硒与健康和疾病的关系
硒的营养作用和功能主治
硒的营养作用和功能主治硒的营养作用硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要的营养作用。
以下是硒的主要营养作用：1.抗氧化作用：硒是体内重要的抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化损伤。
2.促进免疫功能：硒对人体的免疫系统有着重要的调节作用，可以增强机体的免疫力。
3.抗癌作用：硒具有抗癌作用，可以抑制肿瘤的生长和扩散。
4.保护心血管：硒可以降低血液中的氧化脂质含量，预防心血管疾病的发生。
5.保护肝脏功能：硒对肝脏具有保护作用，能够修复受损的肝脏细胞，减轻肝脏炎症。
硒的功能主治硒不仅具有营养作用，还具有一系列的功能主治。
下面列举了硒的功能主治：1.预防甲状腺疾病：硒是甲状腺功能正常运作的必需微量元素，可以防止甲状腺疾病的发生，如甲状腺肿大和甲状腺机能亢进。
2.改善男性生育能力：硒对男性生育能力有着重要的改善作用，可以提高精子的数量和质量，增加男性的生育能力。
3.抗衰老：硒可以中和体内的自由基，延缓细胞老化过程，具有抗衰老的作用。
4.防治白内障：硒可以预防白内障的发生，对眼睛起到保护作用。
5.促进生长发育：硒是儿童和青少年生长发育所必需的微量元素，可以促进骨骼和肌肉的正常发育。
6.调节血糖：硒可以提高胰岛素敏感性，调节血糖水平，对糖尿病患者有一定疗效。
7.缓解焦虑和抑郁：硒可以稳定神经系统功能，缓解焦虑和抑郁症状。
如何补充硒了解硒的营养作用和功能主治后，我们需要知道如何正确补充硒。
1.饮食补充：合理的饮食可以提供足够的硒。
硒丰富的食物有巴西坚果、牡蛎、海鲜、燕麦、白蘑菇等。
适量添加这些食物到日常饮食中，可以有效补充硒。
2.硒补充剂：对于一些硒摄入不足或有特殊需求的人群，可以考虑服用硒补充剂。
但是要遵循医生或营养师的建议，不可过量使用。
3.合理使用硒化肥：农作物的硒含量直接影响人体对硒的摄入。
合理使用硒化肥可以提高农作物中硒的含量，从而增加食物中的硒摄入。
注意事项在补充硒的过程中，有一些注意事项需要了解：1.不可过量补充：过量的硒摄入可能会导致硒中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。
浅谈硒与健康
浅谈硒与健康硒在近年各类报道中频频亮相，并被冠以“抗癌明星”之美誉。
它是人和动物生命活动中必需的微量元素，并与人类的健康长寿息息相关。
直到上个世纪50年代，人们才姗姗揭开它神秘的面纱。
经过半个世纪的探索，人类才逐渐认识了硒，并把它誉为“生命的火种”。
硒在人类组织内含量为千万分之一，但它对人类健康作用巨大。
缺硒会直接导致人体免疫力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒直接相关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、儿童发育不良和营养阻滞等等。
硒与免疫力硒能迅速提高免疫力。
免疫是人、动物机体的防御反应。
其主要作用是清除异物，维持机体内部环境的稳定，提高机体抗病能力。
硒可以提高红细胞的携氧能力，为巨噬细胞提供抗病能力。
为巨噬细胞提供足量的氧，延长了这些白细胞的寿命，提高了机体抗感染能力，完成杀死细菌的能力。
经研究发现牛在缺硒状态下，巨噬细胞也有吞噬细菌的能力，但不能立即致细菌于死地，而经过补硒后，巨噬细胞的杀菌能力提高了3倍。
这说明有充足的硒的情况下，才有更强大的杀菌能力。
此年，人体及动物内还有T细胞和B细胞，是参于机体免疫的重要淋巴细胞，而有充足硒的情况下，可提高B细胞抗体的合成和T细胞的增殖。
有人将疟原虫菌给老鼠注射，注射致死量，接受注射的老鼠都会感染疟疾而死，但在同时注射硒的情况下，老鼠全部耐过疟原虫的侵袭，一个没死，这证明硒提高了细胞的免疫功能。
既然硒提高了机体免疫力，也就是提高了对疾病的抵抗能力，这就是硒健身祛病的重要原因。
硒与癌症科学家研究表明，硒与癌症有密切关系。
肝癌、乳腺癌患者的血硒浓度不足常人的1/3，有些肝癌的患者血硒水平不及常人的1/4。
而给高危人群中补硒，连续观察4年，发现补硒人群中肝功能正常，而乙型肝炎表面抗原携带者，无1例肝癌发生，而对照细则有多例肝癌发生。
另有科学家对肺癌、食管癌患者补硒，发现死亡率明显下降，从而证明，硒的抗癌能力非常强。
补硒对身体有哪些作用
补硒是如今被大家说到很多的一个话题，硒在人体中是一种不可缺少的微量元素，分布在人的各个器官，遍布全身各处，是人体重要的功能元素，缺硒可能让人的身体产生诸多的不行之有效，那么补硒对身体有哪些作用呢?硒在身体中很常见，对任何年龄段都不例外，所以硒对身体的影响也很大，有以下几点：1.硒补充剂能有效预防血管疾病和生殖系统疾病。
适当补充硒有助于降低人体低密度胆固醇和血清胆固醇水平，有助于预防人体血管疾病。
对于男性来说，硒有助于提高精子的抗氧化能力，有效保护男性精子，预防男性生殖系统疾病。
2.硒补充剂可以帮助预防脑部疾病和免疫性疾病。
硒可以帮助促进人类脑细胞的发育。
如果人体缺乏硒，那么很容易出现脑部疾病问题，适度补充硒可以帮助促进大脑健康。
此外，硒还可以增强人体自身的抵抗力，有效地阻止外部细菌对人体的影响，因此适当补充硒可以提高自身的抵抗力。
3.硒补充剂有助于预防流产和皮肤干燥。
研究发现，大多数女性在怀孕期间流产，这与她们缺乏硒有关。
此外，如果女性血液中缺乏硒，很容易出现皮肤干燥的问题，有些女性甚至会出现指甲脱落等问题，造成严重后果。
硒是一种不可缺少的元素。
人体所需的任何微量元素对人体的影响都非常重要。
硒不能由人体产生，必须从外部摄入。
因此，人们必须注意硒的补充，使身体缺硒。
饮食补硒是非常重要的一种，通过各种海鲜.动物内脏或牛奶补充，鱼.鸡蛋和很多肉也含有硒，可以起到很好的补充硒的作用。
在烹饪辅料方面，葱蒜中含有大量硒，芝麻中含有大量硒。
人体硒主要通过食物过食物进行。
对于大多数健康不挑食的人来说，只要保持日常饮食的平衡，就能满足人体对硒的要求，不需要额外的补充。
对于生病的人来说，饮食差，吸收不好，身体缺硒可能会更严重，饮食无法满足，需要补硒产品的帮助。
选择靠普的补硒产品是帮助解决缺硒的关键，双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的优选佳品。
饮食性硒缺乏的健康宣教
03
烹饪方式：避免过 度烹饪，以保留食 物中的硒元素
补充硒营养补充剂
✓ 硒营养补充剂的种类：
✓ 硒营养补充剂的服用方
硒酵母、硒蛋ห้องสมุดไป่ตู้、硒酸
法：每日服用，根据个
钠等
人需求调整剂量
12
34
✓ 硒营养补充剂的副作用：
✓ 硒营养补充剂的选择：选
过量服用可能导致硒中毒，
择正规厂家生产的产品，
需遵循医生建议
注意产品标识和保质期
硒缺乏的健康宣
4
教策略
宣传渠道
01
社交媒体：利用微博、
微信等社交媒体平台进
行宣传，扩大宣传范围
02
社区活动：举办社区健
康讲座，提高居民对硒
缺乏的认识
03
学校教育：通过学校健
康教育课程，向学生普
及硒缺乏的知识
04
宣传资料：制作宣传海
报、手册等资料，方便
群众获取信息
宣传内容
01
02
硒缺乏的原因： 饮食结构不合理，
不足
02
加工方式不当： 过度加工导致硒 流失，影响人体
吸收
03
饮食习惯不良： 偏食、挑食等不 良饮食习惯，导
致硒摄入不足
04
营养知识缺乏： 对硒缺乏的认识 不足，导致饮食
中硒摄入不足
地区差异
1
硒含量：不同地区土壤中硒含量差异较 大，导致食物中硒含量不同
2
饮食习惯：不同地区饮食习惯不同，可 能导致硒摄入量不足
05
02
老年人：随着年 龄增长，硒的吸 收能力下降，需 要补充硒
04
素食者：植物 性食物中硒含 量较低，需要 补充硒
硒在医疗上的用途
硒在医疗上的用途硒是一种重要的微量元素，对人类的健康有着重要的影响。
它在医疗领域具有广泛的用途，可以用于辅助治疗多种疾病，改善人体免疫系统的功能，延缓衰老，预防癌症等。
下面将详细介绍硒在医疗上的用途。
首先，硒对人体免疫系统的功能具有重要的影响。
免疫系统是人体防御外界病原体入侵的重要组成部分。
研究发现，硒可以提高免疫细胞的活性，促进淋巴细胞的分裂和增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能，提高免疫球蛋白的合成等。
硒还能通过抑制炎症反应，减轻炎症损伤，促进伤口愈合。
因此，硒可以提高人体的抗病能力，减少感冒、感染等疾病的发生。
其次，硒对心血管健康有益。
心血管疾病是当今社会常见的一类疾病，而硒对心血管健康的影响备受关注。
研究发现，硒可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生。
硒还可以提高心肌细胞对氧的利用能力，增强心脏的收缩功能，降低心血管疾病的风险。
此外，硒还可以减轻高血压、冠心病等心血管疾病的症状，改善患者的生活质量。
再次，硒还被广泛应用于预防癌症。
癌症是一种严重威胁人类健康的疾病，而硒可以通过调节基因的表达，抑制肿瘤细胞的增殖和转移，减少新血管的生成，抑制肿瘤的血液供应等机制，起到预防癌症的作用。
研究发现，硒可以降低多种癌症的发生风险，如胃癌、肺癌、结直肠癌等。
此外，硒还可以减轻化疗和放疗对正常细胞的损伤，提高癌症治疗的效果。
此外，硒还可以改善人体的生殖系统功能。
研究发现，硒可以提高男性的精子质量和数量，增强男性生殖能力。
在女性方面，硒对卵巢功能具有保护作用，减轻卵巢衰老，调节月经周期，提高生育能力。
硒还可以改善不孕不育等生殖系统疾病的治疗效果。
此外，硒还有助于减轻氧化应激和抗衰老。
氧化应激是机体正常代谢过程中产生的一种状况，会导致自由基的产生。
而自由基的过多积累会对细胞造成损伤，加速人体的衰老过程。
硒具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激的损伤，并且可以延缓细胞老化，减缓人体的衰老速度。
硒的作用和补硒的好处
硒的作用和补硒的好处硒是一种重要的微量元素，对于人体的健康具有多种重要的作用。
补充足够的硒对于预防和治疗一些疾病，提升免疫力，维持身体健康起着关键的作用。
本文将从硒的作用和补硒的好处两个方面进行分析。
首先，硒在人体内有着抗氧化和清除自由基的作用。
自由基是在人体新陈代谢过程中形成的一种极具活性的分子，如果积聚过多会对细胞、组织和器官造成氧化损害。
而硒能够帮助抗氧化酶的活性，减少自由基的生成，降低氧化损伤的风险，进而延缓衰老过程。
此外，硒还能够促进维生素C、维生素E等抗氧化物质的生成和再生，加强整体的抗氧化能力。
其次，硒对于阻止肿瘤的发生起着重要的作用。
硒能够抑制恶性肿瘤细胞的生长，减少肿瘤的转移和复发风险。
研究表明，摄入适量的硒可以增强机体免疫细胞的活性，提高免疫力，增强机体抵抗肿瘤的能力。
此外，硒还有一定的抗炎作用，能够通过减少炎症反应，预防一些炎症性疾病的发生，包括炎症性肠病、关节炎等。
此外，硒对于心血管系统的保护也非常重要。
硒能够降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生。
硒还能够降低血压，改善血管弹性，预防心肌梗死等心血管疾病。
一些研究还发现，补充硒可以减少血栓形成的风险，降低中风的发生率。
此外，硒还对于甲状腺功能的维持起到重要作用。
硒是甲状腺激素代谢中不可或缺的元素，能够帮助合成和转化甲状腺激素。
当身体缺乏硒时，甲状腺功能可能会受到影响，导致甲状腺机能减退，从而引发一系列甲状腺相关的疾病，如甲亢、甲减等。
因此，补充足够的硒可以维持甲状腺功能的正常运行。
那么，如何补充足够的硒呢？首先，均衡的饮食是最重要的，含有丰富硒的食物主要有海产品、瘦肉、禽蛋、坚果等。
其次，可以选择一些硒含量较高的硒补充剂，如硒酵母片、硒含量高的维生素片等。
但是，需要注意的是，过量补充硒同样也会对身体健康造成负面影响，甚至诱发硒中毒，因此应该遵循适量补充的原则。
总而言之，硒对人体健康起着重要的作用。
适量补充硒可以抗氧化、预防肿瘤、保护心血管系统和维持甲状腺功能。
补硒对疾病有什么作用
硒是人体重要的微量元素，对人体有着十分重要的作用，具有很强的抗氧化性，能真情以增加免疫力、抗氧化的作用，是身体保持健康的秘密武器，那么补硒对疾病有什么作用呢?硒存在于身体的各个部位，对身体健康起着关键作用，及时补充硒对身体起着关键作用，主要有以下几个方面：1.免疫性疾病的预防：硒可以维持自身免疫系统的功能，促进身体的抑菌.抗病毒;2.预防甲状腺疾病：甲状腺中的脱碘酶是硒蛋白，甲状腺中的硒含量较高，硒对甲状腺素的分泌起着重要作用;3.预防心血管疾病:研究表明，适当补充硒后，总血清胆固醇和低密度胆固醇的含量会降低，对预防心脑血管疾病有一定作用;4.预防脑神经系统疾病：硒在人类大脑的发育中起着重要作用。
如果硒缺乏，很容易对大脑造成不可逆转的损害。
研究表明，硒蛋白具有清除活性氧的功能，可在一定程度上避免神经退行性疾病的发生;5.预防生殖系统疾病：硒蛋白存在于精子末端的线粒体中，因为它具有抗氧化作用，可以保护精子，帮助提高精子的活力。
此外，一些研究表明，大多数流产和子痫前期的患者体内硒含量较低。
补充硒是一件非常重要的事情。
通过食物补充硒更安全有效。
如果体内严重缺硒，需要在医生指导下服用硒片补充。
有很多含硒的食物，比如鱼.虾.蟹.海鲜产品，如牡蛎、鸡蛋等。
.芦笋等蛋类.蔬菜中含有丰富的硒元素，每天都可以多吃这类食物来帮助补充硒。
同时也可以通过吃补硒产品来补硒，改善身体的硒缺乏状况，选择安全有效的硒产品是关键，双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的理想选择。
补硒对疾病有什么用?以上就是相关的介绍，如果身体中的硒元素比较少，可能会导致人体的免疫力下降，容易受到细菌或病毒的感染。
缺乏硒元素后新陈代谢也会变得比较缓慢，因此一定要及时补充硒元素，避免身体出现缺硒的情况，影响身体健康。
硒的作用和补硒的好处
硒的作用和补硒的好处
硒是一种必需的微量元素，对人体健康非常重要。
它在体内具有以下几种作用：
1. 抗氧化作用：硒是人体内多种酶的活性中心，能够参与和促进抗氧化过程，帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞和组织的损害。
2. 免疫调节作用：硒能够增强免疫系统的功能，提高机体抵抗疾病的能力。
它对干扰素的合成和释放有促进作用，有助于增强机体对病原体的免疫应答。
3. 抗癌作用：硒能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，保护正常细胞免受肿瘤细胞的侵害。
一些研究表明，补充足够的硒可以降低某些癌症的风险，如肺癌、胃癌和乳腺癌等。
4. 促进甲状腺功能正常运转：硒是甲状腺功能的关键元素，它能够帮助合成和代谢甲状腺激素，对维持甲状腺健康和正常代谢具有重要作用。
补充足够的硒有以下好处：
1. 提高免疫力：硒可以增强免疫系统的功能，帮助身体有效应对病原体和外界侵害，减少感染和疾病的风险。
2. 抗衰老：硒的抗氧化作用可以减少自由基对细胞和组织的损伤，有助于维持健康的细胞功能，减缓衰老进程。
3. 保护心血管健康：硒能够抑制氧化应激和炎症反应，降低动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。
4. 改善生育健康：硒与男性精子的发生和发育密切相关，补充适量的硒可以改善男性生育能力；同时，硒还对女性生殖系统的健康和卵子质量有正面影响。
总而言之，补充适量的硒对维护人体健康非常重要，但过量摄入硒也会对健康造成负面影响，因此，在补硒时应注意适量和平衡。
最好是通过均衡饮食获取硒，食物中的含硒量较高的有巴西坚果、鳕鱼、有机白米、蘑菇等。
富硒是什么功效与作用
富硒是什么功效与作用
富硒具有以下功效与作用：
1. 抗氧化能力：富硒食物可以增强身体的抗氧化能力，帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓细胞老化，减少疾病风险。
2. 免疫调节：富硒食物可以增强免疫力，促进白细胞的产生和活性，提升身体对病原微生物的防御能力，预防感染和疾病。
3. 促进甲状腺功能：硒对人体甲状腺功能有重要影响，它参与甲状腺激素的合成和代谢，有助于维持正常的代谢率、生长和发育。
4. 预防心血管疾病：富硒食物能够降低心血管疾病的风险，减少血液中的脂肪和胆固醇的沉积，保护血管健康，预防心脏病和中风。
5. 抗癌作用：硒被认为具有一定的抗癌作用，它可以通过增强免疫力、清除有害自由基、抑制肿瘤细胞生长等方式，降低癌症的发生风险。
6. 改善生育健康：硒对生育健康有益，它可以提高精子质量和数量，增强女性的生育能力，降低不孕症的风险。
7. 缓解炎症和疼痛：一些研究表明，硒对炎症和疼痛有一定的缓解作用，可以减轻关节炎、痛经等疼痛症状。
总而言之，富硒食物具有抗氧化、免疫调节、促进甲状腺功能、预防心血管疾病、抗癌、改善生育健康以及缓解炎症和疼痛等多种功效与作用。
硒元素对人体的好处
硒元素对人体的好处
硒元素是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。
它是一种天然的抗氧化剂，可以帮助人体抵御自由基的侵害，从而保护细胞健康，预防多种疾病的发生。
硒元素可以提高人体免疫力。
研究表明，硒元素可以增强人体的免疫功能，促进淋巴细胞的增殖和活化，从而提高人体的抗病能力。
此外，硒元素还可以促进白细胞的生成，增强人体对病原体的抵抗力，预防感染疾病的发生。
硒元素可以预防心血管疾病。
硒元素可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少血管内膜的损伤，从而预防心血管疾病的发生。
此外，硒元素还可以降低血压，改善血液循环，保护心脏健康。
硒元素可以预防癌症。
硒元素可以抑制癌细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞的凋亡，从而预防癌症的发生。
研究表明，硒元素可以降低乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等多种癌症的发生率。
硒元素还可以改善皮肤健康。
硒元素可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽，预防皮肤老化和皱纹的产生。
此外，硒元素还可以减少皮肤炎症和过敏反应，改善皮肤健康。
硒元素对人体健康有着重要的作用，可以提高免疫力、预防心血管疾病和癌症、改善皮肤健康等。
因此，我们应该注重摄入含硒丰富的食物，如海鲜、肉类、谷类、坚果等，以保持身体健康。
富硒的作用
富硒的作用富硒的作用有许多，以下是一些主要的作用：1. 抗氧化作用：硒是一种重要的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激对身体的伤害。
它有助于维持细胞和组织的正常功能，保护细胞膜免受自由基的损伤，预防一系列慢性疾病的发生，如心血管疾病、肺部疾病和癌症等。
2. 增强免疫力：富硒食物能够提高人体的免疫力，增强抵抗力。
硒可以促进细胞的增殖和分化，激活免疫细胞，增加白细胞数量，提高免疫系统的功能。
它还能增加抗体的产生，提高人体对病菌的抵抗力，预防感染和疾病的发生。
3. 保护心血管健康：富含硒的食物有助于降低胆固醇水平，防止血管壁的硬化和粥样硬化的形成。
硒能够降低血液中的脂肪氧化物含量，减少血小板凝聚，防止血栓的形成，降低心脏病和中风等心血管疾病的风险。
4. 保护肝脏功能：硒对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的再生和修复，减轻肝脏损伤。
它能够增加谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶的活性，减少自由基的产生，保护肝细胞免受氧化应激的损害。
硒还能促进蛋白质和核酸的合成，有助于修复受损的肝细胞。
5. 抗炎作用：硒具有一定的抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生和发展。
它能够降低炎症因子的产生，减轻组织损伤和炎症反应的程度。
硒还可以调节免疫细胞的功能，增强其对病菌和炎症因子的清除能力，从而减轻炎症反应对身体的伤害。
除了以上的作用，硒还有一些其他的益处，如促进甲状腺素的合成和代谢，维持甲状腺的正常功能；参与DNA的修复和基因表达，维持细胞的正常遗传信息；促进生长发育，维持骨骼和牙齿的健康等。
因此，摄入适量的富硒食物对于保持身体健康和预防疾病具有重要意义。
最佳的硒摄入量会因个人的性别、年龄和生理状态等而变化，因此最好在医生的指导下确定合适的摄入量。
人体硒的生理功能
人体硒的生理功能人体硒是一种重要的微量元素，它在维持人体健康方面发挥着重要的生理功能。
以下将详细介绍人体硒的生理功能。
1.抗氧化作用：硒是人体内很重要的一种抗氧化剂。
它可以与细胞内自由基反应，减轻细胞的氧化应激损伤，保护细胞膜、DNA、酶和蛋白质的完整性，防止细胞老化和疾病的发生。
硒还可以促进谷胱甘肽还原酶的活性，增强活性氧清除能力，保护心脏、肝脏等重要器官。
2.免疫调节作用：硒对人体免疫系统有直接的调节作用。
硒能增强巨噬细胞的杀菌和吞噬能力，提高NK细胞的活性，增强淋巴细胞的增殖和分化，增强抗体产生，增强免疫效应颗粒的生成和释放，增加外泌体的分泌等。
硒还能调节细胞因子的生成、释放和活化，影响细胞的应答能力，调节炎症反应。
3.甲状腺功能调节作用：硒对甲状腺的健康和功能调节有重要影响。
硒可以改善甲状腺激素的合成和代谢，维持甲状腺激素的稳定水平。
硒对甲状腺腺球蛋白的生成和T4的转化成活性T3有调节作用，并能延长T3的半衰期。
硒还能减少甲状腺组织的炎症和自身免疫损伤，帮助预防和缓解甲状腺疾病。
4.解毒作用：硒是体内多种解毒酶的重要辅因子，具有很强的解毒作用。
硒能够促进谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽S-转移酶等酶的活性，参与有毒物质的代谢和清除，减轻对人体的伤害，如重金属、有机磷农药、致癌物质等。
5.抗肿瘤作用：硒对肿瘤具有抗癌作用。
硒能够抑制肿瘤的发生和发展，促进肿瘤细胞的凋亡，抑制肿瘤的血管生成，增强抗肿瘤免疫力。
硒还能够降低放化疗的毒副作用，提高治疗效果。
6.心血管健康：硒对心血管健康有重要的保护作用。
硒能够降低血清胆固醇和脂质过氧化的水平，保护血管内皮细胞的完整性，减少血栓的形成和动脉粥样硬化的发生。
硒还能够调节血压，保护心肌健康，预防心脏病和中风等心血管疾病。
7.生殖健康：硒对人体生殖功能有重要影响。
硒能够保护生殖细胞，减少DNA的氧化损伤，提高精子质量和活力，促进排卵和受精过程。
对男性来说，硒能够提高精液质量和数量，预防不育症；对女性来说，硒能够调节雌激素的合成和代谢，维持正常的卵巢功能。
人体健康缺“硒”不可
2024.01◎ 郑访江 甘肃省中医院● 硒元素蕴含大作用硒是一种人体必需的微量元素，它在人体内虽然含量极少，但生理作用却很大。
临床研究证明，硒元素在人体中参与多种生物与免疫功能，具有防癌抗癌、解重金属毒、提高免疫力和防治心血管疾病等功能。
硒元素摄入量过少会导致人体出现亚健康甚至疾病状况，若摄入低于人体生理需求量40微克/天，会出现硒缺乏症状，如脱发、脱甲等；硒元素摄入过多也会对健康造成影响，若摄入高于800微克/天，则会导致急性或慢性中毒。
因此，只有每日摄入适量硒元素，才会对维持机体健康有积极作用。
中国营养学会推荐正常人体的硒元素摄入量为50—250微克/天，可耐受最高摄入量为400微克/天。
硒元素对人体的具体作用主要表现在以下几个方面：1.抗氧化：硒元素可以激活人体自身的抗氧化系统，减少氧化损伤，预防疾病发生。
硒元素的抗氧化作用强度是维生素E 的500倍以上。
2.保护和修复细胞：硒元素能够保护细胞免受氧化损伤，从而保护心脏、肝、肾、肺、眼等重要器官。
3.提高携氧能力：硒元素有助于提高血液中血红蛋白的携氧能力。
4.增强免疫力：硒元素有促进人体免疫球蛋白及抗体的作用，可增强人体对疾病的抵抗能力。
另外，硒元素有助于预防克山病、大骨节病等地方性疾病。
5.抗癌：硒元素被称为“抗癌之王”，可以抑制肿瘤细胞生长。
6.调节蛋白质合成：缺乏硒元素可能导致蛋白质-能量营养不良或染色体损害等。
7.保护眼睛：硒元素可以降低视网膜的氧化损伤，减缓黄斑部的退化，提高糖尿病患者的视力，减少白内障的发生等。
● 硒元素与疾病的关系许多研究都表明，硒元素对癌症患者很重要。
癌症患者血液中的硒元素含量往往低于普通人血液中的硒元素含量；服用硒酵母的癌症患者的生存率比未服用硒酵母的癌症患者的生存率高；硒醇、硒氰等硒化合物有助于治疗食管癌、肺癌、肠癌等癌症。
硒元素被誉为“肝的天然保护因子”，摄入适量的硒元素对治疗早期肝癌有积极作用。
大量研究表明当人体血液中的硒元素含量较低时会增加肝癌的发生率，而当人体血液中的38祝您健康人体健康缺“硒” 不可2024.0139祝您健康硒元素含量较高时会对正常肝细胞的遗传物质造成伤害。
硒与疾病的关系
三．硒与忧郁症
• 最新国际研究发现，硒与忧郁症关系 密切，已有多篇论文公开发表。研究表明， 人体的多种疾病（如癌症、肝病、肾功能 不全及慢性疾病）和亚健康人群都伴有忧 郁症。硒能缓解忧郁症患者的情绪低落、 思维迟缓和运动抑制的症状。
四．硒与男性
• 硒在男性组织体液中含量依次为：肾〉肝脏〉睾丸〉心肌〉肠〉 肺〉脑、肌肉。男性体内的硒，有25%-40%集中在生殖系统，硒具 有增强精子活力和性机能的功效。所以人们称硒为男性的体内黄金。 糖尿病患者、心脏病患者、肝病患者和泌尿系统都有不同程度的性 功能衰退，补硒可以调节免疫功能和抗氧化功能，硒能提高与改善 性功能，帮助有阳痿、早泄、性功能低下的人逐渐回复正常。 日本医学家千叶百子教授研究发现，男性不育与精液中硒含量 不足有关。据对100名20—30的丈夫进行检查，其中27人不生育的 原因在丈夫方面，而这27人精液中的硒含量显著低于其它正常人。 研究还发现，妇女流产和无法解释的不孕与精子水平低下有关。 美国最近的调查显示，妇女自发性流产的危险性与体内硒水平低下 有关。在过去几年里，研究者己证实了两种精子特异硒蛋白。一种 是对精子核特异性的GSH-Px，另一种是在精子中部发现的，具有酶 和结构的功能。精子不游动是由于其中部受损而引起的（例如精子 断尾）。缺硒会引起睾丸发育受阻，当低繁殖力的男子服用有机硒 3个月，成为父亲的比率提高了11％。
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七．硒与心血管
• 上世纪三十年代，发现一种奇怪的疾病，发病者起初咳嗽、胸闷、 呼吸困难、食欲不振、全身水肿、急性肺水肿或心源性休克等表现。 由于在克山县发现，把此病命名为克山病（柯萨奇病毒）。经研究证 实，患者病变心肌细胞受损，心脏收缩能力减弱，最终导致心力衰竭 而死亡。经考察发现，病区的水土和粮食中硒的含量明显降低，病区 人群的血硒水平明显偏低。通过对病人补硒使克山病得以控制。 流行病学调查证实，缺硒与动脉粥硬化、冠心病和高血压等关系 密切。美国缺硒地区，死于心脑血管病的病人，比富硒地区高3倍， 富硒地区心脑血管病发发生率比全美国平均水平低67%。我国的临床 医学研究还证实了急性心肌梗塞病人的血硒浓度明显低于健康人。人 体缺硒是患心脑血管病的重要因素之一。 硒能维持心血管系统的结构和功能，预防动脉粥样硬化与冠心病 的出现。其机制在于，硒具有清除自由基和抗氧化能力。硒能保护血 管壁细胞，免受过氧化损害；硒能降血脂和降低血粘稠度，减少血栓 的形成；硒还能对已损伤的血管进行修复，促进梗塞后病灶的愈合。 因此，世界卫生组织（WHO）已将硒元素列为与心血管病有关元素之 一。
硒的营养功能
硒的营养功能
硒是一种具有重要营养功能的微量元素，它具有多种生物学功能，对人体健康起着重要的作用。
以下是硒的一些主要营养功能：
1.提高人体免疫力：硒可以增强人体免疫力，提高抵抗力，有助于预防多种疾病。
2.抗氧化：硒具有强大的抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，保护细胞膜和DNA免受氧化损伤，从而有助于预防衰老和癌症。
3.参与甲状腺激素代谢：硒是甲状腺激素代谢所必需的微量元素之一，可以调节甲状腺激素的合成和分泌，维持人体正常的代谢功能。
4.保护心血管：硒可以降低血液黏度，降低血压，有助于预防动脉硬化和冠心病等心血管疾病。
5.抗肿瘤：硒可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡，从而有助于预防和治疗癌症。
6.促进生殖健康：硒可以改善男性精子质量和数量，提高女性受孕率，有助于预防不孕不育等生殖健康问题。
7.增强肌肉功能：硒可以促进肌肉蛋白质的合成，提高肌肉力量和耐力，有助于预防肌肉萎缩和疲劳。
8.保护视力：硒可以保护视网膜中的感光细胞免受氧化
损伤，提高视力水平，有助于预防白内障等眼疾。
总的来说，硒是一种对人体健康非常重要的微量元素，它具有多种营养功能，有助于预防多种疾病和维护人体健康。
然而，过量摄入硒也可能对身体造成负面影响，因此建议在医生的指导下适量补充硒。
硒元素的作用与功效
硒元素的作用与功效硒元素的作用与功效硒（Selenium）是一种重要的微量元素，存在于地壳中，并广泛分布于大自然的空气、水源和土壤中。
硒是一种必需的营养物质，对人体健康非常重要。
在适量的情况下，硒可以为人体提供多种保健和治疗功效。
本文将详细介绍硒元素的作用与功效。
1. 抗氧化作用硒是肝脏中重要的天然抗氧化剂，能有效中和自由基，抑制氧化反应，减少有害物质对细胞的损害。
硒与维生素E合作，使维生素E更有效地进行抗氧化作用，起到互相协同的效果，对保护细胞膜和细胞核酸免受氧化损伤非常重要。
2. 免疫调节硒元素对机体的免疫功能有重要影响。
硒可以促进免疫细胞的活性和功能，提高机体的抗病能力。
硒对增强机体抗体反应和淋巴细胞增殖有积极作用，可以增强机体对病原体的识别和清除能力。
3. 预防癌症硒元素对预防癌症有一定的作用。
研究表明，硒可以抑制肿瘤细胞的生长，减少癌细胞的侵袭性和转移性。
硒还可以调节癌症相关基因的表达，减少癌症的发生风险。
此外，硒还可以增强化疗和放疗对癌症的治疗效果。
4. 降低心血管疾病风险硒元素可以改善心血管系统功能，降低心脏病和中风的患病风险。
硒可以减少低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的氧化，防止血管硬化的发生，降低动脉粥样硬化的风险。
硒还可以降低血小板聚集和凝胶，从而减少心脑血管意外的发生。
5. 改善甲状腺功能硒元素对甲状腺功能具有重要影响。
硒元素是甲状腺特异性蛋白质的构成成分之一，可以增加甲状腺激素的合成和释放，对甲状腺功能亢进和甲状腺肿大等疾病具有一定的辅助治疗作用。
此外，硒还可以减轻放射性碘对甲状腺的损害。
6. 促进生殖健康硒元素对男性和女性的生殖健康都非常重要。
硒可以保护精子的DNA免受氧化损伤，提高精子的质量和数量，从而增加生育的机会。
硒还可以调节女性的激素水平，促进卵巢功能，增加受孕的几率。
此外，硒还可以改善男性和女性性欲，增加性功能。
7. 改善血糖控制硒元素可以改善血糖控制，并对糖尿病的预防和治疗产生积极影响。
硒元素摄入与防止感冒和感染疾病的关系
硒元素摄入与防止感冒和感染疾病的关系近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，越来越多的研究表明，硒元素摄入与防止感冒和感染疾病之间存在着密切的关系。
硒是一种重要的微量元素，对人体健康起着重要的作用。
本文将探讨硒元素摄入与防止感冒和感染疾病之间的关系，并提供一些增加硒元素摄入的方法。
首先，硒元素在人体免疫系统中发挥着重要的作用。
免疫系统是人体抵御病毒和细菌侵袭的第一道防线，而硒元素可以增强免疫系统的功能。
研究发现，硒元素可以促进免疫细胞的增殖和活性，提高免疫细胞对病毒和细菌的识别和杀伤能力，从而增强人体的抵抗力，减少感冒和感染疾病的风险。
其次，硒元素还具有抗氧化的作用。
氧化反应是人体新陈代谢过程中产生的一种化学反应，会产生大量的自由基。
自由基是一种高度活跃的分子，会对人体细胞和组织造成损伤，导致免疫力下降和疾病的发生。
而硒元素可以作为抗氧化剂，中和自由基，减少其对人体的损害。
因此，增加硒元素的摄入可以有效地抵御自由基的侵害，提高人体的免疫力，降低感冒和感染疾病的风险。
那么，如何增加硒元素的摄入呢？首先，我们可以通过饮食来摄入足够的硒元素。
一些富含硒元素的食物包括巴西坚果、鲑鱼、虾、蘑菇等。
适量地食用这些食物可以增加硒元素的摄入量，提高人体的抵抗力。
此外，我们还可以选择一些含硒元素的保健品，如硒酵母片、硒维生素片等。
这些保健品可以作为硒元素的补充，帮助我们更好地保持健康。
然而，需要注意的是，硒元素的摄入量也要适度。
过量的硒元素摄入可能会对人体健康造成负面影响。
研究表明，长期摄入过量的硒元素可能导致硒中毒，出现头晕、恶心、腹泻等症状。
因此，在增加硒元素摄入的同时，我们也要注意控制摄入量，避免过量摄入。
综上所述，硒元素摄入与防止感冒和感染疾病之间存在着密切的关系。
硒元素可以增强免疫系统的功能，提高人体的抵抗力；同时，硒元素还具有抗氧化的作用，可以中和自由基，减少其对人体的损害。
通过饮食和保健品的方式，我们可以增加硒元素的摄入量，提高人体的免疫力，降低感冒和感染疾病的风险。
硒片的作用及功能主治癌症
硒片的作用及功能主治癌症硒片简介硒片是一种含有丰富硒元素的药片，可以通过口服的方式摄入人体。
硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。
它在细胞代谢、免疫调节、抗氧化等方面发挥着重要的作用。
本文将介绍硒片的作用及功能主治癌症的相关信息。
硒片的作用硒片具有多种作用，包括以下几个方面： 1. 抗氧化作用：硒片中的硒元素可以抑制自由基的产生，减轻细胞氧化损伤，从而起到抗氧化的作用。
2. 免疫调节：硒可以增强人体免疫力，促进淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞的活性，提高人体对疾病的抵抗力。
3. 抗炎作用：硒片中的硒元素可以降低炎症反应的程度，减轻炎症引起的症状，对于一些炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
4. 促进甲状腺功能：硒对于甲状腺功能具有重要的调节作用，可以帮助合成甲状腺激素，并提高甲状腺激素的活性。
硒片在癌症治疗中的功能硒片在癌症治疗中有一定的辅助作用，主要表现在以下几个方面： 1. 抗氧化作用：癌症是由于体内自由基增加导致的细胞损伤和突变引起的疾病。
硒片中的硒元素可以抑制自由基的产生，减轻癌症患者体内的氧化损伤。
2. 提高免疫力：癌症患者的免疫功能通常较弱，易受到细菌、病毒等微生物的感染。
硒片可以增强免疫细胞的活性，提高癌症患者的免疫力，增强对疾病的抵抗力。
3. 辅助化疗和放疗：硒片在癌症治疗中可以作为辅助治疗药物，可以减轻化疗和放疗过程中的副作用，提高患者的生活质量。
如何正确使用硒片1.按照医生的建议使用：在使用硒片前，一定要咨询医生的意见，并按照医生的建议使用。
医生会根据患者的具体情况，制定合适的用药方案。
2.保持规律使用：硒片需要每天定时服用，药片一般为口服片，建议饭后或与医生指导的时间服用，并保持规律使用，才能达到最佳的治疗效果。
3.注意药物的保存和使用期限：硒片需要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，注意保存期限，过期的药物不得使用。
硒片的副作用和注意事项虽然硒片在治疗中有一定的作用，但也存在一些副作用和注意事项需要注意：1. 过量使用：硒是一种微量元素，过量使用会导致硒中毒。
硒
硒在人体内必不可少，硒元素是人体最重要的微量元素之一。
硒对人体健康作出了不可磨灭的贡献。
因此，为保证身体健康，含硒高的食物应该多吃。
硒的作用有很多，归纳起来大概有十种：1、硒能提高人体免疫机能。
硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。
因此，人体应该适当多吃含硒高的食物以补硒。
2、硒能防癌抗癌。
硒的营养状态与癌症密切相关。
现已证实：土壤、农作物中含硒量越低，居民癌症死亡率越高；摄取硒越少的人群，癌症死亡率就越高；血液中硒含量越低，癌症死亡率就越高。
硒能抑制多种致癌物质的致癌作用。
硒是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。
癌症手术后，补硒可明显控制病情恶化，减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗癌药物提高疗效。
3、硒能防治心脑血管疾病。
缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。
心肌梗塞病人补硒，能促进心功能指标的改善。
补硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。
我国已有百家医院运用硒治疗高血压、冠心病、心肌炎等心脑血管疾病，均获得满意疗效。
由于对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”，食补含硒高的食物有助保护心脏。
4、硒能保护肝脏。
硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。
人体肝是一个硒库，肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。
硒是营养性肝坏死的主要保护因子。
肝病越严重，血硒含量越低。
硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。
科技人员大量调查显示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。
适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉。
硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护肝脏。
5、硒能抗氧化、延缓衰老。
人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。
富硒功效与作用
富硒功效与作用富硒食物是指富含硒元素的食物，硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的影响。
本文将详细介绍富硒食物的功效与作用。
1. 抗氧化作用硒是一种抗氧化剂，可以抵御自由基对细胞的损害。
自由基产生于新陈代谢过程中，当它们在体内过多时，会引发细胞膜的损伤、DNA的突变以及细胞的衰老。
富含硒的食物可以中和自由基，减少氧化反应的发生，保护细胞健康。
2. 降低心血管疾病风险硒可以抑制氧化低密度脂蛋白（LDL）的形成，防止血管壁的脂质沉积，减少血管的阻塞。
研究表明，摄入适量的硒可以降低心血管疾病的发病风险，减少心脏病发作。
3. 提高免疫力硒可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，减少感染的风险。
硒参与了人体免疫细胞活性氧的清除和分解，增加淋巴细胞和巨噬细胞的抗菌能力。
富含硒的食物可以增强人体的免疫功能，促进身体健康。
4. 抗肿瘤作用硒具有抗肿瘤的作用。
研究表明，富含硒的食物可以减少癌症的发生，抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
硒能够通过修复DNA 损伤，阻断肿瘤细胞的生长周期，诱导癌细胞凋亡。
减少肿瘤的发生，对于保护身体健康具有重要的意义。
5. 促进生殖健康硒在男性生殖健康中起着重要的作用。
硒能够提高精子的活力和数量，改善男性生殖系统的功能。
此外，硒还能够降低精子中DNA的氧化程度，减少精子畸形的发生。
富含硒的食物对于维持男性健康，提高生育能力非常重要。
6. 保护甲状腺健康硒是甲状腺中重要的微量元素之一，对甲状腺激素的合成和代谢有重要的影响。
缺乏硒会导致甲状腺功能减退症，表现为疲劳、代谢缓慢、体力下降等症状。
摄入足够的硒可以维持甲状腺健康，促进体内甲状腺激素的正常分泌。
7. 改善血糖控制硒可以改善血糖控制，降低患糖尿病的风险。
硒能够调节胰岛素的分泌和敏感性，维持血糖的平稳。
研究表明，适量的硒摄入可以改善胰岛功能，降低胰岛素抵抗，预防糖尿病的发生。
8. 减轻炎症反应硒具有抗炎作用，可以减轻身体的炎症反应。
硒能够抑制炎症因子的产生，减少炎症反应的程度。
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硒与健康和疾病的关系
《中华医学研究杂志》2006 年7 月第6 卷第7 期
关键词：化学元素
化学元素是动植物赖以生存的物质，它参与生物体的正常代谢。
在人体中尽管它们含量极小，但对维持人体中的新陈代谢却是十分必要的。
硒（Se）作为机体的必需的微量元素之一，他的生理作用和在缺乏与过剩时对机体的影响越来越受到人们的重视［1，2］。
1 硒的自然界分布
硒在地壳中的分布及含量极为不均。
他主要来源于岩石的风化，经漫长的地质循环和生物小循环，包括人类的活动，从岩石迁移并分布于土壤、大气、水和生物圈。
致使水源及动、植物食品中的硒含量不一。
显著的地区性和地带性差异，影响着人类硒的摄入。
2 硒的有益作用［3］
硒有多种免疫与生物学功能，尤其是它的预防心血管病、抗肿瘤、对抗病毒性疾病以及抗衰老等的作用问题，近年来特别引起人们的关注。
硒是人体必须的微量元素之一，硒对人体的营养作用以及补硒对某些疾病的防治作用显的愈发重要。
归纳起来包括：（1）作为谷胱甘肽过氧化酶的成分；（2）促进生长；（3）保护心血管和心肌的健康?硒能降低心血管病的发病率；（4）解除体内重金属的毒性作用；（5）保护视器官的健全功能和视力；（6）抗肿瘤作用（另有报告）。
硒还有刺激免疫球蛋白及抗体产生，增强机体对疾病的抵抗力等作用。
3 硒与疾病
3.1 硒与癌症硒与癌的关系是十分引人注目的研究课题。
人们从各方面的研究广泛探讨了硒与癌的关系，而且研究结果都表明了硒的确有一定的防癌作用。
有人用硒胱氨酸治疗白血病患者取得疗效。
硒可对抗某些化学致癌物的机理可能与硒有抗氧化作用、阻止过氧化物生成有关。
流行病学资料说明，消化道癌患者血清硒水平明显低于健康人，血清硒含量与肿瘤死亡率呈负相关［4］。
硒在环境中的分布是不均匀的，存在明显的地域差异。
1969年，Shamberger等首先提出了肿瘤的死亡率与硒的地理分布呈负相关。
1977年，Schrauzer等研究了27个国家和地区的情况，结果表明，癌症的死亡率与这些国家和地区的硒含量呈负相关关系，研究中包括的癌症有：乳腺癌、子宫癌、直肠癌、前列腺癌、血癌等。
实验研究也表明，硒对多种化学致癌物有明显的抑制作用。
如给大鼠喂食25μg的黄曲霉素B1，肝癌的发病率为100%，而同时喂食含1.0μg/g的硒食料的实验组的肝癌的发病率为20%，发病率下降了80%［5］。
低硒与乳腺癌、肺癌、肝癌及胃肠道、泌尿道、生殖系统的癌症有关。
硒缺乏能降低机体免疫功能，血清硒降低与胃癌发生率呈正相关关系。
启东自1982年起进行补硒预防肝病的试验表明，补硒能降低人和鸭类肝癌发病率［2］。
同时维持体内正常的硒对预防癌症的发生和治疗有一定作用。
微量元素硒与肿瘤和癌症的关系是当前十分引人注目的重要课题［7］。
根据大量的地球物理化学、流行病学和公共卫生学调查，营养、生化和临床的研究，以及动物实验的结果，显示和证实微量元素与肿瘤的发生、发展及治疗有密切关系，因而可能为某些肿瘤与癌症的防治提供新的方向和线索［6］。
3.2 硒与克山病克山病是以心肌损伤为主要病变的地方病，患者主要是年龄为15岁以下的儿童及处于生育期的妇女。
病区在我国从东北到西南的一条狭长的丘陵地带。
分布于15个省300余县。
通过科学工作者对克山病的综合性考察与研究，找到了克山病发病与缺硒有直接关系，确认缺硒是克山病的一个基本因素［7］。
我国从1966年开始用硒预防克山病，截止1983年底，全国150多万人口坚持实行硒预防。
除采用口服硒酸钠之外，还在农作物、畜牧业富硒上作了很多工作。
通过半个世纪的努
力，我国基本控制了克山病。
硒对克山病的有效预防，开拓了微量元素预防疾病的又一个先例。
进一步说明了微量元素与人体健康的密切关系［7，8］。
3.3 硒与大骨节病大骨节病是以发育期的儿童软骨变性坏死为主要病理特征的地方病。
此种病区常与克山病区重叠，其发病率亦与硒含量呈负相关。
补硒可预防并有一定的疗效，这也间接地证明了硒与大骨节病的因果关系。
低硒与克山病和大骨节病有密切关系［9］。
3.4 地方性硒中毒硒中毒，动物在摄入含硒量高的牧草或其他含硒量高的饲料时，可发生中毒。
急性中毒时出现一种被称作“蹒跚盲”的综合征。
其特征是失明、腹痛、流涎，最后因肌肉麻痹而死于呼吸困难。
慢性中毒时出现脱毛、脱蹄、脚变形、长骨关节糜烂、四肢僵硬、跛行、心脏萎缩、肝硬化和贫血。
即所谓“家畜硒中毒或碱毒（质）病（alkali disease）”。
人因食用含硒量高食物和水，或从事某些常常接触到硒的工作，可出现不同程度的硒中毒症状，包括毛发脱落、皮肤脱色、指甲异常、疲乏无力、恶心呕吐、呼出气有大蒜气味等。
杨光圻［10，11］曾报告我国高硒地区湖北省恩施县动物和人的地方性硒中毒。
该地动物发生的硒中毒的情况为：耕牛出现较多的“碱毒病”。
猪常发生脚的炎症或脱毛脱蹄，仔猪类似蹒跚盲地不停地兜圈子，最后死亡。
鸡蛋的孵出率很低，孵出的鸡畸形、缺嘴壳或呈索状。
人的硒中毒症状则有三种类型：（1）脱发；（2）脱发及脱甲；（3）麻痹。
这三种类型可能是中毒的三个阶段或三种程度。
有些病例还有皮肤症状。
这些症状的特点为脱发，头发先从变干变脆开始，进而在近头皮处易断裂与脱落，但脱发后根仍完整，头发可继续生长。
身上其他部分的毛如眉毛、胡须、阴毛、腋毛亦有此种现象。
脱甲则从甲体变脆开始，出现白点及纵纹，继而断裂。
其后随着新甲的生长，将旧甲推向前而脱落。
麻痹开始时为肢端麻木，继之以抽搐、麻痹、甚至偏瘫、死亡。
皮肤症状则为出疹、出水泡或发生溃疡。
在此同时，还观察到湖北施恩县发生硒的来源（土壤、水、食物或某种工业环境）。
然后对此进行全面分析，提出防护办法［10］。
对某些接触硒较多的作业人员，在有硒中毒迹象时，除积极消除接触外，也可在局部范围内采用高蛋白膳。
高蛋白膳对硒中毒有一定防护作用。
此外，维生素E能增加硒的排出，亦可用于硒中毒的预防。
【参考文献】
1 赵桢.微量元素与健康研究.微量元素与健康研究，2005，2：3-5.
2 孔祥瑞：必需微量元素的营养及临床意义.合肥：安徽科技出版社，1982，361.
3 史丽英. 微量元素与健康研究.微量元素与健康研究，2005，4：61-63.
4 李锋，李宣海，谢良民，等.维生素E和硒对CCL4大鼠急性肝损伤和抗氧化功能的影响.Chin J Gastroenterol，2002，7（6）：338-341.
5 和永祥，苌新明，李红霞，等.补硒治疗慢性肝病患者PBMC功能紊乱的临床价值.西安交通大学学报（医学版），2003，24（6）：621-623.
6 李文广，诸亚君.高危人群补硒预防肝癌的作用.中华预防医学杂志，2000，34（6）：336－338.
7 杨光圻．我国硒缺乏和硒过多有关地方病的预防．中国地方病防治杂志，１９９０，５（５）：２６６-２６８.
8 ＹａｎｇＧＱ，ＺｈｕＬＺ，ＬｉｕＳＪ，ｅｔａｌ．ＨｕｍａｎｓｅｌｅｎｉｕｍｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｉｎＣｈｉｎａ．Ｉｎ：ＣｏｍｂｓＧＦ，ＳｐａｌｈｏｌｚＪＥ，ＬｅｖａｎｄｅｒＯＡ，ｅｔａｌ．Ｓｅｌｅｎｉｕｍｉｎｂｉｏｌｏｇｙａｎｄｍｅｄｉｃｉｎｅ．ＰａｒｔＢ．ＮｅｗＹｏｒｋ：ＶａｎＮｏｓｔｒａｎｄＲｅｉｎｈｏｌｄＣｏｍｐａｎｙ，１９８７，５８９-６０７．
9 杨光圻.硒与克山病病因研究进展和预防．北京：中国科学技术出版社，１９８７，
５６-６２．
10 杨光圻，王淑真，周瑞华，等．湖北恩施地区原因不明脱发脱甲症病因研究．中国医学科学院学报，１９８１，３（增刊）：１-６.
11 ＹａｎｇＧＱ，ＷａｎｇＳＺ，ＺｈｏｕＲＨ，ｅｔａｌ．ＥｎｄｅｍｉｃｓｅｌｅｎｉｕｍｉｎｔｏｘｉｃａｔｉｏｎｏｆｈｕｍａｎｓｉｎＣｈｉｎａ．ＡｍＪＣｌｉｎＮｕｔｒ，１９８３，３７（５）：６７２-８８１．
作者单位：137000 吉林白城，吉林省地方病第一防治研究所。