超市员工理货技巧培训
超市人员理货培训计划
超市人员理货培训计划一、培训背景随着社会经济的不断发展，消费者对商品质量和服务质量的要求越来越高，超市作为日常生活中重要的零售场所，其货品陈列和服务质量直接影响着消费者的购物体验和满意度。
因此，超市人员的理货能力和服务水平就显得尤为重要。
为了提高超市员工的理货能力和服务水平，本超市决定进行理货培训。
二、培训目标1. 提高员工的理货能力，使其能够根据商品的不同特点进行合理的陈列；2. 提高员工的质量意识和服务意识，使其能够更好的为顾客提供良好的购物体验；3. 培养员工的团队合作意识和沟通能力，使其能够更好的协作配合，提高工作效率。
三、培训内容及方式1. 商品知识的培训内容：培训员工对于超市商品的分类、包装、保存以及特点的了解，使其能够更好的进行商品的陈列和管理。
方式：理论讲解和实地看货。
2. 质量意识的培训内容：培训员工对商品质量的认识和判断，让员工能够辨别商品的质量，确保卖出的商品符合消费者的要求。
方式：举例分析和讨论交流。
3. 服务意识的培训内容：培训员工对于顾客服务的重要性和服务技巧的掌握，让员工能够为顾客提供周到的服务，吸引更多的顾客。
方式：角色扮演和实际操作。
4. 团队合作和沟通能力的培训内容：培训员工的团队合作意识和沟通能力，使其能够更好的与同事协作配合，提高工作效率。
方式：团队活动和案例分析。
四、培训时间和地点培训时间：每周定期安排2天进行培训，每天进行8个小时的培训。
培训地点：在公司内部会议室进行培训，并利用超市的实际场地进行实地操作。
五、培训方法1. 理论教学: 通过讲解、演示等方式，让员工了解理货的基本知识和技能。
2. 实地操作: 让员工在实际的超市场地中操作，加深他们的印象和理解。
3. 案例分析: 按照实际情况，对一些陈列和服务不合格的情况进行分析和讨论，引导员工找到问题所在，加强其服务意识。
六、培训师资培训师资主要由公司内部的经验丰富的员工担任，以及邀请行业专家进行辅助培训。
超市管理知识培训_超市管理方法技巧
超市管理知识培训_超市管理方法技巧超市和便利店的经营模式是常用的零售企业。
那么你对超市管理知识了解多少呢以下是由店铺整理关于超市管理知识培训的内容，希望大家喜欢!超市管理四宝: 陈列、服务、运营和促销一、门店陈列管理商品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。
商品陈列通过视觉与顾客沟通，以商品本身为主匙，利用其形状，色彩，性能，通过艺术造型陈列及环境的相互协调来向顾客展示商品的特征，增强商品对顾客的吸引力，加深顾客对商品的了解。
产品陈列的目的就是要抓住消费者的眼、手、心，陈列生动化，增强卖场气氛(吸引眼球);规范统一的陈列，给人以专业的感觉(抓住心);分类陈列，方便消费者寻找(抓住眼);对比陈列，方便消费者体验和感受(抓住手、抓住心)。
门店陈列的要求：1、针对消费心态进行商品陈列，商品陈列首先必须考虑到如何才能引起消费者的注意，比如：重点商品必须摆放在店铺、专柜的首要位置(如此类推);明确的主题性商品诉求(如：夏季来临用模拟沙滩、小太阳伞来暗示应买凉鞋了);感性的展示设计(如多种鞋架的综合运用);2、引起消费者注意外，还要使消费者对此产品产生兴趣，此时陈列须把握：色彩、饰品的运用;焦点塑造，如利用灯光将消费者的眼光集中到焦点商品上;相关产品的运用(如鞋店内摆放皮包、皮带等);3、产生兴趣后消费者会有购买的欲望，当其欲望产生后“产品品质如何”一种追求“保障”的心态接踵而至，因此陈列时还应尽量将以下因素表现出来：品质看得见(如真皮标志等);受欢迎程度(如有关部门颁发的获奖证明或排名等);较同类产品之优势展示出;让顾客产生没买是一种损失的心态。
二、门店服务管理1、仪容仪表连锁门店员工整洁的仪容仪表是为顾客提供服务的前提条件，没有顾客会排斥一位仪容整洁、着装干净的员工为自己服务，相反地，没有顾客会喜欢一位邋遢的员工为自己服务。
连锁门店员工应保持端庄、大方的发型，洁净、清爽的面部，统一、干净、合体的制服等，使顾客感到赏心悦目。
超市培训学习心得体会5篇
超市培训学习心得体会5篇让受训者通过一定的教育训练技术手段,达到预期的水平提高目标,提升战斗力,个人能力,工作能力的训练都称之为培训!以下是小编整理的超市培训学习心得体会,欢迎大家借鉴与参考!超市培训学习心得体会1古人云：“温故而知新”,仅管在这次学习中有很多知识是我们以前学习过的,但再次的学习依然让我们受益匪浅。
其中卖场的布局,商品的陈列,超市的防损及突发时间的处理等课题,让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心,那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向,巨大磁石点也将达不到理想的效果,失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层,从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛,吸引并留住顾客的脚步。
通过这次陈列的学习,我会运用到以后的工作中,更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果,提升一个层次。
全员防损要求我们每一位员工,不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。
大家都知道,因为一些顾客的素质问题,我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重,但这一点却是最难解决的,在很大程度上不受人为的控制,但在操作上的错误,盘点中的错误引起的损耗,我们可以尽量把它减到最低、最小。
总之,防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。
另外,突发事件的'处理学习,更让我们在以后的工作中能冷静的处理,如：顾客突然发病;顾客自己或超市引起的受伤;顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等,不会再不知所措或乱作一团,我们明白了怎样处理同时能很好的维护超市的形象和声誉。
学习让人进步,工作让人自信,相信在不断的学习中能让我们在今后的工作中更加认真及自信。
超市培训学习心得体会2首先非常感谢公司给我们新员工开展一次又一次的集体培训,我也很荣幸能参与其中,使我从刚开始犹豫不决的选择了__,到现在怀着一颗感恩的心,一颗坚定的心,慢慢的融入了这个大家庭。
超市生鲜员工培训上岗资料
超市生鲜员工培训上岗资料超市生鲜员工培训上岗资料超市生鲜工作人员应该具备哪些工作能力呢?以下是店铺整理的超市生鲜员工培训上岗资料，欢迎参考!一、称重员1、要熟练使用礼貌用语，微笑服务，举止庄重。
(例如：欢迎光临、谢谢等)2、要熟练掌握本岗位商品的所有代码、名称、完全熟悉电子称各项基本操作功能。
3、要特别留意条码纸的名称、重量、单价、总金额与商品实际情况是否相符。
4、要经常留意顾客的流量，及时处理疏通排队等候的顾客。
5、要经常留意周围陈列、堆头商品是否新鲜、丰满，及时提醒同事补贷或帮忙拣除有问题商品。
6、要维护本岗位各用具的正常使用和岗位内卫生形象。
(如电子称、扎口机养护)7、要对顾客的疑问耐心解释、回答、指引。
多说：“不好意思、对不起、很抱歉”等。
二、理货员1、要明白时间、速度、效率对本岗位工作的重要性。
2、要掌握商品整理的先后顺序、技巧、保证商品整理包装完毕后整体观感，例如：蔬菜整理要先去除黄叶、烂叶、然后按其生长形态同方向排列于手掌中。
粗大的排列于手掌底部，稍细的排列于表面，然后收起手掌握成圆弧状，即可用胶纸包扎成形。
3、要掌握商品陈列的要点和数量，例如蔬果直角、梯层陈列法;鲜肉、水产分类陈列法。
且保证商品量感、新鲜。
4、要经常巡查陈列架商品情况，及时整理紊乱黄叶、烂叶的商品，维持商品整洁的形象。
5、要掌握库存于陈列架底下商品的存放原则。
例如分类、分包装大小、规格，不阻塞通道。
6、要及时将问题商品分类处理。
例如可折价销售、报损的、加工的。
7、要保证商品在每天营业之前上架完毕，且把每天没售卖完毕的打包商品返包，时刻注意补货、理货。
8、要做好每天商品缺货、补货、损耗报表，及时汇报商品质量，实时销售情况。
9、要了解本岗位所辖商品的味道、功用、形状，利于向顾客及时推介和收货提供标准。
10、要维护本岗位用具的正常使用和周围环境、通道、货架的卫生整洁。
11、要经常巡查仓库、冷藏库商品存放情况，是否分门别类、标识时间、整洁卫生、且维持先进先出的原则。
超市员工理货技巧培训
观
看
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。09:40:5609:40:5609:407/16/2023 9:40:56 AM
11、越是没有本领的就越加自命不凡。23.7.1609:40:5609:40Jul-2316-Jul-23
MOMODA POWERPOINT 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。09:40:5609:40:5609:40Sunday, July 16, 2023
显而易见原则
目的
激发顾客购买定计划之外的商品。
方式
面向顾客
朝向一致
分界成线
齐腰水平 第2位置
与眼睛平视 最佳位置
膝盖水平 第3位置
陈列的原则
易找易得原则
设置标识牌、指示牌，分类合理。 注意商品陈列的高度，商品要与上隔板间应
有3-5厘米的空隙。
陈列的原则
丰富饱满原则
丰富饱满的陈列可以给顾客商品丰富 的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少 内仓库存，加速商品周转。
★小技巧★
•货架每一格至少陈列3个品种，平均每平方米要陈列11-12个 品种。 •当商品暂缺货时，可用销售频率高的商品来临时填补。 •饱满陈列要认真研究商品在整个货架上如何立体分布。
陈列的原则
先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组 合起到互补和延伸的作用。
15、楚塞三湘接，荆门九派通。。。2023年7月上午9时40分23.7.1609:40July 16, 2023
感 谢 您 的 下 载 16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。。2023年7月16日星期日9时40分56秒09:40:5616 July 2023
超市培训资料ppt课件(2024)
02
超市经营管理
商品采购与库存管理
商品采购策略
制定合理的采购计划，明确采 购目标、渠道和预算，确保商
品品质优良、价格合理。
供应商选择与评估
筛选优质供应商，建立长期合 作关系，确保货源稳定、质量 可靠。
库存管理
采用先进的库存管理技术，实 时监控库存状况，避免断货或 积压现象。
采购与库存成本控制
通过精细化管理、优化采购流 程和降低库存成本，提高超市
防范欺诈行为举措
01
识别假钞
掌握识别假钞的基本技巧，如观察 水印、安全线、纸张质量等。
注意收银台安全
时刻保持警惕，留意周围可疑人员 ，确保收银台内财物安全。
03
02
防止信用卡欺诈
留意信用卡刷卡时的异常情况，如 卡片损坏、签名不符等。
及时报告异常情况
遇到任何可疑或异常情况，应立即 报告给上级或安保人员。
超市培训资料ppt 课件
目 录
• 超市行业概述 • 超市经营管理 • 顾客服务标准与流程 • 收银台操作规范及注意事项 • 员工岗位职责与团队协作 • 食品安全与质量控制体系建设
01
超市行业概述
超市定义与特点
超市定义
超市是一种大型零售商业形态， 以自助服务、集中收银、销售日 常生活用品和食品为主。
06
食品安全与质量控制 体系建设
食品安全法律法规要求解读
《中华人民共和国食 品安全法》重点条款 解读
食品生产经营过程中 的卫生规范
超市在食品安全法规 中的责任与义务
质量控制体系建设实践案例分享
超市质量管理体系的建立与实施 食品采购、存储、销售等环节的质量控制措施
食品安全自查与风险评估实践
超市培训的计划
超市培训的计划一、培训目标1. 提高员工的产品知识和销售技巧，使其能更好地为客户提供服务；2. 强调团队合作和沟通技巧，提升员工的团队协作能力；3. 加强员工的安全意识和食品安全知识，确保超市运营的安全和卫生；4. 提升员工的客户服务意识和服务质量，提高客户满意度。
二、培训内容1. 产品知识培训（1）商品分类和特点；（2）常见商品的品牌、产地、保质期等基本信息；（3）熟悉超市内商品的陈列位置及货架管理；（4）学习商品的理货和摆放技巧。
2. 销售技巧培训（1）顾客接待和引导技巧；（2）商品搭配和推荐技巧；（3）附加销售和促销活动策划；（4）客户需求挖掘和解决技巧；（5）售后服务技巧。
3. 团队合作和沟通培训（1）团队协作意识培养；（2）有效沟通和协作技巧；（3）问题解决和冲突处理技巧；（4）分享和学习氛围建设。
4. 安全和卫生知识培训（1）食品安全知识培训；（2）日常安全意识培养；（3）紧急情况处理技巧；（4）清洁卫生和疫情防控知识。
5. 客户服务培训（1）客户需求分析和识别；（2）礼貌用语和服务态度培训；（3）处理客户投诉和意见反馈技巧；（4）客户忠诚度提升的策略。
三、培训方法1. 线上学习通过网络学习平台，推送相关培训课程，员工可根据自己的时间灵活学习。
2. 线下培训（1）定期召开员工培训会议，由专业人员进行现场培训；（2）组织岗位轮岗学习，让员工互相学习和交流经验。
3. 实践操作由店内导师或专业培训人员进行现场指导和操作演练，加深员工培训课程的印象。
四、培训评估1. 考核设立相关考核标准和评分体系，对员工进行培训效果的考核。
2. 反馈定期收集员工对培训课程的意见反馈，及时调整培训计划。
3. 跟踪培训后跟踪员工的工作表现和客户反馈，追踪培训效果。
五、培训时间及周期1. 培训时间每周安排1-2次培训课程，每次培训时间不超过2小时，保证员工的工作正常进行。
2. 培训周期初级员工培训周期为3个月，中级员工培训周期为6个月，高级员工持续培训。
超市员工培训计划(4篇)
超市员工培训计划（4篇）超市员工培训计划（通用4篇）超市员工培训计划篇1一、员工培训需求分析中国的商超零售业还成熟，起步晚，发展时间短所以，我们要想在市场中发展壮大，就必须加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。
员工培训需求分析（一）出现的问题：1）员工缺乏责任心2）培训的及时性与需求达不到预期效果3）团队协作能力欠缺4）理论与实践脱节（二）解决办法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增强团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果（三）工作说明书（附在最后面）1.3 培训工作目标（一）企业培训目标：为融入企业文化，提高经济效益，我们必须创建品牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。
保证服务质量，保持工作高效率。
（二）员工培训目标：1）使员工培训后达到理想的专业技能2）提高自身综合素质3）增强自身的能力4）树立正确的工作态度1.4 培训需求方法（一）方法：观察法，面谈法通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。
（二）需要解决的问题：1）员工素质和能力方面的差距2）需要开发的培训项目3）对每一项培训项目都要具体说明4）项目运行可能出现的障碍和问题二、员工培训计划2.培训目标：通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。
能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。
从而保证服务质量，保持工作高效率。
2.2员工培训课程设置表2：课程设置序号课程授课教员课时时间地点1 《商品陈列知识》本超店长李滨涵 2小时 5月15日现场授课2 《人际关系》东方大学培训讲师周莹 2小时 5月21日培训教室3 《提高服务质量》本超市经理助理阮凤霞4小时5月26、27日培训教室5 《消防与管理》消防队对员王博 3小时 6月7日户外演练6 《企业文化》本超市经理付静力 4小时 6月13、14日培训教室2.3培训对象：超市所有在职员工。
超市理货员理货技巧
超市理货员理货技巧
超市零售业是一个非常重要的行业，理货员是超市中不可或缺的重要力量，他们负责仓库管理和满足顾客的需求，而拥有良好的理货技巧对于理货员的工作效率是至关重要的。
以下是让理货员能够更有效地工作的一些理货技巧。
首先，理货员应该做到充分准备才能有效地开展超市理货工作，特别是在货品种类繁多的情况下，理货员应该提前进行调研，对各种商品进行仔细记录，以便更有效地预防货物的损耗或报废率的增加。
其次，理货员应该充分掌握各种现代化的设备与技术，比如识别技术，称重技术等。
它们可以帮助理货员更有效地开展理货作业并缩短理货用时。
此外，应该提前计划好理货的过程，以确保货物能够按时准确地分配到各个柜台或区域。
再次，理货员要注意商品的品质和安全。
他们要检查每件商品的质量，包括外观、质地、正确性、有效性等，以及包装和标签上面的注明信息是否与实际情况一致。
这样可以确保顾客购买的商品质量可靠，安全，以及保证货物的合理流通。
最后，理货员还要保持良好的沟通和协作能力，因为超市的理货工作有时需要与仓库、后勤和其他部门的员工进行合作，以达到有效的理货效果。
总而言之，理货员的理货工作不仅要求充分准备、熟悉各种现代化的设备与技术，注意质量和安全，而且还要保持良好的沟通与协同能力，才能更有效地开展理货工作。
因此，理货员应做好自身素质的
提升，以及提高职业技能，让自己能够在超市零售业实现贡献的更大化。
超市培训计划方案三篇
超市培训方案方案三篇培训就是培养+训练，通过培养加训练使受训者掌握某种技能的方式。
国内培训主要以技能培训为主，侧重于行为之前。
xx今天为大家精心准备了超市培训方案方案，希望对大家有所帮助!超市培训方案方案一篇一、培训目的为使新员工尽快了解公司企业文化、经营理念、明确自己的岗位职责，提高新员工销售技巧，掌握财务软件技能及提升员工整体素质，进入公司能尽快进入工作状态及到达工作岗位要求，特组织此次培训活动。
二、培训对象全体新进员工。
三、培训时间20xx年月日至月日，预计为期4天半。
具体安排：1、新员工入职当天由人事部进行入职培训1小时。
2、超市部经理进行半天的岗位、部门职责及产品知识、连锁超市内部管理方面的培训。
3、由专业营销培训师讲授营销技巧等四、培训内容1、营销技巧理论知识及模拟演练;2、团队建设及管理、礼仪;3、企业文化与职业开展;4、产品知识;5、企业规章制度;6、财务软件。
备注：针对团队建设及管理，财务软件两块内容的培训，需分岗位进行培训，团队建设及管理只需店长接受培训，财务软件那么需要收银员和店长都培训五、培训方式培训采用课堂培训及模拟培训的方式，凡参加培训的人员应做好培训记录。
六、培训的效果评估及考核培训结束，按小组分不同岗位进行实战评估考核，考核结束后每位受训人员提交一份培训总结，并结合自身实际谈一谈对公司业务开展的意见和建议。
附：受训人员名单店长：营业员：收银员：人事部超市培训方案方案二篇粤华商业集团公司，下属有20个超市，每个超市面积300-800平米，共250-100人，每个超市设一名经理超市经理平均年龄35岁，大专以上学历占75%，大专以下占35%。
由于，近年来商业公司面对越来越剧烈的竞争环境，国外沃尔玛、家乐福等，国内内地大商业集团的竞争，然而，集团开展目标要到达市场占有率超市培训方案方案三篇内容1：提问理货员一天的工作流程4、培训场地在后备仓，但是应尽量模拟卖场陈列，确保效果逼真。
超市新员工培训内容
新职工培训内容第一章理货员的角色商场的理货员，经过自己的勤劳奋动，为顾客创建舒坦的购物环境，他们的工作是沉重的，大到商品的报货、验货、陈设，小至商品的货架、地面的卫生洁净，还要时时的按顾客的需要随时为其供给服务。
一个合格的理货员，不单要有掌握商品的报货机遇的能力，做到既不造成商品缺货，又不致造成库存积压，奇妙的陈设商品以达到销售商品自己的成效，进而最大化的提高销售，同时又要整理商品，实时办理残损，还要担当起防盗员的角色，尽最大努力使消耗降到最低，以保证企业的利益。
理货员不单肩负实在现销售的任务，仍是表现风采的窗口，他（她）的言行举止直接影响着顾客对商场的印象，所以，“为顾客服务，全部以知足顾客需求为标准”是理货员当仁不让的责任。
第二章理货员的岗位职责一、岗位职责1、负责商品的上架工作2、负责商品、地面、货架、设备的卫生工作3、负责商品的保质期工作4、负责商品的价钱标签工作5、负责检查商品条形码、店内码工作6、负责达成好顾客服务工作7、负责热卖、滞销商品的上报工作8、负责异样商品的上报工作9、负责实行盘点工作10、负责商品的安全工作11、负责缺货的上报工作12、听从上司领导、对上司负责二、工作要求1、商品补货上架要做到先进先出、丰满陈设等原则。
2、禁止过期、损坏、变质、污垢等商品上架陈设。
3、每天按期做好商品、地面、货架、设备的卫生工作。
4、讲卫生器具搁置在隐蔽地方，禁止放在顾客能看到的地方。
5、每天检查商品的保质期，对保质期超出企业规定的商品实时登记上报。
6、要做到一物一签，每天按期查察，禁止货架陈设的商品无价签。
7、卖场陈设的商品无国际条形码的，一定要有粘贴的店内码，禁止无码上架销售。
8、对没法销售的商品，要追踪究竟。
9、为顾客做好服务工作，为顾客供给购物筐、车，要认真耐心、认真地介绍商品，禁止诽谤其余商品。
10、认真认识商品知识好适用（食用）方法，提高业务技术好工作水平。
11、对热卖、滞销、异样、缺货商品要实时上报。
物美超市员工入职培训
绩效评估：建立公正、客观的绩效评估体系，对优秀员工给予奖励和晋升 机会。
内部选拔：鼓励内部选拔和推荐，为员工提供更多的职业发展机会和空间。
定期组织内部培训，提高员工 业务能力
鼓励员工参加外部培训和认证 考试
建立学习小组，分享经验和知 识
客户服务意识：树立正确的服务 观念，理解客户的重要性
应对投诉：掌握处理客户投诉的 方法和技巧，提升客户满意度
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
沟通技巧：学会倾听、表达和反 馈，提高沟通效率
服务流程：熟悉各类服务流程， 提高服务质量和效率
理论授课：介绍 物美超市的规章 制度、岗位职责、 业务流程等基本 知识，确保员工 对超市运营有全
绩效提升：评估培 训后员工的工作绩 效是否有所提升。
反馈机制：建立有 效的反馈机制，收 集员工的意见和建 议，不断改进培训 内容和方式。
评选标准：根据学员在培训过程 中的表现和成绩进行评估
奖励内容：包括荣誉证书、奖金、 晋升机会等
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
评选方式：采用民主投票和领导 评审相结合的方式
经验分享：邀请资深员工分享工作经验和心得体会，以案例形式呈现，提高新员工对岗位的认识和了解。 互动问答：设置互动环节，鼓励新员工提问，让老员工或培训师进行解答，增强员工之间的交流与沟通，提高培训效果。
培训时间：共计2周，每周5天 培训进度安排：第1周进行企业文化、规章制度及岗位技能培训，第2周进 行实操演练和考核评估 培训方式：线上+线下相结合，理论+实践相结合
XXX,A CLICK TO UNLIMITED POSSIBILITES
超市新员工培训入门之补货理货方法
超市新员工培训入门之补货理货方法本文针对超市新员工培训，就如何提升员工能力、加强员工“基本功“方面进行系列详解，希望对您有所帮助。
一、补货的基本原则•货物数量不足或缺货时补货•补货以补满货架或端架、促销区为原则•补货的区域先后次序：堆头－端架－货架•补货的品项先后次序：促销品项－主力品项－一般品项•必须遵循先进先出的原则•补货以不堵塞通道，不影响卖场清洁，不妨碍顾客自由购物为原则•补货时不能随意更动陈列排面，依价格卡所示陈列范围补货，否则影响商品陈列，违反者将按规则处罚•补货时，同一通道的放货卡板，同一时间内不能超过三块•补货时所有放货卡板均应在通道的同一侧放置•货架上的货物补齐后，第一时间处理通道的存货和垃圾，存货归回库存区，垃圾送到指定点•补货时，有存货卡板的地方，必须同时有员工作业，不允许有通道堆放卡板，又无人或来不及安排人员作业的情况二、理货的基本原则•货物凌乱时，需做理货动作•零星物品的收回与归位是理货的一项重要工作•理货的区域先后次序是：堆头→端架→货架•理货的商品先后次序是：快讯商品→主力商品→易混乱商品→－般商品•理货时，必须将不同货号的货物分开，并与其价格签的位置一一对应•理货时，须检查商品包装（尤其是复合包装）、条码是否完好，缺条码迅速补贴,破包装要及时修复•理货时，每一个商品有其固定的位置，不能随意更动排面•一般理货时遵循从左到右，从上到下的顺序•补货的同时，进行理货工作•每日销售高峰期之前和之后，须有一次比较全面的理货•每日营业前理货时，做商品清洁工作三、补货作业程序正常补货夜间补货四、补货／理货时缺货处理•若该品项货物不足时，采取拉排面的方法，即将商品拿到货架前方摆放，使商品看起来充实•若该产品缺货导致空位，应插上该商品“暂时缺货”卡，同时维持其原有排面，直到该商品恢复供应或采购部有新商品替代。
绝不允许随意挪动价签位置或拉大相邻商品的排面以遮盖缺货•若某项产品补货次数频繁，要注意其陈列面大小是否合理，必要时提出申请，按程序由相关人员书面批准后，再按新的陈列图更正陈列五、补货／理货时安全注意事项•安全使用叉车和工具，不要伤及自己、同事、顾客•安全使用铝梯，随时检查其稳固性•在铝梯或货架上作业时，注意货物安全取、放、递，切不可从货架上往下扔货，以免造成意外伤害高叉车作业，必要时用围栏挡住作业通道以保证安全操作，货物在卡板上码放，从收货部到楼面，均遵循安全、稳固、交叉码放原则，以免货物倒下伤人。
怎样做好一个超市理货员
怎样做好一个超市理货员怎样做好一个超市理货员，超市中的理货员看似工作较简单、普通，但他们是与顾客接触最直接人。
他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平，他们的素质好与差，将直接影响到公司的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此员工的基础知识培训非常重要。
一、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点1、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责。
2、有对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责。
3、有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。
4、有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。
5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。
①废弃纸箱及时处理，严禁放入过道。
②保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方。
日常完成本职工作的要点：1、熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法。
2、经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划。
3、对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天清洁一次。
4、搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。
商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。
二、理货员与前厅各部门的关系及与部门主管的关系理货员与前厅各部门的关系理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应积极配合。
理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极协助查找原因，如自己发生标价错误应即时纠正并主动承担相关责任。
在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
产品陈列小技巧
□冲动性购买的商品，占领主要通道。 □不要让顾客取产品难,这会影响顾客购买。 □不要让海报或陈列被产品或东西掩盖住，这会
丧失销售机会。 □不要让补货变成一件麻烦事。 □不要将不同类别的产品堆放在一起。 □让你的陈列可以从外面看得到，这样才会吸引
顾客的注意力。 □欲推广的品牌最好陈列在第一品牌的旁边。
超市员工理货技巧
理货员的地位 与顾客接触
理货员的工作区域
◇商品仓库 ◇商品陈列区
◇商品空间 ◇顾客空间
1.理货员的作业活动会占用顾客购物空间； 2.顾客自由接触商品和设备，会造成一定的不利 影响；
3.理货员有特定的责任区域，但顾客的询问会超 出理货员的责任范围；
4.在超市购物应让顾客保持充分的自主，如果理 货员作不适当的商品介绍，会引起顾客的反感。
谢谢~
踏实，奋斗，坚持，专业，努力成就 未来。 20.11. 2520. 11.25 Wedne sday, November 25, 2020
弄虚作假要不得，踏实肯干第一名。 16:14: 5916: 14:59 16:14 11/25 /2020 4:14:59 PM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20 .11.25 16:14 :5916 :14N ov-20 25-No v-20
理货员的工作职责
1.对商品进行验收。
2.对商品按编码进行标价和价 格标签管理。
3.对商品进行分类，并按商品 陈列方法和原则进行商品陈列 （包括补货）。
4.对顾客的咨询，提供导购服 务。
5.对负责区域内卫生进行保洁 及商品防损管理的工作职责。
商品验收 商品标价 商品陈列 导购服务 环境卫生
顾客在离货架30-50cm 距离间挑选商品，能清 楚地看到1至5层货架上 陈列的商品。却只能看 到横向1米左右距离内 陈列的商品
货架的分段
货架区分为上段、黄金 段、中段、下段
目前常用的货架，高度 165～180厘米，长度 90～120厘米。
以高度为165厘米的货 架为例，黄金陈列线的 高度一般在85～120厘 米之间，是眼睛最容易 看到、手最容易拿到商 品的陈列位置。
货架分段陈列原则
货架不同高度所占销售比例
根据调查，当 产品从最底层 调到倒数第二 层，销量可以 直接提升30%， 当从第二层调 到黄金地段， 销量可以直接 提升60%。
陈列的原则
显而易见原则 易找易得原则 丰富饱满原则 先进先出原则
关联陈列原则 货签对位原则 配色协调原则
陈列的原则
先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的 商品售价一致。
补货时先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，将补充的 新货放在里面，再将原有的商品放在前面，做到商品陈列先 进先出。
补货时要注意检查商品的质量、外包装以及条形码是否完好， 价格标签是否正确。
按区域依货架的顺序进行。货架补齐后，要及时清理通道的 垃圾和存货，垃圾送到指定点，存货送回库存区。
关连性商品应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通 道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈 列在同一组双面货架的两侧。
陈列的原则
货签对位原则
商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价 格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
配色协调原则
相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大； 纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。 注意配色的和谐。
抓住每一次机会不能轻易流失，这样 我们才 能真正 强大。 20.11. 25202 0年11 月25日 星期三 4时14 分59 秒20.11 .25
谢谢大家！
商品陈列口诀
正面朝上勿倒置，能竖莫躺正对齐， 上下左右一条线，由廉而贵依次序， 畅销商品黄金段，易碎商品置下方， 推荐新品显风头，特色商品抢端头， 货架隔板容一手，商品间距 3 毫米， 通道堆头增销量，特色商品不能少， 割箱切口求平整，标签对准商品槽， 清洁饱满勤查验，创新陈列停不了。
工作中需要及时上报的问题
这个陈列大小合适吗？ 是否有清楚、简单的销
售讯息? 价格折扣是否突出、醒
目易于阅读? 产品是否易于拿取?
陈列是否稳固? 是否容易被迅速补货? 陈列的产品是否干净且
整洁? 零售商是否同意在一特
定期间保持陈列? 是否妥善运用陈列辅助
器材?
产品陈列小技巧
□体积小者在前，体积大者在后。 □价格便宜者在前，价格昂贵者在后。 □色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。 □季节商品、流行品在前，一般商品在后。 □利用隔板，使商品容易整理。 □最上层的陈列高度必须统一。 □利润大的物品，摆右边。 □竖向陈列的最小范围至少应有90厘米。 □每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。
陈列原则——晋级版
商超陈列的精髓是：见招拆招，无招胜有招 陈列法则的意义是：统一的视觉效果 陈列法则的核心是：占有最大空间 商超陈列没有最好、只有更好。 一定要知道销售比例最高的商品
销量最大的=最大的空间
陈列后自查自问
欲推荐销售的物品陈列 是否位于热点?
是于鸿毛。16:14:5916: 14:59 16:14 Wedn esday , November 25, 2020
不可麻痹大意，要防微杜渐。20.11. 2520. 11.25 16:14: 5916: 14:59 Nove mber 25, 2020
加强自身建设，增强个人的休养。20 20年1 1月25 日下午 4时14 分20.1 1.252 0.11.2 5
★小技巧★
•货架每一格至少陈列3个品种，平均每平方米要陈列11-12个 品种。 •当商品暂缺货时，可用销售频率高的商品来临时填补。 •饱满陈列要认真研究商品在整个货架上如何立体分布。
陈列的原则
先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组 合起到互补和延伸的作用。
追求卓越，让自己更好，向上而生。 2020年 11月2 5日星 期三下 午4时1 4分59 秒16:1 4:592 0.11. 25
严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020 年11 月下午4 时14 分20.11 .2516 :14No vemb er 25, 2020
重规矩，严要求，少危险。2020年1 1月25 日星期 三4时1 4分59 秒16:1 4:592 5 November 2020
显而易见原则
目的
激发顾客购买预定计划之外的商品。
方式
面向顾客
朝向一致
分界成线
齐腰水平 第2位置
与眼睛平视 最佳位置
膝盖水平 第3位置
陈列的原则
易找易得原则
设置标识牌、指示牌，分类合理。 注意商品陈列的高度，商品要与上隔板间应
有3-5厘米的空隙。
陈列的原则
丰富饱满原则
丰富饱满的陈列可以给顾客商品丰富 的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少 内仓库存，加速商品周转。
理货员的工作重心
商品以及与商品销售服务相关的环境
理货员的工作流程
休息午餐
引导顾客
基本购买 一般购买 流行购买
80%以上的消费者在店内 作他们的最终购买决定
38%的消费者至少买过一 样他们从未试过的物品
商品陈列
商品陈列工作 商品陈列艺术 商品艺术销售
陈列和购买的关系
人的视角规律
人的视线是上下夹角25 度，左右夹角是50度。
◆商品质量方面的问题 ◆新商品的扩销问题 ◆商品标价方面的问题 ◆安全防损和秩序卫生问题
工作中需要及时上报的问题
◆超市设备、用具、货架等临时发生的 问题
◆折扣折让销售量大商品、团购量大商 品、需采购大批量商品的信息
◆商品陈列需大面积调整变动，指促销、 换季、改变磁石点。
补货作业
补货前要先对系统的库存数据进行确认，确定属于缺货时， 将暂时缺货标签放置在货架上。
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。下 午4时1 4分59 秒下午 4时14 分16:1 4:592 0.11. 25
每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.1 1.252 0.11.2 516:1 416:1 4:591 6:14: 59Nov -20
务实，奋斗，成就，成功。2020年1 1月25 日星期 三4时1 4分59 秒Wed nesda y, November 25, 2020
商品标价管理
1、标价位置要一致，让顾客容易看到，且方便收银员计价 ，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。 2、罐装商品标签打贴在罐盖上方，应避开饮孔、拉环或撕 裂口处。 3、瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接处。 4、礼盒不要直接标价在包装盒上。 5、打价前要确实核对配送单商品编码和售价及陈列架上的 价格标签，调整好打价机上的数码。 6、价格标签纸要妥善保管，防止不良顾客偷换价签。 7、商品变价时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉， 重新打价；如价格调低，可将新标签打压在原标签之上。 8、价格标签不能覆盖商品信息。