胆囊炎注意事项

有人说胆囊炎患者不能吃荤，这个说法有一定道理，但不完全正确。胆囊炎患者不能吃高脂肪和高胆固醇的食物，也就是说肥牛肉、动物油、猪皮、各种禽蛋、猪大肠等高脂肪食品是绝对不能吃的，蟹黄、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肝、猪腰子、猪脑、羊脑、各种蛋黄、虾皮等高胆固醇食物也是引发胆囊炎的罪魁祸首。这些都不能吃，当和尚也无所谓，但人体所需的营养成分怎么满足呢？油类建议您以植物油为主，芝麻油、棉籽油、菜油、豆油、花生油、玉米油都行，都不会引起胆囊炎的复发。肉类尽量选用一些含脂肪较低的，如牛肉、羊肉、兔肉、驴肉等，只要适量一般不会有什么太大的关系。再有就是要多吃西红柿、青菜、菠菜、丝瓜、冬瓜、瓠子、香菇、平菇、西瓜、玉米、苹果、梨这些新鲜的蔬菜和瓜果，对胆囊炎的康复是很有帮助。

除了以上注意事项以外胆囊炎患者还不能吃各种辛辣刺激性东西，如：胡椒、辣椒、葱、姜、蒜、辣椒、咖喱等，这些东西都会刺激胃肠，引起消化液异常分泌，很容易又发胆囊炎。还有就是各种油炸食品和那些不好消化的食物，虽然使用的是植物油，但它过于油腻不好消化，会加重消化系统的负担，因此也是诱发胆囊炎的重要因素。哦，差点忘啦，那就是白酒，有人开玩笑说它能消炎，嘿嘿，它可是诱发胆囊炎的重要原因，所以小编在这里提醒胆囊炎患者为了您的健康最好不要喝酒，要喝喝点什么呢？小编我给大家介绍几种有利于胆囊炎康复的饮品吧：菊花茶、荷叶茶、金银花茶、茉莉花茶、决明子茶等，这些具有清热解毒作用的饮品，加点蜂蜜效果会更好。

说了这么多，小编最后总结一下：多吃蔬菜瓜果，不吃肥肉禽蛋，不喝酒，多喝茶。

胆囊炎的饮食注意事项一：少食高脂肪类食物。因高脂肪食物容易刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。一般来说，指脂肪总量以20-30克／日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。

胆囊炎的饮食注意事项二：饮食上也应保证低胆固醇：忌食含胆固醇较高的食物。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些深海鱼类食物。

胆囊炎的饮食注意事项三：适当摄取优质蛋白质。动物蛋白缺乏的话，容易导致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。当然蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。

胆囊炎的饮食注意事项四：大量饮水，多食用蔬果类。保持每日1500-2000毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积；避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。

胆囊炎的饮食注意事项五：要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、K。

胆囊炎饮食注意事项一般都有哪些？以上就是胆囊炎饮食注意的一部分简单介绍。除此之外，患者平时饮食宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主，忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。这些都是最基本的。