秋葵吃了有什么好处
秋葵的功效与作用 吃秋葵的好处
秋葵的功效与作用吃秋葵的好处秋葵是最近几年十分热销的保健性蔬菜，它也叫羊角豆，可以分为红色和绿色两种，秋葵的口感脆嫩，滑润不腻工，带有特殊的香味，可以为人体提供大量的营养成分，那么秋葵的功效与作用有哪些呢？下面我就带大家去看一看。
1、秋葵的功效--促进消化
促进消化是秋葵的重要功效之一，这种蔬菜中有一些天然的的粘性的物质，它们进入人体以后能加快肠胃的蠕动，能加快体对食物的消化和吸收，从而也就起到了促进消化的作用，对提高肠胃功能有很大的好处。
2、秋葵的功效--降低血脂
降血脂也是秋葵的重要作用，在秋葵中有大量的可溶性植物纤维，它们可以抑制胆固醇的生成，对人体中积存的胆固醇也有分解和促提排出的作用，人体内部胆固醇含量降低以后，血脂就会下降，经常食用秋葵也能减少了心脑血管疾病的发生机率。
3、秋葵的功效--预防癌症
秋葵可以保护人类的肝脏，它具有这种功效主要是因为秋葵中有一些天然的果胶和多糖存在，这两种物质都可以保护肝脏，减少病毒对脏细胞的伤害。
另外秋葵还能排毒，通便，能抑制病毒对细胞的伤害，对人类高发的肠癌和胃癌都有不错的预防功效。
原来秋葵有这么多的好处
4.加入适量的盐、黄酒继续炒;
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
4.蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙;
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
10.凉拌秋葵
材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
7.白煮秋葵
材料：秋葵、生抽;
做法：
1.把秋葵的根部处理掉;
2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出;
3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。
8.莲藕秋葵
材料：莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
做法：
1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁;
2.秋葵切片;
3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒;
4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵;
秋葵对身体有什么好处 秋葵怎么吃最有营养
秋葵对身体有什么好处秋葵怎么吃最有营养被称为“植物黄金”的秋葵，能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，这么好的一道家常菜，在菜市场和超市就有卖，一定要吃！一、秋葵对身体有什么好处1、辅助降血糖、降血脂在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。
因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。
秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
3、增强抵抗力、护关节、护肝肾秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多醣类等多醣。
黏多醣具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
4、帮助减肥瘦身，美白皮肤秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
5、抗美白、抗炎抗菌秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
二、秋葵怎么吃最有营养1、秋葵泡水：辅助降血糖做法：取两个秋葵，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。
秋葵具有多种营养价值，如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等，可作为一种营养保健蔬菜。
在糖尿病患者的饮食治疗中，常吃可辅助降血糖。
2、秋葵彩椒炒鸡蛋：助消化、辅助治疗糖尿病做法：1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块。
2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。
秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。
吃秋葵的好处有哪些
随着现在交通运输的发达，秋葵在菜场也可以说是随处可见，它那绿绿的颜色，看上去就给人非常健康的感觉。
但是很多人对于秋葵还很陌生，不知道秋葵的好处在哪里。
秋葵的做法有很多，可以当做配菜和其他的食材一起搭配，也可以直接凉拌秋葵，口感也非常好。
秋葵所含有的氨基酸、维生素、钙元素这些成分都非常高，因此对身体的健康非常有利，这也是现在越来越多的人喜欢吃秋葵的原因。
吃秋葵的好处有哪些呢？ 1、预防贫血 对于有贫血倾向的人群来说，可以适当的多吃一些秋葵。
因为秋葵里面的铁元素含量非常高，这对于贫血的人来说是非常好的帮手，多吃秋葵能够有效的预防贫血。
2、降血糖 吃过秋葵的人都知道，秋葵切开的时候会有很多粘液。
很多人会将黏液清洗干净，但是要知道，秋葵中这些粘液对于降血糖可是有很大帮助的。
因为秋葵中的黏液有水溶性果胶和粘蛋白。
它们可以减缓身体对于糖分的吸收，有效的促进体内胰岛素的释放，从而起到降低血糖的作用。
因此，秋葵是一种非常适合糖尿病患者食用的蔬菜。
3、保护视力 对于老年人和学生族来说，他们非常适合吃秋葵，因为秋葵中含有的维生素A，对于眼睛视力的保护有很大的帮助。
另外秋葵里面含有的多样聚糖和果胶，是可以帮助缓解眼部疲劳和恢复视力的，因此长期用眼过度的人非常适合吃秋葵。
4、延缓衰老 很多女性特别喜欢吃秋葵，因为秋葵有延缓衰老的作用，这都是因为秋葵中所含有的一种特殊成分——黄酮。
人体内会有很多游离的自由基，是导致人体衰老的有害物质。
而黄酮可以有效吸取人体内有害的自由基，从而起到延缓身体衰老的作用，可以帮助肌肤恢复光泽和弹性。
秋葵适合哪些人吃？ 秋葵是人人都可以吃的一种蔬菜，这是因为秋葵算得上是钙含量非常高的食物，它的钙含量甚至超过了牛奶。
因此对于小孩、孕妇和老年人来说尤为适合，这一类人群可以多吃一些秋葵，可以帮助他们起到良好的补钙作用，从而预防各种骨骼问题。
但是要切记，秋葵属于比较寒凉的食物，在食用秋葵的时候一定要控制好量，不然容易引起腹泻的情况。
秋葵的功效与作用,秋葵有什么功效
它里面含有较高的营养成分，有一定的功效和作用。
主要是体现在五个方面，分别是降血脂，降血糖，抗癌，减肥，消除疲劳。
血脂和血糖高的人士可经常食用。
它低热量，低脂肪，想要减肥的人也可多吃。
此外，还可帮助消化，增强体力，能更快消除疲劳。
一、降血脂
秋葵里面很有大量的膳食纤维，而它的膳食纤维和胆汁的结合律较高，远远高于其他的蔬菜。
例如胡萝卜，菜花，芦笋等，从而可减少对胆固醇的吸收量。
二、降血糖
专家们都知道，秋葵里有大量的粘液，而粘液里有可溶性的膳食纤维，从而会组织肠道对碳水化合物消耗，降低对葡萄糖的吸收量，由此可推断有降低饭后血糖的作用。
三、抗癌
它的多糖体的成分主要分为阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、葡萄糖以及甘露糖等等，从而可推测出它可抑制人体肿瘤细胞的生长，可能和诱发肿瘤细胞的凋亡有关。
四、减肥
它含有丰富的蛋白质，磷，钙，且高营养，低热量，低脂肪，还没有胆固醇，因此便成为减肥的佳品。
若是想要减肥的人士，可经常食用
五、消除疲劳
它含有粘性液以及蛋白质，半乳聚糖、阿拉伯聚糖、鼠李聚糖、草酸钙等，平时经常吃利于消化，还可增强体力，尽快的消除疲劳。
秋葵的营养价值及功能主治
秋葵的营养价值及功能主治1. 秋葵的营养价值•秋葵富含维生素C、维生素K和维生素A等多种维生素，有助于增强免疫力，保护眼睛健康。
•秋葵含有丰富的纤维素，可以促进消化系统健康，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
•秋葵富含矿物质，包括铁、钙和镁等，有助于维持心脏健康、骨骼健康和肌肉功能。
2. 秋葵的功能主治2.1 降低胆固醇•秋葵中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平，并减少动脉硬化的风险。
•可溶性纤维可以结合胆固醇并排出体外，从而降低体内胆固醇的含量。
2.2 促进消化•秋葵中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
•纤维素可以吸收水分，增加粪便体积，使其更容易通过肠道。
2.3 改善血糖控制•秋葵中的纤维素可以减缓糖的吸收速度，有助于控制血糖水平。
•秋葵中的一种叫做黏液蛋白的物质可以减少糖的吸收，并改善糖尿病患者的血糖控制。
2.4 提供抗氧化保护•秋葵中的维生素C和维生素A等抗氧化物质可以帮助消除自由基，减少氧化应激对身体的伤害。
•抗氧化物质可以预防慢性疾病，包括心脏病和癌症。
2.5 保护眼睛健康•秋葵中的维生素A、维生素C和其他抗氧化物质有助于保护眼睛健康，预防眼睛疾病如黄斑变性和白内障。
•维生素C可以减少视网膜上的氧化应激，减缓视力下降的进程。
2.6 支持心脏健康•秋葵中的纤维素有助于降低胆固醇，减少动脉堵塞的风险，从而支持心脏健康。
•秋葵富含的维生素C和其他抗氧化物质可以减少血管炎症，预防心脏疾病。
2.7 增强免疫力•秋葵富含的维生素C可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗病毒和细菌感染。
•维生素C还可以促进白细胞的活动，增强身体对外界侵略者的防御能力。
2.8 维护骨骼健康•秋葵中的矿物质如钙和镁有助于维护骨骼健康，预防骨质疏松和骨折的发生。
•骨骼健康需要足够的矿物质供应，秋葵的摄入可以提供必要的矿物质。
结论秋葵作为一种营养丰富的食物，有着多种功能主治。
它可以降低胆固醇，促进消化，改善血糖控制，提供抗氧化保护，保护眼睛健康，支持心脏健康，增强免疫力，并维护骨骼健康。
秋葵有哪些功效与作用
秋葵有哪些功效与作用秋葵是一年生、二年生或多年生草本植物，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
那么，你知道秋葵的功效与作用有哪些吗?秋葵的功效与作用1.补肾填精秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。
2.增强人体免疫力秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。
还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
3.预防贫血秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
4.美容养颜秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
5.保护肠胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
6.补钙秋葵的钙含量很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖、铁、钙及糖类、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙、锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。
加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵怎么吃1.秋葵适合用铝、不锈钢器皿盛装，忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，秋葵很快地变色。
对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
2.秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。
金秋葵的功效与作用
金秋葵的功效与作用随着生活水平的提高，人们现在非常容易见到以前并不认识的食物，一般都是具有强大的保健功能，人们经常食用对身体非常有好处。
秋葵就是一种这样的食物，金秋葵的功效与作用非常的多，男性朋友如果想补肾壮阳可以吃一些金秋葵，女性朋友如果想延缓衰老也可以适量的食用金秋葵。
秋葵又名黄秋葵，原产印度，营养丰富，素有蔬菜之王美称，经济和食用价值极高，是绝佳的保健养生佳品，近些年受到很多朋友的喜爱。
一、秋葵的功效与作用1补肾壮阳秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
2、促消化，增食欲秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
3、预防心血管疾病秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
5、减肥秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
6、抗氧化、延衰老秋葵的黄酮含量高达2.8%，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。
7、缓解疲劳现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。
8、补钙秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。
二、食用禁忌1、秋葵性寒，脾虚胃寒和消化不良的人群不宜多食，多食会加重病情。
2、过敏体质不宜食用，秋葵的黏液物质和表面的细小柔毛都会引起过敏反应。
3、不宜切成数段烹饪，这样会造成它的精华流失。
4、不宜生食，表面细小柔毛会伤害肠胃。
5、不宜多食，任何东西都是一样，食用要适可而止，不要过量，否则会适得其反。
吃黄秋葵有什么好处
吃黄秋葵有什么好处秋天到了，又到了吃黄秋葵的时候了，黄秋葵是一种鲜嫩可口的植物，食用方式多样，营养丰富，那么，吃黄秋葵有什么好处？男人吃秋葵有什么好处？下面一起来看看吧一、吃黄秋葵有什么好处1，保护视力黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，保护视力的良好，防止白内障的产生；2，防止便秘黄秋葵中含有较多的果胶和多糖等组成的粘性物质，这些粘性物质对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用；3，增强性功能黄秋葵具有补肾益精作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力；4，减肥瘦身黄秋葵是一种低脂、低糖的植物，可以作为减肥食品食用；5，防癌抗癌黄秋葵中含有锌和硒等微量元素，食用后可以增强人体防癌抗癌能力；6，提高身体免疫力黄秋葵果夹中富含维生素C。
经常食用维生素C可预防心血管疾病发生，提高身体免疫力。
7，美容养颜黄秋葵中的丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用后，对皮肤有一定的保护作用，可以美容养颜，代替一些化学的护肤用品对于面部的滋养作用；8，降低身体胆固醇黄秋葵中含有可溶性纤维，可溶性纤维可以促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低身体内部胆固醇含量。
二、黄秋葵有什么营养价值黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE、半纤维素、纤维素、木质素和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。
当然，品种不同其中的成分的含量也会有所差异。
三、男人吃秋葵有什么好处补肾益精秋葵和秋葵籽中含有大量的粘液蛋白、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康很有好处，可以经常食用，而且，男性经常食用秋葵还可以补肾益精，帮助男性保健身体。
吃秋葵的好处有哪些 什么人不适合吃秋葵
吃秋葵的好处有哪些什么人不适合吃秋葵秋葵是生活中很常见的一种食物，因其独特的口感和丰富的营养物质受到很多人的喜欢。
那么吃秋葵的好处有哪些呢？一、吃秋葵的好处有哪些1、壮阳补肾秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。
2、缓解衰老秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类物质,这些成分都属于抗氧化性活性物,食用之后能有效的清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,对皮肤效果最为明显,不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。
3、增强视力秋葵中维生素A的含量很高,并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分,比如维生素C和酮类,食用可确保维生素A不被用以抗氧化,能充分的将其运输至身体的视网膜处,促进视紫红质的合成,保护视网膜,增强视力。
二、什么人不适合吃秋葵1、患有肾结石的人群秋葵中含有较多的草酸,结石的患者食用后,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃,另外,没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下,减少草酸的量。
2、肠胃不佳的人秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。
3、经常腹泻的人秋葵是凉性食物,性质偏寒,腹泻的人吃了秋葵,会刺激脾胃,造成肠蠕动加快,加深本身腹泻的症状。
4、脾胃虚寒的人秋葵性寒,其中含有大量的寒气,食用之后会明显的增加体内的寒气,食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的,因此,也会导致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃肠功能不怎么好的人。
三、如何保存秋葵1、阴凉通风保存秋葵买回来之后,一下食用不完的话,可以将秋葵挑选一下,选择完好无损的干燥秋葵,放在保鲜袋中,然后放在阴凉通风的地方,可以短时间保存秋葵。
2、焯水保存新鲜的秋葵纤维容易老化,导致吃起来很不舒服,因此可以先将秋葵放在开水中焯烫一下,然后过凉水晾凉,再沥干水分,也可以短时间保存,若是搭配冷藏和冷冻保存时间更长。
吃秋葵的好处和功效
吃秋葵的好处和功效
不少人见过秋葵却不一定都吃过秋葵，它是一种蔬菜，同时也可以做一种中草药。
秋葵不但味道鲜美，常吃秋葵还有很高的医药价值和食疗价值呢。
今天就给大家来介绍一下吃秋葵都有些什么好处吧。
1、补肾中阳气秋葵里面含有丰富的黄酮，而黄酮能延缓衰老，调节人体内分泌、补充阳气，还能促进人体的血液循环、消除疲劳、恢复精神气。
秋葵所发挥出来的功效是部分药物都难以达到的。
2、降血糖、抗癌秋葵中含有一种叫做“倍半萜烯类化合物”的物质，它能帮助人体抵抗病菌和癌细胞，还能防过敏。
秋葵粘液中富含的黏蛋白，能够稀释糖分，抑制胆固醇的吸收，起到平衡血糖的作用。
3、美容、减肥吃过秋葵的人应该都知道它有一种特殊的粘液，粘液里同时还有天然的果胶和多糖类的物质，这些物质都有很好的护肤作用。
比如增加皮肤弹性、延缓衰老等。
同时秋葵也因为富含蛋白质，低热量、低脂肪，是女孩子减肥必不可少的利器。
4、清肠道、防便秘秋葵里面含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维是对付便秘的大杀器。
因为食物中的膳食纤维能促进肠胃蠕动和肠胃消化。
与此同时，秋葵中的粘液为多聚半乳糖醛、阿拉伯聚糖等等，从而促进人体消化吸收，减少人体排泄物在肠胃中的停留时间，这样自然就消灭了便秘的根源。
吃秋葵对身体有什么好处
1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用;
2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用;
3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可;
4.将作法1中的材料装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。
秋葵这种蔬菜大家都不陌生，而且不少人将它当做是高档营养保健蔬菜，可见它的营养价值很高。那么食用秋葵有什么好处呢?下面是小编为你收集有关于吃秋葵的好处，希望你会喜欢。
食用方法
1、助消化
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、耐缺氧
常吃秋葵可提高耐缺氧能力。
营养价值
1、秋葵富含有锌和硒等微量元素。
2、秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等。
3、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分。
4、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理。
5、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
6、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
7、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
8、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
9、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
做法：
1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
秋葵的营养价值及7大功效
秋葵的营养价值及7大功效秋葵是一种营养价值丰富的蔬菜，对人体有极大的好处。
怎么食用秋葵营养最佳?下面就是店铺给大家整理的秋葵的营养价值，希望对你有用!秋葵的营养价值1.每一百克秋葵中所含蛋白质是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纤维3.9克，胡萝卜素310微克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，钠3.9毫克，镁29毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51毫克。
2.秋葵脂肪及蛋白质的含量确实略高于一般的蔬菜，它最特别的地方是含有咖啡碱，咖啡碱在茶叶和咖啡豆中含量比较高，秋葵的咖啡碱含量与咖啡豆差不多，所以可替代咖啡豆起到提神消除疲劳的作用。
3.黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。
嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
秋葵的7大功效1、保护肝脏。
在秋葵的嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、预防贫血。
秋葵中含有丰富的铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、保护视力。
因为秋葵中还含有维生素A和β—胡萝卜素等，这些都有利于视网膜的健康，因此可以保护我们的视力。
4、防癌抗癌。
近几年研究发现硒这种矿物质有防癌抗癌的功能，而秋葵中富含有锌和硒等微量元素，也是难的的抗癌蔬菜，所以常吃秋葵能增强人体防癌、抗癌。
5、美白肌肤。
因为秋葵中含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
7、强健骨骼。
秋葵中钙含量也很丰富。
而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
秋葵的最佳吃法1.芦笋秋葵炒洋葱这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
秋葵为什么被称为“植物伟哥” 吃秋葵有什么好处
秋葵为什么被称为“植物伟哥”吃秋葵有什么好处秋葵，别名毛茄、黄蜀葵，是一种味道独特但营养价值极高的蔬菜。
秋葵含有大量黏滑汁液，香味特殊，口感爽滑，富含蛋白质、纤维素、果胶、多糖及多种微量元素，被称为“蔬菜之王”。
近年来，由于网络炒作，秋葵被追捧为“神菜”，盛传它是“植物伟哥”、“绿色人参”等，那么，秋葵真的有这么神的功效吗？吃秋葵有什么好处呢？秋葵为什么被称为“植物伟哥”？据传秋葵含有强肾补虚的特殊成分，能够补肾壮阳，对男性器质性疾病有辅助疗效，因而被称为“植物伟哥”。
研究发现，秋葵含有蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、烟酸以及钙、铁、磷、镁、锌、钾、硒、铜等微量元素，这些营养素在其他蔬菜中也存在，并无特别之处。
由此可见，秋葵能壮阳完全是子虚乌有。
另有宣传称秋葵成熟种子里含有一定量的咖啡因和生物碱，具有兴奋作用，还能增强耐力、恢复体能，所以有壮阳作用。
但是秋葵作为蔬菜食用的是幼嫩的果荚，里面的种子还没成熟，其中的咖啡碱含量极低，跟喝咖啡相比，这点咖啡碱完全可以忽略不计，而且我们也并没听说过喝咖啡可以壮阳。
吃秋葵有什么好处？抗衰老据测定，每100g秋葵含维生素C846毫克、维生素A2818微克、胡萝卜素16910微克，这些成分都是天然的抗氧化剂，能够清除人体过剩的自由基，延缓细胞衰老，促进黑色素分解，增强皮肤弹性，防止肌肤长皱纹，同时还具有美白作用。
保护视力秋葵中的维生素A和胡萝卜素含量都很高，胡萝卜素是维生素A 原，维生素a能够维持眼角膜正常，并增强黑暗环境中的视物能力，预防夜盲症的发生。
除此之外还能保持眼睛湿润，防止干眼症。
预防便秘秋葵中含有能促进肠胃蠕动的纤维素，这种成分在肠道中遇水膨胀并吸附固体残留物通过粪便排出体外，减少粪便及有害残留物在肠道的停留时间，有效预防便秘。
降血糖秋葵含糖量低，热量也极低，同时还含有膳食纤维和黏性蛋白，这些成分能够抑制身体对糖分和胆固醇的吸收，从而降低胰岛素的需求，能辅助降低血糖。
吃秋葵有什么好处和坏处 秋葵不熟有毒么
吃秋葵有什么好处和坏处秋葵不熟有毒么秋葵是一种很受欢迎的蔬菜，但是关于秋葵很多人了解并不是很清楚，吃秋葵对身体都有哪些好处呢？如果想知道的话就一起看下去吧。
一、吃秋葵有什么好处保护肠胃秋葵当中含有丰富的粘液成分，这种粘液成分正是秋葵营养价值所在，另外这些粘液物质食用之后还能在胃内形成一层保护膜，对肠胃能起到一个保护作用，同时这种粘液成分还能促进胃酸的分泌，提高肠胃的消化能力。
预防心血管疾病秋葵当中含有一种可溶性纤维素，食用之后这种可溶性维生素能降低血液中胆固醇含量，从而能降低血液粘稠度，这样能够增加血管弹性，加速血流速度，从而起到预防心血管疾病的作用。
预防便秘秋葵中含有丰富的纤维素，食用后能促进肠胃的蠕动加速体内宿便的排出，同时秋葵中的果胶成分具有一定的滑利性，食用后能改善便秘和大便干结的情况。
二、吃秋葵有什么坏处增加患结石的几率秋葵当中含有大量的草酸成分，过多摄入草酸就会使其和体内的蛋白质以及钙质结合发生反应生成沉淀，这样就会影响机体对营养成分的吸收，同时还会增加身体患结石的几率。
增加肾脏负担秋葵的当中含有大量的钾元素，过多少食用就会增加肾脏的负担，特别是那些本身肾脏有问题的人，食用后会引起身体不适。
三、秋葵不熟有毒么没有毒。
秋葵没煮熟是不含有毒的，这种没煮熟的秋葵是可以吃的，其营养成分是没有区别的。
只是由于秋葵当中含有大量的草酸以及鞣质成分，如果没煮熟直接吃的话口感可能会没那么好，吃起来可能会有一种苦涩感。
建议在吃秋葵的时候还是将其彻底烹饪熟再吃。
四、秋葵不能和什么一起吃不宜和寒性食物一起食用。
秋葵属于寒性食物，所以在吃秋葵的时候不建议再吃其他寒凉性的食物，不然就会增加肠胃的负担，特别是那种本身脾胃就比较虚寒的人，长期如此还容易损伤脾胃。
像常见的寒性食物有绿豆、苦瓜、螃蟹、柿子等。
秋葵的功效与作用及食用方法
秋葵的功效与作用及食用方法秋葵的功效与作用及食用方法秋葵的作用：1补肾壮阳秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
2、促消化，增食欲秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
3、预防心血管疾病秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌秋葵的营养价值：秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
1、富含的黏性物质LM，是一种类似天然激素的物质，经常食用可消除疲劳。
2、其黏液能帮助胃肠蠕动，分泌的粘蛋白能保护胃壁、改善消化不良、降低胆固醇、预防心血管疾病，慢性胃病及“三高”者最宜食用。
3、富含维生素C和可溶性纤维，对皮肤有保健作用。
4、富含维生素A和胡萝卜素，有益于视网膜健康，是青少年防止近视的好食材。
5、富含粗纤维，可清除肠内废物。
6、富含植物黄酮，能调节内分泌，有抗衰老、抗疲劳的功效。
秋葵怎么个吃法秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。
秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同。
秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。
不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。
料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
秋葵的作用补肾。
秋葵含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚;减肥。
黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，适合减肥者食用;增强抵抗力。
秋葵嫩果中有黏性的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。
秋葵老人吃了有什么好处 秋葵老人可以吃吗
秋葵老人吃了有什么好处秋葵老人可以吃吗秋葵是生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的营养物质，口感爽滑，很多人都喜欢食用，那么秋葵老人吃了有什么好处呢？一、秋葵老人吃了有什么好处保护肠胃秋葵中含有粘液蛋白、果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等物质，这些物质有助于保护胃壁、促进胃肠蠕动、帮助消化，老年人的肠胃较差，食用可以更好的保护肠胃。
补充营养每100克的秋葵中含有蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。
维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，属于一种营养保健的蔬菜，对于老年人而言，食用可以更好的补充营养。
保护心血管秋葵中含有丰富的粘性物质，其中主要的成分是一种可溶性纤维，这种物质能有效保持机体的血脂平衡，对于老年人，食用可以起到保护心血管的功效。
二、秋葵老人可以吃吗可以吃。
秋葵是一种营养保健类的蔬菜，其中含有丰富的营养物质，食用可以补充人体所需的多种营养元素，适合各类人群食用，包括老年人，吃秋葵可以起到更好的养生效果。
但秋葵属于性寒的食物，食用过多会加重身体内的寒气，反而不利于老人的身体健康，因此建议一天吃100克左右为宜。
三、吃秋葵过量对老人的不良影响肠胃不适。
由于秋葵性寒，过多食用会加重体内的寒气，增加肠道的滑利性，加上秋葵中的粘液蛋白、果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等物质，具有促进胃肠蠕动，帮助消化的作用，食用过多会导致胃肠道滑利性增强，容易出现腹泻等胃肠道不适的情况。
四、秋葵尿酸高的人可以吃吗可以吃。
尿酸高的人群主要需要控制含嘌呤的食物，而秋葵属于碱性的蔬菜，不含嘌呤，食用过后并不会增加尿酸浓度，导致尿酸升高，加重病情，因此尿酸高的人群，可以食用秋葵。
并且秋葵含有多种营养物质，食用可以补充人体所需的多种营养成分，还具有一定的保健效果，食用价值较高。
吃秋葵对身体有什么好处
吃秋葵对身体有什么好处
转眼间又到了秋葵上市的季节，听说秋葵吃了对男人身体好，那，女人吃了有什么好处呢？下面一起来看看吧！
一、美白皮肤
秋葵中含有丰富的果胶和维生素，能够帮助皮肤进行新陈代谢，滋养皮肤，达到美容养颜的效果，女性吃些秋葵对自身颜值也是很有好处的。
二、提高身体免疫力
秋葵中的粘液蛋白，极易被人体吸收，营养价值高过牛奶，女性经常食用秋葵可以帮助提升自身免疫能力，结合适当的运动能够达到改善体质的效果。
三、清热解毒
夏天到了，气温非常炎热，吃些秋葵能够帮助身体清热解毒，有中暑或者上火症状的吃黄秋葵效果更佳，能够帮助快速降暑、去火。
四、秋葵怎么吃对女性好
秋葵木耳
材料：秋葵、木耳、调味品。
做法：1，提前一个晚上将木耳泡发。
2，将泡发后的木耳清洗干净，秋葵也洗净，一起切成小段备用。
3，分别过水焯一遍木耳和秋葵，然后将锅烧热，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒几遍，放入盐等调味品即可出锅。
秋葵鸡蛋
材料：秋葵、鸡蛋、葱。
做法：1，将秋葵洗干净后切成小块，焯水后备用，葱洗净后切成葱末、鸡蛋打开后搅拌均匀备用。
2，开火后倒油，将蛋液倒入锅中翻炒，微微凝固后放入秋葵一起翻炒，等到秋葵微微变色后放入食盐调味，出锅前放入香葱即可。
吃秋葵对胃有好处吗 吃完秋葵拉肚子怎么回事
吃秋葵对胃有好处吗吃完秋葵拉肚子怎么回事都说吃秋葵好，那秋葵吃了对胃有没有好处呢？吃完秋葵之后出现了拉肚子的情况这又是怎么回事呢？让我们一起看下吧。
一、吃秋葵对胃有好处吗有好处。
经常吃一点秋葵对胃是有好处的，秋葵当中含有丰富的粘液成分，食用之后这种粘液成分能在胃内形成一层保护膜，这样就能减少其他食物对胃粘膜的刺激，同时还能促进胃液的分泌，帮助胃内食物更好的消化，从而将其肠胃负担。
经常食用秋葵能起到预防消化道溃疡的作用，因此像那些肠胃不好的人可以经常适当吃一点秋葵。
二、吃完秋葵拉肚子怎么回事吃太多秋葵属于寒凉性食物，适量食用能起到一定生津清热的作用，但如果一下吃太多的话就会增加身体负担，导致体内寒气加重，这样就很容易引起腹泻。
另外秋葵当中含有大量的果胶等成分，其具有一定的滑利性，吃太多秋葵就会易出现拉肚子的情况。
没洗干净如果秋葵食用量不是很多，吃完之后还是出现了拉肚子情况的话，就要考虑是不是食物不干净所引起的，如果秋葵没洗干净直接吃的话其表面就会有细菌甚至是农药残留，这样的秋葵食用之后也会有拉肚子的风险。
三、秋葵的绒毛必须去除吗最好是去掉。
在吃秋葵的时候最好是能将秋葵表面的绒毛给去掉，虽然新鲜秋葵的绒毛质地比较软，但是食用之后这些绒毛很容易黏附在咽喉处，从而引起咽喉瘙痒不适。
质地比较老的秋葵绒毛相对也比较硬，直接吃不仅口感非常不好，并且还可能会划伤舌头。
因此建议在吃之前要先将秋葵表面的绒毛去掉。
四、秋季的绒毛怎么去掉新鲜秋葵新鲜秋葵的绒毛比较的软，去除起来也会更轻松，建议直接用盐去除，将新鲜绒毛稍微用水打湿，再往秋葵表面撒适量盐并均匀的涂抹揉搓整个秋葵表面，最后再用清水冲洗就能轻松去除绒毛。
老秋葵老一点的秋葵绒毛质地也会偏硬，对于这种秋葵，建议可以用小刷子或者是钢丝球将表面的绒毛刷去。
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秋葵吃了有什么好处
秋葵的好处多多，如果用就会知道榨油，就能作出高档的植物油，这种植物油当中的营养成分比传统的芝麻油或者花生油更高。
除非已经被英美等众多国家列为绿色健康食品，很多运动员通过吃秋葵来增强身体耐力。
秋葵非常脆嫩多汁，口感爽滑，香味极其独特，很多人都喜欢吃。
下面介绍一下吃出规的好处。
秋葵的功效：咽，通淋，下乳，调经。
主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
一般人群均可食用。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
据了解，这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。
长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
如果经常吃黄秋葵，其中所含的粘液成分能够促进胃肠蠕动，能帮助胃肠消化。
秋葵所含的粘液成分中有超过50%是可溶性纤维，
吃这种食物能降胆固醇，还能够降血脂，对心脑血管的预防非常好。
吃亏能提高身体耐力缺氧能力，并且还能保护肝脏，能够预防便秘。