超市020体验运营模式创新研究

超市O2O体验运营模式创新研究

第1章连锁超市020模式现状

O2O（Online To Offline）

O2O即Online To Offline，也即线上线下相互连接结合，将线下（Offline）的购买挂钩到线上（Online）的服务。结合二者，让线下成为“后台”。通过线下服务、线上揽客，以及在线结算，进行商业活动。由于O2O具有每笔交易可以查阅的特点，也为线上线下的沟通构建了一个桥梁。

连锁超市O2O运营现状

网络零售市场现状

有人对于中国电子商务交易提出看法：2010年中国网络零售总额达6000亿元，占中国居民消费的百分之五，但绝大部分的居民消费仍以传统消费为主。而到2015年一跃升级为近四万亿元人民币，未来若挖掘剩下大片潜在市场，将会实现更大的进步，以O2O模式为核心、移动互联网为载体的电商3.0时代终会到来。

图2.1 2016-2018年中国网络零售市场交易规模预测市场调研机构IDC发布白皮书显示，2013年中国网络零售市场交易规模达到18832.5亿元人民币，2014年中国超过美国成为全球第一大网络零售市场。而

2015年中国网络零售市场规模达到38351.7亿元人民币，较2014年增长33.9%。预计到2018年，中国网络零售市场规模将达到约6.5万亿元人民币。随着互联网上本地化电子商务的发展，信息和实物之间、线上和线下之间的联系变得愈加紧密，O2O被看好会成为电子商务网站的下一个掘金点。

连锁超市O2O运营现状

O2O很快蔓延到“最后一公里”的关口——超市。人们逐渐转变购物方式，从前出门逛超市，如今躺着刷手机，超市作为“最后一公里”的关口，逐渐成为人们不可缺少的一部分。众多实体连锁超市，如大润发、苏宁等，转变战略，进入O2O式时代，来瓜分网络零售的大蛋糕。

近几年的顺丰推出了嘿客、天猫推出了天猫超市、京东推出了京东超市等等，连锁超市或是网上超市如雨后春笋般冒出。以沃尔玛1号店为例，2011年沃尔玛购得1号店20%的股权，到2012 年持股比例已经超过50%。1号店注册用户超过2400万，可以为北京，上海和广州客户提供当日配送服务，并在中国的100 多个城市提供次日配送，沃尔玛可凭借1号店的强大客流与物流快速拓展其在中国的电商业务。

综合来看，经过长期的发展，连锁超市开展网上销售，实现O2O式的运营，已有了一定的基础和优势。在地理区域方面，由于连锁超市的分布较为广泛，深入城镇的大小区域，并且因利润率的自我筛选，使得超市布局合理。在运营方面，已基本掌握供应链模式，从生产、采购、物流、门店运营等方面进行规范管理，初步构建规范运营管理体系。信息管理方面，现有信息化进程正在完善，各大连锁超市拥有较为完善的信息化建设。在营销方面，各超市越来越好的商品质量、越发齐全的商品种类、一站式购物超市越来越多等，都为连锁超市带来了丰富的客户群，并且拥有一部分稳定的忠实客户。

相关课题研究

通过对连锁超市O2O式体验运营模式的研究，总结发现新方向，可以为其他连锁超市乃至电子商务市场提供些许借鉴经验，以提高运营效率、降低运营成本，更好地为消费者提供方便快捷的服务。

正因为如此，近年来连锁超市O2O也引起了学者们的广泛关注。本文通过我国近5年的文献检索，结合相关消息，可将相关课题研究分为以下几类：第一，

超市零售企业运营模式，例如：张芳的《超市零售企业O2O经营模式分析》、樊华的《超市生鲜农产品O2O模式实施策略研究》等；第二，超市产业链研究，例如：《多元化终端价值挖掘产业链深度考察_台湾连锁超市_便利店发现之旅》等；第三，连锁超市O2O问题发现，例如：段耀昌的《商场O2O困难要比办法多》、卜德林的《超市O2O发展之路》等；第四，连锁超市O2O模式的案例分析，例如：张雪佳的《大润发连锁超市020模式研究》等。

上述文献多粗浅讨论连锁超市O2O模式，或是很少提及运营模式创新点及优劣势、机遇等，也很少对某一企业进行深入剖析。为此，本文着重对连锁超市O2O式体验运营模式创新进行研究，通过分析目前较为优秀的大型连锁超市O2O 式体验运营模式的利弊，对各大超市进行实证分析，并进行连锁超市整体O2O 模式的SWOT分析，从而研究连锁超市O2O式体验运营模式的创新

各大连锁超市O2O式体验运营模式现状介绍

沃尔玛中国的O2O：从山姆会员店开始

为了不断地让会员有更好的购物体验，沃尔玛将旗下高端会员制商店Sam’s Club开到了中国，并在2010年底正式开通了山姆网购。在各大城市共开设7家会员店，首家在深圳。日用、百货等线上业务已全面覆盖，生鲜也在逐步上线。2014年手机APP上线，让会员能够更随时随地使用服务。2011 年沃尔玛收购1 号店20%的股权，2012 年持股比例超过50%。沃尔玛于2011年收购20%的一号店股权，并不断增持。1号店注册用户数众多，可为全国各大重点城市及其他100 多个城市提供当日配送或次日配送服务，沃尔玛通过1号店迅速地拓展其在中国的电子商务经营业务。

大润发的“飞牛网”和“千乡万馆”

2013年6月，大润发投资创建“飞牛网”，为其旗下B2C电子商务网站，次年1月上线营业。大润发整合线上线下资源，努力将飞牛网打造成为以自营为主兼具平台性的全品类综合零售购物网站。大润发对于飞牛网的宣传通过投放广告、流量购买以及实体门店渠道推广，在将来，实体门店将成为货物中转站和商品自提点，并且可以成为宣传利器。

2014年6月，大润发宣布飞牛网联合喜士多便利店启动“千乡万馆”计划，誓将超过一万个飞牛网体验店推广至一千个乡镇。去年飞牛网开通全国配送，启

动了“千乡万馆A/B计划”，将计划更加推进了一步。

永辉超市的永辉微店APP

永辉超市在2014年推出“永辉微店App”，并于1月15日在福州上线试运行。这是一个集线上选购和线下提货于一体的全新的O2O商业平台，率先在福州地区8家门店上线试运行，并在这八家门店开设了WIFI网络。不仅如此，永辉还在总部设置服务热线，为消费者带来更加简单、快速、便捷的“掌上购物”新体验。永辉微店App具有五大核心功能：会员电子化、DM和重点精选商品展示、移动交易、电子优惠券、手机快速支付，相比同一时间的连锁超市App来说，有所长处。

第2章连锁超市O2O运营模式分析

连锁超市O2O的SWOT分析

优势

1）国家政策优势：我国经济发展的三驾马车为消费、投资、出口。在2008年世界经济危机下，出口、投资均受到极大冲击。消费的增长拉动我国内需，居民的购买离不开良好的物质设施。我国连锁超市就是销售的主力军。我国在鼓励拉动内需的同事鼓励了连锁超市的发展，也就客观的促进了超市零售业市场的开发。

2）本土化价格和产品优势：超市规模大，物流方便，具有规模经济和价格优势。我国连锁超市在进口及自营商品上下功夫，争当市场最低价，迎合了我国消费者的心里的同时，加大了销量。

3）消费者需求上升：随着我国经济进步和飞速发展，我国消费者群体的需求有着显著的提升，在人们的生活水平不断提高的同时，内需拉动频繁，需求升级。而此时出现的O2O，论其便捷性，满足了消费者的需求。因此，O2O前景良好，市场广泛，发展O2O模式是连锁零售店的必要选择也是其最佳方法。

劣势

1）网络销售涉足不深：国内许多大型零售业、连锁超市很早就进入网络销售行业，网络销售的竞争也越来越强烈。虽有像京东、苏宁这样的摸爬滚打多年，