{餐饮管理}生活饮用水卫生管理档案

{餐饮管理}生活饮用水卫

生管理档案

1、必须持有《健康体检培训合格》证方可上岗；

2、每年必须进行一次健康检查和卫生知识培训，取得《健康体检培训合格》证方可上岗；

3、体检时发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化浓性或滲出性皮肤病以及有碍公共卫生疾病的,应立即告知领导调离本岗位。

三、供水卫生管理制度

1、认真执行供水管理法规。

2、认真执行供水卫生管理制度，每天清扫水房及水箱周围卫生，保持工作环境清洁、整齐。

3、供水操作人员健康证到期，要及时体检、培训、换证。如发现供管水人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化浓性或渗出性皮肤病以及有碍公共卫生疾病的,应立即告知领导调离本岗位。

4、要认真执行水箱清洗管理制度，严格监督清洗情况，并检查清洗人员有无健康证明。

5、每日要按时做好两次水质检测工作，余氯低于0.05mg／L要及时加消毒药，并做好记录。

6、购买涉水材料时，要索取卫生许可批件。

7、检修生活水设施时，严禁使用卫生不合格产品，以防水污染，并做好维修记录。

8、要时常检查水箱通气孔网罩有无破损情况，如有要及时更换修理。

9、如发现意外水污染时，按意外水污染事故应急预案执行。要及时向领导汇报，及时关闭相应供水阀门，并配合卫生部门调查，救治及其它工作。

四、水箱清洗制度

1、水箱每年至少清洗消毒检测一次。

2、清洗水箱必须使用36伏安全电源

3、清洁前严格检查清洗单位有无卫生资质。

4、认真检查清洗人员有无健康证明。

5、清洗水箱时要提醒清洗人员工作安全。

6、检查一切正常后，方可使用。

供管水人员“五病”调离制度

一、直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作,并每年进行健康检查。

二、新参加工作和临时参加工作的供、管水工作人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加供、管水工作。

三、凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍饮用水卫生的疾病的和病原携带者必须立即调离供、管水工作岗位，治愈后方可恢复从事原工作。

四、调离人员健康情况必须全程监护，了解病情状况。

五、员工如患有或发现患上述疾病的必须及时向主管人报告，单位负责人同时要向卫生行政部门及时通报供、管水人员“五病”调离基本情况。

六、建立健全供、管水人员、“五病”调离人员健康档案,调离人员要有《职业禁忌人员调离通知书》和《调离回执》存档。

七、供水单位对所属供、管水人员健康管理做到专人负责，统筹管理，五病

调离率达到100﹪。

水污染应急处置预案

为了及时、有效地应对本单位突发卫生事件的发生，避免或减少因突发卫生事件造成的生命和财产损失，依据《传染病防治法》、《生活饮用水标准》等法律法规，我单位特制定本应急预案。

一、工作目标

1、水质出现异常时停止供水，并及时告知用户。

2、若突发卫生事件后，立即控制该事件造成的危害，使该危害降低到最低程度。

3、配合相关部门，紧急救治病人，提高治愈率，降低死亡率。

4、配合相关部门迅速查明水污染事故原因，防止事件进一步扩大。

二、组织机构

1、组建应急处理领导小组：领导小组由法人任组长，成员由相关工作人员组成。

2、工作职责：发生水突发卫生事件后，本单位法人应立即到达现场，迅速了解现场基本情况，采取相应措施，及时救治病人，同时上报相关卫生行政部门，并协助突发卫生事件的应急调查、处理工作。

三、应急处理

1、突发事件报告。本单位和个人发现突发事件，应当在2小时内向卫生监督和疾病预防控制机构报告事件基本情况。

2、水质采样监测。积极配合相关采样监测人员对污染水源进行现场采样监测。

3、现场调查处理。

(1)迅速开展供水区人群的异常现象调查，做好异常现象的登记、调查和病症者的调查。

(2)采取一切可能的措施，控制或减少污染物污染的范围和程度，污染严重者，应立即通过当地政府，积极采取措施，消除污染，对供水单位迅速采取控制措施。

(3)配合现场调查处理人员立即开展下述现场调查：突发卫生事件发生的地点、时间、可能原因、过程以及当事人；污染物的品名、种类、性状、数量、污染程度等。

(4)必要时通过各种手段告知使用用户，在事件解除前，不得擅自使用疑似污染的水体。

(5)向当地政府提出进一步防控污染水源的建议或方案。最后，对事故原因进行总结和报告，对事故责任人进行处罚。

(6)污染原因消除后，受污染水质经卫生检测合格，水质达到卫生标准后，公告居民方可使用。

4、医疗救治。立即组织当地和临近地区的医疗机构进行辖区人群的健康体检和医学观察，严重者应立即组织医疗救治，提高治愈率，降低死亡率。

四、应急保障

应急小组各成员和现场污水处理站工作人员平时应加强对生活饮用水专业知识和相关法律法规等知识的学习，掌握突发卫生事件处理预案的处理。对常见水体污染突发卫生事件的处理进行演练，做好日常的卫生管理工作，特别是对容易导致污染水源的危险因素做好预防控制工作。

单位供管水人员登记表

要求如下：

一、生活饮用水卫生管理国家实行属地化管理、部门指导的原则。

二、供水单位（包括自备水、二次供水、管道分质供水）必须取得卫生许可证后方可供水。

三、供管水人员必须每年进行健康检查，取得体检培训合格证明后方可上岗。

四、二次供水设施由产权单位负责管理，责任如下：

1、每年须请有资质的清洗消毒单位对供水设施（蓄水池、水箱）进行清洗、消毒。

2、成立内部生活饮用水卫生管理机构、建立生活饮用水卫生管理制度、指定专职或兼职生活饮用水卫生管理员、制定单位内部生活饮用水污染应急预案并成立应急工作领导小组，定期对水质进行送检。

3、完善供水设施周边的安全防护。

4、建立饮用水安全巡查制度和24小时值班制度，建立供管水人员每年健康检查制度、“五病”调离制度和记录，健全供水卫生安全管理的各项制度，全面落实饮用水供应安全保障措施。

5、供水单位的法定代表人是生活饮用水卫生安全管理的第一责任人。

6、所使用的消毒药剂必须符合国家卫生标准。