绿色饭店等级评定标准是什么

合集下载

绿色饭店国家标准(上网)——附件 2

1.5
有绿色饭店创建的组织机构，有经过专业培训的高层管理者负责绿色行动。
1.6
每年为全体员工提供绿色饭店相关知识教育和培训。
1.7
饭店设立绿色行动专项预算。
1.8
提供必要的绿色行动人员保证。
1.9
有绿色行动的考核与奖励，并纳入饭店绩效评估体系。
1.10
有倡导节约、环保和绿色消费的宣传行动，对消费者的节约、环保消费行为提供鼓励措施。
2
4.3.5
采用自动通风系统，达到营业面积的50%以上。
2
4.3.6
中央空调系统中的制冷、排风系统安装热回收装置。
2
4.3.7
定期对用能设备巡查、检修，提高用能效率。
3
4.3.8
定期对水网进行漏损检测。
3
4.3.9
采用6升节水型坐便器。
2
4.3.10
采用中水系统且运行良好。
4
4.3.11
采用其它水、电、汽节约新技术和新方法。
4
4.4
可再生能源利用
5
4.4.1
饭店利用太阳能、风能、地热能等可再生能源，其中a.使用量占总用量的30%以上。
5
b.使用量占总用量的20%以上。
4
c.使用量占总用量的10%以上。
3
5
环境保护
50
5.1
污水排放
7
5.1.1
污水排放符合标准GB8978规定，污水零排放。
7
浓度低于排放标准限值的90%以下。
6.3.4
房门安装公安部门规定的安全门锁，并安装防盗装置。
1
6.3.5
电气设备安装稳固，零配件完好。
1
6.3.6
电气开关安装完好，连接正确，用途有明确标示。

国家级绿色饭店评分细则

2
6.3.6
电气开关安装完好，连接正确，用途有明确标示。
2
6.3.7
家具无破损、无异味，滑动件滑动灵活。
2
6.3.8
卫生间采用防滑洁具。
3
卫生间采取防滑垫、防滑杆等措施。
2
6.3.9
设有无烟客房楼层或无烟小楼
4
其中：a.有控制客房内抽烟的措施。
1
b.有清除客房内烟味的措施。
2
c.设置吸烟区域。
1
6.3.10
3.7
饭店员工定期进行消防和食品安全知识培训。
4
4
节能管理
51
4.1
能源计量
8
4.1.1
按使用部门或功能区域安装水、电、汽计量仪表。其中.电力系统的动力用电和照明用电分别计量、
3
4.1.2
主要用能设备单独安装计量仪表。
3
4.1.3
每天定时监测用能情况，登记台账。
2
4.2
计划控制
11
4.2.1
饭店建立水、电、汽等能耗目标并按部门分解。
3
6.4.13
不采购、出售和加工国家禁止销售的野生保护动植物。
3
6.4.14
餐厅提供打包、存酒等服务。
2
7
绿色宣传
25
7.1
饭店每年开展一至两次与绿色饭店主题相关的社会公益活动，并有相关记录
3
7.2
开展创建绿色饭店活动以来得到社会的良好反映（有各种报道）。
3
其中：a.得到国家级报纸杂志、电视电台报道。
2
4.3.9
定期对水网进行漏损检测。
2
4.3.10
采用6升节水型坐便器。
2

绿色饭店评定标准

绿色饭店评定标准绿色饭店是指在建设、运营和管理过程中，以节约资源、保护环境为宗旨，注重环保、健康、可持续发展的饭店。

绿色饭店评定标准是评价饭店是否符合绿色环保要求的重要依据。

下面将从建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面介绍绿色饭店评定标准。

首先，建筑设计方面，绿色饭店应该采用节能环保的建筑设计理念，选择环保材料进行装修和建筑，减少对自然资源的消耗。

建筑设计应该合理利用自然光和自然通风，减少对人工照明和通风系统的需求，从而减少能源的消耗。

其次，能源利用方面，绿色饭店应该采用节能的设备和技术，如LED照明、太阳能热水器等，减少对传统能源的依赖。

饭店应该建立能源管理体系，对能源的使用进行监控和管理，提高能源利用效率，减少能源的浪费。

再者，水资源管理方面，绿色饭店应该采取节水措施，如安装节水设备、收集雨水等，减少对水资源的消耗。

饭店应该建立水资源管理制度，对用水进行监控和管理，减少水资源的浪费，保护水资源的可持续利用。

此外，废物处理方面，绿色饭店应该建立废物分类和回收制度，对废物进行有效处理和回收利用，减少对环境的污染。

饭店应该选择环保的清洁用品和化学品，减少对环境的损害。

最后，环境教育方面，绿色饭店应该加强员工和客人的环保意识教育，提高他们对环保的认识和重视程度。

饭店可以通过宣传教育、环保活动等方式，增强环保意识，促进环保行为的形成。

总之，绿色饭店评定标准涉及到建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面，要求饭店在这些方面都要符合环保要求，注重节约资源、保护环境，促进可持续发展。

希望更多的饭店能够关注绿色环保，积极推动绿色饭店的建设和发展，共同为环保事业贡献力量。

中国绿色饭店评分标准表

垃圾箱应加盖，有垃圾袋。有垃圾运输的专门通道。有干垃圾房和密闭的湿垃圾房，湿垃圾房温度控制在12℃以下或设置高效紫外线消毒装置。采用环保技术，选择与使用环境标志产品。积极采用有机肥料。不使用化学杀虫剂、除草剂、杀菌剂和杀真菌剂。不焚烧花园废弃物。夜间或傍晚浇灌花园。使用酒店中水浇灌花园。定期监测冷却塔中的水体，确保不被污染，不产生结垢和泥垢。洗涤和清洁其中：a.使用无化学品洗涤方法，有以文件形式描述的使用说明。 b.清洁和洗涤中使用的环境标志产品达到 75%以上。 c.有清洁剂自动配量系统。厨房、洗涤及内部员工每年培训一次，培训内容包括如何使用化工产品及如何减少对环境的影响。 3
新风系统符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》及《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求 3分新风系统运行3分其中：
a.有完善的送风控制制度及运行记录。3分 b.新风系统完善，有送风控制制度但无运行记录。2分 c.新风系统完善，但无送风控制制度及运行记录。1分 39
3、绿色客房
39 有检测合格的烟雾报警装置。有检测合格的自动喷淋装置。有检测合格的客用防毒面具。房门安装公安部门规定的安全门锁，并安装防盗装置。电气设备安装稳固，零配件完好。
3 2 3
饭店每月进行能源统计对比分析占1.5分，并制定改进措施占 1.5分。饭店主要场所室内温度按有关规定控制。2分饭店定期进行节能测试占1.5分、能源审计占1.5分。
5 3 2 2 2 2 3 3 2 4 4
选择和使用节能标志产品。未使用节能标志的，一种产品扣1 分，扣完为止。公共区域应采用照明自动控制系统。应使用而未使用的区域，一个区域扣1分变压器运行，功率因素>0.95。低负荷时，调配、减少变压器运行台数。未调配减少的不得分。锅炉及供热管网表面温度达标。2分采用自动通风系统，达到营业面积的50%以上。达不到50%得1 分、未采用自动通风系统的不得分。中央空调系统中的制冷、排风系统安装热回收装置。未安装不得分。通过考察管理制度和日常工作记录来确定是否定期巡查检修；用同期对比、与同行业对比考察用能效率。3分定期对水网进行漏损检测3分。（考察管理制度和查阅检测记录）采用6升节水型座便器2分。其它超过6升的座便器，采取了节水措施的也得2分。采用中水系统占2分、且运行良好占2分。采用其它水、电、汽节约新技术和新方法。水电气一项采用了占2分、再加一项加1分。

国家级绿色饭店评分细则

附录（规范性附录）绿色饭店评定细则说明：评定标准的满分为 300 分，得分在 280 分以上（含 280 分）的饭店评为五叶级绿色饭店；得分在 250 分(含 250 分)的饭店评为四叶级绿色饭店；得分在 220 分(含 220 分)的饭店评为三叶级绿色饭店；得分在 200 分(含 200 分)的饭店评为二叶级绿色饭店；得分在 180 分(含 180 分)的饭店评为一叶级绿色饭店。

1基本要求省、省、全自治自治国饭店应严格遵守相关环保、节能、1.1卫生、防疫、安全、规划等法律、区、区、绿法规和标准要求。

直辖直辖色 1.2饭店有科学有效的资源节约、环境保护方针。

市以下绿市绿色饭饭店色饭店评评 1.3 饭店有明确的目标和量化指标。

1.4 饭店有完善的管理制度。

饭店有绿色饭店创建的组织机构， 1.5 有经过专业培训的高层管理者负责创绿工作。

1.6 饭店每年为全体员工提供绿色饭店相关知识培训。

1.7 饭店设立了创绿专项基金。

1.8 饭店提供必要的创绿人员保证。

1.9饭店有创绿工作的考核与奖励，并纳入饭店绩效评估体系。

各大项得分汇总各分项得分汇总各次分项得分汇总各小项得分汇总店评定机构定机构定机构饭店有倡导节约、环保和绿色消费1.10的宣传行动，对消费者的节约、环保消费行为提供鼓励措施。

1.11 饭店近年来无环境污染超标事故。

1.12 饭店近年来无消防安全及食品安全事故。

2 绿色设计 362.1 环境设计62.1.1 有保护当地自然景观、人文景观的 2 设计。

2.1.2 有保护当地生物多样性的设计。

2 2.1.3 饭店建设未造成当地生态的破坏。

2 2.2 建筑设计162.2.1建筑体现节能省地原则。

22.2.2有充分利用自然采光的设计。

21.3有充分运用隔热、保温材料的设计。

2 1.4有减少噪声的设计。

绿色饭店评定标准

自评结果
评审组意见
11、三年内无环境污染超标事故。 12、三年内无消防安全及食品安全事故。
二、绿色设计评定标准及评分说明
项目绿色设计
1、环境设计
分数 40
6
要求
满分
实际得分
自评分评审组数评分
评分说明
选址应远离粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源。有保护当地自然景观、人文景观和当地生物多样性的设计。未造成当地生态环境的破坏。 2、建筑设计 18 饭店设计体现集约化利用土地。有充分利用自然采光的设计。有充分运用隔热、保温材料的设计。有减少噪声的设计。采用新型墙体材料和环保装饰材料。设计遵循当地自然资源、气候特点，无大耗能结构设计。采用新型结构体系和结构材料，提高建筑空间使用率。
要求
满分 7
实际得分
自评分评审组数评分污水排放
评分说明
污水排放符合标准GB8978规定，污水零排放。7分浓度低于排放标准限值的90%以下5分。污水浓度超标不得分。锅炉排放锅炉烟尘排放符合标准GB13271规定，浓度低于排放标准限值的90%以下4分。查阅相关部门出具的检测报告，浓度超出标准限值不得分。噪声排放噪声排放符合标准GB12348规定，噪声排放低于排放标准限值的80%以下。4分查阅相关部门出具的检测报告噪声排放低于排放标准限值的90%以下 2分、查阅相关部门出具的检测报告，超出排放标准限值不得分。固体废弃物管理固体废弃物实施分类收集。2分。能识别危险废弃物，列出物品清单，专门收集并交专门机构处理。2分
垃圾箱应加盖，有垃圾袋。有垃圾运输的专门通道。有干垃圾房和密闭的湿垃圾房，湿垃圾房温度控制在12℃以下或设置高效紫外线消毒装置。采用环保技术，选择与使用环境标志产品。积极采用有机肥料。不使用化学杀虫剂、除草剂、杀菌剂和杀真菌剂。不焚烧花园废弃物。夜间或傍晚浇灌花园。使用酒店中水浇灌花园。定期监测冷却塔中的水体，确保不被污染，不产生结垢和泥垢。洗涤和清洁其中：a.使用无化学品洗涤方法，有以文件形式描述的使用说明。 b.清洁和洗涤中使用的环境标志产品达到 75%以上。 c.有清洁剂自动配量系统。厨房、洗涤及内部员工每年培训一次，培训内容包括如何使用化工产品及如何减少对环境的影响。 3

绿色饭店评定标准

绿色饭店，顾名思义，是在饭店业中实践环保理念，以提供环保、节能、健康的服务为核心，力求在满足消费者需求的同时，降低对环境的影响。

以下是一些绿色饭店的评定标准：一、节能减排绿色饭店应积极采用节能设备、技术和材料，如使用LED灯具、节能空调、智能控制等，以降低能源消耗。

同时，合理规划和使用水资源，通过改进水系统来减少水的浪费。

二、减少废弃物饭店应设置合理的垃圾分类和回收设施，鼓励客人参与垃圾分类，减少一次性用品的使用，尽可能再利用可回收物品。

饭店还应建立有效的污水处理系统，确保废水达标排放。

三、绿色食品饭店应优先选择使用当地、有机和当季食品，减少长途运输带来的碳排放。

同时，合理规划菜单，减少食物浪费。

此外，饭店还应建立食品安全管理体系，确保食品的卫生和质量。

四、环保建筑饭店的建筑设计和材料选择应优先考虑环保因素。

例如，使用环保材料、合理规划建筑空间、采用自然通风和采光等设计。

五、绿色交通饭店应提供环保出行方式，如自行车租赁、电动汽车充电桩等。

同时，鼓励客人使用公共交通工具或拼车出行，减少私人车辆的使用。

六、员工参与饭店应建立员工参与的环保机制，通过培训提高员工的环保意识和技能。

同时，鼓励员工参与环保活动，共同营造绿色企业文化。

七、环境监测与评估饭店应建立环境监测与评估机制，定期对自身的环境表现进行评估和审计。

通过数据分析和反馈，不断改进和优化环保措施。

八、透明与公开饭店应向客人和社会公开环保承诺和行动计划。

通过透明度和公信力建设，增强消费者对绿色饭店的信任和支持。

同时，通过公开环保信息接受社会监督。

九、社区与文化活动饭店应积极参与到社区环保活动中，如组织植树造林、环保宣传等。

通过与社区合作，共同推动地区环境的改善。

此外，饭店还可以举办与环保相关的文化活动，如环保主题讲座、展览等，提高客人的环保意识。

十、持续改进与创新绿色饭店应不断探索新的环保措施和技术，持续改进和创新服务模式。

通过引进先进的节能减排技术和管理模式来提高自身的环境表现。

绿色饭店标准

绿色饭店标准绿色饭店标准是指饭店在经营过程中，注重节能减排、环保可持续发展、资源合理利用、环境友好等方面的标准。

随着人们环保意识的增强，绿色饭店标准也越来越受到关注。

下面就介绍一下绿色饭店标准的相关内容。

首先，绿色饭店标准要求饭店在建筑设计和装修过程中要尽量选择环保材料，减少对自然资源的消耗。

饭店建筑可以采用节能环保的建筑设计理念，如利用太阳能、风能等可再生能源，减少对传统能源的依赖。

在装修过程中，可以选择符合环保标准的装修材料，减少对环境的污染。

其次，绿色饭店标准要求饭店在日常经营中要注重节能减排。

饭店可以采用节能环保的设备，如LED节能灯、节能空调等，减少能源的消耗。

在用水方面，可以采用节水设备，减少用水量，提高用水效率。

同时，饭店还可以加强垃圾分类处理，减少废弃物对环境的污染。

另外，绿色饭店标准还要求饭店在食品采购和食品制作过程中要注重环保可持续发展。

饭店可以选择有机食材和绿色食品，减少农药和化肥对环境的污染。

在食品制作过程中，可以采用节能环保的烹饪方式，减少对环境的影响。

同时，饭店还可以推行“光盘行动”，减少食品浪费，减少对资源的浪费。

最后，绿色饭店标准还要求饭店在宣传和服务过程中要注重环境友好。

饭店可以通过宣传推广绿色环保理念，引导客人节约用水、节约用电、减少废物等环保行为。

在服务过程中，饭店可以提供环保的餐具和环保的用品，鼓励客人使用环保产品，共同为环保事业贡献力量。

总之，绿色饭店标准是当前社会对饭店经营提出的新要求，是饭店可持续发展的必然选择。

饭店要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须注重环保可持续发展，积极响应绿色饭店标准，为客人营造一个舒适、健康、环保的就餐环境，努力实现经济效益、社会效益和环境效益的统一。

希望各个饭店都能够认真对待绿色饭店标准，为环保事业贡献自己的力量。

绿色饭店评定标准

绿色饭店评定标准绿色饭店是指在建设、装修、运营和管理过程中，充分考虑环境保护、资源节约和社会责任的饭店。

绿色饭店评定标准是评定饭店是否符合绿色环保要求的一系列指标和标准。

绿色饭店评定标准的制定，对于推动饭店业的可持续发展，促进环境保护和资源节约具有重要意义。

首先，绿色饭店应当在建设和装修过程中充分考虑环保因素。

饭店的建筑设计应当符合节能、节水和减少污染的要求，选用环保材料进行装修，减少对自然资源的消耗。

同时，在饭店运营和管理过程中，应当建立健全的环保管理制度，加强对能源、水资源和废物的管理和监控，确保资源的有效利用和循环利用。

其次，绿色饭店评定标准还应当考虑饭店的社会责任。

饭店应当积极参与当地社会公益活动，关心员工福利，提供良好的工作环境和培训机会，促进员工的健康成长。

同时，饭店还应当尊重当地文化和习俗，促进当地经济的发展，与当地居民建立良好的合作关系，实现共赢发展。

另外，绿色饭店评定标准还应当对饭店的食品安全和健康管理提出要求。

饭店应当选用绿色有机食材，减少食品添加剂的使用，确保食品安全和健康。

同时，饭店还应当加强餐饮废物的处理和回收利用，减少对环境的污染。

最后，绿色饭店评定标准应当对饭店的宣传和推广提出要求。

饭店应当积极宣传自己的环保理念和实践成果，引导消费者绿色消费，增强消费者的环保意识和责任感。

同时，饭店还应当加强与其他绿色饭店的交流与合作，共同推动饭店业的绿色发展。

总之，绿色饭店评定标准应当从建设、装修、运营和管理等方面综合考虑饭店的环保、社会责任和食品安全等因素，促进饭店业的可持续发展，推动环保和资源节约工作的开展，实现经济、社会和环境的协调发展。

希望各饭店能够认真对待绿色饭店评定标准，积极采取措施，为建设绿色饭店做出应有的贡献。

绿色饭店评定方案

绿色饭店评定方案1 概述随着全球环保意识的增强，越来越多的人开始注重旅行中的住宿环境。

绿色饭店评定方案作为对饭店境内环境影响的评估标准，可以使消费者更好地选择绿色环保的住宿场所，也可以推动饭店行业改进管理和技术，做出更好的环保贡献。

2 评定标准2.1 用水评估饭店境内水资源的利用和保护情况，推广用水节约措施，逐步淘汰大量用水的设备和工艺。

2.2 用电评估饭店境内用电量和电费，并推广使用节能设备和通过源头能源改变来减少用电量。

2.3 用气评估饭店境内用气情况和用气量，推广使用节能设备和液化气，逐步淘汰传统石油和天然气等非可再生资源。

2.4 废物管理评估饭店境内废物生产和管理情况，推广资源化和循环利用的处理方式，逐步扩大延伸制造业。

2.5 建筑管理评估饭店境内建筑结构和打造方式的环保程度，推广绿色建筑和绿化植被，促进绿色建筑发展。

2.6 健康安全评估饭店境内健康和安全管理，推广健康安全指南和健康方案等健康安全措施，维护消费者健康和安全。

3 评定等级根据评定标准，绿色饭店将被评定为以下几个等级：3.1 一星级符合所有的评定标准，并发挥基本的环保效应。

3.2 二星级在符合一星级评定标准的同时，增加持续改进的环保措施，可扩展影响面。

3.3 三星级在符合二星级评定标准的同时，制定专项措施，能够进一步提升环保贡献。

3.4 四星级在符合三星级评定标准的同时，发挥领导作用，扩大绿色影响力。

3.5 五星级在符合四星级评定标准的同时，赢得公众信任，具有领袖地位。

4 应用用户可以使用绿色饭店评定方案进行绿色饭店选择和评估，同时饭店也可以使用此方案进行自身绿色建设和管理。

鼓励各国政府采用此方案作为绿色饭店管理和评估的标准。

绿色饭店评定方案

绿色饭店评定方案背景介绍环保意识不断提高，人们对于环境友好型的生活方式越来越重视。

在饮食领域，绿色餐厅、绿色饭店等绿色生活方式越来越受到人们的追捧和喜爱。

绿色饭店是通过各种节能减排措施、环保生态策略等寻求最大效益和最小碳足迹的生态餐厅。

为满足广大消费市场对绿色饭店的需求，绿色饭店评定方案也应运而生。

绿色饭店评定方案评定内容绿色饭店评定方案的核心是评定体系，包括了对于饭店环境的评定标准、对餐厅食品采购规范的评定标准、餐厅废弃物处理标准的评定等评定标准。

绿色饭店评定方案的评定体系设置一般由政府或第三方环保组织制定，具体包括以下内容：1. 饭店环境的评定标准评定饭店环境主要是为了保证因饭店经营所带来的环境影响达到最小化。

在评定时，对饭店的环境建设标准、节水、节能、环保、文化、等方面给出详细评定标准。

2. 餐厅食品采购规范的评定标准餐饮食品的安全是顾客就餐的前提基础，为防止食品卫生问题的发生，环保组织通过设置食品采购规范的评定标准对餐饮企业采购食品的可靠性、价格、质量、卫生等方面进行评价。

3. 餐厅废弃物处理标准的评定餐厅废弃物的处理是重要环节之一，餐厅对废弃物的处理直接决定餐厅是否是绿色饭店。

饭店废弃物的处理可采用垃圾分类、堆肥养殖、回收利用等多种形式。

评定方式评定方式可以分为政府评定和第三方组织评定两种方式。

1. 政府评定政府成立绿色饭店评定小组，对所有的饭店进行评定，并发布评定结果。

政府评定对于民众来说是最权威的评定方式，但是受到政府影响，评定内容可能较为宽泛，缺乏灵活性。

2. 第三方组织评定第三方组织，如环保组织、消费者协会等组织制定对于绿色饭店的评定标准，定期进行各饭店的评定，并发布评定报告。

第三方评定相对来说较为灵活，但可能受限于评定组织的个人见解而出现偏颇。

评定结果绿色饭店评定结果的公布也是绿色饭店评定方案的一个重要环节。

在评定结果公布后，评定组织会为被评定企业颁发绿色饭店的标识，以证明其为绿色饭店的身份。

绿色饭店评定标准

绿色饭店评定标准绿色饭店是指在酒店经营中，以节约资源、保护环境为宗旨，采取一系列环保措施，减少对自然环境的影响，为客人提供舒适的住宿环境的饭店。

绿色饭店评定标准是评定一个饭店是否达到绿色环保标准的指导性文件，它对饭店的环保设施、环保管理、环保宣传、环保服务等方面提出了具体要求。

下面将介绍绿色饭店评定标准的相关内容。

首先，绿色饭店评定标准要求饭店在建筑设计和装修方面要尽量使用环保材料，避免使用有害物质，减少对自然环境的污染。

饭店应该选择节能环保的建筑设计方案，采用可再生能源和节能设备，减少能源消耗，降低碳排放。

在装修方面，饭店应该选择环保材料，减少装修污染，提供健康的室内环境。

其次，绿色饭店评定标准要求饭店在日常经营中要实行节约用水、节约用电、减少废物排放的措施。

饭店应该安装节水设备，提倡客人节约用水，减少洗涤用品的使用。

同时，饭店应该使用节能灯具，优化照明系统，减少用电量。

在废物处理方面，饭店应该建立科学的废物分类和处理制度，减少废物排放，提倡资源再利用。

另外，绿色饭店评定标准要求饭店在环保管理方面要建立健全的环保管理体系，制定环保管理规章制度，明确环保责任部门和人员，加强环保培训，提高员工的环保意识。

饭店应该定期进行环保检查和评估，及时发现和解决环保问题，确保环保设施的正常运行。

此外，绿色饭店评定标准还要求饭店在环保宣传和服务方面要开展相关活动，提高客人和员工的环保意识。

饭店可以通过宣传展示环保成果，举办环保知识讲座，开展环保主题活动等方式，增强客人和员工的环保意识，提高环保参与度。

同时，饭店还可以提供环保服务，如提供环保餐具、鼓励客人减少洗涤用品的使用等，引导客人积极参与环保活动。

总之，绿色饭店评定标准是饭店实行绿色环保的重要依据，它要求饭店在建筑设计和装修、日常经营、环保管理、环保宣传和服务等方面都要做到节约资源、保护环境，为客人提供舒适的住宿环境。

只有饭店严格按照绿色饭店评定标准的要求，才能真正成为一家绿色环保的饭店，为可持续发展做出贡献。

绿色饭店定义、认证程序及等级划分

绿色饭店定义、认证程序及等级划分国际上把绿色饭店为“生态效益饭店”，隐含着“经济效益”的含义，意思是充分发挥资源的经济效益，应该说，绿色饭店只是一种比喻的说法，指饭店必须为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品，并且在整个经营过程中，以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理利用资源，保护生态环境。

绿色饭店的具体要求如下：1、饭店的建设对环境的破坏最小;2、饭店设备的运行对环境的影响最小;3、饭店的物资消耗降低到最低;4、饭店提供满足人体健康要求的产品;5、饭店积极参与社会性的环境保护活动。

绿色饭店的核心是：安全、健康、环保。

安全是指饭店行业的公共安全和食品安全要有绝对的保障。

健康是指绿色客房和绿色餐饮，绿色饭店必须给消费者健康的环境和食物，环保标准要求饭店将能源消耗降到最低，此外，只要评上绿色饭店的都禁止销售野生保护动物制作的食品，不能使用一次性发泡塑料餐具，一次性木制筷子等。

中国绿色饭店分为A级到AAAAA级共五个等级，分别用具有中国特色的银杏叶作为标志。

被评为“中国绿色饭店”的有效期为四年。

2003年3月1日起中国正式实施《绿色饭店等级评定规定》国家行业标准。

至2002年底，已有37家饭店企业被评为“中国绿色饭店”。

“中国绿色饭店”认证程序(CHINA GREEN HOTEL ATTESTATION PROCEDURE)1、向中国绿色饭店指导委员会办公室(以下简称办公室)，提交《中国绿色饭店申请表》。

2、办公室收到申请表后企业寄发标准，实施评估细则等相关资料，申请企业允许用“中国绿色饭店”标志用于店内宣传。

3、申请企业组建创建绿机构，进行员工培训，可任选以下一种或几种方式实施改进。

申请企业可以按照标准及评估细则要求，自行组织实施与改进。

申请企业也可以派创绿负责人参加“中国绿色饭店”审核员培训班。

申请企业还可以邀请经中国饭店协会认可推荐的绿色饭店审核员或咨询公司指导创建“中国绿色饭店”的准备工作。

金叶级绿色饭店标准

金叶级绿色饭店标准
随着环保意识的普及和可持续发展的重要性日益突出，绿色饭店的概念也逐渐在酒店业中得到认可和推广。

为了让消费者在选择酒店时更好地了解绿色饭店的标准和特点，国际旅游饭店协会提出了金叶级绿色饭店标准，下面是标准的具体内容。

1. 生态建筑：绿色饭店应采用生态建筑理念，建筑材料应该来自可再生资源或回收利用，能耗和水耗应该符合国际标准。

2. 能源和水资源利用：绿色饭店应该使用新型节能设备和技术，减少水和能源的浪费，实现绿色低碳。

3. 环境保护：绿色饭店应该采用环保清洁产品，对垃圾和废物进行分类处理，减少对自然环境的污染。

4. 健康保障：绿色饭店应该提供健康、安全、有机的食品，符合国际安全卫生标准。

5. 社会责任：绿色饭店应该推行可持续发展的商业模式，关注员工的福利和培训，积极回馈社会和环境。

以上是金叶级绿色饭店标准的主要内容，绿色饭店的出现给人们提供了一种新的旅游选择，同时也为环保和可持续发展做出了积极的贡献。

- 1 -。

绿色饭店

绿色饭店的原则
１．再思考（Rethinking）—— 转变观念再思考（）环境问题的产生并不是人们故意破坏的结果，而是人们在追求经济发展、提高生产力、提高生活水平的过程中的一个副产品。尤其是９０年代以来变得日益严重的一些环境问题，如固体废弃物的增加，于产品生产者的生产理念、人们的生活理念有密切的关系。所以，饭店要重新思考现行的生产方式、经营方式和服务方式，把环境因素作为一个重要内容来考察现有行为的合理性，然后提出进一步的改进措施。长期以来在旅游界流行的"旅游业是无烟产业，不会造成对环境的污染"的观念需要改变。事实上，我国许多地方为了开发旅游业大兴土木，已经造成了环境的严重破坏，而且许多破坏是不可弥补的。 2．再循环（Recycling）—— 节约资源．再循环（）由于地球上的绝大多数资源都是有限的，所以要提高对它们的利用效率，一个较好的方法是对可循环使用的资源进行再利用。再利用可分为微观再利用和宏观再利用两个层次。微观再利用是一种企业内部的行为，而宏观再利用是在全社会范围内，由政府干预或其他的方式而实现。饭店内部首先要努力实现微观再利用，例如中水、冷凝水的回用等。但是纸张的宏观再利用，即纸的再生，在饭店内部是无法实现的，此时，饭店的任务是要为宏观再利用创造条件，即把废弃的纸张从其他的废弃物中分离出来，集中由废品处理站送到造纸厂进营管理过一、绿色饭店（Green Hotel）：绿色饭店（）：程中,坚持以节约资源、保护环境为理念,以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动,为消费者创造更加安全、健康服务的饭店。绿色饭店的核心是：为顾客提供舒适、安全、有利于人二、绿色饭店的核心是体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。绿色饭店的含义：三、绿色饭店的含义：绿色饭店的“绿色”，其含义有三层：第一，提供的服务本身是绿色的。即要为顾客提供舒适、安全，符合人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮等。第二，服务过程中使用的物品是绿色。要求用于服务的所有物品是安全、环保的。第三，经营管理过程中注重保护生态和资源的合理利用。总之，要在确保服务品质的前提下，做到尽量节省能源、降低物质消耗，减少污染物和废弃物的排放。

绿色饭店评定方案

绿色饭店评定方案1. 背景越来越多人开始关注环境保护和可持续发展，这也影响了旅游业。

对于旅游业中的饭店业主而言，实现可持续性是一个重要的责任和挑战。

绿色饭店评定方案旨在帮助饭店改善环境和社会营运成本，同时提高消费者对饭店的信任度和忠诚度。

2. 定义绿色饭店评定是指通过国际公认的标准和程序对饭店进行评估、认证和监督，鼓励饭店进行可持续性的经营和管理，同时满足环境、社会和经济三个方面的要求。

这些要求包括但不限于：节能、减排、水资源管理、垃圾回收、环境友好产品采购、社区参与、员工培训和福利等。

3. 评定标准绿色饭店评定标准主要有以下几个方面：3.1 节能减排饭店需制定节能减排计划，包括使用高效节能器具、采用可再生能源、优化冷却和加热系统、控制室内外温差、合理设置空调和照明系统等。

饭店还需进行能源和水资源的管理，制定并执行能效和水效标准。

3.2 环境友好产品采购饭店需采购环境友好产品，如低VOC建材、环保清洁剂、可降解包装材料、不含氟氯碳化合物的制冷剂等。

3.3 水资源管理饭店需制定节水计划，采用节水器具、控制淋浴和洗浴用水、优化灌溉系统、减少水损失等。

饭店还需使用环保的洗涤剂和不含氯化物的消毒剂。

3.4 垃圾回收饭店需制定垃圾分类计划，并采用环保型的垃圾箱和回收流程，实现垃圾减量和资源回收。

3.5 社区参与饭店需与社区进行合作，开展环境教育和公益活动，促进本地社区的可持续发展。

3.6 员工管理饭店需培训员工关于环境保护、节能减排和采购环境友好产品等方面的知识，促进员工参与绿色饭店评定的实施；并为员工提供良好的工作环境和合理的福利待遇。

4. 评定程序绿色饭店评定程序主要分为以下几个阶段：4.1 立项准备饭店决定参加绿色饭店评定，派专人负责策划和组织绿色饭店评定的实施，制定绿色饭店评定工作计划并报经理层批准。

4.2 现场评估评估团队对饭店环境、社会、经济等方面进行现场评估，进行深入调查和数据收集。

评估中要采取不影响饭店正常运营的评估方法，并强调评估团队与饭店员工保持沟通和合作，确保评估工作的顺利进行。

绿色饭店标准

绿色饭店标准绿色饭店标准是指饭店在经营过程中，以节约能源、减少废物、保护环境为宗旨，通过采用环保设施、使用环保产品、推行环保管理等方式，积极履行社会责任，为环境保护贡献力量。

绿色饭店标准的实施不仅有利于环境保护，也符合现代人们对健康、舒适的生活需求。

下面，我将从绿色饭店标准的几个方面进行详细介绍。

首先，绿色饭店标准在建筑设计上要求采用节能环保的理念。

饭店建筑要充分利用自然光线和通风，减少对人工照明和空调的依赖。

同时，在材料选择上，应优先选择符合环保标准的建筑材料，减少对自然资源的消耗。

此外，饭店还应在建筑中设置雨水回收系统和太阳能利用系统，最大限度地减少对自然资源的消耗，实现可持续发展。

其次，绿色饭店标准在节能减排方面有着严格的要求。

饭店应当采用高效节能设备，如LED照明、节能空调等，减少能源的消耗。

在餐饮过程中，饭店应推行“光盘行动”，合理控制食物的浪费，减少厨余垃圾的产生。

同时，饭店还应建立垃圾分类回收制度，最大限度地减少对环境的污染。

再次，绿色饭店标准在食品采购和餐饮过程中也有着严格的要求。

饭店应选择有机食材和绿色食品，减少对环境的污染。

在餐饮过程中，饭店应鼓励客人合理点餐，减少食物的浪费。

同时，饭店还应推行“无餐具日”，鼓励客人自带餐具，减少一次性用品的使用，降低对环境的影响。

最后，绿色饭店标准在宣传教育方面也有着重要的意义。

饭店应当积极开展环保宣传活动，引导客人养成节约资源、保护环境的好习惯。

饭店还应在员工中开展环保培训，提高员工的环保意识，推动绿色饭店标准的全面实施。

总之，绿色饭店标准的实施对于饭店行业来说意义重大。

通过节约能源、减少废物、保护环境，绿色饭店不仅能够为环境保护贡献力量，也能够满足现代人们对健康、舒适生活的需求。

希望各个饭店能够认真贯彻绿色饭店标准，共同为建设美丽家园贡献力量。

绿色饭店标准

绿色饭店标准前言随着全球生态环境的日益恶化，保护环境、倡导绿色消费日益受到人们的关注。

国务院制定的可持续发展战略以及国经贸委近期推出的“三绿工程”都对我国饭店行业的可持续发展和环境管理工作提出了要求。

同时，由于我国加入了wto和申奥成功后，国际间交流日益频繁，绿色消费已逐渐成为今后消费的主流。

为因应这种形势和要求，规X和强化饭店行业的环境行为，引导企业在经营中更地考虑消费者的环保、安全、健康等需求因素，特制定本标准。

本标准的制定参照国际惯例，借鉴了国外实施绿色饭店的先进经验，并结合了我国饭店行业现阶段的经营状况和人们的消费水平，为企业创建绿色饭店、实施和加强环境管理工作提供切实可行的指导意见。

绿色饭店的创建、实施与保持将是一个持续的发展过程。

由于环境保护技术的发展、对环保认识的不断深入以及饭店综合管理水平的提高和环境绩效的改善，本标准将根据实际情况不断修订和完善。

本标准由中国饭店协会提出、归口并负责解释及修订。

本标准起草单位：中国饭店协会、全国质量管理和质量保证标准化技术委员会。

本标准主要起草人：韩明、李仁良、陈新华、陈勇、周和华、平安稳、X军绿色饭店管理规定1 总则1．1 目的本标准为申请“绿色饭店”评审的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业规定了应达到的要求。

1．1．1 证实其有能力稳定提供满足顾客和适用法规要求的绿色饭店服务内容。

1．1．2 通过持续的改进提高顾客的消费满意程度和环境保护功能。

1．2 适用X围本标准适用于中华人民XX国境内的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业。

2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时，新示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

gb/t 19001-2000 质量管理体系要求（iso9001：2000）gb/t 24001-1996 环境管理体系要求（iso14001：1996）3 定义本标准采用下列定义3．1绿色饭店：运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。