史上最详细家常馄饨包法!皮薄馅大、鲜美诱人,不怕你学不会!
馄饨的包法简单又快的
超级快速包馄饨一用这种方法，几分钟就可以包出够一大家子吃的馄饨。
不过只限肉馅和荤素混合的，纯素馅的不行，因为都是菜粒，容易散。
因为是自己吃，不一定非得包得好看，时间比较紧的时候，大家不妨试试这种包法。
原料：猪肉、大葱、水发木耳、生抽、盐、香油、植物油、料酒。
做法步骤：第1步、手指捏住馄饨皮中心，把馄饨皮四周甩散，可以用另一只手轻轻搓搓四周的边，以免粘在一起。
第2步、用匙子挑起适量肉馅，轻轻在馄饨皮的一角一按，皮子的角被粘住。
第3步、转动手中的匙子，馄饨皮翻过去一折。
第4步、再转一圈。
第5步、抽出匙子，先收起食中指等四个手指，把一侧的皮子握过来，再用大拇指把另一侧的皮子折过去并轻轻一捏，一个馄饨就包好了。
小贴士：刚开始可能会慢，但是熟悉之后你会发现这种一只手就能包的方法真的很省事，不用一会儿拿匙子，一会儿放下，节省了很多时间。
缺点嘛就是不怎么好看。
有时候会露一点馅，但是完全不用担心煮的时候会掉出来。
二馄饨最初是北方的一种特色美食，用薄薄的面片，包裹一点肉馅儿，下锅煮熟后，放入调好鲜香味美的汤汁就可以了。
尤其是在冬天，来一碗馄饨，连汤带馄饨边吃边喝，吃完后浑身热乎乎，非常舒服。
很多人都喜欢吃馄饨，却不会包，其实包馄饨并不难，只要多练几次就发现真的很简单。
下面就手把手地教你包馄饨，一共有5种包法，都是比较简单易学。
总有一种适合你，学会后就能举一反三，想怎么包就怎么包！第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。
再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。
这种包法看着很像一个书包。
第二种，肉馅放中间，把上下两个角，错开对折折叠，沿着肉馅把周围的面皮捏紧。
再把左右两个角，向上弯曲叠加在一起，然后捏紧就可以了。
这种包法看着很像一只小船。
第三种，肉馅放中间，把最下角折上去到中间的肉馅上，再以肉馅为中间再折叠上去，然后捏紧肉馅周围的面片。
包馄饨的手法有多少种？知道3种以上的是达人！
包馄饨的⼿法有多少种？知道3种以上的是达⼈！馄饨包法可不⽌⼀种，下⾯来⼀起看看包馄饨的⼿法都有哪些？1、猫⽿朵馄饨猫⽿馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来⽪薄馅⼤在馄饨⽪中间准备好⾁馅尖⾓对折并粘紧将两边的⾓顺着⼿指向⾥折并将两个⾓完全重叠粘牢⽅法⼆：把馅放在馄饨⽪中间然后对折将两边合在⼀起按紧粘好就完成了3、元宝馄饨形状似元宝也是最不露馅的包法将⾁馅放在馄饨⽪中间把馄饨⽪⼀边向⾥卷把馅完全卷起来把⽪两边压紧向馅中间包起来让两边的⽪粘在馄饨上完成以后就能下锅了！4、⼩⽅混沌⽅形馄饨更适合喜欢吃劲道馄饨⽪的朋友在馄饨⽪上放⼊馅料将⼀个尖⾓向⽪中间包住馅将两边的馄饨⽪叠在⼀起把最后的⾓也叠在上⾯包紧就完成了这样做馄饨⽪稍厚却劲道⼗⾜5、团圆馄饨顾名思义就是馄饨圆滚滚怎么煮都不散馅将馅料放在中间偏下下⾯的⼀边馄饨⽪向上卷完全卷住馅料留⼀个⼩边将两边的⽪捏紧向中间叠在⼀起粘牢以后就成了⼀个圆馄饨啦过年包团圆馄饨最好了！6、云吞云吞包起来最快最简单也是吃法最多的馄饨清汤、⿇辣和煎炸都能胜任将馄饨⽪放在⼿⼼中间加馅料顺势将筷⼦往下挤压⼿掌上合再将馄饨⽪边全部挤在⼀起按压紧实粘好炸⼀炸味道更⾹哦！7、莲花馄饨颜值超⾼的馄饨包法让馄饨看起来更有⾷欲在馄饨⽪上放好馅料以后将两边交错叠起来粘紧把没有开⼝⼀边的两⾓向中间叠叠在⼀起粘紧就像⼀朵美丽莲花说说看，有多少⼈知道3种以上的包馄饨⼿法？。
全过程教你包各式馄饨
全过程教你包各式馄饨馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨的叫法，却有些“混沌”。
如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。
馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。
按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。
(一)官帽式：步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。
步骤二：沿对角线对折成三角形。
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。
梅菜鲜肉馄饨原料：绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙(2)高汤1碗、盐少许做法：1 梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。
2 猪肉馅再剁细，拌入调味料(1)及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
干贝鲜肉馄饨原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许(2)高汤1碗、盐少许做法：1 干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。
2 猪肉馅剁细，拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 将豆苗放入高汤中煮开，加盐调味后盛入碗内，再放入煮好的馄饨即成。
三鲜馄饨原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根辅料：(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙(2)高汤1碗、盐少许做法：1 鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。
福建馄饨的包法
福建馄饨的包法
福建馄饨是一道经典的福建小吃，它口感鲜美，营养丰富，深受大众喜爱。
那么，福建馄饨的包法是怎样的呢？
首先，制作馄饨皮需要用到面粉和水，将两者混合后揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成小正方形备用。
然后，将馅料放入馄饨皮中间，将皮对角线对折成三角形，将两个尖角捏在一起，用手指沿着馄饨皮边缘将两个尖角向内折，使其粘在一起，形成一个半圆形的馄饨。
接着，将馄饨放入沸水中煮熟即可，煮熟后捞出，放入碗中，加入葱花、酱油和醋等佐料即可食用。
总之，福建馄饨的包法相对简单，只要掌握了方法，就可以轻松制作出美味的馄饨来。
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包馄饨的最简单的三种包法
包馄饨的最简单的三种包法包馄饨是中国传统美食之一，无论是在家庭聚餐还是餐馆中，都是备受欢迎的菜品。
然而，对于很多人来说，包馄饨可能是一件非常困难的事情。
今天，我将为大家介绍最简单的三种包法，让大家也能轻松包出美味的馄饨。
第一种包法：梳子法梳子法是最常用的包馄饨的方法之一，它的特点是包出来的馄饨形状规整，馅料充分包裹，非常美观。
步骤如下：1. 将馄饨皮放在手心，放上适量的馅料。
2. 用另一只手拿着梳子，将梳子放在馄饨皮的中央，用力向下压，将馄饨皮压扁。
3. 将梳子向左右两边移动，让馄饨皮沿着梳子的齿缝分别折叠成两个三角形。
4. 将两个三角形对折，捏紧馄饨的两个角，使其紧密封口。
5. 最后将馄饨翻过来，就可以看到一个漂亮的三角形馄饨了。
第二种包法：耳朵法耳朵法是一种比较简单的包法，它的特点是包出来的馄饨形状比较可爱，适合用来招待小朋友。
步骤如下：1. 将馄饨皮放在手心，放上适量的馅料。
2. 用手指捏起馄饨皮的一边，将其向上翻转，使其成为一个小耳朵。
3. 再用手指捏起馄饨皮的另一边，将其向上翻转，使其成为另一个小耳朵。
4. 将两个小耳朵对折，捏紧馄饨的两个角，使其紧密封口。
5. 最后将馄饨翻过来，就可以看到一个可爱的耳朵形馄饨了。
第三种包法：折叠法折叠法是一种比较容易掌握的包法，它的特点是包出来的馄饨形状比较自然，适合用来招待客人。
步骤如下：1. 将馄饨皮放在手心，放上适量的馅料。
2. 将馄饨皮对折，捏紧馄饨的两个角，使其紧密封口。
3. 将馄饨的两个角向内折叠，使其形成一个小三角形。
4. 再将馄饨的两个角向内折叠，使其形成一个更小的三角形。
5. 最后将馄饨翻过来，就可以看到一个自然的三角形馄饨了。
以上就是最简单的三种包馄饨的方法，无论是梳子法、耳朵法还是折叠法，都是非常容易掌握的。
当然，包馄饨的技巧还有很多，需要不断练习才能掌握更多的技巧。
希望大家可以通过这篇文章学会如何包馄饨，并在家中享受到美味的馄饨。
馄饨的十种经典包法
馄饨的十种经典包法馄饨是一种源于中国的传统食物，它拥有悠久的历史，在中国家庭中几乎每周都有摆上餐桌的馄饨，因此它非常受欢迎。
然而，不同的人有不同的用馄馅来包馄饨的方法。
今天，我们来聊聊馄饨的十种经典包法吧！第一种经典包法是“一馅五皮”，这种包法是最基本的馄饨包法，也是最容易上手的。
馄馅只需要放在一个皮中，然后再将皮四个角，折叠在一起，就像一个折叠的小三角形一样。
这种包法最具特色的一点是折叠的皮外形，缠绕在自己周围，十分美观。
第二种经典包法是“花式”，这是一种常见的馄饨包法，也是被许多人欢迎的一种包法。
其做法是将馄馅放在一个皮中，然后把皮折叠成螺旋状，形成一个花形，花形馄饨看上去十分漂亮。
第三种经典包法是“火苗式”，这种包法需要使用棉签或细绳，做法是先将馄饨包好，然后用棉签或细绳将馄饨的折叠角缠绕起来，再把缠好的角折叠，就形成了一个小小的火苗形状。
第四种经典包法是“窝式”，这种包法也是比较常见的，做法是先将馄馅放在一个皮中，然后将皮折叠成一个半圆，就像一个窝，窝形馄饨也十分受欢迎。
第五种经典包法是“甜味”，甜味馄饨的特色在于馄馅的口味非常的甜，它的做法非常简单，只需将馄馅放入一个皮中，然后将皮全部折叠，最后把它放入锅中炒一会，就能吃到一碗美味的甜味馄饨。
第六种经典包法是“椭圆形”，这种包法可以使馄饨看上去更加精致，做法是先将馄馅放入一个皮中，然后将皮四个角折叠在一起，形成一个小小的椭圆形，非常适合放在宴会上。
第七种经典包法是“腰鼓式”，这种包法可以使馄饨看上去更加漂亮，做法是先将馄饨放入一个皮中，然后将皮两个角折叠在一起，形成一个小小的长方形，把它放在一条棉线上，两边各缠一圈，形成一个小小的腰鼓，非常适合放在宴会上。
第八种经典包法是“拱型”，这种包法可以使馄饨看上去更漂亮，做法是先将馄饨放入一个皮中，然后将皮两个角折叠，形成一个半圆形，把它放在一条棉线上，两边各缠一圈，形成一个小小的拱形，非常适合放在宴会上。
花样混沌的正确包法
花样混沌的正确包法《花样馄饨的正确包法》馄饨，这小小的面食，却有着大大的乾坤。
那薄皮里裹着的馅料，就像是一个个被珍藏的小秘密，而馄饨的包法就像是给这些小秘密穿上不同风格的外衣。
咱先来说说最常见的元宝馄饨包法。
把馄饨皮摊在手心，那感觉就像是在为即将诞生的小馄饨铺好小床。
取适量的馅料放在馄饨皮的中间，这馅料可不能太贪心放太多，不然小馄饨会撑破肚皮的。
然后呢，把馄饨皮对折，将馅料严严实实地包裹起来，就像给小宝宝裹上小被子一样。
接着把两个角捏在一起，一个可爱的元宝馄饨就诞生了，这元宝馄饨啊，鼓鼓囊囊的，看着就像是个装满财宝的小元宝，仿佛吃了它就能有好运呢。
还有一种三角形馄饨包法。
同样把馄饨皮放在手上，馅料放中间，然后从一个角开始，把馄饨皮往上折，折成一个三角形，把馅料盖住一部分。
再把这个三角形的两边往中间捏一下，让馅料不会跑出来。
这时候的馄饨就像一个小小的三角粽，很是精致。
我记得小时候，外婆就经常包这种馄饨给我吃，那时候看着外婆的手灵活地摆弄着馄饨皮和馅料，就觉得特别神奇，小小的馄饨在她手里就像有了生命一样。
再讲讲那种像小帽子一样的馄饨包法。
馄饨皮中间放上馅料后，把馄饨皮的四个角往中间提起来，然后在中间捏紧，四个角就像小帽子的帽檐一样散开，这种馄饨看起来特别的俏皮，就像一个个戴着帽子准备去旅行的小精灵。
有一次我在一家小馆子里吃到这种馄饨，那独特的外形一下子就吸引了我，吃起来感觉都比普通馄饨多了几分趣味。
要说这馄饨包得好，除了形状好看，还有个小诀窍。
就是在捏馄饨的时候，一定要把边缘捏紧，不然煮的时候馄饨就会散架，那可就成了一锅馄饨汤里的“散兵游勇”了。
这就好比盖房子，根基要是不牢固，房子可就塌了。
馄饨包法花样多，每一种都有着自己的特色。
不管是元宝馄饨的圆润饱满，三角形馄饨的精致小巧，还是小帽子馄饨的俏皮可爱，都承载着人们对美食的热爱和对生活的热情。
在包馄饨的过程中，我们可以把自己的心意和情感都包进去。
当家人朋友吃到自己亲手包的花样馄饨时，那满满的都是幸福的味道。
馄饨的包法与技巧
馄饨的包法与技巧
馄饨是一种传统的中国食品，制作方法简单，口感清淡可口，深受人们喜爱。
以下是馄饨的包法和技巧：
1. 准备好面团和馅料。
将面团擀成薄片，用切面器将其切成大小一致的圆形面皮。
2. 在每个面皮中间放上适量的馅料。
一般可以选择猪肉、虾仁、鸡肉、韭菜等食材作为馅料。
3. 折叠面皮。
将面皮对折，从底部开始捏紧边缘，向两侧不断捏合，直到将馄饨封口。
4. 将馄饨捏成一个半月形。
将封口处向内卷起，将两端捏紧，使得馄饨的形状更加完美。
5. 注意掌握力度。
在包馄饨的过程中，需要注意手势和力度，以避免馅料被挤出，或者馄饨皮破裂。
6. 保持卫生。
在制作馄饨时，需要保持工作区域的卫生，并将所用的厨具和器皿进行彻底清洗和消毒，以避免食品污染。
以上是馄饨的包法和技巧。
需要注意的是，在包馄饨之前一定要将面团擀成薄片，并保证每个馄饨的大小和形状基本一致，这样可以使得馄饨更加美观和好吃。
馄饨的10种经典包法
馄饨的10种经典包法引导语：我从小就喜欢吃馄饨，俺娘那馄饨做的叫一个香，每次让我吃到连汤都不剩。
今天这个调馅的方法同样适合包饺子。
没吃过的童鞋试试看，真得很美味。
小编贡献出10种馄饨的包法，每种都不同。
肉三鲜馅馄饨材料：猪肉馅150克，韭菜100克，海虾6只，小葱两棵，姜一大片，酱油1.5茶勺，花椒粉1克，盐2克，植物油两茶勺，水20毫升，馄饨皮100张。
肉三鲜馅馄饨调馅方法：1、韭菜摘洗干净沥干水分备用。
2、沥干水分的韭菜切成小丁，倒入一茶勺的植物油拌匀，这样处理是为了防止韭菜出水。
3、葱切葱花，姜切蓉备用。
4、将葱花和姜蓉放入猪肉馅中，放入酱油，花椒粉，盐和一茶勺的植物油，两茶勺清水朝一个方向搅上劲。
5、海虾去壳去虾线，将处理好的海虾切成小粒备用。
6、把处理好的韭菜，猪肉馅和虾放入一起朝一个方向搅上劲，馅就调好了。
煮馄饨和调汤：材料：馄饨，香菜少许，小葱半棵，盐4克，紫菜6克，辣椒油8毫升，陈醋8毫升。
1、烧一锅水，水烧开后放入馄饨和盐，盖上盖子。
煮馄饨的时候一定要看着，小心扑锅。
等到水烧开后打开锅盖，沿着锅边浇少许凉水，盖上锅盖，等到水再烧开后，关火焖上两分钟馄饨就煮好了。
2、香菜切洗干净切成小段，葱切葱花。
3、放入紫菜。
紫菜在馄饨第一次煮开的时候放入。
4、等到馄饨煮好后连汤一起盛到碗里，加入辣椒油，陈醋，撒上香菜和葱花搅匀就可以吃了。
注意事项：这种调汤方法是我平时最喜欢的，其实调汤可以完全按照自己喜欢的方法，毕竟是适合自己的才是最好的。
如果煮馄饨的时候用鸡汤，就是著名的鸡汤馄饨了。
馄饨的10种包法：混沌包法第一式：莲花混沌混沌包法第二式：港式云吞混沌包法第三式：元宝馄饨混沌包法第四式：草帽馄饨混沌包法第五式：温州馄饨混沌包法第六式：四川抄手混沌包法第七式：金鱼馄饨混沌包法第八式：北方版元宝馄饨混沌包法第九式：绉纱馄饨混沌包法第十式：天使馄饨编后语：我发现我最喜欢的方法是莲花馄饨，元宝馄饨，还有港式云吞的包法，这些方法有一个最重要的特点就是包法简单能够包进的肉馅多，所以推荐这三种方法。
泡泡小馄饨的包法
泡泡小馄饨的包法
《泡泡小馄饨的包法》
小朋友们，你们吃过那种像泡泡一样可爱的小馄饨吗？我可太喜欢啦！今天我就来给大家讲讲泡泡小馄饨的包法，可神奇啦！
先准备好材料哟！新鲜的馄饨皮，香喷喷的肉馅，一碗清水。
这就好比我们要盖一座超级有趣的“馄饨城堡”，这些材料就是“城堡”的基石。
拿起一张馄饨皮，它薄薄的，软软的，就像一片小小的云朵飘在我的手心里。
把这“小云朵”放在手心上，再用勺子舀一点点肉馅放在馄饨皮的中间，这肉馅就像一颗珍贵的宝石，可不能放太多，不然“泡泡”可就吹不起来啦！
接下来就是最关键的步骤啦！用手指蘸一点清水，沿着馄饨皮的边缘轻轻抹一圈。
这清水就像是给馄饨皮施了魔法，让它变得更有粘性。
然后把馄饨皮对折，但是不要对齐哦，要留出一点点边边，就像给小馄饨留了一个小嘴巴。
再把对折后的馄饨皮的两个角往中间一捏，哎呀，这感觉就像给小馄饨系上了一个漂亮的蝴蝶结！你说神奇不神奇？
“哎呀，这也太简单了吧！”妈妈在旁边看着说道。
“才不简单呢，妈妈，你试试看！”我不服气地回答。
妈妈笑着拿起馄饨皮和肉馅，结果第一次包出来的馄饨形状怪怪的，一点都不像泡泡。
“哈哈，妈妈，你还说简单！”我得意地笑了起来。
妈妈不服输，又尝试了几次，终于包出了漂亮的泡泡小馄饨。
包泡泡小馄饨就像是一场有趣的游戏，每一个步骤都充满了惊喜和挑战。
当一个个可爱的泡泡小馄饨摆在盘子里的时候，就好像一群小精灵在跳舞。
怎么样，小朋友们，是不是觉得泡泡小馄饨的包法很有趣呢？难道你们不想自己动手试试看，包出属于自己的“泡泡小精灵”吗？反正我是觉得超级好玩的，而且自己包的吃起来更香哟！。
圆皮混沌的包法
圆皮混沌的包法圆皮混沌是一道广受欢迎的传统中式美食，其口感独特，营养丰富。
制作圆皮混沌的包法可以根据个人喜好和口味进行一些变化和创新。
下面介绍一种经典的圆皮混沌的包法，希望对您有所帮助。
材料： - 馅料：猪肉馅、虾仁、葱姜蒜末、香菜等。
- 皮料：面粉、水等。
- 调料：生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精等。
步骤：1.准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽和老抽，腌制片刻以提升香气。
同时，将虾仁剁成末，与葱姜蒜末一同加入碗中，搅拌均匀。
2.准备皮料：将面粉加入碗中，逐渐加入水，搅拌成团状。
用手揉面至光滑，再盖上湿布醒面30分钟。
3.揉皮：将醒好的面团分割成小块，取一小块擀开成薄皮，小心地包裹足够的调馅。
4.包馅：将馅料放入面皮中央，然后将皮对折，轻轻捏紧两边，确保馅料完全封口。
再用手指在边缘处捏出褶皱，使其更加美观。
5.煮熟：将包好的圆皮混沌放入沸水中，用铲子轻轻搅动，防止粘底。
待水再次沸腾后，继续煮1-2分钟，直到混沌浮起并煮熟。
6.准备调料：煮熟的混沌可以沥水后直接食用，也可配以调料。
可以根据个人喜好准备一些蘸水，如酱油、醋、辣椒油等。
将调料拌匀后，可以一边蘸一边品味圆皮混沌的美味。
小贴士：1.在包馅时，可以根据个人喜好加入一些香菜或其他蔬菜，增加口感和颜色的层次感。
2.揉皮时，可以根据需要适量增减水的用量，以保证面团的柔软性。
3.煮熟的混沌在沥水后，可以直接食用或者拌入调料中享用。
4.切忌煮过久，以免混沌皮破裂。
以上就是制作圆皮混沌的经典包法。
圆皮混沌作为一道经典的中式美食，无论是作为主食还是小食，在家庭聚餐或者小吃摊上都深受欢迎。
您可以根据自己的口味和喜好进行一些创新和变化，打造属于自己的特色圆皮混沌。
愿您制作出美味可口的圆皮混沌，与家人朋友共享美食的快乐。
包馄饨最简单方法
包馄饨最简单方法1、猫耳朵馄饨猫耳馄饨是比较普遍的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大，有些地方叫抄手~~在馄饨皮中间放好肉馅，尖角对折并粘紧将两边的角向里对折，并将两个角完全重叠粘牢2、元宝馄饨这种馄饨看起来像元宝，好看，关键是不会露馅！将肉馅放在馄饨皮中间，一边向内卷馄饨皮，将肉馅卷完全。
把皮的两边都压紧，往馅料中间卷，让两边的皮互相贴在一起。
元宝馄饨做好了，做完就可以煮了！3、方形馄饨方形馄饨由于面皮重叠过多，更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友在馄饨皮上放入馅料，将一个尖角向皮中间包住馅将两边的馄饨皮向中间卷起，叠在一起把上面最后一个角折起来，拧紧。
这样馄饨皮略厚，但口感饱满4、圆形馄饨顾名思义就是圆滚滚的馄饨，这样做也有一个好处，就是怎么煮都不散馅将馅料放在中间偏下的地方，下面的一边馄饨皮向上卷，把肉馅完全卷住，留一个小边将两边的皮捏紧后向中间叠在一起，粘牢以后就成了一个圆馄饨啦5、云吞馄饨做起来最快最简单，吃法也很多。
清汤，红汤，炒馄饨都好吃。
将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下压，手掌向上合用手使劲挤，把馄饨皮的边缘都挤在一起，贴紧。
馄饨准备好了。
炸一炸味道更香哦！6、莲花混沌这种做法可以说是馄饨发展的最高了，看起来更有食欲。
在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花馄饨好吃又好做。
我们做个馄饨吃吧！如果你也热爱美食，想了解更多美食菜谱和美食资讯，请添加(长按复制)给你更多精彩！更多美食做法为你一一解答！,声明:本文仅代表作者个人观点，与本站无关。
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怎样包混沌简单方法
怎样包混沌简单方法6种简单包馄饨的方法：北方元宝馄饨：1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
四川馄饨也叫抄手：1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
港式云吞包法：1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、用筷子将馅料往下按压。
3、五指将馄饨皮往中间捏。
4、用虎口将封口处反复捏紧。
温州馄饨包法：1、一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将皮子往里卷两次，留一条窄边。
3、拉住两头往中间裹。
4、将皮子叠加捏紧。
江西清汤馄饨包法：1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。
2、将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。
3、将三个角按左—右—上的顺序折过来。
4、将3个角捏紧，抽出拇指即可。
莲花馄饨包法：1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将馄饨皮按图示的方法折好。
3、两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢。
4、两个角叠加捏紧。
包馄饨小贴士1、制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜欢可以不放。
为了让馄饨包出来更漂亮，面团要和得稍干一些。
馄饨皮的形状一般分两种，南方多为正方形，而北方一般是梯形的。
手工擀制的皮子会稍厚，如果喜欢薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子，或是直接从市场购买。
2、肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了。
你也可以依据喜好任意搭配馄饨馅中的肉类和蔬菜的种类，猪肉可换成鱼肉、虾肉、鸡肉，蔬菜可以加也可以不加。
福建馄饨的包法
福建馄饨的包法
福建馄饨是福建省传统的美食之一，馄饨的制作工艺有很多，下面介绍一种福建馄饨的包法。
首先，制作馄饨皮。
将面粉和水混合，揉成面团，然后擀成薄皮备用。
接下来，准备馅料。
馅料的选择十分丰富，可以根据自己的口味选择。
福建馄饨的传统馅料包括猪肉、虾仁、香菇等。
将馅料切成小块备用。
将馅料放在馄饨皮中央，将皮对折并捏紧两端，然后将两端向中间折叠，捏紧成半月形。
接着，将馄饨的两端捏在一起，使馄饨的形状变成“耳朵状”。
最后，将做好的馄饨放入煮沸的水中，煮至馄饨浮起即可。
福建馄饨的包法虽然看起来简单，但是需要一定的技巧和经验才能包出好吃的馄饨。
希望大家可以尝试制作，并且能够做出美味的福建馄饨。
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绉纱馄饨的包法
绉纱馄饨的包法
绉纱馄饨是一种很受欢迎的传统汉族食品，在包法上有一些特别之处。
首先准备好面团和馅料，将面团揉成圆球形状，按照比例取相应重量的馅料。
1.将面团用擀面杖擀成椭圆形，厚度约为2-3毫米。
2.将擀好的面皮对折，再对折，使其成为四层。
3.用刀切成一个小圆角矩形，将较薄的一端打卷，让馅料进入面皮。
4.继续将它卷成一个小卷。
5.将面皮卷折在一起，将两端捏紧，使之贴合紧密。
6.将面团轻轻扭转，切成均一长颈状条状即可。
7.馄饨式样有很多种，若喜欢耐嚼口感较好的，可以将包好的馄饨放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫，调入料酒，煮至馄饨浮起后再继续煮2分钟即可。
绉纱馄饨的包法难度较高，需要多加练习，欢迎大家尝试。
温州馄饨包法手法
温州馄饨包法手法
温州馄饨是一道具有浓郁地方特色的传统小吃，以其外皮薄馅大、鲜香可口而广受欢迎。
以下是温州馄饨的包法手法：
1.准备好温开水，将制作好的馄饨皮摊开，取一张放在手掌心，将约小拳头大小的馅料放在中央。
2.用拇指和中指捏住皮边，将馄饨皮沿边缘依次向中心推挤，褶成花边花瓣状。
3.此时，馄饨皮已经紧贴馅料，然后将馄饨翻过来，对折合上，用力捏紧。
4.然后将馄饨两端对折，轻轻捏合一下，然后再次反折，捏成马蹄状。
5.最后再把两边的饺子皮向下推，使底部平整。
熟练的包法手法让馄饨看上去美观大方、色香味俱佳，极大地提高了食欲。
同时，馄饨的口感和香味也得以更好地保留和发挥。
安庆馄饨的包法
安庆馄饨的包法
安庆馄饨的包法如下：
1.准备好馄饨皮和馅料，将馄饨皮搁在手掌上，放上适量的馅料。
2.折起馄饨皮的两个边角，捏紧合拢。
3.拉起馄饨皮的另一侧，将馅料包裹在里面。
4.捏紧馄饨皮，保持馄饨的形状。
5.将馄饨包好后，放在一个平整的表面上，继续包剩下的馄饨。
6.最后将包好的馄饨放在蒸锅里蒸熟，或者直接下入煮沸的水中煮熟即可。
注意事项：
1.包馄饨时，馄饨皮不要放太多馅料，否则包不紧。
2.包馄饨时，馄饨皮两个边角的折叠要平整。
3.包好的馄饨要放在平整的表面上，以免变形。
4.煮馄饨时需要煮熟，否则会影响口感和健康。
圆皮混沌的包法
圆皮混沌的包法混沌，或称馄饨，是中国传统的面食之一，以其独特的形状和口感深受人们喜爱。
在众多的混沌种类中，圆皮混沌以其圆润的外形和薄而韧的皮为特点。
下面，就让我们一起探讨如何制作美味的圆皮混沌吧。
一、准备材料1.混沌皮：优质面粉、水、盐。
2.馅料：猪肉糜、韭菜、虾仁、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉。
3.调料：酱油、醋、辣椒油、香菜、葱花。
二、制作混沌皮1.将面粉倒入大碗中，中间挖个小坑，加入少许盐和水，开始搅拌。
水要逐渐加入，边加边搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成面团。
2.将面团放在案板上，用力揉搓，直到面团表面光滑并有弹性。
然后，将面团放回碗中，盖上湿布，静置30分钟。
3.面团醒好后，将其搓成长条，然后切成小段，每段大约比一元硬币稍大一些。
4.使用擀面杖，将每个小段擀成薄片，即混沌皮。
要注意，皮要擀得薄而均匀，这样包出来的混沌才会口感好。
三、准备馅料1.将猪肉糜放入碗中，加入剁碎的虾仁、切碎的韭菜、姜末，以及料酒、盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。
2.搅拌时要用力，让馅料充分混合并产生黏性，这样包的时候不容易散开。
四、包混沌1.取一张混沌皮放在手心，放上适量馅料在皮的中央，然后将皮对折，使边缘紧密贴合。
2.用手指捏住混沌的边缘，轻轻地往内收缩并捏紧，形成褶皱。
这个步骤需要一点技巧，初学者可能需要多练习几次才能掌握。
3.将包好的混沌放在案板上，注意保持间距，防止粘连。
五、煮混沌1.大火烧开一锅水，放入包好的混沌，用铲子轻轻推动，防止混沌粘在一起。
2.等混沌全部浮起来后，再煮2-3分钟，待皮变得透明，就可以捞出了。
六、调味与享用1.将煮好的混沌放入碗中，加入酱油、醋、辣椒油，撒上香菜和葱花。
2.拌匀后，即可享用这碗美味圆皮混沌了。
制作圆皮混沌虽然稍显繁琐，但每一步都充满了乐趣。
从和面到调馅，再到包混沌和最后的调味，每一个细节都蕴藏着中国传统的美食文化。
当你品尝到这碗自己亲手制作的混沌时，那种满足感和幸福感，是无法用言语来形容的。
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史上最详细家常馄饨包法！皮薄馅大、鲜美诱人，不怕你学不会！在这个天气逐渐转凉的初秋，来一碗温温热热的馄饨做早餐，开启活力满满的一天；或是煮一碗皮薄馅大的馄饨做晚餐，连汤一起喝光，忙碌和疲惫都被抚平，没有什么比这更幸福了～馄饨是全国人民都喜爱的面食，北方叫做馄饨，四川称为抄手，江西俗称清汤，广东叫做云吞，福建称作扁食。
尽管叫法和包法略有不同，但都是同一种食物。
而咱们常吃的家常馄饨，主要是大馄饨和小馄饨，大馄饨形状好看馅也大，吃着非常满足！而小馄饨包起来更容易，省时省力。
今天小果儿就给你们带来了史上最详细的大馄饨和小馄饨包法，以及好吃的馅料搭配，这下咱们在家也能轻松做出外皮软滑薄透，内馅鲜美诱人的馄饨啦！不怕你学不会！快来试试吧～=七福大馄饨=by毛毛_快乐生活12【主料】肉馅|300g荠菜烫后称|150g青菜|100g冬笋|50g干贝|50g鸡蛋|1个虾仁|80g大馄饨皮|70个（食材用量可随情况调整）【辅料】料酒|2勺生抽|1勺盐|2小勺麻油|1勺白糖|1小勺虾皮|适量葱花|适量【做法】1.虾仁剥好，去虾线切碎，最好用新鲜的虾。
原料洗净备好。
2.把肉末、切碎的虾仁及干贝放在盆里，放入2小勺盐、鸡蛋、料酒、生抽、糖。
3.带上一次性手套，用手拌匀，备用。
（用勺子拌匀也可以，用手比较省力。
）4.拌匀之后是这样。
5.荠菜、青菜切碎，切得尽量碎一些。
6.冬笋切小粒。
（不放或换成其它喜欢的蔬菜也可。
）7.将切好的材料放入肉末盆中，加入1勺麻油，主要是增香及让荠菜吃起来不柴。
8.拌匀（用手捏、用筷子拌都可以）。
9.先把馅放中间，馄饨皮上刷点水。
10.向上对折，把上、左、右三边都压一下。
11.两手把包馅部分再象对折一样，轻推。
12.左右边角粘在一起，或重叠也可以。
（图中左边的角压右边的角是传统手法。
）13.水烧开，大碗里放一点盐、虾皮、葱花，加入1勺烧开的水，最好再加上一点葱油。
14.锅里水开后放一点盐（主要是防止馄饨沾锅），下入馄饨煮开，其间水开加冷水并搅拌一下馄饨，这样三次，最后一次水开后关火焖上2分钟，就可以盛入碗中开吃了～15.碧绿清爽的荠菜加肉，鲜美无比！也可以依个人口味撒少许香菜或滴几滴香油，更添滋味噢～=小贴士=葱油的做法：用大葱一根、洋葱半只、小葱一把洗净切碎，油一碗，放入锅里加热到葱由绿变黄，关火冷却，过滤一下葱渣即可。
装瓶可以放半年之久，非常香。
=鲜肉虾仁大馄饨=by橙色欢果【主料】猪肉末|300g玉米粒|50g虾仁|150g大馄饨皮|45片【辅料】生姜末|6g生抽|1大勺食盐|4g高汤|5大勺细砂糖|12小勺色拉油|1小勺白酒|12小勺白胡椒粉|14小勺【做法】1.备料。
新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。
2.拌馅：肉末里加入生姜末、生抽、食盐、高汤（高汤可使馅更鲜，没有的话可用水代替）、细砂糖，顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒，加入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。
3.包馄饨。
取一张馄饨皮，放上适量肉馅和一个虾仁。
4.对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮。
5.如图，拎出两个小角，压紧即可。
6.锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。
7.碗里加一点猪油（没有猪油用香油即可）、一点葱花、一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。
一碗热乎乎的馄饨就做好啦～馄饨皮软滑薄透，可以隐隐看到内馅，咬一口太鲜了！可以提前包好放入冰箱冷冻，第二天早上拿出来煮就可以了，做早餐简直完美！=三鲜小馄饨=by香儿厨房【主料】小馄饨皮|200g猪肉末|150g【辅料】熟油|10ml盐|2g鸡蛋|1个鸡精|2g榨菜|10g虾皮|5g葱花|5g辣椒酱可不放|少许【做法】1.准备葱花、虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。
2.准备小馄饨皮，在猪肉末中加入适量盐、糖、生抽、料酒，依个人口味调好味道。
3.取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀。
4.再把馄饨皮合拢轻捏一下四边即可。
5.全部包好。
6.不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮。
7.蛋皮切成丝。
8.先把榨菜粒、虾皮、盐、鸡精、熟油加入碗中，冲入开水拌匀。
9.锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞出。
10.把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用，喜欢辣味的也可以调入适量辣椒酱。
小馄饨比大馄饨包起来容易很多，急着准备早饭的话可以包小馄饨，软软的口感，老人小孩也喜欢吃～没看够？戳这里馄饨食谱_馄饨的食谱大全_菜谱搜索_豆果美食解锁更多！文中菜谱均来自【豆果美食】，转载请注明来源链接【其它豆果美食的文章】它是唯一吃了不长胖的肉！低脂低卡高蛋白，这样做嫩到爆汁，减肥也能随便吃！周末自制关东煮犒劳自己，鲜香味美又简单，比7-11好吃多了！手把手教你做鲜美多汁的包子！一学就会，“包”你喜欢！被你忽略的它是绝佳减肥食品！超低热量，阻止脂肪堆积，这样做最好吃！喷香美味的0难度焖饭简单做，夏天这碗一锅出最省心！外酥里嫩、喷香开胃的锅包肉，和夏天是绝配！手把手教你做香酥脆嫩的饼，一学就会，美味“饼”不简单！什么菜最适合做盖浇饭？这10道菜好吃到连盘子都想吃光！大热天用什么烤箱？冰箱做甜品明明更简单！鸡蛋的30种花式做法，告别天天水煮蛋！完美复刻网红盒子蛋糕，美味可口竟然这么好做！森林舞会游戏 https://西兰花炒虾仁，多加这关键的一步，不仅营养美味，而且吃得也放心西兰花炒虾仁是我们家经常吃的一道菜，营养美味又好吃，我个人特别的喜欢，所以时不时的就做来吃。
这是一碗怎么吃都不胖的快手家常菜，低脂低热量，晚餐炒来吃正合适。
特别是对于需要保持身形，控制体重的女生来说，这道菜绝对是首选，高蛋白，低热量。
怎么吃也不会长肉。
西兰花虽然好吃，但是如果清洗不干净，就会对我们的身体健康有害无益。
西兰花茎杆上的小花球密集地挨在一起，花球里容易留下菜虫和残留的农药，所以清洗时一定要多加这关键的一步，这样不仅营养美味，而且吃得也放心。
今天小厨就把这个方法分享给大家，爱吃西兰花的小姐姐们一定注意了。
清洗的步骤绝对不能马虎哟。
【西兰花炒虾仁】食材：西兰花，基围虾，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，食盐，食用油，做法：1、盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。
倒入西兰花泡15分钟。
再用流动的清水冲洗干净就可以了。
因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。
所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。
2、锅中加水烧开，再两滴食用油，倒入西兰花焯水。
再次煮开之后，把西兰花捞出来过凉水。
3、基围虾去头，去虾线，去壳，加料酒，胡椒粉，生姜一起抓匀，腌制10分钟去除腥味。
4、锅中下油，先爆香生姜，再倒入虾仁，大火快速翻炒上色。
5、倒入焯过水的西兰花，放一勺食盐，快速的翻炒半分钟即可。
6、放一勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜，营养丰富，又低脂低热量，很适合这个减肥的季节做来吃哟。
女生们可以敞开吃，不会长肉。
【小厨的秘诀】1、西兰花需要加淀粉和食盐充分浸泡之后，再清洗，否则是洗不干净的。
为了身体健康，这个步骤一定不要省。
2、基围虾去壳如果不好去的话，可以先放冰箱冷冻十分钟再来去壳，轻轻一拔就掉了。
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！虾仁小馄饨的详细做法，外皮筋道内馅鲜香，大人孩子都喜欢吃白天胡吃海喝了一顿，晚上肚子还不觉得饿，烧一桌饭菜的话也都吃不下，我就问孩子，今天想吃什么呀，孩子说吃元宝馄饨吧！我一想，也是，好久没给孩子做馄饨吃了，馄饨馅料切的细，好消化，外皮筋道爽滑，吃到嘴里滑溜溜的，还偶一碗清爽鲜美的汤汁，确实是个有食欲又好消化的美味，冰箱里刚好也有虾，今天就做鲜虾馄饨吃了。
虾仁本身就鲜美，又含有丰富的营养，用来做馅就不需要再添加过多的调味料了，我用了小葱来搭配提鲜，我和孩子一人吃了一大碗，也不觉得撑，还是咱们中式的面点好吃，一碗馄饨下去，胃里也舒服多了，馄饨的做法也简单，比饺子爽滑，喜欢吃的朋友记得收藏这篇文章，也欢迎大家转发，我把详细的做法都写出来了，Q弹鲜香的小馄饨，大人孩子都喜欢吃。
【小葱鲜虾元宝馄饨】用料：面粉150克，清水75克，鲜虾适量，小香葱一把，盐适量，白胡椒粉少许，植物油一大勺。
步骤：1，先来做馄饨皮，咱们这个小馄饨是全程手工的，不需要借助机器，做出来的成品特别美味，面粉里加少许盐增加筋性，加入清水。
2，用手将面粉和清水往同一方向搅动，先混合成絮状，不同品牌的面粉吸水性不同，水量是个大概的参考，尽量把面团和得硬一些就好。
3，然后用手揉成光滑的面团，放在盆子中不太好揉，可以将面团取出来，在坚硬的台面上揉，很容易就把面团揉光滑了，包上保鲜膜，静置30分钟。
面团揉得越用力，越光滑，最后得到的馄饨皮越筋道爽滑，就咱厨房的大理石台面用来揉面就特别合适，注意提前把台面清洗干净就行。
4，接下来准备馄饨馅，馄饨馅要比饺子馅剁的细一些，将鲜虾去壳，抽去虾线，清洗干净后把得到的虾仁剁成肉泥，不要用绞肉机机搅，刀剁的虾仁馅才更好吃，虾仁很容易就剁成泥了。
5，将虾泥放入大碗中，加入切碎的葱花，盐，白胡椒粉，一大勺植物油。
6，用筷子往同一方向搅拌，把虾泥搅拌上劲，馄饨馅就做好了，如果当时不用，记得给虾泥馅蒙上一层保鲜膜，防止表面风干。
7，将静置好的面团取出来，砧板上提前撒一层干面粉防粘，把面团再次揉光滑细腻。
8，把面团搓成长条，搓细一些，直径大约一厘米多点，然后把面条切成小剂子。
9，往面剂子表面撒一层干面粉，用掌心将每一个面剂子都按扁。
10，用擀面杖将面剂子擀成厚薄均匀的薄片，比饺子皮要薄，四周要均匀，我们今天包的是元宝馄饨，这样擀皮比较方便。
11，包入少许鲜虾馅，四周捏紧就可以，然后把两端粘起来，边缘部分记得捏扁捏薄，最后煮出来的边滑滑的，很筋道。
12，锅中烧开水，水开后下入小馄饨，用锅铲轻轻推动一下，防止粘锅，咱们的馄饨皮和馅都是自己做的，虾仁馅也比较好熟，所以只要等馄饨浮起来就熟了。
13，准备一个碗，碗里加入盐和自己喜欢的调味料，生抽，麻油之类，加入一勺馄饨汤冲匀，然后把煮好的馄饨捞出来就可以了。
小贴士：和面的时候，尽量用凉水，用凉水和面做出来的馄饨皮会更筋道；葱要用小香葱，小香葱的味道不刺鼻，不会夺去虾仁的鲜味。
馄饨汤我用了盐，麻油，生抽，味精，鸡精，小葱打底，喜欢吃辣椒的朋友可以加一些辣椒油，如果再加一勺醋，就成了酸辣馄饨，特别开胃呢！健身餐不要只煮西蓝花了，大静轻食教你西兰花新做法，不仅好吃还减脂！其实大静静日常的健身餐很简单，肉类嘛，就是鸡胸肉、牛排、鱼肉，碳水化合物除了各种糙米，精粮之外，我会提前蒸好红薯、土豆、南瓜等放在冰箱里，需要的时候拿出来热热就行了。
蔬菜倒是多种多样的，不会选择忌口的东西，颜色搭配的漂亮自己也就有了食欲。