从万到亿—银桥集团秦俑奶粉成长记
奶粉调查报告
银桥奶粉西安市场品牌形象的调查报告专业：市场营销组别：第七组组长：陆波（2010014247）组员：麻喜斌（2010014245）雷轩（2010014264）焦娇（2010014263）蒋德英（2010014271）调查时间：2013年7月5—7日银桥秦俑奶粉品牌形象的调查报告1、调查目的与意义通过运用多种调研方法，并对调研数据分析，深入了解秦俑奶粉市场的现状，剖析出现问题的原因和影响，了解消费者对产品的满意程度，信任度以及品牌影响力，为秦俑奶粉的品牌优化重塑提出合理化建议。
在奶粉遭遇我国消费者的信任危机的大背景下，秦俑奶粉作为陕西省的本土化品牌，通过调研，可以进一步了解我们消费者对国产奶粉市场的满意度及品牌认知度，秦俑奶粉在陕西省乳制品市场的占有份额。
对调研数据进行整理分析，可以发现不足，找出问题，解决问题。
不仅有利于打造中国自己的国产奶粉品牌—银桥，提高银桥产品品牌形象，加强银桥品牌资产的管理和监控，在品牌知名度、美誉度、忠诚度上打下坚实基础。
同时提高消费者对银桥乳业的企业品牌形象来一个全面崭新的认识，形成大品牌带小品牌，子品牌带副品牌，各类品牌齐头并进，主打品牌优势突出的品牌格局。
2、调查对象对银桥秦俑奶粉熟知或者经常消费银桥乳业奶粉极其产品的西安市消费者。
3、调查方式将采用问卷式，访谈法，资料法来完成调查。
1.问卷调查方法，在充分参考文献的前提下，自行设计调研问卷并试调研，最终确定为200份问卷作为总样本，其中有效180份。
2.访谈法，即在西安市调研点取样中，对相关银桥秦俑奶粉的销售者及管理者，进行访谈。
同样的，对于多次消费银桥秦俑奶粉的老年人也可以使用此方法。
3.资料法，即通过搜集多种历史和现实的动态文献资料，从中摘取与秦俑奶粉市场调查有关的情报。
4、调查时间调查时间从2013年7月5日到7月7日，每一阶段都科学合理的安排不同任务，以保证调查的有效进行。
调研时间包括调查信息时间即我们组调查的资料所属的时间和调查工作期限安排。
银桥乳业形势分析工报告
目录一、背景介绍........................................ 错误!未定义书签。
二、销售情况........................................ 错误!未定义书签。
三、发展现状ﻩ错误!未定义书签。
(一)。
奶酪和酸奶 (3)(二).液态奶ﻩ错误!未定义书签。
（三）．冰淇淋ﻩ错误!未定义书签。
(四）.奶粉...................................... 错误!未定义书签。
四、我国乳品产业市场分析ﻩ错误!未定义书签。
（一）消费者方面ﻩ错误!未定义书签。
（二)政府方面................................... 错误!未定义书签。
（三)市场方面ﻩ错误!未定义书签。
五.销售困境ﻩ错误!未定义书签。
（一)。
资金匮乏................................. 错误!未定义书签。
（二）.宣传力度不够ﻩ错误!未定义书签。
(三）。
竞争力不足ﻩ错误!未定义书签。
(四)。
产品包装单一.............................. 错误!未定义书签。
(五）．销售渠道不规范............................ 错误!未定义书签。
（六)．大企业的挤压ﻩ错误!未定义书签。
(七).行业的诚信危机............................. 错误!未定义书签。
六．解决措施........................................ 错误!未定义书签。
（一）．拓展担保资本金来源ﻩ错误!未定义书签。
（二）。
产品专业化.............................. 错误!未定义书签。
（三）。
包装差异化............................... 错误!未定义书签。
（四)。
广告宣传................................. 错误!未定义书签。
品质高于一切责任重于泰山
中国食品报/2015年/7月/24日/第008版食安企业品质高于一切责任重于泰山——银桥乳业连年荣获“全国食品安全示范单位”李西锋李涛西安银桥生物科技有限责任公司始建于1978年底。
经过37年的发展壮大，银桥已成为我国西北地区产销量最大的乳制品专业生产企业、农业产业化国家重点龙头企业和中国学生饮用奶定点生产企业，并跨入了中国乳品十强企业前列。
企业连续多年荣获“全国食品安全示范单位”称号。
2012年，在陕西省率先通过了“诚信管理体系”认证。
2014年，银桥“阳光宝宝”婴幼儿配方奶粉成功入选奶粉“国家队”。
目前，银桥旗下拥有“秦俑牌”、“阳光宝宝牌”系列奶粉和“银桥牌”系列液态奶产品共8大系列近100个品种，产品先后荣获中国名牌、中国驰名商标和绿色食品等多项殊荣，并以过硬的质量和优质的服务，深受广大消费者的喜爱和信赖，几十年来产销量一直高居西北之首。
“产品就是人品，质量就是生命”。
近年来，食品安全事件频发，食品安全问题也越来越成为社会关注的焦点。
37年来，银桥乳业始终秉承“以质量求发展，靠诚信铸品牌”的经营理念，把产品质量视作是提高企业核心竞争力的关键。
奶源作为企业的第一生命线，银桥不断加大对奶源基地的投入，积极推进“环环相扣、亲历亲为、层层把关”的奶源管理模式，同时采取一系列措施，确保奶源安全，鲜奶收购实施“四道检测关”，即奶站检测、跟车化验员检测、收购车间检测、公司检测中心检测；加强奶源基地提档晋级,原料奶拉运车辆采取GPS定位，监管到位,使奶源管理实现了全系统闭环监控；对现有奶站和奶牛养殖小区进行了优化整合，对辖区所有奶牛建立档案，统一实施防疫、育种，不断引进国外优质冻精，更新奶牛品系，每年都聘请各方面专家为奶农进行培训，以提高奶农的技术水平，增强奶农的质量意识；同时公司内刊免费送到奶农手中，让他们了解最新的惠农政策、饲养技术以及政策法规等。
为了防止在源奶收购环节出现问题，公司采取了严格的考核办法。
从小作坊腾飞
从小作坊腾飞
佚名
【期刊名称】《中国产业》
【年(卷),期】1995(000)005
【摘要】昔日,有个"三口大锅闹革命"的街道企业,搞得红红火火,全国驰名;如今也有个"六间瓦房,五口铁锅"起家的企业,赫赫有名。
她就是中外合资企业西安银桥乳制品宝业有限(集团)公司。
该公司的前身是西安市相桥乳品厂,创建于1979年,经过十几年的发展,已由一个小作坊式的工厂腾飞为拥有现代化生产设备和检测手段最齐全、产销量最大的乳制品骨干企业。
董事长兼总经理刘华国对公司的发展,倾注了全部心血。
从1986年以来,工业总产值、利税均以每年25%以上的速度递增;"秦俑牌"奶
【总页数】1页(P149-149)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.西门子成立170年：从小作坊到云端 [J], ;
2.从小作坊到大生意的进阶之路 [J], 郭涛
3.从小作坊到大生意的进阶之路 [J], 郭涛;
4.从小作坊到全球知名电蚊拍企业的进阶之路 [J], 陈天标
5.绿源油脂:从小作坊走向大品牌 [J], 朱佩佩
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共同助力“让祖国的下一代喝上好奶粉”——中牧集团和银桥乳业集
行业动态Update of the Industry☆中国畜牧业共同助力“让祖国的下一代喝上好奶粉”—中牧集团和银桥乳业集团签署战略合作协议活动圆满落幕文I王启东（中国牧工商集团有限公司乳业发展办市场经理）5月15日，中国牧工商集团有限公司（以下简称“中牧集团”）和西安银桥乳业（集团）有限公司（以下简称“银桥乳业集团”）签署战略合作协议，签约仪式在银桥乳业集团临潼中心工厂行政大楼举行。
中牧集团总经理薛廷伍、银桥乳业集团董事长刘华国分别代表双方签署合作协议，陕西省西安市临潼区委书记、区长王浩，临潼区委常委、统战部部长刘建民，临潼旅游经贸开发区、临潼区科技工信和商务局、临潼区市场监督管理局等有关部门的领导，中牧集团副总经理杨君宏、企业发展部总经理曹广宁、乳业发展办主任助理刘敏、《中国畜牧业》杂志社执行社长唐国策以及中牧乳业发展 办、乳品事业部、银桥乳业集团的相 关人员共同见证了签约仪式。
此次合作将是中牧集团、银桥 乳业集团开展合作的起点，双方合作 内容丰富，涵盖范围广，主要包括政 策争取、科技研发、业务合作、人才 培训、资本运作等领域。
双方将紧抓 “一带一路”倡议的重大战略机遇，以国内外市场为导向，以经济效益为中心，以科技创新为支撑，围绕畜牧业、乳制品产业上下游业务开展交流与合作，充分发挥双方优势资源，强强合作，助力国家奶业振兴，为中国奶业高质量发展贡献力量。
中牧集团成立于1982年，是我国畜牧业领域惟一一家中央企业。
目前，已发展成为生产经营、贸易服务、科技开发和投融资为一体的现代农牧业大型企业，以服务“三农”为己任，以引领畜牧产业、服务健康生活为宗旨，以提供安全、健康的动物源性食品为目标。
技术服务及营销网络覆盖全国，经贸合作遍及全球50多个国家和地区。
银桥乳业集团始建于1978年，与改革同步，与开放同行，与品质共生。
40多年来，银桥乳业集闭始终坚持“质量求发展，诚信铸品牌”和“奶品就是人品，质量就是生命”的生产经营理念，匠心制造，创新进取。
从9000万到6亿—银桥集团秦俑奶粉成长记
从9000万到6亿—银桥集团秦俑奶粉成长记1998年前的中国乳品产业是一个相对传统的产业，这不仅是由于生产企业在设备、技术、品种、包准感等方面比较落后、单一，而且营销观念也相当陈旧。
中国的乳品加工企业大多数刚刚度过“地区产品生产者”，在营销战略上，正在由单一产品大规模营销过度到产品多样化营销，处于营销进展更高阶段的品牌战略与目标经营尚未在这个行业中形成气候。
1999年的银桥乳业正处在生死存亡的关头。
其主打品牌秦俑奶粉，品牌形象落后，且与企业品牌严重脱节。
主打产品秦俑全脂甜奶粉，正处于产品生命周期的衰退期，又加上陕西区域市场已经接近饱与，产品销售增长乏力，渠道混乱，厂家出厂价已经接近透明化，单一产品销量虽大，但利润微薄。
而对另一个前能巨大、利润丰厚的液奶市场，企业高层掉以轻心，以至让东方集团抢占了市场先机，而银桥集团的液奶产品正在准备上市，急需品牌整合。
而最让企业感到竞争压力的是上有外资品牌独断婴幼儿奶粉市场；中有全国性品牌运用全国性战略大肆进攻陕西市场，其攻城略地之势，势如破笋，导致银桥的陕西市场成为孤岛；下有地区性小品牌用低价劣质奶粉倾销、扰乱农村市场，仿造的秦俑百带子娃娃头产品遍地开花。
导致省内市场份额不断被蚕食。
如今，行业的全国性品牌诸如伊利、完达山等在引入了补脑后，企业产生了飞速的进展。
银桥集团高层也充分认识到了补脑的重要性，因此2000年初与我公司进行了全方位的深度合作。
作为本案的要紧策划人，我本能的认识到，银桥集团如今最大的难题就是如何规划新的营销战略，作为营销要紧负责人来讲，对下一步如何走，已经陷入了迷茫状态，提供什么（产品或者服务）；提供给谁（目标市场或者目标消费群）；提供什么样的产品（市场定位）；通过什么样的方式提供（促销或者渠道），这四个方面的营销战略规则，企业是不清晰或者没有的时候间与精力去搞清晰。
我们要做的第一步工作，也就是让我们的项目经理与银桥高层开始关于自身的充分认知——企业营销诊断。
银桥奶业分析
西安银桥的发展战略1.乳制品行业的概况随着中国宏观经济的持续增长以及农村城市化，2003-2015年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。
在实施国家学生饮用奶计划方案下，2015年乳品消费总量将为2002年的2.7倍，达到2501.4万吨,年均增长率为6.83%，人均消费量将是2003年的2.43倍，达到17.83千克，年增长率为6.1%；2015年城镇人均乳品消费水平将达到41.03千克，是2003年的2.02倍；农村居民消费水平达到2.43千克，是2003年的2.31倍，年均增长率为5.72%。
2015年由于国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求153.9万吨。
由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，农村居民奶类消费增长仍缺乏动力，城镇居民在今后较长时期内仍是奶类消费的主要群体。
从乳类总产的发展看，在实施国家学生饮用奶计划的方案中，2005、2010和2015年中国乳类产量将分别达到1,426.8万吨，1,930.4万吨和2,501.5万吨，分别是2003年的1.55、2.1和2.72倍。
1990－2001年，中国奶类总产量由475万吨增加到745万吨，年增长率为5.8%，2003-2005年中国乳类产量年增长速度为9.2%，高于1990-2001年期间乳类生产增长速度。
但从2005年后这一增长速度有所下降，2005-2010年和2010-2015年中国乳类产量年增长速度分别为6.23%和5.32%。
整个宏观经济走势持续好转将会带动乳业各部门的同步增长。
城市奶类消费的增加和畜牧大省奶源基地的建设为中国乳业进一步发展创造了条件。
但如何改造中国目前传统的乳业产业链仍然面临许多困难。
此外，如何进一步提高中国目前奶牛单产水平，进一步推广中国式的产业化经营，扩大农村居民乳品消费市场，提高农民收入仍面临许多难题。
2.西安银桥的概况西安银桥集团目前拥有西北地区最大的绿色优质奶源基地，引进了国际一流的先进生产线和检测设备，生产的高科技含量、高附加值的“秦俑牌”、“阳光宝宝牌”系列奶粉和“银桥牌”系列液态奶，以其过硬的质量、优质的服务和良好的信誉，而深受国内外消费者的喜爱。
临潼区银桥乳业配送中心配送方案之终结版
关于银桥公司在西安市临潼区设立配送中心的规划方案学院：经济与贸易学院班级：物流03班组长：王晶（07）组员：韩晓静（01）李文秀（02）、王亚萍（09）、宋文娟（22）制作时间：2011-6-26关于银桥公司在西安市临潼区设立配送中心的规划方案一、背景分析银桥集团银桥乳业集团是中国西北地区产销量最大的乳品专业生产企业，始建于1979年。
成立以来，在各级党委政府的关心支持和社会各界的厚爱下，取得了长足的发展。
集团始终以“公司+农户”的产业化模式、依靠科技创新，实施名牌战略，已发展成为农业产业化国家重点龙头企业、陕西省农业产业化龙头示范企业，跨入了全国乳品十强企业行列，并被国家有关部委认定为“中国学生饮用奶定点生产企业”。
银桥乳业集团是陕西省农业产业化龙头示范企业和西北地区乳制品行业产销量最大的骨干企业，始建于1979年。
三十多年来，集团始终以"公司+农户"的产业化经营模式发展乳制品生产，充分发挥银桥龙头企业的辐射和带动作用，通过实施奶畜产业化工程和万亩绿色牧草工程带领群众脱贫致富，取得了较快的发展。
集团现拥有固定资产2.5亿元，员工1600多名，已发展成为拥有十个子公司和一个高科技新产品研究开发中心的企业联合体，并跨入了全国乳品十强企业的行列。
近年来，集团各项经济指标均以每年35%以上的速度递增，创造了良好的经济效益和社会效益。
集团生产的"秦俑牌"系列奶粉和"银桥牌"系列液态奶，以其过硬的质量、优质的服务和良好的信誉而享誉海内外，深受广大消费者的喜爱和信赖，并荣获部、省、市优质产品奖以及陕西名牌、绿色食品、著名商标和国家免检产品等称号，且连续多年在国检中合格；集团也被国家有关部委认定为"中国学生饮用奶定点生产企业"和"农业产业化国家重点龙头企业"；2002年9月，集团生产的"秦俑牌"奶粉被国家质检总局评为"中国名牌产品"，实现了陕西中国名牌零的突破；2003年12月，"银桥牌"液态奶和"秦俑牌"奶粉又双双荣获了"国家免检产品"称号。
银桥乳业西北乳业的骄傲
银桥乳业西北乳业的骄傲
王涛
【期刊名称】《乳品与人类》
【年(卷),期】2012(000)005
【摘要】西安银桥乳业集团是中国西北地区产销量较大的乳品专业生产企业，始建干1978年底。
经过33年的顽强拼搏和不懈努力，企业在一直坚持专注的乳品行业里，从上游牧场到成品销售，逐渐完善全产业链运作，并取得了长足的发展。
【总页数】8页(P30-37)
【作者】王涛
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.银桥实现西北乳业零突破 [J],
2.银桥实现西北乳业零突破 [J],
3.我国乳业营销渠道现状与对策分析——以陕西省银桥乳业为例 [J], 裴旭东
4.西安银桥乳业、黑龙江完达山乳业奶源基地奶牛养殖及产业发展的考察报告 [J], 刘国庆
5.共同助力\"让祖国的下一代喝上好奶粉\"——中牧集团和银桥乳业集团签署战略合作协议活动圆满落幕 [J], 王启东
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
“秦俑”奶粉商标高中头魁成为中国西北乳制品行业唯一一个中国驰名商标(论文)
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囝中 国 乡 镇 企 业２ ０ ０ ４ １ ２ 期
维普资讯
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产 品商标名称并融入 到企 业文化 理体系 ，成立 了 以总经理 牵头 的 大做好 “ 秦俑 ”奶粉 的 同时，公
建 设 之 中 ，而 且 一 直 致 力 于 加 强 质量保 证委 员会 和 以主管 副总经 司根据 市场需求 ，不 断进行产 品
的陕西省最大 的绿色优质奶 源基
囱 司建立健全 了一套严格 的质量管 国各大 中城市 的销售 网络。在做 业更大的贡献。
来到银桥乳 业集 团，营销公 站 ，建成 了西北地 区最 大的优质 关 于产 品质 量 的不 等式 ，１ ０ ０ — 司总经理周天 荣接待 了记 者 。当 绿 色奶源基地 ，实现 了 “ 科 学饲 １ ＝ ０ ，即 １ ０ ０ 件 产品里 ，只要 有一 记 者 问起 银 桥 是 如 何 保 证 乳 品 质 养 ，集 中挤奶 、优质优 价 ，全 面 件 不 合 格 ，那 么 这 种 产 品 的质 量 量 时，周总介 绍说 ：“ 为 了向消费 提 高”的现代饲 养模 式 ，从而提 就 不 是 １ ０ ０ —１ ＝ ９ ９。而 是 １ ０ ０ —１ ＝ ０ 者提供 安全 、营养 、卫 生、优质 高 了原料 奶 的质 量 。谈 到 这 时 ， 了；第二是狠抓 质量 管理制度 和 的产 品 ，确保 消 费者 身体健 康 ， 周 总 笑了笑说 ：“ 农 户都 叫这种 体 系建 设 ，公 司成 立 了质 量保 集团狠抓 产品质 量管理 ，成立 了 奶牛小区为 ‘ 托 牛所’ ， 我们预计 证 、 管 理 委 员 会 ， 并 坚 持 以 食品放 心工程领 导小组 ，并且严 到 ‘ 十 五 ’末 ，这 些 ‘ 托 牛 所 ’里 Ｉ Ｓ ０９ ０ ０ １ 质量体 系的有 效运行 确
我爱牛奶,我爱银桥(一)
我爱牛奶，我爱银桥
银桥牛奶家喻户晓，更值得一提的是它具有“中国乳品十强企业”的称号，本着自身对牛奶的热衷，所以选择从事银桥牛奶销售行业，在这五个多年头里，了解到它的历史，见证到它现在的辉煌，感到无比的自豪。
本着公司的经营理念和企业文化，让我知道怎样成为一名合格的、优秀的银桥人。
所以通过在公司的工作和学习，我将能够熟练地掌握行业知识和本专业的销售技巧，这不仅能帮助我更好地提高自身水平，而且也能拓宽自我发展的空间。
以后这些都将是我人生中最美丽的记忆，最宝贵的财富。
银桥可谓是中国西北区产销量最大的乳制品专业生产企业，在经历多年的风风雨雨之后，以专业的品质、过硬的质量、优质的服务和良好的信誉享誉海内外。
也是我最热爱这个行业的首选条件，在工作余外首先已经为人之母，那对宝宝选择的牛奶也是要慎重考虑再三的，更深入的了解到银桥牛奶的不断创新以满足各类消费者的需要，那我坚信：我的选择是没错的。
在银桥企业里“制度面前人人平等，可以修改制度但不能违反制度的原则”上，我深受感触，因为我领导和同事们之间像对自己的家人一样，不是霸王条款，也不是明争暗斗，而让我感受到不是一个人在努力的工作，而是大家一起为银桥的事业而不断创新，把每一份销售做到最好。
我希望的曙光每天都从地平线上升起，让我抖搂精神，不仅用我最炽热的情感，更用我最旺盛的智慧和斗志，我爱牛奶，我爱银桥！愿我们的公司将会更加灿烂，更加辉煌！。
从万到亿—银桥集团秦俑奶粉成长记
从9000万到6亿—银桥集团秦俑奶粉成长记1998年前的中国乳品产业是一个相对传统的产业，这不仅是由于生产企业在设备、技术、品种、包准感等方面比较落后、单一，而且营销观念也相当陈旧。
中国的乳品加工企业大多数刚刚度过“地区产品生产者”，在营销战略上，正在由单一产品大规模营销过度到产品多样化营销，处于营销发展更高阶段的品牌战略和目标经营尚未在这个行业中形成气候。
1999年的银桥乳业正处在生死存亡的关头。
其主打品牌秦俑奶粉，品牌形象落后，且与企业品牌严重脱节。
主打产品秦俑全脂甜奶粉，正处于产品生命周期的衰退期，又加上陕西区域市场已经接近饱和，产品销售增长乏力，渠道混乱，厂家出厂价已经接近透明化，单一产品销量虽大，但利润微薄。
而对另一个前能巨大、利润丰厚的液奶市场，企业高层掉以轻心，以至让东方集团抢占了市场先机，而银桥集团的液奶产品正在准备上市，急需品牌整合。
而最让企业感到竞争压力的是上有外资品牌独断婴幼儿奶粉市场；中有全国性品牌运用全国性战略大肆进攻陕西市场，其攻城略地之势，势如破笋，导致银桥的陕西市场成为孤岛；下有地区性小品牌用低价劣质奶粉倾销、扰乱农村市场，仿造的秦俑百带子娃娃头产品遍地开花。
导致省内市场份额不断被蚕食。
此时，行业的全国性品牌诸如伊利、完达山等在引入了补脑后，企业产生了飞速的发展。
银桥集团高层也充分认识到了补脑的重要性，于是2000年初与我公司进行了全方位的深度合作。
作为本案的主要策划人，我本能的认识到，银桥集团此时最大的难题就是如何规划新的营销战略，作为营销主要负责人来讲，对下一步如何走，已经陷入了迷茫状态，提供什么（产品或服务）；提供给谁（目标市场或目标消费群）；提供什么样的产品（市场定位）；通过什么样的方式提供（促销或渠道），这四个方面的营销战略规则，企业是不清楚或没有时间和精力去搞清楚。
我们要做的第一步工作，也就是让我们的项目经理和银桥高层开始对于自身的充分认知——企业营销诊断。
经典奶粉广告词背后的故事
经典奶粉广告词背后的故事一、宝宝口粮，健康之源“宝宝口粮，健康之源”，这句广告词相信大家都不陌生。
它代表着奶粉在宝宝成长过程中的重要性。
那么，这句广告词背后的故事又是什么呢？故事要从一位名叫约翰的牧羊人说起。
约翰生活在19世纪末的英国，他是一位非常有爱心的人，总是关心他的羊群。
有一天，约翰发现一只小羊羔出生后体质虚弱，无法跟随羊群一起生活。
约翰心疼小羊羔，于是决定用自己的方法来喂养它。
他将羊奶加热后喂给小羊羔，奇迹发生了，小羊羔的身体逐渐强壮起来。
约翰受到启发，他想到人类婴儿的体质与小羊羔相似，为何不将羊奶加热后喂养婴儿呢？于是，约翰开始尝试用羊奶喂养附近村庄的婴儿。
结果，这些婴儿的体质得到了很大改善，生长发育状况也明显优于其他婴儿。
这件事传遍了整个英国，人们开始关注奶粉对宝宝健康的影响。
很快，第一家奶粉厂在英国诞生，而“宝宝口粮，健康之源”这句广告词也成为了奶粉行业的经典之作。
二、智力发育，离不开好奶粉“智力发育，离不开好奶粉”，这句广告词强调了奶粉在宝宝智力发育过程中的重要作用。
那么，这句广告词背后的故事又是怎样的呢？故事发生在20世纪30年代的美国。
一位名叫贝丽的母亲，她的儿子小明出生后体质虚弱，生长发育迟缓。
贝丽为了儿子的事操碎了心，她四处求医问药，但效果都不明显。
贝丽将这种奶粉喂给小明，结果小明的身体逐渐强壮，智力也得到了很大提升。
这件事很快传遍了美国，许多母亲开始关注奶粉对宝宝智力发育的影响。
不久之后，这种特殊的奶粉配方被一家奶粉厂采用，并成为了该厂的招牌产品。
“智力发育，离不开好奶粉”这句广告词也因此诞生，成为了奶粉行业的一句经典名言。
三、宝宝安心，妈妈放心“宝宝安心，妈妈放心”，这句广告词传达了奶粉品牌对宝宝健康安全的承诺。
那么，这句广告词背后的故事又是怎样的呢？故事发生在20世纪50年代的德国。
一家名叫汉堡的奶粉厂，始终坚持以宝宝健康安全为首要任务。
他们严格把控奶粉的生产过程，从奶源挑选到生产工艺，都力求做到极致。
2007年~2009年国内婴儿配方奶粉回顾.docx
2007年~2009年国内婴儿配方奶粉回顾我国的婴儿配方奶粉研发从1978年开始，由婴儿配方奶粉Ⅰ到婴儿配方奶粉Ⅳ，经历了将近20年的时间，起步慢、研发滞后，成为了我国婴儿配方奶粉发展一大特点，一直以来，婴儿奶粉市场均是国外品牌的天下。
回望2007年到2009年，是婴儿奶粉行业变迁的三年，人们从“大头婴”到“结石宝宝”等事件中，对奶粉行业有了更多的认识和理解，婴儿奶粉成为父母们又爱又恨的食品。
2007年：“金猪年”——洋奶粉发力淘金随着国家相关政策对婴儿母乳喂养的保护与宣传，以及人们母乳喂养的意识深入，2006年整体婴幼儿配方奶粉消费量呈现下降的趋势，但我国高端奶粉及婴幼儿奶粉市场潜力却被国内外厂商看好。
根据相关调查数据表明，美国、日本、中国已经构成全球婴幼儿奶粉消费的第一阵营。
日益增长的中国婴幼儿奶粉消费市场滋养着众多“掘金者”，美赞臣、雀巢、惠氏等国外品牌早在十几年前就开始占领中国婴幼儿奶粉的高端市场，2007年间国内市场大约二三十个国外品牌。
据海关统计，从2006年起，从深圳口岸进口的奶粉数量分别增长61.3%和75.2%，主要从新加坡、新西兰和澳大利亚进口。
2007年是民间所传60年一遇的农历“金猪年”，据统计，2007年新生儿为2200万左右。
按正常计算其中80%新生儿能够得到母乳喂养，那么还有20%，也就是400万婴儿不能得到正常的母乳喂养，需要用奶粉来替代母乳。
根据奶协统计数据表明，一个孩子每年需要27.2公斤奶粉，这样我国每年就大约需要9万吨奶粉，但这计算的仅是6个月以下的孩子;稍大一些的孩子每年大概需要31公斤奶粉，一年大约需要11万吨;另有一些母乳不足的，需要用一些奶粉来补充的孩子大概也需要9万吨左右，这样每年我国的婴幼儿奶粉市场至少需要30万吨。
而排除其他因素，即便算50%的市场也至少要15万吨。
但目前我国每年的婴幼儿奶粉产量约为8-10万吨，所以可以说市场空间还很大。
但如此巨大的市场空间，几乎全被国外品牌占领!近8成的一线城市消费者对上婴幼儿奶粉品牌重视程度高于产品价格，而这一线城市消费者占国内婴幼儿奶粉市场总消费的7成左右。
奶粉是怎么做的
奶粉是怎么做的母乳是婴儿最好的食品,但由于各种原因,有些妈妈无法哺乳,因此婴儿配方奶就成了婴儿们的必需食品。
奶粉是怎么做的呢?本文是店铺整理的奶粉是怎么做的资料，仅供参考奶粉是怎么做的奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉是新鲜牛奶去处杂质烘干后制成的，营养成分当然还是新鲜牛奶的好。
不过超市里的液态奶多是奶粉还原勾兑做的，所以营养要比新鲜奶差点，只好添加所谓的钙，水果等来吸引顾客，现在国家明令要求在包装上注明是还原奶，可多数厂家都不遵守，所以基本不是新鲜牛奶了。
真正新鲜牛奶保鲜期时间短成本高所以价格会比较贵。
奶粉产品特点奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富。
速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。
冲调时，即使用温水也能迅速溶解。
奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物资。
长途行军时，奶粉便于携带。
食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用，在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍，使敌人闻风丧胆。
在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。
是奶粉成就了成吉思汗的大业，所以才起国号元，封聪明的人叫慧聪。
因此中国是发明奶粉最早的国家，慧元是世界上最早的奶粉品牌。
这也是至今世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录。
[1] 开始制作时很简单，把牛羊鲜奶集中起来，用大锅熬成糊状，然后摊开制成粉末。
牛羊肉烘焙干制成咸味的肉松，为出征的将士当军粮，在不下马的情况下可以连续行军作战，也就是最早的机动部队。
老牌国货创新崛起的案例
老牌国货创新崛起的案例老牌国货“重焕新生”：七个月做到3个亿，低调也难掩锋芒的他做对了什么？2月26日-28日，以“做风中的强者”为主题，2022中国食业家年会在广州南沙越秀喜来登酒店盛大举行。
在本届年会上，华洋1982创始人牛欢应邀与达利食品集团副总裁田元昕、洛阳正大食品董事长王学斌、纯澳燕麦奶创始人石建军、食全十美总经理陶良展开了一场精彩的高峰对话，并被大会评选为“中国糖酒食品产业领风者30人”。
牛欢是个并不热衷于聚光灯的人。
投身饮品赛道十几年，他鲜少出现在媒体和公众的视野中，而是潜心思索，磨练翅膀。
不过，华洋1982在去年汽水市场的表现太过惊艳，牛欢的低调已经无法掩藏他身上的光芒。
背景1978年12月19日，中美正式建交第二天，可口可乐宣布重返中国市场，成为改革开放后第一个重返中国的国际品牌。
彼时可口可乐总裁马丁或许早已有预感，这一决定，足以让他在可口可乐的百年发展史上，留下浓墨重彩的一笔。
与马丁的雄心壮志相比，国内饮料市场却是风平浪静，似乎并未有人正视这头从大洋彼岸远道而来的行业巨鳄。
以北冰洋、冰峰、山海关等为代表的国产汽水品牌，独占一方、互不相侵、岁月静好。
“轻视”并非没有来由，一方面，可口可乐进入中国初期，受制于当时国内环境，麻烦缠身；另一方面，当时称霸饮料行业的国产汽水正值鼎盛，深受市民喜爱，群众基础牢固。
引入可口可乐，对我国的饮料产业有一定的积极影响，其管理模式、生产效率，都足以成为当时我国饮料行业甚至轻工业学习的标杆，称之为“产业鲇鱼”毫不为过。
1984年4月30日，《时代》杂志封面上，出现了一个手持可口可乐站在长城前，面带微笑的普通中国百姓，杂志封面标题是“China's New Face, What Reagan Will See”（中国新面貌，里根将会看到什么）。
这张经典封面，似乎暗藏着可口可乐誓要征服中国市场的决心。
鲇鱼终究要撕下伪装，变成猛虎。
1984年与1987年，佛山的三水区、杭州的上城区，一家名不见经传的小公司和一家校办企业经销部相继成立，任谁也不会想到，二者最终发展壮大，走到了可口可乐对立面，前者成为可口可乐在中国饮料市场跨品类的最大竞争对手，而后者一度与可口可乐、百事可乐，三分中国汽水市场。
未来中国乳业格局3
未来中国乳业格局猜想（微信标题：未来中国哪些乳企能够存活）随着12月的到来，2014年也走入了尾声。
在这一年里，中国乳业经历了多场政策变革，从婴幼儿配方乳粉企业生产许可证重审、加强进口奶粉管理政策的出台到推动兼并重组方案的发布，国家一次次的重拳出击，希望通过政策推动加速行业洗牌与品牌集中化的步伐，以此解决中国乳业乱象的问题，恢复中国乳业信心。
那么，在一次次整顿之后，未来中国乳业会是怎样的走向呢？以下是笔者个人的一些浅见，与大家分享。
首先，先谈谈乳业大头们的走向。
从国内几大上市乳业公司发布的财报数据来看，以伊利、蒙牛、光明为首的三个乳业巨大表现良好，净利率增幅明显。
其中，伊利股份前9个月营业总收入达到420.70亿元，利润总额41.48亿元，扣非后净利润增幅高达91.27%，持续稳居行业第一。
另外，圣元年财报显示净销售额3.705亿美元，同比增长在39%。
去年亏损2亿元的三元股份今年前三季营收34.35亿元，同比增长24.26%，实现扭亏为盈。
不过，值得注意的是，三聚氰胺事件后得到快速发展的两家上市奶企合生元和贝因美在2014年表现不容乐观。
尽管合生元上半年财报数据显示，公司仍然处于盈利状态，但对比合生元这几年的业绩可以看出，该公司产品增速已经出现下滑。
合生元去年受到国家反垄断调查，被罚1.6亿元。
今年，合生元产品出现降价，原有的门店高利润模式出现危机，门店的品牌忠诚度势必受到影响。
以往合生元通过POS机有效实现了会员管理，它的这一创新型的营销模式为其带来了市场的快速发展。
但是随着微信的快速发展，O2O的形式更加多样化，合生元营销模式的优势在逐渐失去。
从新品素加推出后的销售情况也能看出，合生元的发展不再顺风顺水。
另一家上市公司贝因美的发展情况比合生元更糟。
从财报来看，贝因美净利润下滑明显，今年1~6月净利下滑近八成。
第三季度净利率同比下降76.71%。
贝因美缺乏核心的技术，这两年一直在走下坡路，迫切需要转型。
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从9000 万到 6 亿—银桥集团秦俑奶粉成长记1998 年前的中国乳品产业是一个相对传统的产业，这不仅是由于生产企业在设备、技术、品种、包准感等方面比较落后、单一，而且营销观念也相当陈旧。
中国的乳品加工企业大多数刚刚度过“地区产品生产者”，在营销战略上，正在由单一产品大规模营销过度到产品多样化营销，处于营销发展更高阶段的品牌战略和目标经营尚未在这个行业中形成气候。
1999 年的银桥乳业正处在生死存亡的关头。
其主打品牌秦俑奶粉，品牌形象落后，且与企业品牌严重脱节。
主打产品秦俑全脂甜奶粉，正处于产品生命周期的衰退期，又加上陕西区域市场已经接近饱和，产品销售增长乏力，渠道混乱，厂家出厂价已经接近透明化，单一产品销量虽大，但利润微薄。
而对另一个前能巨大、利润丰厚的液奶市场，企业高层掉以轻心，以至让东方集团抢占了市场先机，而银桥集团的液奶产品正在准备上市，急需品牌整合。
而最让企业感到竞争压力的是上有外资品牌独断婴幼儿奶粉市场；中有全国性品牌运用全国性战略大肆进攻陕西市场，其攻城略地之势，势如破笋，导致银桥的陕西市场成为孤岛；下有地区性小品牌用低价劣质奶粉倾销、扰乱农村市场，仿造的秦俑百带子娃娃头产品遍地开花。
导致省内市场份额不断被蚕食。
此时，行业的全国性品牌诸如伊利、完达山等在引入了补脑后，企业产生了飞速的发展。
银桥集团高层也充分认识到了补脑的重要性，于是2000 年初与我公司进行了全方位的深度合作。
作为本案的主要策划人，我本能的认识到，银桥集团此时最大的难题就是如何规划新的营销战略，作为营销主要负责人来讲，对下一步如何走，已经陷入了迷茫状态，提供什么（产品或服务）；提供给谁（目标市场或目标消费群）；提供什么样的产品（市场定位）；通过什么样的方式提供（促销或渠道），这四个方面的营销战略规则，企业是不清楚或没有时间和精力去搞清楚。
我们要做的第一步工作，也就是让我们的项目经理和银桥高层开始对于自身的充分认知——企业营销诊断。
包括为期10 天的企业内部访谈和为期一月的市场调研。
访谈覆盖了银桥集团内部中、高层管理人员、基层员工，涉及市场部、营销部、研发部门、财务部等，获得了基本的一手资料，同时，为期一月的市场调研，项目组深入市场一线，以消费者的身份对银桥的外围人员（商场店员、导购员）和竞品的外围人员，消费者、渠道、终端进行逐一访谈，获得了对银桥和奶粉市场的感性和理性认识。
银桥集团品牌调研结果如下：1、集团品牌策略整体描述——杂乱无章银桥集团旗下现有三大类产品，一为秦俑奶粉，一为银桥冷饮，一为尚未命名的液态奶产品。
秦俑奶粉：问题一：秦俑名称与奶粉行业相去甚远，品牌联想不好，但此品牌名称在陕西地区已有近二十年的历史，品牌知名度较高，弃之可惜。
问题二：与秦俑品牌的高知名度相比，银桥集团的企业品牌的低知名度形成强烈对比，大多数消费者认为是两家企业、两家产品，对树立企业形象及企业后续品牌延伸不利。
问题三：银桥冷饮为一低档冷饮制品，只在陕西周边销售，从质量到形象都非常低下，严重影响了银桥的企业品牌形象。
问题四：新的液态奶产品采用什么品牌名称？用秦俑显然不合适，用一个新的诸如东方的“多鲜”这样的联想性良好的品牌名称？企业高层领导正在激烈的讨论之中。
2、集团整体品牌地域分布——区域性品牌由银桥集团品牌的名称、知名度和市场占有率可以看出，秦俑奶粉是一个典型的区域性名牌产品。
名称：秦俑的品牌名称反映出品牌的区域局限，在推广全国市场时有很大难度。
知名度：在省内知名度几乎达到100 ％，在省外，尤其在南方地区知名度极低。
市场占有率：其陕西省内即西安市和西安周边地区的销售额占全国销售额的2/3 以上。
但是，在其根据地陕西省，秦俑奶粉市场份额完全寡占的优势（70% 的市场占有率）正在逐步缩小。
由银桥集团品牌的名称、知名度和市场占有率可以看出，秦俑奶粉是一个典型的区域性名牌产品。
3、秦俑品牌形象描述——中低档品牌消费者心目中的秦俑奶粉品牌形象：产品：高质低价；包装：无系列感，总体模仿性强，像杂牌；电视广告：画面生硬、缺乏美感；促销：平淡、缺乏创意，促销品不具吸引力；总体形象：中低档、老土。
由以上数据可以看出，无论从销售区域还是知名度来说，银桥集团仍然是奶粉行业较具影响力的企业。
但随着完达山、伊利、圣元等国内厂商的崛起和雀巢、亲亲宝贝、森永、味全、多美滋等国外品牌的冲击，银桥在全国的品牌形象已沦落到了中低档的地位。
4、秦俑品牌内涵构画——肤浅品牌秦俑奶粉最吸引天津消费者的是口味好，其次为价格适中，再次为广告影响。
而秦俑奶粉最吸引西安消费者的是价格适中，第二为口味好，第三为质量过硬。
这种情况值得我们高度重视，说明两地消费者对秦俑奶粉营养成分（利益）的认知度都不够。
另秦俑奶粉的最大特色- 质量过硬（属性）并没有被天津消费者感知，说明我们这方面的工作做得还不够。
品牌在本质上代表着卖者对交付给买者的产品特征、利益和服务的一贯性的承诺。
最佳品牌就是质量的保证。
品牌的含义可分成六个层次。
即属性、利益、价值、文化、个性、用户。
当受众可以识别品牌的六个方面时，我们称之为深度品牌；否则只是一个肤浅品牌。
秦俑是一个肤浅品牌，因为秦俑品牌仅仅使人们想到某些属性，即质量过硬、味道浓郁、价格低廉。
而我们不太容易了解它的独特利益、个性和用户特征。
秦俑品牌犯的错误是只注重品牌属性，但是买者更重视品牌利益而不是属性，而且竞争者很容易模仿这些属性。
另外，现有属性会变得没有价值，品牌与特定属性联系得太紧密反而会伤害品牌。
结论：品牌形象不够丰满、鲜明，仅仅停留在功能、质量、价格等产品基本属性阶段，无形象、联想、服务、消费者情感等附加价值，承担不起产品向中、高档延伸的任务，更遑论品牌扩张。
5、秦俑品牌资产评估——弱势品牌各种品牌在市场上的力量和价值是各不相同的。
一极是那些市场上绝大多数买者都知道的品牌；然后是买者的品牌知觉度相当高的品牌；再进一步是那些买者的品牌接受度相当高的品牌，也就是绝大多数买者都不会拒绝购买这些品牌的产品；再以后是有高度品牌偏好的品牌，这些品牌在购买时总是被优先选择；最后是那些有高度品牌忠诚的品牌。
强势品牌据说有很高的品牌资产。
构筑品牌资产的 5 大元素是：品牌忠诚 ( BrandLoyalty )、品牌知名度 ( BrandAwareness )、心目中的品质( PerceivedBrandQuality )、品牌联想( BrandAssociation )、其他独有资产。
一般来讲，品牌资产越高，则品牌忠诚度、名称认知、可觉察质量、强烈的品牌关联及其他资产如专利、商标和渠道关系就越好。
其要点为品牌是一种资产，能以一定的价格买卖。
在西安，由于秦俑奶粉的高知名度和美誉度，57% 的人总是认准唯一品牌—秦俑。
而在天津，品牌的集中度并没有这样高，只选唯一品牌的消费者仅有27% 。
这说明秦俑在天津的市场机会还很多。
在测试中，秦俑的品牌测试结果如下：高知名度、中等的接受度(中等的美誉度) 、中等的忠诚度(无强烈品牌偏好) 、普通的品牌联想。
将这些合在一起来看，即使在陕西市场，秦俑总的说来，还是一个弱势品牌，其品牌资产价值相对不高。
银桥集团在“秦俑”品牌上投入了二十年心血。
然而市调结果却无情地显示品牌出现了高知名度、低美誉度的反常现象，品牌名称的联想降低了它在目标消费者心目中的地位。
通过我们这次展开的比较全面的调查和项目组成员反复碰撞分析，我们有理由认为，银桥集团应抓住此次诊断时机，着手进行品牌整合营销变革。
目前企业出现的种种迹象表明：银桥品牌营销变革，势在必行！回顾三年历程，事实证明了我们当初给银桥集团提供的三步走的营销战略，为银桥三年从9000 万飞跃到 6 个亿起了至关重要的作用：一、第一步先是营销战略设计兼顾弹性与统一，塑造以乳业为核心的银桥大品牌。
银桥集团品牌名称策略：1、塑造以乳业为核心的银桥大品牌目前的银桥集团已发展成为拥有十个子公司和一个高科技新产品开发研究所的以乳制品生产为核心的跨行业、跨区域、跨所有制，融科研开发、生产经营、广告装潢、建筑设计为一体的企业联合体。
但是，由于银桥集团二十年来品牌塑造及宣传上存在的诸多问题，银桥集团的整体品牌形象一直处于杂乱无章的状态。
因此，我们首先需要树立的是银桥集团以乳制品生产为核心的企业品牌。
我们做出的第一项决策是除了乳制品用银桥这个品牌外，其他银桥集团的别的公司一概不能用银桥这个品牌。
我们做出的第二项决策是让银桥冷饮更名。
本来冷饮业也属于乳制品行业，继续沿用银桥这个品牌名无可厚非。
伊利的冷饮产品就在全国卖得风风火火。
问题是银桥冷饮为一低档冷饮制品，只在陕西周边销售，从质量到形象都非常低下，严重影响了银桥的企业品牌形象。
而企业目前的战略方向并没有将冷饮制品作为企业的主要扶植产品，从资金到人力都不够，短期内改变银桥冷饮的品牌形象犹如痴人说梦。
摆在银桥冷饮面前的有两条路：一条是换一个品牌名称，一条是干脆停止这种产品的生产。
后来在2002 年，银桥集团卖掉了整条冷饮产品的生产线，从此专著于生产奶粉和液奶两系列产品2、银桥乳业分类品牌名称决策对于奶粉和液奶这两种不同类别的产品，其跨度并不是很大，而行业的平均利润较低，不适于花大力气为两类产品推出不同的品牌名称。
但银桥的情况较特殊，秦俑奶粉这个品牌已推出20 年，积累了一些品牌资产，但在推出液奶时，发现此品牌名称与液奶这种产品根本联想不到一起，品牌内涵不易扩充到液奶上。
因此，决定采用不同类别的家族品牌名称。
分类品牌名称，即对所有产品使用不同类别的家族品牌名称。
松下公司采取的全球标准化策略就是各种不同的产品分别使用家族品牌名称。
1991 年公司决定音像制品用Panasonic ，而家用电器用National 在实施新的分类品牌战略时，“银桥”——一个非常吻合新的品牌定位的名称，因与企业名重合，可在推广产品形象的同时宣传企业形象等众多的优势因素的组合，被重视起来。
银桥牛奶：液态奶市场第一品牌秦俑奶粉：销量最大的中高档奶粉品牌两品牌既各自独立，又可看作是银桥企业衍生的子品牌，更重要的，银桥的品牌发展形成了自己独特的方式与体系，并为将来的发展规划了基本格局与富有弹性的空间，“银桥品牌大家族”的概念萌生出来。
3、银桥乳业公司名称+ 个别品牌名称决策有些制造商试图将其公司名称与每种产品的单个品牌名称联系起来。
公司名称可使新产品正统化，而单个品牌名称又可使新产品个性化。
由于液奶行业产品品类繁多，可采取公司名称和单个产品品类名称结合的方法，公司名称可将新产品正统化，而单个产品名称又可使新产品个性化，符合健康饮料行业品牌个性化潮流。
4、银桥乳业选定品牌名称决策当公司决定了它的品牌名称战略后，它将要进行选择特定品牌名称的工作。
品牌名称应具备的基本素质有：（1）它应该使人们联想到产品的利益。