唾液功能解答
唾液
唾液分泌性质与成分唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成份主要是粘蛋白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。
作用唾液的主要作用：①湿润和溶解食物，以引起味觉，并使食物易于被吞咽；②清洁和保护口腔，唾液可清除口腔中的残余食物，冲淡、中和进入口腔的有害物质。
唾液中的溶菌酶还有杀菌作用；③唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。
唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是在中性范围内。
食物在口腔内停留的时间较短，食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续作用直到胃内容物的pH变为4.5使唾液淀粉酶失去活性为止。
唾液分泌的调节唾液分泌的调节完全是神经反射性的，包括非条件反射和条件反射。
支配唾液腺的传出神经有交感神经和副交感神经。
此两种神经兴奋时，均引起唾液分泌增加，但以副交感神经的作用为主。
当副交感神经兴奋时，其末梢释放乙酰胆碱作用于唾液腺使之分泌大量稀薄的、酶多消化力强的唾液。
如用乙酰胆碱或类似药时，可引起大量唾液分泌，而用抗乙酰胆碱药（如阿托品），则能抑制唾液分泌。
当口腔内的机械、化学、温度感受器受到刺激时，兴奋沿第Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ对脑神经中的传入纤维传至唾液分泌中枢（初级中枢在延脑，高级中枢在下丘脑和大脑皮层等处），然后兴奋沿传出神经到达各唾液腺，引起唾液分泌，此即非条件反射性唾液分泌。
在上述非条件反射基础上，进食的环境、食物的形状、颜色、香味等都可成为条件刺激形成条件反射，引起唾液分泌，“望梅止渴”即是一个例子。
人在进食时的唾液分泌，既有非条件反射又有条件反射的调节。
唾液腺人或脊椎动物口腔内分泌唾液的腺体。
人或哺乳动物有三对较大的唾液腺，即腮腺、颌下腺和舌下腺，另外还有许多小的唾液腺。
也叫唾腺。
口腔内有大、小两种唾液腺salivaryglands。
唾液腺基本介绍小唾液腺散在于各部口腔粘膜内（如唇腺、颊腺、腭腺、舌腺）。
唾液的作用及其对口腔健康的重要性
唾液的作用及其对口腔健康的重要性唾液是由唾腺分泌的一种无色透明的液体，它在口腔中起着至关重要的作用。
本文将探讨唾液的作用，并强调其对口腔健康的重要性。
从而使读者能够更好地了解并重视唾液的作用。
1. 润滑作用唾液最主要的功能之一是提供润滑作用。
当我们咀嚼食物时，唾液会将食物湿润，使其易于咽下。
此外，唾液还能够润滑并保护口腔黏膜和牙齿表面，减少摩擦和刺激，防止口腔干燥，维持正常的口腔舒适度。
2. 消化作用唾液中含有淀粉酶和蛋白酶等消化酶，能够帮助分解食物中的淀粉和蛋白质。
这些酶在咀嚼和混合食物的过程中开始发挥作用，将食物分解为更小的颗粒，从而促进消化和吸收。
3. 酸碱平衡唾液对口腔酸碱平衡有着重要作用。
当口腔内pH值过低时，酸性环境容易导致牙齿脱矿，引发龋齿等疾病。
唾液中的碳酸氢根离子具有缓冲作用，能够中和口腔中的酸性物质，维持正常的酸碱平衡，保护牙齿和口腔健康。
4. 抗菌作用唾液中含有多种抗菌物质，如酶类、免疫球蛋白等。
这些抗菌物质能够抑制和杀灭口腔中的细菌、病毒和真菌，起到保护口腔免疫系统的作用。
唾液的抗菌作用有助于预防口腔感染和疾病的发生，维护口腔健康。
5. 垃圾处理唾液中的酶类物质可以分解和清除口腔中的食物残渣和细菌，帮助口腔保持清洁。
当我们暂时无法刷牙时，唾液能够起到清洁口腔的作用，减少细菌的繁殖和蛀牙的风险。
综上所述，唾液在口腔中具有多种重要的作用，它不仅润滑口腔、促进消化，还能维持酸碱平衡、具有抗菌作用，并帮助清洁口腔。
因此，保持正常的唾液分泌和口腔湿润对于维护口腔健康非常重要。
为了保持良好的唾液分泌，我们可以采取以下措施：1. 充足饮水：适量的饮水有助于刺激唾液分泌，保持口腔湿润。
2. 均衡饮食：摄入丰富的维生素和矿物质，以促进唾液产生。
3. 戒烟限酒：烟草和酒精会抑制唾液分泌，可能导致口干、口臭等问题。
4. 避免咀嚼口香糖：过度咀嚼口香糖会导致唾液分泌过多，使唾液失去正常的平衡。
5. 定期口腔卫生：刷牙、使用牙线和牙间刷，保持口腔清洁，减少细菌滋生。
唾液的十大功能
唾液的十大功能人体有腮腺、颌下腺和舌下腺三对大涎腺，还有分布于唇、颊、腭及舌等处粘膜中的小涎腺。
由上述涎腺分泌的混合液称作唾液。
老百姓俗称“口水”，在古代它被称为“金津玉液”。
为什么唾液可以止渴呢？这是因为唾液中有99.4%的成分是水，固体物质只占0.6%（其中有机物约占0.4%，无机物约占0.2%）。
唾液中的有机物主要为粘蛋白，唾液中的无机物主要有钠、钾、钙、氯化物、碳酸氢盐和无机磷酸盐等。
唾液中还可混有脱落的上皮细胞、细菌、白细胞和龈沟液等。
唾液分泌的调节完全是神经反射性的，包括非条件反射和条件反射两种。
食物对口腔的机械、化学和温度等口腔粘膜神经感受器直接刺激引起的唾液分泌属于非条件反射性的，属于先天性的。
食物的形状、颜色、气味以及进食的环境等通过视、听、嗅觉刺激也能引起唾液分泌，这种属于条件反射性的分泌，条件反射性反映是后天所获得的。
“望梅止渴”就是条件反射性唾液分泌的典型例证。
不要小看唾液，它实际上是维持人体生命活动的重要物质之一，成年人每昼夜间可分泌1000—1500毫升唾液，这对机体健康有着十分重要的作用。
唾液的十大功能：1、消化作用唾液内含有多种酶，其中淀粉酶能将食物中的成分如淀粉等进行分解，使之易于消化吸收。
2、溶媒作用作为食物的溶剂或载体，使之弥散并与味蕾接触而感知味道。
3、保护和润滑作用唾液中粘蛋白吸附口腔粘膜表面形成的薄层粘弹性膜，有保护组织对抗脱水、阻止外源性刺激物进入粘膜内的作用，润滑唇、颊、舌等口腔粘膜，使咀嚼、吞咽、言语等运动自由顺畅。
4、清洁作用唾液能机械性地冲洗口腔粘膜和牙齿，将附着其上的食物碎屑及细菌冲掉，维护口腔清洁。
5、杀菌和抗菌作用唾液中含有的溶菌酶等物质能阻止来自空气或水中的多种细菌生长，含有的其他抗菌因子如唾液中的免疫球蛋白等物质能阻止细菌的附着，抑制其生长，甚至对某些细菌有杀灭作用。
6、稀释和缓冲作用唾液与进入口腔的物质混合，在浓度方面起稀释作用，在温度方面起缓冲作用。
简述唾液的作用生理学
简述唾液的作用生理学
唾液是由唾液腺分泌出来的一种消化液体，在人体的消化系统中起着非常重要的生理作用。
唾液在口腔中的主要作用是帮助食物的咀嚼和咽喉的顺利通过。
当我们吃东西时，唾液腺会分泌出唾液，使口腔湿润，从而使食物更容易咀嚼和咽下。
此外，唾液还含有一种叫做酶的物质，能够分解食物中的淀粉和蛋白质，促进食物的消化。
唾液还具有保护口腔健康的作用。
唾液中含有一些抗菌物质，例如溶菌酶和免疫球蛋白A，能够抵抗细菌和病毒的侵袭，防止口腔感染的发生。
此外，唾液还可以中和口腔中的酸性物质，保护牙齿不受腐蚀。
唾液还参与到发音和嗅觉的过程中。
在说话时，唾液会润滑舌头和口腔，使得发音更加清晰准确。
在嗅觉过程中，唾液中的化学物质会与气味物质相互作用，从而使我们能够感知到不同的气味。
除此之外，唾液还具有润滑和保护食管的作用。
当食物被咽下后，唾液会润滑食管，使食物更顺利地通过。
唾液在人体的消化系统中具有重要的作用。
它帮助食物咀嚼和咽喉通过，参与食物的消化，保护口腔健康，参与发音和嗅觉过程，并润滑和保护食管。
唾液的作用生理学不可忽视，它的正常分泌和功能对人体的健康至关重要。
唾液功能详解
高龋组儿童唾液蛋白量高于无龋组
唾液组学涵盖了唾液基因组学、转录组学 、蛋白质组学、微生物组学、代谢组学 、微小RNA (microRNA，miRNA)等 领域。(http:／／)
截至2012年3月，全世界范围内尚不能 单独通过唾液来确诊某种口腔或系统性 疾病
唾液的分类
静息唾液：指在没有任何刺激的情
况下，唾液腺所分泌的唾液。 刺激唾液：由于外界的刺激而反射
性地引起唾液腺所分泌的唾液。
混合唾液（全唾液）：口腔内的三大唾液
腺及小唾液腺所分泌的分泌物，进入口 腔后与脱落的上皮细胞、白细胞、细菌 、食物残渣等混合，称为混合唾液或全 唾液。
三、唾液的分泌调节
唾液腺受到副交感
与交感神经双重支
配，这两种神经沿
பைடு நூலகம்
传出通路
副交感神经：
腮腺：下涎核发出节前神 经纤维，加入舌咽神经， 在出颈静脉孔前由下神经 节发出－鼓室神经由颞骨 岩部进入鼓室，鼓室神经 的终末支出鼓室后易名为 岩浅小神经，由卵圆孔出 颅后到达耳神经节，交换 神经元后发出节后神经纤 维，加入耳颞神经至腮腺 唾液分泌的神经支配 ，支配其分泌。
副交感神经：
颌下腺、舌下腺：上涎核 发出节前神经纤维，加入 面神经，面神经由内耳门 进入面神经管，在出茎乳 孔前6mm处发出分支，即 鼓索神经进入鼓室，后由 岩鼓裂出鼓室，加入舌神 经至下颌下神经节交换神 经元，发出节后神经纤维 至下颌下腺、舌下腺，支 配其分泌。
C8、 T1~T4
唾液分泌的神经支配
交感神经：
传入途径
1、口腔内感受器的 刺激 2、内脏的刺激 3、嗅觉、视觉、听 觉刺激
唾液分泌中枢
1、延髓上涎核与下涎核是
延髓的唾液分泌中枢， 上涎核支配同侧的颌下 腺与舌下腺，下涎核支 配同侧的腮腺，延髓唾 液分泌中枢属于副交感 神经系统。 2、脊髓第2-4胸部脊髓支 配三大唾液腺，属于交 感神经系统。
唾液的功能
唾液的功能
唾液是口腔内产生的液体，由于它的多种成分和功能的多样性，它在我们的口腔和消化系统中扮演着重要的角色。
以下是唾液的主要功能：
1. 润滑和湿润：
唾液含有大量的水分和黏性成分，可以使口腔保持湿润，减少食物在口腔中的粘着感，帮助食物顺利通过咽喉。
2. 消除口腔细菌：
唾液中含有抗菌物质，如溶菌酶和IgA抗体。
这些物质可以
破坏口腔细菌的细胞壁，抑制细菌繁殖，起到保持口腔卫生的作用。
3. 中和酸性物质：
唾液中的碳酸氢盐可以中和口腔中的酸性物质，维持口腔的酸碱平衡。
当口腔中的酸度过高时，唾液的中和作用可以减轻酸蚀牙齿的风险。
4. 保护牙齿：
唾液中的磷酸盐和钙离子可以补充牙齿表面的矿物质，防止牙齿酸蚀和蛀牙的发生。
此外，唾液还可以清洁牙齿表面，去除食物残渣，减少牙菌斑的形成。
5. 促进消化：
唾液中含有消化酶，如淀粉酶和脂肪酶。
当我们咀嚼食物时，唾液会被释放出来，混合食物，开始消化过程。
淀粉酶可以分
解淀粉和多糖成为糖类，脂肪酶可以分解脂肪成为脂肪酸和甘油。
6. 保护口腔黏膜：
唾液中含有黏液成分，可以形成一层保护膜，覆盖在口腔黏膜上。
这层保护膜可以减少口腔受到外界刺激的伤害，对于口腔黏膜的修复和再生也有促进作用。
总的来说，唾液在我们的口腔健康和消化过程中起到了至关重要的作用。
保持口腔湿润、清洁和正常的唾液分泌对于预防口腔疾病和促进消化健康非常重要。
告诉你唾液有什么作用
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1、唾液的止血作用
唾液中含有加快血液凝固的物质，因此口腔中出现伤口或者是拔牙过程出血的话，分泌唾液能够有效止血。
2、唾液的润滑作用
人体唾液中含有粘液素，能够让口腔变得润滑而且柔软。
3、唾液的冲洗作用
进食过程中，食物残渣会逗留在口腔中，而唾液则具有清洁口腔，对食物残渣进行冲洗的功效。
4、唾液的稀释作用
如果吃了刺激性食物，比如酸、苦味食物之类，可以通过唾液分泌来把刺激性味道稀释掉，方便进行吞咽或吐出口中。
5、唾液的抗菌作用
唾液中含有多种有机成分和无机成分，可以通过一系列作用，提升口腔抗菌能力，进而降低咽喉炎、口腔炎症、牙龈炎等不适症状出现几率。
6、唾液的治伤作用
治疗伤口也是唾液的作用之一。
因为唾液中含有可以促进伤口愈合的神经生长素，帮助缩短烧伤皮肤的愈合时间。
7、唾液的消化作用
淀粉质食物进入到口腔时，唾液中的淀粉酶可以有效对淀粉质食物进行水解，淀粉被水解成麦芽糖后，人体就更容易对其进行吸收。
8、唾液的抗衰作用
唾液有什么作用，你知道唾液也能够抗衰老吗？唾液中含有唾液腮腺激素，这种激素能够延缓人体衰老时间。
另外，还可以让人变得更加聪明，保护牙齿健康以及强化肌肉等。
唾液的八大神奇功效
详解唾液的八大神奇功效核心提示：口水跟“口水歌”一样特没不营养？口水可没我们想的那么不堪，唾液过多或过少都会影响着我们的健康。
下面就来看看唾液对健康的8大功效，带你看看口水是如何维护我们的健康的。
150岁的印度人说自己的长寿秘诀是：每一口饭，或菜，细嚼慢咽，嚼上三十二次，还有我喝水，或饮料时，让它们在口里呆一阵，等一会儿再吞下去，就这些方法，帮助我活到了150岁。
一、口水的成份与功用口水能美容祛病延寿唾液，俗称“口水”，是由唾液腺分泌出来的，它们差不多全部被吞下，经胃肠道吸收入血。
近年来，经过科学家的探索，发现唾液在维持人体的正常生命活动中，是不可缺少的“角色”。
每天吞咽自己的唾液可以美容祛病延寿，更是不可忽视的抗癌奇兵。
它主要由唾液腺分泌。
人体有多个唾液腺，小唾液腺分布口腔各部黏膜中，有唇、颊、舌、腭四种腺体，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺。
腮腺、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，分泌的同时，受到大脑皮层的控制，也会受到饮食、环境、年龄以及情绪或唾液腺病变等影响。
人每日分泌1000-1500毫升的唾液为正常现象。
现代医学研究表明，唾液99%以上的成分是水，但就在其余的1%里，包含钾、钠、钙、磷等多种微量元素和500多种蛋白质。
口水由唾液腺分泌“气是续命芝，津是延年药。
”口水中所含的最具魅力的物质，当首推由日本已故医家绪方知三郎发现的腮腺激素。
这种激素是由三大口水腺之一的腮腺分泌的，许多学者都认为它是“返老还童”的荷尔蒙。
一般体质强健的人，口水分泌比较充盈旺盛。
年老体弱者口水分泌不足，常出现口干舌燥、皮肤干枯、体力日衰、耳鸣重听、面部失去光泽、大便秘结等情形，运用吞口水养生法，可重拾青春，抗衰延老。
二、唾液对人体养生有8大神效消化作用：唾液能把嚼碎的食物“捆绑”成一个个“食团”，利于吞咽。
同时唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麦芽糖，不仅让人感觉到甜味，还让食物在口腔中就进入了消化过程。
吞津(唾液)养生法
吞津(唾液)养生法“人人都有人参果，何必迷信找活佛”、“白玉凿边有玉泉、涢涢育我渡长年”。
唾液俗称“口水”又称津液，是口腔中的精华。
是由唾液腺分泌而来，人的口唇，颊，腭等处的黏膜下，有许许多多大大小小的唾液腺分泌唾液，其中腮腺、颌下腺和舌下腺，是人体的三大唾液腺，它们分布在口腔壁及舌下，每对唾液腺都有导管与口腔通连。
气、血、津液三者的性状及其生理功能虽各有自己的特点，但均是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质。
三者的组成均离不开脾胃运化而生成的水谷精气。
三者的生理功能，又存在着相互依存、相互为用的关系。
因此，无论在生理或病理情况下，气、血、津液之间均存在着极为密切的关系。
现代医学研究证明，唾液中有许多与生命活动有关的物质。
《本草纲目》上云：唾液能“灌溉脏腑，润津肢体，祛病延年”。
老子的养生观点与主张，集中起来可以概括为：“顺应自然，恬淡寡欲，咽津养生。
”老子认为，灵丹妙药虽好，但也不如自己的津液（唾液）有益于自身。
因此他首先主张咽津养生。
他平时“叩齿鼓漱”，然后再把这些津液咽下去，每日必做，久而久之，利于健康。
具体练习方法如下：1、舌轻舐上腭（刚好接触上，要放松舌头，不要用力顶），同时口腔、面部肌肉要放松。
2、意守“金津”、“玉液”两穴，或舌下部位也可（如图所示）。
3、如果津液产生多时，即鼓漱三十六下，再把津液分三口咽下，在咽下时，最好要闭目内视，似乎看到它在下降至脏中（以意、目力送至丹田）。
注：可先加上叩齿：即全身放松，闭目、口唇微闭，心神合一，然后使上下牙齿有节奏的互相叩击，叩齿36次为佳。
辅以搅舌“赤龙搅天池”：即叩齿后，屈舌在口腔内沿牙床外侧作顺、逆时针旋转各36次。
搅动时要放松舌头，用力要柔和自然。
说明：为什么要舌舐上腭呢？主要起两个作用：1．起〔搭桥〕的作用。
按照经络理论，任、督二循环到“口”就被这道“天河”隔断了，只有舌舐上腭才能使任、督二脉接通，真气才能上下运行。
2．起生津养生的作用。
人类的唾液有什么作用？
人类的唾液有什么作用？
唾液是人体一种重要的分泌物，具有重要的作用。
下面是唾液的具体作用：
一、润肤作用
唾液中含有较多的蛋白质、阿司匹林、抗菌素及维生素，唾液成分丰富，可以增强人体抵抗力，滋润皮肤细胞，促进皮肤健康，起到润肤作用。
二、角蛋白保护功能
唾液中的角蛋白，易燃烧的不仅能抗病毒，还能抗菌，能保护口腔、咽喉以及胃部等组织，可以抑制细菌的过度增长，防止口腔及咽喉感染病毒、细菌等。
三、降解食物残渣
唾液可以增加食物摄取的效率，可以对食物残渣进行消化，降低食物的摄入量，降解出营养较丰富的部分。
从而起到调节营养的作用。
四、含钙释放作用
唾液中的甘酸、醋酸及ICAT酶，促使唾液中离子凝固，从而释放出体内保存的钙和磷，以此调节体内钙的含量，避免发生缺钙症。
五、抵抗炎症
唾液也可以起到抵抗炎症的作用，刺激唾液腺分泌唾液，唾液溶解体内抗炎物质，减轻炎症及痛苦，有一定的止痛效果。
总之，人类的唾液可谓是一种极其重要的分泌物，不仅具有润肤、保护口腔咽喉组织、消化食物、调节体内钙及磷的含量、减轻炎症等多种重要的功效，更能提高人们的健康水平，有效地强调了它的作用，可谓是人体健康不可或缺的一部分。
简述唾液的作用生理学
简述唾液的作用生理学
唾液的生理作用主要包括以下几个方面：
1.消化作用：唾液中含有唾液淀粉酶，它是一种重要的消化酶，能分解食物中的淀粉颗粒，将其转化为较小的糊状物，便于胃肠消化吸收。
此外，唾液还能湿润食物，使其更容易被咽下，同时也能溶解食物中的某些成分，提高味觉体验。
2.口腔清洁作用：唾液具有冲洗和清洁口腔的作用，能有效清除口腔中的食物残渣和有害物质。
唾液中的溶菌酶具有杀菌作用，有助于预防口腔感染和龋齿的发生。
3.保护和修复作用：唾液能在口腔表面形成一层保护膜，防止口腔粘膜受到有害物质的侵害。
同时，唾液还能促进口腔伤口愈合，减轻疼痛，防止感染。
4.调节口腔ph值：唾液能调节口腔内的酸碱度，维持口腔微生态平衡。
唾液中的缓冲物质能中和口腔中的酸性物质，防止牙齿腐蚀和龋齿。
5.免疫作用：唾液中含有一些免疫活性物质，如免疫球蛋白、淋巴细胞等，它们能识别和清除口腔中的病原微生物，增强机体免疫力。
6.沟通作用：唾液在人类社会中还具有沟通和表达感情的作用。
例如，当人们感到愉悦、放松或信任时，会分泌更多的唾液。
此外，唾液在接吻等亲密行为中起到润滑作用，增进感情交流。
总之，唾液在人体中发挥着多种重要的生理作用，对于维持口腔
健康和全身生理平衡具有关键作用。
保持唾液分泌的正常状态，有助于预防口腔疾病，促进身体健康。
唾液的研究资料汇编
唾液的研究资料汇编唾液的研究资料汇编（一）唾液唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水，虽然在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感。
由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液，在口腔里混合而成的消化液。
唾液无色无味，PH为6.6～7.1。
正常人每日分泌量约为1.0～1.5升(牛、羊等食草动物，每天唾液分泌量多达体重的1/3)。
人的唾液中99%是水.唾液-组成它主要由唾液腺分泌。
人体有多个唾液腺，小唾液腺分布口腔各部黏膜中，有唇、颊、舌、腭四种腺体.腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺。
腮腺、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，分泌的同时，受到大脑皮层的控制，也会受到饮食、环境、年龄以及情绪或唾液腺病变等影响。
人每日分泌1，000-1，500毫升的唾液为正常现象。
唾液的作用：①湿润口腔和食物，便于说话和吞咽。
②溶解食物并不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道。
③清洁和保护口腔。
④抗菌作用。
⑤消化作用。
唾液的优点：其中含有的碳酸盐、磷酸盐和蛋白质，对牙齿能带来化学的保护作用；其中含有的淀粉酶能够帮助消化；成分能对抗细菌；能清洁口腔；通过检测唾液可验出癌、艾滋病。
唾液的不好处：通过带有病菌的人体，唾液也可传播疾病。
唾液的养生保健功用，自古就受到重视与肯定，古人初创文字时，即以水从舌边为“活”字，意为舌旁之水(唾液)能维持人体的生命活力。
历代医学家、养生家为强调它的重要性，取名“金津”、“玉液”、“琼浆”、“甘露”、“玉醴”、“华池神水”等美称。
《本草纲目》记载：“人有病，则心肾不交，肾水不上，故津液干而真气耗也。
”李时珍指出：“津液乃人之精气所化。
”古代医学家认为“津”系“精”所化，精盈则肾水上升，化为津液，津液再予咽下，能润心，使心火免于过盛，水火相济，阴平阳秘谓之“自饮长生酒”。
因此，古人常以吞咽津液达到祛病强身、益寿延年之效。
正常人每天分泌唾液约1000～1500毫升，是口腔内三对较大的唾液腺腮腺、腭下腺和舌下腺所分泌液体的混合物。
与唾液酸化相关生物学功能
与唾液酸化相关生物学功能
唾液是人体内重要的生理液体之一，其酸化作用具有重要的生物学意义。
唾液中的酸化作用主要由唾液中的酸性酶及其他成分共同完成。
本文将围绕“与唾液酸化相关的生物学功能”这一主题，详细介绍唾液酸化的过程及其生物学意义。
一、唾液酸化的过程
唾液酸化的主要成分是唾液酸性酶，其能够将唾液中的淀粉酶分解为较小的碎片，从而促进唾液的酸化作用。
同时，唾液中还含有一些酸性物质，如CO2、乳酸等，它们也能够促进唾液的酸化作用。
唾液酸化的过程主要包括酸性酶的分泌、酸性物质的生成以及口腔环境的变化等过程，这些过程能够有效地促进食物的消化和溶解。
二、唾液酸化对人体的生物学意义
1、促进食物的消化和吸收
唾液酸化是人体内有机物质消化的第一道工序，它可以将食物中的淀粉类物质分解为较小的碎片，从而促进食物的消化和吸收。
这些碎片能够被小肠粘膜中的酶进一步分解，释放出养分，如葡萄糖、乳糖等，为人体提供能量和营养。
2、维持口腔健康
唾液酸化作用能够维持口腔的PH值，保持口腔环境的稳定。
这种稳定的环境不仅可以防止口腔细菌的繁殖，而且还可以促进口腔伤口的愈合和预防口腔疾病，如口臭、口腔溃疡等等。
3、促进骨骼生长发育
唾液酸化中的酸性酶能够促进骨骼生长发育，特别是在牙齿的形成和发育过程中，唾液酸化起到了至关重要的作用。
它能够预防牙齿脱落和龋齿等牙齿疾病，最终有助于保持健康的口腔。
总之，唾液酸化是人体内重要的生物学过程，它对人体的健康和发育具有重要的作用。
我们需要保持良好的饮食习惯、饮食环境和口腔卫生习惯，以保持唾液酸化功能的良好状态。
唾液的功效与养生
唾液的功效与养生唾液，又称琼浆、玉液、甘露、金律，俗称口水。
吞咽此“华池之水”即有“玉液还丹，，及“炼津化精”之功，另有“祛病延年”之效。
《黄庭经外景经》曰：“玉池清水灌灵根，审能修之可长寿。
”陶弘景在《养性延年录》中云：“唾不咽，则海不润，海不润则津液乏，是知服元气，饮醴泉，乃延年之本也。
”《养性延年录》又云：“饮玉泉者，令人延年，除百病。
玉泉者，口中唾也。
”而民间有：“日咽唾液三百口，一生活到九十九”之说。
唾液养生法，乃道家养生的一种重要手段，据说是汉代道人蒯京所创。
《医说·卷九》中曰：“道人蒯京百七十八而甚丁壮，言朝朝服玉泉、啄齿。
玉泉者，口中唾也，朝旦未起早漱津，令满口含之，啄齿二七过，名日练精。
”“华池之水”，是指口腔中的唾液；而“灵根”，则是指口腔中的唾液腺，即：腮腺、舌下腺及颌下腺，一般人每天大约可产唾液1000毫升以上。
而常吞此津不但可帮助消化、调治百病、抗衰老、增强人体免疫力、软化血管，而且还有消炎、美容、驻颜、减肥、抗癌等作用。
唾液是人体的精华，是人体七般灵物的一种，它里面含有大量人体所需的高级营养元素。
李时珍曾说：“唾精，乃人之精气所化。
”明代的名医龚居中也讲：“津即咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百骸调畅，诸病不生。
'm2代医学证明：人的唾液中除含水分外，还含有酵素、粘蛋白、球蛋白、氨基酸、硫氰酸盐、淀粉酶、溶菌酶、麦芽糖酶、过氧化物酶、神经基因，以及钠、钾、钙、氯、氧、氮等许多重要有益的生理化学成份，而这些物质都与人体的健康、长寿有着密切的关系。
展开剩余80%著名道教养生家陶弘景说：“食玉泉者，能使人延年，除百病。
”《本草纲目》中云：唾液能“灌溉脏腑，润津肢体，祛病延年。
”《医学心悟》中也说：吞唾液‘专治五劳七伤，诸虚百损，并能卸外邪、消饮食、轻身不老、祛病延年。
”三国时期有位老人名叫皇甫隆，他在百岁时仍耳聪目明，体力不衰。
唾液的神奇新角色阅读理解
唾液的神奇新角色阅读理解阅读《唾液的神奇新角色》，完成下列各题。
①唾液，亦称口水，是动物口腔内唾液腺分泌的无色稀薄的液体，其在食物的消化过程中起到十分关键的作用，然而在现代，却向来给人以不洁不雅之感。
唾液是由三对大唾液腺分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液，在口腔中混合而形成。
人的一生大。
约。
会产生236000 升的唾液。
唾液可防止口腔干燥，润滑食物；还可清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑。
当有害物质进入口腔时，唾液可起冲淡和中和作用，并将它们从口腔粘膜上洗掉。
唾液使口腔湿润，便于说话，在食物还未与胃酸混和前，胃内食糜中的唾液淀粉酶可使食物中的淀粉分解为麦芽糖。
唾液中的溶菌酶和硫氰离子具有杀菌作用，粘蛋白不仅有润滑作用，进入胃后，还可中和胃酸，并在胃酸作用下，附着于粘膜上，对抗胃酸对胃粘膜的腐蚀。
然而随着科学研究的不断深入，如今唾液华丽的转身，有了不少新角色。
②令人反感的口臭，对人们的社交生活有着重大的影响，被称为“龙之气息”的口臭与细菌有着莫大的干系，那么我们该如何在口臭影响自己的社交生活之前发现症状，科学家在唾液中寻找到了答案。
口臭源自蛋白的分解物，而蛋白的分解需要依赖一种由细菌分泌的，存在于唾液的蛋白酶，以色列的一位微生物学家发明出一种衡量蛋白酶数量的试纸，在口腔中轻轻蘸取一丁点儿唾液后，如果试纸变蓝，那就意味着使用者需要注意自己的口气了，这样就可以帮助我们在口气影响我们社交活动之前进行处理，以保持口气的清新。
③唾液中不但含有导致口臭的“坏”蛋白，还有方便诊断的“好”蛋白。
④当人罹患心脏病时，心肌会不时地发生缺氧，这时心肌酶就会产生，经由机体内的各种循环系统，唾液中也会出现心肌酶的身影。
因此取少许唾液，对其中的心肌酶加以检测，便可帮助诊断心脏病。
目前医生主要利用心电图来诊断心脏病，然而其正确率只有75%；经测试，如果心电图和唾液心肌酶检测相结合，可以实现高达95%的正确率。
有专家认为，在不远的将来，唾液检测法有望成为救护车上使用的标准检测方法。
唾液的作用名词解释
唾液的作用名词解释唾液是一种由腺体分泌的液体，主要存在于口腔中。
它包含水分、酶、电解质、蛋白质等成分，并且在人体中起着多种重要的作用。
本文将对唾液的作用进行详细解释，从消化、保护口腔健康、促进说话、维持水平衡等方面展开。
1. 消化作用唾液在消化系统中起着重要的作用。
当我们咀嚼食物时，唾液的分泌被刺激，而唾液中的淀粉酶和蛋白酶会分解食物中的淀粉和蛋白质。
这样，食物的消化过程就开始了。
此外，唾液中的酶还能帮助分解脂肪，使食物更容易被肠道吸收。
2. 保护口腔健康唾液对口腔的保护作用不可或缺。
它含有抗菌物质，如溶菌酶和免疫球蛋白A，可以抑制和杀灭口腔中的细菌，预防口腔感染的发生。
此外，唾液中的矿物质还能保护牙齿免受酸蚀，因为它们可以中和口腔中的酸性物质，减少蛀牙的风险。
3. 促进说话唾液在说话过程中起到润滑的作用。
它可以润湿舌头和喉咙，使舌头更灵活地运动，声音更加清晰、流畅。
当口腔干燥时，可能会导致说话困难或嗓子干涩。
因此，充足的唾液分泌对于良好的口语表达至关重要。
4. 维持水平衡唾液的分泌可以帮助维持体内的水平衡。
唾液中含有大量的水分，当我们大量出汗或饮水不足时，唾液的分泌会增加，补充身体所需的水分。
此外，唾液还含有溶解氧和二氧化碳的能力，平衡呼吸过程中的气体含量，有助于维持正常的呼吸功能。
总结：唾液是一种具有多种作用的液体，在人体中发挥着重要的功能。
它不仅在消化过程中发挥作用，还保护口腔健康，促进说话流利，维持水平衡等。
因此，我们应该重视唾液的作用，做好口腔卫生，养成良好的饮食习惯，以确保充足的唾液分泌，维护身体的正常功能。
练功口水甜科学解释
练功口水甜科学解释
一般的唾液多是无味的，有时是苦的或是成的。
可是在练功松静状态下所分泌的唾液，则多是甜的，或是清香味。
练功能促使唾液的分泌，提高唾液的质量，已被练功的人们所共识。
练功到一定程度，伴随着练功的全过程，口中常会有甘甜、清香的唾液分泌出来，这并不是什么虚玄之说，不仅为练功者所体验，更有其分泌的原理。
古代道家养生理论认为，人的口中之津液，譬如山顶之泉水。
水性本就下，而泉水能至山顶者，何也？地下水汽循土脉透石隙而上蒸也。
水汽何以上蒸？则以地中含蓄之热力使然。
吾人静坐工夫已久，口中自然发出一种甘津，清香爽凉。
此亦因身中团聚之热力，蒸动下焦之水气，循经络之路而上升，至口中遂化为津。
此津由练气而生，与常津不同。
吞人腹中，大有补益。
果能勤加修炼，勿稍间断。
则第一次吞入腹中之津，又为热力蒸动，化气上升，仍至口中，复还为津，此为第二次所化，比第一次更觉甘美，其补力亦更大。
如是循环不休，直至百千万次，功同乳转醍醐，也便是道家所谓“玉液还丹”。
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颌下腺(submandibular gland)
位于下颌内面下颌下 三角内，较腮腺小， 形态不定。颌下腺 导管开口于舌下肉 阜。颌下腺由浆液 性和粘液性腺泡混 合组成，但浆液性 腺泡较多，分泌以 浆液为主的混合液。
易发生结石
舌下腺（sublingual gland）
位于下颌体内面下颌 舌骨肌的上面，为三 个大唾液腺中最小者。 开口于舌下襞和舌下 内阜。由浆液性和粘 液性腺泡混合组成， 分泌以粘液为主的混 合液。
唾液性质
新鲜的唾液略呈酸性，其PH值 与所含的碳酸氢钠和二氧化碳的 浓度有关。PH值范围约在6.0～ 7.9之间，平均6.75
唾液的比重稍大于水，唾液的渗 透压较血浆低。
唾液成分
水分约占99.4% 固体物质约0.6% (有机物0.4%，无机物0.2%)
唾液中的无机成分主要是钠、钾、 钙、镁、氯、磷、氰酸盐、硫酸盐。
唾液中的电解质浓度并不恒定，随 唾液腺种类和刺激条件、分泌速度 的变化而变化。
有机成分
蛋白酶 如淀粉酶、溶菌酶等；糖蛋白，如粘蛋 白；分泌型免疫抗体IgA、IgG、IgM；血液 凝集素和血浆蛋白。
糖类 如半乳糖、葡萄糖等。
脂类 如胆固醇、脂肪酸等。
唾液中的蛋白质浓度不恒定，随分泌速度及唾液 腺的种类而不同。如腮腺分泌的唾液中淀粉酶 的含量约为颌下腺的4倍，而舌下腺分泌的唾 液几乎不含淀粉酶。
分泌←←唾液腺←← 传出神经纤维（Ⅶ Ⅸ）
唾液分泌的调节
四、唾液功能
（一）消化作用 （二）润滑作用 （三）溶解作用 （四）保护作用 （五）缓冲作用 （六）杀菌、抑菌 （七）排泄作用 （八）凝血作用 （九）内分泌作用（十）清洁作用
1958年，日本的陇择延次郎曾 在腮腺中找到一种与人体骨骼和 弹力纤维功能有关的腮腺素。后 来，其他学者相继从唾液中找到 了肾上腺皮质激素、高血糖素、 反应性胰岛素。
五、唾液分泌量及质的变化
量：在没有任何刺激的情况下，唾液 的基础分泌每分钟约为0.5ml，11.5L/d。各腺在安静状态下的分泌 量，颌下腺约占总量的60-65％， 腮腺约占22-30％，舌下腺约占24%。口腔粘膜下许多小腺体很少 分泌，仅在功能状态下才明显地分 泌。
刺激条件下，腮腺 的唾液分泌量最多， 其次为下颌下腺、 舌下腺。
垂涎欲滴 口角垂涎 唾手而得 相濡以沫 喷唾成珠
第十章 唾液腺与唾液
Salivary Gland﹠Saliva
一、唾液腺
包括三对大唾液腺及许多 小唾液腺组成
大唾液腺通过导管分泌唾 液
小唾液腺通过粘膜分泌唾 液
腮腺（parotid gland）
是唾液腺中最大的腺体， 略成三角形，位于外耳 道前下方，咬肌后缘和 下颌后窝内，腮腺导管 开口于平对上颌第二磨 牙的颊粘膜。腮腺均由 浆液性腺泡组成，分泌 稀而清淡的浆液。
面神经，面神经由内耳门
C8、 T1~T4
进入面神经管，在出茎乳 孔前6mm处发出分支，即
鼓索神经进入鼓室，后由
岩鼓裂出鼓室，加入舌神
经至下颌下神经节交换神
经元，发出节后神经纤维
至下颌下腺、舌下腺，支
配其分泌。
唾液分泌的神经支配
交感神经：
C8、T1-T4发出节前神 经纤维，经白交通支
到达颈交感干的颈上
PH
六、唾液的形成
血浆成分经毛细血管壁和组织间 液进入腺泡细胞，与腺细胞内 合成的蛋白质、糖类等物质及 水分同时向中央的泡腔排放， 称原唾液，其离子浓度与血浆 无大的区别，是等渗的。然后 经各导管部分（闰管、分泌管、 排泄管），并经历水分和电解 质离子的分泌与再吸收过程， 最后产生低渗性的溶液排入口 腔内，形成唾液。
高龋组儿童唾液蛋白量高于无龋组
唾液组学涵盖了唾液基因组学、转录组学 、蛋白质组学、微生物组学、代谢组学 、微小RNA (microRNA，miRNA)等 领域。(http:／／)
截至2012年3月，全世界范围内尚不能 单独通过唾液来确诊某种口腔或系统性 疾病
唾液的分类
静息唾液：指在没有任何刺激的情
易发生舌下腺囊肿
小唾液腺
除牙龈及硬腭前部外，几乎所有 的口腔粘膜均散布着小唾液腺 （450-750个），包括唇腺、 颊腺、腭腺、舌腺等，其开口 均位于各粘膜表面。分泌以粘 液为主的混合液。
下唇、口底、舌腹等部 位小唾液腺易受损引起 腺管破裂或阻塞，发生 粘液腺囊肿。
二、what is the saliva?
2、内脏的刺激 3、嗅觉、视觉、听
觉刺激
唾液分泌中枢
1、延髓上涎核与下涎核是 延髓的唾液分泌中枢， 上涎核支配同侧的颌下 腺与舌下腺，下涎核支 配同侧的腮腺，延髓唾 液分泌中枢属于副交感 神经系统。
2、脊髓第2-4胸部脊髓支 配三大唾液腺，属于交 感神经系统。
传出通路 副交感神经：
唾液分泌的神经支配
质
当分泌速度快时，唾液中的Na+、Cl-、 HCO3-、Ca+浓度成比例增加，而K+、 Mg2+、P的浓度则在分泌速度慢时高，随后 急剧降低，且分泌速度虽增加，仍呈缓慢的减 少趋势，
与导管上皮细胞分泌和再吸收这些离子的作用 有关。
唾液的PH值与分泌速度呈正相关，因此，反 射唾液的PH一般较固有唾液的PH高。
3.菌斑成熟，细菌通过粘附共聚相互连接 。
(二）传染性疾病
1、AIDS 2、乙型肝炎（hepatitis b）
况下，唾液腺所分泌的唾液。
刺激唾液：由于外界的刺激而反射
性地引起唾液腺所分泌的唾液。
混合唾液（全唾液）：口腔内的三大唾液 腺及小唾液腺所分泌的分泌物，进入口 腔后与脱落的上皮细胞、白细胞、细菌 、食物残渣等混合，称为混合唾液或全 唾液。
三、唾液的分泌调节
唾液腺受到副交感 与交感神经双重支 配，这两种神经沿 唾液腺导管和血管 走行，广泛分布于 腺细胞。
C8、
神经节，交换神经元
T1~T4
后由颈上神经节的下
端发出，伴随颈外动
脉及其分支到达腮腺
、下颌下腺、舌下腺
，支配其分泌。
唾分泌的神经支配
唾液分泌的调节
为神经反射性，包括 条件反射 非条件反射
内脏刺激 口腔内感受器的刺激→→传入神经纤维→→唾液分泌中枢
嗅、视、听 觉刺激
延脑的上涎核、下涎核 ↓
除少数器官外，一般组织器官都接受交 感和副交感的双重支配，二者的作用往 往具有拮抗的性质。
但是在某些外周效应器上，交感和副交 感神经的作用是一致的，例如唾液腺的 交感神经和副交感神经支配都有促进分 泌的作用；
交感神经兴奋分泌粘稠唾液，副交感神 经兴奋的分泌稀薄唾液。
传入途径
1、口腔内感受器的 刺激
腮腺：下涎核发出节前神 经纤维，加入舌咽神经， 在出颈静脉孔前由下神经 节发出－鼓室神经由颞骨 岩部进入鼓室，鼓室神经 的终末支出鼓室后易名为 岩浅小神经，由卵圆孔出 颅后到达耳神经节，交换 神经元后发出节后神经纤 维，加入耳颞神经至腮腺 ，支配其分泌。
副交感神经：
颌下腺、舌下腺：上涎核
发出节前神经纤维，加入
七、唾液与临床
（一）tooth caries
获得性薄膜(dental cuticle)及 菌斑（plaque)的形成
牙菌斑生物膜的形成过程可分为 三个基本阶段：
1.获得性薄膜(acquired pellicle)形成， 最初有唾液蛋白或糖蛋白吸附至牙面， 形成一层无结构、无细胞的薄膜。
2.细菌粘附(adhesion)和共聚 (coaggregation)。
唾液是具有一定 粘性的无色透明 液体，既是消化 液，又是口腔的 环境液体。唾液 主要来自口腔三 对大唾液腺，即 腮腺、颌下腺、 舌下腺。
中医把口水称为口津，或称金津玉液，包 括唾和涎两种。较粘稠的称为唾，较清 稀的称为涎。中医把汗、涕、泪、涎、 唾五种分泌物称之为五液。五液由五脏 所化生，即汗为心液，涕为肺液，泪为 肝液，涎为脾液，唾为肾液。脾胃和肾 功能正常时，口水的分泌才会正常。
mEq/l
浓
度
（
Na
） Cl
分泌速度（ml/min）
腮腺唾液中的离子浓度与分泌速度的关系
(ml/5min)
唾 液 分 泌 速 度
0 6 12 18 24 6 12 18 24 h
安静时混合唾液分泌量一天的变化
ml/min
安静时唾液分泌量一年的变化
唾 液 分 泌 速 度 与 值 的 关 系
唾液分泌速度（ml/7min）