生产管理概论【PPT课件】

何谓生产？
是指根据销售计划和经营计划，策划生产活动，组织和统筹的综合 管理活动。即可分为：生产计划、生产组织、生产控制工作。
生产管理的目的？
在规定的时期内，生产出一定数量的符合要求质量的产品。因此， 生产管理是达成企业目标的手段，而不是目的。
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生产活动业务
➢ 采购·库存管理·出库 ➢ 生产技术 ➢ 生产管理 ➢ 过程管理 ➢ 质量管理 ➢ 产品出厂·库存管理 ➢ 物流管理 ➢ 成本管理 ➢ 研发策划
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生产管理手法 （代表）
➢ 库存管理 ➢ 物流 ➢ 制造工序日程管理 ➢ MRP ➢ 出厂编号管理 ➢ 看板系统 ➢ TOC
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生产管理不只是制造部门的
一般业务循环过程
事？
生
售
研
开
设
试
采
产生
销
后
究
发
计
制
购
准产
售
服
备
务
生产管理适用于这一业务循环的全过程。也就是说需要全公司整 体协作。当然，生产最直接相关的肯定是制造部门，这个毋庸置疑。
➢ 生产管理特征是与研发·销售·物资采购·制造·物流·质量等多个方 面都有关系，活动范围广。
➢ 从事生产管理的人，需要有丰富的知识和经验。 ➢ 生产管理的好与坏，很大程度上影响着企业的销售和利润，是制造
业所必要的体系。 ➢ 生产管理与其他体系（Ex. 销售管理·库存管理·出货管理·账务会计
管理·质量管理等）都有密切的关系。
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进行生产管理所需要的重要 数据？ 1、需求和供给的数据（订货·需求数量和库存数量）
一定要明确把握什么东西需要多少，为此其对应的产品·零件 ·材料的 库存需要多少，否则无法调整出合适的生产计划和采购计划。
2、成品率和制造的生产周期（Leadtime） 根据成品率和供货的数据，确定从什么时候开始生产，生产数量为多 少的基础数据。需要随时更新数据。
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生产管理体系的变迁
生产管理的意识变化
『部分最优化』→『全体最优化』
部分最优化是指各部门基于各自的生产管理，进行改善，构筑最适宜的生 产体制。在经济持续增长，企业规模不断扩大的状态下，这种部分最优化 随着其全额运转确实可以达到全体最优。 但是，在经济增长衰退，企业规模无法扩大的状况下，各部门随意进行改 善活动，效果也会很微弱，应该有必要从企业整体的生产管理视点来看。 这个视点的活动称为全体最优化。
例如：研发部门的生产管理——研发具备未来所需技术的产品瞄 准时机将其作为商品化销售出去，这也是生产管理内的课题之一。
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为何需要生产管理？
经常困扰着很多企业的问题是，销路好的时候没有产品可卖，销 路不好的时候产品库存过多。
零件和材料也可以这么说。有时想要生产产品时材料和零部件不 够，减少生产时又多出了很多不必要的材料和零部件。
3、零件·材料数据（零件表） 调配计划中零件、材料一览等详细信息一般称之为零件表。这个零件 表的制作如果有错误的话，就可能会造成材料的剩余或是不足。
并不是说有了数据就可以了，需是要从这些数据出发，考虑和探 讨相应的对策。
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『面向订单生产』与『面向 库存生产』哪个好？ 『面向订单生产』：（MTO：make to order）根据顾客的订单才
进行生产和出货的方式。
『面向库存生产』：（MTS：make to stock）先进行生产，然后接 受顾客订单后出货的方式。
当然，可以做到的话，肯定是面向订单式的生产更好。这样，产品·零 件·材料的剩余库存就相对没有，对企业利润起到作用。但是，现实中 确实很难做到。这就是顾客的交付周期和制造的生产周期间关系和问 题。 顾客的Leadtime：从下单订货到交货的时间。 制造的Leadtime：零件·材料到位后从开始制造到发货的时间。
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生产管理的改善
所设定的个别的生产管理项目和内容，一定要改善。为何：
➢ 由于在企业成长阶段，有必要根据企业（事业）规模来构筑生产管 理体制。
Ex. 从顺其自然的管理到科学管理的责任 的权限的分散和转移等
➢ 对于围绕企业的外部环境的变化，生产管理体制也有必要适应外部 环境而做相应的转变。
Ex. 在恶劣的经营环境下，提高管理水准 未来难以预见时，战略上提高经营能力。
1、line生产方式：连续地进行生产同一产品的方式，适合钢铁产品和 药品行业。
品种少，且每种产品的产量大致都确定的。 需要保证一定的工序生产速度和工序波动。 出现不良品就影响整条生产线，因此保持质量稳定相当重要。 2、lot生产方式：同一产品以批次为单位安排生产。适用于半导体和 机器零件行业。 可以是顾客要求规格的产品或是通用件。 要点是采购时考虑按顾客要求的数量来，以最小库存来保证交期。. 改组使工程的生产能力达到平衡很重要。 3、个别生产方式：根据顾客的订单进行个别生产的方式。适合船舶 建设和制造设备机械行业。 每个顾客只有单一的品种。 每个订单，需要专门安排生产日程。 成本管理很重要。
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全体最优化的手法
作为从全体最优化的视点来进行生产管理的手法，举如下几个例子：
➢ TOC：Theory Of Constraints的缩写，译为约束条件的理论。 指进行着眼于阻碍OUTPUT（对于企业是指利益）增大的因数（ 称为瓶颈bottle neck)的改善活动。与丰田生产方式相类似
➢ Front Loading：并不是通过产品出售后的改善来增加利益，而是 在开发阶段就运用VE（Value Engineering）（价值工程）等来 达到增大利益的目的。
➢ 知识创造：是指任何环境也能够适用的组织所必要的条件，定义为 “创造出知识（Knowledge）以对过程能持续改善”，这样的组 织称为“知识创造型企业”。 知识在企业内以何种方式积蓄，如何活用，这种思想就是知识管 理（Knowledge Management）。
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你所在公司生产方式属于『line生产方式』、『lot生产方式』、『个 别生产方式』哪种
这些结果都带来了销售和利润的减少。 产生了不必要的库存后，就发生了材料的零件的采购成本以及库 存的保管成本。这些都是影响资金周转运作的因素。 如果这些产品·材料·零件不要的话，又不得不报废，直接就成了 损失。 为了减少这样的浪费，就需要生产管理。
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生产管理的特征？
➢ 生产管理是为了满足顾客的要求（主要指交期），如何以最小的库 存获得最大成果的概念。