每一百克家常食物中微量元素锌含量一览
含锌成分食物
含锌成分食物红豆，锌，2.20毫克绿豆，锌，2.18毫克黄豆，锌，3.34毫克黄米，锌，2.07毫克青稞，锌，2.38毫克花生，锌，2.50毫克花豆，锌，1.27毫克高梁，锌，1.64毫克黑米，锌，3.80毫克麸皮，锌，5.98毫克大麦，锌，4.36毫克，大麦富含B族维生素和膳食纤维，能补脑健脑，促进宝宝的骨骼发育，还有利于营养的消化吸收，提高宝宝的免疫力。
妈妈可在宝宝满8个月后，偶尔为宝宝添加一点以大麦面粉为原料的软面条，搭配蔬菜和肉泥食用。
口蘑，锌，9.04毫克，口蘑能为宝宝补充生长发育所需的多种矿物质和维生素，促进宝宝的智力发育，但对菌类过敏的宝宝不宜食用口蘑。
西l兰花，锌，0.78毫克黄金菇，锌，5.26毫克黄金菇具有健脑补脑、促进消化的功效，能够促进宝宝的智力发育，提高宝宝的食欲，有利于宝宝的健康。
鸡腿菇，锌，92.20毫克鸡腿菇能为宝宝补充蛋白质、脂肪、维生素等多种物质，还能促进宝宝的消化，增加食欲。
用鸡腿菇搭配鸡肉泥给宝宝煮面条吃，味道更加鲜美。
菠菜，锌，0.85毫克菠菜中富含草酸，宝宝食用过多菠菜有可能引起缺锌、缺钙，影响宝宝的食欲，不利于宝宝的骨骼和牙齿发育。
茭白，锌，0.33毫克茭白味道清新，富含多种营养物质，能够促进宝宝的生长发育。
妈妈可在宝宝满8个月后，将茭白切碎，搭配核桃仁给宝宝煮粥喝。
毛豆，锌，1.73毫克毛豆富含多种对人体有益的氨基酸，能为宝宝补铁补钙，预防贫血，还能促进宝宝的骨骼和大脑发育。
元蘑，纤维素49.60克元蘑营养丰富，能促进宝宝的食欲，提高宝宝的抗病能力。
宝宝满8个月后，妈妈可用元蘑搭配鸡肉泥给宝宝煮面吃，也可用元蘑搭配鸡肉做成馅料，给宝宝做小馄饨吃。
茼蒿，锌，0.35毫克茼蒿中有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素，可以促进宝宝的生长发育。
茼蒿中的钙含量高，可以促进宝宝的骨骼发育。
但是宝宝不宜吃太多的茼蒿，因为茼蒿不大容易消化。
丝瓜，锌，0.21毫克丝瓜味道清甜，营养丰富，能为宝宝补充生长发育所需的蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种物质，提高宝宝的抵抗力。
含锌的食物有哪些
含锌的食物有哪些我们经常听到小孩要补锌，大人要补锌，可见锌不管在哪个人群都扮演着重要的角色。
日常食物中，含锌的食物有哪些?哪些食物能帮助我们补充锌元素呢?下面小编带你一一了解!含锌的食物介绍含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
其中含锌量最高的食物是牡蛎。
根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
植物性食物中,含锌量普遍偏少。
每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。
主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
贝壳类食物的含锌量也是非常高的。
如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。
动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
缺锌的原因我国人民日常生活中主要的膳食食物是以谷类食物为主,然而锌元素在谷类食物中的生物利用率特别低,只有15-30%。
同时如果儿童过多的食用精致类食品的话会导致锌的含量丢失过多,从而更容易导致体内缺锌;我国在土地种植的时候大量的使用农业化肥,很大程度上抑制了锌元素在植物中的产生,导致生长出的粮食普遍缺锌;现在的食物在消费者食用之前已经经过了很多道工序的加工,食品经过深加工后,会使食物中锌的含量减少;过度的饮酒、吃糖也会导致体内锌元素的大量流失。
人体本身就很容易缺锌,尤其是已婚青年男性,因为他们正处在性生活高峰阶段,过度频繁的性盛会也会使得体内锌元素不足;吸收率的问题:锌吸收不良,慢性消化道等疾病会降低人体对于锌的吸收利用;锌丢失过多:如肾病综合征;溶血性贫血应用利尿剂,类固醇,胶膜透析等。
同时,铁、钙摄入过多也会导致锌的丢失增加。
影响锌吸收的食物有哪些如果饮食均衡的话,每天人能能够接收到的锌元素大概是10-20mg 左右,但遗憾的是,其中只有2-3mg能够被人体吸收利用。
植物酸是影响锌吸收的主要物质,它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。
10个有效增加膳食中的锌质摄入的食品推荐
10个有效增加膳食中的锌质摄入的食品推荐随着人们生活水平不断提高，人们对于膳食营养的需求也越来越高。
锌是人体不可或缺的营养元素之一，能够增强免疫力、促进儿童生长发育、预防老年痴呆等多种功效。
但是，由于人体无法自己合成锌，只能通过膳食摄入，所以如何合理增加膳食中的锌摄入量，是人们关注的问题。
本文将介绍10种有效增加膳食中锌质摄入的食品。
一、牡蛎牡蛎是富含锌的海产品之一，营养丰富，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
每100克牡蛎中锌的含量高达90毫克，相当于人体每天所需摄入量的6倍以上，是增加锌元素摄入的最佳食品之一。
二、瘦肉瘦肉也是锌元素含量较高的食品之一，每100克瘦肉中的锌元素含量为4.5毫克，能够增强人体免疫力，促进儿童生长发育，特别适合儿童、孕妇和身体虚弱者食用。
三、芝麻芝麻是含锌较为丰富的谷物产品之一，每100克芝麻中的锌含量约为10毫克，能够提高人体代谢能力，促进脑细胞和骨骼细胞的生成等多重功效。
四、豆类豆类是含锌较为丰富的食品之一，豆腐、红豆、绿豆、黑豆等都富含锌元素。
每100克黑豆中的锌含量为3.3毫克左右，能够增强人体免疫力，防止感冒，促进睡眠等多种功效。
五、虾虾是富含锌元素的海鲜之一，每100克虾肉中含锌量为1.1毫克左右，其它含锌较高的海产品还有贝类、章鱼、小鱼等，都是增加锌质摄入的不错选择。
六、核桃核桃是富含锌元素的坚果类食品之一，每100克核桃中含锌量约为2.5毫克左右，能够促进记忆力，增强免疫力等多种功效。
七、蘑菇蘑菇是含锌较为丰富的蔬菜类食品之一，每100克蘑菇中的锌含量为0.82毫克，常食用能够增强人体免疫力和抗氧化能力，预防肿瘤等疾病。
八、南瓜子南瓜子是含锌较为丰富的种子类食品之一，每100克南瓜子中的锌含量为10毫克左右，能够增强人体免疫力和调节神经系统等多重功效，特别适合儿童、青年人和老年人食用。
九、蛤蜊蛤蜊是富含锌元素的贝类食品之一，每100克蛤蜊肉中的锌含量为1.5毫克左右，能够促进肝脏代谢和增强免疫力等多种功效，适合各个阶段的人群食用。
常见食物营养含量表
牛乳
乳牛乳粉 类酸奶奶油
奶片
89.8 2.8 84.7 0.7 3.7
54 226 3 3.2 484 2025 19.9 22.7 72 301 2.5 2.7 879 3678 0.7 97 472 1975 13.3 20.2
小麦
挂面
面条
谷 馒头
类 油条
及
稻米 米饭
制 玉米
品 大麦
小米
高粱米
荞麦
10 12.3 28.5 43.9 21.8 13.3 70.9 71.3 13.1 11.6 10.3
13
317 1326 11.9 1.3 346 1448 10.3 0.6 284 1188 8.3 0.7 221 925 7 1.1 386 1615 6.9 17.6 346 1448 7.4 0.8 116 485 2.6 0.3 106 444 4 1.2 307 1284 10.2 1.4 358 1498 9 3.1 351 1469 10.4 3.1 324 1356 9.3 2.3
91 30 89.2 39 91.8 26 94.6 17 94.5 15 92.9 23 91.5 24 91.2 24 94.2 14 95.7 15 90.5 31 84.8 56 78.6 79
87 41
96 1.4 0.3 5.8 2.1 57
46 0.4 0.2 2.6 0.7 13 63 0.8 0.2 2.9 0.5 15 92 0.7 0.1 5.3 0.8 148 84 1 0.2 4.2 0.6 15 527 4.5 0.2 28 1.1 5 100 1.6 0.4 4.9 1.4 140 126 1.7 0.3 6.5 1.3 10 163 1.1 0.2 9 0.9 3 109 2.4 0.4 81 7.5 3 71 1.5 0.1 3.2 0.8 20 63 1.5 0.3 2.7 1.1 280 96 1.8 0.5 3.8 1.1 103 100 2 0.4 4.7 1.6 52 100 2.6 0.3 4.5 1.7 487 59 0.8 0.1 3.9 1.4 10 63 1.4 0.4 2.1 0.6 60 130 1.8 0.4 6.2 1.2 193 234 1.9 0.2 12 0.8 3 331 2.2 0.2 18 1 27 172 1.3 0.6 10 2.7 28
谷物矿物质含量
谷物矿物质含量
谷物是人类饮食中重要的能源来源之一，它们富含多种矿物质，对于维持身体健康和功能的正常运作至关重要。
以下是一些常见谷物中常见矿物质的含量：
1.镁：镁对于身体的正常生理功能至关重要，包括肌肉和神经的正常功能以及骨骼的构建。
燕麦片是镁的良好来源，每100克燕麦片中含有177毫克的镁。
2.磷：磷是骨骼和牙齿的重要成分，对于维持酸碱平衡和能量代谢也很重要。
大米中含有大量的磷，每100克生大米中含有115毫克的磷。
3.锌：锌是身体免疫系统和细胞功能的重要组成部分，对于伤口愈合和DNA合成也很关键。
小麦是锌的良好来源，每100克小麦中含有2.3毫克的锌。
4.铁：铁是红细胞中的重要成分，对于氧气的运输和身体能量的产生非常重要。
糙米是铁的丰富来源，每100克糙米中含有约2.3毫克的铁。
5.钾：钾是维持正常心脏功能和水平衡的关键元素，对于神经传递和肌肉功能也很重要。
玉米是钾的良好来源，每100克玉米中含有314毫克的钾。
6.硒：硒具有很强的抗氧化性能，对于维持甲状腺功能和免疫系统的正常运作至关重要。
糙米是硒的良好来源，每100克糙米中含有约34微克的硒。
需要注意的是，矿物质的含量会因为不同种类的谷物和不同的品牌而有所差异。
此外，如果你有特殊的饮食限制（如素食或患有特定的疾病），建议咨询营养师以获取个性化的建议。
常见食物营养成分含量一览表(最新)
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
微量元素
微量元素食物治疗对照表1含锌：可可，莲子，花生，芝麻，核桃，瘦肉（猪，牛，羊），动物肝，奶，虾类，海鱼类，瓜子类，杏仁，芹菜，榛子，柿子，西瓜霜。
黄鱼、荔枝、牡蛎、硬果、豆类、茶叶及全谷、全麦等。
2含钙：牛奶含钙最多，其他含钙的食物：海带，海蜇，海藻类，海鱼，虾皮，虾类，鱼类，豆类，及豆制品，大骨头汤（炖时加醋），花生，芝麻酱，柑桔，山楂，核桃、榛子，葵花籽、瓜子类，芥菜，枣，榛子，萝卜，橄榄，杏仁，西红柿，蛋类。
韭菜、芹菜、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
马铃薯，绿叶蔬菜。
石膏点的豆腐比卤水点的豆腐含钙量高。
炸时用面粉糊裹着鱼、虾获钙较多。
3含铁：莲子，黑木耳，海藻，黄花菜，香蕉，橄榄，蘑菇，油菜，芝麻，动物肝，血豆腐，酵母，枣，小豆，芹菜，香椿，海蜇，海带，大豆制品，鱼，蛋黄，动物肾，绿色菜，西红柿，虾皮，淡水螺，香瓜，谷类，豌豆、胡萝卜。
4含铜：柿子，芝麻，粗粮（小米，玉米），柑桔，杏子，栗子，豆类，山楂，红糖，蘑菇，动物肝，绿色蔬菜，鱼虾。
肉类（尤其是家禽的肉），水果汁，硬壳果，番茄，青豌豆，马铃薯，贝类，紫菜，可可，巧克力都富含铜。
5含镁：紫菜含镁最多，每100克中含460毫克。
谷类有荞麦面，小麦，玉米，高粱面，豆类有黄豆，黑豆，蚕豆，豌豆，豇豆，豆腐皮等大豆制品，花生。
蔬菜水果有雪里红，冬菜，芥菜，芥蓝，苋菜、菠菜，黄花菜、豆芽、胡萝卜等，干辣椒，干蘑菇，冬菇，洋桃，桂圆，黑枣，香蕉，菠萝，虾米，芝麻酱。
6驱铅食物：虾皮，海带，胡萝卜，绿豆，鸡蛋，豆类及豆制品，花生，牛奶7含钾高的食物：菠菜、红枣、黑枣、花椰菜、马铃薯、大豆、黑豆、杏仁、核桃、花生、冬菇、土豆、竹笋、根茎类蔬菜，如苋菜、油菜及大葱等，水果如柑桔、香蕉、葡萄、桃子、苹果、杏等。
家禽类、鱼和瘦肉。
9含碘高的食物：海产品类、海带、紫带等。
鳝鱼，黄豆，红豆，绿豆，虾米，红枣，花生米，豆油，乌贼鱼，豆芽，豆腐干，百叶，菜油，鸭蛋。
10含硒元素的食物：动物的肝，肾，心，海产品，蘑菇，洋葱，大蒜，果仁类食品（花生、核桃、葵花子、栗子），麻栎等硒含量丰富。
含锌较高的常见食物
含锌较高的常见食物(mg / 100g食物)食物含锌量食物含锌量生蚝71.2 香菇(干) 8.47小麦胚粉23.4 羊肉(瘦) 6.06山核桃12.6 葵花子(炒) 250扇贝(鲜) 11.7 猪肚 5.78口蘑9.04 牛肝5.01另外鱼类和海产品含量也较高，如:带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、牡蛎、淡菜、海带、紫菜等；还有瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄；黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉等含锌也高。
尽量少用药剂补锌，对于明确缺锌的宝贝才进行补充锌剂治疗。
锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等，最常用的是葡萄糖酸锌，每天服用 3.5-7mg/kg，疗程2-3个月。
韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多，麸糠及谷物胚芽中植酸盐含量也较高，这些食物均会影响锌在肠道的吸收。
同时，补锌期间还应该注意补钙、补铁，这三种微量元素在体内有协同作用，可促进锌的吸收和利用。
附含铁、钙高的食物来源表：含钙较高的常见食物(mg / 100g食物)食物含钙量食物含钙量母乳34 虾皮2000牛奶120 大豆367奶酪590 豆腐250干酪900 榛子仁（炒）316蛋黄134 海带（干）1177（注意：补钙的同时应注意补充适量的维生素D或多晒太阳）含铁较高的常见食物(mg / 100g食物)食物含铁量食物含铁量芝麻酱58 蛋黄7黑木耳185 大豆11猪肝25 海带(干) 150猪血15 芹菜(茎) 8.5羊肾11.7 小油菜7造成锌缺乏病的原因很多，其中主要原因有（1）供给量不足。
锌主要靠食物供给，以动物性食物供给为主，如蛋黄、瘦肉、鱼类、动物内脏及奶类。
植物性食品仅豆类及坚果类含锌，故长期素食者易缺锌。
母体可供给胎儿锌，在妊娠后期3个月供给量最大。
成熟儿在出生时有1/4的锌储存于肝内，储存在肝内的锌对婴儿出生后的生长发育有着重要意义：而未成熟儿锌在肝内的含量少于成熟儿，易造成未成熟儿出生后生长发育迟缓。
素食者如何保证摄入足够的锌元素
素食者如何保证摄入足够的锌元素锌是一种重要的营养元素，它在人体中发挥着多种重要的生理功能，包括促进免疫功能、维持神经系统健康、促进伤口愈合、支持生殖健康等。
对于素食者来说，摄入足够的锌尤为重要，因为某些植物食品的锌含量较低，而且植物食品中的某些成分可能会干扰锌的吸收。
下面将介绍一些适合素食者的高锌食品，以及一些提高锌吸收的方法，帮助素食者摄入足够的锌。
一、适合素食者的高锌食品1. 豆类豆类是一种富含锌的食品，特别是绿豆、黑豆、芸豆等。
例如，每100克绿豆中含有1.5毫克的锌，每100克黑豆中含有2.8毫克的锌，每100克芸豆中含有1.5毫克的锌。
2. 坚果和种子坚果和种子也是一种富含锌的食品，例如葵花籽、南瓜子、杏仁、开心果、核桃等。
例如，每100克葵花籽中含有5.2毫克的锌，每100克南瓜子中含有7.6毫克的锌，每100克杏仁中含有3.1毫克的锌。
3. 全谷类食品全谷类食品也是一种富含锌的食品，包括糙米、燕麦、小麦胚芽等。
例如，每100克糙米中含有2.1毫克的锌，每100克燕麦中含有2.7毫克的锌，每100克小麦胚芽中含有16.7毫克的锌。
4. 蔬菜虽然蔬菜中的锌含量相对较低，但是一些蔬菜仍然能够为素食者提供锌元素，例如菠菜、蘑菇、西葫芦、菜花等。
例如，每100克菠菜中含有0.8毫克的锌，每100克蘑菇中含有0.8毫克的锌，每100克西葫芦中含有0.2毫克的锌。
二、提高锌的吸收1. 维生素C维生素C能够促进锌的吸收，因此，在饮食中增加富含维生素C的食品，例如柑橘类水果、草莓、红椒、西兰花等，可以提高锌的吸收率。
2. 蛋白质蛋白质也能够促进锌的吸收，因此，在饮食中增加富含蛋白质的食品，例如豆类、坚果、种子、鸡蛋等，可以提高锌的吸收率。
3. 酸性食品酸性食品能够促进胃酸分泌，增加锌的吸收。
例如，柠檬汁、苹果醋、葡萄柚汁等酸性食品可以为素食者提供额外的锌吸收帮助。
三、总结对于素食者来说，摄入足够的锌尤为重要。
微量元素与食物对照表
微量元素与食物对照表微量元素与食物对照表含硒元素的食物动物的肝，肾，心，海产品，蘑菇，洋葱，大蒜，果仁类食品（花生、核桃、葵花子、栗子），麻栎等硒含量丰富。
含碘的食物有海带，紫菜，鳝鱼，黄豆，红豆，绿豆，虾米，红枣，花生米，豆油，乌贼鱼，豆芽，豆腐干，百叶，菜油，鸭蛋。
从食物中可以得到人体所需要的碘。
含钒元素的食物大豆，沙丁鱼，芝麻，牛奶，鸡蛋，菠菜，贝类。
含钙元素的食物牛奶含钙最多，其他含钙的食物有蛋类，豆类，及豆制品，花生，芝麻酱，虾皮，海带，山楂，榛子仁，各种瓜子，马铃薯，绿叶蔬菜。
石膏点的豆腐比卤水点的豆腐含钙量高。
炸用面粉糊裹着鱼、虾获钙较多。
含铬元素的食物动物肝，肉。
含锂元素的食物糙米，谷类，芝麻。
含磷元素的食物大豆，酵母，谷类，花生，李子，葡萄，南瓜子，虾，鸡，栗子，大豆，蛋黄含磷高。
含镁元素的食物谷类有荞麦面，小麦，玉米，高粱面；豆类有黄豆，黑豆，蚕豆，豌豆，豇豆，豆腐皮，含镁多。
蔬菜水果有雪里红，冬菜，芥菜，芥蓝，干辣椒，干蘑菇，冬菇，紫菜，洋桃，桂圆，花生，虾米，芝麻酱。
紫菜含镁最多，每100克中含460毫克。
含锰元素的食物茶叶含锰最多。
其他含锰的食品有大米，小米，面粉；薯豆类中有大豆及豆制品，绿豆，豌豆，红薯；水果中有苹果，橘子，杏，梨；蔬菜中有菠菜，大白菜，芹菜，菜花，胡萝卜，西红柿，雪里红，圆白菜。
含钼元素的食物芝麻，小麦，菠菜，贝类，糙米。
含镍元素的食物大豆，芝麻，小麦，菠菜，贝类含铜元素的食物动物肝脏，肉类（尤其是家禽的肉），水果汁，硬壳果，番茄，青豌豆，马铃薯，贝类，紫菜，可可，巧克力都富含铜。
666食品中钒的bai含量（毫克/千克鲜重）du为：海味0到zhi51、谷dao物0到18、蔬菜(蔬菜食品回)0到60、坚果0到1.96。
豆油、谷答物油(油食品)、橄榄油等植物油中钒含量超过40毫克/千克食品中钒含量丰富的有红薯、土豆、山药、芋头、木薯、西米、人参(人参食品)果、胡萝卜、红萝卜、紫萝卜、芥菜头、竹笋、藕、荸荠、慈姑、百合、芦笋、包心菜、苋菜、空心菜、生菜、菊花菜、芹菜、茴香菜、香菜、韭菜、木耳菜、黄花菜、菜花、黄瓜、菜瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、倭瓜、茄子、西红柿、青椒、菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、鲜蘑菇、核桃、芝麻、花生、栗子、松子、榛子、香榧子、瓜子、植物油。
常见食物营养成分含量表
⽊⽠ 5.90.530.171380.3747.643.20.03 16.4 0.7 18.5 0.36 0.65 27.3常见⾷物营养成分含量(蔬菜) 注:以下表中数据是指每100克⾷物的营养成分含量。
各种颜⾊数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
蛋⽩维⽣素矿物质膳⾷胆糖质脂肪 A E C叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量萝⼘ 4.60.8 1.327 59 0.1855 0.5 187 0.6 0.4 21.6 莲藕170.9 0.1 2.6 0.88 22 27 6.3 450 0.56 0.48 72.5 ⾖芽711.42.1 3.84 1.34 17 48.2 0.14 52 1.8 150 0.9 1 92.5 莴笋 2.30.6 0.1 22 0.5 3.8 131 0.12 7 2 302 0.6 0.8 12.5 空⼼菜4.6 2.4 0.2 217 2.1 28 113 0.35 108 1.4 250 0.52 1.6 29.8 西红柿3.60.750.35 88.70.52 7.6 27.3 0.13 8 0.4 250 0.28 0.2 20.6 黄花菜62.414.11.2 297 7.3 17 42 0.15 7859.3 543 4.22 8.7 316.8 四季⾖5.6 2.2 0.2 92 0.96 7.38 42.60.08 47 3.7 183 0.71 1.8 33胡萝⼘8.30.70.3 830 1.1 35 22 0.33 73 10.6 198 0.37 1.3 38.7 ⾲菜 4.1 2.40.5 12236.5 39 0.7 56 1.6 311 1.6 1.6 30.5 茭⽩9.8 2.9 0.3 4.2 1.22 6 55 0.26 4 0.7 230 0.6 2.5 53.5 芋头19.72.3 0.1 21.4 1.28 7.5 44.1 0.37 19 3.9 322 0.72 1.2 88.9 ⾹菜7.2 1.9 0.3 38.8 1.6 41 22 0.09 1.32 170 5.6 593 0.65 3.7 39.1 ⼤蒜8.1 0.8 0.2 55 0.99 32.7 18 1 207 0.7 1.3 37.4 ⼤葱 4.1 1.2 0.3 17.8 0.42 10.5 60.7 0.38 15.9 1.34 194 1.76 1.7 23.9 ⽣姜11.71.4 1.4 27.1 0.34 5.07 7.62 0.24 47 7 400 0.51 2.3 66 蛋⽩维⽣素矿物质膳⾷胆糖质脂肪 A E C叶酸 B6 B12钙铁钾锌纤维固醇能量⼟⾖16.4 3.3 0.1 4.3 0.57 12 23.6 0.39 101309 0.260.4 79.7 冬⽠1.98 0.45 11.5 0.33 19.8 29.7 0.7 0.08 20 0.4 152 0.6 0.6 18.3 ⽩菜2.0510.08 700.77 7.4 74 0.15 22 1 96 0.92 1.413⽊⽿65.710.4 0.18 15.7 13.8 5.6 79.1 0.5 5.2 357 185 733 1.85 7 306 茄⼦3 2.3 0.2 58 1.28 7.2 23 0.11 20 0.8 168 0.49 1.2 23 青椒4.3 2.2 0.4 169 192 185 43.8 2.3 10.4 0.71297.70.25 2.1 29.6 南⽠10.3 0.6 0.1 132 0.54 5 73 0.33 13 1.1 216 0.22 0.7 44.5 丝⽠4.1 1.4 0.15 12.3 0.37 7.4 77 0.18 26 0.7 126 0.35 0.5 23.4 南⽠10.30.6 0.1 132 0.54 5 73 0.33 13 1.1 216 0.22 0.7 44.5 苦⽠3.2 0.8 0.1 9.6 1.3 113 77 0.11 3.5 1.1 179 0.6 1.2 16.9 黄⽠3.10.9 0.2 22 0.91 15 27 0.9 15 0.4 107 0.39 0.6 13.8 百合28.1 4.1 0.2 0.9 7.8 68.2 0.35 8.1 2.3 786 3.7 5.3 131 ⽵笋6.2 4 0.1 3.2 1.8 7 50 0.26 30.2 4.2 432 0.85 0.9 41.7 芹菜1.4 1.67.2 1.1 29 33 0.24 91 10.3 123 0.6 0.4 12 洋葱8 1.8 2.9 0.38 6.3 21 0.92 40 1.8 162 0.770.839 菠菜2.8 2.1 0.2 22 1.9 39 120 0.84 22 1.4 152 0.6 1.4 21常见⾷物营养成分含量(五⾕杂粮) 注：以下表中数据是指每100克⾷物的营养成分含量。
医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表
医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表根据世界卫生组织（WHO）提出的营养需求标准，以下是医学上3岁宝宝锌的每日摄入量标准表。
年龄：3岁宝宝性别：男/女体重：平均体重为15kg锌是宝宝健康成长所必需的微量元素之一、它在宝宝的生长和发育、免疫功能以及脑功能发育中起着重要的作用。
因此，确保宝宝能够摄入适量的锌对于其健康至关重要。
根据WHO推荐的每日锌摄入量标准，3岁宝宝的锌摄入量为2-3毫克（mg）。
这个范围的原因是宝宝的锌需求受到多种因素的影响，例如食物中的可利用锌含量、宝宝身体的锌储备以及个体差异等。
以下是一些常见食物的锌含量（单位：毫克）：1.瘦牛肉（100克）：4.82.瘦猪肉（100克）：2.73.鸡蛋（一个大鸡蛋）：1.04.鱼类（100克）：1.0-1.55.豆类（100克）：1.5-2.56.奶制品（每100克）：-牛奶：0.4-酸奶：0.9-1.4-奶酪：2.97.坚果和种子（每100克）：-花生：3.3-核桃：1.3-2.9-板栗：1.48.全麦食品（每100克）：-全麦面包：1.1-全麦粥：0.5-0.7-燕麦片：1.2根据上述锌含量信息，我们可以计算出满足每日锌需求的食物摄入量。
根据3岁宝宝的体重和锌需求，每日锌摄入量会稍作调整。
假设3岁宝宝每天摄入以下食物，我们可以大致计算出摄入的锌量。
早餐：- 一碗奶粉：0.4mg- 两片全麦面包：0.55mg- 一个鸡蛋：1.0mg午餐：- 80克瘦牛肉：3.8mg- 50克豆类：1.25mg- 100克熟花生：3.3mg下午小吃：- 150克酸奶：1.35mg- 30克板栗：0.42mg晚餐：- 100克鱼：1.0-1.5mg- 100克蔬菜：0.5mg加起来，宝宝一天大约可以摄入12-15mg的锌。
总结：3岁宝宝每日摄入量的标准表会受到多种因素的影响，例如宝宝的体重、食物的锌含量以及个体差异等。
根据WHO的推荐，3岁宝宝的每日锌需求为2-3mg。
哪些食物富含锌元素
哪些食物富含锌元素锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。
如果身体缺锌，可能会导致生长迟缓、味觉障碍、免疫力下降等问题。
那么，哪些食物富含锌元素呢？首先要提到的是牡蛎。
牡蛎也叫生蚝，堪称“含锌冠军”。
每 100 克牡蛎肉中的含锌量高达712 毫克。
牡蛎不仅锌含量高，而且味道鲜美，其肉质鲜嫩，无论是清蒸、烧烤还是做成汤羹，都别具一番风味。
牛肉也是富含锌元素的食物之一。
特别是瘦牛肉，不仅富含锌，还富含蛋白质、铁等多种营养成分。
对于想要补充锌元素又喜欢吃肉的人来说，牛肉是一个不错的选择。
可以将牛肉制成牛排、牛肉汉堡或者炖牛肉，既能满足味蕾，又能补充营养。
猪肝也富含锌。
猪肝中的锌含量相对较高，同时还含有丰富的维生素 A、铁等营养物质。
不过，由于猪肝是动物的解毒器官，在食用时一定要注意处理干净，并且不能过量食用。
猪肝常见的做法有炒猪肝、猪肝汤等。
此外，鱼类中的锌含量也不可小觑。
比如鳕鱼、三文鱼等。
鳕鱼肉质细腻，营养丰富，每 100 克鳕鱼中含锌约 08 毫克。
三文鱼富含不饱和脂肪酸，对心脑血管有益，同时也是锌的良好来源。
这两种鱼可以清蒸、油煎或者做成寿司，美味又健康。
虾类同样是含锌的食物之一。
无论是基围虾、小龙虾还是对虾，都含有一定量的锌。
虾的蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种营养丰富的食材。
常见的做法有白灼虾、油焖大虾等。
在坚果中，南瓜子的锌含量较为突出。
南瓜子不仅富含锌，还含有膳食纤维、蛋白质等营养成分。
闲暇时光，嗑上一把南瓜子，既能解馋，又有益健康。
在谷物中，小麦胚芽的锌含量相对较高。
可以将小麦胚芽加入到粥里或者做成面包，增加食物的营养价值。
还有豆类食物，比如黄豆、黑豆等，它们也含有一定量的锌。
可以将豆类制成豆浆、豆腐等食品，丰富饮食的多样性。
蛋类也是补充锌元素的良好选择，尤其是鸡蛋。
鸡蛋是日常生活中常见的食材，价格实惠，营养丰富。
最后要提到的是乳制品。
中国营养成分锌摄入量推荐表及富含锌食物表
中国营养成分锌摄入量推荐表及富含锌食物表锌含量高的食物瘦肉，动物内脏，海产品100g1.蛏干(13.63 毫克)2.马肉(12.26 毫克)3.羊肚菌(12.11 毫克)4.扇贝(鲜) (11.69 毫克)5.泥蚶(11.59 毫克)6.赤贝(11.58 毫克)7.鱿鱼(干) (11.24 毫克) 8.墨鱼(干) (10.02 毫克) 9.牡蛎(鲜) (9.39 毫克)10.口蘑(9.04 毫克) 11.香菇（干）(8.57 毫克) 12.叉烧肉(8.5 毫克)13.柳松茸(8.38 毫克) 14.辣椒(红、尖、干) (8.21 毫克) 15.兔肉（野）(7.81 毫克)16.香醋(7.79 毫克) 17.南瓜子（炒）(7.77 毫克)18.香肠(7.61 毫克) 19.牛肉干(7.26 毫克) 20.酱牛肉(7.12 毫克)21.奶酪(6.97 毫克) 22.牛排(6.92 毫克) 23.榛蘑(干) (6.79 毫克)24.西瓜子（炒）(6.76 毫克) 25.淡菜（干）(6.71 毫克)26.鸡蛋黄粉(6.66 毫克) 27.蘑菇（干）(6.29 毫克) 28.琼脂(6.25 毫克)29.河蚌(6.23 毫克) 30.蚕蛹(6.17 毫克) 31.黑芝麻(6.13 毫克)32.砂仁(6.07 毫克) 33.羊肉(瘦) (6.06 毫克) 34.葵花子（生）(6.03 毫克)35.小麦麸(5.98 毫克) 36.鸡蛋粉(5.95 毫克)37.葵花子（炒）(5.91 毫克) 38.甘草(5.88 毫克) 39.榛子(干) (5.83 毫克)40.白牛肝菌(干) (5.8 毫克) 41.松子（炒）(5.49 毫克) 42.松蘑(干) (5.49 毫克)43.榆黄蘑(干) (5.26 毫克) 44.红花(5.15 毫克) 45.干贝(5.05 毫克) 46.牛肝(5.01 毫克) 47.地衣（水浸）(5 毫克) 48.高良姜(4.99 毫克) 49.海带(鲜) (4.93 毫克)50.冬虫夏草(4.87 毫克) 51.牛里脊肉(4.73 毫克) 52.牛肉(肥瘦) (4.73 毫克)53.眉豆(4.7 毫克) 54.牛脑(4.69 毫克) 55.松子仁(4.61 毫克) 56.螺(4.6 毫克)57.牛肉(前腿) (4.5 毫克) 58.猪肉松(4.43 毫克) 59.陈醋(4.38 毫克) 60.大麦(4.36 毫克) 61.绿茶(4.34 毫克) 62.青蟹(4.34 毫克) 63.腰果(4.3 毫克)。
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每一百克家常食物中微量元素锌含量一览锌是人体中极为重要的微量元素之一，对于维持机体正常的生理功能
和生命活动起着关键作用。
锌不仅参与了多种酶系统的活性，还与各种生
化过程密切相关，如维持免疫功能、DNA和RNA的合成、酶的构建和催化
反应等。
因此，摄入适量的锌对于保持身体健康至关重要。
以下是一些常见家常食物中的锌含量排名，每100克食材的锌含量如下：
1.牛肉：牛肉被认为是锌含量最高的家常食品之一、炖牛肉的锌含量
大约为7.8毫克。
2.羊肉：羊肉也是富含锌的食物，锌的含量大约为4.4毫克。
4.虾：海鲜中的虾也含有丰富的锌，每100克虾约含有2.2毫克锌。
5.鸡肉：鸡肉中的锌含量为2.4毫克，具有较高的锌含量。
6.紫菜：紫菜是海藻中的一种，每100克紫菜中锌的含量为1.3毫克。
7.鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄中锌的含量约为3.6毫克。
8.黄豆：黄豆是一种常见的食物，每100克黄豆中锌的含量为2.8毫克。
9.瓜子：瓜子是常见的零食之一，每100克瓜子中锌的含量接近2.0
毫克。
10.牛奶：牛奶是一种锌含量较低的食物，但它是日常生活中不可或
缺的饮品之一，每100克牛奶中锌的含量为0.4毫克。
11.蘑菇：蘑菇是一种富含营养的食物，每100克蘑菇中锌的含量约
为0.9毫克。
12.大米：大米是常见主食之一，每100克大米中锌的含量非常低，
仅为0.2毫克。
维持适当的锌摄入对于人体健康至关重要。
锌是一种由食物摄入的微
量元素，因此，通过合理的膳食计划，我们可以提高锌的摄入量。
对于素
食者或者锌摄入不足的人群，锌的补充剂也是一个良好的选择。
然而，过
量摄入锌也可能对健康产生负面影响，因此注意合理控制摄入量是非常重
要的。
总之，锌是人体所必需的一种微量元素，对人体健康起着重要的作用。
通过摄入富含锌的食物或者合理地补充锌的剂量，可以帮助维持正常的生
理功能和生活活动。