姜黄的功效与作用
姜黄的功能主治及用量
姜黄的功能主治及用量
1. 姜黄简介
姜黄，又名黄姜，是一种常用的中草药，广泛应用于中医和食疗中。
姜黄的主要成分是姜黄素，具有多种医疗用途和保健功效。
2. 姜黄的功能主治
姜黄具有以下功能主治：
•抗氧化：姜黄中的姜黄素是一种强效的抗氧化剂，可以中和自由基，减少氧化应激对身体的伤害。
•抗炎症：姜黄素具有抑制炎症反应的作用，可以减轻关节炎、炎症性肠病等疾病的症状。
•降血脂：姜黄素可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平，对预防心血管疾病有一定的作用。
•改善消化功能：姜黄可以促进胃液和胆汁的分泌，提高消化功能，对消化不良和胃痛有一定的缓解作用。
•抗肿瘤：一些研究表明，姜黄素具有抑制肿瘤生长和扩散的作用，对预防和治疗某些癌症有一定的效果。
3. 姜黄的用量
姜黄的用量应根据个人需要和具体状况来确定，以下为一般建议的用量：•生姜黄：每天3-5克，饭前或饭后服用。
•姜黄粉：每天1-3克，可直接食用或加入食物中。
•姜黄素提取物：建议每天服用200-500毫克，最好在饭后服用。
需要注意的是，姜黄对于不同人群有一些禁忌和注意事项：
•孕妇和哺乳期妇女应避免过量食用姜黄，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。
•患有胃溃疡或胆结石的人应慎用姜黄，以免加重病情。
•姜黄具有活血化瘀的作用，因此服用姜黄前后应避免过量食用富含维生素K的食物，以免相互作用影响药效。
综上所述，姜黄是一种具有多种功能主治的中草药，适量使用姜黄可以对身体健康起到一定的保护作用。
但仍需在医生或专业人士的指导下使用，避免不良反应和药物相互作用。
食用姜黄的功效与作用
食用姜黄的功效与作用姜黄，又称为姜黄根、黄姜、姜黄瓜等，是姜科植物多花姜的根茎，其具有极高的药用价值和食用价值。
姜黄在我国已有悠久的历史应用，既是一种常见的调味品，又是一种重要的中药材。
姜黄的主要活性成分是姜黄素，具有抗病毒、抗氧化、抗发炎等多种药理作用。
本文将详细介绍食用姜黄的功效与作用。
一、抗炎作用姜黄中的姜黄素具有明显的抗炎作用。
炎症是人体对外界刺激的一种防御反应，但长期慢性炎症会导致多种疾病的发生和发展。
姜黄素可以通过抑制炎症因子的生成和释放，减轻肿胀和疼痛感，起到抗炎作用。
许多研究表明，姜黄素对风湿关节炎、炎症性肠病等疾病有明显的疗效。
二、抗氧化作用氧自由基是机体代谢过程中产生的有害物质，它会导致细胞损伤、免疫力下降、衰老加速等问题。
姜黄素具有较强的抗氧化作用，可以中和氧自由基，减少对细胞的损伤。
此外，姜黄素还可以促进体内抗氧化酶的活性，并减少导致氧自由基生成的酶的活性。
因此，食用姜黄可以增强人体的抗氧化能力，延缓衰老，并对防治多种慢性疾病具有积极的作用。
三、抗菌作用姜黄素具有显著的抗菌作用。
研究发现，姜黄素可以抑制多种细菌的生长和繁殖，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
此外，姜黄素还具有抗病毒作用，可以有效抑制乙型肝炎病毒、流感病毒等病毒的复制和传播。
食用姜黄可以增强人体的抵抗力，预防感染性疾病的发生。
四、抗肿瘤作用姜黄素在抑制肿瘤的形成和发展方面具有独特的作用。
研究表明，姜黄素可以诱导肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤细胞的增殖并促进肿瘤细胞的自杀。
此外，姜黄素还可以抑制肿瘤血管的生成，阻断肿瘤的血液供应，从而抑制肿瘤的生长和扩散。
因此，食用姜黄可以预防肿瘤的发生，对肿瘤的治疗也具有一定的辅助作用。
五、保护肝脏姜黄素具有明显的保护肝脏作用。
肝脏是人体重要的排毒器官，在日常生活中容易受到各种有害物质的伤害。
姜黄素可以增强肝脏的解毒能力，促进毒素的排出，保护肝脏细胞免受损伤。
此外，姜黄素还可以降低胆固醇和三酰甘油的含量，预防脂肪肝的发生。
姜黄的功效与作用
姜黄的功效与作用姜黄，是指姜黄根茎中提取的主要有效成分——姜黄素，它是当前极为热门的天然草药之一，广泛应用于食品、保健品、医药、化妆品等领域。
姜黄自古以来在中医中就有着重要的地位，并且在现代科学研究中也发现了姜黄的多种功效与作用，被誉为"天然的生物药库"。
接下来，我们将详细介绍姜黄的功效与作用。
首先，姜黄具有抗氧化作用。
抗氧化是指抑制并清除体内的自由基，减少氧化损害的能力。
姜黄中的姜黄素是一种强效抗氧化剂，可以中和自由基，帮助细胞修复，保护细胞免受氧化损害。
此外，姜黄还可以提高谷胱甘肽（GSH）的含量，增强抗氧化能力，从而减缓老化过程。
其次，姜黄具有抗炎作用。
炎症是人体对损伤和感染的免疫反应，但长期的慢性炎症会导致多种疾病的发生和发展。
姜黄中的姜黄素可以抑制炎症相关的细胞因子的产生，如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）等，从而缓解炎症反应。
第三，姜黄具有抗肿瘤作用。
姜黄素在体内可抑制癌细胞的增殖和扩散，诱导癌细胞凋亡，阻断癌细胞的转移和侵袭。
此外，姜黄素还可以通过调节多种信号传导通路，如PI3K/Akt、NF-κB、Wnt、MAPK等，抑制癌细胞的增殖和恶性转化。
第四，姜黄具有抗菌作用。
姜黄素对多种细菌、真菌和病毒具有一定的抑制作用，特别是对抗耐药菌具有重要的意义。
研究发现，姜黄素可以破坏细菌的细胞膜结构，干扰其代谢和繁殖，从而达到抑制菌株生长的效果。
第五，姜黄具有降脂作用。
姜黄素可以调节脂肪代谢，减少脂肪合成和脂肪堆积，同时促进脂肪的氧化分解，从而降低血脂水平，防止动脉粥样硬化的发生。
此外，姜黄素还可以调节胆固醇代谢，促进胆固醇的排泄，有效改善血脂异常症状。
最后，姜黄还具有调节免疫功能的作用。
姜黄素可以增强机体的免疫力，促进免疫细胞的活性和数量，提高自然杀伤细胞的杀伤能力，增强机体对外界病原体的防御能力。
此外，姜黄素还可以调节免疫球蛋白的合成和分泌，促进机体免疫功能的平衡。
姜黄的外用功效与作用
姜黄的外用功效与作用姜黄，又称姜黄素、姜黄色素、大黄色素，是一种天然的植物色素，也是一种传统的中药材。
姜黄具有丰富的药用价值，既可以内服，也可以外用。
在中医理论中，姜黄具有活血、止痛、解毒、消肿等功效，被广泛用于各种炎症、疼痛、肿瘤等疾病的治疗。
特别是姜黄的外用效果特别好，能够有效地缓解皮肤炎症、减轻疼痛、促进伤口愈合等。
本文将详细介绍姜黄的外用功效与作用。
姜黄的外用功效主要体现在以下几个方面：1. 抗菌消炎：姜黄具有强烈的抗菌消炎作用，可以抑制多种细菌、病毒和真菌的生长繁殖。
姜黄中的姜黄素具有显著的抗菌作用，可以有效地抑制多种致病菌的活性，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。
因此，姜黄在治疗各种皮肤感染、湿疹、疮疖、痤疮等方面具有显著的疗效。
2. 缓解疼痛：姜黄具有良好的镇痛作用，可以有效缓解各种疼痛症状。
姜黄中的姜黄素具有镇痛作用，可以通过抑制炎症介质的生成和释放，减少疼痛感受器的刺激，从而缓解疼痛症状。
因此，姜黄经常被应用于外伤、扭伤、骨折、关节炎等疼痛性疾病的治疗。
3. 抗氧化：姜黄具有较强的抗氧化作用，可以有效清除体内的自由基，减少损伤细胞和组织的氧化反应。
姜黄中的姜黄素具有较强的氧自由基清除能力，可以有效保护机体免受氧化应激的伤害，防止各种疾病的发生。
因此，姜黄的外用可以起到抗衰老、抗皱、美白等作用，使肌肤光滑细腻。
4. 促进伤口愈合：姜黄具有促进伤口愈合的作用，可以加快伤口的愈合速度，减少瘢痕形成。
姜黄中的姜黄素可以促进胶原蛋白的合成和沉积，增强细胞增殖和再生能力，从而促进伤口表皮的修复、再生和血管的重建。
此外，姜黄还可以抑制过度的炎症反应，减少伤口的渗出，从而减少感染的风险。
因此，姜黄被广泛应用于各种外伤、溃疡、烧伤、手术创伤等伤口的治疗。
5. 抗炎消肿：姜黄具有良好的抗炎消肿作用，可以有效减轻皮肤的红肿热痛等炎症症状。
姜黄中的姜黄素可以通过抑制炎症介质的生成和释放，减少炎症反应过程中的细胞损伤和组织损伤，从而减轻皮肤的炎症症状。
姜黄清热解的中草药
姜黄清热解的中草药姜黄，也称为土黄、江黄，是一种常见的中草药材。
它以其具有清热解毒的功效而被广泛应用于中医药领域。
本文将详细介绍姜黄的特点、功效及应用，以供参考。
一、姜黄的特点姜黄属于姜科植物，是一种多年生草本植物，常见于中国南方地区。
它的根茎呈现鲜黄色，具有浓烈的姜味和特殊的苦涩味。
姜黄的主要化学成分是姜黄素，是一种具有较强抗氧化和抗炎作用的天然物质。
二、姜黄的功效1. 清热解毒：姜黄具有清热解毒的作用，可以有效降低体内炎症反应，对治疗感冒、发热等疾病有一定的帮助。
2. 改善消化：姜黄可以促进胃液分泌，增加胃肠道蠕动，有助于消化食物，减轻胃部不适。
3. 抗氧化：姜黄素具有较强的抗氧化作用，可以帮助去除自由基，减少细胞氧化损伤，有助于保护身体健康。
4. 抗肿瘤：研究表明，姜黄素可以抑制肿瘤细胞的生长，对预防和治疗某些癌症具有一定的潜力。
5. 调节血糖：姜黄可以促进胰岛素的分泌，改善胰岛素抵抗，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
三、姜黄的应用1. 中药配方：姜黄常常与其他中草药搭配使用，如黄连、黄芩等，制成中药配方，用于清热解毒、治疗炎症等病症。
2. 食品调味：姜黄可以作为一种常见的调味品，在烹饪中使用。
它不仅可以增加菜肴的香味，还可以增色，同时起到促进消化的作用。
3. 药膳煮汤：将姜黄作为原料加入药膳或者煮汤中食用，可以发挥其清热解毒的功效，帮助调理身体。
4. 外用药剂：姜黄也可以制成外用药剂，用于治疗皮肤炎症、湿疹、烧伤等疾病，具有较好的效果。
四、注意事项尽管姜黄具有许多功效，但在使用过程中还是需要注意以下几点：1. 用量控制：姜黄具有一定的刺激性，用量过大可能会引起胃肠不适。
因此，在使用姜黄时，应控制适量，不可过量使用。
2. 孕妇及哺乳期妇女慎用：姜黄具有一定的活血散瘀的作用，对孕妇及哺乳期妇女有一定的刺激作用，因此慎用。
3. 过敏体质患者慎用：有些人对姜黄可能存在过敏反应，如出现皮疹、呼吸困难等症状，应立即停止使用并就医。
姜黄的功效与作用
姜黄的功效与作用
姜黄是一种常用的中药材，具有多种功效与作用。
以下是有关姜黄的一些描述，其中不再重复使用相同的标题文字。
1. 抗氧化作用：姜黄中含有丰富的抗氧化物质，如姜黄素和姜黄醇，能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，并保护细胞免受氧化应激的伤害。
2. 抗炎作用：姜黄内含的姜黄素具有显著的抗炎作用，可抑制多种炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和肿胀，对治疗风湿性关节炎、炎性肠病等疾病有一定疗效。
3. 改善消化功能：姜黄能够刺激胃液和胰液的分泌，促进消化酶的活性，促进食物的消化吸收。
同时，姜黄还具有舒缓胃肠道平滑肌的作用，可缓解胃肠痉挛和消化不良等症状。
4. 保护肝脏：姜黄中的姜黄素能够提高肝细胞抗氧化能力，减轻肝脏损伤，具有一定的肝保护作用。
姜黄还可以促进肝内毒素代谢和排泄，对保护肝功能有一定帮助。
5. 抗菌作用：姜黄具有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌和霉菌的生长繁殖，对预防和治疗感染性疾病有一定辅助作用。
6. 抗肿瘤作用：姜黄中的姜黄素能够干扰肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡，具有一定的抗肿瘤效果。
姜黄还可以增强放疗和化疗的疗效，减轻治疗副作用。
以上是姜黄的一些功效与作用，但需要注意的是，对于具体疾病的治疗应遵循医生的建议，不可自行使用姜黄或姜黄制品进行治疗。
姜黄作用与功效
姜黄作用与功效姜黄又称为姜黄根，是一种常见的中药材，具有丰富的营养成分和药用价值。
姜黄的主要成分是姜黄素，它具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等多种功效，被广泛应用于保健品和药物领域。
以下是姜黄的作用与功效的详细介绍：1. 抗炎作用：姜黄素具有抗炎作用，可以抑制体内炎症反应的发生和发展。
姜黄素通过抑制炎症介质的释放，减轻组织炎症反应，有利于炎症的消退和伤口的修复。
2. 抗氧化作用：姜黄素具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激对身体的伤害。
长期服用姜黄素可以改善人体的抗氧化能力，延缓衰老过程。
3. 抗菌作用：姜黄素对多种细菌和真菌具有杀菌作用，可以抑制病原微生物的生长和繁殖。
因此，姜黄素可以用于治疗感染性疾病和皮肤疾病，具有良好的疗效。
4. 抗肿瘤作用：姜黄素在体内具有抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用，可以促进肿瘤细胞凋亡。
研究还发现，姜黄素可以增强化疗和放疗的疗效，降低药物对正常细胞的毒副作用。
5. 保护肝脏：姜黄素可以减轻肝脏损伤，促进肝细胞再生。
姜黄素还具有解毒作用，可以清除体内的毒素和代谢产物，保护肝脏健康。
6. 降脂作用：姜黄素可以降低血脂、抑制胆固醇合成，有助于预防和治疗高血脂症和动脉粥样硬化。
7. 缓解消化不良：姜黄素可以促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，缓解消化不良、胃痛和恶心。
8. 抗过敏作用：姜黄素可以抑制过敏反应，减轻过敏症状。
长期服用姜黄素可以增强人体的抗过敏能力。
9. 增强免疫力：姜黄素可以增强免疫系统的功能，提高机体对疾病的抵抗力。
它可以增加淋巴细胞和巨噬细胞的活性，提高机体的免疫球蛋白水平。
10.抗衰老作用：姜黄素具有延缓衰老的作用，可以清除自由基、减轻氧化应激，保护细胞免受损伤，延缓衰老过程。
总之，姜黄具有多种药用功效，可以用于保健和治疗多种疾病。
但是，因为姜黄素具有一定的副作用和禁忌症，所以在使用姜黄时要遵循医嘱，避免过量使用。
姜黄的功效与作用及食用方法
姜黄的功效与作用及食用方法
首先，姜黄具有很强的抗氧化作用。
姜黄中含有丰富的姜黄素，能够清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老，对预防心脑
血管疾病和癌症具有良好的保护作用。
其次，姜黄还具有抗炎作用。
姜黄素能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，对于风湿性关节炎、肠道炎症等疾病有一定的缓解
作用。
此外，姜黄还有助于促进消化。
姜黄中的姜黄素能够刺激胃黏
膜分泌胃液，增加食欲，促进食物消化吸收，缓解胃肠道不适。
此外，姜黄还具有抗菌作用。
姜黄素对细菌、真菌和病毒均有
一定的抑制作用，能够帮助人体抵抗病原微生物的侵袭。
在食用方法上，姜黄可以生吃，也可以煮食。
生吃时，可以将
姜黄切成薄片，加入沙拉中食用，或者榨汁饮用。
煮食时，可以将
姜黄切成片或者丝，加入汤中或者炒菜中，增加食物的香味和营养
价值。
需要注意的是，姜黄具有一定的辛辣味，不宜大量食用，尤其是对于胃肠道不适、孕妇和儿童应慎重食用。
此外，姜黄在烹饪过程中易被高温破坏，因此在烹饪时应避免过度加热，以保持其营养成分。
总之，姜黄的功效与作用及食用方法是多方面的，通过适量食用姜黄，可以有效改善身体健康，预防疾病。
希望大家在日常生活中能够充分利用姜黄的药用价值，健康饮食，保持身体健康。
姜黄的功效与作用的功能
姜黄的功效与作用的功能姜黄（学名：Curcuma longa）是一种常见的草本植物，也是我国古老的药食两用植物之一。
姜黄的根茎富含姜黄素和姜黄酮等活性成分，具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤和保护肝脏等多种功效。
姜黄已经在中医药系统中广泛应用，并且近年来，由于其强大的药理活性，它在西方国家也引起了广泛关注，并被称为“黄金的药物”。
1. 抗炎作用姜黄具有显著的抗炎作用，可以调节多种炎症介质的释放，减轻炎症反应。
姜黄通过抑制炎症细胞的活性，如中性粒细胞、单核细胞和巨噬细胞，降低炎症介质的合成和释放，减轻炎症反应。
此外，姜黄还可以阻断炎症信号通路，减少炎症相关因子的表达。
因此，姜黄在治疗炎症性疾病，如类风湿性关节炎、炎症性肠病、哮喘等方面具有很大的潜力。
2. 抗氧化作用氧化应激是导致多种疾病的根本原因之一，包括心血管疾病、癌症、糖尿病等。
姜黄含有丰富的抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减轻氧化应激反应。
姜黄素可以通过促进抗氧化酶的产生，清除自由基，减少氧化应激的损害。
此外，姜黄素还可以通过调节细胞信号通路，减少氧化应激的产生。
因此，姜黄被认为是一种强大的抗氧化剂，对预防和治疗氧化应激相关的疾病具有重要意义。
3. 抗菌作用姜黄具有广谱的抗菌活性，对多种细菌和真菌具有抑制作用。
姜黄中的姜黄素可以破坏细菌细胞膜，抑制细菌的生长。
此外，姜黄素还可以干扰细菌的DNA复制和RNA合成过程，从而阻止细菌的繁殖。
姜黄还可以抑制细菌和真菌的毒力因子的产生，减轻感染后的病情。
因此，姜黄不仅可以用作抗菌剂，还可以用作抗真菌剂，对于预防和治疗多种感染性疾病有着重要的意义。
4. 抗肿瘤作用姜黄素被广泛研究其对肿瘤的抑制作用，并得到了一系列的实验证据。
姜黄素可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞的凋亡，阻断肿瘤细胞的血管生成和侵袭能力。
此外，姜黄素还可以增加放疗和化疗对肿瘤细胞的敏感性，减少对身体的毒副作用。
因此，在肿瘤的预防和治疗中，姜黄可以作为一种辅助药物使用，能够提高治疗的有效性和降低治疗的毒副作用。
姜黄的作用功能主治
姜黄的作用功能主治一、姜黄简介姜黄，学名姜黄根，为姜科植物，又称为黄姜、土姜、生姜黄。
姜黄呈橙黄色粉末，具有独特的香气和苦味。
姜黄广泛应用于食品、药品和化妆品等领域，被誉为“东方之宝”。
二、姜黄的营养价值•姜黄含有丰富的姜黄素，具有抗氧化、抗菌、抗炎等功能；•姜黄还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、镁、钾等；•姜黄中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
三、姜黄的作用功能主治1.抗氧化作用：姜黄中的姜黄素具有强大的抗氧化作用，可以中和自由基，减少细胞损伤，延缓衰老。
2.抗菌作用：姜黄具有抗菌作用，可以抑制多种细菌和真菌的生长繁殖，对感染和炎症具有一定的防治作用。
3.抗炎作用：姜黄中的姜黄素具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应，缓解炎症引起的疼痛和不适。
4.促进胃肠道健康：姜黄可以促进胃酸分泌，增加消化液的分泌，改善消化功能；同时，姜黄还可以减少胃肠道炎症，保护肠道黏膜，维护胃肠道健康。
5.缓解消化不良：姜黄可以刺激胃液分泌和胆汁排泄，帮助消化食物，缓解消化不良、胃胀和食欲不振等问题。
6.提升免疫力：姜黄具有免疫调节作用，可以促进免疫细胞活化和增强机体的免疫功能，提升免疫力，降低感染风险。
7.改善肝功能：姜黄中的姜黄素能够促进肝脏解毒酶的活性，加速有害物质的代谢和排出，有助于改善肝功能。
8.预防心血管疾病：姜黄可以降低胆固醇和三酸甘油脂的水平，抑制血小板凝聚，降低心血管疾病的发生风险。
四、使用方法和注意事项•姜黄可以作为调料使用，用于烹饪或烹制茶水；•在服用姜黄补充剂之前，建议咨询医生的建议，以确定用量和用法；•过量服用姜黄可能导致胃肠道不适，应避免超过推荐剂量；•孕妇和哺乳期妇女应避免使用姜黄补充剂，以免对胎儿或婴儿产生不良影响。
五、总结姜黄是一种具有多种作用功能和主治的植物，其所含的姜黄素等活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用，具有促进胃肠道健康、缓解消化不良、提升免疫力和改善肝功能等益处。
姜黄的功效与作用及食用方法
姜黄的功效与作用及食用方法
姜黄是一种常用的中草药，具有多种功效和作用。
以下是其主要的功效和作用及食用方法：
1. 抗炎、抗氧化：姜黄中的姜黄素和姜黄二萜具有强效的抗炎和抗氧化作用，可以降低身体内炎症水平，减少自由基对细胞的损伤。
2. 保肝：姜黄能够调节肝脏功能，促进肝细胞再生，减轻肝脏负担，对保护肝脏有很好的作用。
3. 抗菌、抗病毒：姜黄含有多种抗菌和抗病毒物质，能够有效地抑制细菌和病毒的生长和繁殖，发挥抗感染作用。
4. 降脂、降血糖：姜黄可以调节胆固醇和葡萄糖代谢，降低血脂和血糖，对高血压、糖尿病等疾病具有辅助治疗作用。
5. 缓解关节炎症状：姜黄可减轻关节炎疼痛和炎症，促进关节组织修复，对缓解关节炎症状有效。
姜黄的食用方法：
1. 可以将姜黄切成薄片或者磨成粉末，泡水后饮用，或者加入茶中。
2. 姜黄可以用来调味菜肴，增加菜肴的香味。
3. 可以将姜黄加入饮品、果汁、沙拉、汤等中。
4. 也可以直接食用姜黄的根茎，口感会较为辣烈。
姜黄的作用与功能主治
姜黄的作用与功能主治1. 姜黄的概述姜黄，学名姜黄蓟，是姜科多年生草本植物姜黄的根茎的成熟干燥品。
它在中药中被广泛应用，有着丰富的药用价值。
姜黄具有辛、苦、微温的性质，具有活血化瘀、消肿止痛、解毒抗菌等作用。
2. 姜黄的主要组成成分姜黄含有多种活性成分，包括姜黄素、姜黄二酮、姜黄酸等。
其中，姜黄素是姜黄中最重要的成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用。
3. 姜黄的功能主治姜黄经过长期的实践验证，被认为具有以下的功能主治：•抗炎作用: 姜黄具有显著的抗炎作用，可以抑制炎症细胞的释放和炎症介质的合成。
因此，姜黄在治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病方面具有良好的效果。
•抗肿瘤作用: 姜黄中的姜黄素具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，诱导肿瘤细胞凋亡。
姜黄被广泛应用于肝癌、胃癌、结肠癌等多种肿瘤的辅助治疗。
•抗氧化作用: 姜黄中的姜黄素可以清除自由基，防止氧化损伤发生，对于减缓细胞老化、增强机体免疫力具有一定的作用。
•解毒作用: 姜黄具有解毒作用，可以清除体内的毒素和废物，净化肝脏和全身血液，改善肝功能。
•促进消化: 姜黄可以刺激消化液的分泌，增加食欲，促进胃肠蠕动，改善消化不良、胃胀等症状。
•调节血糖: 姜黄可以调节血糖水平，具有降血糖的效果，对于糖尿病的治疗有一定的帮助。
4. 使用方法和注意事项•使用方法: 可以将姜黄加入烹饪中，也可以研磨成粉末用于炖汤或调味。
此外，姜黄也可以制成姜黄胶囊、姜黄口服液等药物形式供人们使用。
•注意事项:–孕妇、哺乳期妇女、幼儿及过敏体质者慎用姜黄。
–高血压、出血性疾病、消化道溃疡等患者应避免过量使用姜黄。
–使用姜黄时应遵医嘱，不得随意改变剂量。
–长期使用姜黄时应定期监测相关指标，并留意可能出现的不良反应。
5. 姜黄的药物相互作用姜黄可能会与某些药物发生相互作用，因此在使用姜黄的同时应特别注意以下几种情况：•姜黄与抗凝血药物、抗血小板药物同时使用时，会增加出血的风险。
姜黄功效与作用
姜黄功效与作用姜黄，又名姜金、莪术、郎朴，是姜科植物姜黄的根茎。
它在中医中被广泛应用，被誉为“黄金之父”。
姜黄具有丰富的营养价值和药用价值，备受人们的关注和喜爱。
它的功效与作用多种多样，不仅可以用于调理身体，还可以用于治疗一些常见的疾病。
下面我们来详细了解一下姜黄的功效与作用。
1. 抗菌消炎作用：姜黄富含姜黄素，具有抗菌、抗炎的作用。
它可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长。
姜黄还可以降低炎症反应，减轻疼痛和肿胀。
2. 抗氧化作用：姜黄中的姜黄素具有很强的抗氧化能力，可以清除自由基，减缓衰老过程。
姜黄素还可以提高体内抗氧化酶的活性，增强身体的抗氧化能力。
3. 抗肿瘤作用：研究发现，姜黄中的姜黄素具有抗肿瘤的作用。
它可以抑制肿瘤细胞的生长和分化，促进肿瘤细胞的凋亡，阻止肿瘤的进展和转移。
4. 降脂作用：姜黄中的姜黄素可以降低血脂、调节血脂代谢。
它可以抑制胆固醇的合成，增加胆汁酸的合成和排泄，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，减少动脉粥样硬化的发生。
5. 保护肝脏：姜黄中的姜黄素具有保护肝脏的作用。
它可以促进肝细胞再生，提高肝脏的解毒功能。
姜黄还可以抑制肝纤维化的发生，减轻肝炎病变。
6. 抗血小板聚集：姜黄中的姜黄素可以抑制血小板的聚集，防止血栓的形成。
这对于防治心脑血管疾病具有重要意义。
7. 调理肠胃：姜黄可以促进胃液的分泌，增加胃肠蠕动，有效缓解消化不良、泛酸、胀气等症状。
姜黄还可以保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，预防胃溃疡的发生。
8. 抗糖尿病：姜黄中的姜黄素可以提高胰岛素的敏感性，促使葡萄糖进入细胞，降低血糖水平。
姜黄还可以抑制葡萄糖的吸收，减缓餐后血糖的上升。
9. 强健免疫系统：姜黄可以增加机体的抗病能力，提高免疫系统的功能。
姜黄还可以促进脾细胞的产生，增加脾细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬能力。
10. 抗抑郁作用：姜黄中的姜黄素可以促进脑内5-羟色胺的合成，增加5-羟色胺的释放，提高中枢神经系统的兴奋性，缓解抑郁症状，改善心情。
姜黄的作用与功效
姜黄的作用与功效姜黄，又称姜黄素，是一种由多种姜黄苷组成的天然色素，具有强烈的黄色。
在中医药中，姜黄素被广泛应用于药物、食品和化妆品等领域，并被认为具有多种作用和功效。
姜黄的主要作用之一是抗氧化作用。
氧化反应会产生大量自由基，这些自由基会对细胞和组织造成损害，导致衰老和多种疾病发生。
姜黄素含有丰富的多酚化合物，具有强大的清除自由基的能力，可以减轻和延缓氧化反应的发生，从而保护细胞免受氧化损伤。
此外，姜黄还具有抗炎作用。
慢性炎症是导致许多疾病的基本原因之一，包括心血管疾病、糖尿病、癌症等。
姜黄中的姜黄素能够通过抑制炎症因子的产生和活性，有效地减轻炎症反应，从而缓解疾病的发生和进展。
另外，姜黄还具有抗菌作用。
姜黄中的姜黄素对多种细菌、真菌和病毒具有抑制作用，可以用于治疗各种感染性疾病。
姜黄素能够破坏细菌和病毒的细胞膜，抑制其生长和繁殖，从而达到杀菌和抗病毒的效果。
此外，姜黄还具有调节免疫功能的作用。
姜黄中的姜黄素可以影响免疫系统的细胞和分子，调节机体的免疫应答。
研究表明，姜黄素可以增强细胞免疫的活性，增加巨噬细胞的吞噬活性，促进淋巴细胞的增殖和分化，增加抗体的产生等。
这些作用可以增强机体的抵抗力，提高免疫系统对外界病原体的攻击能力。
此外，姜黄还具有降血脂、降胆固醇、降血压的作用。
姜黄中的姜黄素能够通过调节脂代谢，降低胆固醇和中性脂肪的合成和吸收，从而减少血脂的积累和氧化，降低血液黏稠度，改善血液循环，达到降血脂、降胆固醇、降血压的效果，保护心脑血管健康。
此外，姜黄还具有抗肿瘤作用。
研究显示，姜黄素可以抑制细胞的分裂和增殖，诱导细胞凋亡，阻断肿瘤的血液供应，抑制肿瘤的生长和扩散。
姜黄素还可以抑制癌细胞的转移和侵袭，减少肿瘤复发和转移的风险。
因此，姜黄素被认为是一种潜在的抗肿瘤药物。
总的来说，姜黄作为一种天然的草药，具有多种作用和功效。
它具有抗氧化、抗炎、抗菌、调节免疫功能、降血脂、降胆固醇、降血压和抗肿瘤等作用。
姜黄的功效与作用
姜黄的功效与作用
姜黄，是一种常见的植物，也是传统药材之一。
它不仅被广泛应用于中医药领域，还受到现代研究的关注。
姜黄具有多种功效与作用，下面将介绍一些主要的方面。
首先，姜黄具有抗炎功效。
姜黄中的主要活性成分姜黄素具有明显的抗氧化和抗炎作用，能够抑制炎症反应的发生和发展。
许多炎症性疾病，如关节炎、胃炎等，都可以通过姜黄来缓解症状。
其次，姜黄有助于消化和促进食欲。
姜黄可以刺激胃酸的分泌，有助于消化食物，并改善胃肠道功能。
同时，它还可以增加食欲，提高食物的吸收。
另外，姜黄能够保护肝脏。
肝脏是人体重要的代谢器官，也是排毒的关键部位。
研究发现，姜黄具有肝保护作用，可以减轻肝脏受到的损伤，并促进其修复功能。
此外，姜黄还具有抗肿瘤的作用。
姜黄素可以干扰癌细胞的生长和扩散，同时还可以提高化疗药物的敏感性，增强其抗肿瘤效果。
因此，姜黄在肿瘤治疗中具有重要的价值。
另外，姜黄还有一些其他的功效与作用。
比如，它可以降低胆固醇，防止血栓的形成，预防心血管疾病的发生；它还能抑制细菌和病毒的生长，具有一定的抗菌抗病毒作用；此外，姜黄还有助于改善皮肤的状况，可以减少皱纹和斑点，保持肌肤的健康和年轻。
总结起来，姜黄具有抗炎、促进消化、保护肝脏、抗肿瘤等多种功效与作用。
尽管姜黄有着这么多的好处，但是作为一种中药材，使用时仍需谨慎。
特别是在药物剂量和使用方法上，最好遵医嘱，避免副作用的发生。
姜黄的作用与功效
姜黄的作用与功效姜黄，又称为姜黄素、姜黄酮，是从姜黄植物的根茎中提取的一种黄色素，具有丰富的保健功能。
姜黄在传统医学中被广泛应用，并在现代医学研究中也得到了证实。
以下是姜黄的主要作用与功效：1. 抗炎作用：姜黄具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症相关因子的活性，减轻炎症反应，帮助降低炎症引起的疼痛和不适。
2. 抗氧化作用：姜黄含有丰富的抗氧化剂，可以清除自由基，保护细胞免受损害，延缓细胞老化，预防慢性疾病的发生。
3. 免疫调节作用：姜黄的有效成分可以调节免疫系统的功能，增强机体的抵抗力，提高免疫力，防止感染和疾病。
4. 抗肿瘤作用：研究发现，姜黄可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，并促进肿瘤细胞凋亡，从而具有抗肿瘤的作用。
5. 降脂作用：姜黄可以降低血脂和胆固醇水平，在预防和治疗高血脂和动脉粥样硬化方面具有一定的效果。
6. 抗血栓作用：姜黄可以抑制血小板的聚集和凝集，防止血栓的形成，降低心血管疾病的风险。
7. 调节肠道功能：姜黄可以促进胃液分泌，增加消化酶活性，改善胃肠道功能，缓解消化不良、胃痛和腹胀等症状。
8. 保护肝脏：姜黄具有保护肝功能的作用，可以减少肝脏损伤，促进肝细胞的再生，改善肝功能。
9. 抗菌作用：姜黄对多种细菌和真菌都具有抑制作用，可以预防和治疗感染性疾病。
10. 抗抑郁作用：姜黄可以调节情绪和抑制压力激素的分泌，减轻抑郁和焦虑症状。
除了上述的作用与功效外，姜黄还具有缓解关节炎、降低血糖、改善皮肤状况、增强记忆力等作用。
尽管姜黄的保健功效被广泛认可，但仍需注意服用的剂量和注意事项。
在服用姜黄之前，最好咨询医生或药师的建议，以确定适合的剂量和配方，并避免与其他药物产生不必要的相互作用。
姜黄的功效作用
姜黄的功效作用姜黄的功效与禁忌曹玺副主任医师 | 辽宁中医药大学附属第二医院姜黄的功效是破血行气，通经止痛，注意孕妇慎用，具体用药遵医嘱。
姜黄是姜科植物姜黄的干燥根茎，味辛、苦，性温，归脾、肝经。
姜黄具有破血行气，通经止痛的功效，用于胸胁（胸部和肋骨部位的统称）刺痛，胸痹（胸部闷痛）心痛，痛经经闭，癥瘕（妇女下腹部有结块），风湿肩臂疼痛，跌打肿痛。
本品辛行苦泄，温散通滞，长于止痛，善治气滞血瘀诸痛证。
本品辛散苦燥，温通经脉，能祛除关节经络风寒湿邪，通行气血而通络止痛，尤长于行肢臂而除痹痛。
该药不良反应尚不明确，注意孕妇慎用。
如有用药需求，建议在专业医师辨证指导下使用，不可盲目自行用药。
姜黄的功效与作用和副作用杜斌副主任医师 | 天津中医药大学第二附属医院姜黄主要具有破血行气，通经止痛的功效，可用于胸痹（胸部闷痛）心痛、胸胁（胸部和肋骨部位的统称）刺痛、经闭痛经及跌扑肿痛等病症的治疗。
该药的副作用尚不明确。
姜黄为姜科植物姜黄的干燥根茎，其味辛、苦，性温，归脾、肝经。
该药具有破血行气、通经止痛的功效，可用于气滞血瘀（因为气机不通畅导致血液瘀堵）所致的胸痹心痛、胸胁刺痛、经闭痛经、风湿痹痛及跌扑肿痛等病症的治疗。
姜黄的副作用尚不明确，但其味辛性温，且具有破血行气的功效，故孕妇及血虚无气滞血瘀（因为气机不通畅导致血液瘀堵）者应慎用。
如需使用姜黄，建议前往正规医院就诊，在专业医师辨证指导下治疗。
黄姜的功效与作用是什么？刘玉兰主任医师 | 承德医学院附属医院黄姜药味苦、药性凉，可入心、脾二经，具有祛风除湿，活血化瘀、解毒消肿等功效，常用于治疗风湿腰痛、胸痹心痛等，还可用于治疗蜂蛰虫咬。
黄姜是薯蓣科植物盾叶薯蓣的干燥根茎，传统中医认为，黄姜以根茎入药，具有祛湿、清热解毒之功效，民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂蛰、虫咬及各种外科炎症，根状茎还有强身壮骨的作用。
黄姜主要含有薯蓣皂苷元、纤维素、淀粉、生物碱类、生物碱、强心苷类、黄酮苷类等成分。
姜黄消炎抗菌护肝利胆
姜黄消炎抗菌护肝利胆姜黄是一种常见的草本植物，被广泛应用于传统中医和食品行业。
它被人们称作“天然药库”中的宝藏，因为它具有强大的消炎、抗菌、护肝和利胆等功效。
本文将深入探讨姜黄的药用价值以及相关的研究进展。
1. 姜黄的消炎作用姜黄含有丰富的姜黄素，这是一种强效的天然抗炎物质。
姜黄素能有效抑制体内炎症过程中产生的炎性细胞因子，减轻炎症反应，从而缓解炎症症状。
许多研究表明姜黄素可用于治疗各种炎症性疾病，如风湿性关节炎、炎症性肠病和皮肤炎症等。
2. 姜黄的抗菌作用姜黄具有广谱的抗菌活性，可以对抗多种细菌、真菌和病毒感染。
研究发现，姜黄中的姜黄素和姜酮等活性物质能够抑制细菌的生长和蔓延，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和白色念珠菌等耐药菌种具有抑制作用。
姜黄还可以提高人体的免疫力，减少感染的机会。
3. 姜黄的护肝作用肝脏是身体内最重要的解毒器官之一，常常承受着来自环境和饮食的压力。
姜黄能够促进肝脏的解毒功能，帮助排除体内的有害物质。
此外，姜黄中的姜黄素还具有抗氧化作用，可以减少自由基对肝脏的损害，提高肝细胞的抗氧化能力。
多项研究表明姜黄可以预防和治疗肝炎、肝纤维化和肝癌等肝脏疾病。
4. 姜黄的利胆作用胆汁是胆囊和肝脏合作产生的液体，对消化脂肪和吸收脂溶性维生素等起到重要作用。
姜黄能够促进胆汁的分泌和排泄，提高胆汁的流动性。
研究发现，姜黄中的姜黄素能够刺激胆囊收缩，促进胆囊的排空。
这种利胆作用有助于预防和治疗胆结石、胆囊炎和胆囊瘤等疾病。
总结：姜黄具有消炎、抗菌、护肝和利胆等多种功效，是一种非常有价值的草本植物。
它可以作为天然药物或食品添加剂，在预防和治疗炎症性疾病、感染性疾病、肝脏疾病和胆囊疾病等方面发挥积极作用。
虽然姜黄对人体有益，但在使用时也要适量，并遵循医嘱。
在未来的研究中，我们还需要进一步探索和发掘姜黄的其他潜在药用价值。
姜黄的外用功效与作用
姜黄的外用功效与作用姜黄（Curcuma longa）是一种常见的草本植物，原产于南亚地区。
它具有鲜艳的黄色根茎，以及被广泛用作调味料和草药的黄金色粉末。
姜黄含有丰富的营养成分，其中最为人们所熟知的是姜黄素（Curcumin），它是姜黄中最活跃的成分，拥有多种外用功效与作用。
1. 抗氧化与抗炎姜黄素具有强大的抗氧化和抗炎作用。
它能抑制自由基的产生，减轻氧化应激对皮肤的损害。
同时，姜黄素还能抑制多种炎症相关酶的活性，减轻炎症反应。
这使得姜黄在治疗一些与氧化应激和炎症相关的皮肤问题上十分有效。
2. 美白与抗衰老姜黄可以拯救各种不同类型的皮肤问题，其中包括美白和抗衰老。
研究表明，姜黄能够抑制麦拉宁细胞的活性，减少黑色素的产生，从而改善皮肤的色素沉着问题。
此外，姜黄还能刺激皮肤细胞的再生，增加胶原蛋白的合成，提高皮肤的弹性和紧致度，减少细纹和皱纹的出现，使得肌肤更加年轻。
3. 镇痛与消肿姜黄是一种天然的止痛和抗炎剂，可以有效地减轻皮肤内的疼痛，例如因为烧伤、创伤或过敏等原因引起的疼痛。
此外，由于其消肿的作用，姜黄也经常用于治疗疮疖、块疮和湿疹等皮肤问题，能够减轻病变区域的肿胀和疼痛。
4. 抗菌与抗真菌姜黄素对多种细菌和真菌具有抗菌和抗真菌作用。
它能够破坏细菌和真菌的细胞膜结构，抑制其生长和繁殖。
因此，姜黄常用于治疗各种皮肤感染，例如痤疮、痱子和足癣等。
此外，姜黄还能够加速伤口愈合，预防感染，促进皮肤的修复和再生。
5. 改善皮炎与湿疹姜黄含有丰富的姜黄素和姜黄酮等成分，具有镇痒、抗炎和抗过敏作用。
因此，姜黄常用于改善皮肤炎症和湿疹等问题。
它可以缓解炎症反应，减轻瘙痒感，并促进患处的修复和再生。
此外，姜黄还能够增强皮肤的自身保护功能，使之更加抵抗炎症和过敏刺激。
6. 防晒与防护姜黄中的姜黄素具有一定的吸光性能，可以吸收紫外线中的一部分，并防止其对皮肤的损伤。
因此，姜黄被广泛用于防晒产品中，能够起到一定的防晒效果。
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姜黄的功效与作用
姜黄的功效与作用
姜黄 Jianghuang为姜科植物姜黄的根茎。
主产于四川、福建等地。
野生或栽培。
冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根。
煮或蒸至透心，晒干，切厚片，生用。
【药性】辛、苦，温。
归肝、脾经。
【功效】活血行气，通经止痛。
【应用】
1．气滞血瘀所致的心、胸、胁、腹诸痛。
姜黄辛散温通，苦泄，既入血分又入气分，能活血行气而止痛。
治胸阳不振，心脉闭阻之心胸痛，可配当归、木香、乌药等药用，如姜黄散（《圣济总录》）；治肝胃气滞寒凝之胸胁痛，可配枳壳、桂心、炙草，如推气散（《丹溪心法》）；治气滞血瘀之痛经、经闭、产后腹痛，常与当归、川芎、红花同用，如姜黄散（《圣济总录》）；治跌打损伤，瘀肿疼痛，可配苏木、乳香、没药，如姜黄汤（《伤科方书》）。
2．风湿痹痛。
本品辛散苦燥温通，外散风寒湿邪，内行气血，通经止痛，尤长于行肢臂而除痹痛，常配羌活、防风、当归等药用，如五痹汤（《妇人大全良方》）。
此外，以本品配白芷、细辛为末外用可治牙痛，牙龈肿胀疼痛，如姜黄散《百一选方》；配大黄、白芷、天花粉等外敷，可用于疮疡痈肿，如如意金黄散（《外科正宗》）；单用本品外敷可用于皮癣痛痒。
【用法用量】煎服，3～10g。
外用适量。
【使用注意】血虚无气滞血瘀者慎用，孕妇忌用。
【鉴别用药】郁金、姜黄为同一植物的不同药用部位，均能活血散瘀、行气止痛，用于气滞血瘀之证。
但姜黄药用其根茎，辛温行散，祛瘀力强，以治寒凝气滞血瘀之证为好，且可祛风通痹而用于风湿痹痛。
郁金药用块根，苦寒降泄，行气力强，且凉血，以治血热瘀滞之证为宜，又能利胆退黄，清心解郁而用于湿热黄疸、热病神昏等证。
【现代研究】
1．化学成分：含有挥发油，主要成分为姜黄酮、芳姜黄酮、姜烯、水芹烯、香桧烯、桉油素、莪术酮、莪术醇、丁香烯龙脑、樟脑等；色素物，主要为姜黄素、去甲氧基姜黄素；以及胭脂树橙和降胭脂树素和微量元素等。
2．药理作用：姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆粘度和全血粘度；水煎剂、姜
黄粉石油醚、乙醇和水提物有抗早孕作用；姜黄素、水提物及有效成分有抗肿瘤作用；姜黄素、醇或醚提取物和挥发油能降血脂；姜黄素又有抗炎作用；姜黄素对细菌有抑制作用，而挥发油则对真菌有强力的抑制作用；姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜烯等都能利胆；姜黄素有短而强烈的降压作用，对离体豚鼠心脏有抑制作用；姜黄素能保护胃粘膜，保护肝细胞。
3．临床研究：用姜黄、郁金、茵陈、木香、大黄组成的复方治疗慢性胆囊炎100例，3日内显效77%，2周内显效达99%（中医药研究，1994，4（3）：13）。
用姜白软膏（姜黄、白芍、天花粉、赤芍）贴敷患处，2—3日换药1次，共治200例软组织损伤患者。
结果显效124例，有效73例，无效3例（时珍国药研究，1992，3（1）：11）。
用黄芪、姜黄、赤芍、板兰根、山药、茯苓组成的复方治疗172例慢性乙肝，结果显效88例，有效65例，无效19例（江苏中医药，1985，（10）：7）。
用姜黄浸膏片（每片含生药），每次5片，日3次，治疗16例高脂血症，经12周观察，血胆固醇平均比治疗前有下降（重庆医学院学报，1979，（1）：88）。
【古籍摘要】1．《新修本草》：“主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿，功力烈于郁金。
”2．《日华子本草》：”治癥瘕血块，痈肿，通月经，治跌仆瘀血，消肿毒，止暴风痛，冷气，下食。
”3．《本草纲目》：“治风痹臂痛。
”“姜黄、郁金、述药（莪术）三物，形状功用皆相近。
但郁金入心治血，而姜黄兼入脾，兼治气；述药则入肝，兼治气中之血，为不同耳。
”
【科属与别名】
姜黄为姜科植物姜黄或郁金的根茎。
处方名：姜黄、片姜黄。
【性味与功效】
味苦、辛，性温。
功效：破瘀通经，行气止痛。
【传统应用】
主治血瘀气滞之胸胁疼痛、闭经腹痛，及风痹臂痛等证。
本药常用于以下传统方剂：①姜黄散(《圣济总录》)：姜黄、当归、木香、乌药、吴茱萸，治疗心痛不可忍；②姜黄散(《赤水玄珠》)：姜黄、羌活、白术、甘草，治疗臂背痛非风非痰者；③五痹汤(《太平惠民和剂局方》)：姜黄、羌活、防己、白术、甘草，治疗风寒湿邪，麻痹不仁。
【主要成分】
主要含挥发油姜黄酮和姜黄素类等成分。
1.含挥发油％或6％包括姜黄酮、姜油烯、水芹烯、1，8一桉叶素、香桧烯、龙脑、去氢姜黄酮、姜黄新酮、姜黄酮醇A、B。
2.姜黄素类姜黄素、二氢姜黄素、双甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素。
还含有糖类、无机盐和几种微量元素。
【药理作用】
(一)利胆保肝
其煎剂和姜黄素能促进犬的胆囊收缩，增加胆汁分泌，胆盐、胆红素、胆固醇分泌量均增加，有利于胆结石的排出。
其煎剂还可增加食欲，有保肝作用。
(二)抗炎和镇痛
其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。
其煎剂有镇痛作用。
(三)降脂、降压和抗凝
姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。
姜黄醇提取液对麻醉犬有降低血压的作用。
姜黄素有增加心肌营养性血流量的功效。
其挥发油和姜黄素可抑制血小板聚集。
姜黄素能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。
(四)收缩子宫和终止妊娠
其煎剂对小鼠、豚鼠离体子宫呈兴奋作用，对家兔子宫起收缩功效。
其煎剂腹腔注射对小鼠各期妊娠和早期妊娠有明显的终止妊娠作用。
(五)其他
姜黄素尚有较强的抗氧化、抗突变、抗肿瘤作用，以及抗微生物作用。
【临床应用】
1.治疗慢性胆囊炎和胆石症。
2.治疗颈椎病和肩周炎的肩臂酸痛。
3.治疗痛经，经行不畅。
【常用剂量】
药典剂量：3～9g。
临床常用剂量：3～12g。
大剂量：一般不大剂量使用。
使用方法：水煎服，研末入丸、散吞服，浸酒内服。
【临床体会】
(一)郁金、姜黄、莪术的比较
郁金、姜黄、莪术三药是同科同属植物，药用部分是块根和根茎的区别。
郁金是姜黄、莪术、郁金的块根，是三者的地下部分；姜黄是姜黄和郁金的根茎，主要是地上部分；莪术是莪术的根茎，主要是地上部分。
郁金的药性古书记载大多是寒性和凉性，也有记载为平性的。
姜黄、莪术是温性的。
临床体会三药中姜黄最温，莪术温性次之，郁金性平。
李时珍对郁金、姜黄、莪术三药曾作了比较，许多本草书上都有转述。
《本草纲目》记载：“郁金人心，专治血分之病；姜黄人脾，兼治血中之气；莪术入肝，治气中之血。
”《本草备要》有类似的记载：郁金“凉心热，散肝郁，下气破血”，姜黄“理血中之气，下气破血，除风消肿，功力烈于郁金”，莪术“破气中之血，消瘀通经，开胃消食”。
古人所说的“破气中之血，理血中之气’’有些绕口，也较难理解。
这说明三药有共同之处，都有理气破血的功效，都能治疗气血瘀滞的腹胀、腹痛。
不同之处为郁金有凉血化瘀功效，能治心脑之症；姜黄尚有除风消肿功效，能治风寒湿痹之症；莪术尚有破瘀散结功效，治疗癜瘕积聚。
临床使用，治疗瘀点瘀斑以郁金为好，治疗胁痛肩痛以姜黄为好，治疗瘀血腹块以莪术为好。
(二)关于利胆作用
现已证实姜黄和郁金都有利胆作用。
由于肝胆湿热为多，疏肝解郁，清化湿热，临床用郁金为多。
但是慢性肝胆疾病，临床辨证比较复杂，有时需温清同用，可考虑使用姜黄，或姜黄、郁金同用。
古方姜黄散治疗心痛不可忍，就包括了胃痛、胆绞痛、心绞痛、胆心综合征。
姜黄、郁金、莪术三药都适合使用，还需与疏肝理气相结合。
(三)关于风痹肩痛
古方五痹汤、姜黄散用姜黄治疗风寒湿手臂痛。
引起肩臂痛的常见疾病有好几个，如颈椎病、肩周炎，以及许多风湿病，都有肩臂痛的症状。
现已证实姜黄具有消炎镇痛作用。
但胆囊炎、胆石症、冠心病、心绞痛也都有放射性的肩臂痛的症状。
古人所描述的肩臂痛，以上这些疾病可能都包括了。
临床应用体会，姜黄主要是治疗胆囊炎、胆绞痛之肩痛，应更为适合。
因姜黄有利胆作用。
随着炎症好转或结石排出，肩痛也随之缓解了。
姜黄的祛风湿止痛作用是比较弱的，可以配合羌活、细辛等药。
严格地说，姜黄是利胆解痉药，并是弱的消炎镇痛药。
【副作用】
(一)传统文献
《本草纲目》：无毒。
(二)临床观察
无毒。
在常规剂量内水煎服没有不适反应。
长期服用或剂量过大(15g以上)有内热上火的反应。