生绿豆芽方法
怎样生绿豆芽又粗又长？
怎样生绿豆芽又粗又长？绿豆芽是一种很常见的蔬菜，它在每个家庭饭桌上的登场率也很高，也有很多人为了图方便，自己买回绿豆芽种苗在家种植取用。
那么，你知道怎样生绿豆芽又粗又长？记住这5点即可！1、种子的选择与处理。
在选种的时候，先用水浸泡一下，通过浸泡会发现直接在水中漂浮的种子生命力属于较弱的类型，这种种子不建议播种。
有光泽、且看上去浑圆种子为选择最佳。
在种植前最好先浸泡一段时间，将时间控制大约在5个小时的样子。
要是浸泡后发现有漂浮的种子，那就得将它们全部捞出进行沥干。
另外，在播种前一直保持种子的湿润度，这对保持种子活力大有好处。
2、播种。
不建议在土里种植豆芽，因为这样不方便管理，并且种豆芽的密度是很高的。
播种建议选择四四方方的小容器进行种植，容器不需要太大，一般40*50厘米的大小就很合适。
在播种时通常直接将其放在土面上，稍入土一点也没问题，但是要在上面用遮挡物遮住，不然没法一直保存它的湿润度。
豆芽整个生长过程离不开水分补给，在生长期间不用进行施肥。
3、温度。
直接影响到豆芽生长发育程度的就是温度了。
刚播种时温度控制在18℃为最佳，主要是因为这个时间点的豆芽种刚复苏，这样的温度最适合其发芽。
种子裂开出芽后温度要控制在23℃左右，这时的豆芽处于成长期，这样的温度最利于豆芽的生长。
4、水分。
水分的控制直接就影响到了豆芽的收成。
豆芽整个生长过程离不开水分补给，因为成长的较快，所以对水分要求也比较频繁。
一般来水每隔5个小时左右就需要淋水了，建议大数量种植时可以在顶部安装一个喷水设备，通过细雨的形式喷出，那么这样可以减少浇水的时间。
5、适当的进行补水。
绿豆芽适宜的生长温度在15-32℃左右，当气温超过30℃时，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，需要早晨和傍晚时间点各喷水一次，当苗长高10cm左右时，一定要保持沙壤的湿润度，保持空气的湿度适中。
做到合理的喷水(后期喷水水雾状可稍大)，可使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天没有沾水气，豆壳和豆瓣会干缩粘连在一起，这就直接影响到产品的质量。
绿豆芽怎么生粗壮又白
绿豆芽怎么生粗壮又白
想要绿豆芽生得粗壮又白，那么培育它的时候，需要先将种子浸泡8-12个小时，之后绿豆芽生长时，温度要在21-27℃之间，最低温不能低于10℃，最高温不能高于32℃，期间不能让绿豆芽接受光照，注意还要每天给绿豆芽淋水。
绿豆芽如何生粗壮又白
1、种子浸泡
想要绿豆芽生得粗壮又白，那么要选择当年生或者隔年生且完全成熟的绿豆作为豆种，而且种子要求颗粒饱满，选好豆种之后，需要先将其置于60℃的温水中浸泡搅拌1-2分钟，之后再把种子放在20-23℃的清水中浸泡8-12个小时。
2、温度要求
绿豆芽喜欢在温暖的环境中生长，想要绿豆芽生得粗壮又白，
那么在培育它的时候，需要做好控温措施，最好把温度控制在21-27℃之间，最低温不能低于10℃，最高温度不能高于32℃，否则不利于绿豆芽生长。
3、遮光环境
想要绿豆芽粗壮又白，那么在进行培育的时候，还需要为其做好遮光措施，最好在容器上方盖一层湿布，然后置于阴暗的地方生长，不然如果让绿豆芽被阳光照射，它就难以生长旺盛，品质也会降低。
4、注意事项
注意培育绿豆芽的时候，需要先对容器进行清洗消毒，绿豆芽生长过程中，需要每天为其淋水1-2次，观察到绿豆芽胚茎充分伸长，而真叶将露的时候就可以采收了，此时的绿豆芽最为鲜嫩可口。
生发绿豆芽的正确方法
生发绿豆芽的正确方法第一步：准备材料-绿豆：选择整齐的绿豆，表面光滑，没有破损或变色。
-容器：选择一个透明的容器，如盘子或盆子。
-温水：准备适量的温水，将绿豆浸泡其中。
第二步：浸泡绿豆将绿豆倒入容器中，倒入足够的温水，使绿豆完全浸泡其中。
浸泡时间一般为6到8小时，可以在晚上开始浸泡，隔天早晨即可开始发芽。
第三步：筛选绿豆将浸泡过的绿豆倒入一个筛子或篮子中，用水冲洗干净。
这样可以将不合格的绿豆筛选出来，如破损或变色的豆子。
第四步：控水发芽将清洗后的绿豆倒回容器中，覆盖上一块湿布或纱布，以保持水分。
每天早晚都要轻轻地向绿豆上方洒水，保持适度的湿润。
切勿过分浇水，以免导致绿豆窒息。
第五步：避光发芽将盛放绿豆的容器放置在避光的地方，如厨房柜子或储物室。
避光是为了防止光照引起的绿豆变苦和发生青霉菌的情况。
第六步：等待发芽一般情况下，绿豆芽需要5到7天才能完全生发。
在此期间，记得每天早晚检查一次，保持适度的湿度，并检查发芽情况。
一旦发芽，可以轻轻地拨开湿布，让豆芽继续生长。
第七步：收获豆芽待绿豆芽长到约2-3厘米时，即可开始收获。
使用剪刀将豆芽底部剪断，将其洗净即可食用。
其他注意事项：-温度：绿豆芽的最适生长温度为15-25摄氏度，过高或过低的温度都会影响豆芽的生长。
-卫生：保持发芽容器及周围环境的卫生，避免发生细菌或霉菌感染。
-水质：最好使用自来水或矿泉水来浇水，避免使用含有过多化学物质的水源。
-种植周期：一般来说，每次种植的绿豆芽不宜超过7天，以保持豆芽的新鲜度。
总之，生发绿豆芽是一项非常简单的家庭种植活动，只需准备好绿豆和透明容器，并遵循正确的步骤和注意事项，便可轻松享用自家种植的新鲜绿豆芽。
希望以上方法对您有帮助！。
又发现一个生豆芽的方法
又发现一个生豆芽的方法又发现一个生豆芽的方法，我管它叫原生态，你会非常有趣的观察它···豆芽也称芽苗菜、“活体蔬菜”。
根据近代医学研究，具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。
市场上卖的豆芽，都长的胖胖的，可能在生豆芽的过程中添加了一些化肥，去市场买都豆芽吃总感到不放心。
有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。
除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。
因此，这种无根豆芽不宜食用。
还是自己生豆芽吃好，本文以生绿豆芽为例说明自己生极品豆芽的方法。
这个方法很好的解决了生豆芽过程中的遮光、透气、加压、保湿等一系列的问题。
而且不需要每天去浇几遍水，因为它不是暴露在空气中，减少了感染细菌的机会，所以成功率还是很高的。
各位朋友可以试试……过程：泡豆，催芽把露白的豆子放进深颜色的布里包起来，包的时候一定要留出空间取一个花盆（或者旧油壶，下面开细孔）铺上2厘米的沙子（沙子一定要先用喷壶喷湿了，湿度不要太大），把包好豆子的布袋一起放进去盖上沙子，以没过布袋3--4厘米为宜，放到阴凉通风的地方就行两天后第三天第四天第五天瞧，布袋里的豆芽根都露出来了，可以吃了。
吃的时候，把布袋整个从沙子里拿出来，洗净外面的沙子，剪去外面的根就可以了成品：洁白，笔直，粗壮，口感好……注意1、在发芽的过程中只要保持沙子表面的湿润就行，不需要太多的水。
2、要选能生芽的好豆子，否则可能生不出豆芽。
黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。
黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。
黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左。
另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。
绿豆芽生长的观察日记
绿豆芽生长的观察日记摘要本文记录了对绿豆芽生长的观察日记，包括绿豆芽的发芽过程、生长的各个阶段及其特征、环境因素对绿豆芽生长的影响等内容。
引言绿豆芽是一种常见的食材，富含丰富的维生素和矿物质，是人们日常饮食中的重要组成部分。
绿豆芽的生长过程是一个复杂的生物学过程，通过观察和研究可以了解其生长的原理和规律。
本文通过对绿豆芽生长过程的观察和记录，希望深入了解绿豆芽的发芽、生长和生理特征，为今后的实践活动和研究提供参考。
方法1.洗净绿豆并浸泡：取一定数量的绿豆并使用清洁水洗净，然后将其浸泡在清水中，浸泡时间约为8-12小时。
2.准备培养盘：取一个培养盘，确保其干净无菌。
可以在底部铺上一层湿纸巾，以保持一定的湿度。
3.撒豆子并覆盖：将浸泡好的绿豆均匀地撒在培养盘上，并轻轻压实。
然后用湿纸巾覆盖在绿豆上。
4.观察和记录：每天观察绿豆芽的生长情况，并记录下来。
包括发芽时间、生长速度、叶片颜色和形态的变化等。
5.提供适宜的光照和温度：将培养盘放置在室内阳光充足的地方，并保持适宜的温度，一般在20-30摄氏度之间。
结果与讨论发芽阶段第一天观察到绿豆芽开始发芽，出现了一些微小的裂纹。
第二天，裂纹扩大并且开始长出嫩绿色的幼苗。
生长阶段绿豆芽的生长速度非常快，每天可以明显看到幼苗的增长。
从第三天开始，幼苗逐渐变长，叶片也开始展开。
第四天，幼苗的高度已经接近2厘米，并且叶片变得更加茂密。
形态特征随着绿豆芽的生长，叶片逐渐展开，从原来的闭合状态到完全展开的状态。
同时，叶片的颜色也变得更加鲜绿。
幼苗的根部开始变粗，根际也明显增加。
环境因素对生长的影响1.光照：充足的光照对绿豆芽的生长非常重要，可以促进光合作用的进行。
观察过程中发现，光照不足的情况下，幼苗的生长明显受到了影响，叶片变得苍白且长势不良。
2.温度：适宜的温度也是绿豆芽生长的重要因素。
温度过高或过低都会影响幼苗的正常生长。
观察过程中发现，过高的温度会导致幼苗的叶片卷曲，并影响其正常的生长。
绿豆发芽过程图片
绿豆发芽过程图片绿豆是非常容易出芽，出芽快速的黄豆，因此销售市场上也会生绿豆芽来出售。
种植绿豆，一般不容易催牙，由于，催牙露白后，白芽务必朝下，非常容易投身，可是大规模栽种时，太消耗時间和活力，并且绿豆一般都不预苗，全是直播间。
下边看来一下实际的生长发育全过程。
1、小苗栽种后浇灌，遮盖薄土，保湿补水，種子一天或二天便会吸足水份，随后鼓起。
以后便会种皮会开裂，露白，发芽，以后渐渐地的长出茎来，随后渐渐地嫩叶分离，投身，再长出出苗，子夜慢慢掉下来。
要洒水保湿补水。
出苗之后施点淡液肥。
2、速生树种期主茎会从苗一直生长发育，豆类植物有固氮工作能力，上肥无需过多，以防陡长。
主茎生长发育時间会有点儿长，一直会到主茎生长发育发枝彻底，根茎生长发育健全，以后，才会盛开结荚。
这一阶段，要是留意高溫，旱灾，浇灌，防止主茎缺水。
3、结荚期做到一定溫度，可是沒有过高溫时，会盛开，盛开，最怕高溫和雨天，及其存水，立即影响盛开率，和结荚绿，一些花可能会立即受影响，坠落，不容易结荚了。
要留意调节栽种時间，预计每一年的成长期在哪儿。
4、成熟结荚之后，豆荚要完善，还需要一段時间，等候豆荚从翠绿色、不圆润，慢慢变为灰黑色、種子圆润，随后就表明成熟了，能够採收。
这段时间内，能够无需上肥、水也少浇，旱灾才浇灌。
可是要留意避免害虫伤害。
要完善的種子，更是非常容易被蛀食的情况下。
5、收获期立即连根拔，随后放到太阳下晒。
晾干土壤，再抖掉土壤，豆荚有时会自身爆开，晒到有爆开水平了。
就可以垫上软垫，再次晒，辗压豆荚，取下種子。
筛粉，除去豆荚壳这类的残渣。
晾干绿豆，晒到牙咬没动的觉得就可以储存了。
绿豆的生长发育也是以出芽刚开始到採收的全过程，期内会分成好多个时来管理方法，或者留意一些內容。
那样便是全部绿豆的生长发育全过程。
【二年级】观察绿豆芽生长
【二年级】观察绿豆芽生长绿豆芽生长实验对于二年级的孩子来说是一件很有趣的事情。
孩子们可以通过观察绿豆芽的生长过程，学习到一些科学知识，提高自己的观察力和思考能力。
绿豆芽生长实验的步骤：1. 准备绿豆：我们需要先准备好一些绿豆，将其在清水中浸泡一夜，直到豆子发胀。
2. 清洗绿豆：我们需要清洗干净发胀的绿豆，把泡好的绿豆倒出来，用清水把绿豆洗干净。
3. 准备容器：我们需要准备好一个透明的容器，用温水清洗干净，然后在容器底部放上一些水，不要淹没绿豆。
4. 形成架子：我们需要将容器倾斜，放在一个倾斜的架子上，使容器底部的水和绿豆靠近边缘，而容器的另一侧则处于空气中。
5. 将绿豆撒在容器中：我们需要将干净的绿豆均匀地撒在容器中，以便它们可以均匀地生长。
6. 等待生长：将容器放在温暖的地方，等待几天。
每天都要观察豆芽的生长情况。
7. 观察豆芽的生长：第一天，我们可以看到豆子已经开裂，豆芽正在往外伸展。
第二天，豆芽会更长，更开展。
第三天，我们会看到一些小叶子在豆芽的顶端，它们非常嫩，颜色很浅。
第四天，豆芽的叶子会更大，颜色也会更深，可以看到它们的正常颜色。
孩子们对于绿豆芽生长的观察体验:孩子们可以在实验过程中发现，绿豆芽会在适宜的温度和湿度条件下迅速生长。
在整个过程中，孩子们可以通过不断地观察和记录，加深对植物生长过程的认识，掌握一些基本的生物知识。
此外，孩子还可以发现，豆芽生长过程中所需要的所有营养物质都来自豆子，因此豆子孕育了一棵棵新的生命。
孩子们观察绿豆芽生长的实验，不仅可以提高孩子们的观察力和思考能力，也可以帮助孩子们认识到一个有机体是怎么从无到有诞生的。
同时，这个过程也可以让孩子领略到天然环境对于生物的作用，使孩子们对于自然环境和生物多样性产生好奇心和兴趣。
生绿豆芽的全部过程
生绿豆芽的全部过程
其实生绿豆芽很容易的，没有想象中的那么难，夏天大概是4天就可以吃，冬天大概需要5天就可以生好，在这几天里，只需要早晚重复一个步奏就可以了，非常的简单，一看就会，0失败的方法，话不多说，下面看看是怎么做的吧。
1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜（泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分）。
2、绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显的变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。
3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝中，漏蓝下面放上一个盆，早晚放在水龙头下面冲洗一遍，防止绿豆发臭，然后放入盆中，盖上一层湿布，这个布要把绿豆全部包住，放在避光处使其慢慢发芽。
4、第2天的绿豆芽已经明显的长出来，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布不要拿下来，避免见光。
5、第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
6、第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了，真的生长的很快，第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
7、第6天的绿豆芽已经大概有6-7cm左右了，这样就已经生好了。
因为我冲水的时候要拍照，使其每天都见到了光，所以这个绿豆芽有点发红的现象。
9、拿出一把可以看到，这个绿豆芽生的特别好，非常的均匀，可以炒着吃，烫火锅，也可以凉拌着吃，想怎么吃就怎么吃，一点绿豆生了一大盆，真的好划算哦，只需要早晚各冲一次水，喜欢的朋友赶紧试试吧。
如何生绿豆芽方法如下
如何生绿豆芽方法如下
1. 准备绿豆：选择新鲜、无损伤、无虫口的绿豆，用清水将豆子洗净，放入容器中备用。
2. 浸泡绿豆：将豆子加入清水中浸泡8-12个小时，保证豆子充分吸水，变软发芽。
3. 换水：将浸泡好的豆子倒掉脏水，再用清水洗净，再次浸泡30分钟左右，待豆子吸足水分。
4. 倒掉多余的水：将豆子放到漏网的容器中，将容器倾斜，将多余的水倒掉即可。
5. 容器遮盖：遮盖容器，让绿豆在温暖、通风、不受阳光直射的环境中生长。
6. 生长：每天换一次水，保持环境适度通风，7-8天后就可以享用新鲜的绿豆芽了。
注意事项：
1. 生长过程中要定时更换水，保证水质干净。
2. 环境要避免阳光直射，否则会影响豆芽的生长。
3. 注意不要太过密集种植，要适度分阶段生长，避免堆积，否则会影响豆芽的生长。
4. 适度保持温度，阳光充足的环境，在豆芽生长的过程中，会生长得更加健康和快速。
怎样发绿豆芽
怎样发绿豆芽 Revised as of 23 November 2020怎样发绿豆芽（一）、今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。
发绿豆芽其实很简单，但关键要掌握几个要领：洁净与温度。
1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。
通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。
温度最好保持在20多度左右。
操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。
3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。
锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。
通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。
这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。
明代大诗人陈嶷曾夸赞过它：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。
他盛赞的彼物就是豆芽。
接下来那就是要看你做菜的手艺了。
润滑爽口，清香扑鼻的绿豆芽，怎么做怎么好吃，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢！不瞒您说，我每次生豆芽都得到爱人的夸奖，但也有“败笔”的时候，说来可笑，去年的绿豆买多了，我怕长虫想把它放在冰室储存，爱人问：绿豆冷冻后还能生出芽来吗我不假思索道：你看医学上的冷冻生命还能繁衍后代呢何况豆芽可是那次泡了几天的豆芽却全都烂了，看来这科学家不是哪个人都能当的，您说是吧！（二）、步骤/方法1、豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比较难的，不过你如果有兴趣可以试试---------------------------------------------2、1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
生发绿豆芽的正确方法
生发绿豆芽的正确方法
发绿豆芽简单做法：
1、器具。
家里能用的一切底部有洞的可以漏水的有一点深度的器具都可以的。
2、可以承装有洞器具的容器、可以是任何手头可用的、比如锅、盆、大碗等。
3、罩布一块。
4、绿豆。
步骤：
一、绿豆洗一洗、泡水一夜。
二、在有洞的容器里先铺上一层打湿的厨房纸、然后铺上泡好的绿豆、然后再铺上一层打湿的厨房纸。
（厨房纸比较坚韧打湿也不会烂、非常好用)湿的厨房纸是为了保持绿豆湿度。
三、找一个可以承载的容器把这个笼屉放进去、因为会漏水所以底下放着容器是为了接着漏出的水的。
四、最后盖上盖布、放在没有阳光直射的地方。
每天至少早晚两次给绿豆冲水。
先拿开最上层的厨房纸、放在水龙头下冲、等水都漏的差不多了、再盖上打湿的厨房纸、放回去、盖上盖布。
大概第二天就会发芽、第三天就可以开吃、第四五天会越长越长、我一般都是每天吃一部分、直到吃完。
矿泉水瓶生绿豆芽的方法
矿泉水瓶生绿豆芽的方法
矿泉水瓶生绿豆芽的方法如下：
1. 准备一个干净的矿泉水瓶，清洗干净并彻底消毒。
2. 将适量的绿豆放入矿泉水瓶中，不要填满，留出一些空间供绿豆发芽。
3. 加入适量的水，水的量要稍微多一些，但不要淹没绿豆。
4. 用纱布或者网布将矿泉水瓶口盖住，防止蚊虫进入。
5. 将矿泉水瓶置放在室温适宜通风的地方，避免阳光直射。
6. 第一天，将矿泉水瓶倒置一段时间，让绿豆均匀湿润。
7. 每天早晚各倒置一次，保持绿豆的湿润。
8. 大约2-3天之后，绿豆就会开始发芽，此时可以将矿泉水瓶放置在遮光处，让绿豆芽变得长长而绿。
9. 当绿豆芽长到自己喜欢的长度时，可以将其摘下使用。
注意事项：
- 水的量要适中，过多会导致绿豆变质发霉，过少会造成绿豆无法发芽。
- 绿豆需要光线，但是直射阳光会导致绿豆变黄。
- 保持矿泉水瓶干燥清洁，避免细菌滋生。
- 绿豆芽发芽后，要尽快食用，不宜存放太久。
家生绿豆芽营养又环保
家生绿豆芽营养又环保作者：李萍来源：《吉林蔬菜》2009年第03期绿豆是人们应该常吃的一种食品。
因为绿豆不仅含有丰富的营养(无论是蛋白质还是维生素及矿物质都比粳米多)，同时还具有良好的药用价值(性味甘凉、清热解毒)。
不仅可以与粳米同煮，还可以把它生成绿豆芽做为菜肴摆上人们的餐桌。
把绿豆生成绿豆芽不仅丰富了人们的餐桌，同时绿豆芽比绿豆也更有营养。
因为绿豆在发芽过程中维生素c的含量会增加，同时部分蛋白质也会分解成人体所需要的氨基酸，使之更利于人体吸收。
且老少皆宜，四季均可。
如果我们在家里闲暇之余能够自己生一些绿豆芽(不使用任何填加剂)，自己动手就能够吃到货真价实的绿色蔬菜，既经济又卫生，同时又增加了一些生活的情趣，何乐而不为呢?其实生绿豆芽非常简单，只要按以下几个步骤操作就可以了：1备种最好选择当年收获的种子，陈种子不利于生芽。
且要选择种粒饱满(粒越大生出的芽越粗壮)、均匀、色彩鲜艳、无杂质的种子。
2选种买回家的种子要进行适当的挑选。
去除杂粒、杂质。
这样才能保证出芽整齐、质量好。
3容器的准备由于家生绿豆芽量比较少，所以生绿豆芽的容器选择也比较随意。
可以是盆、花盆、筐、篓等容器(最好是不透明避光的为好)。
还有底漏的容器要比底不漏的容器用起来方便的多，大小可以根椐自家生的量多少而定。
4淘种、烫种绿豆种皮具有皮厚的特点。
为促进种子发芽，同时除去种皮表面的细菌，将准备好的种子用清水洗干净，放入盆中(不论你用什么容器生都要用盆泡种)，然后用开水(80～100℃)烫种。
方法是一只手把开水倒入盆中，另一只手拿筷子搅拌，即边倒边搅拌，这样使其受热均匀，达到全面杀菌的目的。
水量至少要淹没绿豆，可多可少，这样搅拌至大约十分钟左右，加入冷水至豆种的6～7倍，开始泡种。
5泡种将泡种的容器放在室温下即可，时间约为6～10小时(根据季节气温以及泡种的水温而有所不同)。
泡种过程中经常搅拌一下，使其豆种吸水均匀。
6预生豆种泡好以后将水倒出去，在种子的上面盖上一层湿毛巾或厚的湿纱布，放在温暖(温度约20℃左右)的地方进行预生，这样经过大约12-16小时(中间要淘洗一次)的预生，当豆种大约长出0.5厘米的小芽时准备装入正式的容器进行生芽。
在家生绿豆芽简单方法
在家生绿豆芽简单方法
在家生绿豆芽的简单方法有几种，您可以根据自己的喜好选择以下任一方法：
1. 直接发芽法：
材料：绿豆、盛放绿豆的容器、温水
步骤：将绿豆用温水浸泡4-6小时，然后将绿豆均匀地撒在盛放绿豆的容器底部，再用湿的纱布或棉布轻轻地盖在豆子上，保持湿度。
放置于室温下，每天用清水轻轻地洗一次绿豆，保持湿润。
通常1-2天后，绿豆芽就会生长出来。
2. 常压法：
材料：绿豆、盛放绿豆的容器、温水
步骤：将绿豆用温水浸泡4-6小时，然后将绿豆均匀地撒在盛放绿豆的容器底部，再用湿的纱布或棉布轻轻地盖在豆子上，保持湿度。
放置于室温下，每天用清水轻轻地洗一次绿豆，保持湿润。
同时将容器盖住，使豆子在常温环境下发芽。
通常3-5天后，绿豆芽就会生长出来。
3. 温水翻浸法：
材料：绿豆、盛放绿豆的容器、温水
步骤：将绿豆用温水浸泡4-6小时，然后将绿豆均匀地撒在盛放绿豆的容器底部，再用温水倒入容器中，使豆子浸泡在水中。
待绿豆长出短芽后，倒掉水，用温水再次冲洗绿豆，然后倒掉水。
重复这个过程2-3次。
最后，将容器倾斜放置，使多余的水流出，保持适当的湿度。
通常5-7天后，绿豆芽就会长大并可以食用。
无论使用哪种方法，都要注意保持绿豆的湿度和清洁，确保生出的绿豆芽安全、健康。
另外，注意避免太阳直射，以免绿豆芽变得苦涩。
生绿豆芽最快的方法
2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。(图二)
3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就可以吃了。
二、怎么发绿豆芽生豆芽方法二
1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。
还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天，不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。
三、发黄豆芽的注意事项：
其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。
我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请在纱布上面压个重点的东西试试。
还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。
怎么发豆芽生豆芽的方法
发豆芽的24小时。
3、把豆子平铺在筛子里。
4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。
5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
文章导读
相信大家都吃过绿豆牙，但绝大部分人都不知道绿豆芽是怎么来的，更不知道怎么把绿豆变成绿豆芽，其实这个过程很简单，普通人也可以在家里面用绿豆做成绿豆牙的。
厨房美食菜谱：生绿豆芽的做法
厨房美食菜谱：生绿豆芽的做法
据说外面的绿豆芽大多是一晚上催熟的现在放心食品真的是越来越少了所以如果自己能动手做的尽量自己动手做安全健康做的过程中也是非常高兴的这次做绿豆芽我每天都要迫不及待的看他们的长势真的是很开心食材
主料：
绿豆200g
水适量
步骤
1.绿豆用温水泡一般都是晚上泡我是一15号大早开始泡的
2.这个是15号晚上的样子把水倒掉用温水冲洗一下盆内不留水盖上毛巾等物盖上盖子避免见光
3.我把他们放在一个角落的地上（家里有地热所以保证了豆芽的生长温度）
4.16号早上换水把顶掉的绿豆皮撇掉跟先前一样冲洗完事放回原位盖严
5.16号晚上换一遍水这个是晚上的样子又长大了是不是
6.17号早上重复做法
7.17号晚上的样子小盆已经长满了换成大盆了
8.18号早上的样子已经可以吃了
小贴士：保证家里的温度太冷不行另外见光也不行我这个盖了一层布有点透光稍微有点发红了。
“生”豆芽记一件可笑的事
“生”豆芽：记一件可笑的事
在农村，想吃豆芽就自己动手，在我们这里
叫生豆芽。
一般吃的豆芽不是黄豆芽就是绿豆芽，有时候也有用黑豆生豆芽的，但黑豆和黄豆是一
类作物，就像黑山羊与白山羊一样。
有一天妈妈突发奇想，想到既然豆芽是豆子
长出来的，那么其它豆子应该也能长出能食用的
豆芽来。
有了这个想法，她就用红小豆生起了豆芽。
方法自然是用生绿豆芽的方法了。
首先用80
度左右的热水把红小豆泡一下，约十来分钟捞出，再把这些豆子装在一个下面打了孔的陶瓷盆子里，然后天天往盆子里面浇水。
就这样我们盼望着这些豆子能长出像绿豆芽
一样的豆芽来。
一天，两天，三天五天过去了，奇迹真的出
现了，这些豆子真的长出芽来了，不过和我们吃
的豆芽完全不一样。
黄豆或者绿豆长的豆芽是从
豆子的边上长出一个芽来，然后越长越长，长到
一定的程度，原来的两个豆瓣就张开来。
而红小
豆的芽长得却完全不一样，它在豆子的一侧同时
长出两个芽开，方向相反生长，原来的豆瓣不分开，长得像一只大公鸡。
妈妈不知道这样的豆芽能不能吃，为了保险，她就把这些豆芽倒掉了，白白浪费了几斤豆子。
看样子，干事情不能光凭想象，实践才是检验真理的唯一标准。
《如何生豆芽[五篇]》
![《如何生豆芽[五篇]》](https://img.taocdn.com/s3/m/8acfe0f8bd64783e08122b3a.png)
《如何生豆芽[五篇]》第一篇：如何生豆芽在家里如何生豆芽在家里生黄豆芽很简单，把挑选好的黄豆放到一个小盆里，加上水泡上6-7小时至黄豆泡胀了，然后用清水冲洗一下，上面盖上湿笼布，主要是遮光和保持湿度，天气不热的情况下早晚各冲洗一次，3－4天就可以吃了。
同样方法也可以泡绿豆芽，泡出的豆芽很美味哦。
第二篇。
生绿豆芽周记老师布置了任务——让我们发绿豆芽。
经过几天我不知道同学们的豆芽长什么样，但我的绿豆芽可是越长越长。
第一天，我准备好水和绿豆，还有一个小盆，把绿豆放到小盆里，再洒一点水。
到了晚上，我发现豆豆宝宝的皮已慢慢地经鼓起了，薄薄的，像鼓着圆鼓鼓的大肚子。
第二天，我发现豆豆宝宝们有的冒出了尖尖的小芽，豆豆宝宝好像对这个世界充满了好奇，十分可爱，我甭提有多兴奋了。
第三天，豆豆宝宝们就长得像“9”，我还给豆豆宝宝们用小盆盖上，因为绿豆宝宝的生长过程不需要光。
绿豆宝宝们长得很不错，有的大约有3厘米长了，有的只发了一点点芽，像一双双白色高跟鞋。
第四天，有的豆豆宝宝它的小芽弯了。
刚开始我本以为它长了两颗牙，便心想：咦，这颗绿豆怎么长了两颗牙呢，真怪，豆豆宝宝们也会生病。
不过今天的绿豆宝宝已经长大了，可以炒炒吃了。
生绿豆芽，让我体会到了只要付出就会有收获。
第三篇：三级作文观察日记——生豆芽三年级观察日记9月21日星期五晴我做完了作业，就在网上找生豆芽的方法。
很快我就找到了一段关于生豆芽视频，我认真学习后。
就迫不及待问外婆我家的豆子，在那儿。
外婆说：“在桌子下面。
”我抓了一把黑豆，为辽好看还抓了一把绿豆。
然后把它们放在洗干净的没有油的盆子里。
好像很多个婴儿似的，让他们好好泡了一夜。
9月22日星期六晴早上，我惊奇的发现豆子变得鼓鼓的像似翡翠的珠子。
而有一些还退了壳像刚出生的婴儿似的。
我的心里好像呼喊着，我的豆芽快快长大吧。
然后我又把豆子宝宝放在缫籍里在用湿毛巾给它盖上。
然后把重物压在上面。
盼望着时间快点的过去让我看看你们这些孩子长大。
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怎样生绿豆芽
今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。
发绿豆芽其实很简单，但关键要掌握几个要领:洁净与温度。
（一）、
1将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在通风干净的环境里。
通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2、头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。
温度最好保持在20多度左右。
操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽、。
3、此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。
锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4、待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。
通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。
这个过程就好像在搞一项科学实验温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。
明代大诗人陈嶷曾夸赞过它“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。
他盛赞的彼物就是豆芽。
接下来那就是要看你做菜的手艺了。
润滑爽口，清香扑鼻的绿豆芽，怎么做怎么好吃，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢。
（二）、
步骤、方法
1、豆子要选过，要把坏豆子都挑出去，然后用水泡了。
器皿里千万不能有油，不然会坏掉。
有一种专门发豆芽的缸，底部有洞。
其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水，所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂。
每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的。
器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃。
总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比较难的，不过你如果有兴趣可以试试
2、1）、选豆，清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2）、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。
豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3）、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4）、数天后豆芽就会拱出来。
在清水中将沙子洗去即可。
技术要点，
A）、坏豆在清洗时去掉。
B）、容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
C）、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。
覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
D）、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！
3、要用当年的黄豆，才能发好。
商店的豆子都老了，不过你可以试试。
1)、先用温水把黄豆泡一泡，不皱就行，不用泡太大。
然后把水倒掉。
2)、用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。
每天早晚各清洗几遍，把水倒掉。
3)、重复2。
三、四天便成。
不要等到发小细毛芽才吃。
4、用绿豆或黄豆5斤(这里以5斤为标准)多少可以按比例自行增减，先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡。
等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。
第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度。
只要用手试着有温热感就需洒清水40斤。
豆芽长到1寸长就可以了。
这样5斤绿豆就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。
要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的，洒的水要清洁，盖的布和木桶都要刷洗干净，豆芽桶要放在空气流通的地方。
但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老，要经常注意豆芽的生长情况。
不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。
这里的标准好象太大了点，假如不是打算卖豆芽菜是自己吃的话，最好把豆的份量减少到50或100克就好了。
洒水量也按比例递减。
但所需的时间是一样的哦。
祝你早日吃上豆芽菜。
考虑到你可能没有木桶，就找个能漏水的盛器，比如说塑料桶什么的，底部放一块草垫或厚毛巾，把豆子挑好用水浸泡。
热天泡6-8
小时，冷天泡20小时左右。
让豆子的皮涨得饱满，有点开裂，再放到盛器里。
再盖上一块毛巾放在避光的地方。
冬天要保暖夏天避风。
其他步骤参照上面的方法。
冷天可浇温水，让水从毛巾上浇下去。
天热的时候适合孵绿豆芽，天冷适合孵黄豆芽。
5、原料、上好的绿豆适量，一个干净的容器，一个能够漏水的容器，一块干净的毛巾，或布。
做法
1、先将绿豆挑选好，不好的豆子生不出豆芽还会烂，放在干净的盆里然后烧一壶开水，将开水倒入装有豆子的容器内，用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动，只到用手试水温已凉了，然后将水全部倒掉。
2、将绿豆放入漏水的容器中，再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上，要全部盖住。
3、将装有绿豆的容器放在温度较高的地方，每天要换一次水，要用温水，以不烫手为准，水要均匀的浇到豆子上，不用拿开毛巾，要重复二次左右。
然后让水慢慢自己流干为止。
温度要平衡。
4、绿豆的数量以刚好可以平铺容器底部为准，太多了豆子发起来后长不开。
饮料瓶生豆芽步骤，
（一）、改装瓶子
工具:剪子、锥子
1、喝一大桶可乐或统一鲜橙汁、关键是要那个聚酯的瓶子。
2、把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了。
为了将来豆芽倒出来方便。
3、用锥子在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿。
(二)、生绿豆芽
1、抓一把绿豆，干瘪的、坏的扔掉，清水泡豆子一夜。
2、泡好的豆子放瓶子里，我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽。
3、就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行。
4、把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房。
嘻嘻，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以啦。
4、一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的。
(三)、升级版
找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面，玻璃杯套在聚酯瓶里，冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好，，
豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢。
很开心的，看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢。
看看，简单吧。
总结一下，如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水、就可以啦。
注意事项，
1、豆芽要通风，不能捂了。
2、瓶子不能有油。
3、放阴凉避光的地方，不能阳光直射。
4、不用等太久，差不多就可以吃了。
短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。