康师傅竞争分析

市场份额及价格战略

这两款提价产品均是公司主力产品，调整幅度都约有10%。统一和康师傅的市场份额合共约60%.据AC尼尔森2009年12月的调研数据显示，康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别为41.7%及54.6%。其中康师傅在高端市场的占有率已经超过60%.在高端市场方面康师傅明显占有优势。

产品结构目前策略主要针对开心桶、经典袋面两大核心系列产品。“升级”后的全新经典袋面将方形面饼改为更贴合碗形的圆形面饼，且增加分量，建议售价由1.8元/袋上涨到2元/袋。而开心桶系列选择“加量不加价”。

另外，“统一100”从1.8元/袋上调至2元/袋。出于产品口味优化及面饼增重5克的原因，统一100袋装面价格上调0.2元。

2010年，康师傅方便面推出“全新升级版的经典袋面”，比之前价格提高0.2元，而统一也从8月开始推出“升级统一100方便面”，价格同样提高0.2元。

综合优势PK，康师傅不及统一

现在是资本和资源致胜的年代，谁占有并且能够调动最大的资源谁就是老大，而非高明的营销技术手段。康师傅的快速起步是一个历史的机遇，更是渠道致胜的最好例证；而统一在台湾的崛起以及在大陆的市场跟进是源于其强大的综合势力。

统一企业在中国大陆发展至今共有26个公司，其中有方便面厂11个，方便面生产流水线超过140条，方便面年生产能力120亿份，全国建有16个生产基地；收购成功后，统一不但可以从华龙日清获得质优价廉的原料，而且统一和华龙的方便面产品线也将达到200条，综合势力不可小觑。

康师傅国内目前拥有197条流水线，数据显示多年来一直占据着方便面市场老大的位置；

上述说法仅仅是局限于双方在国内的方便面市场，这个说法忽视了统一集团本身庞大的综合势力：总资本额达337.53亿元，国内外转投资相关企业多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，统一成为一个多角化经营的综合生活产业集团，这样的资本实力是康师傅难以企及的。

技术研发PK，各具优势。

康师傅在方便面技术研发上方面已经比较成熟，在方便面行业堪称处于龙头老大的地位。

而统一不甘示弱，也在中国成立研发中心、技术中心。并且在并构华龙之后，将同步拥有华龙引进的具有世界一流水平的生产线，其中包括从韩国引进的高档面生产线和非油炸方便面生产线和具有世界先进水平的日本包装设备。

产业链PK，合纵联横

康师傅很多上下游配套产品是自己垂直整合，譬如由生产泡面到泡面碗都是顶新集团自己做；

而统一在大陆专心做泡面，至于包装材料则对外采购，并强调用自己企业的包装材料，不见得有竞争力。对于上下游产业链的整合问题，双方风格不一，康师傅主张合纵，垂直整合自我资源，充分挖掘合控制内在利润；而统一则主张联横，通过市场竞争手段平行合作，以期获得最大优势；孰强孰弱，看的是双方整合的能力而非形式，合纵联横都十分优秀。

产品组合PK，品类多不是优势

康师傅方便面产品包括：珍品、大食袋、桶面、知心碗、随心杯、面霸、亚洲精选、巧玲珑、干拌面、炒面、料珍多、劲拉面、挂面、脆奇、好滋味、福满多、江南美食等多种系列产品，涵盖多个消费档次；

而统一在大陆的方便面产品主要有统一100系列、来一桶系列、好劲道系列、巧面馆系列、小浣熊和小当家干脆面系列，主要为中高端产品和品牌；华龙日清的方便面产品主要有今麦郞系列、今野系列、小康家庭系列、已圆面系列、煮着吃系列、东三福系列、甲一麦系列、华龙108系列、清真系列、大众新一代等，都是中低端品牌。；

统一并购华龙，将丰富统一企业在大陆的产品种类，覆盖大部分的消费群体，与康师傅不可避免的展开全线竞争。

各类产品仍需借助已有的品牌影响力去影响消费者，如果仅从产品线的组合上的优势就界定是康师傅的最大威胁，也不符竞争的原则，而同样，康师傅原有的产品组合未必是对付统一的绝对优势，“集中优势兵力攻其一点"才是致胜的要害。

人才观PK，企业的未来在谁的手里

康师傅底下来自四面八方的专业经理人若没冲劲与绩效，随时得卷铺盖走路下台，康师傅用人用尽，换人换得很快，这是业界的普遍认识；

而统一采取人才本土化策略，一个是培训本土化员工；二是培训本地经理。长期视员工如子弟，欢迎员工介绍亲戚、同乡进到统一任职。可见统一人的向心力强，可以在统一安身立命，全力以赴，与康师傅形成了鲜明对比；但也有一定的缺点；

康师傅在天津总部有个研发中心，每天都在集中训练来自各地的员工；

统一也相当重视培训，科目、招训层次做全面规划然后分成块区执行；

渠道整合PK，康师傅扳回致胜一局

康师傅对渠道做一个整顿，在内地各县市营业所下是普销所，通路的流程缩短一层；

而统一采取并用方式，既保留营业分公司，也保留经销商，在营业所下，是经销商，再下来才是普销所。都市区走营业所，乡村走经销商，县市级走经销商，虽然良莠不齐，但始终坚持；

康师傅的产品深入乡镇底层，通路与品牌的渗透率很高；

而统一只能在都市中才与康师傅平手，譬如在都市大卖场中，两个品牌销售量差不多；在县级以下的乡镇，统一的量不如康师傅及地方乡镇企业的品牌。

就全国市场而言，康师傅的渠道优势明显强过统一，在这个时代，在三四级这个广大的市场，康师傅扳回了致胜的一局。

未来PK。

康师傅把握机遇，并建立了强大的渠道优势，其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落，市场导向的营销意识和将营销的触角深入到最低端的销售行为成就了康师傅的成功，也将在一定时间段内继续成就康师傅的辉煌；

统一，很实在，实力很强大，不断通过资本市场的运作逐渐整合行业，整合渠道，整合品牌，整合产品，整合技术，必将引领或主导整个产业的发展方向，从资本的角度去控制和影响市场行为，在未来，在长期，在其所控制的资本实力足以改变行业风向的时候，最终的优势将尽归统一。