旱葛的食疗功效和用法用量
葛根的功效与作用及食用方法
葛根的功效与作用及食用方法葛根，又称葛科藤、葡萄花、葛草等，是一种常见的中草药。
在传统中医中，葛根具有多种功效与作用，被广泛应用于食疗和药疗方面。
本文将为您介绍葛根的功效与作用，并分享葛根的食用方法。
一、葛根的功效与作用1. 抗菌消炎：葛根含有丰富的异黄酮类物质，具有较强的抗菌消炎作用，可以有效缓解炎症反应，对感冒、咽炎等上呼吸道感染具有一定的疗效。
2. 降血压：葛根中的黄酮类化合物还具有降血压的作用，能够扩张血管，改善血液循环，有助于降低血压，预防与改善高血压症状。
3. 促进血清脂肪代谢：葛根中的异黄酮类物质还可以调节脂肪代谢，降低血液中的胆固醇与甘油三酯含量，预防与改善高血脂症状。
4. 抗氧化抗衰老：葛根富含黄酮类抗氧化物质，能够抑制自由基产生，减缓细胞老化，保护心血管系统与神经系统的健康。
5. 改善骨质疏松：葛根中的异黄酮类物质对骨骼有保护作用，可以促进钙离子的吸收，增强骨骼的密度，预防骨质疏松的发生。
二、葛根的食用方法1. 煲汤：葛根可以与其他食材一起煲汤，如猪骨煲葛根汤、葛根鸡汤等。
将葛根洗净切块，与其他汤材一同加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，调入适量盐即可食用。
2. 泡茶：将葛根晒干后研磨成粉末，每次取适量葛根粉末泡入开水中，加入蜂蜜或红枣等调味品，搅拌均匀后饮用。
葛根茶可以清热解毒、润喉止咳。
3. 炖煮：将葛根切片或切小块后，可以与其他食材一同炖煮，如葛根炖猪蹄、葛根炖鸭等。
将葛根与其他食材一同加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，根据个人口味添加适量盐即可食用。
4. 凉拌：将葛根切丝，加入适量的酱油、醋、花椒油等调味料，拌匀后即可食用。
葛根凉拌菜爽口解暑，适宜夏季食用。
总结：葛根作为一种常见的中草药，具有抗菌消炎、降血压、促进血清脂肪代谢、抗氧化抗衰老、改善骨质疏松等多种功效与作用。
在食用上，可以通过煲汤、泡茶、炖煮和凉拌等多种方式进行食用。
葛根的功效与作用及食用方法
葛根的功效与作用及食用方法
葛根是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。
以下是葛根的主要功效及作用，以及常见的食用方法：
1. 解表散寒：葛根具有较强的解表作用，可用于感冒、发热、寒证等症状的治疗。
2. 解暑生津：葛根能清热解毒，可用于热病、中暑、口渴等症状的缓解。
3. 利尿消肿：葛根具有利尿作用，可以排除体内多余水分，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。
4. 抗氧化：葛根中含有丰富的黄酮类物质，具有较强的抗氧化作用，能够中和体内自由基，减少炎症反应。
5. 降血脂：葛根中的黄酮类物质还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对于预防和治疗高血脂有一定的效果。
常见的葛根食用方法包括：
1. 煮水饮用：将葛根切片或打碎，放入开水中煮沸，可以调制成葛根茶，清香可口。
2. 煲汤炖煮：将葛根与其他药材、食材一起煲汤炖煮，可以增加食物的药用价值，也能起到补气养血的作用。
3. 入药制剂：葛根也可以研磨成粉末，作为中药入药制剂使用，例如葛根颗粒、葛根片等。
需要注意的是，葛根在食用时应适量，避免过量使用。
另外，对于具有过敏历史的人群以及孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，食用前需要咨询医生的建议。
葛根的功效与作用及食用方法
葛根的功效与作用及食用方法葛根的功效与作用及食用方法葛根汤消炎止痛，防治心脑血管疾病葛根具有“合百药、主补剂”之功效，素有“亚洲人参”、“植物黄金”、“长寿粉”之美誉。
相传彭祖“不食人间烟火”，但不能不吃葛根，以葛根为生命之根本。
据说东汉末年的绿林起义中，绿林山区瘟疫猖狂，起义军病死不少，随军郎中向义军首领王匡、王凤献策，挖葛根以充军粮，一日三餐生咬熟煮，七天后将士全部痊愈。
这传说或许有夸张成分，但是葛根拿来充饥肯定是没问题的。
因为葛根含有大量淀粉，干品葛根的淀粉含量可达35％～40％，新鲜葛4．将鱼下油锅煎至表面微黄，取出，与葛根、姜、枣一齐放入煲锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3个小时，放入食盐调味。
功效：通络活血，降压止眩。
葛根的主要有效成分是葛根素，它具有扩张血管的作用，所以能降压，并改善心脏、脑部的血液循环，甚至还有一定的抗血栓作用。
因此在临床上早已将葛根素注射液应用于高血压、动脉供血不足引起的头晕以及心脑血管缺血疾病的治疗，而且疗效显著，深受临床医生的喜爱。
我们平时居家调养当然不必用上葛根素注射液，但经常喝这道汤，补充点葛根素，也能起到防病治病的效果。
而且汤里面的鲜鱼含有大量不饱和脂肪酸，亦有软化血管、预防心脑血管疾病的功效，所以两者搭配很合适。
由于海鱼里的不饱和脂肪酸比河鱼更丰富，如果有条件的话，把汤里的鲮鱼或鲫鱼换成海鱼，那就更妙了。
其实，葛根还含有一些植物雌激素，对于呵护女性健康作用多多，所以它和大豆一起被誉为“女性的私房密友”。
一般认为，女性在35岁以后，雌激素水平就会渐渐下降，导致皮肤萎缩、起皱，长斑，失去光泽，而且会导致钙质的缓慢丢失，产生骨质疏松。
通过补充植物类雌激素，就能避免以上的情况，达到养颜保健的作用。
这里再推荐一道食谱：葛根茶，制作起来很简单。
葛根茶方法：将葛根洗净切薄片，加水煮沸，或者用沸水浸泡后当茶饮即可，也可根据个人口味以及其他需要加入菊花、山楂、玫瑰花、绿茶等同饮。
葛根的功能主治和用法用量
葛根的功能主治和用法用量功能主治葛根是一种传统中药，拥有多种功效和主治。
以下是葛根的主要功能：•清热解毒：葛根具有清热解毒的作用，可以帮助降低体内的炎症反应，并减轻因发热而引起的不适。
•抗菌消炎：葛根富含多种有效的化学成分，具有抗菌消炎作用。
它可以对抗各种病原菌，包括细菌和病毒，有助于治疗感染性疾病。
•降血压：葛根中的一些成分具有降压效果，可以帮助控制高血压，并减轻与高血压相关的症状。
•改善心血管健康：葛根对心血管系统有益，可以促进血液循环，保护血管内皮细胞，预防心血管疾病的发生。
•抗氧化：葛根富含抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减缓细胞氧化损伤，保护细胞健康。
用法用量葛根可以通过多种途径使用，具体的用法和用量会因人而异，下面是一些常见的用法和用量：1.中药煎剂：将葛根片或葛根粉加入开水中，煎煮片刻后即可饮用。
一般情况下，每天饮用1-2次，每次10-15克为宜。
2.中药颗粒剂：根据建议的剂量将葛根颗粒剂倒入开水中搅拌均匀后饮用。
请严格按照医生或中医师的指导服用。
3.葛根口服液：按照说明书中建议的剂量服用，一般情况下每日2-3次，每次下咽5-10毫升。
4.外用敷贴：将葛根粉末或葛根浸膏涂抹在患处，注意避免应用在开放性伤口上。
使用时请注意卫生，避免交叉感染。
请注意，在使用葛根时，务必遵循医生或中医师的指导，不要随意增加用量或更改用法。
对于儿童、孕妇和哺乳期妇女来说，使用葛根前请先咨询医生的意见。
同时，长期或大剂量使用葛根可能会引发一些副作用，如头晕、恶心、腹泻等。
如果出现不适反应，请暂停使用，并及时咨询医生。
总结起来，葛根具有清热解毒、抗菌消炎、降血压、改善心血管健康和抗氧化等功能。
在使用时，可以选择葛根的中药煎剂、中药颗粒剂、口服液或外用敷贴等方式，并严格按照医生或中医师的建议使用，以确保安全和有效。
葛根的食用方法和用量
葛根的食用方法和用量
葛根是一种常见的中药材，在中医理论中有“葛根伤风”的说法。
葛根有较为广泛的食用方法和用量，具体如下：
食用方法：
1.泡水：将葛根切成小片，用温水泡制片刻，可以起到清热、解毒的作用。
适合体内有内热、发热等症状的人群。
2.煎汤：将葛根切片后，加入适量的水煎煮约30分钟，可以调节体内的阴阳平衡，有助于改善肠胃不适等问题。
3.炖煮：将葛根和其他食材一起放入肉汤或鸡汤中炖煮，能够增加汤的鲜美度，并起到健脾开胃的作用。
4.磨粉：将葛根晾干后磨成粉末，可以在炒菜、煮粥、烹饪中使用，能够增加食材的营养价值。
用量：
1.泡水：一次可用葛根约10克，用温水泡制，饭后食用。
2.煎汤：每次用葛根约20克，加水煎煮，可分为几次饮用。
3.炖煮：葛根用量不宜过多，一次可用10克左右，与其他食材搭配使用。
4.磨粉：根据食材的不同可以适量加入，一般每次使用不超过10克。
需要注意的是，葛根有一定的药性，如要根据自身情况来判断是否适合食用，并在医师指导下使用。
另外，葛根应避免与槐花、林檎、参芎等药物一同使用，以
免发生药物相互作用。
葛根的功效与作用 葛根的食用方法
葛根的功效与作用葛根的食用方法
葛根的功效与作用主要有哪些呢？葛根又名粉葛，为豆科植物葛藤属。
一般说的葛根就是这种植物的块茎，是新兴的绿色保健长寿食品和紧销商品，是一种理想的绿色保健食品。
葛根的功效与作用主要是：解表透疹、生津止泻。
葛根具有解表的功效，善于发汗、退热、透疹，可治疗感冒、发热、恶寒、无汗、麻疹透发不畅等症状。
葛根还有生津止渴的作用，可改善热病口渴或消渴。
葛根粳米粥的做法与功效
取葛根30克，粳米60克。
将粳米淘洗干净，葛根煎取汁液，与粳米一同煮粥，热服。
本品具有解表退热、生津止渴的功效。
葛根麦冬粥的做法与功效
取葛根30克，麦冬5克，大米100克。
将葛根洗净，切段：麦冬用温水浸泡半小时；大米淘洗干净。
锅内加入适量清水，大火煮沸后放入大米、麦冬、葛根，再次煮沸后改用小火熬煮至米烂粥稠即可。
空腹温服，每日1剂。
本品具有生津止渴、发表透疹的功效，善治消渴、麻疹透出不畅、发热、无汗及脾虚腹泻、胃脘胀痛等。
葛根的选购与储存指南
◎选购：要以块大、质坚、呈白色、粉性强、纤维少者为佳。
◎储存：一般情况下，可以将葛根置于一个小木盒中，然后放在阴凉、干燥、通风处储存，避免发霉、虫蛀即可。
另外，也可以直接
将葛根置于冰箱中冷藏。
野生葛根食用方法
野生葛根食用方法野生葛根是一种具有多种药用价值的中药材，常用于食疗和药疗。
它被广泛用于美容养颜、健胃消食、清热解毒等方面。
下面我将详细介绍野生葛根的食用方法。
1. 葛根水煎：将野生葛根切成小片，放入煮锅中，加入适量的水，用大火煮沸后改用小火煮30分钟左右，至葛根溶解为止。
可根据口感喜好适量加入冰糖或蜂蜜搅拌均匀后饮用。
葛根水煎具有清热解毒、润喉利咽、健胃消食的功效，尤其适合夏季饮用。
2. 葛根粉：将干燥的野生葛根研磨成粉末状，然后加入适量的水或牛奶搅拌均匀饮用。
葛根粉富含植物纤维和葛根素，可促进肠胃蠕动，增强肠道蠕动功能，有助于排便通便。
3. 葛根汁：将野生葛根洗净切碎，用榨汁机榨取葛根汁，然后将葛根渣过滤掉，取汁饮用。
葛根汁具有清热解毒、降血脂、提高免疫力的作用，常用于治疗中暑、高血压等。
4. 葛根炖猪蹄：将猪蹄先用清水煮煮至血水去净，然后与野生葛根一同放入锅中，加入适量的水和调料（如姜、蒜、料酒等），用炖盅或砂锅慢慢炖煮2-3小时，直到猪蹄烂熟。
葛根炖猪蹄具有补充胶原蛋白、美容养颜、强筋健骨的功效。
5. 葛根炖鸭：将野生葛根砍成块状，与鸭一同放入锅中，加入适量的水和调料（如盐、葱、姜等），用文火慢慢炖煮2-3小时，直到鸭子肉烂熟。
葛根炖鸭具有益气养阴、滋阴润燥、清热解毒的功效。
此外，野生葛根还可以用于制作葛根茶、葛根凉粉、葛根蛋糕等食物。
葛根茶是将野生葛根切碎烘焙后研磨成粉末，冲泡而成的，具有清凉解暑、清热解毒的功效；葛根凉粉则是将野生葛根粉末煮至凝固后切成块状，配以花生、黄豆、鸡蛋等，淋上酱油、醋、辣酱等调料，制成爽口的凉粉；葛根蛋糕则是将野生葛根粉与面粉、鸡蛋、牛奶等混合搅拌后烘烤而成，口感细腻，富含营养。
总结起来，野生葛根的食用方法有很多种。
无论是水煎、制作粉末、炖煮肉类，还是制作茶、凉粉和蛋糕，都能充分发挥野生葛根的药用价值和美食特色。
但需要注意的是，在食用野生葛根之前，最好先咨询医生或中医师的建议，以了解自己的体质和适合的食用量。
葛根的功效作用与主治与用量
葛根的功效作用与主治与用量葛根，这味古老的中药材，在中医药的宝库里有着独特的地位。
它看似普通，却蕴含着诸多对人体有益的功效。
先来聊聊葛根的功效作用。
葛根具有解肌退热的作用，当我们遭遇外感发热、头痛、项背强痛时，葛根能发挥其独特的作用，帮助缓解不适。
它就像是身体的“消防员”，能有效地扑灭发热带来的“火焰”。
葛根还能生津止渴。
在炎热的夏日，或者是因为生病导致体内津液亏损，感到口渴难耐时，葛根可以促进津液的生成，让我们的身体重新恢复水润。
说到葛根的升阳止泻作用，对于脾虚泄泻的情况，它能起到很好的调理效果。
就像是一位“修补匠”，修复脾胃的功能，止住腹泻。
葛根能通经活络。
现代人由于长时间的坐姿、缺乏运动等原因，容易出现经络不通、肢体麻木等问题。
这时葛根就可以大展身手，疏通经络，让气血更加顺畅地运行。
在心血管健康方面，葛根也有着重要的贡献。
它可以扩张血管，降低血压，减少心肌耗氧量，对于预防和改善心血管疾病有着积极的意义。
葛根的主治病症也是相当广泛的。
对于感冒发热，特别是伴有颈项强直、疼痛的症状，葛根是常用的良药。
对于消渴病，也就是现代所说的糖尿病，葛根能够帮助调节血糖，改善症状。
高血压患者也可以从葛根中受益。
它能平稳地降低血压，减少血压波动带来的风险。
在治疗麻疹不透方面，葛根也能发挥一定的作用，帮助透发麻疹，促进病情的好转。
关于葛根的用量，需要根据具体的病情和个体差异来决定。
一般来说，煎汤内服时，常用量为 10 15 克。
但如果是用于治疗重症或者需要较强的药效时，用量可以适当增加，但也需要在医生的指导下进行。
需要注意的是，葛根虽然有诸多好处，但并不是所有人都适合使用。
比如，胃寒者要慎用葛根，以免加重胃部的不适。
在使用葛根时，最好遵循医生的建议，不要自行增减用量。
同时，要选择质量可靠的葛根药材，以确保其药效和安全性。
总之，葛根是一味具有丰富功效和广泛主治病症的中药材，但在使用时要谨慎合理，才能让它更好地为我们的健康服务。
葛根的功效、作用及相关配伍
葛根的功效、作用及相关配伍葛根的功效和作用1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
3、对高血脂形成的冠状动脉硬化、，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
5、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
葛根的相关配伍1、时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。
未汗再服。
若心热，加栀子仁十枚。
(《圣惠方》)2、预防热病，急黄贼风：葛粉二升，生地黄一升，香豉半升。
为散。
每食后米饮服方寸匕，日三服。
有病五服。
(庞安常《伤寒论》)3、辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒瓦斯也。
(《圣惠方》)4、烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。
(《圣惠方》)5、干呕不息：葛根捣汁，服一升，瘥。
(《肘后方》)葛根的生理特性粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。
羽状复叶具3小叶;托叶背着，卵状长圆形，具线条;小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长;小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。
下面较密;小叶柄被黄揭色绒毛。
荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。
花期9-10月，果期11-12月。
生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。
葛根的相关论述1、《本草纲目》：“本草十剂云，轻可去实，麻黄、葛根之属。
盖麻黄乃太阳经药，兼入肺经，肺主皮毛;葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。
所以二味药皆轻扬发散，而所入迥然不同也。
”[1]2、《本草经疏》：“葛根，解散阳明温病热邪主要药也，故主消渴，身大热，热壅胸膈作呕吐。
葛根的功效与实用验方
葛根的功效与实用验方
【葛根】
性味归经：甘、辛，凉。
归脾、胃、肺经。
别名：干葛、粉葛、甘葛、葛麻茹、黄葛根、葛子根。
用法用量：内服：10-15克，煎服。
退热透疹生津止渴宜用生品，升阳止泻宜用煨制品。
功效主治：解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻。
用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，麻疹不透，热痢，泻泄，眩晕头痛，中风偏瘫。
禁忌：葛根不可多服，恐伤胃气。
来源：本品为豆科植物野葛的干燥根。
【附方】
1.葛根生藕汁
用量：生葛根汁、生藕汁各500克。
制作：将上两汁和匀即可。
用法：每次30-60克，空腹频频饮用。
功效：清热凉血，止血。
适用：内热引起的衄血、便血等。
2.葛根羹
原料：葛根150克，荆芥穗30克，淡豆豉90克。
制作：先将葛根捣碎成细末，取粉120克制成面条，待用。
将荆芥穗、豆豉一同放入沙锅内，加水，煮六七沸，去渣留汁，再将葛粉面条放入药汁中煮熟。
用法：1次空腹食用。
每日2次。
功效：滋肝，祛风，开窍。
适用：中风、言语塞涩、神志昏馈、口眼斜、手足不遂以及中老年人脑血管硬化等。
【另附】1.浸伤口渴：葛根粉或葛根适量，煮汤LYZ食用；或葛根煮猪排或鸭肉。
2.酒醉不醒：葛根汁适量，饮之，以醒酒为度。
3.妊娠热病心烦：葛根汁2升，分作3次服。
4.热痢、泄泻：葛根、马齿苋各15克，黄连6克，黄芩10克，水煎服。
葛根的功效和食用方法
葛根的功效和食用方法
葛根是一种中药材，具有多种功效和食用方法。
葛根的功效包括：
1. 解毒退热：葛根具有清热解毒的作用，可用于治疗发热、中暑等症状。
2. 降低血压：葛根含有葛根素等成分，有扩张血管，降低血压的作用。
3. 抗氧化：葛根富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以延缓细胞老化过程。
4. 镇痛：葛根具有镇痛作用，可以缓解头痛、肌肉疼痛等不适。
5. 改善血脂：葛根可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对预防和改善高血脂症有一定效果。
葛根的常见食用方法有：
1. 煮水饮用：将葛根片或整根煮水，可饮用其汤液。
这种方法适用于解毒退热和镇痛。
2. 泡茶饮用：将葛根切段后泡茶饮用，可以起到清热降火的作用。
3. 炖汤：可将葛根与瘦肉、鸡骨架等搭配炖汤，使汤汁更加鲜美。
这种方法适用于改善血脂和降低血压。
4. 炒菜：将葛根切片或剁碎后，可以与其它食材一起炒制。
这种方法适用于增加药材的口感和食欲。
需要注意的是，葛根具有一定的功效作用，但不适合每个人都适用。
特定人群如
孕妇、儿童、病情严重者等在食用葛根前应咨询医生的建议。
此外，葛根在药物相互作用方面也需要注意，如果正在服用其它药物，尤其是降压药物和抗凝血药物，应咨询医生是否可以同时食用。
葛根的功效与作用吃法
葛根的功效与作用吃法葛根（Radix Puerariae），是葛的根，又名白葛、野葛、葛草根、白花葛等。
葛根属于豆科植物，是一种常见的中草药，既有很高的药用价值，也是一种常见的食用植物。
葛根被广泛用于中医药领域，被誉为“草中之王”，据说是李时中的最爱。
葛根的主要功效与作用有很多，下面我将详细介绍葛根的各种功效与作用，并提供一些关于葛根的食用方法。
1. 清热解毒：葛根具有清热解毒的作用，可以有效降低体内炎症反应，减轻发热、咽喉肿痛等症状。
葛根中含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化和抑制炎症的作用。
研究发现，葛根中的黄酮类物质可以抑制炎症相关的细胞因子的产生，从而减轻炎症反应。
2. 降血脂：葛根中含有丰富的葛根素，葛根素有调节血脂的作用。
研究发现，葛根素可以降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平，增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而减少动脉粥样硬化的发生。
3. 促进血液循环：葛根中含有丰富的异黄酮类物质，具有扩张血管的作用，可以促进血液循环，改善微循环功能。
葛根还可以增加红细胞的变形能力，改善血液的黏稠度和流动性，减少血栓的形成，预防心血管疾病的发生。
4. 抗氧化：葛根中的黄酮类物质具有强大的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少氧化损伤。
研究发现，葛根提取物可以显著提高血清的抗氧化能力，降低脂质过氧化水平，保护细胞免受自由基的伤害。
5. 增强免疫力：葛根中的黄酮类物质不仅可以抗菌、抗病毒，还可以增强机体的免疫力。
葛根具有免疫调节作用，可以增加机体的抗体生成，提高巨噬细胞的吞噬能力，增强机体对外界环境的抵抗力。
6. 保护肝脏：葛根中的黄酮类物质可以保护肝脏免受损伤。
研究发现，葛根提取物可以减轻肝脏受到的氧化损伤，降低丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天门冬氨酸氨基转移酶（AST）的水平，预防肝细胞损伤。
葛根的食用方法有很多种，可以根据个人的喜好和需要进行选择。
1. 葛根粉：将葛根制成粉末，可以直接食用或者用水冲服。
葛根功效与食用方法
葛根功效与食用方法
葛根是一种中药，常用于清热解毒、祛痰止咳、健脾开胃等功效。
以下是葛根的功效与食用方法：
1. 清热解毒：葛根具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、咽喉疼痛等症状。
做法：将葛根切片后用水煮成葛根水，可以加入一些其他药材一起煮，喝的时候加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
2. 祛痰止咳：葛根还有祛痰止咳的作用，可以治疗咳嗽、喉咙干燥等症状。
做法：将葛根切片，加入适量的冰糖和清水煮开，然后放凉至适口温度，可以随时饮用。
3. 健脾开胃：葛根还具有健脾开胃的功效，能够提高食欲，促进消化。
做法：将葛根切成丝，然后加入适量的糯米、红枣、莲子等材料一起煮粥，既营养又美味。
4. 养生美容：葛根还有一定的美容养颜功效，有助于增加皮肤弹性、改善肤色等。
做法：将葛根捣成泥，然后将泥敷在脸上，待干后用清水洗净即可。
总之，葛根是一种非常有益健康的中药材料，不仅味道鲜美，还具有多种功效。
但是使用前需要咨询医生或中医师指导，以免出现不良反应。
葛根粉的功效作用服用方法和用量
葛根粉的功效作用服用方法和用量
葛根粉是由葛根磨成粉末而成的天然食材，常用于中药或食品中。
它具有以下功效和作用：
1. 降低血压：葛根粉含有葛根素，可以扩张血管，增加血流量，从而降低血压。
2. 抗疲劳：葛根粉中的黄酮类物质，能提神醒脑，缓解疲劳，改善精神状态。
3. 抗氧化：葛根粉中富含黄酮类化合物，可以清除自由基，抗氧化，延缓细胞衰老。
4. 抗炎：葛根粉中的黄酮类物质有明显的抗炎作用，可以缓解炎症引起的不适。
5. 促进消化：葛根粉具有促进消化、增加胃肠蠕动的作用，有助于改善消化不良问题。
葛根粉的服用方法和用量：
1. 口服：一般来说，每次服用葛根粉的量为5-10克（约一汤匙），可以用温水冲服。
也可以根据个人需要量的调整，但不要超过每日20克。
2. 直接食用：葛根粉可以直接加入食物中，如煮粥、炖汤、煮面等，根据个人
喜好和食材搭配使用。
3. 泡水：将葛根粉放入杯中，加入适量的温水冲泡，搅拌均匀，可加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。
需要注意的是，葛根粉只是一种辅助食品，并不能替代药物治疗。
在使用葛根粉之前，应先咨询医生或中医师的建议，特别对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和长期服用药物的人士来说。
葛根的药性和功能主治与用量
葛根的药性和功能主治与用量一、药性与功能主治葛根，即葛藤、葛泽，为豆科植物葛属的根茎。
其味甘、微苦，性凉。
葛根具有以下药性和功能主治：1.清热解毒：葛根具有清热解毒的作用，可以用于治疗热病、中风、中暑等症状。
2.利水退肿：葛根具有利水退肿的功效，可以用于治疗水肿、淋巴结肿大等症状。
3.活血止痛：葛根具有活血止痛的作用，可以用于治疗痛经、风湿性关节炎等疼痛症状。
4.降压降脂：葛根可以降低血压、降低血脂，对高血压和高血脂患者有一定的辅助治疗效果。
5.调节免疫：葛根可以调节人体免疫系统，增强机体抵抗力，对感冒、流感等有一定的预防作用。
二、用量葛根的用量因人而异，具体的用量需要根据个人情况来确定。
一般来说，成年人每次可口服葛根颗粒剂0.5-1g，每日3次；也可以煎煮葛根3-6g，每日2-3次。
儿童的用量应适量减少。
需要注意的是，葛根具有清热解毒的作用，因此在感冒初期和有发热症状时，可以适量使用葛根。
但对于体质虚弱、脾胃寒湿、腹泻等症状的人群，慎用葛根。
三、葛根的适应症与禁忌症葛根适用于以下症状：•发热：葛根具有清热解毒的作用，适用于治疗发热症状。
•伤风感冒：葛根可以调节免疫系统，预防感冒和缓解伤风症状。
•高血压：葛根可以降低血压，适用于高血压患者。
•高血脂：葛根可以降低血脂，适用于高血脂患者。
•痛经：葛根具有活血止痛的作用，适用于痛经症状。
同时，葛根在以下情况下禁忌使用：•孕妇：葛根具有一定的刺激性，对于孕妇来说有一定的风险，应禁用。
•乳母：葛根的清热解毒作用可能会影响母乳的质量，乳母应禁用。
•体质虚弱：葛根具有清热解毒的作用，对于体质虚弱者来说有一定的刺激性，应慎用或避免使用。
四、与其他药物的配伍禁忌葛根与以下药物的配伍会有不良反应或影响疗效：1.抗生素：葛根可降低抗生素的疗效，不宜同时使用。
2.抗凝药物：葛根可增加抗凝药物的抗凝效果，应避免同时使用。
3.利尿药物：葛根具有利水退肿的作用，与利尿药物同时使用可能增加尿液排出量，应避免同时使用。
葛根的作用与功能主治与用量图片
葛根的作用与功能主治与用量葛根是一种传统中药材，具有多种药用价值。
以下将列举葛根的主要作用与功能，以及在不同病症中的主治方法和建议的用量。
1. 血管舒张作用葛根含有丰富的异黄酮类化合物，具有良好的血管扩张作用。
它能够促进血管平滑肌的舒张，增加血管内皮细胞的一氧化氮产生，从而改善血管的弹性，降低血管阻力，促进血液流通，有助于预防和治疗心血管疾病。
•主治: 高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
•建议用量: 每次3-9克，每日2-3次，煎煮水后口服。
2. 抗氧化作用葛根中的异黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受损害。
此外，葛根还可以调节氧气和能量在细胞中的利用，增加体内抗氧化物质的合成。
•主治: 具有抗衰老、抗肿瘤、抗肝脏损伤等作用。
•建议用量: 每次6-12克，每日3次，煮水后口服。
3. 利尿作用葛根中的黄酮类化合物具有一定的利尿作用，能够增加尿液排出量，促进体内废物和毒素的排泄。
同时，它还能够抑制皮质醇的分泌，减少身体的水肿现象。
•主治: 水肿、尿路感染、肾炎等疾病。
•建议用量: 每次3-9克，每日2-3次，煎煮水后口服。
4. 抗炎止痛作用葛根中的异黄酮类化合物具有一定的抗炎和止痛作用。
它能够抑制炎症介质的释放，减轻组织炎症反应，缓解疼痛。
此外，葛根还能够改善血液循环，促进组织修复。
•主治: 关节炎、痛经、牙痛等疼痛疾病。
•建议用量: 每次3-9克，每日2-3次，煎煮水后口服。
5. 抗过敏作用葛根中的黄酮类化合物对过敏反应有一定的抑制作用。
它能够减少过敏原的释放，调节免疫系统的功能，降低过敏反应的发生，缓解过敏症状。
•主治: 过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病。
•建议用量: 每次6-12克，每日3次，煮水后口服。
6. 其他功能葛根还具有抗菌、降血糖、抗肿瘤、保护肝脏等多种功能，可以用于治疗多种疾病。
总结来说，葛根的作用与功能主要包括血管舒张、抗氧化、利尿、抗炎止痛、抗过敏等多方面。
旱葛的作用与功效
旱葛的作用与功效旱葛是一种常见的中药材，其具有多种功效和作用。
旱葛的学名为Kudzu，属于豆科植物，俗名为野葛，分布于中国南方、美洲、东南亚等地。
该植物主要以其根茎入药，有经络通脉、解表散寒、清热解毒、调节内分泌等作用。
下面我们将详细介绍旱葛的各种功效和作用。
1. 经络通脉作用：旱葛具有温经活络的功效，能够通过增加血流量、扩张血管、促进微循环等方式来提高身体的气血流通，改善身体状况。
旱葛对于经络阻塞、气血不畅等问题都有一定的改善作用，可以有效舒缓疼痛，改善血液循环。
2. 解表散寒作用：旱葛能够通过其特殊的成分，发挥解表驱寒的作用。
旱葛中富含的黄酮类化合物，具有抗炎、抗氧化、抗菌等作用，能够有效提高人体的免疫力，并加速新陈代谢，有助于驱散体内寒邪，改善寒性症状。
3. 清热解毒作用：旱葛具有清热解毒的功效，主要通过清除体内的毒素、调节人体的免疫系统、促进伤口愈合等方式起到作用。
大量的研究表明，旱葛中的活性成分能够有效抑制肿瘤细胞的生长，同时也能够改善某些毒素引起的病症。
4. 调节内分泌作用：旱葛中的化学成分具有调节内分泌的功能，能够帮助调理女性的月经周期，缓解更年期症状，并对于乳腺增生、抑郁症、失眠等症状有一定的改善作用。
旱葛中的异黄酮化合物可以模拟雌激素的作用，促进雌激素水平的平衡，缓解一些女性健康问题。
5. 保护肝脏作用：旱葛还具有保护肝脏的功效，能够减轻肝脏受损和炎症反应，促进肝脏细胞的再生和修复。
旱葛中富含的黄酮类化合物，能够抑制肝脏细胞损伤和纤维组织增生，对于肝硬化、肝炎、脂肪肝等肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。
6. 改善心血管功能：旱葛具有降血压和抗心律失常的作用，可帮助调节血压，减轻心脏负担，改善心血管功能。
旱葛具有扩张血管、降低血液粘稠度、减少心脏前负荷等作用，能够增加心脏的供血量和供氧量。
7. 抗酒精和抗吸毒作用：旱葛能够减弱酒精和药物对人体的影响，并对于酒精和药物成瘾有一定的抑制作用。
葛根的功效与作用及食用方法
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葛根的功效与作用及食用方法【一】葛根的热量表(每100克)热量(大卡)181蛋白质(克)1.5脂肪(克)0.2碳水化合物(克)45.6维生素B1(毫克)0.04维生素B2(毫克)0.01烟酸(毫克)0.4维生素C(毫克)19钙(毫克)133磷(毫克)44钾(毫克)572钠(毫克)3.3镁(毫克)76铁(毫克)1.6锌(毫克)0.56硒(微克)11.45铜(毫克)0.33锰(毫克)0.19水(克)51.3葛根的基本介绍葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作为药物应用。
野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，除新疆、西藏外，全国大部分地区均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中，分布于广东、广西、四川、云南等地。
早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。
1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。
葛根的功效与作用葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经。
解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻。
主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。
1.扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
2.解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。
故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
3.降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
旱葛和葛根的区别
旱葛和葛根的区别提起葛根，我想现实生活中大多数人都不会陌生，这是一种药食同源，适当食用对身体有很多裨益的食材。
很多人认为旱葛也是葛根，其实葛根与旦葛根有着显著的区别，两者是完全不同的食材，两者的产地，性质，功能作用等各方面均存在较大差异性。
那么对于普通消费者而言要如何区分两者呢？一、旱葛是葛根吗葛根不是旱葛，是两种不同的东西。
葛根是一种中药材。
葛根是豆科植物葛的块根，是我国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。
其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙大豆甙元葛根素等10余种。
并含有胡萝卜甙氨基酸香豆素类等。
葛根是一味古老而常用的中药，早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。
《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主人脾胃经。
有发表解肌，升阳透疹，解热生律之功效。
用于治疗表热症，麻疹初起，脾虚泄泻，热病口渴，消渴等病症。
而旱葛，源于小产地葛，产辽宁，生于海拔1200-3000米山坡草丛中及较阴湿的地方。
主要成分为异黄酮类成分和三萜类葛皂醇，还含有多种微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬等及其它多种营养成分，有着很高的食疗价值，对于保肝护肝，丰胸，养颜，改善记忆力有非常好的食疗功效。
二、葛根的营养价值葛根的营养价值：葛根的主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种。
并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。
还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。
《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。
有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。
用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。