SOP撰写要领及注意事项(精)

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程序的意義(2)
例:烤魚流程及烤魚程序 烤魚流程(PROCESS) 投 入 殺魚 料理 產 產品 烤魚 出
．有肉食譜 ．市場買之魚 ．烤魚需求 ．烤魚設備 ．說明 ．訓練
魚烤 烤箱設定
烘烤中檢查
放置盤中
副產品
烤魚汁
＊烤魚程序? (程序是否只有一個,有多少個?)
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何謂ＳＯＰ
＊SOP=Standard Operation Procedures ＊標準作業規范
＊可重復的過程
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流 程 概 說 (三 )
流程(PROCESS)的基本模式
投 入 資料 物料 客戶要求 資源設備 說明 標准 教育訓練 增 加 附 加 價 值 的 作 業 活 動 產 出 (硬 件) 產 品 副產品 (軟 件) 服 務 資 訊
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程序的意義(1)
＊什麼是程序
● 程序(Procedures)是在流程基本模式中“增 加附加價值的作業活動”之活動串連. ● 一些特定的作業步驟.
．經過分析之操作步驟 ．標准化
．經過客戶認証
．減少制程之變異 ．預防不必要的風險發生
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如何制定SOP(1)
SOP制作的五個基本概念 作業步驟之合理性及可行性 作業條件的重點 輔助說明的註意事項 需求與衡量 清淅簡潔描述
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如何制定SOP(2)
作業步驟之合理性及可行性 ．是否可重復的作業活動 ．是否需要高度技巧 ．是否符合客戶要求 ．是否有Reliability之影響
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SOP是詳細描述產品生產作業要求所需的標準
動作和設備參考數等的規範文件.
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何謂ＳＯＰ
＊SOP的要素是什麼? ★ 作業活動
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★ 作業條件
★ 輔助說明(文字或圖片) ★ 清淅簡潔之描述 ★ FORMAT ★ 衡量
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SOP之重要性
SOP為何重要? ．客戶稽查制程之依據文件之一
．增加附加價值的作業活動
SOP之維護
所有權/責任(OWNERSHIP/RESP) 承諾.支持.參與 相關人員的教育.訓練 定期稽核 管理模式化
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課程結束：
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流 程 概 說 (一 )
● 什麼是流程?
流程(PROCESS)是為了達成物質某一特定結 果所必須之一系列作業活動的串連.這些作業活動 集合了所需之人員.設備.材料.並運用特定的作業 方法,以達成該預期之結果.
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流 程 概 說 (二 )
流程的特征 ＊可衡量的投入 ＊增加附加價值的作業活動. ＊可衡量的產出.
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如何制定SOP(3)
作業條件的重點
．合理性 ．清淅 ．易偵測 ．符合客戶要求 ．重要性
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如何制定SOP(4)
＊輔助說明註意事項 ．資料准確
．圖片及標示清晰
．表列說明 ．簡單文字 ．版次及料號
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如何制定SOP(5)
需求與衡量 ．是否明確 ．可衡量 ．符合原文件 ．能否簡化 ．衡量方法
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SOP撰寫要領及注意事項 报告人：賴庭華 2009.07.04
SOP訓練課程 內容:
● 課程目的 ● 流程概說 ● 程序的意義 ● 何謂SOP ● SOP之重要性 ● 如何制訂SOP ● SOP之維護
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目 的
＊了解SOP之意義 ＊了解SOP之運作 ＊如何制作理想的SOP
訓練后應該了解
＊PROCESS與PROCEDURES ＊PROCESS(流程)之基本概念 ＊SOP之制作基本原則