茶叶蛋配方有哪些

茶叶蛋配方有哪些

茶叶蛋是很多人都特别想吃的一种食品，而且也特别的简单，在家就可以制作，而且制作出来的口味也不错，所以很多人想全面了解一下茶叶蛋配方有哪些?下面内容就做了详细的介绍，所以对于很多想全面学会茶叶蛋的一些朋友，可以来了解一下茶叶蛋配方有哪些。

首先材料准备中：

主要材料：鸡蛋/鹌鹑蛋

香料：辣椒，香叶，桂皮，八角，茴香，花椒，茶叶(分量参考图片)

调料：老抽，生抽，鸡精，盐

步骤：

1、将鸡蛋、鹌鹑蛋洗净待用。

2、灶上烧水，水开后放入准备好的香料。(茶叶不放入)

3、将鸡蛋、鹌鹑蛋放入锅中。(放置时候小心，不要敲破了蛋蛋)

4、加入1汤勺老抽上色，2汤勺生抽调味，1盐勺鸡精，1盐勺食用盐。

茶叶蛋。

做完之后易于保存，吃完了放入新鲜鸡蛋继续煮就OK。

说到此处，感谢台湾的教授!

“在大陆，很少有人能吃的起茶叶蛋”台湾某教授原话

为茶叶蛋正名，土豪才能吃得起茶叶蛋啊!!

关于煮茶叶蛋用到的香料：

菜市场都有的卖，可以一两一两的买。

超市也有专门的茶叶蛋包调料购买。

神秘配方----大蒜。

它的作用在于释放大量的硫化物---硫化丙烯，较强的杀菌作用。

促进人体抗菌，秋冬季节可以预防病毒性感冒。

pS：锅里的大蒜可以直接吃掉，味道不错。

咳咳。女同志吃了有大蒜配方的茶叶蛋，有抗衰老的作用。

咳咳。男同志吃了有大蒜配方的茶叶蛋，有抗疲劳的作用。

茶叶蛋配方有哪些，以及他的制作和步骤，相信看了以上的介绍，你已经有了更多的认识，所以在了解以上茶叶蛋配方以后，为了能吃上正宗茶叶蛋，在全面了解它的配方以后，那么可以尝试着进行制作，相信自己制作出来的茶叶蛋，也能口味更丰富。