高原山地畜牧养殖技术与品种选育

高原山地畜牧养殖技术与品种选育摘要：利用资源优势发展高原特色畜牧业，是传统畜牧业向现代畜牧业转变的根本途径。百色目前正在经历着这一难得的历史发展机遇期，发展现代畜牧业已经成为了百色发展的重要组成部分。本文对百色高原畜牧的现状、养殖技术与品种选育存在问题进行了探讨，并提出了发展对策。

关键词：品种选育；养殖技术；特色产业

中图分类号：s814 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-11-0230-2

1 百色高原畜牧的发展现状

利用资源优势发展高原特色畜牧业，是传统畜牧业向现代畜牧业转变的根本途径。从2010年初开始，百色市结合林权制度改革狠抓林下经济产业，掀起了大力发展林下养鸡的热潮。养鸡业新增产值达8.2亿元，占全市水产畜牧业新增产值15亿元的53%，为全市农民人均新增现金收入228元。2011年预计林下养鸡出栏达5000万羽，总产值达16.3亿元，仅此一项实现农民收入就达2亿元。市委、市政府提出，到“十二五”末，计划林下养鸡出栏达3亿羽，预计总产值达100亿元，仅此一项农民收入就达12亿元。同林下养鸡同样重要的七里香猪的养殖在百色也是发展迅猛。

2 百色地区发展特色养殖的优势

改革开放尤其是进入到新世纪以来，百色的国民经济飞速发展，为百色从传统的畜牧业到现代畜牧业的转变提供了丰富的物质基

础。内部以及周边市场对畜产品的持续的需求的增长再加上国家以及地方政府针对畜牧养殖产业出台了一系列的惠农政策，极大的促进了当地农民发展特色养殖的积极性。更为重要的是，百色拥有丰富的林业资源，以及得天独厚的环境资源，加之区域内相对充足的劳动力资源，从而形成了百色地区发展特色养殖的无可替代的优势。

3 高原山地畜牧的养殖技术

3.1 高原山地良种的繁育

良种的繁育是养殖产生效益的基础，只有选育出优良的品种才能够确保养殖的效益。在百色地区虽然有很多优良的高原山地品种，这些品种都是经过农民长期饲养驯化之后的物种，这些物种的纯度较高，但是由于繁殖的代数过多，一般繁殖力不强，需要经过对这些物种的再次培育。以七里香猪为例，在进行七里香猪的品种选育时，首先要选择合适的母猪，先要看母猪在上一代的生产性能，选留符合本品种特征、身体健壮、产仔数多、泌乳力强、护仔性能好，仔猪成活率高和采食力强的母猪，具体要求是：头颈较轻而清秀，下颚平整无肉垂。同时还要看母猪乳头的多少，猪毛的光泽度，保证能够哺乳足够的猪仔。在选留好优良公、母猪后代的基础上，注意有目的、有计划地在哺乳期重点培育2～3头仔猪，把预选仔猪固定在母猪前侧2～4对乳汁较多的乳头上吃奶，并做好疾病防治工作。预留的母猪仔在断奶后应进行精细的喂养，要用青贮饲料进行喂养，来提高猪仔的胃动力，并且在成年之后，能够适应泌乳

的需要。在预留母猪猪仔的牧草的选择上还要考虑选择那些含有雌雄激素较多的豆科类牧草，从考虑营养均衡的角度上还要配合一定的蛋白质以及纤维类的养分，促进起体态的发育。在进行种猪选育的场地的设计时，还要给种猪预留一定的活动场地，以保证在其生长过程中能够进行适当的锻炼，可以保持母猪的健康，进入到繁育期以后能够产下健康的猪仔。向养殖企业提供良种是推动地区畜牧业发展的关键步骤，作为百色地区的畜牧管理部门，要积极引导企业重视良种的繁育，为企业的良种繁育提供技术上得支持。

林下肉鸡的繁殖保温是一个非常重要的作用。因为保温于通风都非常关键，在保温与通风之间的平衡是一个关键的控制环节，除此之外在育雏的过程中光照的控制也非常的重要，在进行育雏的鸡舍的设计时，对于光照的设计也要作为一个重点的指标。由于鸡舍的温度较高，通风的频率较低，在育雏的过程中鸡舍的消毒要提高频率，除了消毒杀菌以外，对于鸡舍的防虫工作也要同时进行，要做好鸡舍的清洁工作，从源头上控制病虫的蔓延。在育雏时还要准备充足的饲料，饲料的营养要合理的搭配，并且营养要随着育雏的阶段不同营养的搭配也要随之变化。

3.2 积极推进高原山地畜牧养殖的标准化

高原山地的畜牧品种有其物种的优越性，有广大的市场需求，但是再按照现有的零散性养殖的方式很难满足市场的需求，在高原山地地区发展规模化、标准化的养殖是非常有必要的。推行饲养小区模式。加强畜牧小区建设，是实现畜牧标准化生产的前提和基础。

在畜牧小区建设上，要积极引导农民打破传统养殖模式，走出庭院，变零星散养为规模集中养殖，大力推行订单畜牧业和合同畜牧业，促进畜牧标准化的生产进程。将建设饲养小区作为推行畜牧业标准化的有效载体，下大气力抓饲养小区建设。百色地区在推进标准化养殖的过程中，首先要做到的就是实现规模化养殖，要引导当地农民走集约化发展的道路，要让农户意识到集约化带来的效益。在进行养殖场的设计时，要选择交通便利，远离垃圾场以及污染源的，有清洁水源的位置，并且在设计时还要考虑粪便以污水的处理途径。

在进行林下肉鸡的鸡舍设计时，要充分考虑林下气候的特点，通风性能较差，鸡舍的通风效果在养殖过程中起着至关重要的作用，除了注意通风效果以外，还要注意鸡舍的消毒设施的设置，进入鸡舍之前的消毒设施对于林下肉鸡的防疫的控制非常重要，尤其是一些养殖场外部的人员近入鸡舍的消毒流程非常关键。在鸡舍的入口设置一个50-100ppm的次氯酸钠溶液消毒池，对鞋底进行消毒，防止从鞋底带入病菌，并且要设置洗手消毒设施，一般要设立三段式洗手池，进行洗手消毒，配备鸡舍的专用鞋等等。针对林下的气候特点，林下肉鸡的鸡舍要比一般的鸡舍的消毒频率要更高一些，要对鸡舍的墙壁、地面等设施喷洒消毒液进行消毒。

在进行七里香猪的猪舍的设计时与一般的猪舍的设计没有太大的差别，需要关注的是猪舍的公猪和母猪的猪舍要分开但是不能太远，也不能太近，哺乳母猪舍、妊娠母猪舍、育成猪舍、后备猪舍

要建在距猪场大门口稍近的地方，以便运输。为防止猪舍之间的交叉污染，猪舍的建设密度不能太大，一般猪舍与猪舍之间的间隔大概在8～10米之间。

3.3 完善高原山地畜牧防疫体系

在高原山地的畜牧养殖过程中推行标准化，还有一个重要的原因就是只有推行了养殖的规模化以及标准化之后才能建立起现代

畜牧业的防疫体系。畜牧的疫病是影响养殖收益的最为关键的因素，只有建立起标准的畜牧防疫体系，才是提高养殖收益的关键因素。在百色地区由于长期的实行农户养殖的模式，针对疫病的防治虽然做了大量的工作，但是很难成为体系。很多时候是一家的疫情控制住以后，在其他地方的疫情又开始蔓延，防治起来的难度很大。通过实施集约化的养殖，可以建立起一道针对疫病综合防治的屏障，第一步就是在养殖场的选址、禽舍的布局设计、禽舍的消毒设施的设置上进行控制；第二部就是在新品种的引进时进行初次防疫，防止在引种的过程中疫病的传播，在饲养的过程中饲养的人员与饲养畜禽的隔离，在发生疫情之后，对于发病畜禽的隔离，都能够从根本上控制住疫情的蔓延，通过隔离抑制病菌的交叉传播。通过推行规范化养殖杜绝了消毒不到位、不彻底、不同步的问题。规范化养殖之后规模的效应会从管理上相应的提高，相应的防疫水平也相应的提高。

4 总结

在百色地区大力发展高原山地畜牧养殖，要加大宣传力度，大