米糊主要配料 功效

名称主要配料功效

芝麻糊米、芝麻润养五脏，补中益气，明耳目、补肺气，逐风湿气

花生糊米、花生益气补肾，预防和辅助治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，降血脂

杏仁糊米、杏仁润气声、润心肺，除肺热、治咳嗽

核桃糊米、核桃温肺润肠，润燥化痰，补气养血，散肿毒

薏米糊米、薏米健脾益胃，补肺清热，去风祛湿，利肠胃

百合羹米、百合温肺止咳，补中益气，安心定胆益智，养五脏

松子仁糊米、松子仁润心肺，调大肠

莲子羹米、莲子健脾胃，止泻痢

明目清肝糊

配料：大米１量杯、绿豆１量杯、海带（切块）１／２量杯。

功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。

养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。

健脾养胃糊

配料：大米１量杯、小米１／２量杯、南瓜（切丁）１量杯、胡萝卜（切丁）１量杯。

功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。

养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。

补血养颜糊

配料：大米１量杯、枸杞适量、西红柿１个、红枣（去核）８个。

功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。

养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。

养心安神粥

配料：燕麦１量杯、花生（炒熟）１／２量杯、杏仁１／２量杯、莲子１／４量杯、百合１／４量杯。

功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。

养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。

益肾健脑糊

配料：大米１／２量杯、黑米１／２量杯、黑芝麻１／２量杯、大枣３颗、花生（炒熟）１／２量杯。

功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。

如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；杂粮在我国分布广泛，作物种类繁多，新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。

——玉米：纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。

——小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。

——莜麦：蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

——荞麦：含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁"，都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。

——大麦：蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。

——大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

——绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

——豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾

病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。

——芝麻：提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。

——红豆：它里头的“石碱酸”成份，可增加肠胃蠕动，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。

——花生：有“维他命B2国王”的雅称，有丰富的维他命B2，高蛋白含量极高，是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。

营养早餐七天配

周一：鸿运当头糊

主料：大米100克，大枣20克，枸杞30克，生姜3—5片

功效：改善血液循环，补血养颜，益气补血，除风去寒。

周二：益智健脑糊

主料：大米100克，核桃30克，花生40克

功效：健脑益智，促进脑部发育和成长，增强记忆力。

周三：养胃米糊

主料：大米100克，赤小豆40克，山楂10克

功效：预防肥胖症，食积停滞，高血压，高血脂。

周四：四季健身糊

主料：大米100克，腰果20克，花生40克

功效：强身健体，提高人体抵抗力，延缓衰老。

周五:五福养生糊

主料：大米100克，小米30克，百合10克，莲子10克

功效：延缓衰老，健脾益胃，润养五脏，降血脂，安神润肤。

周六：美容养颜糊

主料：大米100克，红枣40克，核桃20克

功效：益气活血，养颜抗皱，用于预防身体和治疗身体早衰，改善血液循环。

周日：安神百合糊

主料：大米100克，绿豆20克，玉米20克，百合10克

功效：调中开胃，安神宁心，通行十二经脉，益智养五脏。

亚健康营养膳食

配料：大米1量杯、核桃1/3量杯、红枣1/3量杯、芝麻1/3量杯

营养功效：平衡营养，调节精神状态不稳，记忆力减退，促进脾胃功能，长期使用可延缓衰老

学生营养膳食

配料：大米1量杯、麦片1/3量杯、核桃1/3量杯、花生1/3量杯

营养功效：增强和组成器官的生长发育，提供性成熟的各种激素原料。预防贫血，补充大脑一样，消除大脑过度疲劳，增强记忆力，活力脑细胞，保持精力旺盛。便秘患者膳食

配料：大米1/2量杯、糯米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯

营养功效：温中和胃，益肠胃，气血充足，补肾精，通肠胃

孕妇营养膳食

配料：大米1量杯、红枣1/3量杯、花生1/3量杯、黑芝麻1/3量杯

营养功效：平衡膳食，合理营养，即可保障母亲的健康，又可增强胎儿的营养，满足孕妇在妊娠期间一系列生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化