80平方重庆好邻居生鲜超市平面布局图

超市设计平面图

商铺商铺一层平面图1:2001F至2F2F至1F商铺货梯货梯排风井烟道前室候梯厅进风井进风井排风井排风井进风井01一层平面图图号2016.071:200比例日期湖南物华投资发展有限公司工程名称旭辉国际广场-C4#楼建设单位建施图别自控工艺通讯结构建筑电气给排水暖通梯A15梯A16梯A17梯A19梯A18梯B1车库车库车库车库候梯厅候梯厅无障碍停车位无障碍停车位无障碍停车位无障碍停车位梯A3风井风井前室1537.23防火分区A2面积为3940.52防火分区A3面积为3985.61防火分区A4面积为车库车库车库排风井无障碍电梯10417.8113571.6713152.1271.1816165.0653577.82C20塑料膜隔离层厚改性沥青防水卷材厚水1:3C15●原状土20●●厚100●厚50●0.34●泥砂浆找平层混凝土垫层（在软弱土层中≥ ）细石混凝土保护层●200厚C35混凝土面层(配 10@200双层双向钢筋）分块捣制，随打随SBS150抹平，每块长度不大于6m,缝宽20，沥青砂子或沥青处理的松木条嵌缝车库结构末做底板的位置做法：电信模块局风井商铺商铺商铺商铺商铺商铺商铺垃圾房商铺1F至2F2F至1F1F至2F2F至1F商铺排风井客货两用商铺梯A14通道风井电井排风井风井风井进风井梯A9梯A8风井风井4988.42防火分区A1面积为风井梯A15梯A16梯A17梯A19梯A18梯B1梯B2梯A14梯A5梯A10梯A7梯A11梯A12梯A131F至-1F-1F至1F进风井排风井排风井进风井进风井扶梯A扶梯B扶梯C扶梯D无障碍电梯梯下封闭空间(末加以利用)骑楼卸货区骑楼新风井6348.82防火分区A5541.13面积为候梯厅候梯厅进风井商铺商铺商铺商铺风井风井KZ7管井FM1223甲M2124M2124M1524M1524M2124M2124FM1023甲FJ

超市生鲜区布局设计的要点

生鲜区布局设计的要点超市在进行生鲜区的布局设计时，应注意以下几点：1、面积分配:一般超市前区和后区面积比例：8：2各业态超市和生鲜区面积比例：生鲜区加工区和陈列区面积比例：1 至2：1注：熟食、面包、鲜肉等部门加工区的比例较大。

2、生鲜区各部门位置规划靠墙位置：加工区安排的需要；靠近入口处：在生鲜超市等中小型连锁超市应用较多，以利吸引顾客进店；超市的深处：集客需要、引导顾客走过整个大型综合超市，提高超市深处角商业价值；靠近收银台：便于生鲜品保鲜和顾客即拿即买，达到防损控制和方便顾客的双重目的。

3、前后区明确区分：商品空间、员工空间、顾客空间三度空间与通道之间的组合。

生产过程能不能看，标准是可不可以看，如果将加工间杂乱、不卫生的生产过程展示出来，效果可能会适得其反。

我想不是所有的制作环节都有必要展示。

通道设计：物料供应通道（收货→部门）后区通道（原料仓→加工间）补货通道（产品从加工间→销售区）4、陈列区的商品配置与陈列图这部分工作一般是由采购部进行前期的商品结构设计，安排产品在陈列区的陈列位置和陈列面大小。

生鲜区的规划和布局1、大型超市生鲜区毛利结构数据参考表２、大型超市生鲜区商品结构数据参考表３、生鲜商品的经营范围及其分类（1）生鲜三品（日本）包括：PRODUCE ——蔬果MEAT ——肉类SEA FOOD——水产以上三类为初级产品（基本类+制成品）（2）生鲜五品（港台地区）包括：BAKERY ——面包DELI ——熟食以上两者为加工产品生鲜三品和生鲜五品是理论上生鲜品范围。

（３）日配：DAIRY&FROZEN奶制品、冷冻、冷藏食品、主食厨房（４）其它：SUSHI寿司——冷熟食范围BULK CANDY——散装食品（杂粮、糖果）豆腐房现场灌制香肠日配和其它两类经营特点相近；保存条件、条码；称重售卖、保质期短。

上述四项基本上涵盖了生鲜区经营的主要内容。