三棱与莪术异同

摘要：三棱与莪术经醋制加工成饮片后很容易被混淆，为此，本文就从植物来源、药材性状、显微、理化、成分、药理、性味功能等方面

加以鉴定与辨别，方便临床用药以及各个医药机构选药。关键词：三棱；莪术

中图分类号：R282.5

文献标识码：B

文章编号：1006-0979（2012）18-0040-02

三棱与莪术的异同

文海棠*

*广州军区广州总医院药学部（510010）

2012年7月25日收稿

工艺方法，探讨出适合现代化大生产的最佳制作方法，同时，与临床疗效相结合，客观地对疗效进行判定，从而提高工艺的科学性和实用性。

2.4完善法律法规：近年来，我国针对中药炮制技术产权的保护多

处在行政保护的范畴内，没有实质上的法律保护体系。

因此，现阶段首先应从中药的特殊性出发，构建保护体系时对相关条款进行适当调整，以适应中药技术的传统性，逐步完善中医药知识产权方面的法律保护。

2.5利用专利对中药炮制技术进行保护：在专利国际化的形势下，

实现中药炮制技术专利化的保护十分重要。

在实际中应以现代工艺与传统技术相结合的方法，创造科学新型的制作工艺，通过与国际市场的接轨，从而把专利保护提高到国际的层面上。同时，应对我国现有的炮制成果及时进行专利申请，防止国外专利的注册造成技术制约。

2.6增强人才的培养：现阶段，我国从事中药炮制方面的研究人员并不多，专门型的人才更加缺乏。为增强对中药炮制技术的保护和传承，应加大相关教育方面的投资。具体看来，各大中医药院校应增加人才的培养，在具体的培养计划中，针对中医药专业的专门型的技术专业应增加知识产权课程，并逐步将知识产权的教育教学增加到日常的教学工作中，使后备人才较早地认识到知识产

权的重要性，树立相关的意识，针对中药从业人员可以采用继续

教育的方式增强知识产权方面的意识，通过教育投资的进行，逐

步提高中药炮制行业人员的知识产权意识[3]

，

强化和提高专业人才的保护意识，使业内人员认识到知识产权在现代市场条件下的重要性，更好地促进中药炮制行业的发展和保护。3结语

中药炮制是中国医药遗产的组成部分，后世有关这方面的论述更是繁多，说明中国中药炮制学源远流长，逐步形成了一门独特的制药技术。数千年来，其在中国人民防病治病中起了重要作用，现阶段通过实施科学的研究操作，逐步完善相关的法律文件，并采用专利的方式加以保护，以及加强后备人才的下一步培养和从业人员相关产权知识的学习，从而整体地提高炮制从业人员的

产权保护意识。

只有在现代日益激烈的市场环境下更好地保护好炮制文化，才能使祖国传统医药得到进一步的发展和传承。参考文献

[1]刘波.中药炮制学[M].北京：人民卫生出版社，2007：18.[2]万仁甫，龚千锋，肖宏浩，等.中药知识产权专业人才就业前景

分析及培养模式的探讨[J].江西中医学院学报，

2005，4,15(2)：2.[3]张方，罗冠杰，王世宇，等.中医药知识产权的法律保护[J].医药导报，2008，26(4)：4.

1植物来源

1.1三棱为黑三棱科植物黑三棱的干燥块茎。主产于江苏、河南、山东、江西、安徽等省。

1.2莪术为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。蓬莪术主产于广东、广西、四川、云南等地，广西莪术又称桂莪术、毛莪术，主产于广西，温郁金习称温莪术，主产于浙江。2药材性状

2.1黑三棱块茎圆锥形或倒卵形，略扁，上圆下尖，下端稍弯曲，长2～10cm ，直径2～4cm 。表面黄白色或灰黄色，有刀削痕，顶端有茎痕，须根痕点状，略呈横向环状排列，两侧的须根痕较粗。体重，质

坚实，难折断，入水下沉。

折断面灰黄色或浅黄色，稍平坦，有多数散在的小点及筋脉纹。气微香，味淡、微麻辣。2.2.1蓬莪术：呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm ，直径1.5～4cm 。表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有一列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。2.2.2广西莪术：环节稍凸起，断面黄棕色至棕色，蜡样，皮层与中柱易分离，附有淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。气微香，味微苦而辛。体重，质坚实。2.2.3温莪术：呈长圆形或卵圆形，稍扁，两端渐尖，长3.5～7cm ，直径1.2～2.5cm 。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气香或微香，味微苦。3显微鉴别3.1三棱

3.1.1块茎横切面：残存的皮层为通气组织，有较大的细胞间隙。内皮层细胞内壁及侧壁增厚。中柱薄壁细胞类多角形，壁略厚，维

管束周木型或外韧型，星散排列，外有维管束鞘纤维、导管及纤维

非木化。

薄壁细胞间散有多数分泌细胞。薄壁细胞含有多数淀粉粒。在残存的皮层细胞中偶见草酸钙簇晶。3.1.2粉末：黄白色，淀粉粒众多，单粒球形、半球形、类多角形或长圆形，直径2.6～10μm ，脐点裂缝状或星状，复粒由2～5分粒组成。薄壁组织中散有多数分泌细胞，残存的皮层细胞中偶见草酸钙簇晶。导管多成群排列，环纹或梯纹，常与纤维同在，均非木化[1]。3.2莪术

3.2.1横切面：木栓细胞数列，有时已除去。皮层散有叶迹维管束；内皮层明显。中柱较宽，维管束外韧型，散在，沿中柱鞘部位的维

管束较小，排列较密。

薄壁细胞充满糊化的淀粉粒团块，薄壁组织中有含金黄色油状物的细胞散在[2]

。

3.2.2粉末：黄色或棕黄色，油细胞多破碎，完整者直径62～110μm ，内含黄色油状分泌物。导管多为螺纹导管、梯纹导管，直径20～65μm 。纤维孔沟明显，直径15～35μm 。淀粉粒大多糊化[3]。4成分

4.1三棱中的化学成分主要是挥发油类、有机酸类、甾体类、黄酮类、苯丙素类等。

4.2莪术中的活性成分为挥发油,在莪术中含量为1.96～2.5%。广西莪术还含有锌、铁、镍、锰、镁、镉、铜、钼、钴、钒、磷、钙、镓等13种微量元素。5理化鉴别

5.1薄层色谱：分别取原药材1g ，粉碎，各加入氯仿10ml ，浸渍2h ，滤过，滤液挥发干，加入石油醚1ml 溶解，作供试液。各取5μl ，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以石油醚-乙酸乙酯（17：3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以香草醛试液，加热显色。结果三棱与莪术在不同的Rf 值处各自有一个不同颜色的斑点。5.2紫外光谱：精密称取药材粉末各0.5g ，加入乙醇10ml ，温浸2h ，滤过，各取滤液1ml 置于10ml 量瓶中，并加入乙醇稀释至刻度，摇匀，在200～400nm 波长处（岛津UV-260）测定紫外光谱。结果莪术无吸收峰，三棱在284±2nm 波长处有最大吸收。

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