茶人茶德茶道礼仪

合集下载

茶人八德

茶人八德
“茶道”一词始见《饮茶歌诮崔石使君, 本义指饮茶可让人保持纯真的天性。 现在的“茶道”则是指茶文化的核心与灵 魂,是指借茶悟道,借茶证道,参悟“借茶 入世”、“禅茶一味”与“天人合一”的不
同境界。
Page 14
茶文化的两个真实
第一,对茶本体的正确了解与真实描述。 第二,对喝茶时心理感受的清晰觉察与真实描述。 两者兼得为茶文化,只得其一者 为茶专业或茶话。背离此两点而 谈茶,则为茶神话乃至茶胡话。
Page 16
作业
1、请从“茶人八德”中任选一德,谈谈 你的理解。 了解“茶文化两个真实”的意义是什么?
Page 17
Page 6
静为茶之基
形声。从青,从争,青亦声“青”意为 “蓝色”、“争”指两人抢夺一件物品。 静的本义:松开争夺的手去看天蓝色。 引申义:停下来。安静;静心。
有舍方能静,“心正”的本意既如此。
Page 7
静为茶之基
《静》 梵音漫古刹,宝殿蕴禅光。 夕影留庭树,秋茶散桂芳。 心清知落叶,意静见余香。 养性亲佛子,详参般若章。
Page 10
清为茶之神
《清》 偶向竹林下,新茶只自煎。 清泉温瑞草,浮翠冷生烟。
山静行云起,心闲待月看。
此身浑欲忘,意趣付天然。
Page 11
和为茶之魂
和:和谐、协调。和,相应也。— 《说文》 有子曰:“礼之用,和为贵。”—《论 语〃学而》 在茶事活动中,“和”强调的是相应 性,无论是动作原则还是心理原则,都以 “和”为灵魂。
Page 3
礼为茶之先
茶事礼仪原则: 1、遵守与自律 2、敬人与宽容
3、平等与从俗
4、真诚与适度
Page 4
洁为茶之表
从水絜声。干净:洁净、清洁。比喻单 纯;清白;作风正派:纯洁、廉洁。 朕幼清以廉洁兮。――《楚辞〃招魂》 洗手,温杯烫盏,洗茶,洁也

沏上敬受品饮茶礼仪

沏上敬受品饮茶礼仪

沏上敬受品饮茶礼仪饮茶作为中国特有的传统文化,有着悠久的历史和丰富的内涵。

在古代,茶叶被视为珍贵的药物,而在现代,茶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

在茶道中,礼仪是重要的一环,既能增进人与人之间的交流,又能彰显文化底蕴。

下面我们就来了解一下茶道的常见礼仪。

首先,是倒茶的技巧。

倒茶是茶道中非常重要的一个环节,要求倒茶师傅的动作要轻盈、熟练,并且要准确地控制水温、水流的大小和速度。

倒茶时要注意从高处往矮处倾倒,且茶壶要离杯口较高,这样可以增加茶汤与空气的接触,使茶香更加浓郁。

其次,品茶时要端正姿势。

在品饮茶的过程中,要保持坐姿端正,身体稍微前倾,双手握杯时要保持平稳,杯子要握住杯底。

而且要用鼻子细细嗅香,用舌尖品味茶汤的甘醇。

不仅要品味茶香,更要品味茶的色、香、味、形及汤的滋味。

另外,要热情招待客人。

在中国文化中,招待客人是一种美德,同时也是对客人的尊重和重视。

在茶道中,热情招待客人也是很重要的一环。

当客人来访时,主人应热情地迎接,并向客人倒茶。

一般来说,主人应先给客人斟满茶,然后再斟自己的茶。

另外,当主人倒茶时,客人要举起茶杯接茶,并轻轻点头以示感谢。

此外,还要注意言谈举止。

在品茶的过程中,要注意控制自己的声音,不要大声喧哗,以免影响他人。

此外,也要注意言辞的谦逊和脸谱的和谐。

不论是主人还是客人,都应该保持礼貌、谦逊、有礼的态度,不要说粗话或冒犯他人。

最后,还要注重仪器的使用和保养。

茶壶、茶杯等茶具在茶道中是非常重要的,它们的使用和保养直接影响到茶香的释放和品质。

因此,茶具要经常清洗,保持干净,而且要放置在通风、干燥的地方,以免发霉或产生异味。

此外,在使用茶具时要注意轻拿轻放,避免碰撞和摔坏。

总而言之,茶道作为中国传统文化的重要组成部分,其中的礼仪更是不可忽视的一环。

沏上敬受品饮茶礼仪要求人们在饮茶的过程中注重细节,从倒茶、品茶、招待客人、言谈举止、茶具的使用和保养等方面体现出文化的精髓和风范。

茶艺的六要素

茶艺的六要素

茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。

要说到茶艺美,就必须人茶水器境艺六要素俱美.做到六美荟萃.相得益彰。

第一节人之美茶由人制、境由人创、水由人鉴、茶具器皿由人选择组合、茶艺程序由人编排演示,人是茶艺最基本的要素,同时也是最根本的要素。

一、仪表美演示者的身形、服饰与发型的有机综。

(一) 形体美(1) 骨骼发育正常,关节不显得粗大凸起。

(2) 肌肉发达均匀,皮下脂肪适当。

(6) 胸部隆起,男性正面与反面看上去略呈V形。

女性胸部丰满而不下垂,侧视应有明显的曲线。

通常半球或圆锥状乳房容易唤起形式美感。

(7) 腰细而结实,微呈圆柱形,腹部扁平,男性有腹肌垒起块隐显。

(8)臀部圆满适度,富有弹性。

(9) 腿部要长,大腿线条柔和,小腿腓部突出,足弓要高,脚位要正。

(10) 双手视性别而定。

男性的手以浑厚有力见称,女性的手以纤巧结实为宜。

毫无疑问,这是形体美的基本条件,其次是对演义者的手和牙齿有较高的要求。

(二) 服饰美着装可以反映出人的性格与品味,并会影响到茶艺表演的效果。

茶艺表演中的服饰首先应与所要表演的茶艺内容相适,其次才是式样、做工、质地和色泽。

在正式的表演场合,表演者不可戴手表,不宜佩带过多的装饰品,不可涂抹有香味的化妆品,不可浓妆艳抹,不可涂有色指甲油。

(三) 发型美发型美是构成仪表美的三要素之一,同时,是比较容易被忽视的一个要素。

发型设计必须结合茶艺的内容,服装的款式,表演者的年龄、身材、脸型、头型、发质等因素,尽可能取得整体和谐美的效果。

仪表美给人的印象很直观,是茶艺审美的前奏曲。

从文化社会学的观点看,这种仪表美不仅在一定程度上反映了茶艺表演者个人精神面貌和审美修养,而且可以反映出企业总体素质和管理水平,所以必须充分重视。

二、风度美风度美包括仪态、神韵两部分。

一个人的风度,是在长期的社会生活实践中和周边环境氛围中自然形成的,是个人性格、气质、素养、和生活习惯的综合体现。

(一) 仪态美茶艺表演者的仪态美主要表现在礼仪周全、举止端庄、待人诚恳。

中国茶文化的礼仪介绍

中国茶文化的礼仪介绍

中国茶文化的礼仪介绍中国茶文化是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。

那中国茶文化的礼仪是什么呢?下面是店铺为你整理的中国茶文化的礼仪介绍,希望对您有用。

中国茶文化的礼仪介绍茶文化的核心是茶道茶艺。

“茶艺”一词最早出现于七十年代的台湾。

通俗地说,茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。

其中又以泡茶的技艺为主体,因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。

而泡茶又不仅仅是一个技术问题,正如丁文先生所说,技术达到炉火纯青的地步便成为一门艺术。

因此,我们不但要科学地泡好一壶茶,还要艺术地泡好一壶茶。

也就是说,不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间,动作规范等等技术问题,还要注意冲泡者在整个操作过程中的艺术美感问题,“欣赏茶艺的沏泡技艺,应该给人以一种美的享受,包括境美、水美、器美、茶美和艺美。

”“茶的沏泡艺术之美表现为仪表的美与心灵的美。

仪表的沏泡者的外表,包括容貌、姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等,通过沏泡者的外表,包括容貌姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等,通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。

”诚如蔡荣章先生所说,茶叶冲泡过程“本身也是一促发展表演艺术。

”如果茶艺馆的从业人员了解这一点,就不会将自己等同于一般饮食服务员,而是自觉在从事一项普及茶文化知识、充满诗情画意的艺术活动,是项很有意义的社会工作。

中国茶文化的历史在汉代以后,因为经济和文化的交流加强了,这种饮茶风气慢慢向由巴蜀向东部及南部扩散,使得华中地区的饮茶变得如日常般正常。

在西晋时期的上流社会对于茶到了崇尚的地步,如此也加强了长江中下游及东南沿海地区茶的发展,并成为了新的待客之道。

在唐代盛世时期,茶文化更是得到了前所未有的发展,并开始了人工种植茶树的技术,在饮茶方式上更是有了专门煮茶的方法;对于茶具也进行了系列化的分类。

同时唐代有大量的关于茶诗佳作面世,所以关于饮茶也有了茶规。

后来茶文化再经过了宋代、元代、明清代等发展和传播,在我国已经慢慢形成了精髓的茶叶文化,并且每个地方都有自己独特的茶文化,也把茶带出了中国。

茶艺师茶礼仪以茶敬客

茶艺师茶礼仪以茶敬客

茶艺师茶礼仪以茶敬客茶艺师茶礼仪以茶敬客中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。

比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。

茶杯应放在客人右手的前方。

在边谈边饮时,要及时给客人添水。

客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。

我国是札仪之邦,客来敬茶是我国人民传统的、最常见的礼节。

早在古代,不论饮茶的方法如何简陋,但它已成为日常侍客的必备饮料,客人进门,敬上一杯(碗)热茶,即表达了主人的一片盛情。

在我国历史上,不论富贵之家或贫困之户,不论上层社会或贫民百姓,莫不以茶为应酬品。

敬茶,不但要讲究茶叶的质量,还要讲究泡茶的艺术。

有些时候,有人还有看人“下茶”的习惯。

当然,这是不足取的。

相传,清代大书法家、大画家郑板桥去一个寺院,方丈见他衣着俭朴,以为是一般俗客,就冷淡他说了句“坐”,又对小和尚喊“茶!”一经交谈,顿感此人谈吐非凡,就引进厢房,一面说:“请坐”,一面吩咐小和尚“敬茶。

”又经细谈,得知来人是赫赫有名的扬州八怪之一的郑板桥时,急忙将其请到雅洁清静的方丈室,连声说“请上坐”,并吩咐小和尚“敬香茶。

”最后,这个方丈再三恳求郑板桥题词留念,郑板桥思忖了一下,挥笔写了一副对联。

上联是“坐,请坐,请上坐”;下联是“茶,敬茶,敬香茶”。

方丈一看,羞愧满面,连连向郑板桥施礼,以示歉意。

实际上,敬茶是要分对象的,但不是以身份地位,而是应视对方的不同习俗。

如是北方人特别是东北人来访。

与其敬上一杯上等绿茶,倒不如敬上一杯上等的茉莉花茶,因他们一般喜好喝茉莉花茶。

我国人民重情好客的传统美德在饮茶上表现得淋漓尽致。

而且,这种好习俗一直流传到现在。

南宋时,临安(现杭州)每年“立夏”之日,家家各烹新茶,并配以诸色细果,馈送亲友比邻,俗称“七家茶”,这种习俗,今日杭州郊区农村还保留着。

我国南方及北方的`农村,当新年佳节客人来访时,主人总要先泡一壶茶,然后端上糖果、甜食之类,配饮香茗,以示祝愿新年甜美。

茶艺及接待礼仪PPT课件

茶艺及接待礼仪PPT课件
表示谢忱一般有两种方式:或 以手扶杯,至少要伸一下手,有一个 扶杯子的趋势;或用手指轻击一下桌 面(叩指礼)。
24
三、茶事活动礼仪 寓意礼
凤凰三点头:用手提壶把,高冲低斟反 复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。
双手回旋:在进行回转注水、斟茶、温 杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则 必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时 针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来” 表示欢迎。
如果来宾甚多,而且彼此之间差别不大时,可采取下列顺序上茶: 1、以上茶者为起点,由近而远依次上茶 2、以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶 3、在上茶时,以客人的先来后到为先后顺序 4、上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用
26
三、茶事活动礼仪 奉茶手法
捧取法
多用于捧取茶叶罐、 花瓶等立式的物品。
22
三、茶事活动礼仪 伸掌礼
伸掌礼是在茶艺过程中使用最 频繁的一个动作,表示“请”。
伸手时要求手斜略向内凹,手 心要有含着小气团的感觉,手腕要含 蓄有力,并同时欠身并点头微笑。
23
三、茶事活动礼仪 叩指礼
此礼是从古时中国的叩头礼演 化而来的,叩指即代表叩头。早先的 叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空 拳,叩指关节。随着时间的推移,逐 渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩 桌面,以示谢忱。
己的气质,给人一种很舒适、整洁、大 方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的 要求进行梳理。操作时头发不要挡住视 线,长发束起,不染发。
(三)服饰 朴素淡雅,中式为宜,袖口不宜过
宽,服装和茶艺表演内容相配套。
13
二、茶人礼仪 风度美
包含仪态、神韵、举止 。 风度是一个人的性格、气质、情趣、 修养、精神世界和生活习惯的综合外在表 现,是社交活动中的无声语言。 一个人的个性很容易从泡茶的过程中 表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜 移默化一个人的心情。表演者行茶动作应 谦和、流畅、准确、优美。

喝茶需要注意的礼仪

喝茶需要注意的礼仪

喝茶需要注意的礼仪
喝茶是一种文化传统和社交活动,有一些根本的茶道礼仪需要注意。

以下是一些喝茶
时常常遵守的礼仪:
1. 入席礼:进入茶室或茶馆时,要向主人行礼并致谢。

主人回礼后,方可入座。

2. 点茶礼:点茶的人应站起来,向主人行礼后,再点茶。

主人接过茶杯后也要向对方
行礼,表示感谢。

3. 接过茶杯:接过茶杯时,用右手握住茶杯的底部,左手托住杯柄。

接过后要向主人
行一次礼致谢。

4. 饮茶姿势:喝茶时保持坐姿端正,举杯时应轻轻提起,不可摇动或举得太高。

喝茶
时可以轻轻嗅一下茶香,然后小口品味,不可大口喝。

5. 与别人交流:在与别人交流时,可以提起茶杯示意对方继续倒茶。

假设茶杯已空,
那么示意不需要继续倒。

6. 回礼礼仪:当主人给你倒茶时,接过茶杯后,可以轻轻敲杯盖作为感谢。

喝完茶后,要向主人行一次感谢的礼。

7. 茶杯摆放:喝完茶后,将茶杯放在茶盘上,与其他茶杯保持整齐。

茶杯柄应指向主人。

以上是一些常见的茶道礼仪,不同地区和场合可能会有一些不同的细节要求。

在喝茶时,尊重并遵守当地的礼仪习惯是非常重要的。

茶道文化礼仪知识

茶道文化礼仪知识

茶道文化礼仪知识茶道是一种流传自古代中国的文化艺术,以泡茶为主要形式,注重礼仪和敬茶的精神。

茶道文化礼仪是指参与茶道活动时应遵守的一系列规范和礼仪准则。

下面将为大家介绍一些茶道文化礼仪的知识。

首先,茶道中的礼仪包括场合的选择,服装的穿着和器具的使用等。

茶道要在宽敞、通风、安静、雅致的环境中进行,一般在有自然光线的室内进行。

参与者要穿着整洁、庄重的服装,以显得雅致。

器具的使用也要讲究,包括茶壶、茶盅、茶杯等,要选用质地精良、造型美观的茶具。

其次,茶道中的礼节包括茶道席次、发茶和敬茶等环节。

在正式的茶道活动中,主人和客人有固定的席次,主人席位在正厅,客人席位在侧面。

主人会按照礼仪的规定为客人准备好所有的茶具和茶叶,并亲自为客人泡茶。

主人泡茶时,会用手将茶杯递给客人,客人接过杯子后,要以两手接住,并向主人鞠躬表示谢意。

在传统的茶道中,发茶是非常重要的一环节。

发茶是指主人将准备妥当的茶叶放入茶碗中,然后用手指向每个客人发放茶叶。

主人会按照客人的席次一一发茶,客人收到茶叶后要将茶碗握在手中,用手指轻轻托起,向主人鞠躬,然后才能放下茶碗,准备享受茶。

另外,敬茶也是茶道中非常重要的一环节。

敬茶是指主人亲手为客人泡茶,并将茶盅递给客人。

主人泡茶时要以优雅的姿态将茶叶冲泡,并把泡好的茶盅递给客人。

客人收到茶盅后,会在杯沿上以手指轻轻碰触茶盅,并给主人示意饮茶。

客人在喝茶时要小口品尝,细细品味茶的香气和味道。

客人喝完茶后要再次向主人鞠躬,以示尊敬。

茶道中的礼仪还有许多细节需要注意。

比如进房时需先与主人寒暄打招呼,离开时也要向主人告别。

在泡茶时,要将茶杯握在右手,以示尊重。

品尝茶时,要慢慢品味,不可匆忙。

对主人的热情招待要表示感谢,对茶具要爱惜珍惜。

所有的动作要缓慢、流畅,不可粗暴。

总之,茶道文化礼仪是一门有着悠久历史的文化艺术,贯穿于茶道的方方面面。

参与茶道活动时,人们要遵守一系列的规范和礼仪准则,以体现茶道的精神和内涵。

[茶寮是什么茶人的创造]茶人、茶德、茶道礼仪

[茶寮是什么茶人的创造]茶人、茶德、茶道礼仪

茶人、茶德、茶道礼仪茶人、茶德、茶道礼仪茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得茶道。

不懂品茗技巧,也不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得茶人。

茶道就是人道。

茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。

一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人!在茶馆里,茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客;在居住处,以茶待客有主任和宾客;在茶会上,有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾;家具茶事则自烹自饮,自得其乐。

照理说,茶人不必言资格、论贵贱,但茶既出在道德立国的中华民族,也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩,茶人也便有了茶德礼仪的标准。

茶道茶圣陆羽的标准很简单,要求茶人是精行俭德之人。

唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅,即以茶行道。

此处的道又以儒为主。

宋人强调茶人必须是佳客,这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操。

明代对茶人虽无明确标准,但大体要求则有。

陆树声著《茶寮记》中提到:煎茶虽微清小雅,然而其人与茶品相得。

要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合,饮茶时要吟诗、挥翰。

日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。

中国茶道推崇茶人的神韵,即茶人应具有外观形象美和气质美。

我国茶人在长期的茶事活动中,借助佛教修行的五调法来修炼自己。

调身:茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相,如:坐姿端正,腰板直立,肌肉放松,目光祥和,举止从容。

调息:呼吸要轻细而匀实,做到不粗、不喘、不乱。

调心:目定意闲、除区杂念,排除干扰,做到心不散(不想与茶无关之事)、不浮(不浮躁不定)、不沉(不昏昏沉沉,无精打采)。

调食:饮食适度,吃有吃相。

用食勿计较。

调睡:不贪睡,不失眠,作息有序。

茶人通过五调就可以进入心斋、座忘的境界,得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。

日本茶道对茶人要求很严格,一般是要熟悉茶道文化艺能,并已纳入大学家政系必修课程,以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事;二是要懂得日本文化,了解本民族独特的审美意识和道德观念。

关于茶道的礼仪中国茶道礼仪

关于茶道的礼仪中国茶道礼仪

关于茶道的礼仪中国茶道礼仪仪容仪表泡茶的时候,女性要把长发挽起,以免头发掉落到茶汤里,而且妆容要以淡雅为主,不要过于浓妆艳抹;手上不宜配到过多首饰,会影响泡茶的美感;服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主,穿得朴素大方就好。

泡茶姿势泡茶时屁股坐在凳子的三分之一处,身体要坐正、腰杆要挺直,在泡茶过程中也要保持身体的端正,不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。

另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉,不要因为紧张而显得过于拘谨,当你心情和身体都放松下来的话,泡茶的动作才会显得优美,有一气呵成的感觉。

清洁茶具在泡茶之前,要先清洁茶具。

就算茶具在之前已经清洗过了,还是得当着客人的面再清洗一遍。

清洁茶具时不要用手触摸茶杯,而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。

赏茶闻香清洁完茶具后,把干茶倒进茶荷中,双手端起茶荷递给客人,让客人观赏一下干茶的外形香气。

在茶艺表演中,一般会有闻香这一步,让客人闻香的时候,也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。

泡茶倒茶在泡茶的时候,有很多小细节需要注意,比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的,一般都是横放;泡茶的过程动作不能太大,不要发出过大的碰撞声。

在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下,然后再倒给客人,倒茶一般七分满就好,而且要按照辈分来倒,长者为先。

奉茶添茶奉茶也是有讲究的,不仅仅是双手端给客人就行了。

奉茶的时候不能太高也不能太低,不能太远也不能太近,端茶的时候手要平而且要稳,确保客人拿到茶的姿势是舒服的。

当客人杯里的茶空了的话,得及时添上,不能让客人的茶杯空,除非客人表示不用再添茶了。

自己品尝泡茶并不是只能让客人喝,自己不喝,泡茶者也是需要品尝每一道茶汤的滋味。

茶汤若是淡了或者浓了,可以适当改变冲泡的时间,以冲泡出最佳品质的茶汤。

更换茶叶当茶叶泡得很淡,没有味道的时候,就需要及时更换新的茶叶了,否则客人会认为你在下逐客令。

除非你接下来真的有事,而客人又一直不走,那就可以以不更换茶叶来暗示客人该离开了。

茶艺师(技能)礼仪

茶艺师(技能)礼仪

3) 侧行步
当走在前面引领茶客时, 要尽量走在茶客的左侧前后。髋部 朝着前行的方向,上身稍向右转体, 左肩稍前,右肩稍后,侧身向着茶 客,保持两三步的距离。可边走边 向茶客介绍环境,需做手势时尽量 用左手,侧身转向茶客不仅可以显 示对茶客的尊重,同时还可刘欣观 察茶客的意愿,即使为茶客提供满 意的服务。
甚至在参加一些国际性的茶艺表演时也有类似情况如茶艺服务人员在高处或舞台上表演敞开膝盖及腿显得很不礼跪式坐姿即日本人称的正坐坐下时将衣裙放在膝盖底下显得整洁端庄手臂腋下留有一个品茗杯大小的余地两臂似抱圆木五指并拢手背朝上重叠放在膝盖头上双脚大拇指重叠臀部坐在其上臀部下面像有一纸之隔的之感上身如站立姿势头顶上有上拔之感坐姿安稳
3)服务中的走姿 茶艺服务人员在茶馆内行走,一般 靠右侧,与茶客同走时,应让客人先行(除迎宾服务人员); 遇通道比较狭窄有茶客从对面走来时,茶艺服务人员应主动 停下来靠在边上,让茶客通过,但切不可背对着茶客。遇有 急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。如果手提重物或托有 茶具时,急需超越行走在前面的茶客,应彬彬有礼地征得茶 客同意,并表示歉意。
(4)优美的变向走姿
在行步中,需要转身改变方向时, 要掌握正确优美的转身法。错误的转身, 会让茶客赶到茶艺员没有修养,还会产生 不礼貌的现象。如果是想转身就转身。会 有甩身之感,或会背向茶客等,尤其在茶 艺表演的时候,要采用简捷合理的途径, 方能体现出步伐的规范和优美。
1)前行步 向前行步时,要保持身体直立
SUCCESS
THANK YOU
2019/10/31
5)穿高跟鞋的走姿
要领是昂首、挺胸、收腹、上体正直、 两眼前视、双臂自然摆动,步姿轻盈,以显示 女性温柔、文静、典雅的窈窕之美。穿高跟鞋 由于脚跟提高,身体重心前移。为了保持身体 的平衡,要求身体的感觉是直膝立腰,收腹收 臀,挺胸略抬头。穿高跟鞋能够使人挺拔,你 会感觉胸部挺起,腹部内缩,整条腿向后倾斜, 腰明显塌下去,臀部明显提高翘起, 小腿也 变得饱满起来,脚背呈漂亮的方形,脚好像小 了很多,连走路的步子也变小了,所以穿高跟 鞋,要注意将踝关节、膝关节、髋关节挺直, 立腰挺胸要有一种挺拔向上的形态感觉。而行 走时步幅不宜大。膝盖不要太弯,两腿并拢, 不强调脚跟到脚掌的推送过程,要走柳叶步, 即两脚跟前后踩在一条线上,脚尖略外开,走

中华茶道的核心精神

中华茶道的核心精神

中华茶道的核心精神在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的澡雪,这在世中国饮茶的最高境界——茶道。

下面是店铺为你整理的中华茶道的核心精神,希望对您有用。

中华茶道的核心精神一、“和”中国这茶道哲学思想的核心“和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念。

茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指实践万物皆有阴阳两要素构成,阴阳协调,保全大和之元气以普利万物才是人间真道。

陆羽在《茶经》中对此论述的很明白。

惜墨如金的陆羽不惜佣金二百五十个字来描述它设计的风炉。

指出,风炉用铁铸从“金”;放置在地上从“土”;炉中烧的木炭从“木”木炭燃烧从“火”;风炉上煮的茶汤从“水”。

煮茶的过程就是金木水火土悟心相生相克并达到和谐平衡的过程。

可见五行调和等理念是茶道的哲学基础。

儒家从“大和”的哲学理念中推出“中庸之道”的中和思想。

在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是当,和是一切恰到好处,无过亦无不及。

儒家对和的诠释,在茶是活动中表现得淋漓尽致。

在泡茶时,表现为“酸甜苦涩调太和,掌握迟速量适中”的中庸之美。

在待客是表现为“奉茶为礼尊长者,备茶浓意表浓情”的明礼之伦。

在饮茶过程中表现为“饮罢佳茗方知深,赞叹此乃草中英”的谦和之礼。

在品茗的环境与心境方面表现为“普事故雅去虚华,宁静致远隐沉毅”的俭德之行。

二、“静”中国茶道修习的必由之径中国茶道是修身养性,追寻自我之道。

静是中国茶道修习的必由途径。

如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个——静。

老子说:“至虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。

夫物芸芸,各复归其根。

归根曰静,静曰复命。

”庄子说:“水静则明烛须眉,平中准,爱猫扑.爱生活焉。

水静伏明,而况精神。

圣人之心,静,天地之鉴也,万物之镜。

中国茶道茶德大全

中国茶道茶德大全

中国茶道茶德大全茶道是中国传统文化中独特的一部分,它融合了艺术、哲学和礼仪,追求的不仅仅是喝茶,更是一种修身养性的道德修养方式。

在中国茶道中,茶德是重要的一环,它涵盖了茶人的修养、礼仪和品格。

接下来,我们将全面介绍中国茶道的茶德大全。

一、茶人的修养在中国茶道中,茶人的修养是茶德的基础。

茶人应该具备以下几个方面的修养:1. 心平气和:茶人应保持内心的平静与宁静,不受外界干扰,使品茶的过程达到心灵与身体的和谐统一。

2. 谦逊谨慎:茶人应保持谦虚谨慎的态度,不自负,不傲慢,对待茶事要有敬畏之心。

3. 虚怀若谷:茶人应保持虚心学习的态度,积累知识,不断提升自己的茶道修养。

4. 学识渊博:茶人应具备丰富的茶知识和文化修养,包括茶史、茶道理念、茶器、茶艺等方面的知识。

二、茶道的礼仪茶道礼仪是中国茶道中的重要组成部分,它体现了茶人的修养和对茶的敬重。

以下是几个常见的茶道礼仪:1. 敲门:在品茶前,敲门是常见的茶道礼仪之一,是向主人示意自己准备好了,可以品茶。

2. 茶具摆放:茶具的摆放顺序要符合传统的礼仪规范,正品在中间,次品在两侧,同时要保持整洁美观。

3. 茶艺表演:茶人可以进行茶艺表演,如煮茶、冲茶、点茶等,注重动作的流畅和优雅。

4. 茶席布置:茶人需要根据不同的场合和主题布置茶席,使其既具有美感,又符合礼仪要求。

三、茶人的品格茶德强调修身养性,茶人的品格对于茶道的实践至关重要。

以下是茶人应具备的品格:1. 忍耐力:茶人应具备足够的耐心和毅力,从中体会茶道的韵味,享受茶的慢生活。

2. 诚信守约:茶人应该遵守诚信原则,恪守承诺,不轻易违背自己的承诺和承诺他人的事情。

3. 慈爱心:茶人应心存慈爱之心,待人友善,不伤害他人的利益和感情。

4. 谨慎细致:茶人应该做事谨慎,注重细节,从而达到事半功倍的效果。

结语:茶道茶德是中国茶文化的重要组成部分,它不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种修身养性的道德修养方式。

茶人通过修养心性、遵守茶道礼仪、培养自身品格,使茶道的实践更加完美。

茶道中的茶师形象与仪态培养

茶道中的茶师形象与仪态培养

茶道中的茶师形象与仪态培养茶道是一门源远流长的传统艺术,不仅注重茶的品质和泡茶的技巧,还强调茶师的形象与仪态。

茶师作为茶道的代表,他们的文化修养、形象打扮以及仪态举止都是茶道文化的重要组成部分。

本文将探讨茶道中茶师形象与仪态的培养,以及这对于茶文化传承的意义。

一、茶师形象的塑造茶师既是茶道的传播者,也是文化的传承者,因此茶师的形象塑造至关重要。

首先,茶师要具备良好的外貌形象。

他们需要时刻保持整洁、干净的仪表,不论是服装还是仪容,都应该符合茶道的精神要求。

整洁的服装和仪容不仅能提升专业性,也能给顾客以良好的第一印象。

其次,茶师的气质与风度也是形象打造的关键。

茶师需要具备温和、稳重的气质,使得在茶席上展现出专业的自信与从容。

此外,茶师还应具备良好的修养和教养,能够与顾客建立亲和力,给予贴心的服务。

最后,茶师的语言表达和沟通能力也是形象塑造的一部分。

茶师应当懂得与顾客进行积极、友好的交流,善于倾听、理解和回应顾客的需求,以此增强顾客的参与感和满意度。

二、仪态的培养与维护仪态是茶道中茶师最重要的方面之一,它体现了茶师对茶道的敬重和专业的态度。

仪态不仅包括动作的流畅和优雅,还包括茶师的仪容仪表、仪式礼仪等多方面的表现。

首先,茶师的仪容仪表要整齐得体。

茶师应当保持清洁、整齐的外表,不论是服装还是发型、胡须等,都应该给人以专业、庄重的感觉。

其次,茶师的仪式礼仪要得宜。

在泡茶的过程中,茶师需要掌握正确的动作和姿势,使得整个过程流畅而庄重。

同时,茶师还需要懂得茶道的礼仪,比如对于茶具的摆放、茶叶的选择等都要遵循一定的规则。

最后,茶师还要注重姿态和动作的优雅。

茶师在泡茶时要保持身体的平衡和稳定,动作应该轻柔、流畅,给人以美的享受。

在服务顾客时,茶师需要学会微笑、注视和沟通的技巧,以此展示自己的专业性和亲和力。

三、茶师形象与茶文化传承茶师的形象与仪态不仅仅是一种外在的体现,更是茶文化传承的重要方式之一。

茶师通过自己的形象和仪态,传递出茶道的典雅、内敛的精神,引导顾客进入茶道的世界。

中国茶道名言

中国茶道名言

中国茶道名言中国茶道自古以来就被视为一种修身养性的文化体验,它蕴含着深刻的哲学思想和智慧。

许多茶人、文人墨客都在其间留下了许多深入人心的名言。

本文将介绍一些中国茶道的名言,这些名言以简洁优美的语言展示了茶道的价值观和人生哲理。

一、茶与品德1. “君子以茶为慎始。

”这句名言是《大观茶论》中所提到的。

它以“君子”为标准,强调了喝茶乃是一种以求德修身的过程。

君子心怀敬畏之心,把品茶当作修身养性的开始。

2. “立品正,方能知茶之味。

”这句名言强调了在品茗的过程中应该具备正确的品德和态度。

只有正直、公正、谦逊的人才能真正品味到茶的香气和滋味。

3. “赏茶越品越得其味,不行则过于淡漠。

”这句名言传达了茶人对于品茶过程的领悟。

喝茶需要细细品味,只有通过不断的品鉴和体验,才能真正领略到茶的醇香和味道,否则会将茶的味道过于淡忘。

二、茶与心境1. “品茶以心看,心觉茶香浓。

”这句名言突出了一个品茶的核心思想,即品茶不仅仅是品味茶汤,更是一种心灵的体验。

只有用心去看,才能感受到茶香的浓郁。

2. “一杯茶,一份宁静。

”这句名言凸显了品茶给人们带来的心灵宁静和舒适感。

在匆忙的生活中,品茶可以让人放慢脚步,感受内心的宁静。

3. “闻香始识茶,品茶傲骨立。

”这句名言表达了品茶过程中通过嗅觉来感受茶香的重要性。

茶的香气可以给人带来力量和自信,让人的精神得以立起傲骨。

三、茶与人生1. “茶道是对人生最美的遥想。

”这句名言彰显了茶道对人生境界的追求。

茶道中的礼仪、品茗、沏茶等环节,不仅仅是享受美味的饮品,更是对美好生活的向往和追求。

2. “人生如茶,只有品味出苦涩与甘甜。

”这句名言比喻了人生的酸甜苦辣,通过品味茶的苦涩和甘甜,人们可以更好地理解生活的起伏和变化,从而更好地面对生活的挑战。

3. “茶易冷,人易老。

”这句名言表达了人生易逝和岁月易逝的现实。

茶凉易冷,正如人的青春易逝。

我们应该珍惜时间,把握当下,做自己生命中的主角。

综上所述,中国茶道名言以简洁的语言承载了深邃的思想和哲学,它们旨在引导人们在品茶的过程中修身养性,体验生活的美好。

喝茶礼仪规范要点

喝茶礼仪规范要点

喝茶礼仪规范要点喝茶礼仪规范要点中国的喝茶礼仪:1、喝茶前座位:如今很少有人知道客位的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是主随客便一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是尊!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。

尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。

其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。

座位方面还有一个特别的规定:忌讳对头坐,就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐对头的,知礼的客人应该做主人右边的卑位,人多,实在避免不了做对头的情况,小孩子来坐这个位置。

第一道礼节:客人的礼仪最重要的是答礼,也称回礼!所谓的第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。

正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的,随便你咯^_^)注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的电视剧武侠片上面的就是,大多做得挺规范的。

合十者,双手手掌伸长合在一起就是啦。

一躬,躬身行礼。

躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的倾斜角的哦!二、喝茶中喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是扣指礼,又叫屈指跪。

这个礼节的来由前边已经大家都知道的:微服私访的乾隆某天在某处,因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶,众人大惊,情急之下,纪晓岚屈指扣桌而礼也。

还有就是茶桌上面忌谈性事,不然喝着喝着茶水会发酸的。

喝茶忌一口闷或者亮杯底的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。

喝茶严禁抽烟。

实在忍不住了,也应该是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。

才坐下就发烟的,视为失礼!第一泡的第一口茶汤,千万不可当着主人的面吐了出来!这个,视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。

茶文化知识之饮茶的礼仪知识

茶文化知识之饮茶的礼仪知识

茶文化知识之饮茶的礼仪知识茶文化知识之饮茶的礼仪知识1、茶三酒四秃桃二在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

2、头冲脚惜(音同),二冲茶叶主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。

因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

3、酒满敬人,茶满欺人因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

4、先客后主,司炉最末在敬茶时除了论资排辈,按部就班之外,还得先敬客人来宾然后自家人。

在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

5、先尊后卑,先老后少主:到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。

如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。

在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

客:在接受斟茶时,要有回敬反应。

喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

6、喝茶皱眉,表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

7、强宾压主,响杯檫盘客人喝茶提杯时不能任意把杯子在茶盘沿上檫,茶喝完放杯要轻手,不能让杯发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

8、新客换茶宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。

换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

9、无茶色主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。

“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊。

中国茶道规则

中国茶道规则

中国茶道规则茶道,是中国传统的文化艺术之一,也是一种独特的礼仪。

在中国,茶道被视为一种修养身心、提高人品的方式。

下面将介绍中国茶道的规则,以帮助您更好地理解这一文化传统。

一、净手净心茶道注重内外兼备的修养。

在参与茶道活动之前,首先要观察自己的心情,确保内心的平静与安宁。

然后,彻底清洁双手,以表示尊重和清洁的态度。

二、敬茶在茶道中,敬茶是一种传统的仪式。

在为来宾倒茶时,需要用两手同时展示礼盘,并用恭敬的态度送上来。

倒茶时,可以选择用最高水位的容器来倒茶,以示对客人的尊重。

三、品味品味茶汤时,不宜大口喝饮,而是应该小口品尝,并同时细细品味茶的香气、口感和滋味。

同时,还要注意尽量保持茶杯的平静,不要发出任何声音,以避免干扰他人的体验。

四、适量在参与茶道的过程中,适量是一个非常重要的原则。

不管是倒茶、品茶还是自己冲泡,都要注意控制好茶水的量。

茶杯应保持七分满,以表示适量和平衡的态度。

五、尊重在茶道中,尊重是最基本的原则之一。

无论是招待客人还是与他人交流,都应表现出尊敬和礼貌的态度。

从动作到表情,都要保持恰到好处的庄重和睿智。

六、沉静茶道追求的是一种内心的沉静和心灵的平和。

在参与茶道活动时,要将心境调整到宁静和专注的状态,不受外界干扰,全神贯注地品味茶的美妙。

七、洞察茶道的修行也需要洞察力。

在品味茶汤的过程中,应该观察茶叶的形状、色泽、香气等特征,并尝试体验茶汤在舌尖上的微妙变化,以更好地理解茶的世界。

八、传承茶道是一种世代相传的文化,重视传承。

在茶道活动中,应尽量保持传统的方式和仪式,传承茶道的精髓,将这项文化艺术传递给下一代。

九、感恩在茶道的道路上,要时刻感恩。

感恩自然的恩赐,感恩茶人的智慧和劳动,感恩与你一同品茶的伙伴。

用感恩的心态对待每一次茶道的体验,将会使你的修行更加深入。

结语中国茶道是一门独特而古老的文化传统,它追求着和谐、平静和内心的净化。

在茶道的修行中,遵循这些规则将帮助您更好地理解和体验中国的茶文化,同时也能带给您身心的愉悦与放松。

中国茶道理念礼义仁德

中国茶道理念礼义仁德

中国茶道理念礼义仁德茶,是中国的国饮,也是中国传统文化中的重要组成部分。

茶道作为一种独特的文化形态,融合了中国古代哲学思想,体现了中国人的礼义仁德观念。

在中国的茶道中,礼、义、仁、德是贯穿始终的核心价值观,既体现了中国人对待茶之道的态度,也融入了对生活、社会的思考。

本文将探讨中国茶道理念中的礼义仁德,并分析其在当代社会的意义。

一、礼:尊重和敬畏在中国茶道中,礼是最重要的价值观之一。

礼在茶道中的体现主要表现在对茶叶的采摘、制作、泡茶和品茗过程中。

首先是对茶叶的采摘过程的礼仪。

采茶师傅需要根据气候、季节等因素选择合适的时间,确保采摘到最嫩的茶叶。

其次是对茶叶的制作过程的礼仪。

制茶师傅需要以尊重之心对待茶叶,手工制作过程需要细致、耐心,确保将每一片茶叶都照顾到位。

然后是泡茶过程中的礼仪。

在传统的茶道仪式中,泡茶的过程需要遵循一定的程序和规矩,如先洗茶具、烧开水、注入茶叶、注入热水等。

最后是品茗过程中的礼仪。

在品茗的时候,人们需要以尊重之心对待茶叶,细细品味茶叶的香气、口感和色泽,同时与他人进行交流分享,体现了社交礼仪和互敬的态度。

在当代社会,我们可以从中国茶道的礼仪中受益。

茶道的礼仪教会了我们尊重他人、尊重自然、尊重传统价值观念的重要性。

在社交场合,我们应以礼待人,尊重他人的权益和空间,做到言行得体、彬彬有礼。

在工作中,我们应尊重客户和同事,关注他们的需求和权益,提供真诚、高效的服务。

此外,茶道的礼仪还教会了我们如何尊重自然,保护环境。

在当代社会,环境污染和资源浪费已成为严重的问题,茶道的礼仪告诉我们要珍惜自然资源,保护环境,从小事做起,落实到日常生活中。

二、义:回报社会、奉献他人茶道中的义是指回报社会、奉献他人。

茶道的精神是分享和奉献的精神。

传统的茶道仪式中,泡制好的茶水首先会分给他人,通过分享茶水,传递友情和爱意。

茶道的义也体现在茶人之间的互帮互助。

在茶道活动中,大家会共同协作,相互帮助,共同完成茶道仪式,传递了对他人的关爱和尊重。

茶道基本礼仪

茶道基本礼仪

茶道基本礼仪在喝茶的时候茶道礼仪至关重要,是一个人的素养的表现,但是茶道礼仪有哪些呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的茶道礼仪的介绍,希望能够对您有所帮助。

茶道礼仪规矩1、茶具要清洁家里宾客来访,先让坐,后备茶。

冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。

清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。

这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。

茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。

泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、茶满欺客,七分茶三分情俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。

倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。

4、端茶要得法中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。

此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

5、添茶要及时要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。

添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。

中国茶道礼仪表现形式中国茶道礼仪的具体表现形式有三种,分别为煎茶、斗茶和工夫茶。

1、煎茶煎茶,顾名思义就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。

中国茶道礼仪的最早艺术品尝形式,就是唐代的煎茶。

2、斗茶斗茶又称茗战,起源于唐代末,盛于宋代;最先流行于福建建州一带。

斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现形式。

最终目的在于品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花。

最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才能获得斗茶的最后胜利。

3、工夫茶清代至今某些地区流行的工夫茶,是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现形式。

清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州,后来盛行于安徽、祁门等地区。

工夫茶讲究品饮的工夫,饮工夫茶,分为自煎自品和待客两种,更为讲究待客。

中国茶道礼仪法则中国茶道礼仪要遵循一定的法则:1、古人茶道礼仪讲究六境,分别为:择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,其一招一式都有极严格的要求和相应的规范。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

茶人茶德茶道礼仪
茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得“茶道”。

不懂品茗技巧,也不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得“茶人”。

茶道就是人道。

茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,
无时不有茶人。

一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人!
在茶馆里,茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客;在居住处,以茶待客有主任和宾客;在茶会上,有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾;家具茶事则自烹自饮,自得其乐。

照理说,茶人不必言资格、论贵贱,但茶既出在道德立国的中华民族,也
就给茶道赋予了浓厚的道德色彩,茶人也便有了茶德礼仪的标准。

茶圣陆羽的标准很简单,要求茶人是“精行俭德之人”。

唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅,即以茶行“道”。

此处的道又以儒为主。

宋人强调茶人必须是佳客,这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁
的情操。

明代对茶人虽无明确标准,但大体要求则有。

陆树声著《茶寮记》中提到:“煎
茶虽微清小雅,然而其人与茶品相得。

”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合,饮
茶时要吟诗、挥翰。

日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。

中国茶道推崇茶人的神韵,即茶人应具有外观形象美和气质美。

我国茶人在长期的茶
事活动中,借助佛教修行的“五调法”来修炼自己。

调身:茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相,如:坐姿端正,腰板
直立,肌肉放松,目光祥和,举止从容。

调息:呼吸要轻细而匀实,做到不粗、不喘、不乱。

调心:目定意闲、除区杂念,排除干扰,做到心“不散”(不想与茶无关之事)、
“不浮”(不浮躁不定)、“不沉”(不昏昏沉沉,无精打采)。

调食:饮食适度,吃有吃相。

用食勿计较。

调睡:不贪睡,不失眠,作息有序。

茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界,得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。

公务员之家:
日本茶道对茶人要求很严格,一般是要熟悉茶道文化艺能,并已纳入大学家政系必修
课程,以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事;二是要懂得日本文化,了解本民族
独特的审美意识和道德观念。

按此要求,茶人须是茶专家和哲人才行。

所以,在普及茶道
时只能要求实事求是,事实上很难作到。

当今社会,世人求和平,国人将讲文明。

茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化
教养,又应融入当代精神文明和科学知识。

1982年9月成立的台湾茶艺协会,提出了“清、
敬、怡、真”的茶艺基本精神。

我国已故著名茶学家庄晚芳先生一生以身许茶、一心为茶,他倡导的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准,他本人也是我们茶人
努力学习的楷模。

感谢您的阅读。

祝语:一壶老酒,绵香醇厚;一首老歌,情意悠悠;一人段岁月,天长地久;一句祝福,伴随左右;一群朋友,知心牵手;一条短信,伴着春风送去问候!。

相关文档
最新文档