a l m o n e l l aⅡ1,9,12g,m,[s],t[1,5,7]都柏林沙门氏菌S.D u b l i n1,9,12,[V i]g,p 芙蓉沙门氏菌S.S e r e m b a n9,12i1,5巴拿马沙门氏菌S.P a n a m a1,9,12l,v1,5戈丁根沙门氏菌S.G o e t t i n g e n9,12l,v e,n,z15爪哇安纳沙门氏菌S.J a v i a n a1,9,12L,z281,5-912E1群奥凯福科沙门氏菌S.O k e f o k o3,10c z6瓦伊勒沙门氏菌S.V e j l e3,{10},{15}e,h1,2明斯特沙门氏菌S.M u e n s t e r3,{10}{15}{15,34}e,h1,5鸭沙门氏菌S.A n a t u m3,{10}{15}{15,34}e,h1,6纽兰沙门氏菌S.N e w l a n d s3,{10},{15,34}e,h e,n,x 火鸡沙门氏菌S.M e l e a g r i d i s3,{10}{15}{15,34}e,h l,w 雷根特沙门氏菌S.R e g e n t3,10f,g,[s][1,6]西翰普顿沙门氏菌S.W e s t h a m p t o n3,{10}{15}{15,34}g,s,t 阿姆德尔尼斯沙门氏菌S.A m o u n d e r n e s s3,10i1,5新罗歇尔沙门氏菌S.N e w-R o c h e l l e3,10k l,w 恩昌加沙门氏菌S.N c h a n g a3,{10}{15}l,v1,2新斯托夫沙门氏菌S.S i n s t o r f3,10l,v1,5伦敦沙门氏菌S.L o n d o n3,{10}{15}l,v1,6吉韦沙门氏菌S.G i v e3,{10}{15}{15,34}l,v1,7鲁齐齐沙门氏菌S.R u z i z i3,10l,v e,n,z15乌干达沙门氏菌S.U g a n d a3,{10}{15}l,z131,5乌盖利沙门氏菌S.U g h e l l i3,10r1,5韦太夫雷登沙门氏菌S.W e l t e v r e d e n3,{10}{15}r z6克勒肯威尔沙门氏菌S.C l e r k e n w e l l3,10z l,w 列克星敦沙门氏菌S.L e x i n g t o n3,{10}{15}{15,34}z101,5E4群萨奥沙门氏菌S.S a o1,3,19e,h e,n,z15卡拉巴尔沙门氏菌S.C a l a b a r1,3,19e,h l,w 山夫登堡沙门氏菌S.S e n f t e n b e r g1,3,19g,[s],t 斯特拉特福沙门氏菌S.S t r a t f o r d1,3,19i1,2塔克松尼沙门氏菌S.T a k s o n y1,3,19i z6索恩保沙门氏菌S.S c h o e n e b e r g1,3,19z e,n,z15F群昌丹斯沙门氏菌S.C h a n d a n s11d[e,n,x]阿柏丁沙门氏菌S.A b e r d e e n11i1,2布里赫姆沙门氏菌S.B r i j b h u m i11i1,5阿巴特图巴沙门氏菌S.A b a e t e t u b a11k1,5鲁比斯劳沙门氏菌S.R u b i s l a w11r e,n,x其他群浦那沙门氏菌S.P o o n a1,13,22z1,6里特沙门氏菌S.R i e d1,13,22z4,z23[e,n,z15]密西西比沙门氏菌S.M i s s i s s i p p i1,13,23b1,5古巴沙门氏菌S.C u b a n a1,13,23z29苏拉特沙门氏菌S.S u r a t[1],6,14,[25]r,[i]e,n,z15松兹瓦尔沙门氏菌S.S u n d s v a l l[1],6,14,[25]z e,n,x 非丁伏斯沙门氏菌S.H v i t t i n g f o s s16b e,n,x 威斯敦沙门氏菌S.W e s t o n16e,h z6上海沙门氏菌S.S h a n g h a i16l,v1,6自贡沙门氏菌S.Z i g o n g16l,w1,5巴圭达沙门氏菌S.B a g u i d a21z4,z23迪尤波尔沙门氏菌S.D i e u o p p e u l28i1,7卢肯瓦尔德沙门氏菌S.L u c k e n w a l d e28z10e,n,z15拉马特根沙门氏菌S.R a m a t g a n30k1,5阿德莱沙门氏菌S.A d e l a i d e35f,g旺兹沃思沙门氏菌S.W a n d s w o r t h39b1,2雷俄格伦德沙门氏菌S.R i o g r a n d e40b1,5莱瑟沙门氏菌S.L e t h eⅡ41g,t达莱姆沙门氏菌S.D a h l e m48k e,n,z15沙门氏菌Ⅲb S a l m o n e l l aⅢb61l,v1,5,7注:关于表内符号的说明:{}={}内O因子具有排他性㊂在血清型中{}内的因子不能与其他{}内的因子同时存在,例如在Oʒ3,10群中当菌株产生Oʒ15或Oʒ15,34因子时它替代了Oʒ10因子㊂[]=O(无下划线)或H因子的存在或不存在与噬菌体转化无关,例如Oʒ4群中的[5]因子㊂H因子在[]内时表示在野生菌株中罕见,例如极大多数S.P a r a t y p h iA具有一个位相(a),罕有第2相(1,5)菌株㊂因此,用1,2,12ʒaʒ[1,5]表示㊂_=下划线时表示该O因子是由噬菌体溶原化产生的㊂。
常见沙门氏菌抗原表
f，g
［1，2]
阿贡纳沙门氏菌
s.agona
1，4,12
f，g,s
－
埃森沙门氏菌
s。essen
4，12
g，m
－
加利福尼亚沙门氏菌
s.california
4，12
g,m,t
－
金斯敦沙门氏菌
s.kingston
1，4，［5］，12,27
g,s，t
［1,2]
布达佩斯沙门氏菌
s.budapest
3，10
e,h
l,w
雷根特沙门氏菌
s。regent
3，10
f,g,［பைடு நூலகம்］
[1,6］
西翰普顿沙门氏菌
s.westhampton
3，10
g，s，t
阿姆德尔尼斯沙门氏菌
s。amounderness
3,10
i
1,5
新罗歇尔沙门氏菌
s。new－rochelle
3，10
k
l，w
恩昌加沙门氏菌
s。nchanga
3，10
s。israel
9,12
e，h
e，n,z15
肠炎沙门氏菌
s.enteritidis
1,9,12
g，m
［1，7］
布利丹沙门氏菌
s.blegdam
9,12
g,m,q
－
沙门氏菌Ⅱ
salmonellaⅡ
1,9,12
g，m,［s],t
［1，5]:[z42]
都柏林沙门氏菌
s.dublin
1，9，12［vi］
g,p
s。atlanta
13，23
b
常见沙门氏菌抗原凝集表格各符号含义
表格中各符号的意思1）"_" Underlined O factors are determined by phage conversion.翻译过来就是只是存在于位相变异后；2）{} = O-factors indicated in curly brackets are exclusive，In a given serovar, factors in curly brackets cannot coexist with other factors in curly brackets.翻译过来是梅花括号里面的具有唯一性。
比如O :3,{10},{15},{15,34}.，有了O{10}，就不会有{15}.和{15.34}；有了{15}，就没有{10}和{15,34）。
3）[ ],O (not underlined) or H factor that may be present or absent without relation to phage conversion.翻译过来就是如果是0，[]里的可能存在或者不存在，与位相变异后无关；如果是H，[]里在罕见菌株中会存在。
4）（）O or H factor weakly agglutinable .翻译后的意思就是微弱凝集。
表格中各符号的意思1）"_" Underlined O factors are determined by phage conversion.翻译过来就是只是存在于位相变异后；2）{} = O-factors indicated in curly brackets are exclusive，In a given serovar, factors in curly brackets cannot coexist with other factors in curly brackets.翻译过来是梅花括号里面的具有唯一性。
沙门氏菌血清学分型
沙门氏菌血清学分型沙门氏菌（Salmonella），是一类革兰氏阴性杆菌，属于沙门氏菌科（Salmonellaceae）。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，可以引起沙门氏菌感染（Salmonellosis）。
根据沙门氏菌的血清学特性，可以将其分为不同的血清型，其中最常见的分型方法是沙门氏菌血清学分型。
沙门氏菌血清学分型是通过检测沙门氏菌外膜上的抗原决定簇（Antigenic Determinants）来进行的。
沙门氏菌的抗原决定簇主要包括两种类型：H抗原（鞭毛抗原）和O抗原（外膜多糖抗原）。
根据不同的H抗原和O抗原的组合情况，可以将沙门氏菌分为不同的血清型。
H抗原是沙门氏菌鞭毛上的抗原决定簇，也是沙门氏菌血清学分型中的一个重要指标。
根据H抗原的不同，沙门氏菌可分为多个血清型，如H1、H2、H3等。
H抗原的特性决定了沙门氏菌的运动方式，也是沙门氏菌致病性的一个重要因素。
O抗原是沙门氏菌外膜多糖上的抗原决定簇，也是沙门氏菌血清学分型中的另一个重要指标。
根据O抗原的不同，沙门氏菌可分为多个血清型，如O1、O2、O3等。
O抗原的特性决定了沙门氏菌的致病性和免疫原性。
沙门氏菌血清学分型的方法主要有两种：草履虫凝集试验（SlideAgglutination Test）和管式凝集试验（Tube Agglutination Test）。
这两种方法都是通过将沙门氏菌菌株与相应的抗血清混合，观察是否发生凝集反应来确定沙门氏菌的血清型。
草履虫凝集试验是一种简单且常用的分型方法，通常用于初步鉴定沙门氏菌的血清型。
该试验将沙门氏菌菌株与不同的抗血清混合，然后在玻片上进行观察。
如果发生凝集反应，则可以确定该菌株具有相应的抗原决定簇，从而确定其血清型。
管式凝集试验是一种更为精确的分型方法，通常用于确认沙门氏菌的血清型。
该试验将沙门氏菌菌株与不同的抗血清分别混合在试管中，然后观察是否发生凝集反应。
如果发生凝集反应，则可以确定该菌株具有相应的抗原决定簇，从而确定其血清型。
SSI 丹麦国家血清研究院 沙门氏菌血清分型
超过2500种血清型
例子: Salmonella Typhimurium 抗原表 (O:4,5,12; H:i:1,2)
沙门氏菌抗血清
O抗原 H抗原
Flagella
Vi抗原
鼠伤寒沙门氏菌（红色）入侵培养 人类细胞。
沙门氏菌血清型命名法： O: [Vi]: H1: H2 超过2500种血清型 例： 4,5,12:i:1,2 Salmonella Typhimurium
Fritz Kauffmann
• • • • • • 1922-1929: 在德国研究沙门氏 菌 1929: 建立了最初的血清分型表 1929-1932: 在德国研究肺炎链 球菌 1933-1965: 工作于SSI 1938-1965: 国际沙门氏菌参比 中心主任 1940: 建立肺炎链球菌的丹麦式 血清分型系统
SSI血清更快的反应时间 (10 sec./ 1 min) ； SSI血清专用于玻片凝集反应； 若有需要，可提供高滴度血清； SSI血清用量每次反应仅需 30 µl。同一玻片上可同时进行多个反应； SSI血清覆盖全部已知沙门氏菌； SSI的H因子血清也可用于试管凝集反应； SSI有齐全的相诱导血清；
血清分型实例：沙门菌株 No. 1
x x x (x) x
O抗原: 1,9,12
x
x
x
SGG
无需诱导，菌株为单相
H 抗原: g, m S. Enteritidis O:1,9,12 H:g,m : -
血清分型实例：沙门菌株 No. 2
x x x x
x
x
O:1, 4, [5], 12
x x
H:i
沙门氏菌抗血清
应用
盐水介质凝集试验结果判读常用的记录符号
在撰写本文之前，首先要对“盐水介质凝集试验结果判读常用的记录符号”这一主题进行全面评估。
盐水介质凝集试验是一种常用的生物医学试验方法，用于评估血浆蛋白质和红细胞的凝集现象。
通常情况下，试验结果会以一系列记录符号进行表达，这些记录符号对于正确理解和解释试验结果非常重要。
让我们来了解一下盐水介质凝集试验的基本原理和流程。
在这种试验中，将患者的血清或血浆与一定浓度的盐水混合，观察其凝集现象。
凝集的形式和程度可以反映出血浆蛋白质和红细胞的状态，对于一些疾病的诊断和治疗具有重要意义。
而记录符号则是用来描述和记录这些凝集现象的，它们通常由一系列特定的字母或符号组成，代表着不同的凝集形态和程度。
接下来，我们将以从简到繁、由浅入深的方式来探讨盐水介质凝集试验结果判读常用的记录符号。
在文章的前半部分，将介绍常用的记录符号及其含义，同时逐步深入到不同凝集形态和程度的描述。
在文章的后半部分，将结合个人观点和理解对盐水介质凝集试验结果进行总结和回顾，以便读者能全面、深刻和灵活地理解这一主题。
一、常用的记录符号及含义在盐水介质凝集试验中，常用的记录符号有R、F、W、M、N等。
这些符号不仅代表了凝集的形态和程度，还可以反映出血浆蛋白质和红细胞的状态。
下面将逐一介绍这些记录符号的含义：1.R：表示快速凝集。
当样品与盐水混合后迅速出现凝集现象时，记录为R。
这通常意味着血浆中存在大量凝集蛋白质，可能与某些炎症或感染有关。
2.F：表示慢速凝集。
当样品与盐水混合后漫不经心地出现凝集现象时，记录为F。
这可能是与血浆蛋白质结构异常、红细胞膜脆性增加等因素有关。
3.W：表示微凝集。
当样品与盐水混合后出现微弱的凝集现象时，记录为W。
这可能是由于血浆中凝集蛋白质含量较低或其他因素导致的。
4.M：表示中等凝集。
当样品与盐水混合后出现中等程度的凝集现象时，记录为M。
这通常反映了血浆中蛋白质浓度适中。
5.N：表示无凝集。
当样品与盐水混合后未出现凝集现象时，记录为N。
沙门氏菌检验
三糖铁斜面培养结果： 底层（+）、产H2S（黑 色）、产气（有气泡） 或不产气
红色：产碱 黄色：产酸 黑色：产硫化氢
尿素斜面 培养结果： 颜色变黄 （产酸）
尿素 斜面
三糖铁斜面培养结果：底层（+）、产H2S（黑色）、 产气（有气泡）或不产气
赖氨酸脱羧酶试验结果：颜色变化（加深），为阳性 尿素斜面培养结果：颜色变黄（产酸）
培养
阳性 1环 SC 1环
BS平板，划线 显色平板，划线
36℃±1℃ 40~48h
培养
36℃±1℃ 18~24h
培养
开始处
开始处
平板划线示意图
沙门氏菌在科玛嘉显色平板上的菌落特征： 紫红色菌落
沙门氏菌在BS琼脂平板上的菌落特征： 黑色有金属光泽，棕褐色或灰色，菌落周围培
养基可呈黑色或棕色，有些菌落呈绿色 ，周围培 养基不变色。
番红或沙磺复染：在涂片薄膜上滴加番红1 滴，染色1 ~ 2 min。
水洗：用水冲洗至冲下的水呈无色为止。
干燥：于室温下自然干燥。 观察：干燥后，于涂片薄膜上滴香柏油1滴
，置油镜下观察。 结果:
革兰氏阳性菌——紫色； 革兰氏阴性菌——红色。
革兰氏染色结果： G-（红色，无芽孢，
杆菌）
凝集 试验
① 滴1~2滴灭菌 生理盐水
玻片
② 从有典型沙门氏菌三 糖铁斜面上用接种环取 1环
①滴1~2滴沙门 氏菌多价血清
用记号笔在玻片 中间画条线
结果：沙门氏菌多价血清：凝固 灭菌生理盐水：不凝固
另：从有典型沙门氏菌三糖铁斜面 取1环，染色。
在无菌室中固 定，到微生物 实训室染色
染色
涂片—— 火焰固定—— 结晶紫初染—— 水洗—— 碘液媒染—— 乙醇脱色 —— 水洗—— 吸干—— 番 红或沙磺复染—— 水洗 —— 干燥—— 镜检
沙门氏菌h抗原鉴定操作
沙门氏菌（Salmonella）是一类可以引起食物中毒和肠道感染的细菌，其表面存在不同的抗原类型，其中包括H抗原（鞭毛抗原）。
H抗原的鉴定对于沙门氏菌的分型和分类非常重要。
以下是沙门氏菌H抗原鉴定的一般操作步骤：1. 培养沙门氏菌首先，需要培养沙门氏菌的细胞。
这可以通过将样品（通常是食物样品或患者的临床样本）接种到适当的培养基上，如肉汤培养基、亮绿胆汁琼脂或XLD琼脂等。
2. 制备悬浮液从培养基上收获培养的细菌，然后将其悬浮在生理盐水或其他适当的缓冲液中，形成适当浓度的悬浮液。
3. 热灭活为了防止沙门氏菌继续生长，通常需要对悬浮液进行热灭活处理，即将悬浮液加热至80-85摄氏度，持续10-15分钟。
4. 制备抗原悬浮液将热灭活的细菌悬浮液离心，取得上清液。
这将成为包含H抗原的抗原悬浮液。
5. 准备玻片在实验操作过程中，需要准备用于鉴定的玻片。
这些玻片通常会被用作滑片，供显微镜观察。
6. 进行滑片凝集试验滑片凝集试验是沙门氏菌H抗原鉴定的一种常见方法。
操作步骤如下：▪在玻片上滴加沙门氏菌H抗原悬浮液。
▪在抗原滴加处滴加患有相应抗H抗原抗体的抗体血清。
▪轻轻摇动玻片，观察是否发生凝集反应。
凝集反应通常表现为细菌在抗体作用下形成聚集。
7. 显微镜观察在进行滑片凝集试验后，使用显微镜对滑片进行观察。
观察凝集的形态和特征，确定沙门氏菌的H抗原类型。
8. 结果解读根据滑片凝集试验的结果，可以将沙门氏菌分型为不同的H抗原类型。
这有助于进行疫情追踪、分析食源和进行流行病学调查。
需要注意的是，以上步骤是一种常见的方法，实际的鉴定方法可能会因实验室使用的具体试剂和设备而有所不同。
确保在进行任何实验室操作前，熟悉并遵守相应的实验室安全规范和操作规程。
盐水介质凝集试验结果判读常用的记录符号
盐水介质凝集试验结果判读常用的记录符号
（实用版）
目录
1.试验背景及目的
2.记录符号的定义与意义
3.常用记录符号及其含义
4.符号判读的方法与技巧
5.结论
正文
一、试验背景及目的
盐水介质凝集试验是一种常用的血清学检测方法，主要通过观察抗体在盐水介质中的凝集现象，以判断被检测样本中特定抗体的存在与否。
在试验过程中，记录符号的正确判读对于结果的准确性至关重要。
二、记录符号的定义与意义
记录符号是指在盐水介质凝集试验中，用于表示抗体在盐水介质中凝集情况的一种标识。
常用的记录符号包括“+”、“-”、“±”等，它们分别表示不同的凝集程度。
三、常用记录符号及其含义
1.“+”：表示抗体在盐水介质中出现明显凝集现象，通常表示抗体浓度较高。
2.“-”：表示抗体在盐水介质中未出现凝集现象，通常表示抗体浓度较低或不存在。
3.“±”：表示抗体在盐水介质中出现轻微凝集现象，通常表示抗体浓度较低。
四、符号判读的方法与技巧
1.观察凝集现象：在试验过程中，观察抗体在盐水介质中是否出现凝集现象，以及凝集的程度。
2.比较凝集程度：将检测结果与已知的抗体浓度进行比较，以判断被检测样本中特定抗体的存在与否。
3.结合临床背景：根据被检测者的临床症状和病史，综合分析检测结果，以提高判断的准确性。
五、结论
盐水介质凝集试验的正确判读对于检测结果的准确性具有重要意义。
沙门菌检查法
沙门菌检查法1 简述沙门菌属是肠杆菌科的重要致病菌，按Bergey系统细菌学手册第一卷（1984），沙门菌分5个亚属。
2003年出版的第八版的临床微生物手册将沙门菌属分成两个菌种即肠炎沙门菌和乍得沙门菌，其中肠炎沙门菌分6个亚种，包括常见的伤寒、甲型副伤寒、乙型副伤寒、丙型副伤寒、，鼠伤寒，猪霍乱等沙门菌杂内，迄今已发现2501个血清型。
O抗原抗血清A-E群包含了沙门菌分离株的95%，所以常用沙门菌A-F O多价血清进行沙门菌初筛试验。
药品中的沙门菌，是以鉴定沙门菌属为准，即对没10g（或10ml）药品中是否检出沙门菌作出检验报告。
由于沙门菌血清型繁多，各血清型的生化及血清学特性虽密切相关，却不尽相同，采用一种增菌培养基和两种分离培养基，不可能涵盖所有沙门菌的最适增菌及分离条件。
此外，由于药品在生产过程中，常受到加热、干燥等加工步骤的影响，药品中污染的沙门菌可受到损伤或呈休眠状态，故须在增菌培养前先进行预增菌。
然后再进行增菌及分离、三糖铁琼脂初步鉴别、生化试验、血清学试验等步骤。
2 仪器、设备及用具（见大肠埃希菌2）。
3 试液指示液（参见大肠埃希菌3）3.1 无菌脲试液[附录2.5]。
3.2 酚磺酞指示液[附录4.4]。
3.3 亮绿试液[附录2.9]。
3.4 氰化钾试液[附录2.14]。
3.5溴甲酚紫指示液[附录4.5]。
3.6 革兰染色液[附录2.4，2.10，2.16]。
3.7 沙门菌属A-F“O”多价血清（即O多价1）生物制品研究所供应。
4 培养基4.1 营养琼脂培养基[附录5.2]。
4.2 营养肉汤培养基[附录5.1]。
4.3 半固体营养琼脂培养基[附录5.3]。
4.4 曙红亚甲蓝琼脂培养基（EMB）[附录5.8]。
4.5 麦康凯琼脂培养基（MacC）[附录5.9]。
4.6 四硫磺酸钠亮绿培养基（TTB）[附录5.11]。
4.7 三糖铁琼脂培养基（TSI）[附录5.10]。
4.8 胆盐硫乳琼脂培养基（DHL）[附录5.13]。
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表格中各符号的意思
1）"_" Underlined O factors are determined by phage conversion.
翻译过来就是只是存在于位相变异后；
2）{} = O-factors indicated in curly brackets are exclusive，In a given serovar, factors in curly brackets cannot coexist with other factors in curly brackets.
翻译过来是梅花括号里面的具有唯一性。
比如O :3,{10},{15},{15,34}.，有了O{10}，就不会有{15}.和{15.34}；有了{15}，就没有{10}和{15,34）。
3）[ ],O (not underlined) or H factor that may be present or absent without relation to phage conversion.
翻译过来就是如果是0，[]里的可能存在或者不存在，与位相变异后无关；如果是H，[]里在罕见菌株中会存在。
4）（）O or H factor weakly agglutinable .
翻译后的意思就是微弱凝集。
表格中各符号的意思
1）"_" Underlined O factors are determined by phage conversion.
翻译过来就是只是存在于位相变异后；
2）{} = O-factors indicated in curly brackets are exclusive，In a given serovar, factors in curly brackets cannot coexist with other factors in curly brackets.
翻译过来是梅花括号里面的具有唯一性。
比如O :3,{10},{15},{15,34}.，有了O{10}，就不会有{15}.和{15.34}；有了{15}，就没有{10}和{15,34）。
3）[ ],O (not underlined) or H factor that may be present or absent without relation to phage conversion.
翻译过来就是如果是0，[]里的可能存在或者不存在，与位相变异后无关；如果是H，[]里在罕见菌株中会存在。
4）（）O or H factor weakly agglutinable .
翻译后的意思就是微弱凝集。