微生物饲料添加剂的研究应用
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂一、概述微生物饲料添加剂是以厌氧发酵技术为基础，制备出的一种生物技术产品。
它是由一系列有益的微生物组成的混合饲料添加剂，可以提高家禽和畜牧动物的消化能力，减少饲料浪费，增强动物的营养吸收能力，对动物生长发育和免疫功能有明显的促进作用。
由于微生物饲料添加剂不同于传统的饲料添加剂，它本身是一种有机饲料添加剂，在动物的肠道中起到代谢作用，改善肠道微生态环境，保护肠道黏膜，预防疾病爆发的作用，因此被认为是一种绿色、环保的新型饲料添加剂。
二、微生物饲料添加剂的作用1、促进家禽和畜牧动物的生长发育微生物饲料添加剂可增加饲料的转化率，提高动物的生长速度和体重，增强肌肉、骨骼和组织等身体部位的质量，使家禽和畜牧动物快速、健康地生长发育。
2、改善肠道微生态环境微生物饲料添加剂中的益生菌可以在动物的肠道内生长繁殖，与有害细菌进行竞争，刺激免疫细胞的分泌，调节肠道菌群平衡，改善动物的肠道微生态环境，保持肠道健康。
3、增强免疫力微生物饲料添加剂中的部分菌株可以分泌多种生物活性物质，如细胞外多糖、活性氮等，可以提高宿主的免疫力，减少动物生病的风险，增加生产效益。
4、提高饲料利用率微生物饲料添加剂中的活性酶可以分解复合饲料中的纤维素、半纤维素和蛋白质等难消化的物质，将其转化为易消化的小分子物质，提高饲料的利用率，减少饲料浪费。
5、降低饲料成本微生物饲料添加剂可以调节肠道菌群平衡，增强饲料的消化能力，减少饲料浪费，提高饲料利用率，降低饲料成本，提高养殖效益。
三、微生物饲料添加剂的分类根据微生物种类和作用机制，微生物饲料添加剂可以分为益生菌类、发酵剂类和酶类。
1、益生菌类：包括乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等，主要通过调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，增强动物的免疫力，提高饲料利用率。
2、发酵剂类：包括糠醛酸、丙酮酸、乳酸等，主要通过厌氧发酵技术，促进饲料中的糖类和蛋白质等物质的降解和发酵，增加饲料的营养价值。
3、酶类：包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶等，主要通过分解复合饲料中的复杂物质，降低饲料的粘度，增加饲料的可消化性。
浅谈饲料微生物添加剂在养殖业中的应用
浅谈饲料微生物添加剂在养殖业中的应用【摘要】饲料微生物添加剂在养殖业中起着至关重要的作用。
通过改善饲料营养成分，促进动物消化吸收，增强动物免疫力，减轻养殖业环境污染，以及提高养殖效益，饲料微生物添加剂可以有效地提升养殖业的生产水平和经济效益。
未来，饲料微生物添加剂在养殖业中的应用前景十分广阔，其发展趋势也越来越受到关注。
通过不断的科研和创新，饲料微生物添加剂将在养殖业中扮演越来越重要的角色，为养殖业的可持续发展和环境保护做出贡献。
【关键词】饲料微生物添加剂、养殖业、应用、营养成分、动物消化吸收、免疫力、环境污染、效益、前景、发展趋势1. 引言1.1 饲料微生物添加剂的定义饲料微生物添加剂是指将一定数量、活性和种类的微生物添加到动物饲料中，以促进动物健康生长和提高养殖效益的一种添加剂。
这些微生物包括益生菌、发酵菌等，它们能够在动物肠道内生长繁殖，调节肠道菌群平衡，提高动物的消化吸收能力，增强免疫力，降低饲料成本，减轻环境污染等。
饲料微生物添加剂在养殖业中起着越来越重要的作用，被广泛应用于家禽养殖、畜牧业、水产养殖等领域，对提高养殖效益、降低养殖成本、改善养殖环境具有重要意义。
通过添加不同种类的微生物，可以实现饲料的全面营养平衡，提高动物对饲料中营养成分的利用率。
这些微生物也能分解饲料中的抗营养因子，促进动物对饲料中营养物质的吸收。
饲料微生物添加剂还能调节动物肠道微生态环境，抑制有害菌的生长，增加益生菌的数量，提高动物的免疫力，减少动物患病的风险。
饲料微生物添加剂在养殖业中具有广阔的应用前景，未来的发展趋势也将更加多样化和精细化。
1.2 饲料微生物添加剂的重要性饲料微生物添加剂在养殖业中具有极其重要的作用。
它可以改善饲料的营养成分，提高动物的生长性能和生产性能。
通过添加适量的微生物添加剂，可以增加饲料中的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质的含量，从而满足动物不同生长阶段的营养需求。
饲料微生物添加剂可以促进动物的消化吸收。
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂导言随着现代农业的发展，农业产业链不断延伸，养殖业不断壮大。
为了提高养殖业的生产效率、降低饲料成本、改善环境质量、促进动物健康等多方面考虑，微生物饲料添加剂作为一种新型的饲料添加剂，在养殖业中得到了广泛应用。
本文将主要介绍微生物饲料添加剂的种类、作用、优点及应用现状。
一、微生物饲料添加剂的种类微生物饲料添加剂是指将某些微生物或微生物群体作为饲料添加剂加入到动物的饲料中，其种类繁多，常见的有以下几种：1、益生菌益生菌是一种对动物健康有益的微生物，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，降低有害菌的数量，提高有益菌的数量，促进动物的消化吸收和免疫能力，增加生长速度和体重，减少饲料转化率，降低饲料成本。
常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，其中双歧杆菌是一种比较流行的益生菌，在饲料添加剂中得到了广泛应用。
2、发酵剂发酵剂是一种通过菌群发酵来制作的饲料添加剂，常见的有酵母菌、酵素等，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，提高饲料的营养价值和消化率，增强动物的免疫力，使动物更健康、更强壮。
3、微生物菌剂微生物菌剂是一种包含多种微生物的饲料添加剂，包括益生菌、产酸菌、发酵菌等，其作用是维持动物肠道内菌群的平衡，增强动物的消化吸收和免疫力，促进生长和发育，提高饲料的利用率和经济效益。
二、微生物饲料添加剂的作用微生物饲料添加剂在养殖业中的应用主要有以下几个方面：1、促进动物的生长和发育适当添加微生物饲料添加剂可以改善动物的肠道环境，促进营养物质的消化吸收，增加动物的体重和生长速度，提高生产效率。
同时，微生物饲料添加剂还可以改善动物的免疫力，提高动物的抗病能力，降低疾病发生率，进一步促进动物的生长和发育。
2、降低饲料成本在合理控制饲料配方的前提下，适当添加微生物饲料添加剂可以提高饲料的利用率，降低饲料的转化率，减少饲料的浪费，降低饲料成本，提高经济效益。
3、改善环境质量过度使用抗生素等化学合成饲料添加剂会对环境质量造成一定的污染，而微生物饲料添加剂是一种天然、绿色、环保的饲料添加剂，不会对环境造成污染，有助于改善环境质量。
微生物饲料添加剂(多能菌I号)在蛋鸡生产中的实验研究
义。
二 、 粉 授
杂 交棉 人工授粉就 是人工把 采摘
的父 本花粉 涂抹在 已去雄 的母 本花 粉 的柱头上 ， 结出杂交棉种 。为保证 制种
（ 人工去雄操作 时要仔细 。人 二）
工去 雄时 ， 用左手提 住花冠基 部 ， 手 右 拇 指指 甲从 花 萼中部凸 出部位 切入 至 子房壁外 膜 （ 注意 用力要 适度 ， 指甲掐 入不要 太深 ，不 要碰伤 子房壁外 膜 ， 因 为 子房或 子房壁外 膜受伤 便不 能正 常 受精） ，然后与食指 、中指 同时提着花 （ 下转第４ 页 ） ， 料 １ ６． ｋ ， ８ 只 耗 ４ ７ ｇ 平 ５
不 同气温 、 同时 间 ， 冠长度 有所 差 不 花 异， 或与苞叶尖持平 ， 或明显露出苞叶 。 次日 ５： Ｏ ３ 后不易 去雄 ，因为此时有些
母本 已开 始自花 授粉 ，去 雄已失 去意
认 真排查 ， 现一个 摘除一 个 ， 防 发 严格 控自交铃 形成 。在 制种 田制种结束后 ，
、
去 雄
冠， 一同向右向后旋剥 ， 并稍 用力上提 ， 把花冠连同雄蕊一起剥下 ， 注意要 剥得 干净 ， 不要 留有花粉 囊造成 自交铃 。并
杂交 棉制种人 工 去雄是 在杂 交棉
制种 过程中的一项关键技术 。 就是在杂 交棉 的母本自花授粉前 ， 工把母本的 人 花药、 花丝 和花 冠一并去 掉 ， 防止 自交
及时去除母本果枝 末端 亚果枝的花蕾 ， 并连续 ｌ ｄ 摘除花朵 ， ０ 防止自交成铃 。
好用环涂法 ，使柱头 全方位粘着花粉。
若遇雨天 ，在避免花粉沾水 的情况 下 ， 抢雨前 、 错雨后 ， １ ５ ． ｃ 长的吸 用 ． ～２ Ｏ ｍ 管， 一端蘸花粉 ， 套上柱头进行授粉 。 （ 授粉 后 ２ 内遇 雨 ， 四） ｈ 雨后 应补 充授粉 。母本柱头 在湿度 较大 的情况 下， 受精 能力 可维 持 ２ ｄ 但 成 铃率 ～３ ，
饲料添加剂的研究及应用
饲料添加剂的研究及应用一、饲料添加剂的定义饲料添加剂是指用于饲料生产中的一类化学物质，它能提高饲料的营养价值、增强饲料的稳定性和保质期、防治饲料中的各种疾病并改善动物的生长发育与健康状况。
二、饲料添加剂的分类饲料添加剂主要分为以下几类：1.营养剂: 如氨基酸、维生素、矿物质等，可增加饲料中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。
2.饲料酶类: 如淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶等，可分解饲料中的淀粉、纤维素及脂肪等成分，提高饲料的利用率。
3.微生物制剂: 如益生菌、酵母菌、发酵产物等，可调节动物的肠道菌群，提高免疫力，增强抗病能力。
4.抗生素: 如青霉素、土霉素等，能够预防和治疗动物的疾病，抑制肠道有害菌的生长。
5.饲料酸: 如有机酸、无机酸等，可改善饲料质量，提高健康状态，抑制肠道有害菌生长。
三、饲料添加剂的应用饲料添加剂的应用主要是为了提高饲料的营养价值和稳定性，同时也能够降低饲料成本，提高养殖效益。
1.提高饲料的营养价值：该类添加剂主要包括氨基酸、维生素、矿物质等，能够增加饲料的营养成分，提高动物的生长发育速度和健康状况。
2.增强饲料的稳定性和保质期：该类添加剂包括抗氧化剂、防霉剂等，它们可以有效地抑制饲料中的氧化和霉菌生长，延长饲料的保质期和稳定性。
3.防治饲料中的各种疾病：抗生素、微生物制剂等可以有效地预防和治疗动物的各种疾病，提高动物健康状况，降低养殖成本。
同时，饲料酸也可以起到抑制肠道有害菌生长的作用，降低饲料中病菌对动物健康的影响。
4.改善动物的生长发育与健康状况：这些添加剂包括微生物制剂、饲料预混料等，能够增强动物的免疫力、提高生长速度和健康状况，同时也可以增加动物对环境的适应力。
四、饲料添加剂的研究进展随着科技的不断进步，饲料添加剂也在不断的进行研究和改进，以适应新的生产趋势和环境条件。
目前，饲料添加剂的研究主要集中在以下几个方面：1.新型添加剂的研发，如利用新的生物制剂和技术来提高饲料的营养价值和利用效率。
微生物技术在饲料添加剂中的应用
微生物技术在饲料添加剂中的应用饲料添加剂是现代畜牧养殖业非常重要的一环，它能够改善饲料的营养成分，促进动物的生长发育，提高养殖业的生产效率。
而微生物技术则是一种新兴的技术，它能够将微生物的生理活动和代谢产物应用于饲料添加剂中，为畜牧养殖业带来了许多优势。
一、微生物技术在饲料添加剂中的优势微生物技术是指利用微生物进行生产的技术，可以应用于医药、工业、环保和食品等领域。
在畜牧养殖业中，微生物技术主要通过生产微生物饲料添加剂来提高饲料的营养价值和动物生长效益。
微生物饲料添加剂具有以下的优势：1.促进动物的消化和吸收微生物饲料添加剂可以增加饲料中的酶活性，提高饲料的消化率和吸收率。
一些微生物，如乳酸菌、酵母菌和益生菌等，可以分解饲料中的淀粉、蛋白质和纤维素等难以消化的成分，释放出更多的营养物质。
2.提高养殖效益通过添加微生物饲料添加剂，可以促进动物的生长发育，增加饲料转化率，减少饲料的浪费。
这些优势可以为养殖业提高生产效益带来帮助。
3.增加饲料的安全性一些微生物饲料添加剂还具有抗菌作用，可以降低禽畜发生疾病的风险。
同时，饲料中添加了微生物饲料添加剂后，对人体和环境都没有负面影响，具有很高的安全性。
二、常见的微生物饲料添加剂1. 益生菌益生菌是对动物有益的菌种，可以在肠道内形成菌落，抑制有害菌群的生长，提高肠道健康和免疫力。
益生菌饲料添加剂可以调节胃肠道功能，改善饲料消化吸收，促进肠道健康，增强动物免疫力。
2. 酵母菌酵母菌是一种微生物，可以发酵糖类，产生乳酸、醋酸、乙醇和CO2等代谢产物。
酵母菌饲料添加剂可以增强饲料中的营养成分，提高饲料的消化率和吸收率。
同时，酵母菌饲料添加剂还可以提高动物的免疫力，降低养殖过程中的疾病风险。
3. 乳酸菌乳酸菌是一类广泛存在于自然界和动物肠道内的菌种，可以产生乳酸和乳酸盐等代谢产物。
乳酸菌饲料添加剂可以添加到动物饲料中，通过调节肠道微生物群落的平衡，提高肠道健康和免疫力。
微生物饲料添加剂的作用及其研究进展
上讲 ， 生 物饲 料添 加剂 是指 所有 能 够对 动物 胃 微 肠 道微 生态 内环境 产生 影 响 的 营养 型 饲 料 添 加
样芽 孢杆 菌 以及 东洋 芽 孢 杆 菌 等 。它 们 的特 点
是可 以产 生 大量 的胞 外 酶 （ 白酶 、 蛋 淀粉 酶 和 半 纤维 素水 解酶 等 ） 这 些 酶 类 可 以促 进 动 物 对 饲 ，
是 近十 几年 发 展 起 来 的新 型 饲 料 添 加剂 。广 义
的消 化 吸收 ； 产生 多肽 类抗 菌物 质 ， 制 病原菌 ； 抑
形成 芽 孢 ， 生 产 特别 是 干 燥 过程 中不 易 死亡 ， 在
有利 于产 品 的运 输 和 保 藏 。芽 孢 杆 菌 主 要 包 括
枯草 芽孢 杆菌 、 地衣 芽孢 杆 菌 、 状 芽孢杆 菌 、 环 蜡
及 其研 究进 展 。 关键 词 ： 生物 ； 微 饲料 添 加 剂 ； 产 品 ； 用 新 作
Ｔｈ ｖ ｌ ｐ ｎ ｒ ｇ ｅ ｓａ ｄ Ｅｆｅ ｔｏ ｉｒ ｏ ｇ ｎ ｓ Ｆｅ ｄ Ａｄ ｉｉｅ ｅＤｅ ｅｏ ｍｅ ｔＰ ｏ ｒ ｓ ｎ ｆ ｃ ｆＭ ｃ ｏ ｒ ａ ｉｍ ｅ ｄ ｔ ｖ
１ １３ 链 球菌属 ．． 链球 菌 主要 包 括 粪 链 球 菌 和乳 酸链 球 菌 。
素、 乳杆菌素等蛋 白抗 菌素） 类细菌 素类物质 、
以及 各种 对抗 性物 质 ， 如过 氧化 氢 和某些 有机 酸
等 。乳酸 菌 产 的细 菌 素 对 革 兰 氏 阳性 菌 具 有 抑
一
１ 一 ４
中国饲料 添加剂
２１ ００年第 １ 期 （ ０ 总第 １０ ） ０期
制作用 ， 以抑 制病 原微生 物 的生 长 。乳酸菌 还 可 可 以粘 附于肠 道细胞 上 ， 占位性 竞争 和营养 物 有 竞 争作用 ， 生 的有 机 酸 可 以降 低肠 道 中的 ｐ 产 Ｈ 值， 抑制肠 道 内病原 菌如大肠 杆菌 、 门氏菌 、 沙 梭 菌 的增殖 ， 减少肠 道疾 病 的发病率 。
国内外饲用微生态制剂的研究进展
国内外饲用微生态制剂的研究进展最早研究和应用畜禽微生态制剂的历史可以追溯到1947年，蒙哈德（Mollgaard）首先发现使用乳酸杆菌饲喂仔猪可有效的增加仔猪的体重并改善仔猪的身体健康。
然而20世纪50、60年代正是抗生素研究、生产和使用的黄金时期，导致微生态制剂研究和开发工作处于低潮，一段时期以来没有受到足够的重视，直到80年代中期情况才有了根本性的扭转。
微生态制剂作为一种新兴的饲料添加剂，虽然近10年来发展很快，但其使用效果存在着明显的不稳定和不连续性。
这主要由于缺乏对动物正常及病态状态下肠道微生物菌群结构和特性的研究，对肠道做生物和寄主之间的互相作用方面的研究更少。
只有更深入的研究肠道微生物菌群在动物生长发育和保健中所起的作用，才能做到有的放矢，确保新型微生态制剂的高效、安全。
1猪、鸡肠道微生态学的最新研究进展1．1猪、鸡肠道微生物的系统发育和结构组成与所有的脊椎动物一样，仔猪和仔鸡的胚胎处于无菌状态，分娩时由于仔猪受到母体产道、粪便及环境微生物的影响，在出生后的3～4个小时，肠道内开始检出大肠杆菌和链球菌。
兼性厌氧菌作为第一批在仔猪肠道定植的菌株是由于仔猪初生时肠道内环境中高溶解氧。
高氧化还原电位等选择的结果。
动物初生24小时之后，大肠杆菌和链球菌菌数达到108。
48小时仔猪肠道内开始出现可以在微氧环境中生存的乳酸杆菌，72小时专性厌氧菌、拟杆菌开始在肠内定植。
然而以上的描述只是一个理论模式，仔猪体内的菌群发育情况因个体差异而有所不同。
Muralidhara（1977）的研究报告指出，仔猪出生后4个小时粪便中可以检测出乳酸杆菌，而8个小时之后才检测出大肠杆菌。
Monghan（1992）发现乳酸杆菌和大肠杆菌最初出现在仔猪粪便中的时间各仔猪明显不同，从25个小时开始到出生后7天都有发生。
Katouli（1995，1997）用分子生物学的方法研究仔猪的肠道菌来源，发现母猪是仔猪前两周内肠道微生物的主要污染源，然而对大肠杆菌基因型的分析却证明环境因素同样起了很大的作用。
微生物饲料添加剂的生产与应用
酵罐 ， 就 可 以完 成益 生菌 的大 量繁 殖 。 发 酵 罐 中 培养 好 的 益生 菌 存 在 于液 体 中 ， 为 了
近 年来 ， 养殖 者 越 来 越 重视 微 生 物 在动 物 养 殖 １ ． ３ 成 品脱水 其在 动 物 的肠 道 微生 物系 统 中对动 物肠 道起 保健 作 便 于保存 和 运输 ， 需 要用 专业 的脱 水设 备 、 制 粒设 备 用 。因此 ， 这 种微 生 物 饲 料 添 加 剂 又被 认 为是 动 物 和 干燥 设 备 进 行 处 理 ， 最 后 得 到 益 生 菌 的 颗 粒 或 的保 健 品 。大量 有 益 菌 在 动物 肠 道 内生 长 繁 殖 ， 构 粉 末 。 成 了相 对稳 定 的微 生 物 环境 ， 这 种 状 态被 称 为微 生 １ ． ４ 混合 包装
养 殖 与饲 料 ２ ０ １ ３年 第 ４期
饲 料 营养 ． ４ ５．
微 生 物 饲 料 添 加 剂 的 生 产 与 应 用
别、 肖 明 吉林 工商 学院 生物 工程 学 院 ， 长春 １ ３ ０ ０ ６ ２ 在 动物肠 道 中存 在着 大 量 的微 生 物 ， 一 般 情 况 有 适 于微生 物生 长 的培养 基 ） 中， 然 后将 三 角瓶放 入 下， 这些 微生 物可 以保 护动 物肠 道健 康 ， 促进 动 物对 专 业 的摇床 中培 养 ， 益 生 菌 可 以 在 其 中进 行 快 速 繁 食物 的正常 吸收 ； 然而， 在 动物 肠道 内同时也 存在 一 殖 。三 角瓶 是一 个 较 小 的 培养 环 境 ， 大量 培 养 益 生 些有 害微 生 物 ， 会 对 动物 健 康 造 成 威 胁 。对 动 物 有 菌 则需要 容 积 比较大 的发 酵罐 。发 酵罐 中同样加 入 益 的微 生物 习惯 上被 命 名 为 “ 有 益菌 ” ， 有 害 的则 被 配 好 的培养 基 ， 将 经 过 摇 床 培 养好 的有 益 菌 倒 入 发
微生物在饲料添加剂中的应用前景
微生物在饲料添加剂中的应用前景近年来，随着人们对食品质量和安全的关注度不断提升，对于畜牧业的要求也越来越高。
饲料添加剂作为提高养殖效率和改善动物饲养环境的重要手段，受到了广泛关注。
而微生物作为一类重要的饲料添加剂，具有广阔的应用前景。
微生物在饲料添加剂中的应用前景如下所述。
一、促进动物消化吸收微生物添加剂可以在动物的消化道中生长繁殖，产生大量的酶类物质，解析并利用饲料中的复杂碳水化合物、蛋白质等养分。
这些酶类物质有助于提高饲料的消化率和吸收率，减少营养的浪费，从而提高养殖动物的生长速度和饲料转化效率。
此外，微生物添加剂还可以改善动物肠道环境，促进有益菌群的生长，抑制有害菌群的繁殖，减少肠道疾病的发生率，提高动物的免疫力。
二、改善饲料质量微生物添加剂可以通过发酵作用改善饲料的质量。
在饲料发酵过程中，微生物能够降解饲料中的抗营养物质，如纤维素、硫氰酸甘蓝素等，提高饲料的能量、蛋白质含量和可利用性。
同时，微生物还能合成维生素、氨基酸等有益的营养物质，丰富饲料的营养成分。
这样不仅可以提高饲料的利用率，减少饲料的浪费，还能降低饲料成本，改善养殖效益。
三、减少环境污染饲料中添加微生物可以有效降解动物体内的代谢产物，如氨氮、硫酸盐等，减少排泄物对环境的污染。
微生物添加剂可以降低动物粪便中的氨氮含量，减少氨氮挥发和对空气质量的影响；还可以降低硫酸盐含量，减少污染物对土壤和水源的污染。
通过减少畜禽粪便对环境的污染，微生物添加剂能够实现畜禽养殖与环境的可持续发展。
四、提高肉品质量微生物添加剂不仅能够改善动物的生长性能，还能够提高肉质的品质。
微生物的添加可以改变动物体内的微生物群落结构，提高肌肉的纤维结构和肉的致密性，增加肉的肌浆蛋白含量，提高肉的弹性和水分保持能力。
此外，微生物添加剂还能够增加肉品中的多肽物质和氨基酸含量，提高肉的风味和营养价值。
因此，微生物添加剂在提高肉质质量方面具有巨大的潜力和应用前景。
综上所述，微生物在饲料添加剂中具有广阔的应用前景。
微生物饲料添加剂的应用
菌群 平 衡 ， 预 防 腹 泻性 疾 病 ． 增强免疫力 。 提 高生 产力 ， 减 少 肠道 有 害气 体 的 产生 此 外 ． 还 有 减轻 便秘 、 抗癌 、 抗 胆 固醇 等作 用 。 益 生 素 属于 天 然产
品． 无残留和抗药性 ． 是 当前 在 无 公 害 产 品 生 产 中应 用 最 广 的微 生物 饲料 添 加 剂
分 为单 一 菌 属 微 生 物 饲 料 添 加 剂 和 复 合 菌 属 微
生物 饲 料 添加 剂 ： 根据 其 作 用 可 分 为微 生 物 生 长 促 进 剂 和益 生 素 ： 根据 微 生 物 饲 料 添加 剂 的产 品
形 式 和 作用 可 分 为 活 菌 制剂 、 灭 活 菌制 剂 和 酵 母 培养物。
１ ． ３ 酵母 培 养物 酵 母 培 养 物 是 酵 母 菌 和培 养
基 的混 合 物 ．其 中含 有 酵 母 细胞 及 其 代 谢 产 物 ．
有些 代 谢 产 物有 类 抗 生 素 作 用 ． 有 些 则 是 维 生 素
和 氨基 酸等 营 养成 分 酵母 培 养物 的作 用 主要 表
殖 的作 用明显 ； ③ 在培养过程 中 ． 细 菌产生多种
维生 素 ， 作 为 肠 道 内产 酸 性 维 生 素 生 长 的刺 激 因 子， 能够 加 快 来 自肠 道 的乳 酸 杆 菌 的 增 殖 ： ④ 是
灭 活 的细 菌 同样 具 有 免 疫刺 激 作 用 ． 从 而 可 以提
高动 物机 体 免疫 力 ， 增 强 抗病 能 力
１ 微 生 物饲 料 添 加剂 的分 类
１ ． １ 活 菌制 剂 活 菌 制剂 可 称为 益 生素 ． 亦 称 促 生素 ． 是一 种 活 的 微 生物 饲 料 添 加 剂 益 生 素 通
微生物饲料添加剂在饲料中的应用及生产工艺
ａ ｐ ｉａｉ ｎｏ ｃ ｏ ｉ ｅ ｄ ａ ｄｔ ｅａ ｄｉ ｒ ｄ ｃｉｎ ｔ ｃ ｎ ｑ ｅｗ ｓｒ ｖｅ ｄ ｐ ｌ ｔ ｍｉ ｒ ｂａ ｆ ｅ ｄ ｉ ｖ ｎ ｓｐ ｏ ｕ ｔ ｈ ｉ ｕ ａ ｅ ｉｗｅ ． ｃ ｏ ｆ ｌ ｉ ｔ ｏ ｅ Ｋｅ ｒ ｓ ｍｉｒ ｂ ａ ｅ ｄ ｉ ｖ ； ｎ ｉ ｉｔ ｓ ｐ ｏ ｕ ｔ ｎ ｔｃ ｎ ｑ ｅ ｙ ｗｏ ｄ ： ｃ ｏ ｉ ｆ ｄａ ｄｔ ｅ ａ ｔ ｏｉ ； ｒ ｄ ｃ ｉ ｈ ｉ ｕ ｌ ｅ ｉ ｂ ｃ ｏ ｅ
摘要 ： 代规 模化 畜 禽养殖 生产 中， 泻 已成 为影响 动物发 育和 生 长 的重要 疾病之 一 ， 重 阻碍 了养 殖业 的发展 。尤 在现 腹 严
其是 幼 小畜禽 ， 仔猪 和 雏鸡 ， 泻 已成 为 它们 生长 受 阻和 高死 亡率 的主要 原 因 。 目前 的主 要应 对 办法是 在 畜禽 饲料 如 腹 中添加 抗 生素 、 素 、 学合 成 药物 来防 治畜 禽 的腹 泻。但 这样 的 结果 导致 病原 微 生物 产 生抗 药性 以及 畜产 品 药物残 激 化 留等 问题 的 出现 ， 因此通过 微 生物发 酵 生产 的各 种饲 料 添加 剂 ， 益 生素 、 菌素 、 如 抗 维生 素、 氨基 酸 、 制荆 等 ， 到迅 速 酶 得 发 展 。对微 生物饲 料 添加 剂在 饲料 中的应 用及 生产工 艺进 行 了阐述 。
Ｚ ＨＡＮＧ Ｊａ —ｅ ． ｉｎ ｆｉＲ０ＮＧ ｉｙ ｎ Ｈａ— ａ
（ ｉｔ ｈ ｏ ｇ ｅ ａｔ ｎ ｌ ｑ ｂＶ ｃ ｔ ｎ ｌ ｏ ｅ ｅ ｆ ｎ ｅ ｎ ｏｉ Ｊ ｉｇ ０ ２ ０ ， ｈｎ ） Ｂ ｏ ｅ ｎ ｌ ｙＤ ｐ ｒ ｅ ｏ ｍｅ ｔ ｆ ａ ａ ｏ ａ ｏ ａ Ｃ ｌ ｇ ｎ ｒ ｏＵ ｎ ｉ ｌ ｏＩ Ｍｏ ｇ ｌ ， ｉ ｎ １ ０ ０ Ｃ ｉａ ａ ｎ
微生物在生物饲料中的应用
微生物在生物饲料中的应用随着人们生活水平的提高，对于食品的质量和安全性的要求也越来越高。
同时，禽畜养殖也成为近年来经济发展的一个重要产业。
然而，在大规模的禽畜养殖中，饲料中的添加剂成为了一项必要的措施，以提高禽畜的生长速度和保证肉、蛋的品质。
而微生物作为一种天然而又安全的添加剂，在生物饲料中的应用也得到了广泛的研究和应用。
一、微生物在生物饲料中的种类微生物在生物饲料中的主要种类包括乳酸菌、酵母菌、细菌等。
其中，乳酸菌是生物饲料中最常用的微生物。
乳酸菌可以生产乳酸、乳酸脱氢酶等一些酶，可以促进饲料中糖分的转化，提高禽畜对饲料的消化吸收率。
此外，乳酸菌还可以抑制肠道中有害菌的生长，增加有益菌群的数量。
酵母菌也是生物饲料中常用的一种微生物，具有强大的发酵能力，可以促进饲料中的蛋白质、氨基酸等营养物质的转化和生长因子的合成，对禽畜的增重和肉、蛋的品质提升有明显的作用。
二、微生物在生物饲料中的作用1.促进饲料的消化吸收微生物可以生产各种有益的酶和代谢产物，可以将饲料中的糖、蛋白质、脂肪等营养物质分解为小分子物质，提高禽畜对饲料的消化吸收率。
此外，微生物还可以分解饲料中的一些抗营养成分和抗生物质，使禽畜对饲料的利用率提高。
2.增强免疫力微生物可以降低肠道pH值，抑制肠道内有害菌的生长，增加有益菌群的数量，从而调节和增强禽畜的肠道微生态平衡，提高禽畜的免疫力。
3.提高生长速度和肉、蛋的品质微生物可以产生多种生长因子，促进禽畜快速增重和骨骼、肌肉等器官的发育。
同时，微生物可以分解饲料中的有机酸和糖分，使禽畜肌肉中的pH值降低，肉质更加鲜美，蛋白质含量和酸度也得到了提高。
三、微生物在生物饲料中的应用前景微生物在生物饲料中的应用前景非常广阔。
一方面，微生物作为一种天然而又安全的添加剂，可以在保证禽畜健康和饲料品质的同时，减少化学添加剂的使用，降低了饲料中污染物的含量，符合人们对安全、健康食品的需求。
另一方面，随着生物技术的不断发展和微生物研究的深入扩展，微生物在饲料中的应用不仅可以提高禽畜养殖业的经济效益，而且还可以从根本上改善肉、蛋等畜产产品的营养品质和安全性，符合人们对食品安全和健康的需求和期望。
微生物添加剂在饲料中的应用及存在的问题
（ 津 市 畜 牧 兽 医 站 ３ ０ ０ ） 天 ０ ４ ２
中 图分类 号 ： １．３ Ｓ８ 文 章 编 号 ： ０ ８ ９ ８ ２ ０１ ０ — ０ ５ ０ １０ — ３ １ ０ ）５ Ｌ ０ ６ ２
微 生物 添加剂 也称 活菌制 剂 ， 国外 一 般 称 为 益 生 素 或 促 生 素 ， 有 人 给 定 义 为 ： 通 过 改 善 动 物肠 也 可 道 菌 群 平 衡 而对 动 物 起 有 益 作 用 的 活 性 微 生 物 添 加
肠 道 内转 化 为 具 有 刺 激 性 和 毒 性 的 氨 和胺 。而 微 生 物 添 加 剂 可 以使 肠 道 内粪 便 及 门 静 脉 血液 中的 氨 的 浓 度 下 降 ， 止 肠 道 内 产 生 胺 ， 少 了 动 物 的 腹 泻 和 阻 减
下 痢 ． 和 肠 内毒 素 等 。 中 ４ 提 高 免 疫 力 微 生 物 添 加 剂 中 的 益 生 菌 通 过 提 高 抗 体 水 平 及 巨 噬 细 胞 的 活 性 ， 高 ｒ局 部 免 疫 功 能 和抗 病 能 力 。 提 微 生 物 饲 料 添 加 剂 做 为 商 业 化 的 一 种 产 品 时 应 具 备 ： 益 菌 应 是 动 物 体 内 的 有 益 菌 群 ， 全 ， 会 有 安 不
前 其 作 用 机 制 尚 不 十 分 清 楚 。 主 要 有 以下 观 点 ：
１ 改善 动 物 肠 道 环 境 ， 持 肠 道 菌 群 的 生 态 平 衡 维
动 物 出生 时是 无 菌 的 ， ８日龄 左 右 时 ， 肠 道 到 在 内 逐 渐 形 成 了一 个 定 型 的 菌 群 ， 且 其 中 一 些 菌 群 并 形 成 了 优 势 菌 群 。 正 常 情 况 下 肠 道 内微 生 物 之 间 、 在
2024年微生物饲料添加剂市场调研报告
微生物饲料添加剂市场调研报告一、背景介绍微生物饲料添加剂是一种通过添加一定比例的微生物菌种来改善动物饲料的营养成分以及促进消化吸收的一种饲料添加剂。
近年来，随着人们对动物生长性能和饲料质量的要求越来越高，微生物饲料添加剂的市场需求也呈上升趋势。
二、市场规模分析根据市场调研数据显示，微生物饲料添加剂市场近年来呈现稳定增长。
据统计数据显示，2019年全球微生物饲料添加剂市场规模达到X亿元，同比增长了X%。
预计到2025年，市场规模将达到X亿元。
三、市场需求分析1.饲料质量提升需求：随着人们对食品安全和质量的关注度提高，对于动物饲料的质量要求也日益提高。
微生物饲料添加剂能够改善饲料的营养成分，提高动物生长性能，满足市场对高质量饲料的需求。
2.抗病需求增加：动物疾病是饲养过程中常遇到的问题，而微生物饲料添加剂中的有益菌种可以提高动物的免疫力，预防疾病的发生，减少养殖过程中的损失，因此市场对于抗病功能的微生物饲料添加剂需求逐渐增加。
3.环保需求增长：传统的饲料添加剂在使用过程中可能会对环境造成污染，而微生物饲料添加剂是一种相对环保的选择。
随着人们对环境保护意识的提升，市场对于环保型微生物饲料添加剂的需求也在逐渐增长。
四、市场竞争分析目前，微生物饲料添加剂市场竞争主要集中在国内外少数知名饲料添加剂企业之间。
这些企业通过不断研发创新、提高产品品质以及拓展销售渠道等手段，在市场中保持着竞争优势。
五、市场前景展望随着人们对于饲料质量的要求不断提高，微生物饲料添加剂市场预计将持续保持增长态势。
未来，市场将更加重视创新与研发，提高产品质量和品种。
另外，随着人们环保意识的增强，环保型微生物饲料添加剂有望成为市场的发展趋势。
六、结论微生物饲料添加剂市场具有较高的增长潜力，市场需求持续增加。
企业应通过提高产品质量和技术水平，拓展销售渠道，满足市场需求。
另外，政府和相关部门应引导企业加强产品研发和创新，增强市场竞争力。
论微生物饲料添加剂在畜牧生产中的科学应用及发展前景
用牛 、 鸡、 兔 的饲料 中以及犊 牛代 用乳 中 ， 亦已
普 遍 使 用 这 类 产 品 。 日本 年 微 生 制 剂 使 用 量 在 ４ ０ ０ ０吨 以上 ， 使 用 的菌 种 有 ： 枯 草芽 孢杆 菌 、 凝 结 芽孢 杆菌 、 Ｔ ｏ ｙ ｏ ｉ 菌、 酪酸 菌 、 乳 酸杆 菌 、 乳 酸
生 、 发 展 和衰 退 的全 过程 ， 发 挥 着 一 系 列 重 要
康方 面得到广 泛应用 。 据 网上资 料得 知 ， 国外 在 动物 饲养 中直 接
饲 用 微 生 物 的 理 论 及 应 用 方 面 进 行 了 深 入 细 致 的研 究 ， 取 得 了丰 硕 的成 果 ， 生 物 饲 料 在 欧
１ 微 生物饲 料 添加剂 的 概念 、 作 用机 制 、 应 用
现 状 及 发 展 趋 势
利 用 效率 ，此外 双歧 杆 菌还 产生 Ｄ Ｎ Ａ 聚合 酶
可 修 复机体 损 伤 的细胞 ；⑥ 减少 毒 胺 的产生 ，
中 和 内毒 素 。 微 生 态 制 剂 的另 外 一 个 涵 义 又 称 益 生 素 ， 是 一 种 重 要 的肠 道 菌 群 调 节 剂 。微 生 物 饲 料 添 加 剂 是 指 被 添 加 在 饲 料 中 的益 生 素 。各 国微 生
经、 附属 （ 皮、 毛、 指或趾 甲） 、 淋 巴（ 免疫 ） 、 呼 吸、 消化 、 内分泌 、 心血 管 、 泌尿 、 雄 性 和 雌 性 生
１ ． ３ ． １ 微 生 态 制 剂 在 国 际 的应 用 情 况
近 年来 的大量研 究 表 明 ， 人 类常 见 的健康 问题 如 癌症 、 畸形 、 抗 药性 和某 些 中毒 现象 与 肉、 蛋、 奶 中的抗 生素 、 激素 和其 它合 成药 物 的 残 留有关 ， 从 而促 使各 国纷纷 立法 限制 和禁 用 抗生 素 、 激素 等添 加剂 在 饲料 中的使用 。与此 同时 ， 微 生态 制剂 以其 绿色 安全 、 无毒 副作 用 、
浅谈饲料微生物添加剂在养殖业中的应用
浅谈饲料微生物添加剂在养殖业中的应用随着养殖业的不断发展，饲料微生物添加剂逐渐成为了养殖业中的重要组成部分。
饲料微生物添加剂是指一种将特定的微生物添加入饲料中，以增强动物肠道微生态、提高养殖业产能的饲料添加剂。
其种类多样，功能也各不相同，如益生菌、酵母菌、乳酸菌等。
在养殖业中，饲料微生物添加剂的应用不仅可以提高饲料的营养价值，还可降低饲料的成本，提升养殖效益。
本文将从以下几个方面对饲料微生物添加剂在养殖业中的应用进行浅谈。
一、优化肠道微生态环境肠道微生物是能够在动物肠道内生长和繁殖的微生物，对动物的生长发育和健康状况有着重要的影响。
饲料微生物添加剂的应用可以调节肠道微生态环境，优化肠道菌群结构，增强有益菌的数量和活性，减少有害菌的增殖。
例如，添加乳酸菌可以调节肠道酸碱平衡，抑制肠道中有害菌的繁殖，增强肠道中有益菌的数量和活性，提高肠道免疫力和消化吸收能力。
二、增强养殖动物的抗病能力饲料微生物添加剂的应用可以增强养殖动物的免疫力和抗病能力。
添加益生菌和酵母菌可以促进动物消化吸收，增强体内免疫系统的功能，提高疫苗接种效果，减少疾病的发生率，降低养殖成本。
三、提高饲料利用率，降低成本饲料微生物添加剂可以分解饲料中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机成分，增加饲料的可消化性和可利用率，提高饲料转化率，降低饲料浪费和成本。
例如，添加酵母菌可以促进动物对饲料中蛋白质的吸收利用，提高饲料蛋白质的利用率，降低养殖成本。
四、提高养殖业产能和经济效益饲料微生物添加剂的应用可以提高养殖业产能和经济效益。
通过优化肠道微生态环境，增强动物的免疫力和抗病能力，提高饲料利用率等途径，可以大大提高养殖动物的生长速度和生产性能，增加养殖产量和经济效益。
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微生物饲料添加剂的应用研究
20 世纪初，英国科学家Fleming 发现了抗生素，
从此抗生素对人类的生产和生活产生了深远的影响。
随着认识地不断深入，发现长期使用抗生素会破坏
动物肠道微生态平衡，致病菌耐药性不断出现，降
低机体免疫力，畜产品的药物残留危害消费者健康，
影响养殖业的健康可持续发展。
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一、微生物饲料添加剂的概念
微生物饲料添加剂也称:直接饲用微生物( Direct-fed microbials， DFMs) 、益生素( Probiotics) 和微生态制剂( Microbialecological agents) 等概念。
一类并非直接起到促生长作用，是通过提高机体非特异性免疫功能， 减少肠道感染对生长起间接促进作用， 另一类主要通过活体微生物在肠道内产生酶、维生素、氨基酸及生长 刺激因子等直接达到促进生长、提高饲料利用率的目的 对于复合型产品，这两种作用兼而有之，难以严格区分。
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3、防止产生有害物质， 保护饲养环境
畜禽在养殖过程中会产生大量恶臭气体，臭味 主要是由氨、硫化氢、吲哚、组胺、酚等有害物 质造成的，芽胞杆菌等有益菌可产生分解硫化氢、 氨的酶类，枯草芽胞杆菌可在大肠中产生氨基氧 化酶、氨基转移酶及分解硫化物的酶，将臭源吲 哚化合物完全氧化，将硫化物氧化成无臭无毒的 物质，因此可以减少氨和硫化物等有害气体的产 生，降低粪便臭味，净化养殖环境。此外有益菌 群抑制了一些病原微生物在动物肠道内的生长繁 殖，因此减少了向环境释放病原的机会，使环境 中病原种类减少，从而减少了传染病的蔓延。
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4、真菌制剂 主要类型包括酿酒酵母、产肮假丝酵母、黑曲霉、白
地霉等等。通过利用多种酵母菌的产酶活性和各种促生 长因子的共同作用,进而实现提高动物饲料的消化率和利 用率的目的,能够促进动物的生长和繁殖。此外,利用曲霉 菌产生的酶类和类抗生素物质, 可以改善动物的生长性能, 提高动物的免疫能力。
此外， 饲用微生物在代谢过程中能合成多种氨基酸、维生素 以及其他一些有用的代谢产物，可以作为营养物质被畜禽吸收利 用，以补充饲料中维生素的不足。同时在发酵饲料中可以加入大 量植物纤维， 微生物能把植物纤维转化成容易吸收的植物蛋白， 也能分解出来一部分营养。
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2、保持动物肠道内微生态平衡
目前世界大多数国家均已制定相关的法律、法规，
限制和禁止抗生素作为饲料添加剂使用。
寻找安全、有效、可以替代抗生素使用的新型添加
剂成为添加剂研究与应用的发展趋势。基于畜禽微
生态平衡理论推出的微生物饲料添加剂( Direct-fed microbials DFMs) ，是近年来发展安全饲料添加剂、 替代抗生素的重要开发方向。
微生物饲料添加剂的应用研究
2016年5月21日，世界卫生组织发表文章呼吁应对 全球耐药感染问题，并援引英国Jim O Neill爵士发表 的《全球抗菌素耐药回顾》报告及建议，目前，中国 的抗生素用量约占世界的一半，其中48%为人用，其 余的主要用于农牧业。
据估计，如不采取有效措施，到2050年，抗生素 耐药每年将导致中国100万人早死，累计给中国造成 20万亿美元的损失。普遍购买非处方药和过于依赖用 抗生素治疗、控制感染和促进牲畜生长，是中国抗生 素耐药问题的重要原因。对农业使用抗生素的监管薄 弱也进一步助长了滥用问题。
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3、光合细菌制剂 光合细菌是一种水生微生物,能够利用光能进行生
长, 实际运用中主要包括红罗菌科、绿硫菌科、着 色菌科。这些微生物具有多方面的显著功能,能够
提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质、核酸等营养
物质, 还能够产生辅酶等生物活性物质,有利于提高 动物的免疫能力, 增强水生动物的生产性能。
依据动物微生态学理论 定义可归纳为: 从自然界分离的有利于维护动物微生态平衡的微生物菌 种，经发酵等特殊工艺制成的活菌或者包含活菌及其代谢产物的微生 物制，又叫“微生物饲料添加剂”或“直接饲用微生物”。
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二、微生物饲料添加剂的类型
根据其作用和功能物质的不同,在实际应用中主要 包括以下种类： 1、乳酸菌制剂 乳酸菌能够分解碳水化合物, 并产生乳酸,也是微 生物饲料添加剂中最为常见的类型, 具有重要的作 用。 它们能够在动物肠道内繁殖并产生多种抑制性化 合物, 包括细菌素、类细菌素等, 还可以产生各种 对抗性物质, 包括氧化氢和有机酸等等。其中, 它 所产生的细菌素对革兰氏阳性菌具有抑制作用。
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2、芽抱杆菌制剂
它包括多种多样的类型, 如枯草、地衣、环状、蜡 样、东洋芽抱杆菌等等, 这类菌的显著特点是具有很强 的抗逆性,能够耐高温高压, 并且贮存方便。芽抱杆菌 制剂能够调节肠道菌群平衡, 增强动物的免疫能力,提 高动物的生产性能,有利于促进动物营养物质的消化吸 收, 还能够产生多肤类抗菌物质,达到抑制病原菌的目 的。
发酵饲料中有大量的益生菌存在，当畜禽摄入一定 量有益微生物后，消化道内有益微生物就会迅速繁殖， 在数量上慢慢占据优势。因此，有益微生物一方面以 种群优势和竞争肠道定居位置而抑制饲料中的有害菌， 另一方面通过生长代谢造成的厌氧环境以及代谢产生 一些抗菌物质、有机酸等降低肠道pH 值，从而抑制 或杀灭其他有害菌， 使胃肠道内微生物菌群保持健康 的平衡状态，不仅可以减少畜禽消化道疾病的发生， 还有利于养分的消化吸收。
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5、其他饲用微生物 除上述微生物外，在反刍动物中，曲霉属的黑曲
霉、米曲霉等具有增加瘤胃中细菌总数、提高纤维素 酶产量作用。在水产养殖中添加弧菌、假单胞菌等微 生物，还有藻类等低等生物都能够抑制病原菌的生长， 提高水产动物的成活率。
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6、混合菌制剂
混合菌制剂是混合而成的制剂, 由两种或者两种以上 的单一菌剂混合而成, 通过不同菌种的混合,能够充分发挥 各自的性能,所以, 混合菌制剂的性能更为优越。一般来说, 在实际运用中, 将芽抱杆菌和乳酸杆菌联合组成, 或者将 乳酸菌属和酵母联合组成,能够达到良好的协调作用,使其 在实际运用中更好的发挥作用,提高运用效果。
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三、微生物饲料添加剂的作用机理
1、调节补充各种家畜家禽所需营养成分，提高饲料的 利用
直接饲用微生物能分泌各种消化酶，如纤维素酶、淀粉酶、
蛋白酶等，在发酵过程中就可以把饲料中的纤维素、蛋白质和葡 萄糖等营养物质提前分解， 畜禽在进食之后很容易吸收，因此可 以提高畜禽对饲料的吸收率和利用率。