世界十大著名点心
各种甜品名称英汉对照与图片
精心整理意大利甜品(提拉米苏)Tiarmisu栗子蛋糕<chestnutcake>忌廉蛋糕<creamcake>红草莓蛋糕<redstrawberrycake>海绵蛋糕<spongecake>拿破仑蛋糕<Napoleoncake>歌剧院蛋糕<anoperahousecake>蝴蝶酥蛋黄莲茸酥PuffwithLotusSeedsPasteandEggYolk蛋挞EggTart-----------------------厚片土司(英文名:Toast)凤梨松饼(英文名:PineappleCake)花生松饼(英文名:peanutCake)咖啡松饼(英文名:Synthesized)金瓜宝(英文名:PumpkinSquashCustard)法式蜜桃多士(英文名:PeachWitchToastFreshStyle) 榴莲酥(英文名:DurianCustardPie)木瓜慕思(英文名:PapayaMousse)香蕉奶油冻(英文名:BananawithIceCream)------------------------------甜品西点类108109110111112113114绿茶奶酪蛋糕GreenTeaCheeseCake115意大利提拉米苏ItalianTiramisu116大理石奶酪蛋糕MarbleCheeseCake117咖啡奶酪蛋糕CoffeeCheeseCake118红莓松糕CranberryMuffin119干果派MixedNutsPie120蓝莓松糕BlueberryMuffin121琳泽蛋糕LinzerCake122芒果木司蛋糕MangoMousseCake123苹果派ApplePie125126127128129热情果木司PassionMousse 130杏仁多纳圈AlmondDonuts131牛奶巧克力多纳圈MilkChocolateDonuts132鲜水果配沙巴洋FruitwithSabayon133水果蛋挞FreshFruitTart134白巧克力奶油布丁WhiteChocolateBrulee136 137138139焦糖布丁CreamCaramel/CaramelCustard140果仁布朗尼WalnutBrownies141咖啡剧本蛋糕CoffeeOperaSlice饼干及其它142手指饼LadyFinger143蝴蝶酥ButterflyCracker144巧克力曲奇ChocolateCookies145爆米花(甜/咸) Popcorn(Sweet/Salt)146香草冰淇淋VanillaIceCream147巧克力冰淇淋ChocolateIceCream148草莓冰淇淋StrawberryIceCream149绿茶冰淇淋GreenTeaIceCream150冰霜Sherbets151冰糖莲子银耳羹CandiedLotusSeed&WhiteFungusSoup152草莓奶昔StrawberryMilkShake153巧克力奶昔ChocolateMilkShake154咖啡奶昔CoffeeMilkShake面包类155水果丹麦FruitDanish156牛角包Croissant157袋子包PitaBreadPlain158农夫包FarmerBread159洋葱包OnionLoaf160全麦包WholeWheatBread161软包SoftRoll162硬包HardRoll163长法棍FrenchBaguette164吐司面包Toast。
万圣节食品糖果糕点与特色美食
万圣节食品糖果糕点与特色美食万圣节是西方的传统节日,每年的10月31日庆祝。
与此同时,一些独特的食品和特色美食也在这个节日里得到了广泛的关注和喜爱。
本文将为您介绍万圣节食品中的糖果糕点和特色美食。
一、糖果糕点万圣节的糖果糕点是孩子们最期待的节日美食之一。
这些小点心通常以各种主题化装和装饰为特色,在造型和口感上都别具一格,给人一种神秘和惊喜的感觉。
1. 南瓜派(Pumpkin Pie)南瓜派是万圣节最经典的食品之一。
它是以南瓜为主要原料制作而成的糕点,外皮酥脆,内馅黄嫩且甜美。
传统的南瓜派烤制时会加入一些香料,如肉桂、姜粉和丁香等,使其更具特色风味。
2. 糖果苹果(Candy Apples)糖果苹果是一种非常受欢迎的万圣节美食。
将新鲜的苹果浸泡在糖浆中,然后用彩色糖霜和糖果进行装饰,最后冷却至坚硬,形成一层甜脆的外壳。
糖果苹果在外观上与普通的苹果不同,充满了节日的氛围。
3. 鬼火杯子蛋糕(Ghost Cupcakes)鬼火杯子蛋糕是一种小巧可爱的糕点,通常以幽灵的形象作为装饰。
它采用了传统的蛋糕制作方法,但在装饰上使用了白色奶油霜,并在上面画上小巧玲珑的幽灵轮廓。
这些可爱的小蛋糕给人一种灵动和活泼的感觉。
二、特色美食除了糖果糕点,一些特色的美食也在万圣节受到人们的喜爱。
这些美食通常会以万圣节的主题进行设计,独特的口味和创意造型给人们带来了全新的用餐体验。
1. 瘦骨汤(Skeleton Soup)瘦骨汤是一道以肉汤为基础制作的汤品。
它的特殊之处在于肉块的形状。
制作时,将鸡肉或牛肉切成小块,经过烹饪后形成骨骼的形状,再将其放入汤中加热,形成一碗形状逼真的“骨头汤”。
这道汤品不仅美味可口,还具有一定的娱乐性。
2. 蜘蛛披萨(Spider Pizza)蜘蛛披萨是一种在传统披萨上加入蜘蛛图案的特色美食。
它使用黑色的橄榄作为蜘蛛的身体,辅以红色的胡椒粒作为蜘蛛的眼睛。
将这些小巧的蜘蛛图案平铺在披萨上,使整个披萨看起来更加特别和有趣。
最全各国糕点74款:法式、意式、德式、日式、中式…齐了
最全各国糕点74款:法式、意式、德式、⽇式、中式…齐了今天,我想给⼴⼤吃货们安利⼀个⾛遍全球都不会慌的技能。
……⾝在烘焙界,见识的多了就会发现烘焙这条路真的是⾛的越远,就越需要各种理论知识的⽀持,学会知其然并知其所以然。
所以现在的我在各种科普的路上真的是根本停不下来,就像今天这样……我们总是会将“法式西点”挂在嘴边但难道所有的西点都是法式的吗?别闹了,世界这么⼤各类糕点⼜何⽌“法式”这⼀系所以今天我就来为⼤家盘点⼀下全球各地的那些你听过或没听过的糕点都有何特点⼜出⾃哪⾥!/ 法国的糕点 /1、马卡龙烘烤加⼊了杏仁粉的蛋⽩霜⾯糊,中间夹了奶油馅。
2、泡芙膨胀起来的⾯糊,因其外观近似⾼丽菜choux⽽以此命名。
3、咕咕霍夫 Kugelhopf德国、奥地利都有此糕点,kugel是”球体” hopf是”啤酒酵母”的意思。
4、圣奥诺雷巴黎圣多诺⿊街上,最受欢迎的糕点店内制作出的甜点。
5、达克⽡兹是由Dacquoises的⼩镇名称⽽来。
以蛋⽩霜的⾯糊制作⽽成。
6、巴斯克蛋糕巴斯克地⽅的传统糕点。
中央填⼊了卡⼠达奶油馅和樱桃。
7、布列塔尼可丽饼利⽤布列塔尼地⽅的可丽饼制作成的甜点。
8、舒芙蕾由蛋⽩霜和卡⼠达奶油馅制作⽽成,具松软的⼝感。
9、卡仕达布丁将布丁糊与焦糖酱汁⼀起蒸烤制作⽽成。
10、可露丽“表⾯具有沟状”的意思,过去是由修道院所制作。
11、蒙布朗使⽤来⾃阿尔卑斯⼭脉蒙布朗的栗⼦,制作成的⼭型糕点。
12、法式草莓蛋糕是“草莓”的意思。
也是法国最受欢迎的蛋糕。
13、⽊柴圣诞蛋糕⽊柴形状的蛋糕卷,也是圣诞节不可或缺的蛋糕。
14、歌剧院蛋糕感受到巴黎歌剧院中众⼈聚集,华丽印象的糕点。
15、玛德莲烘焙成贝壳状的糕点。
有着芳⾹醇厚的奶油⾹⽓。
16、费南雪是“⾦融家”的意思,制作成⾦块形状是最⼤的特点。
17、千层派由其层叠的形状得名,Mille是“千”,feuille是“叶⽚”的意思。
18、拿破仑也叫法式千层酥,⼀千多层的酥⽪层次分明,分布均匀。
甜品排行榜
甜品排行榜甜品是一种令人垂涎欲滴的美食,无论是口感还是外观,都能给人带来无限的享受。
在众多的甜品中,有些因其独特的风味和口感赢得了大众的喜爱,成为了人们心中的甜品排行榜。
本文将介绍一些在甜品排行榜中备受赞誉的甜品,让我们一起来品味它们的美味吧!第一款甜品是“红豆沙”。
红豆沙起源于中国古代,它主要由红豆、糖和清水煮制而成。
红豆沙口感绵滑,甜度适中,香气扑鼻。
常常作为中餐或者下午茶的甜点,让人在品尝中感受到温暖和满足。
第二款甜品是“抹茶冰淇淋”。
抹茶冰淇淋源于日本,它由抹茶粉和牛奶制成,口感绵密且香味独特。
抹茶冰淇淋的颜色与味道相得益彰,给人一种清新的感觉。
许多人喜欢将抹茶冰淇淋搭配其他水果或甜点一起食用,增加口味的层次感。
第三款甜品是“提拉米苏”。
提拉米苏是一款源自意大利的传统甜品。
它由手指饼干、咖啡、奶油和可可粉组成,口感浓郁且醇香。
提拉米苏的层次感很强,奶油和咖啡的混合搭配让人回味无穷。
提拉米苏还有一种受欢迎的变种,那就是用抹茶取代了可可粉,营造出独特的抹茶风味。
第四款甜品是“奶酪蛋糕”。
奶酪蛋糕是一种古老的欧洲传统糕点,以奶酪和蛋为主要原料制作而成。
奶酪蛋糕的口感细腻,奶香四溢,品尝起来让人感到舒适和满足。
它的甜度适中,非常适合作为甜点享用。
第五款甜品是“榴莲冰淇淋”。
榴莲冰淇淋是东南亚特色甜品,由榴莲果肉和牛奶制作而成。
榴莲冰淇淋的味道浓郁,口感醇厚,给人一种独特的滋味。
尽管榴莲的气味有点特殊,但是尝试过的人大多都深深爱上了这种甜品。
以上只是甜品排行榜中的部分佳作,每个人对甜品的喜好各不相同,还有很多其他的甜品值得品味。
无论是传统的甜点还是创新的口味,每一种都代表着独特的风味和文化。
让我们一起来领略甜品的魅力,满足自己的味蕾吧!。
世界上最好吃的10种零食,看看你吃过几种?
世界上最好吃的10种零食,看看你吃过几种?零食永远都是最受欢迎食物之一,特别是对年轻人和小朋友而言,再没有比零食更好吃的食物了。
这么喜欢吃零食,那你知道世界上最好吃的零食都有哪些吗?塘村牛轧糖1、塘村牛轧糖,中国来自台湾塘村的牛轧糖,被誉为“世界上最好吃的牛轧糖”,它的口感非常细腻,充满了奶油的香味,这家卖糖的,仅在台湾省,就开了几十家分店,可见其美味。
打开看点快报,查看高清大图布朗尼蛋糕2、布朗尼蛋糕,韩国布朗尼蛋糕的巧克力味特别浓郁,因为加入了52%的可可,香味十足,并且甜而不腻,吃起来外硬里软,口感非常丰富。
打开看点快报,查看高清大图薯条三兄弟3、薯条三兄弟,日本世事无绝对,但薯条三兄弟绝对是世界上最好吃的薯条,它的美味实在是难以抗拒,香脆可口,土豆的醇香加上淡淡的咸味,滋味妙不可言,一吃就停不下来。
打开看点快报,查看高清大图东京香蕉蛋糕4、东京香蕉蛋糕,日本东京香蕉蛋糕和布朗尼蛋糕,是曾入选过“世界十大甜点”的唯二亚洲蛋糕,并且东京香蕉蛋糕有7种不同的口味,每一种都是最好吃的口味。
打开看点快报,查看高清大图GODIVA巧克力5、GODIVA巧克力,比利时GODIVA巧克力,是比利时皇室御用的巧克力,不仅拥有着精致的包装,让人一见倾心,并且入口醇香,吃一口更是迷恋上了它的味道......打开看点快报,查看高清大图卫龙辣条6、卫龙辣条,中国卫龙辣条的美味,小编无需多言,再来一杯82年的雪碧,这美味现在外国人也在和我们分享,那搞笑的吃相,算了,原谅这帮从没吃过这么好吃的零食的老外吧。
打开看点快报,查看高清大图白色恋人饼干7、白色恋人饼干,日本白色恋人饼干,是日本最好吃的饼干,也可以说是世界上最好吃的饼干。
它用鲜奶制成的白巧克力夹心,外加香甜酥松的饼干,口感是入口即化,让人难忘!打开看点快报,查看高清大图珍妮曲奇8、珍妮曲奇,中国香港珍妮曲奇,代购们每天都在排长队购买的饼干,超级好吃,奶香味十足,松软酥脆,并且每天限量出售,每人限购5盒。
世界各国特色点心
• 5.如果液体表面有一点气泡的话,用喷火枪稍微烧一下就消失了。 • 6.烤箱预热170度,烤盘内放超过烤碗高度1/5的水,烤盘放中下层,在里面放一
块布。烤碗放在布上,烤20分钟。 • 7.烤完后,拿出烤碗,稍稍晃动,可以发现象布丁一样已经凝固,放凉,放入冰箱
分类
• 一,马卡龙 • 二。拿破仑酥 • 三、布列塔尼蛋糕 • 四。法式烤布蕾 • 五、修女泡芙
• 六、歌剧院蛋糕 • 七、可丽饼 • 八、玛德琳蛋糕 • 九、蒙布朗 • 十、慕斯蛋糕
一.马卡龙 • 1.概念:
• 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、 白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富, 外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
制作工艺
• 可丽饼由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅 煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。最普 遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐,主要分为两 种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉 制作。
• 可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至 于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋 葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又 浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;
制作工艺 • 1、 将蛋糕切成3片长方形的蛋糕,做好咖啡糖水,咖啡奶
油,巧克力馅备用。 • 2、 在一块蛋糕上先刷上咖啡糖水,在抹上咖啡奶油,再
抹上巧克力馅 • 3、 在2上叠上一片蛋糕重复2的过程 • 4、 在3的上面再叠一层蛋糕重复2的过程 • 5、 将4放进冰箱稍稍冷藏,最后淋上巧克力淋酱 • 6、 将蛋糕四周切平,切成小块
全球十大奢侈甜点排名全世界最贵的10款甜点盘点
全球十大奢侈甜点排名全世界最贵的10款甜点盘点草莓阿诺(985万美元)草莓阿诺是美国新奥尔良州阿诺餐厅推出的一款甜点,是全球最贵的甜点,至今未被超越。
草莓阿诺的主要原料草莓是非常新鲜的特供产品,这种草莓甜点包括24k金箔配料、鲜奶油、香草冰淇淋和各种昂贵的香槟和烈酒,为这道菜增添了活力。
草莓阿诺最独特的是配有一枚10克拉左右的皇家蓝色钻石戒指,由MS Rau公司提供,可以用来求婚或订婚,这道甜品的外观虽然普通,但味道很好,深受人们喜爱,尤其是其独特的设计,简直是超强的求婚神器,也是其价格昂贵的主要原因。
黄金冰淇凌(100万美元)黄金冰淇凌是美国纽约市的奇遇3餐厅推出的一款甜品,上面的黄金几乎可以说是百分百由18k纯金打造的,而冰淇凌球的部分则撒上了不少的钻石,因此这款甜点也创下了冰淇凌中的最贵纪录,跻身于世界十大最贵甜点排行榜。
黄金冰激凌容器独特,食材稀有,高脚杯以可食黄金为内膜,底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环,连吃冰淇淋的勺子都是镶有钻石的金勺,吃完后可以带回家,而冰淇淋里含有28种可可,其中14种全球稀有昂贵,圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力,主体巧克力中混入5克可食23K黄金。
荒谬圣代(6万美元)荒谬圣代又叫乞力马扎罗山双胞胎圣代冰淇凌,之所以价格昂贵,是因为它附带了一张飞往坦桑尼亚乞力马扎罗山的头等舱机票和一个五星级的住宿。
荒谬圣代虽然看上去平平无奇,但是其食用部分也是很贵的,据说价值3333.33美元,由冰川冰制成的冰淇淋,添加了一款酒庄迪奎姆葡萄酒、一款20世纪60年代的葡萄酒和一款德国Trockenbeerenauselese葡萄酒,由三对双胞胎的创始人手工搅拌而成,作为对音乐爱好者的额外奖励,三对双胞胎将为提前预订音乐家的食客安排大提琴演奏。
巧克力钻石糖果(6万美元)巧克力钻石糖果是由葡萄牙的巧克力甜品师丹尼尔·戈米什语制作的一款限量糖果,全球限量1000颗。
各国甜品大集合
各国甜品大集合作者:安璞来源:《中国食品》 2016年第19期甜点是除了正餐之外不可获取的一部分。
美味的甜点可以为一顿饕餮盛宴起到画龙点睛的作用。
在工作闲暇,或是假日,或是正餐最后,人们往往以非常愉悦的心情来享受这份放松。
无需正襟危坐,只需让这甜蜜的滋味在心头融化,心情一下子就会变得明朗起来。
世界上的很多国家,甜点也是有着非常悠久的历史。
一些欧洲国家的传统甜点更是有着有趣的故事。
如同我们今天介绍的奥地利皇帝松饼,如今虽是奥地利的平民甜点,但是正如她的名字一样,皇帝松饼有着奥地利皇室的高贵血统,与我们大家所熟知的茜茜公主有着不普通的关系。
据说茜茜公主的丈夫奥地利国王弗兰茨·约瑟夫在外打猎的时候在乡间旅舍就餐,本想吃当地特色的煎蛋饼,因为手头没有需要的火腿,大厨用手边仅有的牛奶、葡萄干和鸡蛋做出了这道甜的松饼,受到了国王的好评,因此得到了“皇帝松饼”的名字,并受到大家喜欢,一直流传至今。
在中国,越来越多的甜品店带来了许多新奇的口味,受到年轻人的追捧。
大家等候超过一个小时,排着长队购买。
本期我们向大家介绍的几款甜品,是几款经久不衰的传统美味,可以说是平民美食,希望大家在即将到来的假期中,可以自己动手做一下,也可以加入自己的创新,为节日带来甜蜜、欢乐的气氛。
奥利奥布朗尼份量:20原料:奥利奥饼干14块、黄油125克、切碎的微苦巧克力150克、糖125克、面粉和盐2汤匙、可可粉3汤匙制法:1.把奥利奥切成小碎片。
2.融化黄油并加入可可粉。
3.融化巧克力,搅拌然后使其冷却。
4.打碎鸡蛋并加入糖搅拌至松软,然后加入巧克力混合物、面粉、可可粉和少许盐。
5.用三分之二的饼干碎片和生面团混合均匀后放入花岗岩搪瓷容器中。
6.把剩下的奥利奥碎片抹在生面团上,烘培20-25分钟。
可选步骤:等待蛋糕冷却后,撒上一点点奶油。
法式苹果挞份量:1原料:千层饼、3个青苹果、3汤匙白糖、1只香草豆荚、2汤匙黄油推荐配件:煎烤与烘焙板制法:1.将烤箱预热到170℃。
世界著名甜点
提拉米苏(Tiramisu)
著名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。
(Schwarzwaelder Kirschtorte)
德国名产。它的由来也很有意思,黑森林地区其实一个位于德国西南的山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带都属于黑森林区。相传古早以前,在德国黑森林地区每年的樱桃丰收季节里,农妇们除了将多余的樱桃制成果酱外,也会在做蛋糕时非常大方地将大量樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是将其一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而且她们在打制做蛋糕用的鲜奶油时,也会向里边加入不少樱桃汁。因此这种以樱桃和鲜奶油为主料的蛋糕在从黑森林地区传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。所以“黑森林蛋糕”(Schwarzwaelder Kirschtorte)这名字实际上指的不是黑色的蛋糕,也不是巧克力蛋糕的代名词,而是“没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕”的意思。 因此,真正正宗的黑森林蛋糕里应该是不会放半点巧克力的,但现在的德国糕饼师傅在制做黑森林时却会加进不少巧克力。不过黑森林蛋糕真正的主角,应该还是那一颗颗鲜美丰富的樱桃才对。因此德国zf对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时必定要达到的相关标准,比如黑森林蛋糕的鲜奶油部份至少要含有80克以上的樱桃汁才算过关等。
槭风蛋糕(Chiffon Cake)
美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕(Sponge),它是种完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织孔隙的糕点,因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。区别就在于海绵蛋糕的口感比槭风蛋糕更结实、更绵密,不过在吃的时候很容易噎着(和槭风蛋糕相较的话……)。 由于口感和组织特别柔软绵滑,所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕(名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思,这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料)。槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外,还放了植物油和水(作用是增加组织湿度,使口感更蓬松湿润)。但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故,所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。此外,槭风蛋糕的面糊因为比较湿,所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行,否则烤出来的蛋糕会扁扁的,组织也会硬而没有孔隙。
万圣节特色美食最受欢迎的万圣节糕点
万圣节特色美食最受欢迎的万圣节糕点每年的10月31日,世界各地的人们都会迎来一场华丽绽放的狂欢节日——万圣节。
在这个充满神秘与欢乐的夜晚,除了穿上诡异的服装,挑战各种惊悚游戏,人们还会聚集到一起,品尝各种美食。
而在万圣节的美食中,最受欢迎的莫过于那些独具特色的万圣节糕点了。
1.南瓜派(Pumpkin Pie)说到万圣节,就不能不提到南瓜,因为在这个节日中,南瓜成了无处不在的元素。
而南瓜派作为经典的万圣节食物,更是让人们在这个特殊的夜晚感受到浓浓的节日氛围。
制作南瓜派的原料主要是新鲜南瓜肉、香料和香甜的面团。
南瓜肉经过烘烤研磨后,加入蛋液、肉桂、姜粉等调料,再倒入制作好的面团中,经过烘烤,最终制成金黄酥脆的南瓜派。
这款糕点口感柔软,入口即化,配上独特的南瓜香味,让人回味无穷。
2.蜘蛛巧克力松饼(Spider Chocolate Brownies)万圣节本就是个神秘而刺激的节日,一些带有惊吓元素的糕点自然也成为了人们品尝的对象。
蜘蛛巧克力松饼便是其中一种。
它以巧克力松饼作为基础,用巧克力装饰成蜘蛛网纹样,并在松饼上加入巧克力制成的小蜘蛛,看起来仿佛是一只只黑色的小蜘蛛盘旋其上。
这款甜品不仅颜值非常出众,而且巧克力的香甜与松软的口感完美结合,每一口都能让人体验到无法抗拒的美味。
3.魔法棒饼干(Magic Wand Cookies)万圣节是一个充满魔力的节日,因此,魔法棒饼干成为了不可或缺的万圣节糕点之一。
这款饼干由面粉、黄油、糖粉等基本原料制成,通过糖霜装饰成五彩斑斓的魔法棒形状,再加入一些独特的装饰品,如彩色糖珠等,增添了饼干的趣味性和视觉效果。
吃上一口,饼干的松脆口感与糖霜的甜美味道交织在口腔中,让人犹如置身于奇幻的仙境之中。
4.幽灵杯子蛋糕(Ghost Cupcakes)在拥挤喧闹的万圣节狂欢中,一份可爱的幽灵杯子蛋糕,既能为你带来独特的美味,又能增添些许安静与温馨。
这款蛋糕制作相对简单,主要是通过杯子蛋糕的制作来实现。
10种丹麦美食
10种丹麦美食
丹麦是一个拥有悠久历史和文化传统的国家,其美食以其独特的风味和品质而受到世界各地人们的喜爱,以下是其中一些常见的美食:
1. 丹麦酥饼(Danish pastries):这是一种传统的丹麦糕点,通常由酥皮和甜馅料制成,如杏仁馅、草莓馅等。
2. 丹麦开放式三明治(Smorrebrod):这是一种传统的丹麦开放式三明治,通常由面包、蔬菜、肉类和奶酪等原料制成。
3. 丹麦黄油饼干(Butter cookies):这是一种传统的丹麦黄油饼干,通常由黄油、面粉和糖等原料制成,口感酥脆,味道香甜。
4. 丹麦烤鸭(Danish roast duck):这是一种传统的丹麦烤鸭,通常由鸭肉、洋葱、胡萝卜和土豆等原料制成。
5. 丹麦肉丸(Danish meatballs):这是一种传统的丹麦肉丸,通常由猪肉、牛肉、洋葱、面包屑和香料等原料制成。
6. 丹麦黑麦面包(Rye bread):这是一种传统的丹麦黑麦面包,通常由黑麦面粉、水和酵母等原料制成,
是丹麦美食的重要组成部分。
7. 丹麦奶酪(Danish cheese):丹麦奶酪以其浓郁的口感和独特的风味而受到世界各地人们的喜爱。
8. 丹麦巧克力(Danish chocolate):丹麦是一个巧克力生产大国,其巧克力以其浓郁的口感和独特的风味而受到世界各地人们的喜爱。
9. 丹麦啤酒(Danish beer):丹麦是一个啤酒生产大国,其啤酒以其浓郁的口感和独特的风味而受到世界各地人们的喜爱。
10. 丹麦鱼(Danish fish):丹麦是一个海洋国家,其海鲜以其新鲜和美味而受到世界各地人们的喜爱。
以上是丹麦美食的一些代表,当然还有很多其他的美食值得一试。
探索世界各地的甜点文化
探索世界各地的甜点文化人类对美食的追求从未停止,而甜点作为一种特殊的食物,不仅能够满足人们的味蕾,更是带有文化特色的代表。
世界各地的甜点文化千差万别,每个国家都有其独特的风味和历史背景。
本文将带您一起探索世界各地的甜点文化,品味不同国家的甜蜜风情。
一、法国:香甜诱惑的巧克力蛋糕法国作为美食之都,其甜点文化自然不可小觑。
巧克力蛋糕作为法国甜点中的经典之作,以其细腻的口感和浓郁的巧克力味道征服了无数人的味蕾。
巧克力蛋糕的制作需要讲究材料的挑选和烘焙技巧的运用,诱人的外观更是为它增添了几分神秘和美感。
二、意大利:奶油柠檬酥饼的清新风味意大利的甜点文化以其独特的奶油柠檬酥饼而闻名。
酥皮饼底搭配柠檬奶油馅料,既有酸甜的味道,又能够体现意大利人崇尚的简约与清新。
无论是在咖啡馆还是家庭聚会上,奶油柠檬酥饼都是最受欢迎的甜点之一。
三、日本:和式甜点的雅致与精致日本的甜点文化注重精致和细节,常常将传统的和式元素融入其中。
比如抹茶蛋糕,将日本的抹茶与软绵的蛋糕完美结合,独特的苦甜味道让人回味无穷;再比如日式和果子,以其精致的外观和独特的口感成为了日本甜点界的代表作。
无论是品味还是视觉享受,日本的甜点文化都能够给人以独特的体验。
四、美国:甜腻撩人的纽约芝士蛋糕美国的甜点文化以其丰盛和多样性而著称。
其中,纽约芝士蛋糕以其浓郁的奶香和丝滑的口感备受推崇。
它所采用的奶酪和蛋黄制作而成的奶香浓郁的奶油芝士,再搭配香甜的饼底,构成了这款经典甜点的特色。
纽约芝士蛋糕的口味丰富,从经典原味到各种水果口味,皆能满足不同人的喜好。
五、中国:传统糕点的香甜诱惑中国的甜点文化源远流长,传统的糕点更是代表了中国的独特美食文化。
比如月饼,以其丰厚的馅料和细腻的口感,在中秋佳节时成为了人们互赠的传统食品。
另外,红豆糕、龙须酥等糕点也都以其独特的风味和制作工艺成为了中国甜点文化中的经典之作。
六、印度:浓郁馥郁的奶油甜点印度甜点文化以其浓厚和浓郁的奶油风味而著称。
甜品有哪些
甜品有哪些
甜品有提拉米苏、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、草莓大福、甜甜圈等。
1、提拉米苏:一种带咖啡酒味的意大利甜点。
2、熔岩蛋糕:熔岩蛋糕,别名心太软,著名法式甜点之一。
3、慕斯蛋糕:是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。
4、芝士蛋糕:芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。
芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。
5、彩虹蛋糕:彩虹蛋糕,切开来出现彩虹般的颜色,由红橙黄绿青靛紫七层组成,是好看又美味的蛋糕。
6、纸杯蛋糕:纸杯蛋糕是一种食品,配方是鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低筋面粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。
7、马卡龙:法式小圆饼。
8、草莓大福:日式甜点。
外面是糯米皮,里面是颗颗饱满的草莓
9、甜甜圈:在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
日本人最爱吃的10类甜品,你都吃过哪些?
⽇本⼈最爱吃的10类甜品,你都吃过哪些?⽇本最近票选了「⼼中最具代表性的和风点⼼」,每⼀样看起来都很好吃啊~让⼈⼝⽔直直流!下⾯就让我们来看看吧~第10名おしるこ / ⾚⾖年糕汤⾚⾖年糕汤是⽇本很传统的⼀种甜品⼩吃,基本⽤的是⾚⼩⾖,不过也可以尝试⾃⼰喜欢的各种杂⾖搭配,是⽇本⼈⽐较喜欢的冬季热饮之⼀。
第9名あんみつ / 馅蜜⼀种可任意搭配的琼脂果冻甜品,相当适合在炎炎夏⽇,细细品尝。
第8名かりんとう / 江⽶条⽇本的江⽶条多以红糖或⿊糖进⾏包裹。
怀念啊,⼩见⼩时候经常吃这个。
第7名ようかん / ⽺羹作为⽇本⼈品茶时的必备甜品,⽺羹的评价,两级分化很严重。
爱吃的⼈很爱吃,不喜欢其⼝感的也⼤有⼈在。
第6名桜饼 / 樱花饼每块樱花饼都会⽤樱花叶包裹,因此味道中也带有⼀股淡淡的樱花⾹⽓,内部包裹着的,则是甜甜的⾖沙。
第5名カステラ / 蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,后在⽇本长崎普及闻名。
⼤⼈⼩孩都很喜欢它,营养丰富⼜能辅助美容,会上榜也不意外。
第4名どら焼き / 铜锣烧应该是哆啦A梦的关系,让铜锣烧成了在海外都家喻户晓的⽇本著名甜点。
相⽐⾖沙⼝味,栗⼦馅的铜锣烧⼝感更棒!第3名わらび饼 / 蕨饼由蕨菜根的淀粉制作⽽成,因此叫蕨饼,裹上黄⾖粉,淋上⿊糖真的是⾮常好吃!第2名みたらし団⼦ / 酱油糯⽶团⼦有好⼏种⼝味,最常见的是这种酱油⾊的⽩糯⽶团⼦,咸咸甜甜的⼝感⾮常不错。
第1名だいふく / ⼤福⽇本⼤福作为和果⼦界的“内涵担当”,诱惑着⽆数甜⾷爱好者。
内在馅料千变万化,也难怪会夺冠!上述⽇本⼈最爱的传统甜品榜单,你吃过⼏样呢?最爱吃的⼜是哪个呢?不妨留⾔说说吧!。
你一定要认识10大最经典法式甜点文化
你一定要认识10大最经典法式甜点文化你一定要认识的10大最经典法式甜点文化每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大街,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。
五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。
传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。
你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格,但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。
在这个快速消费品的时代,他们无视大众,依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。
美国果腹版大分量纸杯蛋糕、德国浓郁乡村气息的酒渍樱桃黑森林或是意大利主妇无意搭配的提拉米苏都无法与法国甜点任一款的精致复杂相媲美。
法国人将甜点与艺术品划等号,尽管在今天,其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。
他们可以用几个星期只为从可可树的花中挑选最饱满无痕的可可豆制可可粉;用几个月只为寻找一片纯野生优质薰衣草园萃取精华;用几年的时间只为等待一个新配方熟成。
你一定要认识的10大最经典法式甜点文化与内涵,复兴法式的精致与浪漫,提升大家对甜点品质的追求。
玛德琳(Madeleine Commercy)玛德琳可能是所有甜点中文艺范最浓的,想不到小小的蛋糕,竟是大文豪普鲁斯灵感的触发点。
在《追忆似水年华》普鲁斯写到“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化,一种舒坦的快感传遍全身,我感到超凡脱俗。
”当这枚小点心混入茶水,在他的嘴中交融,像是一枚炸弹投入了深海,瞬间爆发激活了投入海底的记忆,作家感到醍醐灌顶,文思之门从此打开。
据说它得名与女厨师玛德琳娜(Madeleine Paulmier),其色泽金黄,贝壳状,是法国甜点中的代表之一。
虽是裸蛋糕,但玛德琳甜度偏高,一定要像大文豪一样搭配清淡的红茶才能带出其魅力。
马卡龙(Macaron)马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点,其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遐想。
留学生推荐:英国最美味的8道甜点
留学⽣推荐:英国最美味的8道甜点 对于很多准备去英国留学的⼈们来说,可能购物是⼤家关注的,那么今天就和店铺⼀起来了解⼀下留学⽣推荐:英国最美味的8道甜点。
1、英国甜点 (1)乳脂松糕(Trifle) 在英国,站在超市的甜⾷柜前,往往最先就被Trifle吸引了。
因为它⼜有果冻⼜有奶油⼜有⽔果,⼀层⼀层排好,看着太诱⼈了。
Trifle据说是英国圣诞节的传统甜品,通常由⽔果、蛋糕或是饼⼲以及奶油⼀层⼀层地叠加做成的。
Trifle的独特之处在于分层的华丽,⼀层层不同的配料,⼀勺挖到底,惊喜⽆限,各种滋味融合在⼀起,奇妙好滋味! 因为Trifle长得好看,所以它基本上永远是装在透明的容器⾥的。
找个充满阳光的下午,和好闺蜜⼀起吃trifle聊天应该是很不错的选择。
(2)伊顿麦斯(Eton mess) Eton mess是从19世纪的英国开始流⾏起来的⼀道甜品,也是每年英国伊顿公学和哈罗公学板球⽐赛的专供甜点。
这道甜点的来历,据说是因为⼀条狗打翻了⼀道普通的酥⽪点⼼,厨师为了挽救这道点⼼⽽添加了草莓和冰淇淋,偶然间制成了这道美味的Eton mess。
这道英式传统甜品起初由草莓和冰淇淋制成,冰淇淋的清爽⼝感配上草莓的酸甜,让这道甜品多年来都受到英国⼈的喜爱。
(3)提拉⽶苏(Tiramisu) 提拉⽶苏是蛋糕⾥很受欢迎的⼀种,据说它名字的意思是pick me up(带我⾛)。
就好像赋予了甜点⽣命⼀样。
提拉⽶苏的最上层都会有⼀层可可粉,下层是奶酪、糖、蛋黄的混合物,最下⾯是泡过朗姆酒的⼿指饼⼲。
(4)司康饼(Scone) 司康饼(Scone),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地⽅⼀块有长久历史并被称为司康之⽯(Stone of Scone)或命运之⽯(Stone of Destiny)的⽯头⽽来的。
司康饼可以做成甜的⼝味,也可以做成咸的⼝味,有些Scone⾥也有⼩葡萄⼲、芝⼠(Cheese)、枣⼦等。
⼀般英国⼈吃司康的时候还会再抹上果酱和奶油,司康是英式下午茶⾥必不可少的⼀种东西,⼥王也每天都要吃的。
舌尖上的美味:世界十大著名甜点,你吃过几点
⾆尖上的美味:世界⼗⼤著名甜点,你吃过⼏点1、波⼠顿派 最后⼀个上榜世界⼗⼤著名甜点的是波⼠顿派,它是⼀种海绵蛋糕,⾥⾯包含了浓郁的巧克⼒糖浆,有着丰富的⼈体所需要的营养,是⼀款健康蛋糕,但是含糖量较⾼,⼝感浓郁厚重。
2、提拉⽶苏 第⼀个上榜世界⼗⼤著名甜点的是提拉⽶苏,它是意⼤利的甜点代表,有着许多的浪漫背景故事,含有咖啡酒味道的它更是把甜和苦完美结合,⼝感⾹醇绵密,作为下午茶是很好的选择。
3、圣多诺⿊⾹醍泡芙 圣多诺⿊⾹醍泡芙诞⽣于巴黎,它有着王冠⼀样的外形,显得⼗分的华丽巨⼤,制作⼯艺⼗分繁琐困难,有着许多奶油,富有嚼劲,热量较⾼不适合减肥的⼈们⾷⽤。
4、歌剧院蛋糕 歌剧院蛋糕可以追溯到上百年之前,它是法国甜品的代表,有着独特的神似歌剧院⼤舞台的造型,咖啡与巧克⼒味道交融,多层特点更是让它的⼝感各有不同。
5、长崎蜂蜜蛋糕 第⼋个上榜世界⼗⼤著名甜点的是长崎蜂蜜蛋糕,它是⽇本的甜点代表,古时候是被认为待客的最⾼礼品,有着极为简单的制作⽅法,味道⾹甜,⼝感软糯,是作为早点很好的甜点。
沙河蛋糕是世界⼗⼤著名甜点之⼀,这是⼀种巧克⼒蛋糕,更是奥地利的甜品代表,它的整体都散发着浓郁的巧克⼒味道,吃起来却不会太甜腻,深受贵族的喜爱,有着“奥地利国宝 慕斯蛋糕在蛋糕中是极品的存在,是⼀种奶冻式的甜点,它的外观华丽可以保持较长时间,⼝感浓稠,⼊⼝即化,味道⾹醇留⾹持久,⽇常⽣活之中最受喜爱的蛋糕种类之⼀。
8、马卡龙 马卡龙产⽣于意⼤利但是发展于法国,是法国⼈们下午茶的⾸选,它有着极其精美的外表,和⼩巧的体格,外酥⾥软还富有嚼劲,但是由于味道偏甜搭配喝咖啡是很好的选择。
9、⽊柴蛋糕 ⽊柴蛋糕有着不通于其它甜品的奇怪外形,它是圣诞时常常出现的点⼼,咖啡味道和巧克⼒味道⾹浓,⼝感⽐较厚重。
10、拿破仑蛋糕 拿破仑蛋糕是世界⼗⼤著名甜点之⼀,⼜叫做“千层酥”,它有着复杂的制造⼯艺价格⾼昂,⼝感松软,内馅顺滑,对于需要极⾼的制作⼿艺。