服务工作人员的仪态礼仪
服务员的基本礼仪_职场礼仪_
服务员的基本礼仪服务人员在工作中应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。
下面由小编给大家带来的服务员的基本礼仪,希望各位客官喜欢!服务员的基本礼仪1、家政服务员一、待人接物的礼仪待人接物的礼仪分为向下几种情况:1、招呼礼仪家政服务员每天进出雇主家门,与雇主和其他人交往的礼仪必不可少。
进门首先与女主人打招呼,然后再与其他人打招呼。
与人照面时要正面对视,面带微笑,不能斜视,也不能上下打量。
进门应按雇主家的生活习惯换鞋,不要东张西望,不要给雇主留下心不在焉的印象。
2、称呼礼仪初次见面应作,自我介绍时应注意真实简洁,坦率自信。
如:“您好,我叫李小敏,是某某家政公司委派过来的家政服务员,您可以称呼我小李。
”同时,也可以落落大方地询问别人:“请问,我怎么称呼您?”如果雇主有明确的指示称呼,就按指示称呼,如张老师,李教授,王医生,赵经理等带职称和头衔的称呼;如果雇主没有明确指示,我们一般对男主人称呼某先生,对女主人称某女士(或某太太),一般不直接称呼他们的名字。
3、迎送礼仪迎送客人是交往中常见的礼仪。
迎接客人要热情、友好。
对来访客人无论职务高低、是否熟悉都要一视同仁。
客人到来都要引客人入上座(一般以右为上),并送上茶水。
不能当客人的面做家务,更不要埋怨和消极服务。
客人告辞时,应起身相送,对于年老体弱者应送到大门口。
送客到门口或楼梯口再和客人道别,直到客人不回头或者看不到客人的身影方可离去和关门。
4、电梯礼仪如果乘坐电梯,应让客人先上下电梯,并用手按住开关按钮,使客人有充足的时间上下。
如果人多,可以等待下一趟电梯,不要硬往电梯里面挤。
在电梯里不要大声谈论有争议的话题或有关个人的话题。
如果上下走楼梯,无论上楼还是下楼一般都应靠右侧,迎接客人时,应走在客人的前面二、三步远引领客人,送客应走在客人的前面。
由于走楼梯不方便交谈,因此最好等到到达目的地后再交谈。
5、电话礼仪电话是现代信息社会人际交往的主要通讯工具,正确使用电话,讲究用电话的礼仪是每个家政服务员必须要重视的礼节。
服务人员个人形象仪容礼仪的要求
服务人员个人形象仪容礼仪的要求服务人员个人形象是服务行业中的重要一环,它直接关系到顾客对商家的认可度和信任度,而仪容、礼仪则是其中的重要组成部分。
本文将从服装、化妆、发型及礼仪方面分析服务人员个人形象的要求。
一、服装方面服务人员的服装要求整洁、得体、舒适,可以让顾客在店内得到更舒适的感受。
首先,在款式上要符合店铺的服务特色,统一规划出一套符合整体风格的标准服装,这可以让顾客迅速地辨识出店内服务人员的身份。
其次,服装的颜色应该以淡色系为主,如白色、浅灰色、浅蓝色等,这些颜色的服装可以让人感到清爽、干净、舒适,符合商铺的氛围。
而时尚、花哨的服装往往容易给人造成品位不高、业务水平不佳的印象,因此不建议猎奇服装及夸张装扮。
同时,服装还应该保持整洁,随时注意衣服上的污渍,轻微的瑕疵不能留存在服装上。
二、化妆方面服务人员的化妆应该突出一种“清新、自然”的感觉。
首先,化妆品的选择要合理,不能含有重金属成分,不然会对服务人员的身体产生负面影响,而化妆品的颜色应该以淡色系为主,不要用过多的色彩去突出自己的个性。
其次,使用量适度,不要化妆过重而显得不自然,但也不能过于淡化,不然会显得粗糙不堪。
另外,还要注意化妆品的品牌以及消毒卫生。
为了顾客的身体健康和形象印象,女性服务人员应该尽可能避免使用口红,最好采用淡色唇膏。
三、发型方面服务人员的发型应该干净整洁,达到职业标准。
首先,发型要统一规范,具有类似的特点,方便顾客在人群中快速辨别服务人员。
其次,发型要以简洁大方,不艳不俗,特别是对于女性服务人员,一定要避免过于花俏的发型,令人觉得不专业。
最后,发型要保持整洁,长发者要盘起头发,特别是在炎热的夏季更要保持头发的清爽。
四、礼仪方面礼仪是服务行业的重点,体现着店铺的文化和素质,其重要性不言而喻。
服务人员的礼仪首先要注意工作态度,满腔热情、真诚的笑容,能够建立良好的互动关系。
其次,服务人员要注意仪态,不能有嘴馋、手快等不文明操作,在服务中尽量保持低语、温和,做到不扰顾客的就餐或购物。
服务礼仪之仪态规范
(4)、对一些特定的人员,应根
据不同情况给予祝贺或祝愿。
礼节礼貌
应答礼节
(1)、应答时要起 立,与客人保持约 一步半的距离,语 言亲切,态度 和蔼, 两注视对方,集中 精神倾听。
(2)切忌不懂装懂乱 回答。对于无法解 答的问题,不能说: “不知道”,而要 答应帮助打听,并 且有个交待。
(3)、如有事需打 断客人说话,应表 示歉意。如因服务 工作太忙,不能及 时为客人提供某种 服务。应说“对不 起,请您稍候,我 马上就来”。
(4)、当客人对你 表示赞扬时,应谦 虚地说:“谢谢, 您过奖了,这是我 应该做的”,当客 人向你表示感谢时 要说:“别客气” 或“不用谢”。
(5)、与客人交谈 时切不可东张西望, 心不在焉,或随意 打断客人谈话,强 词夺理,不能使用 令客人难堪的口头 语,如“你懂 吗?”,“你明白 吗?”
四
礼貌用语
礼仪培训
仪态规范
主讲:xxxx
目录
CONTENTS
仪容仪表
①着装 ②仪容 ③个人卫生
仪态动作
①站姿 ②坐姿 ③走姿 ④手势 ⑤动作 ⑥眼神
礼节礼貌
①问候礼节 ②称呼礼节 ③应答礼节 ④迎送礼节 ⑤操作礼节 ⑥其他礼节
礼貌用语
①语言规范 ②常用礼貌用语
一
仪容仪表
仪容仪表
合身、合意、合时、合礼。服装要适合自己的身材、年龄和身份。合乎季节、时间和交际场合。 岗位规范统一的着装是体现岗位统一规范的服务形象。
仪容仪表
坐姿的规范要求 正确的坐姿,在其身后没有任何倚靠 时,上身应正直而稍向前倾,头平正, 两肩放松,下巴向内收,脖子挺直,胸 部挺起,并使背部与臀部成一直角,双 膝并拢,双手自然地放在双膝上,或放 在椅子上。这样显得比较精神,但不宜 过于死板、僵硬。 背后有倚靠时,在正式社交场合里,也 不能随意地把头向后仰靠,显出很懒散 的样子。
仪容仪表礼仪
仪容仪表礼仪着装礼仪穿衣戴帽各有所好,但是在服务业,穿着整洁、大方、美观、统一的制服不仅是对客人的尊重,以便于客人辨认,同时也会使穿着者有一种职业自豪感。
一、着装规范:整齐、清洁、大方、和谐、挺括、美观二、着装标准工作服必须合身,袖口至手腕,裙长至膝盖,衣长至虎口,裤长至脚面,领围以插入一指大小为宜,上衣的胸围、腰围及裙裤的臂围以穿一套羊毛衣裤的松紧为宜。
内衣不能外露,不挽袖,不卷裤,不漏扣、掉扣。
领带、领结、飘带与衬衫领口吻合,不歪系。
工号或标志牌要佩带在左胸的正上方。
有的岗位,如门童还要戴好帽子与手套。
衣裤无污渍、油垢、异味,领口与袖口尤其要保持干净。
衣裤不起皱,穿前烫平,穿后挂好,做到上衣平整,裤线笔挺。
着装的款式应简练、高雅、自然流畅,便于接待服务。
着装与自己的年龄、性别、职业、体形相衬。
自测题:“穿衣戴帽,各有所好”,为了把自己最漂亮的一面展现给客人,服务行业员工上岗前,应该穿着最能体现自己风采的生活装。
这种说法是错误的。
讲究仪表礼仪是对服务对象的尊重。
虽然说“穿衣戴帽,各有所好”,但在服务岗位上,服务人员却不可随性而为,其着装必须符合岗位要求。
上岗时,穿着整洁、大方、美观、统一的制服,不仅是对客人的尊重,以便于给宾客辩认,同时也会给穿着者一种职业自豪感。
服务行业员工应该佩带胸卡,胸卡应当标明单位标识和员工姓名等。
这种说法不够全面。
不是所有从事服务业的员工都要佩带胸卡,如从事食品加工工作的员工就不能佩带胸卡,而应将胸卡内容绣在上衣兜口处,防止胸卡掉在食品中污染食品,甚至引发就餐事故。
服务行业员工应当保证衣服不漏扣、掉扣,上岗时要系好领扣。
这种说法不够全面。
在服务行来某些特殊岗位的员工,如从事食品加工工作的员工,应当穿着无扣衣服,防止衣扣脱落掉到食品中污染食品,甚至引发就餐事故。
服务人员的着装分类根据不同岗位的工作性质,服务人员的职业装分正装、礼服、工装。
他们有着不同的着装标准。
正装着装标准:正装的分类:西装、套裙西装着装标准:西装做工讲究,穿着典雅大方,是服务行业人员首选的工作服装。
服务行业员工基本服务礼仪规范精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版服务行业员工基本服务礼仪规范服务行业员工基本服务礼仪规范(一)仪表仪容1、着装佩证1.1工作时间按要求着工作服。
工作服干净挺括、无破损、无污迹、无折皱,衣扣要完好、齐全。
1.2着黑色皮(布)鞋,鞋面清洁、不破损。
女士忌穿镂空或彩色袜,着裙装时应配肉色长筒丝袜,不挑丝、破损;男士穿黑、深蓝或深灰色袜子。
1.3工牌(证)佩戴在左前胸,工牌(证)无污渍破损。
2、发饰妆容2.1头发干净,发型、发饰端庄大方,发色以黑色为基准,不得染奇异发色。
2.2女士刘海不可过眼,长发应盘于脑后;男士不留长发。
2.3女士应淡妆上岗,面部清新自然;男士忌留胡须。
2.4勤剪指甲,不涂深色指甲油。
(二)仪态动作1、基本站姿1.1脚跟靠拢,脚尖分开一拳,两腿两膝并拢。
1.2双臂自然下垂贴于体侧,身体直立,头颈正直。
1.3下颌微收,双目平视,双肩打开;收腹挺胸;嘴唇微闭,面带微笑。
2、迎送宾站姿2.1基本站姿基础上,右手叠放于左手于小腹前。
2.2迎宾时,身体前倾30度,目光落于对方脚尖处,停一秒后起身.(送宾时行45度鞠躬礼)。
2.3男士左手握拳,右手自然握在左手腕部,置于小腹前,双腿略分开站立。
3.1保持基本或迎宾站姿,双手可叠放于小腹前或自然下垂。
3.2脚步随顾客移动,保持优雅姿态,不得手扶货架、单腿抖动或靠倚柜台等4、待客站姿4.1双手轻扶开票台,上身保持挺直站立,两腿轮流放松休息。
4.2如有顾客,应立即恢复服务站姿。
5、标准蹲姿5.1两腿并拢,左脚向后平移一个脚长的距离;右脚全脚着地,左脚脚跟提起,上身直立,缓慢下蹲;下蹲后左膝低于右膝,左膝贴于右小腿内侧;上身不要过于弯曲,避免腰部暴露在外。
6、标准行姿6.1抬头挺胸,小腹与下颌微收。
6.2行走时手臂自然摆动,肩部不左右摇晃,速度适中,不急不徐。
7、标准指引7.1行进指引手臂自然前伸,掌心略倾斜向上,五指并拢,指尖指向行进方向。
7.2固定指引手臂自然前伸,与身体成45度角;掌心略倾斜向上,五指并拢,指尖指向所指示物品。
服务员之仪态礼仪
服务员之仪态礼仪在如今快节奏的社会中,服务员作为酒店、餐厅等服务行业的重要角色,其仪态礼仪显得尤为重要。
服务员的仪态礼仪不仅代表着企业的形象,也直接影响到顾客的消费体验。
因此,服务员应该时刻保持良好的仪态礼仪,以提供优质的服务。
本文将从形象整洁、穿着得当、亲切礼貌、专业知识等方面,探讨服务员之仪态礼仪。
形象整洁是服务员仪态礼仪的第一步。
作为服务行业的从业人员,整洁的外表给顾客的第一印象非常重要。
首先,服务员的发型应该整齐,梳理整洁。
发色应自然,不应过于夸张。
清洁的面容和整洁的服装也是服务员形象的关键。
服装应符合企业的形象要求,做到整洁、干净、无褶皱,且服装款式适宜。
此外,服务员应当注意自己的指甲卫生,不得有过长的指甲或者留有痕迹的指甲。
服装的选择也是服务员仪态礼仪的重要组成部分。
对于服务员来说,衣着得当显得尤为重要。
正式场合的服务员应着正式的制服,制服的颜色和款式应与企业形象相符。
同样重要的是,服装应该合身,不过分紧绷或者宽松。
对于休闲场合的服务员,服装要求得体,符合场合氛围。
总之,无论场合如何,服务员都应该注意服装的整洁和得体,才能给顾客留下良好的印象。
与形象整洁、服装得当相伴随的是亲切礼貌。
对待顾客,服务员应该保持良好的亲和力和礼貌态度。
首先,面带微笑是服务员与顾客沟通的基本要求。
微笑能传递善意和亲切感,能够安抚顾客的焦虑情绪,为顾客提供舒适的用餐环境。
其次,服务员在为顾客提供各类服务的时候,要保持耐心和细心。
及时回应顾客的需求,主动为顾客提供帮助。
当顾客有不满和抱怨时,服务员应该以礼貌的方式解决问题,尽力满足顾客的需求。
只有通过良好的态度和态度,服务员才能获得顾客的认可与信任。
除了亲切礼貌,服务员还需要具备一定的专业知识。
对于菜品和饮品的了解,对于服务流程和服务标准的掌握,都是提供优质服务的基础。
服务员应该了解菜品的原料、制作方法,知道如何根据顾客的要求进行推荐和咨询。
同时,服务员还要了解酒水和鸡尾酒等饮品的基本常识,能够为顾客提供专业的建议和推荐。
服务员之仪态礼仪
服务员之仪态礼仪服务员是餐饮业中最基础、最需要的一项职业,他们为顾客提供餐饮服务,需要具备良好的仪态礼仪,这不仅仅是要对顾客有礼貌,更要有一种专业的职业风范,在这方面的表现往往能够对餐厅的经营产生很大的影响。
下面将从身体仪态,语言礼仪,职业道德这三个方面来阐述服务员之仪态礼仪。
一、身体仪态1. 站姿。
站姿要端正,双肩放松,放平,两臂自然垂放,两脚开平与肩同宽,重心放在脚掌的中心,不要摇晃。
2. 行走姿态。
走路时,要头部微微向上提,双臂微微上提,不紧不慢的走路,保持稳健和平和的步态,不要来回晃动手臂,保持平衡,并且保持微笑和礼貌。
3. 衣着搭配。
服装要整洁、干净、舒适,领子要正、口袋、扣子要整齐,鞋子要干净、亮光。
当然,对于不同的场合,服装要相应的搭配,不可以太花哨或者太破旧。
4. 注意头发、面容、手部卫生。
服务员要注意个人卫生,面容干净整洁,需要时要化妆。
同时头发也要干净整齐,不可以因为松散的头发碰到客人的食物而影响顾客的就餐心情。
手部卫生也是必须的,要定期洗手以保证客人的健康和卫生,同时也要注意手指的美观度和清洁度。
二、语言礼仪1. 语言要恰当。
在与客人交流时,服务员需要注意他们所使用的语言,要避免使用脏话或贬低他人的话语。
同时需要控制自己的语气,用礼貌、客气的语气与顾客进行沟通。
2. 颜色的艺术。
颜色的语言艺术可以让顾客更好地理解,并且加深他们对服务员的信任度。
这包括了语音的沉静与响亮、严肃与轻松、速度与缓慢、音调和韵律等内容。
颜色的艺术是服务员语言礼仪中最重要的一环。
3. 对比感。
在语言礼仪中,对比感指的是让人产生不同的印象和感觉,同时也是突出重点的重要手法。
服务员要学会使用对比来引导客户关注自己想让顾客关注的事物,例如,如果有顾客的需求比较紧急,服务员就需要使用浅色语调的语言,让顾客感觉到自己的需求得到了重视,从而满意度也会提高。
三、职业道德1. 诚信是第一位的。
服务员需要以诚待人,保持诚信、正派、守信的行为;同时也需要尊重客人的权力,不得以任何方式侵犯客人的利益,同时也要维护服务员的权益,不得让别人暴力侵犯自己。
志愿者仪态礼仪知识大全
志愿者仪态礼仪知识(一)站姿规范1、基本站姿基本站姿要领:脚跟并拢,脚尖分开(女士30度左右,男士45度左右),收腹挺胸,提臀立腰,双臂下垂(自然贴于身体两侧),虎口向前,宽肩下沉,头正颈直,下颌微收,目光平视。
在服务过程中,男性与女性通常根据各自不同的性别特点,在遵守基本站姿的基础上,还可以各有一些局部的变化,主要表现在其手位与脚位有时会存在一些不同。
男性在站立时,要力求表现阳刚之美。
具体来讲在站立时,可以将一只手(一般为右手)握住另一只手的外侧面,叠放于腹前,或者相握于身后。
双脚可以叉开,大致上以其与肩部同宽,为双脚叉开后两脚之间相距的极限。
但需要注意的是,在郑重地向客人致意的时候,必须脚跟并拢,双手叠放于腹前。
女性在站立时,要力求表现阴柔之美,在遵守基本站姿的基础上,可将双手虎口相交叠放于腹前。
要特别注意的是,志愿者在服务于人时,不论是男性还是女性,站立时一定要正面面对服务对象,而切不可将自己的背部对着对方。
2、迎宾的站姿迎宾时的站姿要求的是规范、标准的站姿,即采用上述谈到的基本站姿,双手相叠于腹前丹田处,表示对他人的尊重。
宾客经过时,迎宾人员要面带微笑,并向客人行欠身礼或鞠躬礼。
3、服务时的站姿为客人服务时,头部可以微微侧向客人,但一定要保持面部的微笑,手臂可以持物,也可以自然地下垂。
在手臂垂放时,从肩部至中指应当呈现出一条自然的垂线。
4、待客时的站姿待客时站姿的技巧上有五个要点:一是手脚可以适当地进行放松,不必始终保持高度紧张的状态。
二是可以在以一条腿为重心的同时,将另外一条腿向外侧稍稍伸出一些,使双脚呈叉开之状。
三是双手可以采用体后背手站姿稍做放松。
四是双膝要伸直,不能出现弯曲。
五是在肩、臂自由放松时要伸直脊背。
兼顾上述五点,既可以使志愿者不失仪态美,又可以为其减缓疲劳。
5、不良的站姿①身躯歪斜。
②弯腰驼背。
③趴伏倚靠。
④双腿大叉。
⑤脚位不当。
⑥手位不当。
⑦半坐半立。
⑧浑身乱动。
(二)行姿规范1、行姿的基本要点行进姿势的基本要点是:身体协调,姿势优美,步伐从容,步态平稳,步幅适中,步速均匀,走成直线。
员工服务礼仪及行为规范培训
员工服务礼仪及行为规范培训尊敬的各位员工:大家好!今天我给大家带来的主题是员工服务礼仪及行为规范。
作为公司的一份子,我们的服务礼仪和行为举止直接影响着公司的形象和声誉,也是我们践行公司价值观和服务宗旨的具体体现。
因此,我们要时刻保持良好的形象和行为准则,提供优质的服务,满足客户的需求。
下面我将向大家介绍员工服务礼仪及行为规范的具体内容。
一、形象礼仪1.仪容整洁:员工在工作时要注意形象的整洁,服装要求规范,不得穿着过于暴露、不合时宜或太过随意的服装。
饰品和化妆应简洁得体,不得过于夸张。
2.言谈举止:员工在与客户沟通时,要注意用语规范、言辞文雅,不得使用粗俗、侮辱性的语言。
要保持微笑和亲和力,用温和的语气与客户交往。
3.仪态端庄:员工在岗位上要保持仪态端庄,注意坐姿和站姿。
不可摇晃腿部、翘足,也不可随意扭动身体,以显示专业性和自信心。
二、服务态度1.客户至上:员工要始终以客户满意为目标,全力以赴为客户提供优质的服务。
要主动倾听客户的需求并及时回应,耐心解答客户的问题。
响应客户的投诉和建议,做到及时解决问题。
2.积极主动:员工要热情主动地向客户问候,并主动提供帮助。
要关心客户的需求并寻求解决方案,积极主动地为客户服务。
3.礼貌待人:员工要以礼貌待人,在与客户交往中要注意自己的语气和态度。
要尊重客户的权益和需求,避免使用粗言秽语或不恰当的动作。
三、职业操守1.保守公司机密:员工要严守公司机密,不得泄露公司的商业机密和客户信息。
不得将公司资源用于个人目的或他人利益。
2.尊重知识产权:员工要尊重他人的知识产权,不得盗用、侵权他人的作品和创意。
遵守相关的版权法律法规,加强知识产权的保护意识。
3.遵循公司规定:员工要遵守公司的各项规章制度,如签到、离岗时间等。
不得迟到早退,要按照公司规定的时间和地点参加培训、会议等活动。
四、应对客户投诉1.认真倾听:当有客户投诉时,员工首先要保持冷静,认真倾听客户的诉求。
不要打断客户的发言,要尊重客户的意见和感受。
服务礼仪及流程
服务礼仪一、仪容仪表1、员工仪容仪表标准三、服务礼仪(一)通用行为举止1、站立时头部保持端正、面带微笑、双目平视前方;肩平、挺胸收腹、身正、腿直;两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉;以保持随时向客人提供服务的状态。
双手不抱胸、不插袋、不叉腰。
女子站立时;脚呈V 字形;双膝和脚后跟要靠紧;男子站立时双脚与肩同宽;身体不可东倒西歪。
2、行走时;上体要正直;身体重心略向前倾;头部要端正、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰;两臂自然前后摆动;走路时男子步伐要轻稳、雄健;女子要行如和风。
做到步幅均匀、步速不要过快;行进间不能将手插在口袋里;也不能扒肩搭背、拉手搂腰。
3、在取低处物品或需要下蹲作业时;采用适当的蹲姿。
以一膝微屈为支撑点;将身体重心移此;另一腿屈膝;脚稍分开;不撅臀部、弯上身、低垂头;女员工穿裙装时;注意两腿要靠紧。
4、面部表情自然热情;面带微笑;举止应大方、得体;动作有条不紊。
整体保持整洁;不在更衣室以外的地方整理打扮。
5、微笑时唇部向上移动;略呈弧形;下唇迅速与上唇并拢;不露牙齿。
6、行鞠躬礼时;须脱帽、成立正姿势;面带微笑;目视受礼者。
男士双手自然下垂;贴放于身体两侧裤线处;女士双手下垂搭放在腹前。
鞠躬礼一般以60 度为宜。
7、递物接物时应当五指并拢、双臂自然夹紧、上身向前鞠躬示意、双手递物接物。
递接物品时要轻拿轻放;点头示意并致谢。
递上有刀刃或尖头的物品时应注意刀刃或尖头不要指向对方。
(二)引领礼仪规范1、在陪同引导客户时;应注意方位、速度、关照及体位等方面;引领时一般走在客户左前方两三步远的位置;如双方并排行走时;应居于左侧;如果双方单行行走时;要居于左前方约两三步左右的位置。
2、经过拐角、楼梯台阶时要提醒对方留意。
上下楼梯应遵循“右上右下”原则;单排行走。
3、向客户示意的时候一般用右手;四指并拢;拇指向内侧轻轻弯曲;手掌平伸;掌心向上;指示方向或物品。
(三)语言的礼仪规范1、问候(1)遇到客户和上司要主动行礼;微笑问候。
餐厅服务员仪容仪表规范仪态举止要求
餐厅服务员仪态礼仪规范仪态举止要求一、言谈用语应规范,言谈举止大方,普通话标准,不讲方言,音量适中,话语清晰,不大声喧哗;与客人交谈多使用敬语;不能在面客区域窃窃私语;同事之间不能乱使用称谓,称兄道弟。
二、站立站立服务是餐厅服务员的基本功之一。
“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。
站姿的基本要求是:站正,自然亲切,稳重。
其具体要领:头正、肩平、面带微笑、两眼目视前方、微收下颚、嘴角上扬、直腰收腹、两臂自然下垂、两腿相靠直立、肌肉略有收缩感。
酒店员工的四种站姿:1、侧放式:男女通用的站立姿势。
其要领是:脚掌分开呈“V”字型,脚跟靠拢,两膝并拢,双手放在腿部两侧,手指稍弯曲呈半握拳状;2、前腹式:女性常用的站立姿势。
其要领是:脚掌分开呈“V”字型,脚跟靠拢,两膝并拢,双手交放在小腹部;3、后背式:男性常用的站立姿势。
其要领是:两腿稍分开,两脚平行,两脚间距离比肩宽略窄些,双手轻握放在后背腰处;4、丁字式:丁字式站姿是只限女性使用的站立姿势。
其要领是:一脚在前,将脚跟靠于另一脚内侧,两脚尖向外略展开,形成斜的一个“丁”字,双手在腹部前相交,身体重心在两脚上。
当站立太累时,可变换姿势,将身体重心移在左脚或右脚上。
无论哪一种姿势,切忌双手抱胸或叉腰,也不可将手插在衣裤袋内更不要将身体东倒西歪靠在物体上,因为这些动作者是傲慢与懒散的表现。
三、走姿走姿是人体所呈现出的一种动态,是站姿的延续。
走姿文雅、端庄,不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉,而且也是展示自己气质与修养的重要形式。
注意走姿也可以防止身体的变形走样,甚至可以预防颈椎疾病。
1、抬头、挺胸、收腹、两眼平视、两肩相平、身体要直、两臂自然下垂摆动、两腿直立不僵;2、手臂摆动幅度为35cm左右,双臂外长不得超过20度,不可左右摇摆、;3、部位恰当,男子走平行线,女子走直线,男子每步约40cm,女子每步约30cm,正常速度为每分钟60-100步;4、上下楼梯时,头要正,背要直,胸要微挺,膝要弯曲;5、走路靠右行,多人行走最多只能两名并排,不可勾肩搭背;6、前方有领导、客人走路时不得超越,若有急事要过去,需侧身表示歉意。
服务员之仪态礼仪
服务员之仪态礼仪在服务行业中,服务员的仪态礼仪是至关重要的。
它不仅代表着个人的职业素养,更直接影响着顾客的体验和对服务场所的印象。
一个具备良好仪态礼仪的服务员,能够为顾客营造出舒适、愉悦的氛围,从而提高顾客的满意度和忠诚度。
首先,让我们来谈谈服务员的站姿。
站立是服务员最常见的姿势之一,正确的站姿应该是身体挺直,头部微微抬起,双眼平视前方,双肩放松自然下垂,手臂自然下垂贴于身体两侧,收腹挺胸,双腿并拢站直,双脚呈“V”字形或平行站立。
这样的站姿能够展现出服务员的自信和专业,给顾客留下良好的第一印象。
在服务过程中,服务员还需要经常行走。
行走时,步伐应适中,不宜过大或过小,速度均匀,双臂自然摆动。
要保持身体的平衡,避免左右摇晃或弯腰驼背。
同时,要注意避让顾客,不能与顾客抢道。
在引领顾客时,服务员应走在顾客左前方约一步的距离,侧身面对顾客,并用手势指引方向。
接下来是坐姿。
当服务员需要坐下为顾客服务或休息时,也要注意坐姿的规范。
入座时要轻缓,背部挺直,不要靠在椅背上。
双膝并拢,双手自然放在大腿上。
如果是长时间坐着,也可以适当调整姿势,但要保持端庄大方。
面部表情也是仪态礼仪中不可忽视的一部分。
服务员应始终保持微笑,微笑要真诚、自然,让顾客感受到亲切和温暖。
眼神要专注、友善,与顾客交流时要注视对方的眼睛,但不要长时间盯着看,以免让顾客感到不适。
手势在服务中起着重要的引导和指示作用。
例如,指示方向时,手掌向上,四指并拢,大拇指微微弯曲,手臂伸直。
递物品时,要双手奉上,将物品的正面朝向顾客。
在为顾客介绍菜品或服务时,手势要简洁明了,避免过于夸张或复杂的动作。
除了肢体语言,服务员的着装和仪表也非常重要。
服装要整洁干净,符合服务场所的要求和风格。
头发要梳理整齐,妆容淡雅得体。
男士要注意剃须,保持面部清洁;女士要避免佩戴过于夸张的首饰。
在与顾客交流时,服务员的语言礼仪同样关键。
要使用礼貌用语,如“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”等。
服务人员正确礼仪站姿规范 - 制度大全
服务人员正确礼仪站姿规范-制度大全服务人员正确礼仪站姿规范之相关制度和职责,服务人员正确的礼仪站姿服务人员在工作中应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。
下面给大家介绍一下服务人员正确的礼仪站姿。
1...服务人员正确的礼仪站姿服务人员在工作中应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。
下面给大家介绍一下服务人员正确的礼仪站姿。
1.规范站姿:正确的礼仪站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、身体重心放到两脚中间;也可两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或背后。
除保持正确的站姿外,男职员两脚分开,比肩略窄,将双手合起放在背后;女职员双腿并拢,脚尖分呈V字型,双手合起放于腹前。
2.叉手站姿:即两手在腹前交叉,右手搭在左手上直立。
这种站姿,男子可以两脚分开,距离不超过20厘米。
女子可以用小丁字步,即一脚稍微向前,脚跟靠在另一脚内侧。
这种站姿端正中略有自由,郑重中略有放松。
在站立中身体重心还可以在两脚间转换,以减轻疲劳,这是一种常用的接待站姿。
3.背手站姿:即双手在身后交叉,右手贴在左手外面,贴在两臀中间。
两脚可分可并。
分开时,不超过肩宽,脚尖展开,两脚夹角成60度挺胸立腰,收颌收腹,双目平视。
这种站姿优美中略带威严,易产生距离感,所以常用于门僮和保卫人员。
如果两脚改为并立,则突出了尊重的意味。
4.背垂手站姿:即一手背在后面,贴在臀部,另一手自然下垂,手自然弯曲,中指对准裤缝,两脚可以并拢也可以分开,也可以成小丁字步。
这种站姿,男士多用,显得大方自然、洒脱。
以上几种站姿密切地联系着岗位工作,在日常生活中适当的运用,会给人们挺拔俊美、庄重大方、舒展优雅、精力充沛的感觉。
要掌握这些站姿,必须经过严格的训练,长期坚持,形成习惯。
在站立中一定要防止探脖、塌腰、耸肩,双手不要放在衣兜里,腿脚不要不自主地抖动,身体不要靠在门上,两眼不要左顾右盼,以免给人形成不良印象。
服务人员的个人形象仪容礼仪
服务人员的个人形象仪容礼仪服务人员个人形象礼仪一、表情待人谦恭、表情友好、适时调整、真心诚意二、眼神的运用1、注视对方的双眼:注视对方的双眼,即可以表示自己对对方全神贯注,又可以表示对对方所讲话正在洗耳恭听。
问候对方、听取诉说、征求意见、强调要点、表示诚意、向人道贺或与人道别,皆应注视对方的双眼。
但是,时间上不宜时间过久,否则双方都会比较尴尬。
2、对方的面部:与服务对方交谈时,可以以对方的整个面部为注视区域。
注视他人的面部时,最好不要聚焦于一处,而且三点柔视为宜。
在工作岗位上接待服务对象时,注视对方的面部是最为常用的。
3、对方的全身:同服务对象相距较远时,服务人员一般应当以对方的全身为注视点在站立服务时,往往会有此必要。
4、对方的局部:服务人员在工作中,往往会因为实际需要,而对服务对象身体的某一部分多加注视。
例如:在接递物品时,应注视对方的手部。
特别需要说明的是,如果没有任何理由,而去注视打量服务对象的头顶部、胸部、臀部或大腿都失礼的表现。
当对方是异性时,注视那些“禁区”,还会引起对方的强烈反感。
个人礼仪基本要求(一)仪表仪表是指人的容貌,是一个人精神面貌的外观体现。
清洁卫生是仪容美的`关键,是礼仪的基本要求。
不管长相多好,服饰多华贵,若满脸污垢,浑身异味,那必然破坏一个人的美感。
因此,每个人都应该养成良好的卫生习惯,做到入睡起床洗脸、脚,早晚、饭后勤刷牙,经常洗头又洗澡,讲究梳理勤更衣。
不要在人前打扫个人卫生,否则,不仅不雅观,也不尊重他人。
与人谈话时应保持一定距离,声音不要太大,不要对人口沫四溅。
(二)言谈言谈作为一门艺术,也是个人礼仪的一个重要组成部分。
1、礼貌:态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜,语调要平和沉稳;尊重他人。
2、用语:敬语,表示尊敬和礼貌的词语。
如日常使用的请、谢谢、对不起,第二人称中的您字等。
初次见面为久仰很久不见为久违请人批评为指教麻烦别人称打扰托人办事为拜托等等。
要努力养成使用敬语的习惯。
餐厅服务员仪容仪表礼仪
1.必须按要求着装上岗,佩戴 工 作 牌 ,服装平整,纽扣系齐;不得 卷裤脚,不准穿背心、短裤、拖鞋上岗。要容貌整齐,仪表仪容大方 端庄。坐、立、走姿势端正;不得把脚放在桌上或椅上,举止要文雅 。
2.工作时不准饮酒,不吃葱、蒜等异味食品。在来宾面前不准吸烟 、吃东西,不要手叉腰,不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、抓 头、打嗝、伸懒腰、打喷嚏、打哈欠,忍不住时,应用手帕掩住口鼻 ,面对一旁。
二、走姿要求 要求是“行如风”。即走起路来要轻而稳,像春风一样轻盈,从容稳
健。走姿旳基本要求是:挺起胸,抬起头,两眼平视,步度和步位要 合乎原则。走路不要低头,后仰,切忌里八字或外八字。走路要用腰 力,具有韵律感。男士行走,两脚跟交替迈进,两脚尖稍外展。走在 一条直线上。 来宾未离去,餐厅服务员不得离岗,不得提前撤台或清理现场。对老 弱病残客人应在用餐上提供必要旳以便。 女子两脚都要踏在一条直线上,称“一字步”,以显优美。 步度是指跨步时两脚间旳距离,原则旳步度是本人旳一脚之长,女士 穿裙装或旗袍配高跟鞋时,步度可略小些。
人不悦,引起反感,甚至还会产生笑话和引起误会。 (1)一般习惯称呼:在称呼别人时,一般称男子为“先生”,未婚
女子为“小姐”,已婚女子称“女士”,对不了解婚姻情况旳女子称 “小姐”,或戴结婚戒指和年龄稍大旳可称“女士”。 (2)按职位称呼,懂得职位时要称呼其职位,如:王局长、李主任 等。
3、应答礼:是指同客人交谈时旳礼节。 (1)解答客人问题时,必须保持良好旳站立姿式,背不靠它物,讲
礼节:是人们在日常生活中,尤其是交际场合中相互问候、致意、祝 愿、慰问以及予以必要旳帮助与照顾旳常用形式,礼节是礼貌旳详细 体现,如:点头、致意、握手等都属礼节旳多种形式。
礼仪:是礼节旳一种形式。简朴地讲,就是人们施礼旳一种形式,人 们在社会活动中旳一切行为动作体现,都是由一定旳礼仪形式所反应 出来旳。
服务员的仪态礼仪常识模板
服务员的仪态礼仪常识篇1一、称呼礼1)一般习惯称呼。
无论是外国人,还是华侨、港、澳、台胞等,一般对男子称“先生”,对已婚女子称“夫人”,未婚女子统称“小姐”,对不了解婚姻情况的女子可称“小姐”,对戴结婚戒指和年纪稍大的可称“夫人”,也可称“太太”。
2)按职位称呼。
知道学位、军衔、职位时,要在“先生”、“小姐”前冠以职衔,如“博士先生”、“议员先生”、“上校先生”等等。
二、应答礼1)解答客人问题时服务员必须起立,站立姿势要端庄,背不能倚靠他物。
讲话语气要温和耐心,双目注视对方,集中精神倾听,以示尊重客人。
对客人的问话没听清楚时要同客人说:“先生,对不起,请再讲一遍好吗?”或者“对不起,先生,请再把您的留言重复一遍好吗?”。
2)如果客人提出的要求及某些问题超越了自己的权限,就应及时请示上级及有关部门,语气要婉转,不要说一些否定语,如“不成”、“不可以”、“不知道”、“没有办法”等。
三、迎送礼1)客人来到时,要主动向客人打招呼、问好,笑脸相迎。
对老弱病残客人,要主动搀扶。
2)当重要外宾和友好团体来店或离店,要配合管理人员一道,在大门口排队迎送,服装要整洁,姿势要端正,鼓掌要热烈,使客人有一种亲切感。
四、鞠躬礼1)要先摘下帽子,用右手(如右手持物,可用左手)抓住帽前檐中央;如戴高级小礼帽时,应拿帽顶中央前部,将帽取下,手垂下后,用立正姿势,两目注视受礼者,身体上部前倾约15°左右,然后恢复原来姿势,脱帽时所用的手和敬礼的方向相反,例如:向左边的人行礼,则用右手脱帽;向右边人行礼,则用左手脱帽。
行礼时要微带笑容,如果与对方谈话,不可戴帽子。
2)行鞠躬礼必须注目,不可斜视,受礼者亦同样。
当然,上级或长者还礼时可以欠身点头或同时伸出右手,不鞠躬也可以。
服务员的仪态礼仪常识篇2服务员的仪容仪表体现了餐厅的精神面貌,好的面貌可以给客人带来新的感觉美的享受。
餐厅服务员要穿统个发的工作服,工作服是餐厅的标,工作服只在工作时间穿服务员表得随意修改工作服是餐厅的式样,也不得在工作服上添加任何其他饰物。
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服务工作人员的仪态礼仪
服务人员在工作中的表情神态如何,在服务对象看来,往往与其职业素质、礼仪水准
与工作态度直接相关。
在许多国家的服务礼仪中,服务行业在对其从业人员进行岗前培训中,微笑往往被列
为重要的培训科目之一。
在人际交往中,站姿是一个人全部仪态的根本。
站姿不美,其他姿势也是无法做到优
美典雅。
因此,在一般情况下,服务人员应当采用标准站姿。
服务人员在工作中行走时,
尤其是当自己行进的姿势有目共睹时,务必要符合礼仪规范的要求,做到既优雅稳重又保
持正确的节奏。
服务人员在采取蹲姿服务时,应当掌握规范的下蹲姿,而不可给服务对象留下不文明
的印象。
在一般情况下,不允许服务人员在服务岗位上采取坐姿。
如果在服务的过程中需
要自己采取作姿时,也必须自觉地采用正确的坐姿。
服务人员在做手势时,要讲究柔美、流畅,避免僵硬死板、缺乏韵味。
同时配合延伸、表情和其他姿态,使手势更显得协调大方。
一、表情
1、待人谦恭、表情友好、适时调整、真心诚意
二、眼神的运用
1、注视对方的双眼:注视对方的双眼,即可以表示自己对对方全神贯注,又可以表
示对对方所讲话正在洗耳恭听。
问候对方、听取诉说、征求意见、强调要点、表示诚意、
向人道贺或与人道别,皆应注视对方的双眼。
但是,时间上不宜时间过久,否则双方都会
比较尴尬。
2、对方的面部:与服务对方交谈时,可以以对方的整个面部为注视区域。
注视他人
的面部时,最好不要聚焦于一处,而且三点柔视为宜。
在工作岗位上接待服务对象时,注
视对方的面部是最为常用的。
3、对方的全身:同服务对象相距较远时,服务人员一般应当以对方的全身为注视点
在站立服务时,往往会有此必要。
4、对方的局部:服务人员在工作中,往往会因为实际需要,而对服务对象身体的某
一部分多加注视。
例如:在接递物品时,应注视对方的手部。
特别需要说明的是,如果没
有任何理由,而去注视打量服务对象的头顶部、胸部、臀部或大腿都失礼的表现。
当对方
是异性时,注视那些“禁区”,还会引起对方的强烈反感。
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祝语:花瓣雨飘过,把花心留给你,四季风吹过,把枫叶留给你,当月潮涌过把欢乐留给你,夜深人静时刻,把深深的祝福留给你,天气多变,注意身体!。