植物组培苗工厂化生产与管理(自制)

2、生产计划的制定
生产计划制定需要考虑全面，计划周密。 1、生产计划制定依据： 1）市场需求。根据某个地区市场对植物的需求量，要进行细致缜密的调 查，若长期供货还要考虑市场的波动所带来的影响。 2）生产条件。根据实验室和生产车间的规模及生产条件、技术人员熟练 程度等制定相应的生产计划。 3) 供货数量、时间及供货方式等等。
1、经营管理
植物组织培养工厂生产需面向市场，以市场需求为导向。 适度的生产规模，合理的预算，良好的产品质量和科学的经 营管理才会带来良好的经济效益。 经营计划制定取决于具体的条件，如资金、技术、市场 预测、植物培育品种的选择等。 植物组织培养生产企业在经营方针指导下，要最有效利 用企业经营计划下的地理条件，自然资源，植物种类生产的 各项要素，合理的组织生产。
其他 合计
1000.00 303684.22
0.001 0.304
0.33 100
2.固定资产折旧 年产100万株蝴蝶兰的组培工厂，固定资产（包括厂房、基本仪器设备等） 投资总金额约140万元。若按年均5%的折旧率推算，其固定资产折旧金额约7 万元，每株出瓶苗将增加成本费0.07元。
组培快繁车间 造价表
1
1 2
1500
4350 1500
0.15
0.5 0.15
恒温培养箱
超净工作台
150L，0˚C~99˚C
双人单面
2
2 8
1500
5000 11700
0.3
1.0 9.36
培养基灌装机 50L
快繁车间主要设施和仪器 价格表
名称 接种解剖刀 接种专用盘 不锈钢
规格 ᶲ14cm不锈钢
数量 20 16
单价/元 20 10
药品橱
电子天平 操作台
100cm*45cm*200cm 10%, 1%, 0.1% ,0.01%
4 各1个
240cm*75cm*85cm耐腐蚀
5
1 2
30000
500 1500
1.5
0.05 0.3
通风橱
玻璃器皿柜 120cm*45cm*200cm
名称 磁力搅拌器 冰箱
快繁车间主要设施和仪器 价格表 20 规格 数量 16单价/元 金额/万元 0~10000r/min 2 300 0.06 250L 1 3000 0.3
2、组培工厂的构成与设施设备
1. 组培苗生产的设施设备 主要过程：培养基制备、组培苗诱导、继代及生根等 主要设施：洗涤车间、药品储存车间、药品配制车间、培养基制备 车间、接种车间、培养车间 主要设备：各种规格的天平、培养基配制器械、成套洗涤设备、蒸 馏水器、冰箱、接种器械、超净工作台、高压灭菌锅、培养架等等以及 组培苗生产过程中所需的各类药品。
4、组培工厂设计设想
1、试管苗增值率的估算
组培苗增值率计算： y=mXn （y年繁殖数，m瓶内母株苗数，x每个培养周期 增值的倍数，n全年可增殖的周期次数） 蝴蝶兰每一个月为一个繁殖周期，每年繁殖10次，每次 增殖3倍，若年产100万株，则根据公式m=y/xn可得m=17株 所以17株无菌蝴蝶兰苗经过一年繁殖即可得到一百万株。 但实际生产过程中应考虑污染率、不合格苗率以及成活率等 因素。 因此需增加一倍的保险系数，实际生产过程中需要35个 原种无菌苗。
5.接种车间 用于组织培养流程中的无菌操作。物品尽量要少，摆放要合 理。主要有超净工作台、载物台、空调等。面积在40~60m2。 要求屋内干爽安静，最好用水磨石地面或大理石地面、白瓷砖 墙面和防菌漆天花板等。在房间适当位置安装紫外灯，使每个 方面都得到灭菌，每天对接种间进行紫外线灭菌，同时配以定 期的全方位化学灭菌。 在接种室与其他房间衔接处，隔出一个小缓冲室，工作人员 进入接种室前需在此换上无菌工作服和拖鞋，戴上口罩和防尘 帽等。房间内安装紫外灭菌灯，用来对屋内物品进行灭菌。 接种车间内设计一个紫外灯消毒间，以便从培养车间取出准 备进行继代的培养物进入接种室前在此室用紫外灯消毒 20~30min，以减少瓶外的污染源带入接种间。
2、生产计划制定 1）通过市场调查或供货的要求，了解具体供货时间，供货数量。 2）制定工厂化生产流程。 3）快繁计划安排。 如果供苗时间比较长，可分期分批出苗，则可在继代增殖4~5代 中，一边增殖一边又诱导生根出苗。 如果供苗时间集中，但又有充足长的时间可供继代增殖，则可 以连续多代增殖，待存苗达到足够数量后，再一次性生苗、炼苗， 集中出苗。 如果接到供货订单较晚，供苗时间很紧，需增加种苗基数。 4.根据快繁的具体安排、生产量及每瓶接种株数、工作效率等计划 培养基瓶数量、培养基数量、培养架数量、用工数及相关材料用 量等。
单价/元 40000 8000 1500 4000
金额/万元 4.0 1.6 0.15 0.4
解剖镜
电泳设备 酶标定仪
96孔微机控制
1500瓶/h
1
1 1 2 3
25000
6000 600 500 300 1000
2.5
0.6 0.06 0.1 0.09 0.4 1.5
洗瓶机
洗衣机 干燥架 医用手术车
名称 洗涤室 药品贮藏室 药品配制室 培养基制作室 接种室 无菌培养室 观察检测室 温室
面积/m² 30 20 20 80 60 120 30 1000
单价/（元/m²） 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 200
金额/万元 7.5 5 5 20 15 30 7.5 20
2、市场预测
1.市场需求的预测 首先要做好区域种植结构，自然气候及种植的植物种 类及市场发展趋势的预测。 2.市场占有率的预测 影响因素主要有组培植物的品种、种苗质量、种苗价 格、种苗的生产量、销售渠道、包装、保鲜程度、运 输方式和广告宣传等。
组培苗移栽设施 造价表
塑料大棚
防虫遮阳网 锅炉房 仓库
1300
2500 30 100
100
15 800 8来自百度文库0
13
3.75 2.4 8
快繁车间主要设施和仪器 价格表 名称 规格 数量 分辨率2048*1536，具有 1 成像显微镜 314万像素 离心机 3000~10000r/min 40倍 1 1 1
5、降成本、提效益的措施
1. 减少设施设备的投资，设备购置应计划周密，杜绝盲目。 对仪器设备要及时检修。保养、避免损坏，尽量延长使 用寿命。 2. 减少器皿消耗，可使用替代品。 3. 节省水电开支。如尽量利用自然光源，试管苗培育中需 要一定的温度和光照，可利用自然光源补充或代替。在 设计时可增加培养室的采光度。制备培养基可用自来水、 井水、泉水代替蒸馏水等。 4. 加强组培室经营管理，优化组培室人员结构，提高劳动 生产率等。 5. 降低污染率，提高繁殖系数及移栽成活率等等。
0.6~4 1500 5000 3000 6300
液体培养摇床
温湿度计 紫外灯 接种工作服 其他 相关药品
2
若干 若干 若干 若干 若干
5000
100 40 40
1.0
3. 经营管理成本 加上前期的市场调查，后期的营销与中期的管理等各种经费。 每株幼苗成本将会再增加0.10~0.18元。此外，生产项目的科研开 发经费或技术转让经费，按每年5万元，则每株幼苗的成本将会 再增加0.05元。 以上各项成本累计，每株组培出瓶幼苗的成本为0.52~0.60元。 目前，组培苗多以移栽后的成苗作为商品苗出售，每瓶苗的有效 苗率为95%，移栽成活率和移栽后成苗商品合格率均为95%，则 100万株瓶苗通过移栽所得合格苗为812250株，实际上每株苗成 本0.85~0.90元。 若以每株定价2.5元出售，年可盈利： 812250*2.5-689684.86=1340940.14元 （在组培苗成本中，移栽成本、接种成本、培养成本居多。因此， 在实际生产中应从这些工作中挖掘潜力，进一步降低生产成本， 提高经济效益）
高压灭菌锅
煤气炉 电炉
4
1 3
1000
500 200
0.4
0.05 0.06
酸度计
移液架 移液器
2
3 0.5~10µL 5~20µL 20~200µL 2套 100~1000µL 1~5mL 2~10mL
3000
200 4000
0.6
0.06 0.8
蒸馏水器
冷藏柜 电热干燥箱
20L/h
360L 220v/(250˚CŦ1˚C)
2.试管苗移栽的设施设备 主要有装盘机，育苗盘，育苗筒，电热温床，基质搅拌机，喷药消 毒机，各种肥料，以及活性炭，蛭石和珍珠岩等移栽基质。
3.保护栽培设施设备 主要设施有：温室、塑料薄膜拱棚、防虫网室、防雨遮阳棚等。 温室主要是各类型的日光温室，温室内安装喷雾机和加湿机等。
3、组培工作车间的设置
1.洗涤车间 主要用于器具的清洗、干燥和贮存，房间大小一般在20~30m²， 应安装可提供干净水源的水管，车间内应配置大型水槽，最好 用白瓷砖砌成，且要做好分区。为防止破坏玻璃器皿，可在侧 壁铺垫橡胶，上下水道要通畅。主要设施有干燥架、运输车、 洗瓶机等，也可配置自动淋瓶机、回转冲瓶机、蒸汽烘干机等。 2.药品及储物车间 主要是药品及其他用品的贮存，主要设施有药品柜、冷藏柜、 电冰箱、货架等。贮藏室大小可根据存放药品的多少和生产规 模来确定，一般大小为15~20m2。要保证通风干燥，安装换气 扇。药品要根据需要和类型，按照一定规律摆放，特别是有毒、 危险、易氧化的药品要专柜储存，同时还应建立药品购进和使 用档案，利于生产按计划安排进行。
3.药品配制车间 主要用于配制各种母液及其他液体，面积应为15~20m2，车 间内应设置1~2个实验台，台面应使用防腐蚀台面，且牢固， 平稳。主要放置磁力搅拌器、电子天平、玻璃器皿柜等。实 验台下方存放称量药品用的药匙、硫酸纸、毛刷、吸水纸、 玻璃棒等物品。在屋内一角安装通风橱，一排放有毒、有害 气体。 4.培养基制作车间 主要用于培养基的配制、灭菌和存放。制作间面积为 80~100m2，空间要宽敞透亮，设备摆放合理。制作室里应有 大型实验台及高压灭菌锅、电热干燥箱、液化煤气炉、电炉、 移液架、培养基罐装器、微量可调移液器、酸度计、蒸馏水 器、恒温培养箱、冷藏柜等设备。
3、生产的工艺流程
4、生产的成本核算
1.直接生产成本 包括药品费用、工人工资、水电费用、以及各种易耗品消耗费用等。 年产一百万株蝴蝶兰全部生产过程包括无菌材料培养、继代扩繁培养、 诱导生根培养、组培苗的清洗等。直接生产成本约为303684元。
项目 培养基成本(元) 接种成本 培养成本 清洗包装成本 灭菌成本 总费用/元 36473.48 88592.50 147618.24 15000.00 15000.00 每株费用/元 0.036 0.089 0.148 0.015 0.015 相对百分数/% 1.2 29.17 48.62 4.94 4.94
金额/万元 0.04 0.016
接种剪
接种镊子 培养瓶 培养架 空调 除湿机 加湿器
20cm不锈钢
20cm不锈钢 200mL 250mL 440mL 125mm*55cm*180cm 50LW 36L
16
16 10万 120 6 2 2
10
5
0.016
0.008 6~40 18.0 3.0 0.6 1.26
6.无菌培养车间 用于组培苗的培养。面积根据生产规模而定，一般 在120~200m2。主要设施有培养架，培养摇床，加湿 器，温度计，空调等。最好与无菌操作 间相邻，利于 组培苗转接后能及时运输到培养间培养。 7.观察检测车间 进行组培苗的观察与检测，面积在20~30m2，要求光 线要好。主要设备有显微镜、离心机、标定仪、电泳 设备、解剖镜等。
8.炼苗移栽车间 主要是进行组培苗清洗、整理、炼苗、移栽和培育的地方， 要求清洁，最好配有恒温恒湿控制设备、喷雾器、光照调节 装置等。主要设备有基质灭菌机、基质搅拌机、装盘机、育 苗盘、育苗筒、种植钵等。 9.苗圃 可分为原种圃、品种栽培示范圃、繁殖圃。 原种圃主要是保存引进或选育的优良资源、 品种栽培示范圃主要是展示本工厂生产的各种组培苗的成年 植株，展示其优良的性状和生产习性。 繁殖圃主要繁殖不同规格的商品苗。
植物组培苗工厂化生产与管理 ——蝴蝶兰
一、组培工厂生产的设施设备与技术
二、生产规模与生产计划
三、工厂化、商业化生产的经营管理
1、组培工厂的选址要求
1、组培工厂的选址要求 因地制宜、根据实际条件，选择较为洁净、 安静的地方，新建或以原有的厂房，如办公室 会议室、仓库等改造成组培苗工厂。 1）选址于城市周边地区，便于采集各种物资， 利于产品销售。 2）选择交通运输方便的地方。 3）建于所在城市常年主风向的上风，利于避开 各种污染源。 4）要有提灌水系统及用电线路畅通等