食品生产加工企业现状调查表

合集下载

食品企业管理表格全套

食品企业管理表格全套— 1 —第一部分示范表格表1：供方调查表1 企业名称(章) 注册资金营业执照号码生产许可证号码卫生许可证号码税务登记证号码2 法定代表人联系人3 地址邮编4 电话传真5 开户银行帐号6 主要产品7 职工人数其中技术人员：人，工人：人8 年产量/年产值（万元)9 生产能力（万吨）10 样机/样品/样件生产日期11 生产特点成批生产□流水线大量生产□单台生产□12 主要生产设备齐全、良好□基本齐全、尚可□不齐全□13 使用或依据的质量标准：a.国际标准名称/编号：b.国家标准名称/编号：c.行业标准名称/编号：d.企业标准名称/编号：e.其他：14 工艺文件齐备□有一部分□没有□15 检验机构及检测设备有检测机构及检测人员，检测设备良好□只有兼职检测人员，检测设备一般□无检测人员，检测设备短缺，需外协□16 测试设备校准情况有计量室□全部委托外部计量机构□17 主要客户(公司/行业)：18 新产品开发能力能自行设计开发新产品□能开发简单产品□没有自行开发能力□19 国际经贸经验有进出口经营权□无进出口经营权□有产品出口，有对外经验□产品未出口，无对外经验□20 职工培训情况经常、正规进行培训□不经常进行培训□21 是否经过产品或质量体系认证：是□否□企业负责人签名：日期：年月日调查人签字：报告填制时间：年月日注：本表21项，如经过产品或质量体系认证，应具体列明何种产品得到认证，取得何种证书。

— 2 —供方评价表供方名称企业类型营业执照号码注册资金税务登记证号码生产许可证号码卫生许可证号码法定代表人联系人电话传真地址邮编开户银行帐号已认证何种产品认证证书确认□未确认□取得何种认证证书未认证□设备状况齐备，运行良好□基本齐全，尚可□不配套□生产能力年产量：月产量：管理状况生产和工作有章有序，管理有序□管理一般□管理较差□质量检验产前、产中、产后能自检控制产品质量□一般检验□全靠外检□产品质量一贯稳定、良好□发生问题较少□常发生问题□服务质量能提供满意的服务□服务尚可□服务不佳□价格水平公道合理□比较合理□价格偏高□资信情况守约守时、信誉可靠□信誉尚可□信誉欠佳□履约情况交货及时、品质保证□交货、质量尚可□交货、质量不保证□不良记录供货业绩年度供货品名供货数量合格数量拒收数量合格率% 上年度本年度合计采购部门意见：签字：日期：生产部门意见：签字：日期：品控部门意见：签字：日期：财务部门审核意见：签字：日期：产品管理部审核意见：签字：日期：总经理(管代)意见：签字：日期：— 3 —供货商动态评分表评分时间：年月供方名称品种供货总量(10分) 供货质量业绩（50分）合同履约及服务业绩(25) 价格业绩(15分)总分评价数量得分总批次合格批次让步使用数量退货数量得分合同履约率服务态度得分价格得分部门负责人：评审人：注：供货商评价应定期进行，总分60分以下者为不合格，取消供方资格。

企业生产经营情况调查表

□增加□持平□减少□无意愿
投资项目基本情况
项目名称
计划总投资
2013年前已完成投资
2014年
计划投资
2.15 企业信息化投资情况
信息化
项目名称
计划总投资
2013年前已完成投资
2014年
计划投资
2.16 存在的主要问题及建议
三、总体评价
指标项
内容选项
3.1 对今年宏观经济形势整体判断
□趋好 □差不多 □变差
□6-12个月□12个月以上
2.9订单与去年同期相比
□增加□持平□减少
2.10 用地（建筑）面积
用地面积亩，建筑面积平方米
其中需增加用地面积
亩
2.11企业资金面
□偏松□适度□偏紧
融资需求
已落实贷款万元，要求新增贷款万元
2.12产品销售价格
□上涨□持平□下跌
2.13原材料购进价格
□上涨□持平□下跌
2.14今年投资计划安排
企业生产经营情况调查表
一、基本信息（空项请填写，选项请打“√”，单位万元，下同）
1.1 企业名称
1.2法人代表（手机）
1.3主要产品
1.4企业去年产值
1.5产品主要市场
□出口为主（出口50%以上）
□内销为主（内销50%以上）
二、生产经营情况
指标项
内容选项
2.1节后开（复）工时间
月日
2.22014年产值预计
3.2 对今年企业生产经营情况ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ断
□趋好 □差不多 □变差
3.3 对今年本行业景气状况判断
□很好 □较好 □一般 □较差 □很差
3.4 对影响发展因素评价
（按重要程度限选三项）

食品工厂调查报告

食品工厂调查报告食品工厂调查报告一、背景和目的食品工厂是食品加工和生产的重要场所，受到政府、消费者和企业的高度关注。

为了保障消费者的食品安全和预防食品安全事故的发生，本次调查旨在了解食品工厂的生产、卫生、质量和管理等方面的情况，发现存在的问题和不足之处，提出合理有效的改进措施，以确保食品工厂生产安全和产品质量。

二、调查方法本次调查采用问卷调查、实地走访和文件资料收集等多种方法，通过对食品工厂实际情况的了解和分析，结合相关法规和标准，对食品工厂的生产、卫生、质量和管理等方面进行评估。

三、调查情况分析1、生产方面（1）生产设备：绝大多数食品工厂都使用了先进的生产设备和技术，并根据不同的食品种类和生产过程进行选择。

（2）原材料：食品工厂在原材料的采购、存储、检验和使用等方面，普遍采用了严格的标准和程序，确保原材料的质量和安全。

（3）生产过程：食品工厂的生产过程严格按照标准化和规范化要求进行操作，确保生产过程的卫生和安全。

2、卫生方面（1）车间卫生：绝大多数食品工厂对车间卫生十分重视，每日进行定时清洁和消毒，保持车间环境的干净和卫生。

（2）人员卫生：食品工厂把员工的卫生作为生产卫生的重要组成部分，对员工进行卫生培训和考核，每日进行体温检查等措施，确保员工卫生状况。

（3）物品卫生：食品工厂在设备、工具、器皿等物品消毒方面，普遍采用高温蒸汽等先进设备消毒，并进行相关记录和管理。

3、质量方面（1）检验：食品工厂对原材料、中间品和成品均进行严格的检验，对不合格品进行及时处理。

（2）质量管理：食品工厂均落实了大量的质量管理体系文件和标准，如ISO9001、HACCP和GMP等，严格执行质量管理规定。

（3）质量意识：食品工厂重视质量意识的建立和整体提升，不断完善技术手段和管理体系，确保产品的质量安全。

4、管理方面（1）管理制度：食品工厂建立了完善的内部管理制度和操作规程，为生产、卫生和质量等提供了有力的保障。

（2）安全管理：食品工厂对安全管理高度重视，每日进行相关检查和巡查，对存在问题进行及时整改和处理。

某食品厂生产加工必备条件现场核查表

某食品厂生产加工必备条件现场核查表2. 生产设备：检查生产设备是否完好，有无生锈或者损坏。

设备是否定期清洁和消毒，有无异物残留。

3. 原料存储：检查原料的存储环境，是否符合要求。

原料是否放置在干燥通风的环境中，有无异味或者受潮。

4. 生产作业：检查生产作业环节是否符合食品卫生标准。

员工是否有着整洁的工作服，是否戴着帽子和口罩。

5. 生产过程：检查生产过程中是否按照标准操作，有无交叉污染的可能。

是否定期对生产环境进行清洁和消毒。

6. 包装和储存：检查产品包装和储存环节，是否符合卫生要求。

包装是否密封完好，有无损坏。

7. 废弃物处理：检查废弃物处理是否符合环保要求。

是否有专门的处理区域，处理方式是否符合相关法规。

8. 卫生监控：检查卫生监控的设施和记录是否齐全完善，是否按照要求进行监控。

9. 员工卫生管理：检查员工的健康证明和培训记录，是否符合相关要求。

员工是否每天进行健康检查。

10. 紧急事故预防：检查是否有健全的紧急事故预防和应急处置措施，是否定期进行演练和检查。

以上为某食品厂生产加工必备条件现场核查表，对以上内容进行详细检查，并做出记录和整改。

对于食品厂生产加工必备条件的现场核查，在完成上述检查之后，还需要对一些其他的重要条件进行核查和补充。

以下是一个更加详细的检查表，以确保食品厂生产加工环境的卫生和安全：11. 水质和用水：检查厂内用水是否符合卫生标准，有无受到污染的可能。

是否定期对用水进行检测和处理，确保水质符合要求。

12. 空气质量：检查厂内空气质量是否清新，有无异味或者污染。

是否有专门的通风系统，确保生产过程中的空气质量符合卫生要求。

13. 生产记录和追溯：检查生产记录和追溯体系是否完善。

是否对原料和产品进行追溯，以确保产品质量可追溯。

14. 化学品和危险品储存：检查危险化学品的储存和使用是否符合相关规定，有无泄漏或者异味。

是否有专门的储存和处理区域。

15. 卫生设施：检查员工卫生设施和设备是否齐全完善。

食品原料供应商资料调查表格模板(最新版本)1

食品原料供应商资料调查表本调查表为我司对供应商整体情况的调查，请认真及如实填写。

填写之前，请仔细阅读以下说明：1.本调查表中内容将作为评估的重要依据，须完整、准确地填写；每项前带“★”号的为重点项目。

必须填写，我司保证对贵公司资料保密。

2.3.✓✓✓✓✓4.5.公司签名/日期：★一、企业概况*附件：中药材供应商资料调查表-130820.见附件：1.我方提供的原料，其组分符合以下范围：1.1传统食品，可参考《中国食物成分表》（请在下述符合的选项打上“✍”）□不含未收录于《中国食物成分表》的传统食品；✍含未收录于《中国食物成分表》的传统食品，该原料在某地区具有长久食用历史。

1.2卫生部已批准的新资源食品。

1.3根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》[2002年 2月 28日卫法监发[2002]51号]，符合《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》。

（请在下述符合的选项打上“✍”）V不含有收录于《可用于保健食品的物品名单》的组分；✍含有收录于《可用于保健食品的物品名单》的组分，组分是1.4添加剂成分及用量符合GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》要求。

（请在下述符合的选项打上“✍”）□不含有GB2760中的限用添加剂；✍含有GB2760中的限用添加剂，添加剂名称是2.我方提供的原料不含农业部公布食用动植物禁用的农药、兽药、抗生素、有害化合3.1.号》、2.3.[农农农发〔4.食品中可能违法添加的非食用物质名单5.保健食品禁用物品名单：《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》[2002年 2月 28日卫法监发[2002]51号]6.有关农业部的公告详见农业部网站，有关食品违法添加的非食用物质清单详见卫生部网站。

企业需密切关注新法律法规、标准的发布及实施。

食品加工报告表

食品加工报告表
1. 引言
本文档旨在记录食品加工过程中所涉及的信息，包括原材料、加工步骤、质量
控制等内容。

2. 加工原材料
在食品加工过程中使用的原材料如下：
•主料
•辅料
3. 加工步骤
食品的加工步骤如下：
1.步骤1：描述步骤1的内容。

2.步骤2：描述步骤2的内容。

3.步骤3：描述步骤3的内容。

4. 质量控制
为确保食品加工过程中的质量，我们采取了以下质量控制措施：
•温度控制：确保加工过程中的温度控制在适宜范围，避免过热或过冷。

•时间控制：准确控制每个步骤的加工时间，避免过长或过短。

•味道调控：通过调整配料的比例和加工的方法，确保食品的味道符合要求。

•外观检查：对加工过程中的食品外观进行检查，确保无明显瑕疵。

5. 成品质量检验
完成食品加工后，我们进行了成品质量检验，包括以下内容：
•外观检查：检查成品的外观是否符合要求，如颜色、形状等。

•味道检验：通过品尝样品，检查味道是否符合要求。

•营养成分检测：通过实验室测试，检测成品中的营养成分含量。

6. 结论
通过本次食品加工的报告表，我们可以得出以下结论：
•加工原材料的选择和使用符合要求。

•加工过程中的质量控制措施有效保证了加工质量。

•经过成品质量检验，成品符合相关标准和要求。

注：本文档仅为示例，实际情况需要根据具体加工过程进行调整和完善。

参考文献。

新疆面粉加工企业调研报告

新疆面粉加工企业调研报告一、调研目的本次调研旨在了解新疆地区面粉加工企业的发展现状、面临的挑战以及潜在的发展机遇，为相关行业提供参考和指导。

二、调研方法1. 采访：我们前往新疆地区多家面粉加工企业进行实地采访，详细了解其生产工艺、产品质量及销售情况。

2. 调查问卷：我们设计了一份针对面粉加工企业的调查问卷，向企业经理和相关从业人员进行调查，以获取更全面的数据和意见。

三、调研结果1. 新疆面粉加工企业概况新疆地区拥有丰富的小麦资源，面粉加工企业遍布各地。

经调查了解，新疆面粉加工企业以生产中筋、高筋面粉为主，其中大部分企业都以规模化、机械化生产为主。

目前，新疆面粉加工企业的产品主要供应于当地市场，同时也有少量产品出口到其他地区。

2. 发展现状与挑战新疆面粉加工企业在市场需求稳定的情况下，取得了一定的发展。

然而，也存在着一些挑战。

首先，企业规模相对较小，生产能力有限，难以满足大型商超等大客户的需求；其次，市场竞争激烈，产品同质化现象严重，企业需进一步提升产品品质和品牌形象；再者，原材料价格波动大，对企业的生产成本造成一定压力。

3. 潜在发展机遇尽管面临一些挑战，但是新疆面粉加工企业也面临着一些潜在的发展机遇。

首先，随着消费升级，人们对面粉的品质和健康要求提高，高品质、营养价值高的面粉市场需求有望增加；其次，借助互联网和电子商务的发展，企业可以开拓更广阔的销售渠道，提高市场占有率。

四、调研结论1. 新疆面粉加工企业在发展中面临一定的挑战，需加大企业规模，提高生产能力，增强市场竞争力。

2. 企业应注重产品质量和品牌形象的建设，提高产品附加值，满足消费者的需求。

3. 借助互联网和电子商务的力量，企业可以开拓更广阔的销售渠道，提高市场份额。

4. 加强与小麦生产企业的合作，争取优质的原材料，降低生产成本。

以上是本次对新疆面粉加工企业的调研结果和结论，希望对相关行业的发展有所帮助。

同时我们也建议政府加大对面粉加工企业的扶持力度，为其提供更好的政策环境和资金支持，助力其健康稳定发展。

食品加工企业质量保证体系调查表(模板)

食品加工企业质量保证体系调查表(模板)食品加工企业质量保证体系调查表一、企业基本信息1. 企业名称：2. 经营类型：3. 企业规模：4. 成立时间：5. 主营产品：二、质量管理体系1. 企业是否建立了质量管理体系？2. 是否获得了质量管理体系认证？若是，请注明认证机构和认证时间。

三、质量管理人员及职责1. 质量管理部门人员结构及岗位名称：2. 各岗位的质量管理职责：四、质量控制流程1. 是否制定了质量控制流程？若是，请附上流程图或流程文件。

2. 质量控制流程的主要内容及步骤：五、食品安全管理体系1. 企业是否建立了食品安全管理体系？2. 是否获得了食品安全管理体系认证？若是，请注明认证机构和认证时间。

六、原材料采购管理1. 原材料的采购来源是否有明确的管理体系？2. 是否对采购的原材料进行质量检验？若是，请注明检验方式和标准。

七、生产过程控制1. 是否建立了生产过程控制规范？2. 是否定期进行生产过程监控？若是，请注明监控方式。

八、产品质量检测1. 是否建立了产品质量检测管理制度？2. 是否配备了专业的质量检测设备？3. 是否对产品进行定期的质量检测？若是，请注明检测方式和标准。

九、产品追溯体系1. 是否建立了产品追溯体系？2. 追溯体系的主要内容和步骤：十、事故报告及处理1. 是否建立了事故报告和处理制度？2. 是否进行了事故报告和处理的演练和培训？3. 是否对事故进行了彻底的根因分析和改进措施？十一、质量管理持续改进1. 是否定期进行质量管理的评审和改进？2. 是否开展了内部质量管理培训？3. 对过去一年的质量管理工作总结和改进计划：十二、其他补充事项请在此说明其他与质量保证有关的事项。

---以上是对食品加工企业质量保证体系的调查表，企业应根据实际情况填写相应信息。

如有需要，可在空白处补充更多细节。

注意：本调查表仅为模板，需要根据企业实际情况进行具体调整和修改。

对苹果加工企业生产经营调查

对苹果加工企业生产经营的调查摘要：苹果资源紧缺，深层次加工不足。

文章首先分析了苹果加工企业生产经营的现状，进而分析了今年的国内国际形势对灵宝苹果加工企业经营情况的影响，在此基础上提出应对策略以及对苹果加工行业的展望与期盼。

关键词：资源；品牌；创新中图分类号：s661.1 文献标识码：a 文章编号：1001-828x（2012）07-00-01灵宝市位于河南省最西部，豫、陕、晋三省交界的“金三角”地带，是连接中西部的桥梁，同时也是驰名中外的“金城果乡”，被誉为河南金三角上的一颗明珠。

全市总面积3011平方公里，辖10镇5乡，人口73.4万。

灵宝市地上地下资源丰富，具有矿藏、果品等资源优势，已初步形成新型有色金属冶炼和加工、新型果品生产和加工两大基地。

2010年全市生产总值达到328.7亿元，城镇居民年人均可支配收入15596元，农民年人均纯收入6735元。

这其中“苹果”生产总产值达24亿元，占有全市生产总值7.3%的份额，农民人均果品收入3800元，占农业纯收入的近60%。

因而，调研灵宝当地苹果加工企业生产经营的问题，对灵宝当地经济大方向的把握具有重要的现实意义和长远意义。

一、苹果加工企业生产经营的现状(一)全国总体情况我国的苹果资源占全球的45%以上，有丰富的生产资料，随着世界发达国家对健康营养饮品需求的不断增长，以及发展中国家潜在的巨大消费需求，浓缩苹果汁的消费市场增长很快。

因为浓缩苹果汁具有糖度高、体积小、重量轻、储藏方便等优点，可以进一步加工成苹果汁、苹果酒、苹果饮品等产品，所以浓缩苹果汁仍然是将来苹果深加工的一个重要方向。

(二)灵宝苹果加工企业的经营情况灵宝当地灵宝苹果树栽植85万亩，苹果年产量10亿公斤左右，规模以上的果品加工企业41家，年果品加工能力40万吨，年产值25亿元以上。

灵宝境内浓缩果汁厂按照生产能力统计，有四家的影响力较大，分别是：阳平海升果汁，生产能力100吨/小时；灵宝鑫源果汁，生产能力180吨/小时；灵宝景源果汁，生产能力40吨/小时；阿姆斯果汁，生产能力40吨/小时。

食品加工企业的职业病危害现状

（3）食品加工企业现场环境检测技术的使用，需要严格遵循国家的相关检测样品取样的标准。在正常的情况下坚持为其三天的连续检测，结合具体的接触时间与有害物质的实际情况，通过能量原理对噪声等危害进行等级的评价与划分。使用的检测设备需要进行鉴定与校准。
食品加工企业存在的主要职业病危害因素及检测
（2）对于评价方法的使用需要结合具体工程中的职业病危害的实际情况与危害的特点，然后对职业病的危害效果进行评价，核对其中检查项目的综合的分析与评价，例如调查职业卫生现场、检测职业卫生等方面。除此之外，还要与职业健康检查资料、职业病危害防护设施及个人防护水平等资料进行结合，从而真正地实现对建设项目各个方面的评价与检测。
内容与方法
（1）在内容方面主要对总体布局及设备布局的合理性等方面进行了评价，除此之外，普及建筑卫生学知识，对于职业病的具体分布情况与危害的
食品加工企业的职业病危害现状
□ 李丹青岛市华测检测技术有限公司
因素、工作人员的健康情况与职业病危害的防护措施、个人的职业病防护工具与应急的预案演练等危险点也做了重要的监察，并且还要结合职业人员的健康情况，采取相关的卫生防护措施，加强对职业卫生管理工作情况的检测与研究。
煮等工序。除此之外，某些食品加工
企业在蒸煮粮食、制取柠檬酸钙、干
燥蜜饯浓缩、烘烤糕点、烧制糖浆、
干制水产品、油炸食品时总是不可避
免地会用到高温的环境，这也都对工
作人员有着很大的危害。
对于职业病危害的具体防护方法
粉尘的防护措施
对于生产车间内的粉尘问题，需
要对设备进行合理的布局，保证产生
行业聚焦
本文通过对某食品加工生产过程和环境的观察分析探讨其中存在的职业病危害因素，并针对各种职业病危害提出适当的防护措施，如果防护职业病危害的职业病防护措施不符合要求要对其进行改进，以期帮助行政主管部门更好地对食品加工类建设项目进行检验与监察。方法：采用职业卫生现场调查法、职业卫生检测法、职业健康检查等相结合的方法对该项目存在的职业病危害因素进行综合评价。结果：该项目筛料、配料、打粉、打馅和回料岗位的粉尘，筛料、成型、烘烤岗位的氨，筛料、打粉、回料、包装岗位的粉尘以及烘烤岗位的高温为关键控制点。粉尘、氨检测合格率为 100%，噪声检测合格率为 75%。总体来说，在总体布局、建筑卫生学、生产工艺和设备布局等方面此项目基本符合标准。另外，根据《工业企业设计卫生标准》等国家的职业卫生法律法规的要求标准，该项目对职业病危害防护、个人使用的职业病防护用品以及应急救援措施等方面也都给出了相应对策。结论：综合来说在食品制造业中，此项目的职业危害相对较低，但是因为高毒物品氨随着生产不断诞生，所以根据职业病危害程度将其归为较为严重的项目类别。经综合分析评价该建设项目所采取的职业病危害控制技术和管理措施整体有效。

食品市场现状调研分析

食品市场现状调研分析前期调研一、食品（甜品、糕点）市场现状调研分析糕点以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制等工序制成的食品，糕点种类繁多，习惯分为中式糕点和西式糕点两大类。

中式糕点指中国传统的糕点食品，其中，月饼是中式糕点中最具产业规模和最能保持长盛不衰的产品，也凝聚了众多的中国文化因素和传统情结。

西式糕点是从外国传入我国的糕点统称，大约在20 世纪初传入中国，并在70年代~80年代得到接受和广泛推广。

其中，蛋糕是最具代表性的西点，是以鸡蛋、食糖、面粉等为主要原料，经搅打充气，辅以疏松剂，通过烘烤或汽蒸而使组织松发的一种疏松我国糕点生产企业众多，以私营企业占主导地位，90%以上生产企业是前店后厂的作坊式小型企业，广泛分布在街道、超市和农贸市场，多以连锁店、单个糕点房、大型卖场内饼房等形式经营。

经过多年的发展，形成了三资、股份、私营三足鼎立之势，三资、股份企业占领高、中端糕点产品市场，私营企业占领低端糕点产品市场，各类产品均有其销售市场和消费群体。

实行了食品生产许可制度后，除前店后厂式的作坊式企业，糕点企业大多申请了烘烤类的规定生产许可证。

随着经济的发展和人们消费水平的提高，近年来，我国糕点企业发展速度迅猛。

从经营模式方面来看大致可以分为三大类：一类是连锁店模式，第二类是产品进商场、超市销售的商超模式，第三类是分布在各个社区内小糕饼店或饼店。

2002 年国家质检总局开始实施食品质量安全市场准入制度，这项制度的实施切实提高了食品质量安全水平，整顿了食品生产加工秩序，大量不具备生产条件的食品企业停产、转产或被市场淘汰，规模企业实现了快速发展。

糕点食品自2006 年9 月实施市场准入工作，至2007 年12 月底，获得食品生产许可证（QS）的糕点企业超过1 500 家，占行业企业总数50 %以上，产品产量占全部糕点行业总产量的80 %以上。

从抽查总体情况来看，本次全国监督抽查糕点产品批次合格率93.4%，相比2010年的92.9%上升0.5个百分点，而综合合格率为95.7%，相比2010年的97.8%下降了 2.1个百分点，产品质量基本与去年持平。

新疆食品抽查情况汇报表

新疆食品抽查情况汇报表近期，针对新疆地区的食品安全情况，我们进行了一次抽查调查，以确保消费者的饮食安全。

以下是我们对新疆食品抽查情况的汇报表：一、食品抽查范围。

本次抽查范围涵盖了新疆地区的主要食品生产企业、批发市场和零售商。

我们对肉类制品、乳制品、饮料、罐头食品、速冻食品等多个品类进行了抽样检测。

二、抽查方法。

我们采用了随机抽样的方法，从不同地区、不同规模的食品生产企业和销售商进行了抽样。

同时，我们也对食品生产企业的生产环境、生产工艺、原料采购等情况进行了现场调查。

三、抽查结果。

1.肉类制品，经检测，新疆地区的肉类制品整体合格率达到了98%，未检出任何不合格产品。

其中，羊肉制品的合格率最高，达到99%，猪肉制品次之，合格率为97%。

2.乳制品，乳制品的抽查结果显示，新疆地区的乳制品合格率为96%，主要存在的问题是细菌超标和添加剂使用不当。

我们将对相关企业进行整改督导，确保产品质量符合标准。

3.饮料，饮料产品的抽查结果显示，合格率为97%，未检出有害物质超标的情况。

但在生产环节存在一些卫生隐患，需要企业加强管理。

4.罐头食品，罐头食品的合格率为95%，主要问题是食品添加剂使用超标和包装密封不严。

我们将加大对罐头食品企业的监督力度，确保产品质量安全。

5.速冻食品，速冻食品的抽查结果显示，合格率为94%，主要问题是产品质量不稳定和包装标识不清晰。

我们将要求企业加强生产管理，确保产品质量稳定。

四、下一步工作。

针对本次抽查发现的问题，我们将加大对食品生产企业的监督检查力度，确保产品质量符合标准。

同时，我们也将加强对食品销售商的监督管理，杜绝不合格产品流入市场。

我们将继续关注新疆地区的食品安全情况，确保消费者的饮食安全。

以上就是本次对新疆食品抽查情况的汇报，我们将继续致力于食品安全监督工作，确保人民群众的饮食安全。

陕西食品企业调查报告

陕西食品企业调查报告一、引言陕西省位于中国西北地区，是一个历史悠久、地域广阔的省份。

在近年来，陕西的经济发展迅猛，各行各业都取得了显著的进步。

其中，食品产业是陕西省重要的支柱产业之一。

本报告将对陕西省的食品企业进行调查和分析，以获取对该行业的全面了解。

二、调查方法在本次调查中，我们采用了定性和定量相结合的研究方法，旨在综合评估陕西省食品企业的发展情况。

我们通过以下步骤进行调查：1. 收集相关数据和资料：我们收集了陕西省食品企业的年报、财务报表和其他相关资料，以了解企业的规模、产能、盈利能力等情况。

2. 实地调研：我们选取了陕西省内的几个代表性食品企业进行实地访问和调研，通过观察和访谈的方式，了解企业的生产设备、生产工艺、原料采购等情况。

3. 问卷调查：我们针对陕西省的食品企业管理层和员工进行了一系列问卷调查，以了解他们对企业发展的看法和面临的困难。

三、陕西食品企业概况1. 企业规模和产能根据统计数据显示，陕西省的食品企业数量较多，其中以大型企业为主。

这些企业在食品加工、出口等方面具有突出的优势。

同时，陕西省的食品企业在产能、技术研发等方面也取得了显著进展。

2. 产品种类和市场地位陕西省的食品企业涵盖了各种产品，包括面食、酒类、调味品等。

其中，陕西的特色食品如陕西面皮和陕西米酒在市场上具有一定的影响力。

此外，陕西的食品企业在国内外市场都有一定份额。

3. 盈利能力和财务状况通过对企业财务报表的分析，我们发现陕西的大多数食品企业在过去几年取得了稳定增长的盈利能力。

同时，这些企业也面临着原材料成本上升、销售渠道萎缩等挑战。

四、陕西食品企业发展面临的问题1. 原材料供应不稳定在访谈中，我们了解到部分陕西食品企业面临原材料供应不稳定的问题。

原材料的品质和价格波动对企业造成了一定的压力。

因此，加强与原材料供应商的合作、多样化采购渠道等是未来发展必须面对的问题。

2. 市场竞争激烈随着市场经济的深入发展，陕西省的食品市场竞争越来越激烈。

(完整版)企业情况调查表(模板)

注册号码371721200005109公司名称注册时间2010/6/4注册地址实际经营地址法人代表中俊荣公司注册类型有限责任公司注册资本实收资本518万元注册经营范围营业期限企业年检2011年度企业沿革2011年3月变更法人企业总人数45管理人员数量15普通员工数量24技术人员数量6技术人员认证企业荣誉企业资质、认证等生产经营概况出资人中俊荣出资方式货币出资股权占比100工作经历出资人出资方式货币出资股权占比工作经历出资人出资方式货币出资股权占比工作经历董事长中俊荣学历高中工作经历取得荣誉总经理中俊荣学历中专工作经历取得荣誉财务负责人董玉美学历中专工作经历取得荣誉地理优势紧靠259省道，位于粮食作物主产区，生产优势人员优势其他优势行业分析市场需求分析企业规划行政管理生产管理销售管理财务管理人员配备情况人员配备情况人员配备人员配备情况企业土地性质集体土地证号码土地占用方式租赁企业占地面积40亩房产性质租赁与自建房产证号建筑面积13000平米办公建筑面积办公楼、890平米建筑结构框架生产车间面积建筑结构其他固定资产生产设备设备利用率80%以上车辆、牌号其他原材料名称小麦、玉米等农作物年消耗量全度仓容1.5亿市斤采购地点周边地区采购方式汽车运输付款方式原材料名称年消耗量采购地点采购方式付款方式原材料名称年消耗量采购地点采购方式付款方式原材料名称年消耗量采购地点采购方式付款方式原材料名称年消耗量采购地点采购方式付款方式加工工序加工周期加工工序加工周期加工工序加工周期产品类型、名称品牌质量、技术认证年产量销售地全国各地销售方式直销收款方式先款后货收款周期1天产品类型、名称品牌质量、技术认证年产量销售地销售方式收款方式收款周期产品类型、名称品牌质量、技术认证年产量销售地销售方式收款方式收款周期制定规章制度，设置主任，技术人员，质检人员公司现有高标准、现代化的粮食仓储仓库4座，粮食仓储规模达到1.5亿市斤，曹县粮食加工需求量大，市场前景较好粮食仓储风险低，利润较高无公司在2011年3月变更起任董事长至今公司在2011年3月变更起任总经理至今自公司成立起任财务主管四、企业优势5设置董事长、总经理、采购经理、销售经理、品控经理、仓储保管经理各司其职10五、发展前景粮食仓储现代化程度高，规模较大公司拥有经验丰富专业化的粮食检化验人员，仓储保管人员制度落实相互制约，不定期抽查15人制定财务管理制度，财务负责人、会计、出纳责任分明3人制定销售方案山东久丰粮油贸易有限公司2010-6-4至2060-6-4粮食购销518万元山东久丰粮油贸易有限公司成立于2010年6月，地处曹县梁堤头镇梁堤头南村，占地40余亩，建筑面积13000平方米，公司主要从事粮食收储及粮食贸易。

农产品加工企业经营情况年度统计调查表(年报)模版

红底色表示用下拉菜单选择
非必填项非必填项非必填项主要农产品原料和主营产品类别参加《主要农产品原料和主营产品分类代码表》。请参照代码表填写两位数字代码，例如主要农产品原料为小麦，填写01；主营产品为小麦粉填写01
500 0 100
100000000 5000 100000000 04<01 05<=04
农产品加工企业基本情况调查表
一、企业基本信息
法人单位名称
山东五谷园油脂有限公司
法定代表人详细地址二、企业主要分类信息企业登记注册类型国民经济行业小类代码（参见代码表）食品生产证书编号 (填写最主要的三个，非食品加工企业部填写) (填写12位数字编号）（15）山东
朱乐锋省（区、市）
05 (05)有限责任公司 1331 (1)QS (2)QS (3)QS 18
02 植物油加工 02 有
15 主要农产品原料 (生产使用量最大的4个类别，如主要原料占比高，可只填写1个)
是否处于工业园内农业产业化重点龙头企业级别是否获得中国地理标志产品认证是否建有专门质检机构质检机构是否通过省级认证是否通过ISO9000系列认证是否通过ISO22000系列认证是否通过GMP质量体系认证
2013年
2012年
21791 4 21450 994 746 253 5 248 14908 3428 14749 4800
8445 0 8454 402 301 139 2 101 9524 3189 9017 1220
184 239
86
20757 81 42
8245 62 33
6 33
5 23
02 是 02 是 02 是 01 否 01 否 01 否 01 否

企业发展情况问卷调查表

企业发展情况问卷调查表第一篇：企业发展情况问卷调查表企业发展情况问卷调查表1、企业详细名称A、融资方面A1.企业资金是否紧张□1.是2.否A2.企业的融资方式是：1 自筹2贷款3 两者兼有A3.当前企业资金来源构成:自有资金约占%,银行贷款约占%,民间贷款约占%,其他占% A4.当前企业是否有银行贷款？□1.是2.否是否有担保机构作担保? □1.是2.否A5.企业从银行贷款的难易程度□1.容易2.比较困难如果比较困难,主要原因是□□□1.民营中小企业财务不健全,银行不信任2.国家实施宏观调控,银根收紧3.缺乏担保机构4.其它(请写明)A6.您认为对贵公司融资影响较大的因素是（按影响程度由大到小排列）：_____1．企业经营状况2．私人关系3．企业财务制度4．行业因素5．抵押品6．企业信用状况A7.当前企业劳动力情况：□1.富余2.短缺3.合适如果人员短缺,请填写各类人才短缺数量: 技术研发人员人,经营管理人员人,市场开拓人员人技术工人人,普通工人人。

A8.企业近三年共引进各类技术人才人,流出各类技术人才人。

B、发展环境方面B1.企业所在县（市、区）是否已出台扶持中小企业发展的政策□1.是2.否1企业是否了解国家、省市的这些优惠政策？1.非常了解2.一般了解3.不了解B2.企业曾经享受到下列哪些优惠政策和支持？□□□1、得到专项资金支持或财政补贴2、优先照顾建设用地3、减免部分税费4、政府帮助攻克技术难题5、帮助引进企业急需人才6、银行放宽贷款条件7、没有享受什么重要支持B3.您认为我市中小企业发展的政策环境如何？1.好2.不好3.没感觉B4.您认为企业发展的良好外部环境条件应该表现在：__________1．行业协会的自律2．政府宏观指导和支持3．完善的政策法规和执行力度4．平等准入与公平竞争5．畅通的信息服务体系6．完善的融资环境B5.您认为影响本企业经营与发展的主要环境因素是：__________1．法制环境2．社会环境3．信用环境4．区域环境5．行政环境6．融资环境5．人才环境6．其他B6.您认为贵企业最需要以下哪一方面的政策支持：___________1．税收政策2．工商管理政策3．土地政策4．融资政策5．人才政策6．产业政策7．其他B7.请结合自身情况，您认为贵企业进一步发展面临的主要挑战是：__________1．资金紧张2．缺乏人才3．经营管理团队战斗力不强4．信息闭塞5．企业文化不健全6．缺乏长期的发展战略规划7．技术创新和研发水平低下8．其他B8.请确认下列各项因素制约贵公司成长和发展的程度。