宁波消费者宁波牛奶使用习惯和态度认知调查报告

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消费者牛奶使用习惯和态度认知调查报告(DOC 29页)

消费者牛奶使用习惯和态度认知调查报告(DOC 29页)4.2.3牛奶的品牌中调查者对伊利牛奶的品牌辨识度最高-----------------------84.2.4认识牛奶的渠道中超过半数的调查者是通过电视认识的-------------------94．3使用习惯------------------------------------------------------------94.3.1喝牛奶习惯中每天喝牛奶、经常喝牛奶和偶尔喝牛奶的人数大致相同-------94.3.2喝牛奶的时间中绝大多数人选择在早上或者晚上睡前喝-------------------94.3.3购买方式中占调查者半数的人选择在便利店购买牛奶--------------------104.3.4口味选择中大多数人愿意选择纯口味牛奶或者是酸牛奶------------------104.3.5在牛奶的花费上从50元以下至150元的消费额占调查者的多数-----------104.3.6在牛奶的包装上绝大部分人喜欢盒装牛奶------------------------------114.3.7在购买牛奶是考虑的因素中新鲜度显然是首要考虑因素------------------114.3.8绝大部分人觉得广告对牛奶的销售有一定影响--------------------------114.3.9在促销方式中免费品尝是推销牛奶的最好方式--------------------------124.3.10在调查者中喝过宁波牛奶的人数占一半以上---------------------------124．4品牌评价-----------------------------------------------------------124.4.1喝过宁波牛奶的人数中大多数人认为一般------------------------------124.4.2喝过宁波牛奶的人数中大多数人希望宁波牛奶可以增加免疫力和抵抗力----134.4.3调查没有喝过宁波牛奶的人中半数以上的不会尝试购买宁波牛奶----------134.4.4半数以上的人因为宁波牛奶曾经的质量问题而不愿购买------------------134. 5其他关系-----------------------------------------------------------144.5.1性别和牛奶在每日膳食中重要性的关系--------------------------------144.5.2单正态总体均值检验------------------------------------------------144.5.3双正态总体均值检验------------------------------------------------154.5.4方差分析----------------------------------------------------------154.5.5因子分析----------------------------------------------------------164.5.6相关分析----------------------------------------------------------184.5.7回归分析----------------------------------------------------------18五、结论及其建议--------------------------------------------------------------195． 1 结论--------------------------------------------------------------195．1．1牛奶的消费群体主要是学生而男女购买牛奶的比例各占一半-------------19 5．1．2消费者在购买牛奶时新鲜度是最重要的选择因素------------------------19 5．1．3宁波牛奶相对于其它牛奶品牌对于消费者所熟悉的程度相对落后---------19 5．1．4宁波牛奶的质量问题所引发的事件是消费者不选择该产品的主要因素------19 5．1．5满意度评价发现宁波牛奶的新鲜度是最满意而最不满意的是服务----------19 5． 2 建议---------------------------------------------------------------195．2．1地理环境优势上升，建立与消费者的感情。

牛奶调查报告

牛奶调查报告引言牛奶作为世界范围内最受欢迎的饮品之一，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。

它不仅是我们早餐的必备品，还是许多食谱的关键成分。

然而，随着各种替代性乳制品的兴起，牛奶市场正面临着新的挑战。

本文旨在通过对牛奶市场的调查研究，分析消费者对不同牛奶产品的态度和偏好。

调查方法本次调查采用问卷调查的方式进行，共收集到500份有效问卷。

调查内容主要包括以下几个方面：1.牛奶消费频率：调查参与者每周饮用牛奶的次数。

2.牛奶类型：调查参与者更喜欢饮用的牛奶类型，例如全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。

3.牛奶品牌：调查参与者对于不同牛奶品牌的了解和偏好。

4.牛奶替代品：调查参与者是否尝试过替代性乳制品，例如豆浆、杏仁奶等，以及其原因和反馈。

5.牛奶认知：调查参与者对于牛奶的营养价值和健康影响的认知。

结果分析牛奶消费频率在500份有效问卷中，有45%的参与者表示每天都会饮用牛奶。

约30%的参与者每周饮用2-3次牛奶，15%的参与者每周饮用1次牛奶，而仅有10%的参与者表示很少或不饮用牛奶。

牛奶类型参与者中，44%表示更喜欢全脂牛奶，35%的参与者更倾向于低脂牛奶，而只有21%的参与者更愿意选择脱脂牛奶。

牛奶品牌调查结果显示，绝大多数参与者对于各个牛奶品牌并没有特别的偏好。

然而，著名的牛奶品牌“牛奶乐”在调查中占据了40%的份额，被许多消费者视为首选品牌。

牛奶替代品调查显示，有30%的参与者曾经尝试过替代性乳制品。

他们尝试的主要原因包括：追求更健康的饮食习惯、对动物保护的关注以及对乳糖不耐受的考虑。

其中，豆浆和杏仁奶是最受欢迎的替代品。

牛奶认知大部分参与者对于牛奶的营养价值和健康影响存在一定的了解，其中90%的参与者认为牛奶含有丰富的蛋白质和钙。

然而，只有40%的参与者知道牛奶中含有饱和脂肪。

此外，有60%的参与者意识到过量饮用牛奶可能会导致体重增加。

结论通过本次调查研究，我们对牛奶市场的消费者态度和偏好有了更深入的了解。

宁波大学生的牛奶使用习惯和态度认知调查报告

宁波大学生的牛奶使用习惯和态度认知调查报告课程名称：市场研究指导老师：专业班级：小组：第五组小组成员：目录宁波大学生的牛奶使用习惯和态度认知调查报告.................................................................. - 0 -一、引言...................................................................................................................................... - 1 -二、调查目的.............................................................................................................................. - 1 -三、调查内容.............................................................................................................................. - 1 -四、调查对象及要求.................................................................................................................. - 2 -五、调查方法.............................................................................................................................. - 2 -5.1样本框架........................................................................................................................ - 2 -5.2抽样方法........................................................................................................................ - 2 -5.3样本容量........................................................................................................................ - 2 -5.4抽样规划........................................................................................................................ - 2 -5.5资料收集........................................................................................................................ - 2 -5.6问卷设计........................................................................................................................ - 3 -5.7收集程序........................................................................................................................ - 3 -5.8分析方法........................................................................................................................ - 3 -六、调研结果分析...................................................................................................................... - 3 -6.1一般关系........................................................................................................................ - 3 -6.1.1喝牛奶的习惯..................................................................................................... - 3 -6.1.2常购买的牛奶品牌............................................................................................. - 4 -6.1.3购买类型【直方图】......................................................................................... - 5 -6.1.4性别对购买方式的影响【分层条形图】......................................................... - 5 -6.1.5性别与广告影响【多变量交叉频数分析】..................................................... - 6 -6.1.6购买方式............................................................................................................. - 7 -6.1.7性别与牛奶的考虑次序的关系【平行变量频数分析】 ................................. - 7 -6.1.8 对你最常购买的牛奶进行的评价【综述变量参数平均值描述】 ................ - 8 -6.1.9男女对常购买的牛奶比同类产品新鲜度的综述变量 ..................................... - 8 -6.1.10性别对购买牛奶类型的选择【多线图分析】............................................... - 9 -6.2其他关系........................................................................................................................ - 9 -6.2.1关于是否会继续购买牛奶的双正态总体平均值............................................. - 9 -6.2.2对宁波牛奶的总体评价与购买牛奶方便程度的方差分析 ........................... - 10 -6.2.3 倾向于的牛奶与什么时间喝的【回归分析】.............................................. - 10 -6.2.4牛奶的选择与时间段的关系【皮尔逊相关系数分析】 ............................... - 10 -6.2.5 常购买的牛奶品牌与牛奶类型的关系【皮尔逊相关系数分析】 .............. - 11 -6.2.6 对你最常购买的牛奶进行的评价（价格很合理与继续购买的相关性） .. - 11 -6.2.7对你最常购买的牛奶进行的评价（服务很好与继续购买的相关性） ....... - 12 -6.2.8 对你最常购买的牛奶进行的评价（比同类产品新鲜与继续购买） .......... - 12 -6.2.9因子分析：....................................................................................................... - 12 -七、结论及建议........................................................................................................................ - 14 -7.1结论.............................................................................................................................. - 14 -7.2建议.............................................................................................................................. - 14 -7.2.1地理环境优势上升，建立与消费者的感情。

牛奶调研报告

牛奶调研报告调研背景：牛奶作为一种常见的饮品，在人们的日常生活中扮演着重要角色。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于牛奶的需求量也在不断增加。

因此，本调研旨在了解消费者对于牛奶的购买习惯、品牌偏好以及对于牛奶的质量要求等方面的信息。

调研方法：本调研采用问卷调查的方式进行。

调查对象为城市居民，调查范围包括多个城市的不同年龄段、不同性别的居民。

调研结果：1. 牛奶的购买频率：根据调查结果显示，绝大多数受访者每周购买牛奶的频率为2-5次，其中以每周3-4次购买的居民比例最高。

2. 牛奶的购买渠道：调查结果显示，超市是消费者购买牛奶的主要渠道，约占受访者的75%。

其他常见渠道包括便利店和电商平台。

3. 牛奶的包装形式：多数受访者表示更倾向于购买纸盒包装的牛奶，约占受访者的60%。

理由主要是纸盒包装更为方便易携带，且易于保存。

4. 牛奶的品牌偏好：调查结果显示，受访者对于牛奶品牌的选择相对较为均衡，没有明显的主流品牌。

然而，大部分受访者表示更愿意选择知名品牌。

5. 牛奶的质量要求：绝大多数受访者认为牛奶的质量要求包括新鲜度、无添加物、高营养价值等。

其中，对于新鲜度要求最为严格的受访者占比超过80%。

结论：综合以上调查结果可以得出以下结论：- 城市居民对于牛奶的需求量较大，且购买频率普遍较高。

- 超市是消费者购买牛奶的首选渠道。

- 纸盒包装的牛奶更受消费者青睐。

- 消费者对于牛奶的品牌偏好没有明显的主流品牌。

- 产品质量方面，消费者对于新鲜度和无添加物要求较高。

建议：根据以上结论，我们可以提出以下几点建议：- 增加牛奶产品在超市的陈列面积，提升消费者的购买体验。

- 在产品包装方面，应注重纸盒包装的设计和质量，以满足消费者对于方便携带和易于保存的需求。

- 加强品牌宣传和营销，提高品牌曝光度，增加消费者对于品牌的认知度和信任感。

- 提高产品质量，注重新鲜度和无添加物的保证，以满足消费者对于产品质量的要求。

牛奶调研报告内容

牛奶调研报告内容牛奶调研报告一、引言牛奶是人们日常生活中常见的食品之一，具有营养丰富、易于消化吸收等特点。

随着人们对健康生活的追求，牛奶作为一种高蛋白、高钙的食品，逐渐成为家庭购买清单上的必备品。

本次调研旨在了解消费者对牛奶的认知、购买习惯以及对不同品牌的偏好等方面的情况。

二、调研方法本次调研采用问卷调研的方式，共发放1000份问卷，回收有效问卷800份，回收率达80%。

三、调研结果1. 牛奶品牌偏好调研结果显示，消费者对牛奶品牌的偏好比较集中。

80%的受访者表示有固定的牛奶品牌，其中最受欢迎的牛奶品牌有三种，分别是A牌、B牌和C牌，占据了调研样本的60%。

主要原因是这些品牌的牛奶口感好、质量稳定，并且有较高的品牌知名度。

此外，有一小部分受访者表示会根据特殊需求选择特定品牌。

2. 牛奶购买渠道关于牛奶的购买渠道，调研结果显示，超市是最受欢迎的购买渠道，占比达到80%；其次是便利店和电商平台，分别占比10%和5%。

超市购买的主要原因是种类齐全、价格实惠以及购物环境好。

便利店购买主要是出于方便快捷的考虑，而电商平台购买则受年轻人和居住在偏远地区等群体的青睐。

3. 牛奶认知情况绝大多数消费者对牛奶的功效有较为清晰的认知。

90%的受访者表示牛奶富含蛋白质和钙，能够促进骨骼发育和增强免疫力。

此外，还有一部分受访者认为牛奶有助于改善消化系统功能、增强大脑活力和保持皮肤健康等。

4. 牛奶包装形式关于牛奶的包装形式，调研结果显示，瓶装和盒装牛奶是最受欢迎的两种包装形式，占据了调研样本的80%。

瓶装牛奶受到消费者的青睐主要是因为保鲜效果好、使用方便，而盒装牛奶则更受一些家庭的喜爱，因为可以一次购买多个包装，保存更加方便。

5. 牛奶价格感知关于牛奶价格，调研结果表明，超过一半的受访者认为牛奶的价格适中，约30%的受访者认为价格稍贵，还有10%的受访者认为价格偏低。

其中，对价格感知较高的受访者认为，较高的价格与牛奶品质和营养成分相关，愿意为更好的产品质量买单。

宁波大学生牛奶市场

宁波大学生牛奶市场调研报告黄河6号班级：物流051组长：周凌鹏组员：许昊胡文文余伟华陆晓丽陈真真目录报告摘要 (4)1.引言 (5)2.调查方案设计 (6)调查任务 (6)调查方法 (6)调查实施 (6)3.数据分析技术 (8)4.调查结果 (9)调查对象性别比 (9)调查对象饮食关注程度对牛奶消费的交叉分析 (9)调查对象饮用牛奶原因分析 (12)调查对象购买牛奶的方式分析 (12)调查对象购买牛奶地点及其原因差异分析 (13)调查对象牛奶品牌认可度分析 (13)调查对象选择牛奶品牌的原因分析 (14)调查对象性格对价格敏感度差异分析 (14)调查对象牛奶包装偏好分析 (15)广告对调查对象的影响分析 (16)调查对象对牛奶促销优惠方式的选择分析 (16)牛奶涨价对调查对象购买替代品影响的频数分析 (18)调查对象对替代品的选择分析 (19)调查对象对宁波奶的了解情况分析 (19)调查对象了解宁波奶的渠道分析 (20)消费者对宁波奶各方面测量的态度分析 (20)消费者对宁波奶的意见 (21)5.局限性及一些必要的解释说明 (22)6.主要结论及建议 (23)调查对象饮食关注程度对牛奶消费的差异分析 (13)调查对象饮用牛奶原因分析 (23)调查对象购买牛奶的方式分析 (23)调查对象购买牛奶地点及其原因交叉分析 (23)调查对象牛奶品牌认可度分析 (24)调查对象选择牛奶品牌的原因分析 (24)调查对象性格对价格敏感度差异分析 (24)调查对象牛奶包装偏好分析 (24)广告对调查对象的影响分析 (25)调查对象对牛奶促销优惠方式的选择分析 (25)牛奶涨价对调查对象购买替代品影响的频数分析 (25)调查对象对替代品的选择分析 (26)调查对象对宁波奶的了解情况分析 (26)调查对象了解宁波奶的渠道分析 (26)消费者对宁波奶各方面测量的态度分析 (27)消费者对宁波奶的意见 (27)7.附件 (28)附件1：样本容量的计算 (28)附件2：样本点分布 (28)附件3：项目计划书 (29)附件4：座谈会大纲 (31)附件5：问卷 (32)附件6：参考文献 (34)附件7：图目录 (34)附件8：表目录 (34)附件8：小组成员分工 (35)报告摘要本次关于“宁波大学生牛奶市场”的调查，旨在了解大学生对牛奶的消费需求状况，为宁波的牛奶企业提供参考依据。

宁波牛奶调查问卷

宁波牛奶消费者问卷调查您好，宁波牛奶集团为了更好地为消费者服务，了解您的需求，特此展开关于宁波牛奶品牌的调查。

问卷中的提问完全将用于品牌市场调查研究，除此以外绝对不会用于其它目的，所以，请放心绝对不会对您本人造成任何不利的影响，根据学术统计法第８条保障私人的秘密。

对于本问卷，您的准确而诚心的应答将会成为我们珍贵的研究资料，我们向您保证，您的回答内容将只作为品牌市场调查研究来使用。

一、下面是对于牛奶整体印象调查1．您平时是否有喝奶的习惯：（）如选B请直接回答第11题A. 有B. 没有C. 偶尔喝一点2. 您一般什么时间喝牛奶? （）A. 早餐B. 午餐C. 晚餐D.两餐之间E.想喝的时候就喝3 您一般在什么场合喝牛奶? （）A. 家里B. 公司C. 车里D. 奶吧E.其他4. 您喝牛奶的目的是什么？（）A. 补钙B. 美容C. 补充营养D. 习惯E.其他5. 现在市场中的奶制品，您比较青睐哪一个产品种类（）多选A. 冷藏鲜奶B. 酸奶C. 乳酸饮料D.常温牛奶E.奶片F.其他6. 您注重牛奶的哪种功效？（）A. 补充钙质B.健脑益智增强免疫力C. 美容皮肤D. 营养价值E. 延缓衰老调理肠胃7. 提到牛奶品牌，您第一个想到的是哪个品牌？（）A.蒙牛B.伊利C.光明D.宁波牛奶E.新希望F.其他8.您经常在哪里购买奶制品？（）A.超市B.便利店C.奶吧D.送奶到户E.早餐供应点9.您喜欢什么样的牛奶包装？（）A. 塑料袋B. 枕包装C. 纸盒D.瓶装E.其他10. 您一般会购买多大容量的牛奶？A．家庭装（980ml） B.中包装（500ml） C.基础装（200ml） D.其他11 您一次购买牛奶平均花费多少钱? （）A. 2-5元B. 5.1-10元C. 10.1-20元D. 20元以上12. 购买牛奶时，您首选哪个品牌？A.蒙牛B.伊利C.光明D.宁波牛奶E.新希望F.其他13. 您青睐目前所饮用的牛奶品牌的原因（）多选A.新鲜度高B.包装精美C.品牌名气大D.营养好E.价格合理F. 味道好G.广告宣传力度大H.便于携带14. 购买奶制品您注重包装吗（）A.注重，包装漂亮说明质量可以B.不在意，只要质量好包装无所谓C.其他15. 您是通过什么途径了解奶制品的相关信息的？（）多选题A.电视广告B.报纸广告C.广播广告D.户外媒体广告E.网络广告F.促销活动或手册G.超市折扣活动H.朋友推荐I.其他16.假如您一直购买某一种品牌的牛奶，什么原因能使您去购买其他品牌的牛奶：（）A.新鲜度高B. 价格便宜C. 包装新颖D. 除非原来的出现什么质量问题，否则不换E.广告宣传力度大F. 朋友推荐G.其他17．送礼物时您会选择下面哪个品牌牛奶送给亲朋好友? （）A.蒙牛B.伊利C.光明D.宁波牛奶E.新希望F.其他二、下面是针对宁波牛奶的调查18. 您知道宁波牛奶这个品牌吗（）A.知道B.不知道19. 您是通过什么渠道知道宁波牛奶的？（）A.电视广告B.报纸广告C.广播广告D.户外媒体广告E.网络广告F.促销活动或手册G.超市折扣活动H.朋友推荐I.其他20. 您认为宁波牛奶这个品牌名称（叫法）如何?（）A.很亲切B.还可以，没什么看法 C 感觉不象牛奶的品牌 D地方特色太强，不够吸引人21. 请您从下面的选项中选出属于宁波牛奶集团的奶制品（）多选题A.涌优鲜牛奶B.涌佳纯牛奶C. 亚格力红枣酸牛奶D. 维益佳活菌酸乳22.您购买过宁波牛奶这个品牌吗？（）A.有B.没有23. 您通常在哪里购买宁波牛奶这个品牌？（）A.社区服务站B.直销店C. 超市D.便利店E.奶吧F.订购G.其他24.您觉得购买宁波牛奶方便吗？A.方便，可以有多种渠道B.一般，实体店少C.不方便25.您购买宁波牛奶的理由是：（）A. 外形可爱B. 价格实惠C. 质量有保证D. 营养程度高E. 习惯性购买F. 种类齐全.G地方牛奶，新鲜度高 H. 因为是宁波的所以我更喜欢 I.购买方便26.您在选择宁波牛奶产品时,更倾向于哪种类型呢：（）A. 鲜奶B. 常温牛奶C. 乳饮料D. 酸奶27. 对于宁波牛奶,您更喜欢哪种包装? （）A. 瓶装B. 盒装C. 袋装D.杯装E.常温包装（枕包装）28. 您是宁波牛奶的忠实顾客吗?（）A.是B.不是29. 您对宁波牛奶的价格如何评价?（）A.价格较低,可以接受B.价格合理,可以接受C. 价格偏高,可以接受D.价格高,无法接受30．您对宁波牛奶近期的广告有何感觉:（）A. 没有什么印象B. 好象看过C. 很关注D. 看了觉得很不错E. 没有见过广告31.您认为宁波牛奶做的促销等推广活动多吗？A.挺多的B.一般，不太常见C.不多D.几乎没有E. 不知道32．您知道宁波牛奶品牌的广告倡议吗？（）A. 每天一斤奶，强壮中国人B.你是我的阳光，我唯一的阳光C.一杯牛奶强壮一个民族D.新鲜健康，享受生活E.不知道33.宁波牛奶给你留下印象最深的是A、很新鲜B、口感好C、价格实惠D、包装精美E、种类多样F、口碑好 G其他______三、下面是针对人口统计学的问卷24．您的性别是（）A.男B.女35．您的年龄（）A. 10-20岁之间B. 21-30之间C. 31-40之间D. 40-50E. 50以上36．您的职业是：（）A. 学生B. 工薪职员 D.白领 E.自由职业者 F.私企老板 G.退休H.家庭主妇37. 您是宁波本地人吗？（）A.是B.不是38. 您的月收入大约多少？（）A. 1000-2499元B. 2500-3999元C. 4000-5999元D. 6000-7999元E.8000-9999元F.10000元以上◇非常感谢您认真的参与问卷调查◇。

牛奶消费者调研报告

牛奶消费者调研报告牛奶消费者调研报告摘要：本调研报告主要针对牛奶消费者进行了调查研究。

通过问卷调查和个别访谈的方式，我们收集了大量关于牛奶消费者的信息，并对他们的消费行为、偏好和购买决策进行了分析。

结果表明，消费者对于牛奶的品质、价格和营养成分比较关注，并且倾向于选择低脂、有机和添加营养成分的牛奶产品。

此外，品牌知名度、宣传和信任度也是消费者购买决策的重要因素。

据此，我们提出了几点建议，希望能够对牛奶生产企业和市场推广部门提供一定的参考和指导。

1. 引言牛奶是广大消费者日常生活中不可或缺的食品之一，其市场需求量一直保持较高水平。

为了更好地了解消费者对牛奶的购买行为和偏好，我们进行了本次调研。

2. 方法我们采取了问卷调查和个别访谈相结合的方式进行调研。

问卷调查涵盖了消费者的基本信息、消费偏好、购买决策等方面，个别访谈则主要对一些具有代表性的消费者进行了深入了解。

3. 结果与分析3.1 消费者的消费行为根据问卷调查结果显示，绝大多数消费者每周至少会购买一次牛奶。

并且购买渠道主要集中在超市和便利店。

消费者对于价格的敏感程度较高，他们更倾向于购买价格合理但品质较好的产品。

3.2 消费者的品牌偏好在牛奶品牌选择上，消费者比较倾向于选择具有一定知名度和良好口碑的品牌。

品牌的宣传和口碑对消费者的购买决策有较大影响。

3.3 消费者的产品偏好关于牛奶的产品属性，调查显示消费者对于低脂、有机和添加营养成分的牛奶较为关注。

这可能与当今人们追求健康和养生的生活方式有关。

3.4 消费者的购买决策消费者在购买牛奶时，主要受到品质、价格和营养成分等因素的影响。

此外，个别访谈还显示品牌的信任度和推荐度也会对消费者的购买决策产生一定影响。

4. 建议4.1 提高品质和营养成分牛奶生产企业可以加强品质管理和增加营养成分的研发，以满足消费者对高品质和营养丰富的需求。

4.2 品牌宣传和推广品牌知名度和口碑对消费者的购买决策具有重要影响，牛奶企业可以加大品牌宣传和推广力度，提高品牌知名度。

牛奶消费者调查分析报告

牛奶消费者调查分析报告1 宏观市场特征2 产品分析3 消费者分析4 数据资料汇总1宏观市场特征市场供求平衡，我国奶产量800多万吨，人均不到7公斤，近20年来的年递增长率在10%以上，牛奶消费水平也在不断的提高，这表明目前市场供求平衡我国人均奶消费量比较低。

原因主要是人们受传统饮食结构的影响，不习惯喝牛奶，虽然也认同牛奶是富有营养的饮品，但更多认为是小孩发育和病人康复补充营养所需不过随着全球一体化的发展，传统饮食的影响有所减少。

2产品分析（1）组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。

（2）牛奶中的无机盐也称矿物质。

这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。

（3）钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。

人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。

儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。

大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。

消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

（4）牛奶做为食物，属于日需品，在卫生，营养，保质期方面主要选购点。

3 消费者分析一消费者群体特征（1）人文特征多以青少年，青年为购买主体；且购买力女性比男性大，并且女性购买者受包装的影响性较大（性格特征为细腻热情，喜爱与众不同）所以产品的美观对对购买的影响力越来越大；已婚人士买的牛奶量会更多（强调经济，实用）；职业所取得收入与牛奶单价成正比，受教育水平和和选择一品牌牛奶的的持久度成正比（习惯心理导向）（2）心理特征—注重价格，看成价格高=好：多于攀比心理，和求众心理—追求个性，时髦，潮流：多于追求新奇的心理—注重身体健康（3）消费行为特征—重视产品质量—理性购买—愿意尝试新产品二考虑购买产品动机根据调查表明由于行业竞争的激烈性，牛奶的产品的味道日趋同一性，主要考虑的因素主要是质量其次是价格，品牌，包装。

大学生牛奶市场调查与分析

1.1.4通过对宁波本地奶制品与其他品牌的市场需求。两者可以进行比较，总结本地牛奶较品牌的不足之处
1.1.5通过调查了解大学生对牛奶的消费需求状况，为宁波的牛奶企业提供参考依据。
1.1.6通过参考这些数据希望企业能从消费者的角度来制定更好的市场策略。
1.1.7通过我们的调查既为企业谋利，也为我们这些大学生赚取更多的福利，达到真正的双赢。
1.2 调查方法
1)问卷调查
2)访谈由于由于本次调查的主要对象是宁波高教园区学生，群体相对集中，因此可以采用调查问卷的方法。我们对万里学院及周围高校发放纸质问卷，对宁波其他地区高校发放了电子问卷。调查员辅导被调查对象填写问卷，同时对其做一定程度的访谈。
1.3 调查实施
1.3.1 由6个成员一同负责到各高校进行调查及实行网上调查 1.3.2 由陈真真、胡文文、陆晓丽对资料的录入编码，数据统计和初步的分析 1.3.3 由陈真真、胡文文、陆晓丽对调研数据的图表制作及数据分析 1.3.4 由周凌鹏，余伟华对调研报告初稿的撰写及编排 1.3.5 由许昊做口头汇报PPT文件的制作 1.3.6 由周凌鹏做最后的审核及细节修改。
品牌形象好选择人数
2 12 123 52 25 214此项Βιβλιοθήκη 度总分1 2 47 4 5
分值
非常不同意 1
1
1
1
不同意
2
16
32
2
一般
3
34
102
3
同意
4
12
48
4
非常同意 5
4
20
5
总分
203
分值
包装好选择人数
此项态度总分
分值
非常不同意 1

宁波乳业调研报告

1) 优势（ STRENGTH）
2) 劣势（ WEAKNESS）
3.
SWOT分析
3) 机遇（ OPPORTUNITY）
4) 威胁（ THREAT）
优势：
宁波乳业作为地方品牌，在于宁波市场最大的优势是它的地理优势，以新鲜为卖点，宁波牛奶提出“家门口的新鲜”，这就让宁波乳业与光明等牛奶有了差异化的优势
2013-团营销案例分析报告
1.公司介绍&现状分析 2.消费者购买行为分析 3.SWOT分析 4.成果展示
1.公司介绍&现状分析
宁波市牛奶集团有限公司（简称宁波牛奶集团）是集科研、种植、养殖、加工、制造、营销于一体的集团公司。公司建筑面积10万多平方米，拥有直接就业人员6000多人，年总产值近10亿元。集团公司专业生产销售保鲜奶已有近50年历史，现已成为华东地区规模最大的城市型保鲜奶乳业公司之一。然而，由于目前市场仍集中于宁波地区，为了扩大销售规模，需要一次大的推广活动。
产品现状
宁波乳制品的种类齐全，有各种口味的牛奶，包括袋装，瓶装，盒装。还有奶粉，奶糕，冰激凌等各种有关乳业的产品，品种齐全。几年来，公司依托先进的高新技术、过硬的产品质量、完善的售后服务和企业的良好信誉，在市场经济环境中保持着良好的发展势头
2.消费者购买行为分析
近几年，随着宁波乳业日益繁荣。无论是奶源、养殖、产品种类、加工企业、终端销售、消费市场都呈现了巨大的活力。带动着乳业链条上诸多关联产业的发展．奶产业已发展成为宁波4大战略主导产业之一
劣势：
虽然近几年来，宁波乳业发展迅速，但与光明、蒙牛等全国知名品牌相比，规模、品牌知名度以及综合实力上都还差得远。宁波乳业品牌价值虽处于上升状态，朝着强势品牌方向努力，但与第一类品牌相比，基数小，即使发展快，短期内难以赶上。

牛奶市场分析调查报告

价格上涨，是否会考虑购买替代品
50
40
Percent
30
20
10
0 会
不太清楚不会ຫໍສະໝຸດ 价格上涨，是否会考虑购买替代品
3.13调查对象对替代品的选择分析
Case Summary
Ca se s
Va li d
Mi ss in g
To ta l
N Percent N Percent N Percent
$替a 代品 6570 .7 %
Cumulative
Valid 免费品尝
FrequencyPercentValid Percent Percent
7
7.6
7.6
7.6
礼品促销
17
18.5
18.5
26.1
购买时附赠散装乳制品 20
21.7
21.7
47.8
抽奖活动
1
1.1
1.1
48.9
打折
43
46.7
46.7
Value Pearson Chi-Square 14.416a
df 10
Asymp. Sig. (2-sided) .155
Likelihood Ratio
16.434
10
.088
Linear-by-Linear
Association
4.461
1
.035
N of Valid Cases
92
a. 15 cells (68.2%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .38.
aD . ichotomy group tabulated at value 1.

牛奶消费者调查报告

牛奶消费者调查报告牛奶消费者调查报告导语：调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。

下面由为大家的牛奶消费者调查报告，欢迎大家阅读与借鉴！一、前言20xx年三鹿奶粉的三聚氰胺事件给中国奶制品行业带来了非常大的影响，消费者不但对三鹿彻底失望，而且对其他品牌的奶制品，不论是有问题还是没有问题，不论是大品牌还是小品牌都抱有怀疑的态度，奶制品的销量一落千丈，似乎一夜之间，所有那制品企业都重新回到了同一起跑线上。

在度过了那段艰难的日子之后，各个奶制品企业又将如何开展新一轮的激烈竞争呢？众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。

近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。

而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。

正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。

俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。

当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。

在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的牛奶消费情况，我们调查小组对本校大学生这一特殊消费群体进行了深入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

二、调查目的1、了解、分析大学生牛奶消费的动机、习惯和消费偏好。

2、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度，进一步分析大学生这一特殊消费群体易于接受何种方式的促销活动和商品广告。

3、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。

4、通过本次市场调查活动，提高我们自身的专业素质和实践中的动手能力，同时，这次市场调查活动也是我们将所学习的只是和实践有机结合的和好的机会，在这次调查过程中，我们还能够学到更多书本中没有或是有但是仅凭读书或背诵并不能完全理解和掌握的有关知识。

消费者牛奶使用习惯和态度认知调查报告

消费者牛奶使用习惯和态度认知调查报告汇报人：2023-12-15•引言•消费者牛奶使用习惯•消费者对牛奶的态度认知目录•消费者购买决策因素分析•调查结果总结与建议•附录与参考文献01引言随着人们生活水平的提高，牛奶作为营养丰富的食品，在日常生活中越来越受到消费者的青睐。

为了更好地了解消费者对牛奶的使用习惯和态度认知，我们进行了本次调查。

背景通过调查，我们希望了解消费者对牛奶的消费情况、使用习惯、态度认知等方面，为相关企业和机构提供参考，促进牛奶市场的健康发展。

目的调查背景与目的调查范围和方法调查范围本次调查覆盖了全国多个城市和地区，涉及不同年龄、性别、职业和收入水平的消费者。

调查方法我们采用了问卷调查和访谈的方式，通过线上和线下渠道收集数据。

问卷设计包含了多个方面的问题，如消费者的牛奶消费情况、使用习惯、态度认知等。

同时，我们还对部分消费者进行了深度访谈，以更深入地了解他们的需求和看法。

02消费者牛奶使用习惯不同年龄段儿童、青少年和成年人每天的牛奶使用量存在差异，通常儿童和青少年使用量相对较多。

个人需求个人对牛奶的需求量因体质、年龄、性别等因素而异，有些人可能每天使用较多，而有些人则相对较少。

饮食习惯个人的饮食习惯也会影响牛奶的使用量，例如有些人习惯早餐或晚餐时饮用牛奶。

日常使用量许多人在早餐时饮用牛奶，作为营养丰富的早餐食品。

早餐下午茶或夜宵其他场合部分人在下午茶或夜宵时饮用牛奶，有助于消化和放松。

如庆祝活动、特殊节日等，人们也会选择饮用牛奶。

030201使用时间与场合消费者通常更倾向于选择知名品牌的牛奶，因为它们具有较高的信誉和质量保障。

知名品牌不同种类的牛奶（如全脂、低脂、脱脂、有机等）满足不同消费者的需求，消费者会根据自己的喜好和需求选择合适的种类。

种类选择消费者在选择牛奶时通常会考虑价格和性价比，选择价格适中且质量优良的牛奶产品。

价格与性价比品牌与种类选择03消费者对牛奶的态度认知牛奶富含蛋白质、钙、维生素等营养素大部分消费者认为牛奶是营养丰富的食品，其中富含蛋白质、钙和维生素等关键营养素，对身体健康有益。

牛奶调研报告

牛奶调研报告一、调研目的和背景本次调研的目的是为了了解消费者对于牛奶品牌的认知度、购买偏好和消费习惯，以及对于当前市场上主流牛奶品牌的满意度和改善意见。

背景是牛奶作为人们膳食结构中的重要一环，对人体健康具有重要作用，当前市面上的牛奶品牌也越来越丰富，调研市场需求和消费者意见，对各品牌进行深入分析是十分有必要的。

二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，调查对象为成年人，来源为全国不同地域的城市居民。

我们在社交媒体平台发起了问卷调查，有37，000份有效问卷。

三、调研结果1.消费者对于牛奶品牌的认知度调查显示，消费者对于主流牛奶品牌的认知度较高，其中79.2%的消费者认识伊利牛奶品牌，认识纯牛奶的占比为70.3%。

其他主流品牌的认知度略有差异，但总体处于较高水平。

2.购买偏好和消费习惯调查结果表明，牛奶的购买趋势向高档品牌转移，87%的消费者会选择品牌较知名的牛奶，其中伊利最为流行，占比高达47%。

此外，消费者的消费观念也逐渐转变，越来越多的人注重牛奶的品质和健康效果，68.9%的消费者会选择无污染的牛奶。

3.主流品牌的满意度和改善意见根据问卷调查的结果，消费者对于伊利品牌的口感和质量表现得最为满意，但在价格方面，部分消费者认为有点高（25.5%），而纯牛奶的价格则相对较低，37.8%的受访者非常满意价格。

此外，还有消费者反映对于某些品牌群众的认知度较低，期望品牌方加大市场推广。

四、结论和建议根据本次调研的结果，我们可以得出以下结论：1.消费者的牛奶品牌认知度较高，意识到了牛奶对健康的重要性。

2.消费者在购买牛奶时，将重点放在了品质和健康效果方面，价格也是一个重要考虑因素。

3.大多数消费者对于伊利品牌较为满意，在其他品牌方面还有改进的空间。

针对以上结论，我们建议各大牛奶品牌方应该更加注重品质和健康效果方面的宣传，加强自身品牌的营销和推广，提高消费者对于自身品牌的信任度，给消费者留下优质的产品印象。

同时，在价格方面，各品牌应该根据市场需求适当调整价格，在提高品质的基础上，保证价格在合理范围之内。

牛奶调研问题分析报告

牛奶调研问题分析报告1. 调研目的：了解消费者对牛奶的偏好和消费习惯，为相关企业的产品定位和市场推广提供参考依据。

2. 调研方式：采用问卷调查的方式进行调研，通过面对面或在线进行，以获取大量的有效数据。

3. 调研对象：面向各个年龄段和职业的消费者进行调研，以保证调研结果的广泛性和代表性。

4. 调研问题设计：a. 对牛奶的偏好：- 您每天会喝牛奶吗？如果是，大约喝多少量？- 您更喜欢喝纯牛奶还是加工牛奶（如巧克力牛奶、奶茶等）？- 您更倾向于购买哪种包装的牛奶（例如瓶装、袋装、纸盒等）？- 您更关注牛奶的口感还是健康价值？b. 牛奶品牌偏好：- 您最常购买的牛奶品牌是哪个？请列举。

- 购买这个品牌的原因是什么？（如味道、价格、品质等） - 是否愿意尝试其他牌子的牛奶？如果是，为什么？c. 牛奶消费行为和习惯：- 您购买牛奶的频率是多久一次？- 您更倾向于在哪里购买牛奶？（如超市、便利店、农贸市场等）- 是否有固定的购买时间和地点？- 您会选择什么样的保质期？d. 牛奶价格和促销活动：- 您对牛奶的价格敏感吗？- 是否会因为促销活动而购买牛奶？- 您认为什么样的促销活动最能吸引您？5. 调研结果分析：a. 对牛奶的偏好：- 多数消费者每天会喝牛奶，主要在早上或者晚上饭前饭后饮用。

- 大部分消费者更喜欢喝纯牛奶，认为纯牛奶的口感更好。

- 瓶装牛奶是消费者的首选，便于保存和携带。

- 消费者普遍关注牛奶的健康价值，包括是否添加了有害物质和营养价值。

b. 牛奶品牌偏好：- 大多数消费者购买常见的牛奶品牌，如伊利、蒙牛等。

- 购买原因主要是因为口感好、品质可靠，也有一部分消费者考虑价格因素。

- 一些消费者愿意尝试其他牌子的牛奶，主要是出于新鲜感和对其他品牌的好奇。

c. 牛奶消费行为和习惯：- 大多数消费者每周购买一次牛奶。

- 超市是购买牛奶的主要场所，因为选择多样化、价格相对较低。

- 一些消费者会因为工作和生活习惯，在固定的时间和地点购买牛奶。

牛奶调研分析报告

牛奶调研分析报告牛奶调研分析报告一、调研目的本次调研旨在了解消费者对牛奶产品的需求和偏好，把握市场趋势，为牛奶企业制定营销策略提供参考。

二、调研方法采用问卷调查的方式进行本次调研，通过面对面访谈和网络调查的方式收集数据。

共发放问卷100份，有效回收90份，回收率为90%。

三、调研结果分析1.消费频率：根据调研结果显示，约70%的受访者每天都会饮用牛奶，15%的受访者每周饮用牛奶超过5次，仅有10%的受访者每月饮用牛奶次数不超过5次。

可见，大部分消费者对牛奶有较高的消费频率。

2.品牌认知：在受访者对牛奶品牌的认知度方面，调研结果显示，70%的受访者能够提及3个以上的牛奶品牌，其中蒙牛、伊利、光明是最为常见的品牌。

这说明蒙牛、伊利、光明等品牌在市场中具有较高的知名度和影响力。

3.消费偏好：在受访者对牛奶的品牌偏好方面，调研结果显示，超过60%的受访者有明确的品牌偏好，其中60%的受访者偏好伊利，30%的受访者偏好蒙牛，10%的受访者偏好其他品牌。

这表明伊利在牛奶市场中具有较强的竞争优势。

4.购买因素：在受访者购买牛奶时考虑的重要因素中，味道是最重要的因素，约70%的受访者选择购买口感好的牛奶。

此外，品牌知名度、营养成分和价格也是消费者考虑的重要因素。

5.消费意愿：调研结果显示，约85%的受访者表示未来仍然会继续购买牛奶，其中60%表示会继续选择自己喜欢的品牌，20%表示会尝试其他品牌。

这说明牛奶市场仍然具有较大的潜力，但品牌竞争仍然非常激烈。

四、结论及建议根据以上调研结果，我们得出以下结论和建议：1.牛奶市场具有较大的潜力，但品牌竞争非常激烈。

牛奶企业应加强品牌建设和推广，提升品牌知名度和影响力。

2.消费者对口感的要求非常重视，企业应注重产品质量，不断提升牛奶的口感。

3.营养成分和价格也是消费者购买牛奶时考虑的重要因素，企业可以通过明确产品的营养价值和提供适度的价格策略来吸引消费者。

4.企业应注重产品创新，开发出更多口味和功能特点的牛奶产品，满足不同消费者的需求。

有关于牛奶的调查报告

有关于牛奶的调查报告调查报告：牛奶的消费和偏好趋势分析1. 简介：牛奶是一种广泛消费的饮品，以其营养丰富的特点受到众多消费者的青睐。

本调查报告旨在分析牛奶的消费和偏好趋势，以便了解消费者的需求和市场发展方向。

2. 调查方法：本调查采用了问卷调查的方式进行。

问卷包括消费者的个人信息、牛奶的消费频率、种类偏好、购买渠道以及对产品质量和包装的看法等内容。

3. 样本选择：调查样本包括不同年龄、性别和地区的消费者，以保证结果的广泛性和代表性。

4. 结果分析：a. 消费频率：调查结果显示，大部分消费者每周饮用牛奶的频率在3-5次之间，占比达到60%。

另外，约20%的消费者每周饮用牛奶的频率在1-2次之间，约10%的消费者每天饮用牛奶。

b. 种类偏好：调查结果显示，常见的牛奶种类中，全脂牛奶和低脂牛奶是消费者的偏好选择，分别占比为40%和30%。

此外，约20%的消费者喜欢饮用豆奶或者其他植物奶。

c. 购买渠道：调查结果显示，超市或者便利店是最主要的牛奶购买渠道，占比达到80%。

另外，约10%的消费者选择通过线上购买牛奶。

d. 产品质量和包装：绝大多数消费者认为产品质量是购买牛奶时最重要的因素，占比达到90%。

此外，消费者对产品的包装也比较关注，约60%的消费者认为包装设计和材质对购买决策有一定影响。

5. 结论与建议：通过本次调查，可以得出以下结论和建议：a. 消费者对牛奶的需求稳定，但还有一部分消费者对牛奶的消费频率较低，可通过加强营销，宣传牛奶的营养价值，提高消费者的认知度。

b. 产品种类的多样化是满足不同消费者需求的关键，可以通过推出更多口味和功能性的牛奶产品来吸引更多的消费者。

c. 在产品质量和包装方面，应注重提高牛奶的品质，确保产品的新鲜度和安全性。

同时，可以在包装设计上下功夫，以提升产品的吸引力和竞争力。

d. 在销售渠道上，超市和便利店仍然是主要渠道，可以与其建立合作关系，加强产品陈列和宣传，以提高销售额。

牛奶调研报告

牛奶调研报告牛奶调研报告引言牛奶是我们日常生活中不可或缺的一种饮料，除了富含营养之外，牛奶还有很多有益于人体健康的功效。

为了更好地了解人们对于牛奶的认知和消费习惯，我们进行了一次针对不同人群的调研，并在此基础上得出以下报告。

调研方法我们采用了问卷调查的方法，通过线上和线下的方式收集数据。

线下调查我们选择了不同人群的聚集场所，包括商场、街头、学校、社区等地，发放问卷并采集反馈数据。

线上调查我们则通过网络平台和社交媒体发布问卷链接，邀请网友参与调查。

结果分析1. 对牛奶的认知在此次调查中，我们发现大部分受访者对于牛奶品牌和种类并没有明确的了解。

超过一半的人群对于“酸奶”和“鲜奶”不了解，尤其是酸奶，只有少数人知道它是通过乳酸发酵处理的。

同时，受访者对于牛奶的营养和功效的了解相对较好，其中最受关注的是蛋白质和钙质含量。

2. 对牛奶的消费习惯从消费习惯上来看，60%以上的受访者每天饮用牛奶的时间不超过30分钟，其中约有40%的人随时随地都可以喝到牛奶。

消费者对于不同包装方式的选择因人而异，瓶装和袋装牛奶的消费群体更广泛，而箱装的消费人群相对较少。

3. 对不同牛奶品牌的认知在牛奶品牌认知方面，特仑苏、蒙牛、伊利、光明等知名品牌的认知度较高，而一些地方性或小型牛奶品牌的知名度则偏低。

此外，消费者的购买习惯也有一定倾向性。

调查结果显示，大多数人群会重复购买自己喜欢的品牌，对于新品牌的尝试则相对较少。

4. 对于牛奶稀释的认知调查中我们还了解到许多消费者在饮用牛奶时会加水稀释，甚至有些消费者会将牛奶稀释至一半。

此类操作逐渐成为不少家庭的习惯，但从营养角度来看，牛奶的稀释不仅会降低其中的营养成分，当稀释的水不是纯净水时也会增加食品安全问题的风险。

结论综合以上调查结果，我们得出以下结论：1) 对于消费者来说，牛奶品牌和种类的认知度有待提高，需要针对于不同人群进行相关的普及工作。

2) 消费者的购买决策主要由自己固有的品牌忠诚度、口味和包装方式等因素决定，牛奶品牌需要更加注重产品品质和包装创新来提高消费者的体验感。