每一百克家常食物中微量元素锌含量一览

每一百克家常食物中微量元素锌含量一览锌是人体中极为重要的微量元素之一，对于维持机体正常的生理功能

和生命活动起着关键作用。锌不仅参与了多种酶系统的活性，还与各种生

化过程密切相关，如维持免疫功能、DNA和RNA的合成、酶的构建和催化

反应等。因此，摄入适量的锌对于保持身体健康至关重要。

以下是一些常见家常食物中的锌含量排名，每100克食材的锌含量如下：

1.牛肉：牛肉被认为是锌含量最高的家常食品之一、炖牛肉的锌含量

大约为7.8毫克。

2.羊肉：羊肉也是富含锌的食物，锌的含量大约为4.4毫克。

4.虾：海鲜中的虾也含有丰富的锌，每100克虾约含有2.2毫克锌。

5.鸡肉：鸡肉中的锌含量为2.4毫克，具有较高的锌含量。

6.紫菜：紫菜是海藻中的一种，每100克紫菜中锌的含量为1.3毫克。

7.鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄中锌的含量约为3.6毫克。

8.黄豆：黄豆是一种常见的食物，每100克黄豆中锌的含量为2.8毫克。

9.瓜子：瓜子是常见的零食之一，每100克瓜子中锌的含量接近2.0

毫克。

10.牛奶：牛奶是一种锌含量较低的食物，但它是日常生活中不可或

缺的饮品之一，每100克牛奶中锌的含量为0.4毫克。

11.蘑菇：蘑菇是一种富含营养的食物，每100克蘑菇中锌的含量约

为0.9毫克。

12.大米：大米是常见主食之一，每100克大米中锌的含量非常低，

仅为0.2毫克。

维持适当的锌摄入对于人体健康至关重要。锌是一种由食物摄入的微

量元素，因此，通过合理的膳食计划，我们可以提高锌的摄入量。对于素

食者或者锌摄入不足的人群，锌的补充剂也是一个良好的选择。然而，过

量摄入锌也可能对健康产生负面影响，因此注意合理控制摄入量是非常重

要的。

总之，锌是人体所必需的一种微量元素，对人体健康起着重要的作用。通过摄入富含锌的食物或者合理地补充锌的剂量，可以帮助维持正常的生

理功能和生活活动。